La producción de Cervecería La Brü es realizada bajo lineamientos alemanes de pureza, la llamada Ley Reinheitsgebot, la cual dicta que una cerveza debe contener únicamente malta de cebada, lúpulo, agua y levadura. Se usan ingredientes de la más alta calidad y procedimientos empleados desde hace más de 250 años para la elaboración de cerveza artesanal, con el afán de conservar en lo mayor posible el auténtico sabor. Se trata de un producto sin filtración, ni pasteurización, así que se disfruta de un fermento vivo, comparable con las grandes cervezas de tradición europea. Gracias al alto nivel de control de calidad en el proceso la maraca de La Brü es una garantía de consistencia.

Ginger Ale Cerveza rojiza refrescante con un dulce toque de jengibre, homenaje a los primeros cerveceros europeos que llegaron al nuevo mundo, quienes al no encontrar los lúpulos tradicionales, comenzaron a usar jengibre en su lugar. El sabor único de raíz de jengibre usado en la elaboración marida excepcionalmente bien con mariscos, pescado y cocina asiática. Estilo: Ginger Ale Color: Ambar Amargor: 17 IBU Vol. Alc.: 4.7%

Stout Cerveza negra azabache con aromas y sabores tostados similares al café. Es una excelente opción para maridar con postres o acompañar el desayuno. Estilo: Stout Color: Marrón oscuro Amargor: 30 IBU Vol. Alc.: 5.0 %

Imperial India Pale Ale Cerveza dorada con intensos aromas cítricos y un fuerte amargor de lúpulo. Durante los 90’s cerveceros artesanales empezaron a hacer cervezas con cada vez mas lúpulo. El resultado fue la Imperial IPA. En La Brü creamos esta receta para celebrar el cumpleaños de nuestro maestro cervecero. El intenso sabor a lúpulo que tiene esta cerveza es perfecto para maridar con platos fuertes y comidas picantes. Estilo: Imperial IPA Color: Ambar con destellos dorados Amargor: 75 IBU Vol. Alc.: 7.9 %

Porter Cerveza oscura con aromas tostados y sabor a chocolate, inspirado en la tradicional porter inglesa fue creada como el primer estilo en La Brü. Excelente acompañando platillos mexicanos, carnes rojas, y postres. Estilo: Porter Color: Marrón Amargor: 23 IBU Vol. Alc.: 6.7 %

Blue corn Ale Cerveza clara hecha con maltas nacionales y maiz azul orgánico originario de la meseta purépecha. Baluarte de la cocina mexicana, su consumo apoya a los pequeños agricultores, por lo que cuenta con el sello Slow Beer México. Estilo: Cream Ale Color: Dorado Amargor: 18 IBU Vol. Alc.: 4.3 %