Direccin Regional de la Produccin de LoretoDireccin Regional de la Produccin de Loreto

I SEMINARIO INTERNACIONAL DE PAICHE Y OTRAS ESPECIES AMAZONICAS

Avances en el cultivo de Paiche en la Regin

Loreto

Expositor:

Blgo. Tulio Cesar Correa GironBlgo. Tulio Cesar Correa Giron

p

CONTENIDOCONTENIDO

Informacin general

IntroduccinIntroduccin

Manejo de alevinos

Conclusin

2Logros

IntroduccinIntroduccinEstaEsta demostradodemostrado queque lala acuiculturaacuicultura eses unauna dede laslas actividadesactividades concon mayormayorxitoxito enen selvaselva baja,baja, puestopuesto queque laslas caractersticascaractersticas geohidromorfologicasgeohidromorfologicas

ll itit ll hh tt ll ii

ElEl manejomanejo deldel PaichePaiche enen ambientesambientes controladoscontrolados sese vislumbravislumbra comocomo unauna

asas lolo permiten,permiten, yy loslos recursosrecursos humanoshumanos estnestn enen plenaplena expansin,expansin,fortaleciendofortaleciendo notablementenotablemente elel sustentosustento tcnicotcnico parapara susu desarrollodesarrollo..

AA dd ll i f ii f i di ibldi ibl bb tt

jjimportanteimportante actividadactividad productiva,productiva, puestopuesto queque sese vieneviene completandocompletando todostodosloslos eslaboneseslabones dede lala cadenacadena dede negociosnegocios dede estaesta actividadactividad..

AA pesarpesar dede lala pocapoca informacininformacin disponibledisponible sobresobre esteeste recursorecursoemblemticoemblemtico dede lala Regin,Regin, eses importanteimportante reconocerreconocer loslos avancesavances quequevienenvienen obteniendoobteniendo loslos productoresproductores privadosprivados asas comocomo lala informacininformacini tfii tfi ii d i dd i d ll tid dtid d dd i ti ii ti icientficacientfica queque vienenvienen produciendoproduciendo laslas entidadesentidades dede investigacininvestigacin

contribuyendocontribuyendo dede estaesta maneramanera enen elel desarrollodesarrollo dede estaesta actividadactividadproductivaproductiva..

EsperamosEsperamos contribuircontribuir concon lala informacininformacin queque aquaqu sese ofrece,ofrece, ee invocamosinvocamosaa mejorarmejorar loslos nivelesniveles dede articulacinarticulacin deldel sectorsector privadoprivado yy laslas entidadesentidades

C.Correa

pblicaspblicas deldel estadoestado aa finfin dede coadyudarcoadyudar alal desarrollodesarrollo dede estaesta actividadactividadeconmicaeconmica enen lala ReginRegin..

Produccin de alevinosProduccin de alevinos Contamos con 234 Contamos con 234 paichicultorespaichicultores autorizados.autorizados. Se maneja un espejo de agua de 423.0792 HectreasSe maneja un espejo de agua de 423.0792 Hectreas Al final de la dcada del 90 se obtuvieron las primeras reproducciones de Al final de la dcada del 90 se obtuvieron las primeras reproducciones de p pp p

Paiche en Medios controladosPaiche en Medios controlados En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la siguiente En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la siguiente

produccin de alevinos:produccin de alevinos:AoAo 20072007:: 14521452 alevinosalevinosAoAo 20082008:: 1810818108 alevinosalevinosAoAo:: 20092009:: 4242,,131131 alevinosalevinos,,AoAo:: 20102010:: 1963019630 alevinoalevino ((11erer semestresemestre 20102010))

C. Correa4

Manejo de alevinos de paicheManejo de alevinos de paicheEn el eje de la carretera Iquitos nauta y en el sector de Munichis Yurimaguas,algunos empresarios han dado inicio al programa de produccin de carne depaiche, abastecindose de alevinos de productores de paiche del eje carreteroIquitos nauta entre ellos:Iquitos nauta, entre ellos:

(AMAZON HARVEST S.A.C ACUICOLA LOS PAICHES S.A.C (Yurimaguas) Deusvar Angulo, Manolo Garcia, Robertina de Dahua, entre otros.

El horario de traslado de los alevinos desde losestanques es crucial y representa un punto deestanques es crucial y representa un punto dequiebre en la produccin, nunca trasladar en horas dela tarde en donde la temperatura del agua esnotablemente mas clida.

Se recomienda adquirir alevinos recientementelevantados de los estanque de reproductores, paraevitar problemas de enfermedades durante suevitar problemas de enfermedades durante sumanejo.

C. correa5

Adaptacin al balanceado

Una vez llegados los alevinos al centro de manejo, se colocan eng jcubetas plsticas en un numero de 20 a 40 individuos por cubeta,dependiendo del tamao de llegada.

Se alimentan con abundante peces de forraje de la poca (mojarra),por una lapso de 3 5 das, complementando e iniciando el uso depescado picado (ractacara, por la disponibilidad) en trozosp p ( , p p )pequeos, todo este proceso puede tomarnos al menos una semana.

En la segunda semana se inicia la alimentacin con pescado picadog p p+ alimento balanceado extrusado con 55% de PB de 3 mm dedimetro, en proporcin de 50% cada uno, cabe mencionar querecomendamos la formulacin de la dieta considerando el uso deeco e da os a o u ac de a d eta co s de a do e uso deHarina de pescado en 60%, aceite de pescado 20% fibra en 10% ysolo un 10% de torta de soya.

c. correa6

La tasa de alimentacin durante todo este proceso es deaproximadamente el 10% de la biomasa, pero se usa mas la

li t i ad libitumalimentacin ad libitum.

El recambio de agua lo realizamos al 100% dos veces al da, en lamaana y en la tardemaana y en la tarde.

En esta etapa de produccin se presenta los mas altos indices demortalidad aproximadamente 15%mortalidad, aproximadamente 15%.

C.Correa7

Proceso de crecimiento y pre engordeUna vez que se ha alcanzado la total aceptacin del alimento balanceado se Una vez que se ha alcanzado la total aceptacin del alimento balanceado se trasladan a piscinas de plstico de 3 x 2 x 1,4 m.trasladan a piscinas de plstico de 3 x 2 x 1,4 m.

La proporcin de traslado es de 100 peces/piscina.La proporcin de traslado es de 100 peces/piscina.

La tasa de alimentacin es de 5% de la biomasa y se alimenta con alimentoLa tasa de alimentacin es de 5% de la biomasa y se alimenta con alimentoLa tasa de alimentacin es de 5% de la biomasa y se alimenta con alimento La tasa de alimentacin es de 5% de la biomasa y se alimenta con alimento extruido con 40% de protena de extruido con 40% de protena de colletscollets de 5 de 5 -- 6 mm de dimetro.6 mm de dimetro.

La tasa de mortalidad en esta etapa es de aproximadamente 2%.La tasa de mortalidad en esta etapa es de aproximadamente 2%.La tasa de mortalidad en esta etapa es de aproximadamente 2%. La tasa de mortalidad en esta etapa es de aproximadamente 2%.

C. Correa8

Alimentacin de alevinos de paiche con alimento balanceadop

C.Correa9

EtapaEtapa de de engordeengordepp gg

Luego que los paiches hayan adquirido entre los 30 - 40 cm de longitud y un peso aproximado de 1500 gr Se trasladan a estanques de tierra paraun peso aproximado de 1500 gr. Se trasladan a estanques de tierra parasu engorde final.

En esta etapa se utiliza una tasa de alimentacin del 3% de la biomasa y laEn esta etapa se utiliza una tasa de alimentacin del 3% de la biomasa y la frecuencia de alimentacin es de 2 veces por dia.

En estanques de tierra la mortalidad desapareceEn estanques de tierra la mortalidad desaparece.

C.Correa10

AlimentacinAlimentacin de juveniles dede juveniles de paichespaiches enen piscinaspiscinasAlimentacinAlimentacin de juveniles de de juveniles de paichespaiches en en piscinaspiscinas

J. Ayarza11

Alimentacin de juveniles de Alimentacin de juveniles de paichespaiches en estanquesen estanquesjj pp qq

C.Correa12

Ejemplares con 14 meses de cultivo con alimento balanceado

C. Correa13

05/06/2010

LOGROS ALCANZADOS

Se han autorizado a 234 Se han autorizado a 234 paichicultorespaichicultores a realizar la actividad.a realizar la actividad.Se tiene el registro que en la actualidad se cuenta con 423.0792 Has de Se tiene el registro que en la actualidad se cuenta con 423.0792 Has de espejo de agua con cultivo de Paiche.espejo de agua con cultivo de Paiche. En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido laEn los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido laEn los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la En los ltimos aos de la presente dcada, se han obtenido la

siguiente produccin de alevinos:siguiente produccin de alevinos:Ao 2007: 1452 alevinosAo 2007: 1452 alevinosAoAo 20082008:: 1810818108 alevinosalevinosAoAo:: 20092009:: 4242,,131131 alevinosalevinosAoAo:: 20102010:: 1963019630 alevinoalevino (a(a juliojulio deldel 20102010))AoAo:: 20102010:: 1963019630 alevinoalevino (a(a juliojulio deldel 20102010))..

EnEn elel aoao 20102010,, sese hanhan obtenidoobtenido 2828,,1717 TNTN dede filetesfiletes dede PaichePaiche,,provenientesprovenientes dede lala empresaempresa ACUICOLAACUICOLA LOSLOS PAICHESPAICHES SS..AA..CC..,, loslosmismosmismos queque sese hanhan comercializadoscomercializados enen mercadosmercados dede lala ciudadciudad dedelimalima..

EstudiosEstudios realizadosrealizados sobresobre mercadomercado parapara colocarcolocar elel recursorecurso PaichePaiche nosnos

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EstudiosEstudios realizadosrealizados sobresobre mercadomercado parapara colocarcolocar elel recursorecurso PaichePaiche nosnosmuestranmuestran queque existeexiste unun mercadomercado insatisfechoinsatisfecho aa nivelnivel regional,regional,nacionalnacional ee internacionalinternacional..

CONCLUSIONCONCLUSION

CreemosCreemos queque estaesta actividadactividad sese volvervolver masmas rentable,rentable, luegoluego dede lalaimplementacinimplementacin yy conformacinconformacin dede parej