ultimo avance - wayu

CAPITULO I: INTRODUCCIN

1.1 JUSTIFICACINEn una poca de globalizacin y de alta competitividad de productos o servicios innovadores, es necesario estar alerta con las exigencias y expectativas del mercado, por lo que, se hace de vital importancia asegurar o predecir el xito de las empresas mediante el uso de tcnicas y herramientas tiles para lograr sus objetivos. Bajo esta perspectiva, cobra importancia el estudio de mercados y un plan de marketing como herramientas vitales para la toma de decisiones en la iniciacin, crecimiento y permanencia de un producto innovador en un mercado cada vez ms competitivo y con consumidores cada vez ms exigentes.

Por esta razn, a nivel de teora, el presente proyecto infiere la aplicacin de los conceptos y herramientas del mercadeo, adecuados para lograr tomar decisiones que permitan desarrollar de manera exitosa nuestro producto innovador hacia nuestro mercado objetivo.

El producto innovador a investigar en este proyecto es una bebida gasificada con sabor a aguaymanto; ya que, representa una oportunidad de negocio que se basa en darle conveniencia e innovacin. El consumidor peruano moderno aprecia ms los productos naturales, saludables y exticos. Este producto ofrecer una nueva alternativa de consumo para las personas que demandan bebidas gasificadas para mltiples mezclas con bebidas alcohlicas. Brindando una buena informacin sobre todo los beneficios que tiene esta exquisita fruta nativa de los andes peruanos los cuales son esferas suculentas y doradas, protegidas por una cscara no comestible de una textura como el papel, de tamao pequeo y de gusto bastante agradable, que le dan a esta fruta una apariencia muy apetecible en el mercado, al igual que su exquisito aroma, con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen gusto; partiendo de su aroma y con ese sabor, es una excelente opcin al momento de acompaar algn tipo de bebida alcohlica.

El presente proyecto brindara informacin muy importante y relevante sobre cada proceso terico y prctico para el desarrollo del producto innovador y su introduccin a nuestro mercado cada vez ms competitivo como yo hemos mencionado. Mediante encuestas profundizaremos an ms las inclinaciones del consumidor de nuestro mercado objetivo, un anlisis estratgico bastante completo con diferentes herramientas, una profunda investigacin de mercados, un plan estratgico de marketing y su lineamiento para la implementacin y por ultimo un anlisis econmico y financiero sern la base para corroborar o demostrar la viabilidad del producto en el mercado.

1.2 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERALElaborar un plan de marketing con el propsito de analizar cada una de las herramientas y mtodos necesarios para desarrollar un producto innovador para nuestro mercado objetivo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Determinar mediante herramientas el anlisis estratgico ntegro del entorno en el cual se va a desarrollar nuestro producto. Realizar la investigacin de mercado de manera especfica en sus etapas cualitativas y cuantitativas. Mediante el plan de marketing, analizar las diferentes estrategias. Demostrar la viabilidad del producto mediante un anlisis econmico y financiero. Mediante el anlisis de datos cuantitativos, demostrar la viabilidad del proyecto con respecto a las preferencias de nuestro mercado objetivo, mediante encuestas, focus group. Posicionar una bebida gasificada sabor a Aguaymanto en el rubro de preparacin de tragos, brindar una muy buena opcin para el consumidor. Desarrollar una estrategia de distribucin y promocin de forma eficiente y eficaz, as toda la informacin de los beneficios relacionados al producto, hacerlo de conocimiento para todo nuestro mercado objetivo.

CAPITULO II: ANALISIS ESTRATEGICO2.1 Anlisis del Entorno2.1.1 Anlisis SEPTEA. Factores sociales culturales:Como primer punto definiremos el nivel socioeconmico al cual vamos dirigidos, este fue determinado principalmente en los niveles socio econmicos A y B1, considerando solo el departamento de lima como departamento potencial, la poblacin est concentrada en distritos como Surco, Miraflores, San Isidro, La Molina, San Borja, como se puede apreciar en el siguiente grfico (el cual cuenta en promedio con un total de 12.6% de la poblacin).

Grafico N 1

Cuadro N 1

Escogimos el nivel socio econmico A y B1 dado el mayor poder adquisitivo que tienen para el rubro en el cual se encuentra nuestro producto.

Tabla N 1

En la tabla anterior podemos apreciar que el nivel de inversin en este sector (otros) es proporcional mente menor, pero monetariamente es mayor dado los ingresos del nivel socio econmico, este dato lo podremos apreciar en el siguiente cuadro.

Cuadro N 2

Con este punto podemos justificar que lo que invierten estos dos niveles socioeconmicos es mayor en este rubro y de cierta forma esta inversin es tentadora para nuestra empresa.(Estos 2 niveles socioeconmicos cuentan con un alto ndice de inversin en el rubro de bebidas carbonatadas).

B. Factores econmicos:- En el aspecto econmico se tiene un crecimiento del PBI en descenso de aos anteriores segn el banco mundial el Per ha venido creciendo de entre 6.5 a 6 % anualmente, que en la actualidad esto descendera a un promedio de 4 a 4.5%, entre los factores influyentes a este descenso tenemos la inestabilidad cambiaria y el enfriamiento de la economa en diferentes sectores.

Desde un aspecto Poltico , en el Per este mbito se mantiene estable, el crecimiento de PBI ha disminuido, pero este es proporcionalmente igual al descenso en el rea, adicional a esto en la ciudad de lima se estn implementando diversas obras que de cierta forma incentivan a la economa .Un factor que jugara en contra de este rubro seria la inestabilidad monetaria, el cambio constante del tipo de cambio, dato que nos afectara indirectamente en algunos costos en productos procesados, sean estos embaces, tapas, entre otros que de cierta forma podran afectar nuestra rentabilidad en un porcentaje considerable.- El consumo per capital de gaseosas en el Per actualmente es de 27 litros al ao en los sectores del interior del pas, y en el sector costa principalmente en Lima el consumo por persona es de 30 litros al ao, tomando rangos entre 47 litros y 33 litros en los sectores A y B+.

C. Factores politos y legales: Actualmente en nuestro pas se vive un ambiente de estabilidad poltica lo que genera un marco de estabilidad jurdica para la inversin. No se emitieron leyes en contra de las bebidas gasificadas, pero si la poblacin ha tomado mayor conciencia a lo que consume.

D. Factores Tecnolgicos:En este campo la evolucin de la tecnologa es un campo en el cual Latino amrica y muchos otros pases se mantienen de cierta forma paralelos, adicional a esto el Per tiene una evolucin de la tecnologa que nos favorecera tanto en la produccin, en el rubro de maquinarias y en el mbito de atencin al cliente, nuestro producto podra desarrollar una mejora en el mbito de produccin y as optimizar nuestros recursos, en este mbito la empresa pudiese obtener sistemas operativos para optimizar la atencin al clientes de gran magnitud , sean estos sper mercados , grifos u bodegas de mediana envergadura , que pudieran adecuarse a nuestro sistema.Esta tecnologa tambin estara vinculada al rea de produccin pudiendo as optimizar la produccin y canalizar mejor el tiempo de fabricacin de algunos productos segn los podidos que se den en cierto tiempo.Otros factores tecnolgicos que nos favoreceran el incremento de los posibles comprados en un canal de doble va (redes sociales) en el cual nuestra empresa podra tener presencia y podra interactuar directamente con el cliente y as conocer y satisfacer de mejor manera a nuestros posibles compradores.

E. Factores Ecolgicos:En este mbito nuestra empresa exige que el proceso de elaboracin del producto sea el ms ptimo, pero durante el proceso existe demasiada merma la cual contamina el medio ambiente, la cual es desechada de la manera ms ptima.En el mbito de la fabricacin de las bebidas gasificadas las multinacionales contaminan el medio ambiente, en este mbito nuestra empresa utilizara maquinaria de ltima generacin la cual reducir la contaminacin ambiental en este rubro.

2.1.2 Anlisis Competitivo (5 fuerzas de Porter)Participantes Potenciales

Barreras de Entrada: Inversin Economas Escala Materia Prima

ClientesProveedores Competidores de la Industria

Nicho: Hombres y mujeres del NSE A y B; 25 a 45 aos, de Miraflores, San Isidro, San Borja o Surco; y tiendan a consumir bebidas carbonatadas con sabor natural de AguaymantoCanal Dist.: Indirecto

Schweppes Ginger Ale Canada Dry Ginger Ale

Insumos Envase Etiqueta

Sustitutos

Jugos de Frutas cidas Red Bull

a) Poder de negociacin de los proveedores:Los insumos sera: el aguaymanto y el agua con gas, el envase de vidrio en el que va a ir la bebida, y por ltimo la etiqueta en la que irn los beneficios de consumir aguaymanto, los ingredientes y la marca del producto. Conclusin: El poder del proveedor es ALTO, lo cual es desfavorable, debido a que hay escasos proveedores en Lima para obtener el aguaymanto. La compra de aguaymanto no ser en gran volumen por lo que el proveedor tiene el poder.

b) Rivalidad entre los competidores existentes:Los competidores que actualmente estn en el mercado son: Schweppes y Canada Dry (Ginger Ale): es una bebida gaseosa de origen ingls fabricada con agua mineral, jengibre, azcar y limn. Se suele tomar sola o mezclada con algn licor, es ampliamente conocido como ingrediente para ccteles para reducir el alcohol.

Conclusin: La rivalidad entre competidores es BAJA, lo cual es favorable porque existen pocas marcas (Schweppes o Canada Dry) de bebidas gasificadas que se acompaen con licores en el mercado peruano.

c) Poder de negociacin de los clientes:El pblico objetivo est definido por hombres y mujeres del Nivel Socio Econmico A y B, cuyas edades se encuentren entre los 25 y 45 aos, que vivan en los distritos de Miraflores, San Isidro, San Borja o Santiago de Surco; y tengan preferencia por consumir bebidas carbonatadas con sabor natural de Aguaymanto. El principal uso de la bebida est enfocado al consumo de la misma con algn tipo de licor. El canal de distribucin que se emplear ser Indirecto, puesto que contaremos con distribuidores con los cuales tendremos una relacin estrecha; adems para comenzar empezaremos con una cantidad de puntos de ventas bajos. Conclusin: El poder de negociacin de los compradores es ALTO, lo cual es desfavorable porque ellos pueden cambiar de opcin de compra con rapidez si no estn convencidos del todo con lo que se les ofrece. Existe tambin la posibilidad que no tenga acceso al producto y decida cambiar de opcin de compra. A esto se le suma el hecho de que el consumidor actual est siempre bien informado acerca de los productos.

d) Amenaza de nuevos competidores:Se hace referencia a la existencia de barreras de entrada que de alguna manera disminuye el ingreso de los posibles competidores del sector. En ste caso se pueden mencionar algunas posibles barreras; como la inversin requerida, se trata de buscar tener economas de escalas en la produccin; la fuerte lealtad del consumidor hacia otras marcas ya reconocidas; las patentes, por este medio se puede lograr bloquear los ingresos por cierto tiempo; y, las materias primas, cuando las empresas cuentan con mejores costos o mayor acceso a ellas. Conclusin: La amenaza de nuevos competidores es BAJA, lo cual es favorable; debido a que en ste sector se necesita de una buena inversin tanto en produccin como en publicidad para poder llegar fuertemente al consumidor.

e) Amenaza de productos sustitutos: Red Bull: Es una bebida energtica y funcional que contiene principalmente agua, azcar (sacarosa, glucosa), glucuronolactona, cafena, as como diferentes vitaminas (niacina, taurina, cido pantotnico, B6 y B12). La bebida tiene un efecto revitalizador y desintoxicante cientficamente comprobado, as como propiedades que incrementan las capacidades fsicas y potencia la velocidad mental.

Jugos de frutas cidas: Frutas cidas como limn, mandarina, toronja, naranja, tamarindo, maracuy, lulo, tomate de rbol, mora, la pia y la ciruela. Las cuales independientemente tienen diversas propiedades; asimismo, stos jugos pueden acompaar a los licores.

Conclusin: La amenaza de los productos sustitutos es BAJA, lo cual es favorable porque no hay ningn producto que se mezcle con el licor que sea en base a aguaymanto.

2.1.3 Anlisis de la Competencia Estrategia de Producto:En el mercado peruano podemos encontrar diferentes alternativas de bebidas gasificadas, las cuales pueden tomarse de forma directa y/o combinarse con algunos licores. Entre las cuales tenemos: Schweppes es una bebida gasificada que se caracteriza porsu frmula con el sabor exacto de jengibre y el nivel de dulce preciso para ser una compaa perfecta. Asimismo puede ser disfrutada sola o combinada y es una excelente alternativa para ser ofrecida en reuniones sociales debido a su elegante presentacin y delicioso sabor. Su enfoque va ms por la calidad del producto. Canada Dry (Ginger Ale) es unamarcade gaseosascomercializada porDr Pepper/Seven Up, una unidad deCadbury-Schweppes. Canada Dry es ms conocida por suginger ale, pero tambin fabrca varias gaseosas y mezclas. Evervess es una gaseosa consumida mayormente para reuniones sociales, por su delicioso sabor escombinablecon cualquier bebidaalcohlica, desde unwhisky hasta el pisco peruano, convirtindolo por ejemplo en un delicioso "Chilcano".

Estrategia de PrecioSchweppes y Evervess cuentan con una estrategia de precio Premium, lo que busca es enfocarse en la calidad del producto y es por ello se vende a un precio justo para el pblico objetivo a los cuales se dirigen.Canada Dry aplic una estrategia de precio de Penetracin; ya que lo busc al principio es ganar una buena participacin de mercado, ofreciendo el producto a precios bajos.

Estrategia de PlazaCabe mencionar que estas marcas de bebidas gasificadas cuentan con un tipo de distribucin indirecta; ya que el fabricante no tiene contacto directo con el cliente, sino se realiza a travs de intermediarios.Schweppes y Schweppess su nivel de distribucin es fabricante, luego pasa a los distribuidores minoritas y por ltimo al cliente final.Canada Dry su nivel de mercado es fabricante, luego a mayoristas, despus a minoristas y por ltimo al cliente final.

Estrategia de PromocinLas marcas mencionadas anteriormente aplican promocin a travs de ATL, porque abarcan publicidad masiva; ya sea televisin, redes sociales, paneles publicitarios, entre otros.

2.2. Anlisis Interno2.2.1 Cadena de Valor

a) Actividades Primarias: Logstica Interna: Mantendremos un control adecuado de inventarios. Manejaremos adecuadamente las materias primas, llevando un stock de seguridad y centralizando nuestras compras. El almacenamiento de las materias primas ser manejado internamente. Contaremos con data especfica y detallada de nuestros proveedores.

Operaciones: Nos encargaremos de la transformacin de la materia prima, adems del llenado, sellado y etiquetado de las botellas. Compraremos nueva maquinaria especializada para lograr la calidad de nuestros productos. Los procesos se llevarn a cabo en la planta de Lima. Contaremos con certificados de seguridad y calidad, adems de tener prcticas que no afecten de ninguna forma al medio ambiente.

Logstica Externa: Contacto directo con nuestros distribuidores. Contaremos con pocos puntos de venta para iniciar nuestras actividades en el mercado. Ingresaremos directamente a distribuidores dentro de mercado objetivo. El objetivo ser crear lazos estrechos con nuestros distribuidores. Control detallado y estadstico de los pedidos y envos. Tercerizaremos el almacenamiento del producto terminado.

Marketing y Ventas: Se trabajar con informes mensuales para llevar un control de ventas. Formaremos parte de diversas ferias gastronmicas. Fuerza de ventas tendr reuniones quincenales en donde se capacitar y se llevar un control de las relaciones con distribuidores. (De ellos depender la estrecha relacin con stos) Promocin se dar para nuestro distribuidor, para que ste considere nuestro producto dentro de su establecimiento. Vendemos calidad, garanta y exclusividad Publicidad en nuestros puntos de venta, directamente con el consumidor y con ayuda de nuestros distribuidores Exposiciones sobre el producto dentro de nuestras reuniones con nuestros compradores (distribuidores) contar con degustaciones y formas de combinar nuestro producto. Trabajaremos con redes sociales, en las cuales se puede comentar, realizar sugerencias y propuestas. Servicios Post Venta: Aprovecharemos nuestras relaciones estrechas con nuestros distribuidores para tener una comunicacin directa y resolucin de quejas rpidas. Publicaremos en redes sociales las combinaciones ms vendidas (Tragos ms famosos). Se podr utilizar las redes sociales para realizar sus reclamaciones.

b) Actividades de Soporte Infraestructura de la Empresa: Adquisicin de planta en Lima, productora y embotelladora. Inversin de capital de accionistas y financiamiento bancario. Adquisicin de activos fijos: maquinaria, implementos de oficina.

Gestin de Recursos Humanos: Reclutamiento selectivo en esta primera etapa: queremos contar con los mejores profesionales (ms calificados a nivel acadmico, profesional y personal). Capacitaciones y entrenamientos sern constantes, tendremos como poltica de la empresa mantener a nuestro personal actualizado. (Capacitacin continua). Funciones especializadas, para as contar con empleados expertos en su rubro. Se ofrecer lnea de carrera, y luego de un periodo determinado oportunidad de rotacin en las diferentes reas. Buena relacin con empleados.

Desarrollo de Tecnologa: Se contar con Softwares especializados en logstica. Se invertir en la obtencin de certificados importantes en el rubro. Se buscar mejorar constantemente en tecnologa y soporte tcnico. Se realizar investigacin de mercado para determinar nuestro pblico objetivo.

Compras: Inversin en maquinaria de primera calidad. Inversin en publicidad. Desarrollo de plan de abastecimiento.

Con esta informacin podemos afirmar que nuestra ventaja competitiva se encuentra en Gestin de Recursos Humanos y Marketing y Ventas, ya que queremos contar con personal especializado y altamente profesional, adems de realizar capacitaciones para el desarrollo del mismo y potenciar las labores de cada uno desarrollando nuevos y ms modernos procesos en todas las reas, dndole prioridad a nuestra rea de Marketing y Ventas para lograr que nuestro distribuidor y consumidor estn satisfechos con nuestros servicios y producto.

2.3 Anlisis FODAFortalezas: Producto con alto valor diferencial (Sabor y Fruta Aguaymanto) La estacionalidad de la adquisicin de materia prima y de consumo del producto es todo el ao. Presenta confiabilidad como producto nica Bebida gasificada con sabor a Aguaymanto Precios competitivos

Oportunidades: Pocos productos nacionales gasificados con un valor agregado (Aguaymanto, Marca Per) Clientes que consumen productos con sabores exticos: Frutas, Verduras, etc. Ampliacin de mercados competitivos. Bebida espirituosa con mezclas o combinaciones. Posicionamiento de la fruta y bebida gasificada Aguaymanto (Marca Per)

Debilidades: Lanzamiento de un producto nuevo mercado Nueva imagen como bebida gasificada. Prioriza el segmento de 25 a 45 aos y deja de lado al sector ms joven (18 a ms).

Amenazas: Alto porcentaje de consumo de bebidas gasificadas extranjeras. Competencia alta a nivel de calidad ( Prestigio, envases, status, etc) Bebidas Gasificadas posicionadas en el mercado (Coca cola, Inca Kola, Sprite, etc) Fuerte competencia a nivel de precios.

CAPITULO III: INVESTIGACION DE MERCADOS

3.1.Etapa cualitativa 3.1.1.Objetivos Conocer la percepcin de nuestro pblico objetivo con respecto al producto que vamos a ofrecer. Nos ayudan a identificar el grado de aceptacin de nuestro producto. Conocer el grado de inters que tendran sobre nuestro producto. Identificar los lugares donde les gustara encontrar los productos expuestos. Identificar la presentacin del producto ms aceptada para nuestro pblico objetivo. Identificar las combinaciones de mayor preferencia (nuestro producto con su complementario). Evaluar el precio que estaran dispuestos a pagar por la bebida gasificada a ofrecer.3.1.2.Metodologa

Distribucin de los Focus GroupEDADESHOMBRES yMUJERESN DE FOCUSGROUP

25 - 3581

36 - 4581

36 - 4581

TOTAL243

Fuente: Elaboracin Propia

FOCUS GROUPSe llevaron a cabo tres Focus Group, los cuales permitieron obtener informacin sobre los hbitos de consumo y compra, preferencias como el grado de aceptacin de nuestra idea de negocio, incluso nos permiti comprender, analizar y direccionar dichas opiniones expuestas en los respectivos Focus Group. De esta manera, nos facilit realizar un mejor diseo de la parte cuantitativa obteniendo resultados ms especficos.Los tres Focus Group fueron realizados a personas de ambos sexos (de manera equitativa), en una dinmica grupal que abarc edades entre 25 a 35, y en las dos siguientes, de 36 a 45 aos de edad, las tres pertenecientes al NSE A y B+, y procedentes de los distritos de Surco, Miraflores, San Borja, La Molina y San Isidro. La investigacin realizada tuvo como objetivo principal entender las expectativas y los requerimientos de nuestros posibles clientes al momento de comprar y consumir la bebida gasificada, adems de la frecuencia y hbitos de consumo, gasto promedio, entre otros.

3.1.3.Principales resultadosEvaluacin del ConceptoConcepto de Idea de Negocio: Queremos lanzar al mercado peruano una Bebida Gasificada con sabor a Aguaymanto llamada WAYU Tu Complemento Perfecto, la cual se puede consumir de forma directa o combinarla con bebidas alcohlicas; con una perspectiva de brindar un producto innovador y con sabor peruano.Evaluacin:Al presentar la idea de negocio, la mayora de los participantes de los Focus Group tuvieron una respuesta aceptable con relacin a nuestro producto. Consideraron que les pareca interesante crear una bebida gasificada con sabor a un fruto, el cual ltimamente est siendo reconocido en el mercado peruano; ya sea por su agradable sabor y por los beneficios que brinda. Adems, argumentaron que sera importante la degustacin del producto, para as saber que tan agradable es para su paladar. Asimismo la idea de combinar nuestro producto con bebidas alcohlicas, le da un giro a la idea del negocio; ya que se tiene dos opciones, ser una bebida refrescante en el da y tambin ser un complemento ideal para las noches cuando se desee tomar bebidas alcohlicas. Todos coincidieron que es una buena idea para seguir el patrn de la Marca Per, y que se podra dar una gran ventaja competitiva con eso.

3.1.4.Conclusiones

Conclusiones del Focus Group (De 25 a 36 aos)

Aspectos generales del mercado de las bebidas gasificadas:1. Todos los participantes tenan conocimientos y consuman bebidas gasificadas, entre los cuales los ms resaltantes son: Coca Cola, Inca Kola, Sprite, Fanta, Pepsi, Scheweppes, Evervess, etc.

1. Los participantes en el focus group manifestaron que aprecian consumir la bebida gasificada combinada o elaborada por ellos mismos con el pisco o Vodka, como su mayor aceptacin; su combinacin sera perfecto, as como lo realizan con otros lquidos como el whisky, ron, entre otras bebidas alcohlicas combinadas con gaseosas.

1. De acuerdo a lo mencionado en el punto anterior, las personas que se encontraban involucradas en el focus group declararon que su consumo se dara durante todo el ao; ya que sus grupos sociales y familiares lo aprecian y demandan, adems de su aceptacin por el mismo.

1. La mayora de las personas o participantes afirmaron o declararon que encuentran bebidas gasificadas en bodegas, supermercados, bares y discotecas de todo tipo; teniendo en cuenta la presentacin, el sabor del producto y el lugar donde sea adquirido. As mismo, mencionaron que la combinacin con la bebida alcohlica presenta mucha importancia para ellos y resaltan que lo ms conveniente es que nuestra bebida gasificada se encuentre distribuida en los Grifos o Minimarkets.

1. Los participantes, en el caso de los jvenes, no presentaban ningn conocimiento sobre bebidas gasificadas elaborada con frutas ctricas y de marca peruana. Sin embargo, aclararon que siempre consumen bebidas gasificas de marcas internacionales, pero les pareci muy interesante e importante poder consumir una bebida gasificada con un sabor peruano y nico en el mercado.

Hbitos de consumo de las bebidas gasificadas complementarias a bebidas alcohlicas:

1. Los participantes mencionaron que consumen bebidas gasificadas por el tipo de combinacin que se le puede dar con bebidas alcohlicas, por los precios cmodos, status en la compra, promociones y la facilidad de poder obtenerlas en cualquier tipo de establecimiento (Sobre todo los Grifos y Minimarkets como punto importante de compra rpida y eficaz).

1. Los factores que mencionaron en el momento que deban hacer la compra en algn establecimiento se bas en: la presentacin (Status), el precio (accesible) y el sabor (nico y peruano), la ubicacin y el servicio.

1. El precio promedio que los participantes estaran dispuestos a pagar por la bebida gasificada de Aguaymanto peruano es de S/. 7.00 a S/. 10.00 por la presentacin de 1.5 LTs y S/. S/. 4 a S/. 6 por la presentacin en lata de 355 ml.

1. Los participantes manifestaron que consumiran estas bebidas gasificadas todos los fines de semana (Especificando viernes, sbado y domingo).

1. Algunos participantes no han tenido la oportunidad de experimentar la prueba del producto aguaymanto como fruto, Sin embargo si haban experimentado mezclas exticas en algunos establecimientos de diversin y si conocan los componentes de ste (Natural,Saludable, Rico y Sano)

1. Podemos finalizar estas opiniones y aclaraciones, en que las personas partcipes de la actividad realizada se encuentran de acuerdo y convencidos con la idea de la bebida gasificada sabor a aguaymanto, ya que al tener conocimiento del fruto les pareci muy interesante, productivo, innovador y nuevo crear una bebida gasifica con sabor a Aguaymanto, adems de ser un producto Nacional con la marca peruana.


Aspectos generales del mercado de las bebidas gasificadas:1) La mayora de los participantes presentaban conocimientos y consuman bebidas gasificadas, entre los cuales tenemos: Coca Cola, Inca Kola, Concordia de Pia.2) El consumo de bebidas gasificadas recae en la situacin en la que se encontraban: reuniones y salidas nocturnas: Coca Cola, acompaamientos de comidas: Inca Kola.3) La mayora de las personas han dejado de tomar bebidas gasificadas por temas de salud, es repetitivo el incremento de consumo de T Helado, Chicha y Agua embotellada.4) Los atributos en los que coincidieron los participantes eran el sabor, la presentacin, los colores de la etiqueta, imagen del producto.5) Los participantes conocan el fruto de aguaymanto y tenan conocimiento de algunas bebidas que ya existan con este sabor, pero ninguno haba escuchado de una bebida gasificada de aguaymanto.


1) Para elegir una bebida gasificada para combinacin con bebidas alcohlicas, para todos los participantes es fundamental el sabor.2) Es muy repetitivo el consumo de Coca Cola como acompaante del ron.3) La mayora de los participantes coincidieron en que es importante el color de la bebida alcohlica y de la bebida gasificada. Bebidas alcohlicas claras (Pisco, Vodka, Tequila) con bebidas gasificadas claras (Evervess, Sprite, Canada Dry).4) Los participantes opinaron que el sabor es importante, ya que la idea debe ser que se consuma con o sin bebidas alcohlicas.5) En cuanto al precio, todos coincidieron que el valor de lo pagado debe ser coherente con lo que estn adquiriendo. Para los participantes es muy importante la relacin valor-precio.6) Se gener la idea de realizar promociones con ciertas marcas de bebida alcohlica, dndole al consumidor no solo la facilidad de decisin en cuanto a la combinacin, sino tambin por un tema de precios ms cmodos (visualmente).7) El promedio del precio en cuanto a las presentaciones preferidas por los participantes son: para la presentacin en lata 355 ml. es S/. 3.60 a S/. 4.50 y para el de 1.5 litros es S/. 6.80 a S/. 10.008) Todos los participantes coincidieron en que la presentacin del producto es un determinante del precio del mismo. Compararon botellas con etiquetas metlicas y de vidrio con botellas de plstico y etiquetas impresas simples, ambos productos no tienen el mismo precio por el slo valor de la imagen y percepcin al consumidor.9) La Marca Per le va a dar una ventaja competitiva, adems de darnos el margen de incrementar el precio, pues su valor ser mayor para el consumidor.10) Todos los participantes prefieren encontrar las bebidas gasificadas para combinacin con bebidas alcohlicas en grifos y bodegas, por la accesibilidad, horarios.


Aspectos generales del mercado de las bebidas gasificadas:1) La mayora de los participantes presentaban conocimientos y consuman bebidas gasificadas, entre los cuales tenemos: Coca Cola, Inca Kola, Fanta, Sprite, Concordia de Pia.2) El consumo de bebidas gasificadas lo relacionan con reuniones, salidas, fin de semanas.3) Algunas personas optan por no consumir gaseosas, en todo caso prefieren tomar algo ms saludable como chicha o agua. 4) Los atributos en los que coincidieron los participantes eran el sabor, la presentacin. Asimismo hablaron del tipo de envase de la bebida gasificada, preferan de vidrio porque el sabor es ms agradable, as tambin la idea de fabricar bebidas gasificadas con material (plstico) ms delgado y as tomar conciencia por el medio ambiente.5) Los participantes conocan el fruto de aguaymanto, saban que su sabor era cido, haban escuchado que era afrodisiaco.


1) Para elegir una bebida gasificada para combinacin con bebidas alcohlicas, para todos los participantes es fundamental el sabor.2) Consuman gaseosas tales como: Coca Cola, Sprite, Guaran para ser combinadas con licores de su preferencia.3) La mayora de los participantes coincidieron en que es importante el color de la bebida alcohlica y de la bebida gasificada. Bebidas alcohlicas claras (Pisco, Vodka, Tequila) con bebidas gasificadas claras (Evervess, Sprite, Canada Dry).4) Los participantes opinaron que el sabor es importante, ya que la idea debe ser que se consuma con o sin bebidas alcohlicas.5) El promedio del precio en cuanto a las presentaciones preferidas por los participantes son: para la presentacin en lata de 355 ml. es S/. 4.00 a S/. 6.00 y para el de 1.5 litros es S. 7.00 a S/. 10.00, estn dispuestos a pagar un excedente por nuestro producto.6) La Marca Per le va a dar una ventaja competitiva, adems de darnos el margen de incrementar el precio, pues su valor ser mayor para el consumidor.7) Todos los participantes prefieren encontrar las bebidas gasificadas para combinacin con bebidas alcohlicas en grifos y licoreras, encontrar nuestra bebida con alguna promocin de bebidas alcohlicas y as realizar una sola compra.

3.2.Etapa cuantitativa3.2.1.Objetivos Identificar la comida al paso de preferencia por el pblico objetivo. Determinar la frecuencia de consumo de las bebidas gasificadas. Identificar los hbitos de consumo de las bebidas gasificadas. Determinar la cantidad de botellas que comprara. Determinar las presentaciones de mayor aceptacin para el consumidor. Conocer el precio que estaran dispuestos a pagar por cada tipo de presentacin. Identificar el grado de importancia de los factores al momento de comprar una bebida gasificada Identificar el lugar donde comprara la bebida gasificada.3.2.2.Metodologa Enfoque: Concluyente descriptiva, recopilacin de la muestra; esto se realiz una sola vez. Tipo de Investigacin: Se utiliz una investigacin cuantitativa mediante la aplicacin de encuestas, mtodo que consiste en la aplicacin de un cuestionario de preguntas que se realiz a una parte de nuestro mercado potencial para de esta manera obtener informacin referente a sus gustos y preferencias. Tcnica de Muestreo: No probabilstica por cuotas y por conveniencia, ya que se eligi a los encuestados de acuerdo a la facilidad de acceso a los mismos.Para llevar a cabo la investigacin cuantitativa se tom en cuenta el NSE A y B+, correspondiente a los distritos de Lima Metropolitana, tales como: Miraflores, San Isidro, San Borja y Surco. Tuvimos como referencia el Boletn Especial N18 Per para poder estimar el nmero total de habitantes del ao 2012: Proyecciones de Poblacin por Aos Calendario segn Departamentos publicado por el instituto de Estadstica e Informtica. Asimismo, para estimar nuestro mercado potencial (detallado ms adelante), consideramos como aspectos fundamentales el NSE el cual fue obtenido del documento Perfiles Zonales de la Gran Lima 2010 elaborado por Ipsos, Apoyo, Opinin y Mercado y las edades, de la pgina web del INEI.

3.2.3.Principales resultadosAtributos valoradosCabe mencionar que las personas encuestadas consideran que el sabor es lo primordial para la eleccin de la bebida gasificada, seguido de la cercana para adquirir el producto. ImagenNuestro pblico objetivo optan por la presentacin de 1.5 Litros y tambin la Presentacin en lata de 355 ml. Que se podrn adquirir en las tiendas por Conveniencia.

Evaluacin del conceptoConcepto de Idea de Negocio: Queremos lanzar al mercado peruano una Bebida Gasificada con sabor a Aguaymanto llamada WAYU Tu Complemento Perfecto, la cual se puede consumir de forma directa o combinarla con bebidas alcohlicas; con una perspectiva de brindar un producto innovador y con sabor peruano.Evaluacin:La mayora de las personas encuestadas coincidieron en la probable que probar y comprar nuestro producto, lo cual es muy favorable para nosotros; ya que los resultados nos indican que nuestra idea de negocio podra ser aceptado por nuestro pblico objetivo.3.2.4.Conclusiones1) La marca de bebida gasificada con mayor recordacin es Coca Cola con un 41%, seguida por Inca Kola con 39%, Sprite 11% y Guaran 9%.2) Dentro de las opciones que les brindamos en la encuesta de bebidas gasificadas que se sabe que se mezclan con bebidas alcohlicas la de mayor porcentaje fue Evervess con 42%, siguiendo por Schweppes con 35% y Canada Dry con un 17%.3) La marca de bebida gasificada que se consume ms para mezclas con bebidas alcohlicas es Evervess con un 39%, seguida de Schweppes con un 27%. En este punto es importante resaltar que se eligi la opcin Otros (23%) por encima de la marca Canada Dry (11%).4) El consumo de estas bebidas es en su mayora de dos veces al mes (55%), siguiendo con un 28% el consumo de 4 a 8 veces al mes.5) Los lugares en donde se compran en su mayora estas bebidas gasificadas son en Tiendas de Conveniencia con un 22%.6) Los puntos que ms influyen en la decisin de compra son el sabor (28%), la cercana (25%) y el precio (23%).7) La presentacin de producto con ms aceptacin fue la de 1.5 litros con un 43%, seguido la presentacin en lata de 355 ml. con un 31%.8) Los precios promedios ms aceptados segn las presentaciones son:a. Presentacin 355 ml: S/. 4.00b. Presentacin 1.5 L: S/. 8.00c. Presentacin 3 L: S/. 10.009) El 37% definitivamente probara nuestro producto, adems de considerar que un 53% dijo que es muy probable que lo probara.10) El 37% definitivamente comprara nuestro producto, adems de que un 41.5% dijo que es muy probable que lo comprara.

3.4.Estimacin de la demanda del nuevo productoClculo del mercado metaEl siguiente cuadro resume la poblacin obtenida por distritos muestra entre los aos 2016 al ao 2020, para el producto la bebida gasificada.

RESUMEN DE LA Estimacin de la poblacin PRODUCTO: gaseosa aguaymanto (Expresado en NMERO de personas)Aos20162017201820192020

San Isidro5500654240534855274052006

San Borja111808111928112048112168112289

Surco333528336878340261343679347131

Miraflores8280581983811698036479567

La Molina166912171751176731181855187128

TOTAL750059756781763697770809778123

Fuente: Elaboracin PropiaAsimismo, el siguiente cuadro muestra la estimacin del mercado potencial del producto: bebida gasificada.

Estimacin del Mercado Potencial(Expresado en NMERO de personas)Aos20162017201820192020

San Isidro27722734269626582621

San Borja56355641564756535659

Surco1681016979171491732117495

Miraflores41734132409140504010

La Molina84128656890791669431

TOTAL3780338142384903884939217


Fuente: Perfiles Zonales de la INEI 2012, 2013, 2014(Opinin y Mercad Estimacin del Mercado Disponible:El mercado disponible se obtiene mediante la pregunta filtro 5 y 6 para hallar el total de personas que consuman bebidas gasificadas y tengan conocimiento de las cuales se consuman con bebidas alcohlicas.

Para hallar el mercado disponible se us la siguiente frmula:MERCADO DISPONIBLE = MERCADO POTENCIAL x PREGUNTA FILTRO *(F.5)* (F.6)

Las preguntas filtros son las siguientes:Resultados de la pregunta filtrO n 5PREGUNTA F.5

Usted suele consumir bebidas gasificadas?

Nmero de EncuestadosPorcentaje

VlidosS36196%

No154%

Total376100,00%

RESULTADOS DE LA PREGUNTA FILTRO N6PREGUNTA F.6

Tiene conocimiento sobre bebidas gasificadas que se consuman con bebidas alcohlicas?

Nmero de EncuestadosPorcentaje

VlidosS35498%

No72%

Total361100,00%


Para estimar el mercado disponible del 2016 se consider en cuenta el porcentaje de personas que respondieron de manera afirmativa y para expresar un dato ms exacto se realiz por cada distrito. As tambin, el mercado disponible est conformado por las personas del mercado potencial que acostumbran a consumir comidas al paso.El siguiente cuadro presenta la estimacin del mercado disponible durante el perodo de evaluacin del proyecto (2016-2020), para el producto de bebida gasificada de aguaymanto.

Estimacin del Mercado Disponible (Expresado en nmero de personas) Aos20162017201820192020

San Isidro26642627259125542519

San Borja54155421542754335439

Surco1615416316164801664616813

Miraflores40113971393138923854

La Molina80848319856088089063

TOTAL3632936654369893733437688

Fuente: Elaboracin Propia Fuente: Investigacin de Mercado

Estimacin del Mercado EfectivoEl mercado efectivo es la parte del mercado disponible que tiene gran disposicin de compra del producto, es decir, quienes contestaron que definitivamente compraran el producto. Para hallar el mercado efectivo se hizo uso de la siguiente frmula:

MERCADO EFECTIVO = MERCADO DISPONIBLE x PORCENTAJE DE PERSONAS QUE DEFINITIVAMENTE COMPRARAN EL PRODUCTO

La pregunta filtro del cuestionario sobre el producto de bebida gasificada se cita a continuacin:

Resultados de la preguntAPREGUNTA P.10

Estara dispuesto a probar una nueva bebida gasificada con sabor a Aguaymanto que se consuma con bebidas alcohlicas?

Definitivamente los comprara37.00%

Es muy probable que los compre41,50%

No estoy seguro si los comprara16,00%

No es probable que los compre4,00%

Definitivamente no los comprara1,50%

Fuente: Elaboracin Propia El mercado efectivo se calcul mediante la frmula previamente mostrada, utilizando el porcentaje que definitivamente comprara el producto. El resultado en general fue de 37% efectivo de personas que compraran el producto.

Estimacin del Mercado efectivo (Expresado en nmero de personas) Aos20162017201820192020

San Isidro20912062203320051977

San Borja42514255426042644269

Surco1268112808129371306613198

Miraflores31483117308630553025

La Molina63466530671969147114

TOTAL2851728773290362930629584


Estimacin del Mercado Objetivo

El mercado objetivo definido como el total de personas extradas del mercado efectivo, al cual la empresa captar para comercializar el producto. Asimismo, el tamao de este se halla tomando en cuenta el porcentaje de participacin de mercado de la empresa. El mercado objetivo se formula de la siguiente manera:

MERCADO OBJETIVO = MERCADO EFECTIVO x % PARTICIPACIN DE MERCADO

La participacin de mercado y el crecimiento para los aos 2016-2020 se resumen en el siguiente cuadro, en donde resaltamos que la poblacin de Lima Moderna est creciendo a la par con la economa peruana, y asumiendo una postura conservadora y dado que nuestro mercado efectivo es pequeo, decidimos empezar captando el 2% para el producto de gaseosa aguaymanto. Por otro lado, considerando un crecimiento promedio respecto a los cinco ltimos aos de la porcin del PBI aportado por los restaurantes y afines. Este es un crecimiento geomtrico de 9% anual. Tras el respectivo anlisis de nuestras encuestas nos dan a conocer que existe un mercado insatisfecho, por lo que aseguramos de que con ese volumen de ventas podemos generar una rentabilidad favorable.

participacin de mercado (Expresado en porcentaje) AOPARTICIPACIN DE MERCADOCRECIMIENTO

201615.00%12.00%

201716.80%12,00%

201818.82%12,00%

201921.07%12,00%

201623.60%12,00%


A continuacin, el siguiente cuadro muestra el mercado objetivo para cada ao y por distrito, para la bebida gasificada de aguaymanto.

ESTIMACIN DEL MERCADO OBJETIVO (Expresado en nmero de personas)

Aos20162017201820192020

San Isidro314346383422467

San Borja6387158028981007

Surco19022152243527533115

Miraflores472524581644714

La Molina9521097126514571679

TOTAL42784834546461746982


Conclusiones:Podemos concluir que tanto en el Focus Group como en las Encuestas realizadas nos arrojaron resultados positivos, los cuales nos brindan informacin relevante para nuestra idea de negocio; ya que las personas estn dispuestas a probar nuestro producto, al ser una idea innovadora y sobre todo teniendo en cuenta que la fruta aguaymanto es el plus que le da al producto por su agradable sabor cido, por tanto dicha bebida gasificada puede ser consumida directamente o combinada con licores(pisco o vodka).

CAPITULO IV: PLAN ESTRATGICO DE MARKETING4.1Objetivo de Marketing:Ventas: Incrementar las ventas de los bares anualmente en un 8% , y en los supermercados y grifos en un 6% en los prximos 2 aos. Participacin: Lograr una participacin del 10% del mercado bucal dentro de la industria de las gaseosas y del entretenimiento, a fines del 2015. 4.1.1 Estrategias de Segmentacin y Posicionamientoa) Estrategias de Segmentacin:En cuanto a la segmentacin demogrfica nuestro pblico objetivo sern adultos entre 25 a 45 aos, dndoles prioridad a los adultos entre 35 a 45 aos, de niveles socioeconmicos A y B+.b) Segmentacin geogrfica:Nuestro producto ser vendido principalmente en la zona 7 de Lima (San Borja, Surco, La Molina, San Isidro y Miraflores) pues son estos distritos que albergan el mayor porcentaje de poblacin perteneciente a NSE A y B (58.2% y 16.6%).c) Segmentacin Psicogrfica-Conductual:Nuestro pblico objetivo sern adultos sofisticados, modernos, educados, cosmopolitas quienes se preocupan por la imagen personal y les gusta divertirse. Son personas joviales y sociales, a los cuales les gusta rodearse siempre de gente y compartir buenos momentos con amigos en fiestas o reuniones. Les gusta probar cosas nuevas y experimentar con sabores exticos, les gusta reinventarse e innovar. No le tienen miedo al cambio. Nuestro pblico tiene el hbito de consumir bebidas alcohlicas de sabores nuevos, exticos, los fines de semana y en lugares exclusivos como bares y discotecas. Adems, tienen preferencia especial por productos en envases que proyecten status, sofisticacin y de calidad.Estrategia de Posicionamiento:Utilizaremos un posicionamiento de ms por ms puesto que nuestro producto tiene un precio elevado, competitivo con la competencia y las expectativas del consumidor, pero que ofrece un beneficio simblico de incremento de la propia imagen, identificacin del ego, pertenencia y significado social. Queremos lograr una filiacin afectiva para lograr as convertirnos en una marca exigente y competitiva. Por esto usaremos una estrategia de posicionamiento basada en la calidad y el beneficio, por ofrecer un producto de alta calidad, cuidando cada detalle de su produccin y brindar beneficios anteriormente especificados.4.2Estrategia de productoDefinicin del producto:Nuestro producto es una bebida gasificada con sabor a aguaymanto que puede mezclarse con licores y/o consumirlo independientemente. Nuestro producto puede ser consumido en reuniones sociales, bares, entre otros.Al ser un producto Premium, este proyecta un alto nivel de prestigio y status para el que lo consume. Adems el componente principal de nuestro producto es el aguaymanto, lo cual presenta propiedades y origen natural lo cual le da un sabor especial y agradable.Caractersticas del Producto: Bebida con sabor natural. Presentaciones: envase de vidrio y lata. Material reciclable. Contenido con color caracterstico del aguaymanto.

La elaboracin de producto comienza por tratar el agua a travs de procesos fsicos y/o qumicos, de manera que quede apta para ser utilizada en la elaboracin del jarabe simple, que consiste en agua ms azcar. A este jarabe simple se le adicionan el concentrado de aguaymanto, acidulantes y preservantes dndole a la bebida caractersticas especiales y diferenciadoras. Esta mezcla es enviada por bombas a equipos dosificadores que la mezclan con ms agua y luego sta pasa al carbonatador dnde se le agrega el anhdrido carbnico que le incorpora las burbujas necesarias para tener la sensacin refrescante propia de las bebidas gaseosas.Inmediatamente despus la bebida resultante es transferida a una mquina llenadora, donde la bebida ser envasada en botellas plsticas no retornables y en latas. La bebida envasada, tapada, etiquetada y codificada es enviada hacia las empacadoras que pueden ser tneles de termocontraccin o encajonadoras, quedando as, las bebidas listas para ser transportadas a los diferentes puntos de venta. COMPUESTO CANTIDAD

Obtencin del Ingrediente Principal (Aguaymanto)El Aguaymanto es un arbusto, oriundo de los Andes Peruanos, conocido como fruta nativa desde la poca de los Incas. Era una de las plantas preferentes del jardn de los nobles y particularmente fue cultivada en el valle sagrado de los Incas. Las zonas de produccin son: Amazonas, Ancash, Ayacucho, Cajamarca (Zona principal de produccin) y Cusco.

Ciclo de vida del producto

Nuestro producto se encuentra en la Etapa de Introduccin ya que nuestras bebidas gasificadas son un producto Premium y nuevo, el cual queremos lanzar al mercado. Nuestro objetivo es posicionarlo en la mente del consumidor con una estrecha relacin a la diversin y a la vez dar una imagen de prestigio. Esta es la etapa en donde se ejecutan las estrategias del mix de marketing. Al principio nuestras ventas sern bajas, ya que estamos iniciando con un precio alto pero al mismo tiempo realizando grandes gastos en promocin y distribucin, lo cual es ms importante para nosotros en esta etapa de lanzamiento.MARCALa marca de nuestras bebidas gasificadas con sabor a aguaymanto tendr el siguiente nombre WAY, donde el nombre naci de la creatividad de los integrantes del grupo; el logotipo ser como se muestra a continuacin con un color naranja claro que describe al producto ya que representa al fruto, la imagen del fruto y un diseo sencillo fcil de leer, recordar y pronunciar.

El slogan de publicidad de nuestra marca ser: "Way, los previos que necesitabas t"

EMPAQUEComponentes del empaque: EnvaseExisten dos tipos de presentaciones, los cuales sern: Botella de Plstico de 1.5 L.

Lata de 355 ml.

EtiquetaNOMBRE DEL PRODUCTOWAY

Lista de ingredientes

Presentaciones355 ml y 1.5 LT

Instrucciones de conservacinMantener en lugar fresco y seco / Fecha de vencimiento

Identificacin de la empresa WAY S.A.C

Slogan "Way, los previos que necesitabas t"

Aqu es donde podremos hallar toda la informacin de nuestro producto WAY, logrando reunir lo que el consumidor necesite saber para que termine de decidirse por nosotros. En ella encontrar:

Valor Nutricional:Para el etiquetado nutricional, los fabricantes deben proporcionar la informacin que se presenta a continuacin. Los diferentes componentes estn listados en el orden en que deben aparecer en la etiqueta: INFORMACIN NUTRICIONAL

Tamao por porcin: 355 ml / 1 LPorciones por envase: X

Cant. Por porcin%Valor diario*

Valor Energtico (kcal)XX

Grasa Total (g)XX

Carbohidratos (g)XX

Azcares (g)XX

Sodio (g)XX

Estrategia Etiqueta:La etiqueta como cobertor del envase ser de material BOPP, o film de polipropileno biorientado metalizado deber atraer al consumidor por los siguientes atributos para una diferenciacin: Peruanidad: Con la marca de Producto Peruano, se resalta la nacionalidad de los insumos utilizados en nuestro caso el aguaymanto fruto extrado de tierras peruanas.

TENDENCIA DE USOS Y COSTUMBRES:

El mayor consumo de nuestro producto se da en las reuniones sociales, previos a salidas nocturnas, como en bares, discotecas, etc.; ya que se convierte en un complemento esencial de un licor como el vodka y el pisco. Tambin sera un producto de consumo independiente el cual puede ser tomado en cualquier momento y espacio del da.

La compra se realiza mayormente los fines de semana en los supermercados y tiendas por conveniencia. Por personas que tienden a reunirse en lugares no pblicos(hogares).

El consumo del aguaymanto adems tiene beneficios para la salud ya que contiene alto nivel de vitamina C y fortalece el sistema inmunolgico y es bueno que los consumidores se encuentren informados de este tema para que de esta manera promuevan su consumo.4.3Estrategia de preciosA partir de los 3 focus group que se realizaron; uno de 25-35 aos de edad (8 participantes), 2 de 36-45 aos de edad (8 participantes cada uno), se pudo rescatar y con respecto al tema de precio, que en promedio, estaran dispuestos a pagar por el innovador producto WAYU ; por la presentacin en lata de 355 ml. el rango de precio entre 4 a 6 soles y por la presentacin en botella de plstico 1.5 L el precio dentro del rango de 7 a 10 soles.A partir de la valiosa informacin obtenido mediante los focus group concluimos de que la estrategia de precios a utilizarse debera ser La estrategia de precios de prestigio, la cual consiste en establecer precios relativamente altos, de modo que nuestros potenciales consumidores, sabiendo que nuestro mercado objetivo son de nivel socioeconmico A y B+ , conscientes de la calidad y estatus, se sientan atrados por nuestro producto.Nuestra marca debe ser muy cuidadosa en transmitir el valor psicolgico del producto, as como cuidar que el mismo no se deprecie ante una oferta o rebaja de temporada. Esto sabiendo que la reaccin de un consumidor potencial ante dos productos similares donde uno es de mayor precio que el otro es dotar de un mayor valor y prestigio al ms costoso. Resultando una predileccin al mismo o incluso convirtindolo en algo aspiracional.Adems nos inclinamos por esta estrategia tambin porque: Existe un mercado objetivo pequeo que de acuerdo a nuestras investigaciones tiene buena disposicin con el producto y conscientes de su calidad y estatus. Nuestros clientes potenciales tienen la capacidad econmica para adquirirlo. Nuestro producto es de alta calidad con caractersticas innovadoras y una imagen que brinda prestigio y estatus. Tenemos los canales de distribucin selectivos. Difcil que aparezcan pronto algn competidor directo con algn producto bastante similar.Fijacin de precios de prestigio Despus del anlisis de las conclusiones obtenidas as como las razones antes mencionadas se determinaron los precios exactos de cada presentacin LA PRESENTACION EN LATA DE 355 ML AL PRECIO DE 5 SOLES. LA PRESENTACION EN BOTELLA DE PLASTICO DE 1.5 L A 8 SOLES.Debemos aadir que estos precios son los precios al consumidor final.4.4Estrategia de PlazaLos canales de distribucin con los cuales trabajaremos sern: Grifos y Bares SupermercadosEsquema de precios por canal y presentacin: Lata de 355 ml (Unidad):

Botella de 1.5 L (Unidad):

Lata de 355 ml (paquete de 12 latas): precio final al consumidor es S/. 45.60 Botella de 1.5 L (paquete de 6 botellas): precio final al consumidor es S/. 40.204.5.Estrategia de comunicacin y promocin4.5.1.Estrategia de la comunicacin por canala)Campaa de Imagen:La campaa que se propone tiene como principal objetivo reforzar el mensaje que nuestra marca WAY desea transmitir, el cual se trata de un producto premium en base a una bebida gasificada con sabor de aguaymanto, la cual puede ser combinada con diferentes licores; de manera que el consumidor relacione nuestra marca con un momento agradable de diversin y asimismo logre posicionarse en la mente del consumidor satisfactoriamente.Se llev a cabo un brainstorming de conceptos: entre ellos: prestigio, status, diversin, identificacin con el producto y marca pas. De los cuales, escogimos status y diversin porque son los conceptos que se quiere resaltar con mayor fuerza en nuestra campaa y que la gente nos llegue a conocer y recuerde por ellos. Es por eso que, en nuestra campaa de imagen emplearemos activaciones BTL de manera que incremente el nivel de conciencia de nuestro producto y que impacte a nuestro pblico objetivo y potencial. Nuestra activacin BTL consistir en colocar mdulos que sean atractivos para el consumidor, donde puedan experimentar la combinacin de nuestro producto con diferentes licores, de la misma manera brindar informacin de los tragos que son posibles preparar con dicha bebida. Despus de ello, ofreceremos muestras gratis de la combinacin del producto.

CAMPAA DE LANZAMIENTO WAY

Nombre de la Campaa: "Way te pone los previos"

Slogan: "Way, los previos que necesitabas t"

Fecha de Inicio: Del 01 de julio del 2015

Pblico Objetivo: Adultos de 25 a 45 aos

Objetivos:

Dar a conocer nuestro producto a los consumidores.

Incentivar a nuestro segmento objetivo a la compra de nuestra bebida gasificada con sabor de aguaymanto.

Presentar las caractersticas y beneficios de nuestro producto

Lograr una recordacin de marca de nuestro producto ligada a la diversin.

Duracin de la Campaa: Del 01 de julio al 01 de agosto 2015

Cobertura: Lima Metropolitana NSE A y B+

b)Acciones Promocionales:Canal SupermercadoEn cuanto a las acciones promocionales a nuestros intermediarios estarn dirigidos a los principales supermercados (Vivanda, Wong y la tienda por conveniencia Viva) que se encuentren en la zona 7 de Lima Metropolitana, con el fin de estimularlos para que sigan comprando nuestras bebidas gasificadas con sabor de aguaymanto, ya que es un producto nuevo y de esta manera obtener su confianza y preferencia.

Canal de Tiendas por Conveniencia y Bares:En cuanto a las acciones promocionales a nuestros intermediarios estarn dirigidos a tiendas por conveniencia como Listo y Viva; adems se busca llegar a bares en los distritos de la zona 7 (San Isidro, La Molina, Miraflores, San Borja, Santiago de Surco) como Bizarro Bar, Las Huaringas, entre otros; con la finalidad de incentivarlos para que sigan comprando nuestra bebida, el cual es un producto nuevo y de esta manera obtener su preferencia.c)Campaa de lanzamientoEn la campaa se planea desarrollar algunas estrategias del mix de comunicaciones (publicidad, promociones de ventas, publicidad exterior, innovacin digital y de internet) con el fin de que el pblico objetivo reconozca nuestro producto, adquirir una alta recordacin o vinculacin de marca y por supuesto obtener una mayor participacin del mercado, motivando de esta forma la decisin de compra de nuestros consumidores. Se busca que todos los resultados obtenidos en esta campaa sean beneficiosos y favorezcan al cumplimiento de los objetivos y estrategias de marketing ya mencionados, lo cual se ver evidenciado en un crecimiento.d)Uso estratgico de los mediosPUBLICIDAD EN TVDentro de la estrategia de medios publicitarios, durante la campaa de lanzamiento que durar un mes, se crear una publicidad para ser transmitida por televisin. En el comercial se ver un ambiente recreado en la sala de una casa con un grupo de adultos, entre las edades ya sealadas, los cuales estarn compartiendo un momento de celebracin, destacando en una mesa de centro nuestra bebida gasificada en ambas presentaciones (lata de 355ml. y botella de 1.5L) junto a ciertos licores como Vodka y Pisco; se ver que los participantes del video disfrutan de la bebida y se divierten entre ellos. Antes de finalizar el comercial, Tilsa Lozano aparecer tomando Way y har mencin de la marca y el slogan: Way, los previos que necesitabas t.PUBLICIDAD EXTERIORDurante la semana 1 hasta la semana 5 se utilizar publicidad exterior fija, para lo que se ha contratado los servicios de la empresa Clear Channel (especializada en publicidad exterior). Los anuncios se basarn en paneles en las carreteras y paraderos. Los paneles y muros estarn cerca de los grifos, bares, supermercados y en las avenidas principales tales como Av. Javier Prado, Va Expresa, Av. Benavides y Av. Larco.Lo que se desea lograr con cada una de las imgenes colocadas en la publicidad exterior, es fortalecer el posicionamiento en la mente del consumidor, mostrando las mismas imgenes que en la publicidad televisiva.PUBLICIDAD EXTERIOR FIJAPANEL PUBLICITARIO

PUBLICIDAD EXTERIOR EN PARADEROS

La finalidad de colocar publicidad fija es posicionar la marca dentro de la mente del consumidor. Esta estar en estos puntos por un mes, tiempo que durar la campaa de lanzamiento. Esta herramienta si bien es un poco costosa, resulta rentable por la efectividad que tiene con sus objetivos como en nuestro caso, el de recordacin. Adems de estar en ese lugar las 24 horas del da.AUSPICIOS PROGRAMA MAGALY - CANAL 2

4.6.ConclusionesCAPITULO V. ANLISIS ECONMICO Y FINANCIEROa)Inversin.b)Estado de resultados proyectado.c)Flujo de Caja Econmico.d)Indicadores de rentabilidadCAPITULO VI: CONCLUSIONESCAPITULO VII: RECOMENDACIONES

Bibliografa

http://www.apeim.com.pe/wp-content/themes/apeim/docs/nse/APEIM-NSE-2014.pdf

https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1157/libro.pdf

http://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.MKTP.KD.ZG

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-crecimiento-consumo-bebidas-carbonatadas-provincias-es-mayor-que-lima-426231.aspx

ANEXOSANEXO 1:GUA DE PAUTAS: ESTUDIO DE MERCADO A NIVEL CUALITATIVO PARA DETERMINAR EL NIVEL DE ACEPTACIN DEL PRODUCTO - FOCUS GROUP

Dirigido a: Poblacin en general de 25 a 45 aos de edad, que consumen bebidas gasificadas y que residen en hogares de niveles socio econmico A y B ubicados en los distritos de Lima moderna tales como: Miraflores, San Borja, San Isidro y Santiago de Surco.

FASE DE CALENTAMIENTO Presentacin del moderador/a y de la Universidad San Ignacio de Loyola. Explicacin de las reglas a seguir en el desarrollo de la reunin (explicar la importancia de la sinceridad de sus respuestas). Presentacin de los participantes (nombre, ocupacin, estado civil, y distrito o zona donde residen).

OBJETIVO GENERAL 1:Identificar las bebidas gasificadas preferidas que consumen las personas que residen en los distritos de Miraflores, San Borja, San Isidro y Santiago de Surco.

Especfico 1: Identificar las bebidas gasificadas preferidas que consumen las personas que residen en los distritos de Miraflores, San Borja, San Isidro y Santiago de Surco. Qu bebida gasificada prefiere consumir?, Mencionar 3 de stas. Por qu consumen bebidas gasificadas? En qu lugares ms frecuentes adquiere bebidas gasificadas? Supermercados, licoreras, grifos o bares? Cules son los atributos que deciden la compra de las bebidas gasificadas? Con que frecuencia consume dicho producto? Mensual, Quincenal, semanal, 3 veces a la semana, Diariamente, etc? Cuntos productos compra de manera frecuente? En qu presentaciones adquieren el producto?355 ml (lata), 1.5L, 2.5L, 3L? Qu licores consumen con mayor frecuencia combinados con bebidas gasificadas? Le gustara encontrar nuevas opciones con respecto a las bebidas gasificadas, para ser combinadas con licores? Cite algunas opciones.

Idea del producto:Queremos lanzar al mercado Peruano una bebida gasifica con sabor a Aguaymanto, la cual se puede consumir de forma directa o combinarla con bebidas alcohlicas (Pisco y Vodka) ; con una perspectiva de brindar un producto innovador y a la vez saludable.

OBJETIVO GENERAL 2:Identificar la aceptacin, la frecuencia de compra, cantidad de compra y el precio de nuestros productos.

Especfico 1: Determinar la aceptacin de nuestros productos. Usted estara dispuesto a consumir una bebida gasificada con este sabor? Siendo un fruto natural y sano, que presenta minerales, protenas entre otros componentes; Usted cree que la aceptacin de la bebida gasificada se basara por la vida saludable? O simplemente una bebida rica, dulce y cida? Le parecera un producto altamente recomendable para las personas que se alimentan de manera balanceada? O simplemente un producto para ser combinado con licores? De qu manera le gustara informarse acerca del producto?, degustaciones en puntos de venta, folletos, medios sociales, paneles publicitarios, etc.

Especfico 2: Determinar cunto estara dispuesto a pagar por nuestro producto. Cunto estara dispuesto a pagar por el producto mencionado en una presentacin de 1.5L? Cunto estara dispuesto a pagar si el producto mantuviera presentaciones en lata de 355ml, y en botella de plstico de 1.5 L y 3L? Si el producto estuviese sobre el precio de las otras bebidas gasificadas similares, usted estara dispuesto a pagar por el diferencial de producto adquirido?

OBJETIVO GENERAL 3: Identificar los factores que influyen para su eleccin.Especfico 1: Identificar las caractersticas que tiene que tener dicho producto. Qu atributos usted considerara antes de realizar la compra de nuestro producto? Establecimientos, ubicacin, servicio, variedad de productos. Qu es lo que busca al decidir su compra de nuestro producto: precio, sabor, variedad, tamao, promocin?

Especfico 2: Determinar en qu lugar comprara este tipo de producto. Dnde comprara este tipo de producto: supermercados, licoreras, grifos bares? Por qu? Indicar algunas otras opciones. Segn lo respuesta de la pregunta anterior: En cuales Supermercados (Opcin) Comprara el producto? Por qu? Muchas gracias por su participacin y por su tiempo.

ANEXO 2: ENCUESTA: BEBIDA GASIFICADA DE AGUAYMANTO N Encuesta

Buenos Das /Tardes/ Noches, gracias por participar en nuestra encuesta. Somos alumnos de la universidad San Ignacio de Loyola y estamos realizando una investigacin de mercado. Le pedimos que responda con total sinceridad las preguntas que le voy a formular.FILTROS GENERALES

F.1 Me podra decir si Ud. o algn miembro de su familia trabaja en:1. Agencia de investigacin de mercados 2. Agencia de publicidad 3. Agencia de Marketing 4. Empresa de medios (tv/ radio/ prensa escrita) 5. Fabricacin/ distribucin / comercializacin de Productos de consumo masivo6. Ninguno

F.2. Usted vive en alguno de estos distritos: San Isidro, San Borja, Surco, Miraflores y La Molina?a. Si. b. No (Fin de la encuesta)

F.3. En cul de los distritos anteriormente mencionado vive? ____________F.4. Qu edad tiene usted? 25-35 aos1

Aos 36-45 aos2

Si tiene menos de 25 y ms de 45 aos (fin de la encuesta).

F.5 Usted suele consumir bebidas gasificadas?a. Sb. No (fin de la encuesta)

F.6 Tiene conocimiento sobre bebidas gasificadas que se consuman con bebidas alcohlicas?a. S b. No (fin de la encuesta)

ASPECTOS GENERALES

1. Puede mencionar las marcas de las bebidas gasificadas que se le vienen a la mente?

_____________ _____________ _____________

2. Cul de las siguientes marcas de bebidas gasificadas conoce usted que se mezclen con bebidas alcohlicas? (OPCIN MLTIPLE)

a. Evervessb. Canada Dryc. Schweppesd. Otros________________

3. Cul de las siguientes bebidas gasificadas consume usted con bebidas alcohlicas? (OPCIN MLTIPLE)

a. Evervessb. Canada Dryc. Schweppesd. Otros________________

4. Con qu frecuencia consume dichas bebidas? (ATERNATIVA NICA)

a. Entre 4 a 8 veces al mes b. Dos veces al mesc. Una vez al mes5. En qu lugares compra dichas bebidas? (OPCIN MLTIPLE)

1. Licoreras 2. Supermercados3. Tiendas por Conveniencia4. Bares5. Discotecas6. Restaurantes7. Otros:__________________________

6. Qu tanto influyen los siguientes puntos en su decisin de compra? Siendo el 1 el menos importante y 5 el ms importante.

ATRIBUTO12345

Precio

Sabor

Cercana

Presentacin (Lt.)

Tipo de Envases

PRUEBA DE CONCEPTO

QUEREMOS LANZAR AL MERCADO PERUANO UNA BEBIDA GASIFICADA CON SABOR A AGUAYMANTO, LA CUAL SE PUEDE CONSUMIR DE FORMA DIRECTA O COMBINARLA CON BEBIDAS ALCOHLICAS; CON UNA PERSPECTIVA DE BRINDAR UN PRODUCTO INNOVADOR Y CON SABOR PERUANO.

7. Estara dispuesto a probar una nueva bebida gasificada con sabor a Aguaymanto que se consuma con tragos?

a) Definitivamente los probarab) Es muy probable que los pruebec) No estoy seguro si los probarad) No es probable que los pruebee) Definitivamente no los probara

8. Qu presentacin estara dispuesto a comprar?

a) 355 mlb) 410 mlc) 1.5Ld) 3L

9. Cunto estara dispuesto a pagar por la bebida gasificada con sabor a Aguaymanto?

a) 355 ml: ___________b) 410 ml: ___________c) 1.5L: ____________d) 3L: ____________

10. Estara dispuesto a comprar una nueva bebida gasificada con sabor a Aguaymanto que se consuma con tragos?

a) Definitivamente los comprarab) Es muy probable que los comprec) No estoy seguro si los comprarad) No es probable que los compree) Definitivamente no los comprara

FILTROS NIVEL SOCIOECONMICO

N1 Cul es el nivel de instruccin del jefe de hogar (E: mencione a la persona que aporta ms al sostenimiento del hogar)? (ACLARAR COMPLETA O INCOMPLETA)Sin educacin0Superior no universitaria Completa6

Educacin inicial / Primaria Incompleta2Superior universitaria incompleta7

Primaria completa/ Secundaria incompleta/ Secundaria completa3Superior universitaria completa9

Superior No Universitaria Incompleta4Post-Grado universitario10

N2. Cul de estos bienes tiene en su hogar que est funcionando? NOSI

Computadora o laptop en funcionamiento05

Lavadora en funcionamiento05

Telfono fijo en funcionamiento05

Refrigeradora / congeladora en funcionamiento05

Horno microondas en funcionamiento05

N3. a. Cuntas personas viven permanentemente en el hogar? (sin incluir el servicio domstico) ________ (ANOTAR)b. Cuntas habitaciones tiene en su hogar (no vivienda) que actualmente use exclusivamente para dormir (incluir la de servicio domstico)? __________________________________________________ (ANOTAR)

b. Habitaciones exclusivamente para dormir incluyendo la del servicio domsticoa. Miembros del hogar sin incluir el servicio domstico

1 2345 67 891011 1213 141516

0 habitaciones00000000000

1 habitacin74210000000








N4. Cul es el material predominante en los pisos de su vivienda? (CONSIDERAR REA CONSTRUIDA)Tierra/arena/tablones sin pulir0Laminado tipo madera, lminas asflticas o similares7

Cemento sin pulir o pulido/ madera (entablados)/ tapizn3Parquet/madera pulida y similares; porcelanato, alfombra, mrmol8

Losetas/terrazos, maylicas, cermicos, vinlicos, mosaico o similares6

Si la vivienda es multihogar, considerar para la evaluacin de pisos TODA la vivienda, as el hogar encuestado ocupe una parte

TOTAL : SUMAR N1 , N2 , N3 Y N4: ______________ANOTAR RESULTADO Y MARCAR NSE = ____________

PUNTAJENSEPUNTAJENSE

50 puntosA1 (1)De 28 a 37 puntosC1 (5)

De 48 a 49 puntosA2 (2)De 23 a 27 puntosC2 (6)

De 43 a 47 puntosB1 (3)De 11 a 22 puntosD (7)

De 38 a 42 puntosB2 (4)De 0 a 10 puntosE (8)

Anexo 3

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

Anexo 4

30

ultimo avance - wayu

Documents