universidad nacional agraria de la selva · 2018-11-21 · universidad nacional agraria de la selva...
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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
PRACTICA PREPROFESIONAL
MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS URBANAS REALIZADA POR LA
EMPRESA SANEAMIENTO SERVINTRA SAC APLICADO EN DISTINTOS
ESTABLECIMIENTOS.
EJECUTOR : COTRINA TRUJILLO, Walter Javier
ASESOR : Ing. BETETA ALVARADO, Víctor
LUGAR DE EJECUCIÓN : SERVINTRA SAC “Saneamiento & Plagas”
PERIODO DE REALIZACION : 4 de enero al 4 de Abril
TINGO MARÍA – PERÚ
2018
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INDICE
INTRODUCCION ............................................................................................... 5
JUSTIFICACION ................................................................................................ 6
OBJETIVOS ....................................................................................................... 8
3.1. Objetivo General .................................................................................. 8
3.2. Objetivos Específicos ........................................................................... 8
REVISION BIBLIOGRAFICA .............................................................................. 9
4.1. Marco normativo .................................................................................. 9
4.2. Plagas .................................................................................................. 9
4.2.1. Plagas urbanas ............................................................................. 10
4.3. Control ambiental de plagas urbanas ................................................. 28
4.3.1. Estrategias aplicadas al control de plagas urbanas ...................... 29
4.3.2. Técnicas para el manejo integral de plagas ................................. 29
4.3.2.1. Manejo Indirecto ..................................................................... 30
4.3.2.1.1. Ordenamiento del medio .................................................. 30
4.3.2.1.2. Educación sanitaria .......................................................... 31
4.3.2.2. Manejo directo ........................................................................ 32
4.3.2.2.1. Métodos físicos ................................................................ 32
4.3.2.2.2. Métodos Biológicos .......................................................... 32
4.3.2.2.3. Métodos Químicos ........................................................... 32
4.3.2.2.4. Plaguicidas ...................................................................... 33
4.4. Saneamiento ambiental ..................................................................... 42
4.4.1. Empresas de saneamiento ambiental ........................................... 42
MATERIALES Y METODOS ............................................................................ 43
5.1. Lugar de ejecución ............................................................................. 43
5.1.1. Descripción y ubicación de las entidades ..................................... 43
5.2. Materiales y equipos .......................................................................... 44
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5.2.1. Materiales ..................................................................................... 44
5.2.2. Equipo de protección personal ..................................................... 45
5.2.3. Materiales de limpieza .................................................................. 45
5.2.4. Herramientas ................................................................................ 45
5.2.5. Equipos ......................................................................................... 45
5.2.6. Herramientas para el control de plagas ........................................ 46
5.2.7. Insumos y productos utilizados ..................................................... 46
5.3. Métodos ............................................................................................. 46
5.3.1. Metodología del manejo integral de plagas urbanas realizada en la
empresa SERVINTRA S.A.C. ....................................................................... 46
5.3.1.1. Plan de desinsectación, desratización....................................... 46
5.3.1.2. Plan de desinfección ................................................................. 50
5.3.2. Determinación de las principales condiciones que generan plagas en
los establecimientos ...................................................................................... 50
5.3.3. Identificación de las principales plagas en los establecimientos ...... 50
5.3.4. Elaboración e instalación de trampas y cebaderos .......................... 50
5.3.4.1. Trampas pegantes para insectos voladores .............................. 50
5.3.4.2. Cebadero casero de PVC .......................................................... 51
5.3.5. Método aplicado por la empresa para medir el nivel de infestación de
plagas urbanas. ............................................................................................ 51
RESULTADOS ................................................................................................. 52
6.1. Establecimientos visitados ................................................................. 52
6.2. Condiciones que originan plagas dentro de los establecimientos ...... 53
6.3. Tipo de plaga por establecimiento ..................................................... 54
6.4. Plan aplicado por establecimiento ..................................................... 55
6.4.1. Desinsectación ............................................................................. 55
6.4.2. Desratización ................................................................................ 56
6.4.3. Limpieza y desinfección de reservorio de agua ............................ 57
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DISCUSION ..................................................................................................... 58
CONCLUSIONES ............................................................................................. 60
RECOMENDACIONES .................................................................................... 61
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 62
ANEXOS .......................................................................................................... 64
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INTRODUCCION
Las plagas urbanas son especies implicadas en la transferencia de
enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño o deterioro del hábitat y
del bienestar urbano, cuando su existencia es continua en el tiempo y está por
encima de los niveles considerados de normalidad, entendiendo por "nivel de
normalidad" un concepto más actual como es el "umbral de tolerancia" que es el
límite a partir del cual la densidad de población que forma la plaga es tal que sus
individuos pueden provocar problemas sanitarios o ambientales, molestias, o
bien, pérdidas económicas (OMS, 1988).
En la actualidad se ha afianzado, la tendencia a favor del reemplazo
de los agentes químicos sintéticos, por estrategias de manejo integrado de
plagas (MIP), la cual consiste en la selección y uso inteligente de medidas de
control, sean estos físicos, químicos, biológicos o culturales que aseguren en
forma favorable el menor costo económico, ecológico y sociológico (CIMPAR,
2013).
La empresa SERVINTRA brinda servicio de revisión, identificación
taxonómica y control de plagas siendo su principal estrategia el manejo integral
de plagas, cuyo manejo esta constituidas por inspecciones entomológicas,
desinsectación, desinfección de ambiente, desratización, sanitización de
reservorios de agua y fumigación con fosfuro de aluminio acorde a las
deficiencias del establecimiento identificados durante las primeras inspecciones.
En el presente estudio se pretende constatar el control de plagas
realizada por la empresa SERVINTRA aplicando el manejo integral de plagas
urbanas en diferentes establecimientos de la ciudad de Lima.
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JUSTIFICACION
Un ambiente urbano es un mosaico heterogéneo de moradas
residenciales, propiedades comerciales, parques y otros tipos de instalaciones
que proporcionan una serie de hábitats que pueden ser utilizados por diferentes
plagas, cuando la existencia de estas plagas urbanas es continua en el tiempo y
está por encima del "umbral de tolerancia" pueden provocar problemas sanitarios
o ambientales, molestias, o pérdidas económicas (MORENO, et al. 2007).
Para el control de estas plagas urbanas se adoptó medidas
estructurales y ambientales planteadas por la Organización Mundial de la Salud.
Este organismo define lo que denomina “ordenamiento del medio” como “la
planificación, organización, realización y vigilancia de actividades para la
modificación y/o alteración de factores ambientales, o su interacción con el ser
humano, con el propósito de prevenir o disminuir al mínimo la propagación de
vectores y reducir el contacto entre el ser humano, vector y agente patógeno”
(ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD, 2003).
Esta idea del ordenamiento del medio como método de lucha perdió
mucha fuerza con la aparición y posterior desarrollo de las medidas químicas.
Pese a los espectaculares resultados iniciales de los plaguicidas de acción
persistente y amplio espectro, los graves problemas que los mismos ocasionan
están llevando a la reducción paulatina en el empleo de métodos de control
químico, favoreciendo la inclusión de otros métodos entre los que destacan los
programas o planes integrales de control de plagas (MORENO, et al. 2007).
Cada vez más, la sociedad está más concienciada sobre los efectos
que provocan en el medio ambiente los productos químicos en general y los
plaguicidas en particular. El impacto del uso de plaguicidas en el agua potable y
en la producción de alimentos, así como su empleo indiscriminado en hogares y
zonas verdes de las grandes ciudades comienza a ser un problema social cada
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vez más significativo. En el caso del control de plagas en medios urbanos los
plaguicidas utilizados en hogares y en edificios públicos incrementan la
exposición potencial a estas sustancias en los lugares donde la gente vive y
trabaja. Desde hace ya algunos años la población se pregunta si no existen
maneras de reducir o eliminar el uso de plaguicidas en las zonas urbanas, lo que
ha llevado a la introducción de lo que se denomina control integrado de plagas y
al diseño de programas de control propiamente dichos (MORENO, et al. 2007).
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OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
- Realizar el manejo integral de plagas urbanas aplicado en distintos
establecimientos comerciales de la ciudad de Lima.
3.2. Objetivos Específicos
- Determinar las principales condiciones que generan la presencia de
plagas urbanas en los establecimientos.
- Identificar las principales plagas urbanas en los establecimientos.
- Aplicar el plan de desratización, desinsectación y desinfección en
ambientes de los establecimientos.
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REVISION BIBLIOGRAFICA
4.1. Marco normativo
- Ley Nº26842, Ley General de Salud.
- Decreto Supremo Nº022 - 2001 – SA “Reglamento Sanitario para las
actividades de Saneamiento Ambiental en Viviendas, Establecimientos
Comerciales, Industriales y de servicios”.
- Resolución Ministerial Nº 449 - 2001 - SA - DM “Norma Sanitaria para los
trabajos de Desinsectación, Desratización, Desinfección, Limpieza y
Desinfección de reservorios de agua, Limpieza de ambientes y Limpieza
de tanques Sépticos”.
4.2. Plagas
NÚÑEZ (2003), plaga es el conjunto de animales y microorganismos
que causan daños económicos y/o endémicos en el hombre.
MELCAF y LUCKMANN (1980) citado por LÓPEZ y MURGUÍA
(1995), el termino plagas tal como el hombre lo aplica, carece de validez
ecológica. El hombre aplica la categoría de plagas a un insecto, pero algunas
especies pueden considerarse como plagas en ciertas ocasiones y como
insectos benéficos en otras. Por lo tanto, un insecto constituye una plaga si así
se le denomina, y se dice que surge un problema de plagas cuando un insecto
compite con el hombre. Las plagas de insectos se consideran por lo general
como nocivas o destructivas en relación al número de individuos presentes que
compiten con el hombre.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), el concepto de
plaga ha evolucionado con el tiempo desde el dignificado tradicional donde se
consideraba plaga a cualquier animal que produzca daño, típicamente a los
cultivos. Actualmente debe situarse el mismo nivel que el concepto de
enfermedades de forma que deben entenderse como plaga a la situación en la
cual este animal ocasiona daños económicos, normalmente físicos, a los
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intereses de las personas (salud, cultivos, animales domésticos, materiales o
medios naturales); de la misma forma que la enfermedad no es el virus, bacteria
o microorganismo patógeno, sino la situación en la que este microorganismo
ocasiona alteraciones fisiológicas en otro organismo. En este sentido amplio, el
concepto de plaga se refiere a cualquier ser vivo que el hombre considere
perjudicial a su persona o a su propiedad. En consecuencia, existen plagas de
interés médico, tales como los vectores de enfermedad (mosquitos, moscas,
etc.), plagas de interés médico, tales como los vectores de enfermedades
(mosquitos, moscas, etc.), plagas de interés veterinario (pulgas y garrapatas) y
plagas agrícolas que afectan las plantas cultivadas, así como los productos
vegetales ya sean frescos o almacenados.
4.2.1. Plagas urbanas
CIMPAR (2013), la OMS en 1988 define el concepto de PLAGA
URBANA como "aquellas especies implicadas en la transferencia de
enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño o deterioro del hábitat y
del bienestar urbano, cuando su existencia es continua en el tiempo y está por
encima de los niveles considerados de normalidad", entendiendo por "nivel de
normalidad" un concepto más actual como es el "umbral de tolerancia" que es el
límite a partir del cual la densidad de población que forma la plaga es tal que sus
individuos pueden provocar problemas sanitarios o ambientales, molestias, o
bien, pérdidas económicas. Es conveniente afianzar esta perspectiva
delimitando los diferentes ámbitos del control de plagas y los fines que se
persiguen:
- Plaga urbana: daños a la salud pública y al bienestar de la población.
Daños económicos y ambientales
- Plaga agrícola: Daños Económicos
- Plaga forestal: Daños económicos, ecológicos y ambientales
- Plaga del ganado: Daños económicos y a la salud pública.
4.2.1.1. Principales plagas urbanas
4.2.1.1.1. Moscas
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SYNGENTA (2018), algunas especies de mosca pican y chupan
sangre (Tabanidae, Stomoxis), otras se alimentan de carroña (Sarcophagidae),
basura y desperdicios (Muscidae); muchas transmiten enfermedades (mosca
tse-tse), algunas son plagas fitosanitarias, otras viven a expensas de otros
insectos, mientras otras ayudan a la polinización de plantas. Sus hábitos
inmundos hacen a la Mosca doméstica un importante vector mecánico de
diversas enfermedades. Recolecta organismos patógenos en la basura, drenajes
y otras múltiples fuentes de suciedad y desperdicio y luego las transmite desde
su aparato bucal y otras partes del cuerpo, a través de su vómito (regurgitación)
o de sus deyecciones a la comida de animales y del hombre.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), los sitios de cría de
estas moscas son comúnmente excrementos de animales y personas, además
de una amplia variedad de materia orgánica en descomposición, como desechos
domésticos. Estudios experimentales y epidemiológicos han demostrado que,
debido a este tipo de lugares de cría y hábitos alimenticios, algunas de las
especies de moscas sinantrópicas son importantes vectores de enfermedades
gastro–intestinales como salmonelosis, shigellosis y otras enfermedades
diarreicas. Brotes epidémicos de dichas enfermedades son comunes en lugares
con altas densidades de personas y moscas, asociados a condiciones
insalubres.
Las razones para la coexistencia entre moscas y el hombre son
claras: las etapas inmaduras del ciclo de vida del insecto se desarrollan en
materia orgánica en proceso de fermentación (heces, basura, carroña o
drenajes) y los adultos se alimentan de las mismas fuentes, todas comúnmente
presentes en asentamientos humanos. Estos hábitos, aunados a que las
moscas presentan un comportamiento endofílico, alternación constante entre
heces-comida y una gran capacidad de vuelo y dispersión, les confiere la
capacidad de funcionar como vectores mecánicos y biológicos potenciales de
organismos patógenos.
Existen tres formas en las cuales las moscas pueden transmitir
patógenos:
1. A través de su superficie corporal.
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Patas y partes bucales, ya que están cubiertas de espinas y cerdas
en las cuales el material contaminado puede ser atrapado y transportado.
2. Por regurgitación de comida o jugos.
Gástricos como preludio al alimentarse, ya que es común que una
pequeña gota de la comida más reciente sea vomitada sobre el nuevo alimento,
siendo una ruta importante de infección de patógenos.
3. Por defecación de patógenos.
Como una de las vías potenciales más importantes, y que el agente
infecciono está protegido mientras se encuentra en el aparato digestivo del
insecto y puede ser mantenido por periodos mayores que las rutas anteriores.
Muchos de los agentes infecciosos pueden sobrevivir y reproducirse en
las moscas durante un par semanas aproximadamente después de la exposición
inicial y aunque el número de microrganismos necesarios para la trasmisión es
difícil de encontrar bajo condiciones naturales en las moscas, las bacterias
depositas en la comida, aun en pequeñas cantidades, pueden multiplicarse hasta
alcanzar la concentración necesaria para producir infecciones en humanos.
4.2.1.1.1.1. Mosca común (Musca domestica)
TECNOLOGÍA QUIMÍCA Y COMERCIO (2013), Musca doméstica,
la mosca casera, es la especie más común y se encuentra distribuida en todo el
mundo.
Estos insectos se nutren de los alimentos y desperdicios de las
personas donde pueden recoger y transportar innumerables agentes infecciosos.
Las moscas domésticas presentan cuatro estados de desarrollo bien
diferenciados; huevo, larva, pupa y adulto. Dependiendo de la temperatura, toma
de 6 a 42 días para que el huevo se desarrolle en un adulto. La vida de este
adulto usualmente es de 2 a 3 semanas, pero a temperaturas más bajas pueden
extenderse hasta 3 meses.
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Figura 1. Ciclo de vida de la mosca común.
La hembra inicia la ovoposición alrededor de dos días después de la
cópula, en condiciones ideales de 32ºC a 35ºC naturalmente la hembra coloca
de cuatro a seis baterías de 120 huevos cada una. El lugar de ovoposición es
elegido a través del olor. El dióxido de carbono, el amoniaco y otros gases
generados por la descomposición de la materia orgánica son particularmente
buscados por estos insectos. Los huevos poseen forma oblonga, miden
aproximadamente 1 mm de largo y son de color blanquecino. Estos sobreviven
a una temperatura inferior a 13ºC, si la temperatura es de 32ºC a 35ºC eclosionan
entre 1 a 8 horas; mueren cuando se sobrepasa el límite de los 42ºC.
El primer estadio larval se origina dentro del huevo, nutriéndose de
sus reservas vitelinas; no posee ojos ni apéndices; tiene dos espiráculos en la
porción terminal de su cuerpo; al eclosionar muestra geotropismo positivo,
alimentándose inicialmente de bacterias y levaduras. En los restantes estadios
larvarios se produce la migración de la larva hacia lugares más secos donde se
transforman en pupa. Esta fase tiene una duración entre 3 a 21 días,
dependiendo de la temperatura. En ella la mosca no se alimenta y sufre grandes
transformaciones, hasta convertirse en adulto.
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La mosca adulta posee el plan general del resto de los insectos, su
cuerpo está dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen, y tres partes de
patas articuladas.
4.2.1.1.2. Cucarachas
SYNGENTA (2018), las cucarachas por sus hábitos de moverse
entre los desperdicios y nuestros alimentos, pueden ser importantes vectores
mecánicos de peligrosos patógenos al ser humano (bacterias, virus y
protozoarios), siendo responsables de diversas contaminaciones en la industria
de alimento (salmonella y otras). Además, las cucarachas eliminan una
secreción repugnante de su boca, impregnando los alimentos con los que entran
en contacto dejando un olor característico. Son omnívoros, de actividad
nocturna; rehuyen la luz (fototropismo negativo), y viven en sitios oscuros,
tranquilos, húmedos y templados, tales como, cocinas, restoranes, hospitales,
fábricas de alimentos, supermercados, casas, etc., ocultándose de preferencia
en el motor de artefactos eléctricos como refrigeradores, hornos de microondas,
máquinas cafeteras, en interruptores, campanas extractoras, próximo a fuentes
de alimento y agua.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), de las
aproximadamente 4000 especies de cucarachas, la mayoría son exofílicas y solo
algunas son de relativa importancia para el hombre. Algunas especies
comúnmente domiciliarias son Blatella germania (cucaracha alemana), Blatta
orientalis (cucaracha oriental), Periplaneta americana (cucaracha americana) y
P. austratasie (cucaracha australiana).
4.2.1.1.2.1. Cucaracha alemana (Blatella germánica)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), las cucarachas
alemanas se refugian en lugares estrechos, húmedos y oscuros, donde los
individuos esperan la oscuridad de la noche para iniciar su actividad. Se
reproducen sexualmente, las hembras llevan en su abdomen la ooteca durante
varios días o semanas, hasta el momento en que poco antes de la eclosión de
huevos la abandona. Las ninfas pasan por un proceso de mudas que pueden
llegar a tener de cinco a siete estadios.
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Son animales muy gregarios, practican el canibalismo cuando
pueden, pero generalmente se alimentan de restos y residuos alimentarias
generados por las personas, teniendo una especial predicción por los alimentos
ricos en fécula como papas, pan y harina; por lo que es frecuente encontrarlas
en los cajones del pan.
Esta especie es reservorio de gran cantidad de agentes patógenos
(baterías, virus y helmintos), siendo una especie de gran importancia sanitaria.
Figura 2. Ciclo de vida de la cucaracha alemana.
4.2.1.1.2.2. Cucaracha americana (Periplaneta americana)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), esta cucaracha es
de color rojizo y puede medir hasta 40 mm de longitud. Es una de las de mayor
tamaño dentro de las cucarachas comensales causantes de plagas urbanas. En
condiciones óptimas las hembras pueden vivir de 14 a 20 meses, algo más que
los machos. Esta especie presenta dimorfismo sexual, siendo la hembra
ligeramente de mayor tamaño que el macho. Las hembras tienen el abdomen
más ancho y fuerte y provisto de cercos. Por el contrario, los machos tienen el
abdomen mucho más alargado, provisto de cercos y estiletes. Tanto el macho
como la hembra tienen alas. En el caso de los machos estas sobrepasan el
abdomen, mientras que en las hembras tienen prácticamente la misma longitud.
Es por esto que los machos pueden realizar pequeños vuelos (un par de metros),
sobre todo planeando. En ambos casos, las cucarachas americanas están
provistas de élitros.
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La cucaracha americana vive generalmente en áreas húmedas y con
temperaturas cálidas, alrededor de 28ºC. No soporta las temperaturas bajas.
Prefiere lugares oscuros ya que sufren de fotofobia. Todas estas características
hacen que sus hábitats más comunes sean grietas, sótanos, alcantarillas y
desagües. Es por este motivo y también a su tipo de alimentación (materiales en
descomposición, restos de comida, cadáveres, etc.) que están en contacto con
gran cantidad de microorganismos y parásitos, muchos de ellos patógenos para
el hombre. Las cucarachas son consideradas como vectores mecánicos de
enfermedades virales, bacteriológicas y fúngicas, así como portadores de
parasito.
4.2.1.1.3. Mosquitos
SYNGENTA (2018), los mosquitos se encuentran desde los trópicos
hasta el ártico, y son la única forma de transmisión de enfermedades tropicales
como la malaria, fiebre amarilla, el dengue, fiebre del nilo y otras. Sin embargo,
su sola presencia puede ser insoportable por el permanente acoso que provocan
las hembras para picar y alimentarse de sangre. Los principales mosquitos
vectores son: Zancudos (Culex spp.), vector de la Fiebre del Nilo y Filariasis.
Presente en países tropicales y subtropicales, cálidos y templados. Mosquito del
Dengue (Aedes aegypti), mosquito vector de la Fiebre del Dengue y Fiebre
Amarilla, presente en países tropicales, subtropicales y cálidos, en todo América,
excepto Canadá y Chile Continental, ya que se encuentra en Isla de Pascua.
Mosquito de La Malaria (Anopheles spp.), vector de la Malaria o Paludismo,
enfermedad que anualmente mata en el mundo, alrededor de dos millones de
personas, de los cuales un millon son niños. El insecto está presente en África,
Medio Oriente y Sur de Asia. En América, desde el Sur de Estados Unidos y toda
América Latina.
4.2.1.1.3.1. Anopheles spp.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), algunas especies
de Anopheles son importantes vectores de malaria. En zonas donde los vectores
son fuertemente endofìlicos, es decir, que tienden a descansar en el interior de
las casas, el rociado residual intradomiciliario puede dar un control muy efectivo.
Así mismo, aquellos vectores principalmente exofìlicos, pero que tienden a
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alimentarse o descansar en los interiores brevemente, pueden ser controlados
por rociados residuales con insecticidas que tengan un buen poder de
volitización.
En las zonas donde los vectores son muy exofìlicos y/o exofàgicos,
es decir, que descansan y se alimentan al aire libre, otros métodos de control,
como el uso de mosquiteros impregnados con insecticida o pulverizaciones
espaciales exteriores para el control de la emergencia, deben ser considerados.
4.2.1.1.3.2. Aedes aegypti
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), es el principal
vector urbano del dengue y la fiebre amarilla es el Aedes aegypti. Este vive en
estrecha asociación con el hombre, donde sus principales sitios de cría son
recipientes de agua artificiales en el entorno doméstico. Todas las otras especies
importantes de Aedes prefieren los sitios naturales de reproducción, tales como
huecos de árboles, axilas de plantas, cascaras de coco, etc.
Las formas domesticas de Aedes aegypti se alimentan en interiores
y al aire libre, principalmente en las mañanas, durante las primeras 3 o 4 horas
de luz prefieren descansar en los interiores, en lugares aislados, como debajo
de fregaderos, en los pliegues de cortinas o en armarios. Esta generalmente
aceptado que las especies de Aedes tienen un rango de vuelo de menos de 400
metros, aunque estudios indican que A. aegypti puede dispersarse a distancias
mucho mayores durante la ovoposición.
Un componente esencial para el control rutinario del Aedes es la
eliminación o destrucción de los sitios de cría doméstica, tales como neumáticos,
latas, maceteros, ollas y cualquier tipo de inservibles que pueda almacénar agua.
Los contenedores de agua potable son sitios de cría importantes y deben ser
cubiertos adecuadamente para evitar el acceso de los mosquitos, además de
vaciados y lavados por lo menos una vez por semana, o tratados con insecticidas
considerados seguros para ser usados en agua potable.
4.2.1.1.4. Roedores
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), los roedores
constituyen uno de los grupos de mamíferos más fecundos y numerosos de la
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tierra debido a la extraordinaria capacidad de crecer que tienen sus poblaciones.
Se encuentran agrupadas en el Orden Rodentía y se caracterizan por poseer, en
la parte anterior de la boca, dos incisivos superiores y dos incisivos interiores,
grandes, fuertes y curvos.
SYNGENTA (2018), el orden Rodentía Incluye a los roedores, cuyo
nombre está dado por el crecimiento continuo de sus dientes incisivos y la
necesidad que tienen de roer permanentemente para desgastarlos y evitar su
crecimiento excesivo. El orden Rodentía abarca aproximadamente 1700
especies, agrupados en 389 géneros pertenecientes a 35 familias, lo que
representa el 40 % de los mamíferos conocidos en el mundo. Se considera que
al menos 10 % de las especies tienen importancia económica y/o sanitaria. Una
de las características más importantes de algunas de las especies de roedores
son su adaptabilidad y flexibilidad del comportamiento individual. El mejor
ejemplo de esto lo constituye los roedores que se encuentran estrechamente
relacionados al hombre (roedores comensales) como la rata parta, noruega o de
desagüe (Rattus norvegicus), la rata negra o de los tejados (Rattus rattus) y el
ratón doméstico (Mus musculus) los cuales se han dispersado a través de todo
el mundo, aprovechando sus diseños corporales simples, una alta tasa
reproductiva, una alimentación generalista y un patrón de comportamiento
sofisticado, que les permitió evitar los más astutos intentos para su erradicación.
Muchos roedores son portadores de una variedad de organismos
infecciosos que pueden transmitirse a los seres humanos y animales
domésticos. Los agentes causales de estas enfermedades zoonóticas
transmitidas por los roedores son virus, rickettsias, bacterias, protozoos y
helmintos.
4.2.1.1.4.1. Rattus norvegicus
SYNGENTA (2018), 200 ratas eliminan al día 4 Lts de orina, 14.000
fecas contaminantes y centenares de pelos. Se encuentra en ambientes urbanos
y agrícolas y, aunque es omnívora, tiene preferencia por alimentos proteicos.
Son animales con los sentidos muy desarrollados, olfato, tacto, gusto, audición
y en menor grado la vista, ya que no distingue colores. Posee gran movilidad en
la búsqueda de alimentos (< 300 mtl). Tiene conducta neofóbica, es decir muy
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cautelosa y desconfiada a medios u objetos que no está familiarizada. Es una
plaga importante desde el punto de vista sanitario y de la protección de
alimentos. Los daños que provoca pueden ser: Primero, consumo de alimentos
y productos almacenados por ataque directo, segundo, daño de estructuras e
instalaciones al roer distintos tipos de materiales y tercero, vector mecánico y
biológico de numerosas y graves enfermedades para el hombre y animales.
4.2.1.1.4.2. Rattus rattus
SYNGENTA (2018), es una plaga urbana y agrícola omnívora, pero
con preferencia frugívora (frutos) y por alimentos ricos en hidratos de carbono.
Al igual que la rata gris, también es una plaga importante desde un punto de vista
sanitario y de la protección de alimentos. También son animales con los sentidos
muy desarrollados, olfato, tacto, gusto, audición y en menor grado la vista, ya
que no distingue colores. Posee menor movilidad en la búsqueda de alimentos
que la rata gris (>300 mtl). Tiene conducta neofóbica, es decir muy cautelosa y
desconfiada a los ambientes y objetos que no está familiarizada. Es también
diseminadora de ectoparásitos, en especial pulgas, que también constituyen un
riesgo para el hombre y otros animales.
4.2.1.1.4.3. Enfermedades transmitidas por roedores
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), tenemos
enfermedades:
a) Enfermedades virales
La encefalitis equina venezolana involucra mosquitos vectores y
roedores como la rata del algodón Sigmodon hispidus, el ratón del algodón
Peromyscus gossypinus, la rata arrocera Oryzomys polutris y la cara negra
Rattus rattus.
El Hantavirus, causante de las fiebres hemorrágicas renal (FHSR) y
el síndrome pulmonar por Hantavirus (SPHV), cuya principal vía de trasmisión
es por el aparato respiratorio, por medio de pequeñas partículas de aerosoles
generadas desde la excreta de los roedores y en particular la orina recién
expulsada.
b) Enfermedades rikettsiales
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La más importante de estas enfermedades es el tifus murino, que es
transmitido por la pulga y tiene una distribución en todo el mundo. Rattus
norvegicus y R. rattus son los reservorios primarios. El tifus de las malezas
(enfermedad de tsutsugamushi) es transmitida por ácaros del genero
Leptotrombidium. Está muy extendida en el pacifico oeste y el sudeste asiático y
sus hospederos principales son los roedores del genero Rattus.
c) Enfermedades bacterianas
El agente causante de la leptospirosis es transmitido a los humanos
a través de la ingesta de agua y alimentos contaminados con orina de animales
infectados. Las ratas, en particular R. norvegicus, son los reservorios más
comunes.
La peste es causada por la bacteria Yersinia pestis y el medio más
frecuente de transmisión a los seres humanos ha sido la picadura de pulgas
infectadas (especialmente la pulga de la rata oriental Xenopsylla cheopis). La
enfermedad está presente en Asia, África y las Américas y los reservorios
incluyen muchas especies de roedores, Rattus norvegicus y R. rattus son los
hospederos más comunes en zonas urbanas.
Las garrapatas causantes de las fiebres transmitidas a las hormonas
pertenecen a la familia Argosidae la cual está presente en una gran variedad de
roedores hospederos.
Las ratas también son un importante reservorio de Salmonella
typhimurium.
d) Enfermedades causadas por protozoos
La enfermedad de chagas causada por Trypanosoma cruzi es
transmitida a los humanos por insectos triatominos desde muchos hospederos
vertederos. Los roedores reservorios incluyen Rattus rattus y el cuy Cavia
porcellus.
La leishmaniasis es transmitida por los mosquitos flebótomos de
hospederos tales como los jerbos Psammomys obesus, Arvicanthis niloticus, y
especies de Meriones, Oryzomys, Proechimys, Akodon y Rattus, además de
perros.
21
La toxoplamosis es causada por el protozoo intracelular Toxoplasma
gondil. La transmisión es a través del consumo de alimentos o agua
contaminados. El gato doméstico es el huésped definitivo, pero los roedores,
tales como Rattus rattus, R. norvegicus, Mus musculus y Peromycus manículatus
constituyen la fuente de infección para los gatos.
e) Enfermedades causadas por helmintos
Las ratas, como Rattus rattus y R. exulans sirven como reservorios
para la esquistosomiasis causada por Schistosoma japonicum.
Los roedores también son reservorios para nematodos, tales como
Angiostrongylus cantonensis, Trichinella spiralis y Capillaria hepática y las tenias
Hymenolepis diminuta, H. nana y de Echinococcus granulosus.
4.2.1.1.5. Microorganismos
MONTAÑO et al. (2010), los microorganismos se agrupan en dos
categorías: procarióticos y eucarióticos. En la primera están las archaeas y las
bacterias, mientras que en la segunda se encuentran hongos, algas y
protozoarios. No obstante, de manera convencional los virus, viroides y priones
son también considerados microorganismos. En principio, la diversidad
microbiana puede apreciarse en términos de la variedad estructural y funcional
de los microorganismos, tal como sus variaciones en el tamaño celular, en la
morfología, en la división celular, o bien en la capacidad metabólica y de
adaptación. No obstante, en la actualidad el estudio del material genético (ADN
y ARN) revela la existencia de miles de millones de especies microbianas,
sugiriendo que habitamos un mundo plagado de microorganismos que incluso
habitan el planeta desde mucho antes que cualquier otro ser vivo.
Los microorganismos son patógenos y causan enfermedades a
personas, animales y plantas, algunas de las cuales han sido un azote para la
humanidad desde tiempos inmemorables. No obstante, la inmensa mayoría de
los microbios no son en absoluto perjudiciales y bastantes juegan un papel clave
en la biosfera al descomponer la materia orgánica, mineralizarla y hacerla de
nuevo asequible a los productores, cerrando el ciclo de la materia.
4.2.1.1.5.1. Tipos de microorganismos
22
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), de una manera
sencilla, los microorganismos pueden clasificarse en virus, bacteria y protozoos;
algunos hongos y algas, dado que son unicelulares, deben considerarse también
microorganismos.
a) Virus
Los virus son sistemas biológicos ultramicroscópicos (solo se
pueden observar con microscopio electrónico) que causan infecciones y que solo
se reproducen en células huésped. Los virus fuera de células huésped están en
forma inactiva. Los virus constan de una cubierta protectora proteica o cápside
que rodea el material genético. Su forma puede ser espiral, esférica o como
células pequeñas, de tamaño entre 10 y 300 nm. Al tener un tamaño menor que
las bacterias, pueden pasar filtros que permiten la retención de las mismas.
Al contrario que las bacterias, los virus contienen un solo tipo de
ácido nucleico (ARN o ADN). No se pueden reproducir por si solos, sino que
necesitan de la maquinaria metabólica de la célula huésped para asegurar que
su información genética pasa a la siguiente generación.
Al contrario de las bacterias, los virus no están presentes en el ser
humano de manera natural. Cuando las personas quedan afectadas por un virus,
estos generalmente se eliminan del cuerpo mediante secreciones.
b) Bacterias
Las bacterias y las arqueas con microorganismos procariotas de
forma esférica (cocos), de bastón recto (bacilos) o curvados (vibrios), o espirales
(espirilos). Pueden existir como organismos individuales, formando cadenas,
pares, tétradas, masas irregulares, etc. Las bacterias son una de las formas de
vida más abundante en la tierra. Tienen una longitud entre 0.4 y 14 um.
Consecuentemente solo se pueden ver mediante microscopio. Las bacterias se
reproducen mediante la multiplicación del ADN, y la división en dos células
independientes; entre 30 y 60 minutos.
Cuando las condiciones del medio son desfavorables, cuando
cambia la temperatura o disminuye la cantidad de nutrientes, determinadas
bacterias forman endosporas como mecanismo de defensa, caracterizadas por
23
presentar una capa protectora resistente al calor, a la desecación, a la radiación
y a la trituración mecánica y protege la bacteria de manera muy eficiente. De esta
manera, pueden soportar temperaturas elevadas, periodos de sequía, heladas,
etc. Cuando las condiciones del medio mejoran, se desarrolla una nueva bacteria
que continua el crecimiento y al multiplicación.
Las bacterias tienen un papel funcional ecológico específico. Por
ejemplo, algunas realizan la degradación de la materia orgánica, otras integran
su metabolismo con el de los seres humanos. Si bien algunas bacterias son
patógenas (causantes de diversas enfermedades), una gran parte de ellas son
inocuas o incluso buenas para la salud.
c) Hongos
El reino Fungi incluye muchas especies macroscópicas que en
absoluto encajan en la definición de microorganismo, pero también forma
microscópicas, como las levaduras, que son campo de estudio de la
microbiología.
Además, numerosos hongos producen enfermedades infecciosas de
animales y plantas y tienen un gran interés sanitario y agropecuario.
4.2.1.1.5.2. Microorganismos patógenos
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), algunos
Microorganismos son capaces de penetrar y multiplicarse en otros seres vivos,
a los que perjudican, originando una infección, son los denominados
Microorganismos patógenos. Los problemas que causan una infección
dependen del tipo de patógeno, el modo en que se transfiere, dosis o
concentración de patógenos, persistencia de los microorganismos y la
resistencia del organismo infectado. La dosis de infección significa el número de
microorganismos que entran en el cuerpo antes de que se produzca la infección
o enfermedad. Esta dosis es muy baja para los virus. La persistencia de los
microorganismos depende del tiempo viable de los microorganismos cuando no
se encuentran en el huésped humano. Por ejemplo, las bacterias son
generalmente menos persistentes mientras los quistes de los protozoos son los
más persistentes.
24
Los jóvenes, personas mayores y enfermos de otras patologías son
menos resistentes a las enfermedades y por lo tanto son más frágiles. Cuando
una persona es infectada, los patógenos se multiplican en el huésped, y esto
supone un riesgo de infección o enfermedad. No todas las personas infectadas
por patógenos se enferman. Las personas que enferman pueden contagiar y
extender la enfermedad mediante las secreciones y mediante contacto directo
de alguna manera con la mucosa del infectado.
4.2.1.1.6. Pulgas
SYNGENTA (2018), una pulga adulta puede ayunar hasta por un
año. Además de la molestia y de la irritación que provocan a la piel del individuo
picado, pueden desencadenar complicados cuadros alérgicos y ser, incluso,
huéspedes intermediarios y vectores de parásitos y agentes infecciosos. Las
especies más importantes son: Pulga del hombre (Pulex irritans), Pulga del gato
(Ctenocephalides felis) y Pulga del perro (Ctenocephalides canis), huésped
intermediario de la tenia Dipylidium caninum. Por la picadura pueden transmitir
diversas enfermedades; la más peligrosa que devastó la humanidad en siglos
pasados, la Pulga de la rata (Xenopsylla cheopis), transmite la Peste bubónica y
el Tifus murino.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), las pulgas se
encuentran ampliamente distribuidas en todo el mundo. Ambos sexos chupan
sangre y hembras la requieren para la maduración de sus huevos. Algunas
especies, como la pulga de la rata oriental, se alimentan con frecuencia, una o
más veces al día, aunque la mayoría puede soportar largos periodos sin
alimento. Los huevos se ponen generalmente sobre el hospedero y luego caen
al suelo o al nido del hospedero, donde emergen las larvas, crecen, empupa y
de desarrollan hasta convertirse en pulgas adultas. Los estados inmaduros se
encuentran generalmente en las zonas frecuentes por el animal hospedero,
como nidos y madrigueras de roedores.
4.2.1.1.6.1. Pulga de la rata oriental (Xenopsylla cheopis)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), esta pulga está
involucrada en la transmisión de la peste. Debido a que los roedores son los
hospederos principales de estas pulgas, los sitios principales de estas pulgas
25
con las madrigueras y rutas de transito utilizadas por estos. Después de entrar
en contacto con el polvo, los roedores le entenderán sobre su piel al acicalarse.
En casas y edificios, la parte inferior de las paredes y el piso e a una distancia
de 15-30 cm de la pared deben ser tratados con parches de polvo. Otras áreas
en las que los roedores pueden vivir o visitar, como pilas de madera, escombros
o desperdicios en los alrededores de las casas, también deben ser tratadas.
4.2.1.1.6.2. Pulga de las personas (Pulex irritans)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), esta especie, a
pesar de ser llamada la pulga de las personas, puede alimentarse de ratas
comensales, cerdos, perros y gatos. En las casas, la pulga descansa durante el
día en grietas y hendiduras, así como mantas y ropas de cama. Si las viviendas
son regular y exhaustivamente barridas o aspiradas, las infecciones de pulgas
podrán establecerse. Por lo tanto, una adecuada higiene doméstica,
especialmente en habitaciones, es el primer paso para su control.
4.2.1.1.7. Garrapatas y ácaros
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), las garrapatas y
ácaros no solo son parásitos molestos, sino también vectores de muchas
enfermedades virales, bacterianas y por rikettsías en un amplio rango geográfico
y climático. Muchas garrapatas parasitan una gran variedad de hospederos
animales, incluyen aves, roedores y anfibios; existiendo una compleja relación
ecológica entre vector y hospedero. El control de garrapatas vectores de
enfermedades se complica por la transmisión trans - ovárica del agente patógeno
de una generación de garrapatas a otro. Cada estadio móvil del ciclo de vida de
la garrapata, es decir, la larva, ninfa y adultos de ambos sexos, requieren del
consumo de sangre.
SYNGENTA (2018), a partir del estadio de larva, las garrapatas ya
son capaces de alimentarse por sí solas. Al nacer deben encontrar y pegarse a
un huésped para alimentarse. Luego caen al suelo, mudan, y emerge una ninfa
de ocho patas. Por ello, en casos de animales infestados, además de encontrar
garrapatas en el huésped, también se pueden encontrar en el ambiente
(matorrales, grietas y muros). Las Garrapatas pueden adherirse en cualquier
26
parte del perro, los adultos normalmente se adhieren a las orejas y entre los
dedos, pero las larvas y ninfas suelen hacerlo en el lomo del perro.
4.2.1.1.7.1. Ácaros del polvo
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), a los ácaros que
forman poblaciones viables en el polvo al interior de las casas se les conoce
como ácaros del polvo. Algunas especies de estos ácaros, especialmente los de
la familia Pyroglyphidae son importantes productores de alérgenos que pueden
ocasionar asma, rinitis y dermatitis atópica (eczema) en personas susceptibles.
Las especies de ácaros del polvo más comúnmente estudiadas son
Dermatophogoides pteronyssinus y D. farinae.
Los ácaros de polvo doméstico tienen una distribución cosmopolita
y se encuentran en casi todo tipo de viviendas. En las regiones templadas, la
alergia ocasionada por los ácaros del polvo es cada vez mayor y está
estrechamente relacionada con las características de vivienda, por ejemplo,
alfombras adheridas al suelo, mala ventilación y calefacción central favorecen la
proliferación de estos ácaros. Son particularmente abundantes sobre colchones,
almohadas, alfombras, tapetes y muebles tapizados. La mayoría de los ácaros
se alimentan de escamas de piel y/o de los hongos que crecen sobre las
escamas. La humedad y la temperatura son factores importantes que regulan el
crecimiento de sus poblaciones. Los ácaros solo pueden absorber vapor de agua
desde el aire insaturado si la humedad está por encima de su humedad de
equilibrio crítico, para D. pteronyssinus es 75 % debajo de este nivel son
propensos a la desecación.
Algunos de los alérgenos de estos ácaros se encuentran en grandes
concentraciones en sus gránulos fecales. Estos son altamente solubles en agua
y son lábiles al calor. Existen también otros tipos de alérgenos que no son de
origen fecal y que son estables a altas temperaturas. Una densidad de ácaros
por encima de 100 individuos/gramo de polvo sobre colchones y alfombras es
considerada un riesgo para personas sensibles, así como para el desarrollo de
un cuadro asmático.
4.2.1.1.8. Artrópodos venenosos
27
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), escorpiones,
arañas y avispas no son vectores de enfermedades, pero su veneno puede
causar graves perjuicios y ocasionalmente la muerte de personas. Las medidas
de control se limitan a las viviendas en particular y a las áreas en la que estos
artrópodos constituyen una molestia. Hasta el momento, no se ha reportado
alguna resistencia a los insecticidas.
SYNGENTA (2018), los escorpiones habitan principalmente en
zonas cálidas y áridas. Durante el día se refugian bajo piedras, trozos de leña,
corteza de troncos, escombros, hojas y en la noche son muy activos en la
búsqueda de alimento. Una particularidad es su cutícula fluorescente a la luz
ultravioleta. En los meses calurosos del verano buscan sitios más frescos,
pudiendo ingresar a las viviendas y ocultarse en cocinas, baños, entretechos, en
el interior de calzado, etc. Si se ven amenazados o son molestados intencional
o accidentalmente pueden provocar una picadura comparable en dolor a la de
las abejas o las avispas, siendo más grave en el caso de personas
hipersensibles.
SYNGENTA (2018), en climas templados las colonias de las avispas
mueren a inicios de cada invierno, y las nuevas colonias se fundan cada año, ya
que sólo las reinas jóvenes fecundadas sobreviven al invierno oculto en sitios
protegidos, como bajo corteza de árboles. Construyen sus nidos con un material
similar a papel, que es una mezcla de fibras de madera y saliva. Las avispas que
causan las mayores molestias y/o daño tanto en ámbito urbano como agrícola,
recreacional y forestal son: Chaqueta Amarilla (Vespula germanica), seguidas
por las llamadas Papeleras (Polistes dominulus) y la Avispa Papelera (Polistes
buyssoni). Más recientemente se agrega una nueva especie del Género Polybia,
la Avispa Negra Pequeña.
4.2.1.1.8.1. Latrodectus, loxosceles y otras arañas
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), todas las arañas
poseen veneno, pero solo algunas son peligrosas para el hombre, entre ellas
están Latradectus mactans (la araña viuda negra). Algunas especies de
Loxoceles, Cheiracanthium, Atrx y Phonentria también son motivo de
preocupaciones para el hombre.
28
El tratamiento general para mordeduras de arañas es el mismo que
para las picaduras de escorpión.
4.3. Control ambiental de plagas urbanas
CIMPAR (2013), El control ambiental de plagas urbanas, tiene como
finalidad la identificación y actuación sobre aquellos factores de riesgo de origen
biológico (especies) que pueden desencadenar daños (enfermedades) o
molestias a personas y deterioro de instalaciones. Podemos inferir entonces, el
gran aporte que el control profesional de plagas urbanas realiza en beneficio de
la salud pública y la calidad de vida de toda la comunidad, en sus diversos
ámbitos de aplicación.
Las medidas que se adopten para la protección contra los vectores
de enfermedades y plagas urbanas, constituyen un requisito fundamental para
alcanzar buenos niveles de salud y calidad de vida de toda población.
El control de plagas de alimentos en cadenas de elaboración,
transporte o almacenamiento, es otro ejemplo de la importancia que esta
actividad tiene para la preservación de la cadena agroalimentaria en todas sus
etapas.
Tan delicada misión sería riesgosa de cumplir por manos inexpertas
o carentes de responsabilidad, o con el uso de productos e insumos que podrían
terminar provocando un daño mayor al que se pretende evitar.
Se afianza en la actualidad, la tendencia a favor del reemplazo de
los agentes químicos sintéticos, por estrategias de manejo integrado de plagas
(MIP), incorporando así otras medidas, como la lucha biológica, el ordenamiento
del medio y otros métodos innovadores y amigables con el medio ambiente.
DIGESA (2011), la forma clásica de control vectorial, se da a través
de la aplicación de insecticidas, sin embargo, en los últimos años el Instituto
Nacional de Salud viene reportando que algunos vectores ya han desarrollado o
están en proceso de desarrollo de resistencia a los plaguicidas que son utilizados
para el control vectorial, lo cual limita la eficacia de este tipo de intervenciones.
29
4.3.1. Estrategias aplicadas al control de plagas urbanas
CIMPAR (2013), Se enmarcan dentro del concepto básico
expresado por la OMS (1972) de saneamiento del medio y gestión ambiental de
insectos, roedores y microorganismos, diferenciando cuatro líneas de acción:
- Saneamiento del medio.
- Desratización: orientada al control de roedores.
- Desinsectación: dirigida al control de artrópodos.
- Desinfección: cuya finalidad es la eliminación de microorganismos
nocivos.
Las premisas generales que guían este tipo de iniciativas de salud
pública y de gestión ambiental son:
- Programar antes de actuar.
- Curar sin dañar.
- Prevenir mejor que curar.
Los métodos para controlar las plagas urbanas son variados; si bien
las acciones primarias se han de orientar hacia los factores (alimento, agua,
refugio) necesarios para la supervivencia y desarrollo biológico de la plaga. En
segundo lugar, han de considerarse las medidas de higiene ambiental
necesarias para el control de su medio ambiente (deshechos, aguas residuales,
etc.). La colocación de barreras físicas, el aislamiento arquitectónico y la
interposición de estructuras que favorezcan la estanqueidad de viviendas y
locales es un tercer elemento a considerar.
Finalmente, a menudo es necesario adoptar iniciativas para controlar
una plaga basadas en el uso de métodos químicos, físicos o biológicos utilizados
por separado o, como se hace actualmente, integrándolos con los anteriores en
el proceso de control de plagas (control o manejo integrado de plagas urbanas).
4.3.2. Técnicas para el manejo integral de plagas
CIMPAR (2013), es la selección y uso inteligente de medidas de
control, sean estos físicos – químicos, mecánicos, culturales que aseguren en
forma favorable el menor costo económico, ecológico y sociológico.
30
4.3.2.1. Manejo Indirecto
CIMPAR (2013), Comprende dos grandes áreas de trabajo:
ordenamiento del medio y educación sanitaria.
4.3.2.1.1. Ordenamiento del medio
Comprende la planificación, organización, realización y vigilancia de
actividades para la modificación y/o alteración de factores ambientales o
antrópicos, con el propósito de prevenir o disminuir la propagación de
organismos plagas y reducir su interferencia económica y sanitaria en las
actividades del ser humano.
- Eliminación o reducción de las fuentes de alimentación:
Mantener limpios y tapados todos los recipientes que se usan para recolectar
residuos en la planta; cajas, latas o frascos. Mantener limpia y protegida la
bodega de almacenamiento de desechos, especialmente orgánicos, y
disponerlos sanitariamente todos los días. No permitir el almacenamiento de
inservibles o elementos atrayentes.
- Eliminación o reducción de fuentes de agua:
Canillas mal cerradas, tanques de agua sin la protección adecuada,
recipientes dejados a la intemperie, etc.
- Eliminación o reducción de refugios:
Eliminación de todos los posibles criaderos en el entorno de las
instalaciones. Almacenar cuidadosamente, sobre estibas y dejando espacios
para poder inspeccionar de rutina las bodegas (aberturas de aireación no
protegidas, revestimientos decorativos, grietas, muros, entretechos, estibas,
sistemas cloacales o pastizales, etc); ya que son lugares que brindan protección
y refugio.
- Eliminación o reducción de vías de ingreso:
Muchas veces el control debe restringirse a recintos cerrados como:
galpones, depósitos, etc. Deterioros en la mampostería, cristales rotos y chapas
en mal estado deben ser reparadas; ductos pluviales, cloacales y de ventilación,
deben ser provistos de sus correspondientes tapas protectoras; portones y
31
ventanas, etc. Controlar la sanidad de las mercaderías que van a ingresar a la
planta y no almacenar en las bodegas aquellos que sean sospechosos. Es
preferible colocar las materias primas en envases propios y eliminar los externos.
4.3.2.1.2. Educación sanitaria
En el control de plagas, el logro de resultados que perduren en el
tiempo, es únicamente posible a través de la implementación de un programa
complementario de educación sanitaria, destinado a influir favorablemente en los
conocimientos, las actitudes y las prácticas de los sectores humanos afectados,
de modo tal que dicha influencia contribuya a consolidar y potenciar los
resultados obtenidos por las estrategias de lucha. Según se desprende de esta
definición, la educación sanitaria, además de transmitir información y lograr
conocimientos, debe hacer hincapié en la modificación favorable de los
comportamientos. Como ejemplo, podemos tomar las campañas regionales de
control, en las cuáles las autoridades oficiales realizan un control periódico que
incluyen diferentes métodos de acción directa y de ordenamiento del medio;
estos últimos consisten generalmente, en la remoción de basurales, eliminación
de pastizales, zanjeo, liberación de aguas estancadas, limpieza de terrenos,
eliminación de excretas, lo que se conoce generalmente como “saneamiento
básico” Una comunidad informada, participante e integrada a los programas de
control, será la responsable de: evitar la formación de basurales, el crecimiento
de pastizales, y la aparición de cualquier otra condición que favorezca la
proliferación de roedores, cucarachas, chinches, piojos, etc.; además de ejercer
un control doméstico de los mismos en cada propiedad y, de denunciar ante el
sector institucional toda situación considerada anormal. Si bien la
implementación de un programa de educación sanitaria puede parecer una
necesidad indispensable exclusivamente de los organismos oficiales, la
aplicación del concepto se extiende a la mayor parte de las acciones de control.
Por ejemplo: cuando una empresa privada de control de plagas lleva un control
de roedores en una planta industrial y recomienda a sus operarios no dejar
alimentos accesibles, estibar correctamente la mercadería y notificar a los
supervisores sobre cualquier anormalidad que acontezca, está incorporando a
su tarea específica prácticas propias de educación sanitaria.
32
4.3.2.2. Manejo directo
CIMPAR (2013), Forman parte del manejo directo todas aquellas
líneas de acción dirigidas, de modo directo, sobre las poblaciones de roedores.
4.3.2.2.1. Métodos físicos
CIMPAR (2013), Son denominados de este modo los que basan su
acción en alguna propiedad física que provoque la muerte, captura o exclusión
de la plaga. Los métodos utilizados hasta el presente son: trampas, pegamentos,
barreras eléctricas, redes, entre otros. Es por ello que resulta fundamental, la
colocación de los domisanitarios en lugares aislados (cebaderos), debidamente
anclados en lugares protegidos, utilizando únicamente productos habilitados,
desechando aquellos que no lo estén, o de alto riesgo en la estrategia aplicada.
Se debe evitar por todos los medios, la derivación de domisanitarios químicos
hacia el ambiente tratado, realizando inspecciones constantes de los cebaderos,
a fin de detectar el consumo del producto y la evolución del tratamiento.
4.3.2.2.2. Métodos Biológicos
CIMPAR (2013), el control biológico consiste en el estudio y
utilización de predadores, parásitos y patógenos en la regulación de la densidad
de población de un organismo-plaga.
- Control biológico: es un aspecto del control natural. Estudia y utiliza
parasitoides, predadores y patógenos con el fin de reducir la abundancia
de otro organismo, a un promedio más bajo que el que existiera en su
ausencia. Ejemplo: el uso de bacilo Turigensis israeliensis para el control
de larvas de mosquitos.
- Control microbiológico: rama del control biológico que utiliza
microorganismos o sus productos para reducir y estabilizar las
poblaciones de insectos plagas. (Principalmente referido a las plagas
agrícolas).
4.3.2.2.3. Métodos Químicos
CIMPAR (2013), El control químico se basa en el empleo de
productos domisanitarios de síntesis de diverso origen y aplicación.
En el caso de que el problema de plagas no se haya podido resolver
totalmente con las técnicas más amigables con el medio ambiente, existiendo un
33
imperativo o necesidad extrema de minimizar su presencia por razones
sanitarias o de producción; todo químico que se aplique a tal efecto deberá ser
evaluado a conciencia antes de proceder con el tratamiento (CIMPAR, 2013).
En este punto debemos señalar la importancia de considerar
prioritariamente, la protección de aquellos blancos no deseados, como ser: aves,
perros, gatos y seres humanos. Será fundamental en este punto, verificar que
las concentraciones de las soluciones o emulsiones insecticidas, no excedan las
indicaciones de los marbetes de los envases originales del producto, ya que una
mayor concentración que la indicada por el fabricante, podría derivar en
accidentes toxicológicos o ambientales indeseados (CIMPAR, 2013).
4.3.2.2.4. Plaguicidas
CIMPAR (2013), según la Organización de las Naciones Unidas para
la Alimentación y Agricultura (FAO), un plaguicida es cualquier sustancia o
mezcla de sustancias destinadas prevenir, destruir o controlar una plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de animales y las especies
no deseadas de plantas y animales que causan perjuicios o que interfieren de
alguna manera en la reproducción, elaboración, almacénamiento, transporte o
comercialización de alimentos para personas y animales, productos agrícolas,
madera y productos derivados; o aquellas que pueden administrar a los animales
para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos.
4.3.2.2.4.1. Insecticidas
Son aquellos plaguicidas destinados a eliminar o reducir el número
de insectos molestos, dañinos y vectores, así como también arácnidos.
4.3.2.2.4.1.1. Tipos de aplicación
4.3.2.2.4.1.1.1. Pulverizaciones especiales
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (2003), la pulverización
en el aire, técnicamente llamada nebulización o aerosol, es la aplicación de un
insecticida líquido que se dispersa en el aire en forma de cientos de millones de
diminutas gotitas de insecticidas de menos de 50 um de diámetro. Estas
solamente serán eficaces mientras se mantengan suspendidas en el aire. Todo
insecto que se encuentra volando o reposando sobre una superficie y entre en
34
contacto con esta nube de insecticida morirá inmediatamente. La finalidad de
estos tratamientos es la reducción inmediata de altas poblaciones de insectos
voladores que forman plagas o son vectores de enfermedades.
4.3.2.2.4.1.1.1.1. Clases
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (2003), Las
pulverizaciones en el aire se aplican en forma de termonebulizaciones y
nebulizaciones en frio.
a. Termonebulización
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (2003), el insecticida
utilizado en la termonebulización se diluye en un excipiente líquido, normalmente
oleoso. Se utiliza gas caliente proveniente del motor para calentar el plaguicida
de manera que se reduce la viscosidad del excipiente oleoso y este se vaporiza.
El salir de la boquilla, el vapor choca con el aire más frio y se condensa para
formar una nube densa blanca. La mayor parte de las gotitas son de menos de
20 um, sin embargo, el rango de tamaño es bastante amplio. El tamaño de las
gotitas depende de la interacción entre la formulación, caudal y la temperatura
de la boquilla (normalmente > 500 °C). El volumen de mezcla de la pulverización
aplicada en la ducha anti-vectorial suele ser de 5-10 litros por hectárea. La
ventaja de este tratamiento es que, al ser la niebla bastante visible, se puede
observar y supervisar fácilmente su dispersión y penetración. Su desventaja
principal es el riesgo de incendio del equipo, que funciona a temperaturas muy
elevadas y utiliza disolventes orgánicos inflamables que pueden tener mal olor y
manchar algunas superficies.
- Equipos
1. Termonebulizadoras:
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2003), estas máquinas.
Que pueden ser portátiles o estar montadas sobre vehículos y se prefieren en
muchos programas de lucha anti-vectorial. La niebla producida es muy visible y
psicológicamente es más aceptable para los residentes y para aquellos que
deseen ver las operaciones de control mientras se llevan a cabo. Sin embargo,
el tamaño de la gota es mucho menos controlado que con las maquinas ULV,
35
obteniéndose un rango bastante amplio de tamaños de gota, desde menos de 1
micra hasta 200 micras, por lo que ciertas cantidades de insecticidas se perderá
debido a las corrientes de convección y a la caída rápida de las gotas de gran
tamaño. Cuando se utiliza nebulizadores térmicos, se debe considerar la
posibilidad de aumentar la concentración de insecticida y disminuir
proporcionalmente el flujo de descarga para reducir los costos de la aplicación.
b) Nebulizador en frio
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (2003), en la
nebulización en frio se forma por la disgregación mecánica de la mezcla que se
pulveriza, haciéndola pasar a través de boquillas a alta presión o mediante la
circulación de una corriente lenta de mezcla a través de un torbellino de aire de
alta velocidad. Algunos equipos tienen una o varias boquillas giratorias de alta
velocidad. Las gotitas de la pulverización se generan sin la intervención de calor
externo. Con la nebulización en frio el volumen de la pulverización se mantiene
al mínimo. Para estas aplicaciones se suelen utilizar formulaciones de
insecticidas de un volumen muy bajo. Las neblinas frías se aplican con máquinas
portátiles a motor. La ventaja de este tratamiento radica en que la cantidad de
diluyente es mínima, con un costo menor.
- Equipos
1. Pulverizadores de mochila
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), Los pulverizadores
portátiles de mochila (moto-mochilas) son impulsados por un motor de dos
tiempos que producen un flujo de aire a alta velocidad que expulsa un volumen
bajo de insecticidas en forma de una fina neblina. El volumen expulsado puede
ser regulado a través de reductores, pero a altas tasas de flujo de aire se
producirán gotas de gran tamaño. Estas gotas de gran tamaño se depositarán
rápidamente sobre las superficies mientras que las gotas más pequeñas
actuaran como un aerosol, pudiendo entrar en contacto con los insectos mientras
estos vuelan o reposan. Aunque cierta cantidad de agua es añadida a la
formulación, los volúmenes totales de aplicación para estos aerosoles de ultra
bajo volumen (ULV) también pueden ser aplicados con la colocación de
dosificadores más pequeños. Los pulverizadores de mochila pueden cubrir
36
extensas áreas en un tiempo relativamente corto y pueden proporcionar una
mayor facilidad de acceso a ciertas zonas. Los filtros de aire y combustible y las
boquillas deberán limpiarse con regularidad y el agua utilizada para la mezcla
con el insecticida deberá ser limpia o filtrada. Las desventajas de los
pulverizadores de mochila son el riesgo de quemaduras producidas por el motor
y el malestar causado por el calor, la vibración y el ruido.
2. Generadores de aerosol (ULV)
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), estos son
pulverizadores en frio de aerosoles de ULV para la aplicación de insecticidas en
su forma técnica o más habitual, diluidos en agua o aceite. Las maquinas pueden
ser portátiles, pero versiones más grandes pueden ser montadas sobre un
vehículo. Puesto que el volumen pulverizado por unidad de superficie es mucho
menor que con nebulizadores térmicos, pueden cubrir grandes áreas con mayor
rapidez. La consolidación más importante que hay que tener con estos equipos
es la calibración y precisión del tamaño de gota. Por ejemplo, para moscas y
mosquitos, estas deberían estar en un rango de 15-25 micras. El factor más
importante el elegir un método para la aplicación terrestre de aerosoles son el
comportamiento y los momentos de mayor actividad de las plagas objetivos. Solo
las formulaciones de insecticidas recomendadas para el uso ULV por el
fabricante deben ser aplicadas por equipos de aplicación ULV.
4.3.2.2.4.1.1.2. Aspersiones superficiales
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), la aspersión o
rociado superficial es la aplicación de un insecticida destinado a permanecer
activo por algunas semanas o meses sobre la superficie aplicada, donde se
espera que reposen o transiten los insectos objetivo.
La eficacia de los tratamientos residuales contra un insecto vector
cualquiera está basado en el conocimiento de los hábitos de reposo del mismo,
o como en el caso del control de Aedes aegypti, los lugares donde la hembra
acude a poner sus huevos.
Actualmente, los tratamientos residuales se emplean en la salud
pública, principalmente en las operaciones destinadas al control de los vectores
37
transmisores de la malaria, dengue, chagas y otras enfermedades transmisibles
por insectos vectores.
- Equipos
1. Aspersores manuales
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), estos equipos están
diseñados para depositar su carga de insecticidas sobre las superficies con las
que las plagas entran en contacto o sobre los lugares de reproducción. La mezcla
del insecticida más agua se añadirá al tanque ya preparada o mezclará dentro
de él. El tanque se presurizará entonces utilizando un embolo de accionamiento
manual. Una manija en el brazo del aspersor controlara la liberación de rociado
a través de la boquilla. El filtrado de agua mientras se llena el aspersor asi como
el mantenimiento regular y el reemplazo oportuno de las boquillas dañadas son
esenciales para el buen desempeño del equipo, de lo contrario, las abrasiones
provocadas por las partículas del plaguicida en el agua podrán ocasionar el
deterioro de las boquillas, resultando en el aumento excesivo de la tasa de
descarga. La desventaja principal de este equipo es la disminución de la presión
a medida que el tanque se va vaciando, con la consiguiente reducción en la tasa
de descarga, a menos que exista una válvula de presión que controle la salida
de la descarga.
4.3.2.2.4.1.1.3. Tratamientos con larvicidas
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), Los tratamientos
con larvicidas, llamados focales, se utilizan básicamente para controlar la fase
acuática de mosquito vectores de enfermedades, como el Aedes aegypti
transmisor del dengue. El larvicida más utilizado es el temefos, insecticida
organofosforado, cuya baja dosis lo hace inocuo cuando es aplicado
manualmente de forma directa sobre agua de consumo, lugar de cría del
mosquito en mención, sin embargo, la tendencia es la utilización de insecticidas
selectivos, p.e. el piriproxifen, debido a su bajísima toxicidad sobre las personas
y animales no objetivos. Estos productos también pueden ser usados para el
control de los estadios inmaduros de moscas, mosquitos y escarabajos sobre
materia orgánica en descomposición p.e. en corrales y establos.
38
4.3.2.2.4.2. Rodenticidas
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), el control de
roedores se puede dividir en el empleo de métodos químicos y no químicos. La
importancia de los métodos no químicos, como actividades de saneamiento
ambiental, medidas de exclusión, barreras de control biológico son cada vez
mayores. Sin embargo, los métodos químicos (rodenticidas) son el pilar de la
mayoría de programas de control de roedores.
Los rodenticidas se formulan generalmente en formas de cebos,
líquidos y sólidos, de alimentos más ingredientes activos. Estos pueden ser dos
tipos, agudos, si son de acción rápida y crónica, rodenticidas anticoagulantes de
acción lenta que causan la muerte del roedor por hemorragia internas. Los
rodenticidas anticoagulantes se prefieren por su mayor eficacia y seguridad.
AGENCIA DE PROTECCIÓN AMBIENTAL DE EE.UU (2015), una
amplia variedad de materiales se usan como rodenticidas, estos son agentes
diseñados específicamente para la eliminación de mamíferos, muchas veces su
toxicidad es muy similar para su objetivo – los roedores, así como para los
humanos. La warfarina y otros rodenticidas anticoagulantes fueron desarrollados
desde un principio para vencer este problema; se crearon estos compuestos que
eran altamente tóxicos para los roedores, específicamente después del contacto
repetido, pero mucho menos tóxico hacia los humanos.
4.3.2.2.4.2.1. Tipos de rodenticidas
a) Rodenticidas agudos
INTA (2013), han sido utilizados desde hace cincuenta años, pero
los numerosos inconvenientes derivados de su empleo hacen que, hoy en día,
sean sustituidos, casi totalmente, por los rodenticidas anticoagulantes.
Ventajas:
1. provocan la muerte rápida del roedor.
2. se necesitan cantidades relativamente pequeñas de cebo para alcanzar
una dosis letal.
3. son efectivos en los casos de resistencia a anticoagulantes.
Desventajas:
39
1. producen eversión alimentaria: la rapidez de la aparición de los síntomas
es asociada con la ingesta, generando un rechazo más o menos
generalizado.
2. En el marco de control, para minimizar las dificultades provocadas por la
aversión alimentaria, se requiere un precebado; debe colocarse alimento
no tóxico durante tres o cuatro días para evitar neofobia a sabores.
Transcurrido ese tiempo, cuando la colonia se esté alimentando sin
ningún tipo de recelo, será incluido el principio activo en el mismo tipo de
alimento. Si bien, de todas maneras, la aversión alimentaria tendrá lugar,
dada la gran cantidad de individuos que ingieren simultáneamente el
cebo, sus efectos serán menores.
3. Algunos principios activos no poseen antídotos conocidos; en otros el
tiempo de administración es escaso.
4. Se necesitan concentraciones relativamente altas de principio activo (de
cinco décimas a cinco por ciento), lo cual hace que el cebo resultante sea
poco palatable para los roedores.
5. Poseen baja selectividad, por esta razón se convierten en compuestos
sumamente riesgosos para seres humanos y animales domésticos.
6. Las posibilidades de formulación quedan limitadas a la elaboración de
cebos.
b) Rodenticidas anticoagulantes
INTA (2013), entre todos los métodos de control directo ensayados
hasta el presente, los rodenticidas anticoagulantes, sin lugar a dudas, son los
que han ofrecido mejores resultados. Estos compuestos actúan sobre la
dinámica del tejido sanguíneo, bloqueando su normal coagulación y provocando
la muerte del animal por shock hemorrágico luego de un proceso de cuarenta y
ocho a noventa y seis horas de evolución.
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), estos compuestos
actúan interrumpiendo el ciclo de la vitamina K en los microsomas del hígado,
causando hemorragias internas fatales. En términos de los rodenticidas agudos,
su modo de acción crónica permite detectar a tiempo los signos de intoxicación
para que el antídoto recomendado pueda ser administrado, en casos de ingesta
accidental. La vitamina K1 es el antídoto específico para estos casos. Los
40
raticidas anticoagulantes están clasificados como anticoagulantes de primera
generación y de segunda generación. Todos ellos son compuestos de
hodroxicumarinas o indano-diona.
4.3.2.2.4.3. Desinfectantes
MARTÍNEZ (2013), son productos químicos cuyo uso conlleva la
destrucción de microorganismos patógenos y la inactivación de virus. Se
destinan a destruir, contrarrestar, neutralizar, impedir la acción o ejercer un
control de otro tipo sobre cualquier organismo nocivo. Carecen de actividad
selectiva ya que eliminan todo tipo de gérmenes. Su espectro de actuación,
tiempo de inicio de activación, tiempo de actividad, efecto residual, toxicidad,
capacidad de penetración y posibles materiales o circunstancias que los
inactiven pueden variar de un producto a otro.
4.3.2.2.4.4. Factores que afectan la potencia de un desinfectante
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013):
a) Concentración del desinfectante y su tiempo de acción.
Existe una estrecha relación entre la concentración del desinfectante
y el tiempo necesario para matar determinada fracción de la población
bacteriana. Por ejemplo, al emplear desinfectantes fenólicos, pequeños cambios
en la concentración de estos provocan cambios muy acentuados en el tiempo de
aplicación, así, si reducimos la concentración de un fenol a la mitad,
necesitaremos 64 veces más tiempo para matar la misma proporción de
bacterias. A diferencia de los hipocloritos, que pequeños cambios de su
concentración requieren pequeños cambios en el tiempo de aplicación.
b) pH
El pH afecta tanto la carga superficial neta de la bacteria como al
grado de ionización. En general, las formas ionizadas de los desinfectantes
pasan mejor a través de las membranas biológicas y por lo tanto son más
efectivos. Los agentes anicónicos suelen ser más efectivos a pH ácidos. Los
agentes catiónicos muestran más eficacia en pH alcalinos.
c) Temperatura
41
Normalmente, aumentar la temperatura aumenta la potencia de los
desinfectantes. Para muchos agentes la subida de 10 grados supone duplicar la
tasa de muerte.
d) Naturaleza y población de M.O.
La especie del microorganismo, así como el número de
microorganismos iniciales influyen considerablemente en la acción de un
desinfectante. La presencia de capsulas o de esporas suelen conferir mayor
resistencia a condiciones adversas.
e) Presencia de materiales extraños.
La existencia de material orgánico en el material a tratar afecta negativamente la
potencia de los desinfectantes de tipo oxidante y de tipo desnaturalizantes de
proteínas, hasta el punto que pueden llegar a inactivarlos.
4.3.2.2.4.5. Tipos de desinfectantes
TECNOLOGÍA QUÍMICA Y COMERCIO (2013), estos se suelen
clasificar de acuerdo a su mecanismo de acción. La acción puede ejercerse
principalmente sobre una función comprometiéndose luego otra, algunas veces
reversible y otras irreversibles.
a) Desinfectantes que dañan la pared y membrana celular
Los solventes orgánicos (fenoles, alcoholes) y los desinfectantes
tensoactivos (detergentes) dañan la integridad estructural de la membrana, es
decir, la disposición ordenada de lípidos y proteínas, de modo que interfieren con
su función, ejerciendo un efecto neto de:
- Interferencia con proceso de transporte y metabolismo energético; y
- Salida de pequeñas moléculas de la célula
- El daño de la pared celular ocasiona la lisis del m.o y la alteración de la
permeabilidad de la membrana citoplasmática impide el transporte
selectivo de nutrientes al interior de la célula y permite que se escapen
otros, como el N y el P.
b) Los detergentes (desinfectantes tensioactivos o surfactantes)
42
Los detergentes sintéticos, al igual que los jabones, contienen una
porción hidrofóbica (normalmente una larga cadena lipófila) y una porción
hidrófila (un grupo polar), lo cual les permite formas micelas en solución acuosa,
así como formar capas que cubren y solubilizan moléculas hidrófobas.
4.4. Saneamiento ambiental
NÚÑEZ (2003), en 1946 se crea en Nueva York, durante la
conferencia sanitaria internacional, la Organización Mundial de la Salud (OMS),
y a partir de la conferencia sanitaria panamericana, celebrada en Caracas en
1947, surge la Organización Panamericana de la Salud (OPS), dando
continuidad a la oficina Sanitaria Panamericana con una nueva estructura. Estas
organizaciones ofrecen el marco adecuado para debatir y trazar las políticas
sanitarias de los diferentes países del mundo y del continente. De estas
organizaciones surgen innovaciones para el control de los problemas de
saneamiento ambiental.
El término “Saneamiento Ambiental” es dar las condiciones de
salubridad e higiene.
4.4.1. Empresas de saneamiento ambiental
NÚÑEZ (2003), se define una empresa de saneamiento ambiental
como: “empresa o asociación de entidades que a cambio de retribución
económica, realizan acciones de dar las condiciones de salubridad y limpieza
tales como: desinfección, desinsectación, fumigación, desratización y limpieza
de ambientes causantes de enfermedades al hombre”.
Las empresas de saneamiento autorizadas por DIGESA son las que
van a formalizar su inscripción y se asocian a las municipalidades, para hacer
cumplir el trabajo de saneamiento.
43
MATERIALES Y METODOS
5.1. Lugar de ejecución
La presente práctica pre-profesional se realizó en dos etapas, como
primera etapa tenemos a la empresa de saneamiento SERVINTRA SAC
“Saneamiento & Plagas”, la cual se encuentra ubicada en la ciudad de Lima
(Urbanización Apolo – La Victoria); en la segunda etapa se encuentran los
distintos establecimientos en donde se realizó la aplicación del MIP,
establecimientos que se encuentran dentro y fuera de la ciudad de Lima.
5.1.1. Descripción y ubicación de los establecimientos
- CineMark Bellavista: lugar de entretenimiento al público en general,
ubicada en el Centro Comercial Mall Plaza Bellavista, Av. Oscar R.
Benavides (Ex Colonial) 3866.
- CineMark Jockey Plaza: lugar de entretenimiento al público en general,
ubicada en el Centro Comercial Jockey Plaza, Av. Javier Prado Este
4200, distrito de Santiago de Surco.
- CineMark Mega Plaza: lugar de entretenimiento al público en general,
ubicada en el Centro Comercial Mega Plaza a 8.5 km de la Av.
Panamericana Norte, distrito de Independencia.
- CineMark Open Plaza: lugar de entretenimiento al público en general la
cual se encuentra ubicada en el Centro Comercial Open Plaza Angamos,
Av. Angamos 1803, distrito de Surquillo.
- Villafruta SAC: Empresa proveedor de fruta fresca a la ciudad de Lima,
ubicada en la Av. Rosa Toro 392, distrito de San Luis.
- ALFIPASA: Alimentos Finos del Pacífico SA, empresa productora de
conservas de pescado y harina de pescado, ubicada en la Av. Los
Ferroles, distrito del Callao.
44
- Ingeniería en Cartones y Papeles SAC: empresa productora de cajas
de cartón elaboradas con materia prima de alta calidad, ubicada en la Av.
Tomas Alva Edison 391, distrito de Ate.
- La Calera "Chincha": hacienda La Calera, empresa productora y
comercializadora de huevos, ubicado en Alto Laran, provincia de Chincha,
departamento Ica.
- La Calera "Chorrillos" y Ovosur S.A.: empresas asociadas de
comercialización y producción de alimentos, ubicados en la Av. Alameda
los Horizontes Mza. N-1 Lote 7, urb. Los Huertos del Villa, distrito de
Chorrillos.
- Área de Porcinos UNALM: área de estudio universitario, ubicado en la
Facultad de Zootecnia, en la Universidad Nacional Agraria La Molina, Av.
La Molina s/n.
- Restaurante Oceanika: Oceanika Restaurante Suchi Bar & Lounge está
ubicada en el Jardín Paseo Del Bosque 547, distrito de San Borja.
- Supermercado Candy: Supermercado Candy S.A.C. está ubicada en la
Av. Brasil 3416, distrito de Magdalena del Mar.
5.2. Materiales y equipos
5.2.1. Materiales
- Linterna
- Cuaderno de apuntes
- Folder
- Hojas bond
- Pulverizador de mano
- Cúter
- Tubo de PVC 4”
- Triplay
- Bolsas plásticas
- Pernos 2”
- Alambre
- Carnada (choclo, tomate, otros)
- Señalizadores
- Fichas de registro
45
- Folder
- Lapicero
- Cinta de embalaje
5.2.2. Equipo de protección personal
- Mascarilla desechable
- Mascarilla 3M
- Lentes de seguridad
- Guantes desechables
- Guantes de goma
- Pantalón de seguridad industrial
- Zapatos de seguridad industrial
- Chaleco de seguridad industrial
- Polo manga larga
- Impermeable industrial
- Gorro industrial
- Casco industrial
- Tapón industrial
5.2.3. Materiales de limpieza
- Escobas
- Esponjas
- Escobillones
- Baldes
5.2.4. Herramientas
- Alicate
- Bomba sumergible para succión de agua
- Taladro
- Escalera
- Soga
5.2.5. Equipos
- Maquina aspersor y/o pulverizador manual
- Maquina nebulizadora
- Maquina nebulizadora ULV
46
- Insectocutor
5.2.6. Herramientas para el control de plagas
- Plancha pegante (control de insectos)
- Trampas jaulas metálicas (control de roedores)
- Cebaderos de PVC (control de roedores)
- Portacebos de alta seguridad (control de roedores)
5.2.7. Insumos y productos utilizados
- Atolón 5 SC (insecticida adulticida de efecto residual)
- Bomba 10EC (insecticida adulticida de efecto inmediato)
- Bomba Max (insecticida de acción multiplel)
- Compact Health (insecticida adulticida de efecto inmediato)
- Exquat 50 (desinfectante)
- Klerat “Bloque” (rodenticida)
- Platinum (gel insecticida-cucarachicida)
- Tell 2% PS (insecticida de acción múltiple)
- Temo-o-cid (goma entomatológica líquida)
- Tritón (trampa adhesiva para ratas)
5.3. Métodos
5.3.1. Metodología del manejo integral de plagas urbanas realizada en
la empresa SERVINTRA S.A.C.
5.3.1.1. Plan de desinsectación, desratización
El plan propone aplicar las siguientes medidas para el manejo
integral de plagas urbanas, en orden de preferencia:
5.3.1.1.1. Medidas de prevención
Son todas aquellas medidas de prevención, encaminadas a eliminar
los factores que van a favorecer su desarrollo, como son la creación de lugares
donde pueden encontrar comida, refugio y condiciones ambientales adecuadas
para su desarrollo.
5.3.1.1.2. Medidas de vigilancia
47
Comprende el conjunto de acciones encaminadas a detectar la
presencia de distintas plagas.
En esta medida se definirán las acciones y actividades a realizar
siguiendo el siguiente esquema:
Qué plagas deben ser vigiladas (roedores, insectos, etc.)
De qué medios se dispone para realizar la vigilancia.
Cómo debe realizarse la vigilancia (revisión visual, trampas adhesivas,
consumo de cebos en el exterior de las instalaciones, feromonas).
Dónde se debe realizar la vigilancia.
Quién es la persona encargada de la realización de la vigilancia.
Cuándo se realiza la vigilancia, indicando la periodicidad necesaria.
5.3.1.1.3. Inspección de Exteriores:
Aspectos a valorar:
Posibles focos contaminantes en la periferia.
Estado de limpieza de la zona, evaluando la presencia de escombros,
maleza, residuos, etc.
Acumulación de materiales y enseres en desuso.
Estado de la pavimentación y sistema de desagüe.
Presencia de madrigueras.
Búsqueda de posibles accesos al interior de las instalaciones, haciendo
especial hincapié en orificios incontrolados, puertas y ventanas con
roturas, rejillas mal colocadas, etc.
Presencia, ubicación y estado de los contenedores de residuos sólidos.
Tapas de buzones y cajas de desagües rotos
5.3.1.1.4. Inspección de Interiores
Aspectos a valorar:
Identificar el tipo de actividad que se desarrolla en cada servicio o
ambiente.
48
Examinar, cuando sea necesario, el proceso de almacenaje de alimentos
(correcto estibado, rotación periódica de productos o materiales, estado
en el que se encuentran, dificultad de acceso, restos sobre el suelo, etc.).
Comprobar el estado de limpieza de las instalaciones. Se deberán
inspeccionar atentamente todos los rincones y lugares de difícil acceso.
Evaluar zonas húmedas.
Analizar las zonas calientes (motores, hornos, cuadros eléctricos, etc.).
Inspeccionar cualquier aspecto que el Inspector considere interesante
para hacer un buen diagnóstico.
Pasos a seguir para detectar las plagas en el interior o alrededores:
Presencia de ejemplares vivos o muertos de insectos y roedores.
Excrementos dispersos o acumulados, orines de roedores.
Huellas sobre muros, paredes, harina, polvo, etc.
Restos del pelaje (en caso de mamíferos)
Material roído.
Restos de mudas (en caso de insectos).
Huevos
Madrigueras, nidos, caminos de paso.
Productos consumidos (diferenciar entre los ataques producidos por las
distintas especies).
5.3.1.1.5. Medidas activas de control
Estas medidas se realizarán cuando se ha detectado la presencia de
una plaga en el interior de los servicios o ambientes y consiste en el uso de
sustancias químicas, trampas, cebos y otros.
Estas dependerán de:
Nivel de infestación de la plaga detectada.
Ciclo biológico y comportamiento de las especies a controlar.
Características de la instalación:
- Tipo de materiales.
- Presencia/ausencia de alimentos.
- Actividad productiva.
49
- Entorno.
- Etc.
Además, se decidirá:
Las zonas que serán objeto de control.
Frecuencia de los tratamientos.
Elección de los productos a utilizar.
Método a utilizar
Elección de los métodos de aplicación.
Es necesario un seguimiento que se basará en:
- Inspección visual de las instalaciones.
Medidas de control, seleccionar o integrar los métodos, químicos y/o
no químicos, en función de las características de la instalación y de la plaga a
combatir. Elección de la Técnica:
Pulverización
Nebulización
Espolvoreo
Aplicación de gel
Colocación cebo (rodenticida)
Colocación de trampa engomada y/o pegajosa
Evaluar el momento más adecuado para la intervención
Considerar el momento más oportuno para tratar la plaga
Se debe considerar los lugares a tratar, especialmente los lugares de
refugio de la plaga o los puntos críticos.
Evaluar las medidas de seguridad.
Seguimiento del método de control
Realizar una inspección post-tratamiento para verificar la eficacia de la
intervención y el cumplimento de las recomendaciones.
50
5.3.1.2. Plan de desinfección
La desinfección comprende de combatir agentes microbianos
presentes principalmente en el agua, para ello se realizan un conjunto de
actividades.
Para la desinfección de cisternas, reservorios de agua, etc. se realiza
de la siguiente manera:
En primer lugar, verificar si el tanque reservorio se encuentra desocupado
o no.
Una vez desocupado el tanque reservorio se empieza con el lavado del
interior utilizando distintos materiales servibles para la actividad.
Luego de haber lavado por completo el interior del tanque reservorio se
procede con la desinfección de las paredes agregando el producto a
utilizar en una solución con agua.
Una vez desinfectado por completo el tanque reservorio se realiza el
llenado para su utilización.
5.3.2. Determinación de las principales condiciones que generan
plagas en los establecimientos
Para determinar las condiciones que generan plagas se realizan
inspecciones interiores e inspecciones exteriores en los establecimientos
visitados, y a través de ellas se va identificando las condiciones más frecuentes
encontradas en los establecimientos.
5.3.3. Identificación de las principales plagas en los establecimientos
Para identificar las principales plagas debemos conocer las distintas
condiciones en las que se encuentra el establecimiento, a través de las
inspecciones que se realizan dentro y fuera se va reconociendo las plagas más
frecuentes identificando heces de roedores e insectos, resto de insectos,
criadero de mosquitos, entre otros.
5.3.4. Elaboración e instalación de trampas y cebaderos
5.3.4.1. Trampas pegantes para insectos voladores
- Cortar un triplay con las dimensiones necesarias adecuadas a
utilizar.
- Forrar una o ambas caras del triplay especialmente con bolsa
amarilla
51
- Agregar una porción de temo-o-cid y con una espátula esparcir
por toda la cara forrada
- Colocar la trampa aun altura, tal que no impida a los
trabajadores realizar sus diversas actividades.
5.3.4.2. Cebadero casero de PVC
- Cortar 30cm de un tubo de PVC 4”
- Perforar con un perno por la mitad al tubo cortado
- Colocar el cebo por dentro del cebadero, utilizando un alambre.
5.3.5. Método aplicado por la empresa para medir el nivel de
infestación de plagas urbanas.
Como se observa en el cuadro 1 los distintos rangos para medir el
nivel de infestación de plagas dentro de un establecimiento, este método es
aplicado por la empresa para dicho fin.
Cuadro 1. Rangos para medir el nivel de infestación de plagas urbanas
Nivel Rastreros Voladores Roedores
Bajo 0 a 2 insectos / 10 m2 0 a 4 insectos / 10 m2 Consumo < del 5% del cebo / semana
Medio 3 a 5 insectos / 10 m2 5 a 10 insectos / 10 m2 Consumo [6% - 50%] del cebo / semana
Alto > a 5 insectos / 10 m2 > a 10 insectos / 10 m2 Consumo > del 50% del cebo / semana
Fuente: SERVINTRA SAC
52
RESULTADOS
6.1. Establecimientos visitados
En el cuadro 2 se muestra el número de visitas realizadas por
establecimiento, en las visitas se realizaron distintas actividades como
monitoreo, fumigaciones, inspecciones, instalación de trampas (jaulas trampa,
trampas adhesivas, trampas pegantes para insectos voladores y insectocutor),
cebaderos, limpieza de reservorios, entre otros. La frecuencia de las visitas es
de formal semanal, como también puede depender del nivel de infestación del
establecimiento.
Cuadro 2. Número de visitas realizadas por establecimiento.
Nº Establecimientos Nº visitas
1 CineMark Bellavista 10
2 CineMark Jockey Plaza 10
3 CineMark Mega Plaza 10
4 CineMark Open Plaza 10
5 Alimentos Finos del Pacifico SA 5
6 Ingeniería en Cartones y Papeles SAC 10
7 La Calera "Chincha" 5
8 La Calera "Chorrillos" y OVOSUR SA 3
9 Villa Fruta SAC 10
10 Supermercado Candy 10
11 Restaurant Oceanika 10
12 Área de Porcino de la UNALM 10
TOTAL 103
Fuente: elaboración propia
53
6.2. Condiciones que originan plagas dentro de los establecimientos
En el cuadro 3 se muestra las principales condiciones que originan
plagas dentro del establecimiento, las cuales se identificaron a consecuencia de
las distintas visitas que se realizó en los establecimientos. Las condiciones son
fuentes de concentración, accesos y refugios de plagas capaces de generar
diversos daños en el establecimiento y en las personas que interactúan en ella.
Cuadro 3. Principales causas que originan plagas por establecimiento visitado.
Nº Establecimientos Condiciones
1 CM Bellavista
- Refugios (zócalos en mal estado)
- Fuentes de agua (humedad en
almacén).
2 CM Jockey Plaza
- Refugios (zócalos en mal estado)
- Fuentes de alimentación (restos de
comida entre taburetes)
- Fuentes de agua (humedad en
almacén y servicios higiénicos).
3 CM Mega Plaza - Fuentes de agua (humedad en
servicios higiénicos).
4 CM Open Plaza
- Refugios (zócalos en mal estado)
- Fuentes de agua (humedad en los
servicios higiénicos).
5 ALFIPASA - Olores fuertes (harina de pescado)
- Mala disposición de residuos.
6 ICyP SAC - Mala disposición de residuos
- Vías de ingreso del exterior
7 La Calera "Chincha" - Olores fuertes (huevos descartados)
- Vías de ingreso del exterior.
8 La Calera "Chorrillos" y
OVOSUR SA
- Olores fuertes (harina de huevo)
- Vías de ingresos.
9 Villa Fruta SAC - Mala disposición de residuos
- Vías de ingreso del exterior.
54
10 Supermercado Candy - Refugios (paredes en mal estado)
- Mala disposición de residuos.
11 Restaurant Oceanika
- Refugios (tuberías, conservadoras
sin mantenimiento, otros)
- Vías de ingresos del exterior.
12 Área de Porcino de la UNALM
- Olores fuertes (desechos fecales de
porcinos)
- Fuentes de alimentación
- Vias de ingreso del exterior.
Fuente: elaboración propia
6.3. Tipo de plaga por establecimiento
En el cuadro 4 se muestra las plagas más comunes encontradas en
los establecimientos visitados, dentro de los insectos rastreros encontramos a
las cucarachas Blatella germania (cucaracha alemana) y Periplaneta americana
(cucaracha americana), en los voladores están la Musca domestica (mosca
común) y Anopheles sp (mosquito). En los roedores como se observa en el
cuadro encontramos al Mus musculus (ratón domestico) y Rattus rattus (rata de
tejado).
Cuadro 4. Plagas más comunes
Nº Establecimiento
Roedores Insectos
Mus
musculus
Rattus
rattus Rastreros Voladores
1 CM Bellavista - - X X
2 CM Jockey Plaza - - X X
3 CM Mega Plaza - - - X
4 CM Open Plaza - - X X
5 ALFIPASA - - X X
6 ICyP SAC - X - -
7 La Calera "Chincha" X X - X
8 La Calera "Chorrillos" y
OVOSUR SA - X - X
9 Villa Fruta SAC - X - -
10 Supermercado Candy - - X X
11 Restaurant Oceanika - - X X
55
12 Área de Porcino de la
UNALM - X - -
Fuente: elaboración propia
6.4. Plan aplicado por establecimiento
En el cuadro 5 se muestra el tipo de plan que se aplicó por cada
establecimiento visitado. Para determinar el tipo de plan se tiene que tomar en
cuenta el tipo de plaga con el que se va trabajar, como la desratización que es
el manejo de roedores, la desinsectación que es el manejo de insectos y la
desinfección que es aplicado para al manejo microorganismos.
Cuadro 5. Plan aplicado por establecimiento
Nº Establecimientos Plan
D1 D2 D3
1 CM Bellavista - X -
2 CM Jockey Plaza - X -
3 CM Mega Plaza - X -
4 CM Open Plaza - X -
5 ALFIPASA X X -
6 ICyP SAC X - X
7 La Calera "Chincha" X X -
8 La Calera "Chorrillos" y OVOSUR SA X X -
9 Villa Fruta SAC X - -
10 Supermercado Candy X X -
11 Restaurant Oceanika - X -
12 Área de Porcino de la UNALM X - -
D1: desratización; D2: desinsectación; D3: desinfección
Fuente: elaboración propia
6.4.1. Desinsectación
En el cuadro 6 se muestra el nivel de infestación de insectos por
cada visita realizada. De los 9 establecimientos en 2 de ellos no vario el nivel de
infestación manteniéndose en alto, esto se debe a que estas empresas producen
alimentos en cantidad como en La Calera Chincha en donde producen huevos,
y en la empresa ALFIPASA donde producen conservas de pescado y harina de
pescado emanando olores fuertes que atraen plagas de insectos voladores y
56
rastreros. Los otros 7 establecimientos el nivel de infestación fue de medio a
bajo, alto a medio y también en algunos se mantuvo en el nivel de infestación
bajo, indicando que la desinsectación aplicada ayudo en el control de plagas.
Cuadro 6. Nivel de infestación de insectos por visita en los establecimientos.
Nº Establecimiento Visitas
Inicio Final 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 CM Bellavista B B M B B B B B B B B B
2 CM Jockey Plaza B M M M B B B B B B M B
3 CM Mega Plaza B B B B B B B B B B B B
4 CM Open Plaza B B B B B B B B B B B B
5 ALFIPASA A A A A A - - - - - A A
6 La Calera "Chincha" A A A A A - - - - - A A
7 La Calera "Chorrillos" y
OVOSUR SA A A M - - - - - - - A M
8 Supermercado Candy M M B A A A M B M M A M
9 Restaurant Oceanika B B B B M B B M B B M B
B: bajo, M: medio, A: alto
Fuente: elaboración propia
6.4.2. Desratización
En el cuadro 7 se muestra el nivel de infestación de roedores por
cada visita realizada. De los 7 establecimientos en 2 de ellos el nivel de
infestación no ha variado manteniéndose en alto, en el caso de La Calera Chicha
se debe a que dentro de la finca existen granjas, galpones, cultivos, entre otros,
ambiente adecuado para atraer roedores a la planta procesadora de huevos; en
el área de porcinos de la UNALM por ser un ambiente donde se trabaja con
alimentos balanceados y con porcinos emanando olores fuertes la cual atrae
roedores. En los otros 5 establecimientos si hubo variación en el nivel de
infestación, yendo de alto a medio y también en algunos se mantuvo en un bajo
nivel de infestación, disminuyendo el nivel de infestación de roedores en dichos
establecimientos.
Cuadro 7. Nivel de infestación de roedores por visita en los establecimientos.
Nº Establecimiento Visitas
Inicio Final 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
57
1 ALFIPASA B B B M B - - - - - B B
2 ICyP SAC M A A A A M A M B M A M
3 La Calera "Chincha" A A A A A - - - - - A A
4 La Calera "Chorrillos" y
OVOSUR SA A A M - - - - - - - A M
5 Villa Fruta SAC M A B A A A B B A M A M
6 Supermercado Candy B B - - - - - - - - B B
7 Área de Porcino de la
UNALM A A A A A A A A A A A A
B: bajo, M: medio, A: alto
Fuente: elaboración propia
6.4.3. Limpieza y desinfección de reservorio de agua
En el cuadro 8 se muestra las condiciones en la que se encontraba
el reservorio. En un inicio se observó que la pared del reservorio se encontraba
sucio, una vez procedido el plan de desinfección se logró eliminar la suciedad
que encontraba adherida a las paredes del reservorio, obteniendo así un buen
estado de limpieza en el reservorio.
Cuadro 8. Condiciones en las que se encontraba el reservorio al aplicar la
desinfección.
Nº Establecimiento
Visitas Estado
1 Inicio Final
1 ICyP SAC
Se observa las paredes
del reservorio en mal
estado, lleno de
suciedad albergando
dentro de ella hábitats
de organismos
patógenos.
Malo Bueno
Fuente: elaboración propia
58
DISCUSION
El manejo integral de plaga es una buena alternativa de combatir y
controlar plagas que generan daños económicos, de salud, ambientales, entre
otros. El control de estas plagas tiene como finalidad la identificación y actuación
sobre factores de riesgo de origen biológico que pueden desencadenar daños o
molestias a personas y deterioro de instalaciones.
Es un gran aporte realizar el control de plagas urbanas, beneficiando
así a la salud de las personas y mejorando la calidad de vida en una sociedad.
Primero se tiene que identificar las distintas condiciones existentes
que generan plagas en el establecimiento (cuadro 3), junto con ella se identifica
las plagas que se va combatir y las áreas a trabajar, identificado todo esto se
continúa aplicando el plan (desratización, desinsectación y desinfección) según
el método a utilizar (físico, químico, biológico). Una vez aplicado el plan se realiza
la inspección post-aplicación para identificar si el nivel de infestación ha
disminuido en el establecimiento, como se observa en los cuadros (6, 7 y 8)
según cada visita realizada se tiene un nivel de infestación, y a través de las
visitas se fue combatiendo y controlando las plagas, para obtener al final un nivel
de infestación más bajo encontrado al inicio.
El control ambiental de plagas urbanas es una buena alternativa de
controlar plagas que son perjudiciales para las personas, animales y medios
biológicos, ya que al aplicar los planes se realiza con productos que son
amigables con el medio ambiente y que no generan daños a la salud de las
personas. Otro tipo de control ambiental es el método indirecto como tener los
sistemas de alcantarillado y agua potable en buen estado, la adecuada
disposición de residuos sólidos y aguas servidas, ordenamiento del medio
(eliminación de fuentes de alimentación, eliminación de fuentes de agua,
eliminación de refugios, eliminación de las vías de ingreso, entre otros), mejorar
59
la infraestructura del establecimiento si se encuentra en deterioro y uno de
mucha importancia que es la educación sanitaria.
60
CONCLUSIONES
- El manejo integral de plagas urbanas realizadas por la empresa
SANEAMIENTO SERVINTRA SAC aporta de manera favorable en
combatir plagas en los distintos establecimientos, ayudando de esta forma
alcanzar buenos niveles de salud y calidad de vida de toda población.
- Se identificó las principales condiciones que generan plagas a la falta de
ordenamiento del medio las cuales son la exposición de fuentes de
alimentación, fuentes de agua, posibles refugios, vías de ingreso, mala
disposición de sus residuos, entre otras condiciones que origina un
ambiente adecuado para que distintas plagas puedan desarrollarse dentro
de los establecimientos.
- Se identificó las principales plagas urbanas en los establecimientos
visitados, entre las plagas urbanas más comunes encontradas tenemos:
Rattus rattus, Mus musculus, Periplaneta americana, Blatella germania,
Musca domestica.
- Se aplicó el plan de desratización, desinsectación y desinfección dentro
de las instalaciones de los distintos establecimientos dándonos resultados
positivos en el control de plagas urbanas.
61
RECOMENDACIONES
- Realizar un análisis de causas y los efectos que generan las plagas
urbanas.
- Realizar visitas más frecuentes al aplicar el manejo integral de plagas
urbanas en los establecimientos.
- Recomendar que las distintas áreas sean distribuidas de mejor manera
sin perjudicar una a la otra.
- Aplicar el manejo integral de plagas por más tiempo para mejorar los
resultados.
- Realizar los distintos métodos de aplicación para combatir las plagas e
identificar el mejor método a utilizar.
62
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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urbanas. [En línea]: (http://www.cimpar.org.ar/wp-
content/uploads/2013/09/Manual-BPA-Control-Plagas-Urbanas.pdf, 19
Set. 2016).
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http://www.digesa.sld.pe/publicaciones/descargas/POLITICA-DIGESA-
MINSA.pdf, 19 Set. 2016).
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(https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-
inta_control_de_roedores.pdf, 18 de Jul. 2018).
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(http://biblioteca.cucba.udg.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/23
9/Lopez_Cruz_Enrique.pdf?sequence=1, 19 Set. 2016).
MARTÍNEZ, L. 2013. Guía de antisépticos y desinfectantes. [En línea]: (
http://www.ingesa.msssi.gob.es/estadEstudios/documPublica/internet/pdf/
Guia_Antisepticos_desinfectantes.pdf, 18 Jul. 20189.
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y control del Aedes aegypti, vector del dengue en el territorio nacional. [En
línea]: (http://bvs.minsa.gob.pe:81/local/MINSA/1372.pdf, 22 Set. 2016).
63
MONTAÑO, N. SANDOVAL, A. CAMARGO, S. SANCHEZ, J. 2010. Los
microrganismos: pequeños gigantes. [En línea]:
(http://www.redalyc.org/pdf/294/29411989003.pdf, 18 Jul. 2018).
NUÑEZ, M. 2003. Formación y asesoramiento de empresas en saneamiento
ambiental. [En línea]:
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/ingenie/nu%C3%B1ez_mm
/t_completo.pdf, 19 Set. 2016).
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD. 2003. Pulverización de insecticidas
en el aire para la lucha contra los vectores y plagas de salud pública: guía
práctica. Aire [En línea]:
http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/68452/1/WHO_CDS_WHOPES_G
CDPP_2003.5_spa.pdf, 22 Set. 2016).
SYNGENTA. 2018. Manual de plagas urbanas. [En línea]:
(http://www.syngenta.cl/manual-plagas-urbanas, 18 de Jul. 2018).
TECNOLOGIA QUIMICA Y COMERCIO. 2013. Manual de sanidad ambiental.
Lima, Perú. 110 p.
64
ANEXOS
65
Figura 3. Presencia de cucarachas en las instalaciones sanitarias.
Figura 4. Eliminación de cucaracha después de aplicar el plan.
66
Figura 5. Captura de roedor en jaula trampa.
Figura 6. Roedor eliminado después del consumo de klerat.
67
Figura 7. Captura de roedor dentro del establecimiento.
Figura 8. Método de eliminar roedor capturado.
68
Figura 9. Muerte de cucarachas debajo de la tapiceria.
Figura 11. Muerte de cucaracha en cine después de aplicar el plan.
69
Figura 12. Presencia de roedor en el establecimiento (La Calera Chincha).
Figura 13. Captura de roedores en tritón.
70
Figura 14. Captura de moscas en trampa pegante.
Figura 15. Captura de moscas en trampa pegante (La Calera Chincha).
71
Figura 16. Refugios de insectos en cine.
Figura 17. Refugio de cucarachas en conservadora (Restaurant Oceanika).
72
Figura 18. Fuente que atrae plagas, falta de limpieza y mantenimiento.
Figura 19. Acumulación de agua debajo del lavadero, fuente de reproducción
de insectos voladores.
73
Figura 20. Falta de limpieza, fuente que atrae cucarachas, moscas, entre otras
plagas.
Figura 21. Posibles refugios de cucarachas.
74
Figura 22. Falta de mantenimiento genera refugios de cucarachas.
Figura 23. Zócalos en sala de cine, refugios de cucarachas.
75
Figura 24. Falta de mantenimiento de zócalos en cine generan refugios de
cucarachas.
Figura 25. Falta de mantenimiento del sistema eléctrico genera tránsito y
refugios de cucarachas.
76
Figura 26. Falta de limpieza atrae a distintas plagas en el establecimiento.
Figura 27. Sellado de refugios de cucarachas.
77
Figura 28. Aplicación del gel cucarachicida en puntos estratégicos.
Figura 29. Captura de un roedor en la jaula trampa.
78
Figura 30. Aplicación de la desinsectación en La Calera Chincha.
Figura 31. Plan aplicado a través de una maquina nebulizadora.
79
Figura 32. Acumulación de materiales.
Figura 33. La Calera Chincha, procesadora de huevos.
80
Figura 34. Portacebos de alta seguridad para el control de roedores.
Figura 35. Máquina nebulizadora.
81
Figura 36. Mascara 3M (EPP).
Figura 37. Aspersor ULV para el control de insectos en ambientes delicados
(hoteles, oficinas, etc.).
82
Figura 38. Cebadero (control de roedores).
Figura 39. Klerat bloque para el control de roedores.
83
Figura 40. Gel para el control de cucarachas.
Figura 41. Insectocutor (control de insectos)
84
Figura 42. Insumo para el control de insectos.
Figura 43. Trampa adhesiva para el control de roedores.
85
Figura 44. Insumo para el control de insectos.
Figura 45. Señalizador de ambientes fumigados.
86
Figura 46. Jaula trampa metálica (control de roedores)