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[email protected] SANTIAGO DE CHILE JUEVES 14 DE OCTUBRE DE 2021
ACUERDOS DE PRODUCCIÓN LIMPIA
El 22 de octubre de 2012, laONU validó internacionalmente alos Acuerdos de ProducciónLimpia (APL) como la primeraAcción de MitigaciónNacionalmente Apropiada(NAMA, por su sigla en inglés),poniendo en valor la estrategia defomento de eco-eficiencia ysustentabilidad implementadapor el ex Consejo Nacional deProducción Limpia, actualAgencia de Sustentabilidad yCambio Climático (ASCC).
A la fecha, nuestro país tiene188 APL firmados, que estánasociados a más de 8.770empresas involucradas y que seencuentran en distintas etapas.“Este es un instrumentoeficiente. Su gran ventaja es quecomo es escalable, ya que larelación es con gremios y no conempresas particulares, permitesu implementación en unconjunto de ellas y en más de unestablecimiento físico”, explicaGiovanni Calderón, directorejecutivo de ASCC.
Y agrega: “En términos deresultados, la cantidad detoneladas de gases de efectoinvernadero que se ha reducidogracias a los APL es muyimportante. De hecho, parte delreporte que hace Chile alinventario global que llevaNaciones Unidas, es recogido apartir de las reducciones de estosgases que producen losacuerdos, que generalmentetienen que ver con cambios detecnologías, de prácticasproductivas, etc.”.
Hoy, la industria manufacturerase destaca principalmente por lasreducciones que presenta. Anivel del total de APL, el aportede este sector es de 996 miltoneladas de CO2 equivalente, loque es un 95% del total. Y es asícomo su principal fuente dedisminución de emisiones estárelacionada con menores
que permita medir a todas lasempresas bajo ese estándar.
“La transición de Chile desdeuna economía lineal hacia unaeconomía circular se hatransformado rápidamente enuna prioridad nacional querequiere de la voluntad ycoordinación de los actores entodas las esferas de nuestrasociedad. En este contexto, elmundo empresarial tienegrandes desafíos y, al mismotiempo, nuevas posibilidades decrear modelos de negociossostenibles. Esto se traduce enun gran impulso hacia lainnovación y el desarrollo desoluciones integrales ysistémicas que revolucionan laforma actual de extraer, produciry desechar”, indica GiovanniCalderón.
También está el APL“Construcción sustentable”, unacuerdo que la ASCC estátrabajando, junto a la CámaraChilena de la Construcción(CChC) Valparaíso, en la Regiónde Valparaíso para implementarun plan de gestión de residuosque permita valorizarlos,armando una cadena de valor conlas empresas de la región.
Este sector genera cerca del34% de los residuos sólidos anivel nacional y se proyecta que alaño 2023 la generación deresiduos de construcción ydemolición (RCD) alcanzará unvolumen similar a 15,5 EstadiosNacionales. “La Región deValparaíso es la segundageneradora de RCD a nivelnacional después de la RegiónMetropolitana; es por esto queresulta estratégico fomentar esteenfoque en la industria de laconstrucción en Valparaíso, lo queimplica un cambio profundo en lacultura y en las prácticasimplementadas históricamente eneste sector y en la región”,concluye.
medición de la huella del agua. Este APL fue firmado el 22 de
marzo de 2021 y gestado en elmarco del Programa el Agua NosUne – SuizAgua de FundaciónChile y busca apoyar elcumplimiento de la DeclaraciónNº 24 de la XIV Cumbre de laAlianza del Pacífico, organizadaen Lima el 2019. Está dirigido aempresas de cualquier sectorproductivo, situadas en elterritorio nacional que involucrenel uso del recurso hídrico, en unsistema productivo o parte deeste, pudiendo ser unestablecimiento, proceso oproducto.
CIRCULARIDAD
Además de enfocarse enmaterias más globales como laHoja de Ruta Economía Circular,que publicó el Ministerio deMedio Ambiente, la ASCC estátrabajando en otros APL. Uno deellos es “Transición hacia unaeconomía circular”, cuyo objetivoes promover, junto a AcciónEmpresas, la creación deestrategias en las compañías,con el fin de comenzar sutransición hacia la economíacircular, así como generar unalínea base para crear un estándar
“Certificado Azul”, que es uninstrumento voluntario quepermite a las compañíasimplementar acciones concretasde resiliencia para enfrentar losefectos adversos provocados porel cambio climático y, a su vez,promueve la gestión sostenibledel recurso hídrico mediante la
eso obviamente generaineficiencia en la implementaciónde las soluciones. El ejemplo másparadigmático es el agua, dondeexisten 42 instituciones concompetencia en la materia”.
En este contexto, la ASCC estátrabajando a nivel de empresas yterritorial (local) con el APL
emisiones asociadas a energía, loque considera tanto un más bajouso de energía eléctrica, como uninferior consumo decombustibles.
Calderón señala que lasustentabilidad es hoy un temaineludible para las empresas y lossectores productivos del país. “Siellos, por ejemplo, no hacen usoeficiente del agua se van aencontrar con situaciones que yano van a contar con el recurso y,eso, ya está sucediendo. El aguase utiliza en toda actividadproductiva y eso obliga a quetodas las compañías empiecen aimplementar estrategias desustentabilidad”.
A su juicio, en Chile hoy faltauna mayor coordinación entre losactores que trabajan en el mundode la sustentabilidad, tanto en elsector público como en elprivado. “Nosotros estamos en elmedio, pero son todas iniciativasque no conversan entre ellas y
GIOVANNI CALDERÓN, DIRECTOR EJECUTIVO DE LA AGENCIA DE SUSTENTABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO:
“CHILE DEBE EMPEZAR ATRABAJAR EN FORMA MÁS INTENSA ENLA ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO”
Con miras a la COP 26,que se realizará entre el 1 yel 12 de noviembre enGlasgow (Escocia), elpersonero destaca que losAcuerdos de ProducciónLimpia (APL) tienen un rolfundamental, sobre todo enla implementación de laeconomía circular.
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Giovanni Calderón, director ejecutivo de ASCC.
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La vigésimo sexta versión de la Conferencia de las Partes (COP-26), que se celebrará entre el 1 de yel 12 de noviembre en Glasgow (Escocia), será una oportunidad para abordar, además de lasreducciones de emisiones, nuevos temas como consecuencia del cambio climático, entre ellos, porejemplo, la escasez hídrica. “Chile tiene que empezar a trabajar en forma más intensa en laadaptación al cambio climático y los APL y las políticas públicas, como la Ley de Cambio Climáticoque está en trámite en el Congreso, van a ser fundamentales”, destaca el director ejecutivo ASCC. Argumenta que en materia de mitigación y reducción de emisiones, nuestro país hace muchascosas y muy importantes, pero solo representa el 0,26% de las emisiones a nivel global. “El cambioclimático producto del calentamiento global no depende de Chile y, en sentido contrario, estamosaltamente vulnerables frente a este fenómeno. Por lo tanto, debiéramos focalizarnos en el medianoy largo plazo en el cambio climático y ahí es donde los APL tienen un rol fundamental, sobre todoen la implementación de la economía circular”.
NUEVAS TEMÁTICAS
Para avanzar en problemáticasrelacionadas con la escasez hídricay energética, la valorización deresiduos orgánicos —exceptuandoel compostaje y la alimentaciónanimal— y las relaciones con lacomunidad, Chilealimentos A.G.está trabajando en su cuartoAcuerdo de Producción Limpia(APL). La idea es transformar estostemas en oportunidades y que elsector pueda seguir progresandoen la producción sustentable y bajaen carbono.
“Chilealimentos está muycomprometido con la mejorapermanente de su desempeño desustentabilidad”, destaca CarlosDescourvières, gerente deDesarrollo y Sustentabilidad deChilealimentos, entidad privada decarácter gremial que reúne yrepresenta a 75 empresas dealimentos elaborados y compañíasde maquinaria, equipos y deservicios relacionadas con elprocesamiento de los alimentos.
Desde 2005 comenzó aparticipar en el primer APL y, através de diversos acuerdos, haavanzado en metas y accionesligadas a desafíos para el sectoragroalimentario, como gestiónhídrica, gestión de residuos,gestión energética, huella decarbono e indicadores desustentabilidad. En 2015 finalizó elsegundo APL, en 2016 implementóel tercero y a fines del 2020suscribió una cuarta versión,incorporando nuevos desafíos aabordar por las empresasparticipantes.
La asociación tiene además aasociados trabajando en el APL“Certificado Azul”, que estáorientado en la gestión hídrica. “Elsector ya ha realizado tres APL conresultados exitosos en diversas
materias relacionadas con lasustentabilidad, por lo que elobjetivo del presente acuerdo esmantener el estándar desustentabilidad y avanzar enaspectos estratégicos quecontribuirán a la reducción de
gases de efecto invernadero, asícomo la implementación deacciones de adaptación al cambioclimático, mediante elinvolucramiento de proveedores yactores territoriales en materias degestión del recurso hídrico y la
valorización de residuosorgánicos”, explica.
Se espera que luego de mejorarlas condiciones productivas yambientales, a través de laimplementación de las metas yacciones establecidas en el
exportaciones y están siendo cadavez más valorados por los clientes,muchos de los cuales realizanauditorías a las empresas sociasde Chilealimentos. “Lascompañías participan en losmercados más exigentes delmundo, con consumidoressensibles que no solo evalúan lacalidad de los productos queconsumen, sino que también sucapacidad de mejorarpermanentemente y mantenersistemas productivossustentables, social yeconómicamente, con directainteracción y preocupación de lascomunidades y de su entorno”,indica Descourvières.
A su juicio, otras de las ventajasde participar en los APL se puedenresumir en que la cooperaciónpúblico-privada que se establece através de ellos, permite generartransferencia de experiencia yconocimiento, así como a su vezsinergias, asociatividad yeconomías de escala. “Además,de los propios beneficios entérminos ambientales, económicosy sociales, que se generanproducto de la implementación delos acuerdos como tal”.
Solo como una muestra, dentrode los indicadores de impacto, sepuede destacar la reducción deaproximadamente 500 mil ton CO2
eq, mejora de un 30% de suindicador hídrico en los últimoscuatro años —26 m³ a 18 m³ deagua por Tonelada de ProductoTerminado— y valorización del97% de residuos orgánicos, esdecir, que no van a rellenossanitarios, sino que tienen diversosdestinos, como alimentaciónanimal, compostaje, etc., y quecorresponden a 190 miltoneladas/año.
acuerdo, los resultados seránreducción de emisionescontaminantes; formación decapacidades en aspectos desustentabilidad y cambio climático,con especial énfasis en la gestiónhídrica y en la valorización deresiduos orgánicos, involucrando ala cadena de valor y al territorio;mantención de indicadores desustentabilidad con sus respectivosreportes por empresa y sector, yhuellas de carbono e hídricasmedidas y verificadas.
“Este acuerdo está alineado conuna serie de políticas públicas,varias de las cuales estánrelacionadas con compromisosinternacionales que ha adquiridonuestro país y emerge como unvalioso instrumento de gestiónpúblico privada, que permitearticular acciones climáticas,jerarquizar prioridades en la gestióndel negocio y comprometer alsector, a través de objetivos ymetas específicas en pos demejorar su productividad ycontribuir al desarrollo de un sectorsustentable”, señala.
Y agrega: “Este acuerdoconstituye una oportunidad paraque el sector sea más competitivo,mejore su desempeño ambiental yse presente frente a su entorno—proveedores, colaboradores,clientes y comunidad—, como unaindustria responsable ycomprometida con lasustentabilidad y cuya actividadaporta, además, a la seguridadalimentaria de la población a nivelmundial”.
VENTAJAS
Los APLs se han idotransformando en un importanteelemento para la promoción de
NUEVOS DESAFÍOS:
La asociación busca mantener el estándar de sustentabilidad y avanzar en aspectos estratégicos que contribuirán a lareducción de gases de efecto invernadero, así como la implementación de acciones de adaptación al cambio climático.
Cuarto APL de Chilealimentos contemplamayores niveles de complejidad y cobertura
En términos económicos, las exportaciones del sector dealimentos han tenido un incremento sostenido, llegando aaproximadamente de MUS$18.000, de los cuales MUS$2.000corresponden a frutas y hortalizas procesadas. A nivel nacional,este rubro es el segundo más relevante, después de la minería, yel quinto exportador de alimentos a nivel mundial, con una ofertarelevante de 90 categorías de alimentos, siendo sus destinosalrededor de 200, dentro de los que destacan Alemania, Australia,Estados Unidos y Japón.
SECTOR CLAVE PARA LA ECONOMÍA
Paneles solares para la generación de energía solar fotovoltaica.
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Carlos Descourvières, gerentede Desarrollo y Sustentabilidadde Chilealimentos.
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ACUERDOS DE PRODUCCIÓN LIMPIA
Chile se ha alzado como unode los países líderes que se hacomprometido a contribuir a losObjetivos de DesarrolloSostenible (ODS) y, junto a ello,Pacto Global ha colaborado envisibilizar los esfuerzos querealizan las empresas chilenascomo actores activos de losdesafíos que implica la Agenda2030, así mismo, con losAcuerdos de Producción Limpia(APL), que se adoptan en elmarco de la Convención deNaciones Unidas sobre CambioClimático y su contribución alDesarrollo Sostenible. Nodebemos olvidar que los APL sonun instrumento de gestiónpública que busca precisamentefomentar la aplicación de unaestrategia ambiental en lasorganizaciones privadas, a travésde la firma de conveniosvoluntarios entre empresas ogrupos de empresas y el sectorpúblico.
Pacto Global cuenta con unimportante acervo de recursos yherramientas que proporcionanorientación a las empresas paraabordar las cuestionesrelacionadas con los 10 principiosy los 17 ODS, entre los quedestaca el ODS 6, sobre Agua ySaneamiento. Su cumplimientorequiere del compromisocontinuo de mejora y cambioorganizacional y la colaboraciónconstante entre los sectoresempresariales, ya que losdesafíos pueden ser difíciles deabordar de manera individual, por
piscinas olímpicas.Con solo algunos ejemplos,
podemos asegurar que, lasacciones colectivas, contribuyena generar confianza, identificar ydesarrollar nuevas soluciones.
De aquí al 2030, debemosimpulsar y ampliar la cooperaciónpara el fortalecimiento decapacidades en actividades yprogramas relativos al agua y elsaneamiento, como los decaptación de agua,desalinización, uso eficiente delos recursos hídricos, tratamientode aguas residuales, reciclado ytecnologías de reutilización. Si nolo hacemos hoy, mañana serádemasiado tarde. La medición dela huella hídrica, y la suscripciónal certificado azul, es un punto departida. Así, este compromisoconfirma que, finalmente, losAPL son una contribución real alos ODS y a las metas de Chileen materia climática.
fundamental promover el cálculode la huella hídrica, para lo cualhemos estudiado las metodologíasexistentes y las hemos dado aconocer a las empresas.
Estamos conscientes de laurgencia y de la necesidad dedesarrollar en conjunto, técnicassostenibles que conlleven apreservar, proteger, reducir,mantener y ahorrar el agua paralas futuras generaciones.Debemos dar prioridad a labúsqueda de solucionesalternativas reales y al alcance detodos, para que haya suficienteagua para todas las necesidades,mejorando la planificación y sueficiente gestión. Sabemos queestamos al límite en la actuaciónhídrica, por lo que tenemos quetrabajar en el ahorro y acelerar
una gestión eficiente,estableciendo sinergias entre elmundo público y privado.
CERTIFICADO AZUL
Es así como habiéndoloconocido y analizado, acordamospromover el sello denominado:“Certificado Azul”, que incentivala gestión sostenible del recursohídrico en Chile en la producciónde bienes y servicios y, al cual,las empresas de diversossectores productivos puedenacceder. Justamente, este sello,que se expresa en un Acuerdo deProducción Limpia (APL) tienecomo objetivo, que las empresastomen conciencia al respecto yse hagan cargo del tema.
El certificado es voluntario eimpulsado por la Agencia deSustentabilidad y CambioClimático (ASCC) y FundaciónChile, y se gesta en el marco del
proyecto SuizAgua del ProgramaLatinoamericano “El Agua nosUne”. Esta es una iniciativa enconjunto con el Ministerio delMedio Ambiente, laSuperintendencia de MedioAmbiente, la Dirección Generalde Aguas (DGA), el Instituto deDesarrollo Agropecuario, Corfo,Sofofa, la Asociación de Industriade Alimentos de Chile A.G, laAsociación de IndustriasMetalúrgicas y Metalmecánicas yla Sociedad Nacional deAgricultura (SNA).
En materia de agua y frente ala megasequía que nos azotahace más de una década, graciasa la gestión de los APL, solo en2020 se logró disminuir elconsumo de agua dulce en másde 6.200 millones de metroscúbicos, contribuyendo de estamanera al ODS 6: Agua Potable ySaneamiento. Esto equivale alagua necesaria para llenar 1.837
lo que una acción conjunta puedepotenciar los esfuerzos, alcombinar los recursos y lascapacidades conjuntas, demanera innovadora.
Chile se encuentra en el 18ºlugar del ranking mundial de riesgohídrico según el World ResourcesInstitute, lo que significa queestamos frente a un estrés hídricode proporciones, por lo quedebemos cuidar hasta la últimagota de agua en el uso industrial,de riego, doméstico y a todo nivel.Es por esto que, desde PactoGlobal, hemos trabajadoconformando el Grupo deEmpresas Líderes del ODS6,buscando la colaboración entreempresas para identificar puntosde mejora en la utilización del aguay hemos acordado que resulta
COMPROMISO
Gracias a la gestión de los Acuerdos de ProducciónLimpia (APL), solo en 2020 se logró disminuir elconsumo de agua dulce en más de 6.200 millones demetros cúbicos, contribuyendo de esta manera alODS 6: Agua Potable y Saneamiento.
Agua: Iniciativas colectivas para su sostenibilidad
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El “Certificado Azul” incentiva la gestión sostenible del recurso hídrico en Chile en la producción debienes y servicios y, al cual, las empresas de diversos sectores productivos pueden acceder.
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POR MARGARITA DUCCI, directora ejecutiva Pacto Global Chile, ONU.
EDITOR: Pedro Álvarez REDACTORA: Angélica Bañados DISEÑADOR: Sergio RomeroCOORDINADOR COMERCIAL: Mauricio Araya PUBLICIDAD: Pamela López de Santa María TELÉFONO: 2 2330 1221 REPRESENTANTE LEGAL: Alejandro Arancibia DIRECCIÓN: Santa María 5542 - Santiago de Chile
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ACUERDOS DE PRODUCCIÓN LIMPIA
En 2018, Polpaico BSA sesumó al Acuerdo de ProducciónLimpia Cero Residuos aEliminación, convocado por laAgencia de Sustentabilidad yCambio Climático y AcciónEmpresas, comenzando eldesafío de reducir en un 50% losresiduos dispuestos en rellenossanitarios al año 2025 en lasinstalaciones de producción deCemento de Mejillones, CerroBlanco y Coronel.
El objetivo fue que las plantasde cemento reduzcan al mínimola disposición final de residuos,utilizando la filosofía “Zero Wasteto Landfill” – Cero Residuo aRelleno Sanitario, el cual apunta agestionar los residuos generadosen las instalaciones de laempresa mediante lareutilización, recuperación,reciclaje y coprocesamiento.
El programa, que tuvo unaduración de 24 meses, permitióque las plantas de cementopuedan elaborar un diagnóstico yplan de gestión de residuos,además de reducir el envío deresiduos sólidos peligrosos, nopeligrosos y asimilablesdomiciliarios a relleno sanitario.Para esto, se realizó unlevantamiento de información decada una de las operaciones, elcual consistió en visitas aterreno, recopilación de datosrelacionado a flujos de procesosy metodologías de valorización.
“Para nosotros fue unaexperiencia muy enriquecedora;fueron dos años de un tremendodesafío y que gracias alcompromiso de todo el equipo
pudimos lograr los resultados”,destaca Laura Ortiz, subgerentade producción de Cemento Norteen Polpaico BSA.
OPORTUNIDAD
En este contexto, Polpaico BSAtuvo que implementar distintasestrategias para lograr las metasde reducción de residuos, dondese identificaron oportunidades demejora en los procesos, revisandola factibilidad de laimplementación de los proyectos,las inversiones significativas ymetodologías de trabajo con lostrabajadores de las plantas.
Para la compañía, este desafíofue una nueva oportunidad decrecimiento para toda laorganización, donde comprendióque la gestión de residuos debecomenzar por disminuir sugeneración y luego reducir elenvío de estos a vertederos,dándole el tratamiento adecuadopara reutilizarlos o reciclarlosjunto a los distintos proveedoreslocales que conocen el mundo dela valorización.
A su vez se trabajaron diversostemas relacionados a la cultura yhábitos que se llevaban a cabo alinterior de las plantas, donde laspersonas se capacitaron en
nosotros”, precisa CamillaAngelini, subgerenta deSostenibilidad y ComunidadesPolpaico BSA.
Esto permitió que las plantaspuedan contar con una estrategiatransversal que responde a lagestión del cumplimientonormativo vigente respecto almanejo de los residuospeligrosos y no peligrosos, pero ala vez generar cambioseconómicos, operacionales ymedioambientales, que sonfundamentales para mejorar losprocesos productivos, instalaruna cultura sostenible y obtenerincreíbles resultados.
talleres para realizar una correctaseparación de los residuos,entender sobre la segregación enorigen y actividades en terrenopara identificar los puntos críticosde generación de residuos entodas las instalaciones.
“Creo que los negocios tienenque incorporar sí o sí el conceptode economía circular, no solo porrazones económicas, sinotambién sociales y ambientales.Administrar una operación es unatremenda responsabilidad,debemos gestionar los impactosen los territorios y hacer día a díala vida mucho mejor para todoslos que interactúan con
ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA CERO RESIDUOS A ELIMINACIÓN:
Utilizando la filosofía “Zero Waste to Landfill” – Cero Residuo a RellenoSanitario, el que apunta a gestionar los residuos generados mediante lareutilización, recuperación, reciclaje y coprocesamiento, la compañía busca quelas plantas de cemento reduzcan al mínimo la disposición final de sus residuos.
Polpaico BSA instala la economíacircular en el negocio del cemento
Para Polpaico BSA, este desafío fue una nueva oportunidad de crecimiento para toda la organización.
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Veintitrés empresas de laindustria salmonera de Los Lagosy Aysén, vinculadas aSalmonChile, asumieron elcompromiso de avanzar ensoluciones concretas yverificables para reducir lasbrechas ambientales del sector,relacionadas específicamentecon huella de carbono ygeneración de residuos,mediante el Acuerdo deProducción Limpia suscrito entrela Agencia de Sustentabilidad yCambio Climático y la asociación.
Es así como las compañías secomprometen con el Acuerdo deProducción Limpia (APL),“Estrategia de Cambio Climáticoy Economía Circular para elSector Salmonero”, para lasregiones de Los Lagos y Aysén,el cual tiene como principalobjetivo mejorar las prácticas delsector salmonicultor y su cadena,específicamente en lorelacionado con economía circulary cambio climático, con el fin demejorar la sustentabilidad delsector y aportar sectorialmente alos compromisos adquiridos porel país en estas materias.
“Los Acuerdos de ProducciónLimpia son una gran herramientapara resolver diferentes
requieren de una adaptación yflexibilidad en torno a los efectosdel cambio climático, por tanto,es fundamental que todos lossectores productivos sepreocupen y ocupen de podermantener un equilibrio entredesarrollo económico y cuidadodel medioambiente”.
ECONOMÍA CIRCULAR
Este APL tendrá especial focoen el impulso de la circularidaddel sector, por lo que se esperadesarrollar proyectos o nuevosmodelos de negocios deeconomía circular paraprevención y valorización deresiduos sólidos; establecer unacuerdo colaborativo entreproductores de salmón yagricultores para potenciar el usode los lodos en el agro; así comola implementación de unaplataforma de reporte deresiduos según las exigencia delSistema Nacional de Declaraciónde Residuos (Sinader), entreotras acciones.
“En un par de décadas habrá3.000 millones de personas másrequiriendo alimentos saludables.Como industria del salmónqueremos seguir ofreciendo almundo una proteína animal decalidad, y este paso es un avancesignificativo para tener un rubromás sustentable, por lo mismoinvitamos a las empresas que aúnno lo han hecho a adherirse aesta importante iniciativa. EsteAPL ayudará a mejorar aún másnuestra interacción con el medioambiente a través de accionesreales”, enfatiza el presidente deSalmonChile, Arturo Clément,destacando la relevancia delnuevo APL de la industriasalmonera.
sumado a este acuerdo voluntario10 empresas productoras desalmón —Australis, Cermaq,Cook Aquaculture, Yadrán,Marine Farm, Blumar,Camanchaca, MultiX, SalmonesAustral y Ventisqueros—, nueveproveedoras de la industria—Akva, Bioled, Pharmaq,Badinotti, Garware TechnicalFibres, Stim, Gripship, Sodexo yFiordo Austral— y tres plantas de
alimentos —Biomar, Salmofood ySkretting—.
En este sentido, losparticipantes de este acuerdo ysus cadenas productivastrabajarán coordinadamente entemáticas como medición dehuella de carbono e hídrica,gestión y reducción de consumosenergéticos para prevenir y mitigaremisiones de gases de efectoinvernadero, mejoramiento de la
gestión y valorización de residuosinorgánicos y lodos, así como laoptimización de la logística en todala línea de producción.
La Subsecretaria de Pesca yAcuicultura, Alicia Gallardo,destaca que “valoramos este tipode acuerdos que son muyimportantes para que lasalmonicultura en Chile continúeavanzando en la sustentabilidad.Estamos viviendo momentos que
situaciones de la sustentabilidad.Hoy la industria salmonera seestá comprometiendo aincorporar acciones en torno a lasustentabilidad de manera degenerar empresas másresponsables, amigables ylimpias”, comenta el directorejecutivo de la Agencia deSostenibilidad Energética, IgnacioSantelices.
De esta manera, se han
COMPROMISO CON EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE:
El hito marca el inicio de un trabajo colaborativoentre la Agencia de Sustentabilidad y CambioClimático y la asociación, donde las compañíasinician un trabajo conjunto para mejorar lasprácticas del negocio, confirmando sucompromiso de avanzar hacia una industriacircular y baja en carbono.
23 empresas vinculadas a SalmonChilefirman acuerdo voluntario de sustentabilidady cambio climático
Con la participación y apoyo de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura y laAgencia de Sostenibilidad Energética, se inicia un trabajo conjunto para añadirvalor en la producción salmonera en un plazo de 24 meses.Así se busca abordar de manera integral los principales desafíos de la industriamediante acciones concretas contenidas —en términos generales— en los cuatroObjetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
¿QUÉ CONSIDERA EL APL?
La industria del salmón en Chileotorga 70.000 empleos.
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La sustentabilidad es el foco de la industria salmonera nacional.
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ACUERDOS DE PRODUCCIÓN LIMPIA
Solo el 8,6% de los procesosproductivos en el mundo soncirculares, según el informe TheCircularity Gap Report 2021, quefue presentado en enero pasadoen el Foro Económico Mundial, elque además precisa que laeconomía circular puede reducirlas emisiones globales de gasesde efecto invernadero en un 39%.
Sin duda, este tema es clavepara enfrentar la actual crisisclimática y para lograr unaresiliencia a largo plazo. Por ello,en los últimos años la economíacircular se ha transformado en unaprioridad para Chile, siendoimpulsada mediante una serie dedisposiciones que apuntan a queel sector privado cambie la lógicadel modelo productivo basado enla extracción, producción,consumo y eliminación.
En este sentido, a nivelgubernamental se elaboró la Leyde Responsabilidad Extendida delProductor (REP), con metas yobligaciones para las empresas en
Este programa, al que puedenincorporarse hasta el próximo 29de octubre todas las empresasque operen en el territorionacional, se materializó luego deun diagnóstico aplicado a 15empresas miembros de Acción,que evidenció que un 72% de losmateriales y energía y el 56% delagua que utilizan en susprocesos productivos, no soncirculares. Estas cifras noshablan de la urgencia del cambio.
El tiempo se acaba y actuarrápido y en conjunto, parece sernuestra última oportunidad paraasegurarles un futuro a laspróximas generaciones. EnAcción, hemos sido testigos decómo una experiencia exitosa enesta materia, como lo fuenuestro primer APL “CeroResiduos a Eliminación”, puedecambiar el rumbo del quehacerempresarial y, de paso, asumirun rol protagónico en el enormedesafío que enfrentamos comohumanidad.
incorporar la estrategia de lacircularidad en sus modelos, yaque las exigencias en esta materiaseguirán aumentando en el corto,mediano y largo plazo.
Hoy más que nunca se requierede la voluntad y coordinación detodos los actores sociales paraasegurar procesos sustentables;ser conscientes de quenecesitamos lograr unareactivación económicacomprometida con el medioambiente y con un uso eficiente yresponsable de los recursos, es loúnico que nos permitirá transitarhacia un futuro sostenible. En esecamino, los Acuerdos deProducción Limpia (APL) soninstrumentos de gran valor paracomenzar el avance.
NUEVO APL
En Acción, nos encontramosliderando un nuevo APL, llamado“Transición hacia la economíacircular”. Este convenio
público-privado impulsado por laAgencia de Sustentabilidad yCambio Climático (ASCC), al quese sumaron Corfo y losministerios del Medio Ambientey Salud, busca generar instanciasde colaboración y aprendizajepara acelerar la circularidad delsector privado.
Junto a esto, las empresasadheridas también utilizarán unaherramienta internacional,proporcionada por el ConsejoEmpresarial Mundial para elDesarrollo Sostenible (WBCSD),organización a la que Acciónrepresenta en Chile, que ayudará afacilitarles el camino a esta nuevamanera de enfrentar sus procesos.
Algunos de los objetivos deeste APL, el que forma parte denuestra línea temática“Economía Circular”, es que lasempresas vayan a la vanguardia ysean pioneras en laimplementación de métricas parala transición hacia la economíacircular. Conocer la totalidad de
los impactos de sus operacionesen el ecosistema, rediseñandosus productos para permitir lacircularidad de sus flujos demateriales, agua y energía, y quecon ello, asuman nuevasresponsabilidades ligadas alposconsumo, es un sellodiferenciador en el duroescenario climático queenfrentamos como humanidad.
Estamos seguros de queavanzar hacia la circularidad delos procesos reduce costos,disminuye el consumoenergético y de emisiones degases de efecto invernadero;fortalece la cadena de suministroy la seguridad de los recursos, ysin duda, abre nuevasposibilidades de modelos denegocios sostenibles,asegurando un desarrollo enbalance con los sistemasnaturales, produciendo un claroimpulso para la innovación y lacreación de soluciones integralesy sistémicas.
materia de impacto ambiental y enjulio pasado el Ministerio de MedioAmbiente presentó la “Hoja deRuta para un Chile Circular al2040”, en la que Acción Empresasformó parte. Pero estos no son losúnicos instrumentos que pueden ydeben usar las compañías para
ANÁLISIS
Acción Empresas se encuentra liderando un nuevo APL,llamado “Transición hacia la economía circular”, el quebusca generar instancias de colaboración y aprendizajepara acelerar la circularidad del sector privado.
Vanguardia, innovacióny colaboración:la fuerza de los APL
Primera GiraInternacionalde Aprendizajede AcciónEmpresas alPaís Vasco, enel marco delAPL CeroResiduos aEliminación,que se realizóen 2019.
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POR MARCELA BRAVO, gerenta general de Acción Empresas.
