INTRODUCCIN A LA PRODUCCIN MS LIMPIA Y SU APLICACIN EN LA INDUSTRIA

Ing. Franklin Lpez R.

CONTENIDOObjetivoIntroduccinJustificacin de la Produccin ms LimpiaPrevencin de la contaminacinClasificacin de las tcnicas de reduccin de desperdiciosOpciones de Produccin ms LimpiaEjemplos implementadosEtapas de un Programa de Produccin ms LimpiaDiseo de un Programa de Produccin ms LimpiaBeneficios de un Programa de Produccin ms Limpia Marco LegalProduccin ms Limpia aplicada a la Seguridad IndustrialContexto comercial nacional e internacionalConclusiones*

OBJETIVO * Apuntalar la implementacin de los principios y acciones de un Programa de Produccin Limpia, en forma sistemtica y funcional, es con el propsito de lograr prevenir la contaminacin y optimizar el uso de todos los recursos en las actividades productivas de la empresa. Reducir desperdicios y aprovechar el uso de los residuos. Educar a los consumidores de hoy y maana mediante el uso de tecnologas limpias.

INTRODUCCIONLa Produccin Limpia es una estrategia preventiva en las empresas, aplicada a productos, procesos y organizacin del trabajo, cuyo objetivo principal es: Minimizar emisiones y/o descargas en el origen, reduciendo riesgos para la salud humana y el ambiente, elevando simultneamente su competitividad".Los residuos y formas de energa descargados al ambiente en forma de contaminacin, constituyen un signo que los recursos han sido usados en forma incompleta o ineficiente. Cuando esto sucede, las empresas estn obligadas a realizar actividades que incrementan los costos pero que no agregan valor al producto, tales como: tratamiento y disposicin final de los residuos. *

INTRODUCCIONEl mejoramiento ambiental requiere que las empresas innoven para aumentar la productividad de los recursos, lo que constituye justamente el gran desafo de la competitividad global. Sin embargo, las regulaciones ambientales no llevan, inevitablemente, a aumentar la productividad y la competitividad de todas las empresas; ya que slo aquellas que innoven satisfactoriamente sus procesos lograrn el xito.

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JUSTIFICACINSegn el Governing Council of the United Nations Environment Programme (UNEP), en la 22da sesin del Foro Ambiental Global, Nairobi, Febrero 2003:

El ciudadano promedio del mundo industrial consume 9 veces papel que en los pases en desarrollo.70 % del agua dulce es usada en agricultura donde no abunda y la mitad se pierde por evaporacin y desperdicios.Residuos slidos municipales: 320 Kg per cpita en 1980 a 420 Kg en 1995.Consumo de combustible fsil y produccin de papel a nivel global se han triplicado desde 1960.Mientras que la poblacin mundial actual ha alcanzado la cifra de 7 mil millones de habitantes.*

JUSTIFICACINUnited Nations Environment Programme, Lder en los esfuerzos para el consumo y produccin sostenibles, lanza el programa de Produccin ms Limpia en 1989.

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JUSTIFICACIN*Qu es sostenibilidad?

En trminos de desarrollo, llenar las necesidades del presente permanentemente, sin comprometer la capacidad de satisfacer las necesidades propias de futuras generaciones.

World Commission on the Environment and Development

Ing. Franklin Lpez R.

JUSTIFICACINCONCEPTO

Produccin ms Limpia significa aplicacin continua de estrategias ambientales preventivas e integradas, en los procesos y productos, con el fin de reducir los riesgos para el ser humano y el medio ambiente, volviendo a las empresas ms productivas y competitivas*

PREVENCION DE LA CONTAMINACINHay un viejo proverbio que seala Ms vale prevenir que remediar; tal vez, este proverbio hace relacin con la actualidad en lo que respecta a la esencia de la prevencin.La prevencin de la contaminacin consiste en utilizar materiales, procesos y mtodos que reduzcan o eliminen la produccin de contaminantes o desechos en el punto mismo donde se generen. Esto significa recurrir a mtodos que usen menos materiales peligrosos, menos energa, menos agua, as como mtodos que protejan los recursos naturales a travs del uso eficiente de los mismos.

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CLASIFICACIN DE LAS TCNICAS DE REDUCCIN DE DESPERDICIOS*

PROCESO PRODUCTIVO SIN TRATAMIENTO*Materias primasEnergaAguaEmisiones atmosfricasResiduos slidosResiduos lquidosProductos

PROCESO PRODUCTIVO CON TRATAMIENTO*Materias primasEnergaAguaTratamiento emisiones atmosfricasTratamiento de residuos slidosTratamiento de residuos lquidosProductos

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EVOLUCIN DE PRODUCCIN MS LIMPIAEn los pasados 30 aos, las naciones industrializadas respondieron a la contaminacin y a la degradacin ambiental por cuatro vas caractersticas:

Primero, ignorando el problema

Luego, diluyendo o dispersando la contaminacin, de modo que los efectos aparentes eran menos perjudiciales.

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EVOLUCIN DE PRODUCCIN MS LIMPIADespus, tratando de controlar la contaminacin y los residuos, lo que se ha denominado el enfoque al final de la lnea de proceso (end-of-pipe), y

Recientemente, mediante una produccin limpia, previniendo la contaminacin y la generacin de residuos en su origen.

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EVOLUCIN DE PRODUCCIN MS LIMPIAEsta secuencia de ignorar-diluir-controlar-prevenir responde a los nuevos tiempos, ya que protege el ambiente, los consumidores y los trabajadores, a la vez que mejora la eficiencia, la rentabilidad y la competitividad del sector productivo.*

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PROCESO PRODUCTIVO CON PRODUCCIN MS LIMPIA*Materias primasEnergaAguaDisminucin de emisiones atmosfricas en la fuenteDisminucin de residuos slidos en la fuenteDisminucin de residuos lquidos en la fuenteProductos

Ing. Franklin Lpez R.*PROCESO PRODUCTIVO CON TRATAMIENTO END OFF PIPE VS. P+L

Ing. Franklin Lpez R.

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*Enfoque de la generacin de las opciones de PmL

Ing. Franklin Lpez R.

Hoja1

Produccin Ms Limpia

Minimizacin de residuos y emisionesReutilizacin de residuos y emisiones

Nivel 1Nivel 2Nivel 3

Reduccin en la fuenteReciclaje internoReciclaje externo

Modificacin del productoModificacin del procesoEstructurasMateriales

Mejoras operacionalesSubstitucin de materias primasModificacin de tecnologa

Hoja2

Hoja3

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIAPrimero Las empresas pueden realizar la re-ingeniera de sus procesos para reducir consumos de los recursos, reducir contaminacin, reducir desperdicios; consecuentemente, esto permite a la vez, reducir costos y aumentar al productividad.Segundo Las empresas, mediante la cooperacin de otras compaas, pueden encontrar oportunidades de negocios revalorizando sus subproductos.

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OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIATercero Las empresas, en su esfuerzo por lograr procesos cero desperdicios han encontrado que sus desperdicios pueden tener valor para otras compaas.Cuarto Las empresas, pueden encontrar nuevas maneras de satisfacer las necesidades de los consumidores por medio del re-diseo de los mercados.

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OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIALa Produccin Limpia puede ser aplicada a diversos sectores productivos: en la extraccin de materias primas, la industria manufacturera, la actividad pesquera, la agricultura, el turismo, los hospitales, el sector energa, los sistemas de informacin, oficinas, etc.*

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIAPara los procesos de produccin, la Produccin Limpia resulta de una o de la combinacin de las siguientes medidas: conservacin de materias primas, agua o energa; eliminacin de materias primas txicas o peligrosas; la reduccin de la cantidad y toxicidad de todas las emisiones y residuos en su origen. *

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIAPara los productos, la Produccin Limpia implica reducir los impactos al ambiente, a la salud y la seguridad del producto durante todo su ciclo de vida, desde la extraccin de materias primas, durante la manufactura y uso, hasta su disposicin final.*

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIAEl enfoque preventivo de P+L incluye opciones para: Mejorar el diseo de productos Mejorar la gestin y las prcticas de operacin Mejorar la mantencin y la limpieza Sustituir materiales txicos y peligrosos Modificar los procesos Reusar internamente los desechos,*

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIALo que mejora la planificacin y seleccin de:Nuevos procesos tecnolgicos.

Que incrementan la eficiencia y disminuyen las necesidades de:Tecnologas de control al final de la lnea o end of pipeEsto no significa que las tecnologas de control al final de la lnea no se requieran, pero s, bajo este concepto de Produccin Limpia, son reducidas al mnimo y, en algunos casos, pueden ser eliminadas por completo.*

OPCIONES DE PRODUCCIN MS LIMPIAEsto es extremadamente relevante, pues los sistemas de tratamiento y disposicin son cada vez ms costosos, no generan ningn tipo de ahorro o beneficio para el proceso y, muchas veces, slo se logra trasladar el problema de un medio a otro, sin resolverlo realmente. Las opciones de Produccin Limpia, adems de ser eficientes desde el punto de vista ambiental, normalmente son de menor costo y/o tienen reducidos perodos de pago de la inversin. Por tal motivo son denominadas opciones costo-eficientes.*

EJEMPLO DE REDUCCIN EN LA FUENTE Es el primer paso en la prevencin de la contaminacin:Prcticas operacionales: Fbrica de pinturas: Programacin de fabricacin de pinturas de acuerdo a colores y un solo lavado a fin de turno.Beneficio: Ahorro de agua, aprovechamiento de pintura residual, disminucin en la produccin de aguas residuales.

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EJEMPLO DE REDUCCIN EN LA FUENTESustitucin de materia prima: Empresa de productos avcolas procesados: Cambio del formato de materia prima (a lo realmente requerido) para evitar desperdicios dentro de la planta.Beneficios: Se evit el residuo provocado por materia prima no utilizada. Se evit el reciclaje externo evitando la formacin de residuos.

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EJEMPLO DE REDUCCIN EN LA FUENTECambio de tecnologa: Fbrica de pinturas: Uso de esptulas para recoger restos de producto adherido a los tanques de mezcla. Uso de vlvulas de cerrado automtico y medidores de flujos/rotmetros.Beneficios: Optimizacin del uso del producto, recetas exactas, ahorro de agua, disminucin de los efluentes industriales que ser tratados. *

EJEMPLOS DE RECICLAJEReciclaje interno: Fbrica de plsticos: Re-uso de desperdicios que se generan en las mquinas extrusoras; se los incorpora nuevamente al proceso de produccin.Reciclaje externo: Fbrica de procesamiento de jugos: Venta de envases metlicos o plsticos a empresas recicladoras autorizadas. Venta de subproductos o desperdicios que se los pueden usar para producir abono.

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ETAPAS DEL UN PROGRAMA DE PML*Etapa 1: Planificacin y organizacin. Los pasos a seguir son: Comprometer a la alta gerencia. Establecer metas alcance. Formar el eco-equipo.Etapa 2: Pre-evaluacin y diagnstico. Los pasos a seguir son: Realizar diagnstico ambiental. Desarrollo y estudio del diagrama de flujo del proceso.Etapa 3: Estudios y evaluacin. Los pasos a seguir son: Elaborar balance de material. Identificar causas de generacin de desechos. Identificar y preseleccionar oportunidades de P+L y sus indicadores .

Ing. Franklin Lpez R.

ETAPAS DEL UN PROGRAMA DE PML*Etapa 4: Estudios de viabilidad tcnica, econmica-financiera. Los pasos a seguir son: Evaluacin de los datos obtenidos en la etapa 3. Evaluacin tcnica, econmica y ambiental. Etapa 5: Implantacin y planes de seguimiento. Pasos a seguir: Preparar el plan de P+L. Implantar las opciones. Supervisar y evaluar el avance de los casos implementados. Mejora continua del programa.

Ing. Franklin Lpez R.

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DISEO DE LA METODOLOGA DE INVESTIGACIN DE P+LCon el propsito de apoyar la introduccin de los principios y acciones de la Produccin Limpia en la empresa, se desarroll una "Gua Tcnica de Produccin Limpia, la que permitir, en una forma sistemtica y funcional, lograr prevenir la contaminacin y optimizar el uso de la energa y el agua en las actividades productivas. Para lograr este objetivo, la Gua Tcnica se divide en dos secciones:1. Buenas Prcticas de Manejo.2. Aplicacin de dos manuales vinculados a P+L. *

DISEO DE LA METODOLOGA DE INVESTIGACIN DE P+LLos manuales que estn relacionados con el proyecto son:1. MANUAL DE DIAGNSTICOInformacin de la empresa.Informacin sobre el proceso de la empresa.Evaluacin de aspectos legales.2. MANUAL DE MEDICIONESInformacin sobre el proceso de la empresa (Balance de materia).Evaluacin de datos para eleccin de estudios de caso.*

DISEO DE LA METODOLOGA DE INVESTIGACIN DE P+LQu son las Buenas Prcticas de Manejo?Son acciones voluntarias, basadas en el sentido comn, relacionadas con la prevencin de la prdida de materias primas, la minimizacin de residuos, el ahorro de agua, de energa y el mejoramiento de la gestin econmica y ambiental de la empresa. Consecuentemente, mejorar la imagen de la empresa ante los clientes, proveedores, la comunidad y las autoridades.La implementacin de estas prcticas es relativamente fcil y econmica, por lo tanto son especialmente apropiadas para las empresas pequeas y medianas, PYMES.*

DISEO DE LA METODOLOGA DE INVESTIGACIN DE P+LQu se necesita para implementar las Buenas Prcticas de Manejo?Para que haya xito en la ejecucin de un programa de P+L se necesita:1.- Cultura organizacional.2.- Sensibilizacin del problema.3.- Difusin de la informacin y4.- Acciones simples.*

DISEO DE LA METODOLOGA DE INVESTIGACIN DE P+LBeneficios que se obtienen con la implementacin de las Buenas Prcticas de Manejo1.- Reduccin de Prdidas/uso de materias primas y otros insumos.2.- Manejo y control Responsable de los Residuos.3.- Manejo y Transporte Racional de Materiales y Productos4.- Ahorro de Energa y ahorro de agua.*

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BALANCE DE MASA*

EFICIENCIA DEL PROCESO*

CLCULO DE LA EFICIENCIA

E = P x 100 MPDonde:E : Eficiencia del proceso, % P: Cantidad total de productos, kg.MP: Cantidad de materias primas, kg.

MODELO DE FLUJOGRAMA *

EJEMPLO DE FLUJOGRAMA DE PROCESO POR ETAPAS*1. Recepcin, seleccin y lavadoMateria primaAgua potableEmbalajeEmbalajeAgua residualMateria prima lavada y seleccionadaMateria prima rechazada2. Corte y extraccin de jugoJugo de frutaEnerga elctricaResiduos de frutas3. ConcentracinEnerga elctricaVapor saturadoCondensadoRuidoJugo concentradoRuidoAgua de proceso (c)

BENEFICIOS DE UN PROGRAMA DE P+L* Aumento de la productividad por mejoramiento en procesos y productos. Disminucin de costos de produccin por mejor utilizacin de recursos y de energa.Incrementos en la competitividad debido al uso de nuevas y mejores tecnologas y, como elemento de diferenciacin en los mercadosMejoramiento de las condiciones de seguridad y salud ocupacional.Reduccin de los riesgos del tratamiento, almacenamiento y disposicin final de residuos txicos.

BENEFICIOS DE UN PROGRAMA DE P+L*Mejoramiento de las condiciones de seguridad y salud ocupacional Aumento de la proteccin del medio ambiente. Costos reducidos de cumplimiento con legislacin ambiental. Mejoramiento continuo de los procesos. Mejores relaciones con la comunidad y las autoridades.

MARCO LEGAL NACIONALConstitucin Poltica de la Repblica del Ecuador: Ttulo II: Derechos. Captulo Segundo: Derechos del buen vivir. Seccin Segunda: Ambiente sano, artculos 14 y 15. Ttulo VII: Rgimen del buen vivir. Captulo Primero: Inclusin y equidad. Seccin Novena: Gestin del riesgo, artculo 389.Ttulo VII: Rgimen del buen vivir. Captulo Segundo: Biodiversidad y recursos naturales. Seccin Primera: Naturaleza y ambiente, artculos 395, 395, 397, 398 y 399.Ttulo VII: Rgimen del buen vivir. Captulo Segundo: Biodiversidad y recursos naturales. Seccin Sptima: Bisfera, ecologa urbana y energas alternativas, artculos 413, 414 y 415.Otras leyes y reglamentaciones que soportan las tecnologas limpias y la proteccin ambiental.*

PRODUCCIN MS LIMPIA APLICADA SEGURIDAD INDUSTRIALEn consonancia a la seguridad industrial y salud ocupacional:Sustituir productos qumicos peligrosos por otros que sean ms amigables a la seguridad de las personas.Cambiar tecnologa en el uso de qumicos de alto riesgo.Profundizar conocimientos sobre el manejo y manipulacin de materiales peligrosos.Adoptar medidas apropiadas de control para evitar accidentes.Usar equipo de proteccin personal adecuado.*

PRODUCCIN MS LIMPIA APLICADA A LA SEGURIDAD INDUSTRIAL En consonancia al almacenamiento:Evitar los riesgos de combustin y reacciones no deseadas.Clasificar los materiales por su compatibilidad.Construir estructuras equilibradas y estantes resistentes.Sealizar apropiadamente las reas de circulacin y ubicacin de los equipos de emergencia.Cambiar de embalaje de materia prima o provisionar los materiales bajo la herramienta justo a tiempo.Usar tecnologas aplicables a la seguridad integral en el almacenamiento.*

PRODUCCIN MS LIMPIA APLICADA A LA SEGURIDAD INDUSTRIAL En consonancia al transporte:Concienciar en la responsabilidad del manejo de vehculos de transporte.Obtener , del proveedor, la gua de embarque, hojas de seguridad y tarjetas de emergencias para el manejo de qumicos.Realizar adecuado mantenimiento a vehculos y equipos.Cumplir los procedimientos y normas establecidos para la manipulacin de los qumicos.Capacitar y entrenar al personal..Implementar sistema de embalaje seguro y tecnologas en el transporte.*

CONTEXTO INTERNACIONAL MERCADO INTERNACIONAL REGIONAL Debido a que el Ecuador se abre al mundo a travs de los tratados de comercio como el TLC, ALCA... las empresas necesitan ser ms competitivas. Consecuentemente, la mejor manera de lograrlo es poder hacer productos de mejor calidad, optimizando sus recursos e insumos y minimizando desperdicios y residuos, logrando de esta manera empresas ms productivas y rentables y, amigables con el medio ambiente, tal como lo manifiestan las normas de gestin ISO (9000, 14000,18000).

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CONCLUSIONES

La Produccin ms Limpia es una herramienta fundamental para las empresas para que estas sean ms competitivas a travs de la optimizacin de sus procesos.

La Produccin ms Limpia representa una alternativa de solucin a los problemas ambientales al ser una herramienta de prevencin, minimizacin y reduccin. La Produccin ms Limpia es un instrumento ambiental fundamental y de desarrollo sostenible.*

EJEMPLO DE REDUCCIN EN LA FUENTE*

EJEMPLO DE CAMBIO DE EMPAQUE DE MATERIAS PRIMAS*

EJEMPLO DE CAMBIO DE TECNOLOGA*

EJEMPLO DE RECICLAJE INTERNO*

EJEMPLO DE RECICLAJE EXTERNO*

EJEMPLO DE RECICLAJE EXTERNO*

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