tÉcnico en turismo m iv

SECRETARA DE EDUCACIN SUBSECRETARA DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLGICO

CARRERA DE TCNICO EN TURISMO

MDULO PROFESIONAL IV GESTIONA LA EMPRESA

AGOSTO DE 2010

CONTENIDO GENERAL

1 ESTRUCTURA CURRICULAR DEL BACHILLERATO TECNOLGICO 2 DESCRIPCIN DE LA CARRERA TCNICA A) MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA B) PERFIL DE INGRESO C) PERFIL DE EGRESO D) RELACIN DE MDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERCIN E) TRAYECTORIAS ACADMICAS LABORALES DE SERVICIO SOCIAL, PRCTICAS PROFESIONALES Y TITULACIN. F) MDUL INCUBAT G) MAPA CONCEPTUAL MODULAR H) CARGA HORARIA POR MDULO 3 PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL MDULO PROFESIONAL

SUBMDULO I APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO CDULA 2 CADENA DE COMPETENCIAS PROFESIONALES CDULA 3 ACTIVIDAD DIDCTICA POR COMPETENCIAS CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CDULA 5 MODELO DE VALORACIN CDULA 6 TERMINOLOGA CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA

CONTENIDO GENERAL

SUBMDULO II APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO CDULA 2 CADENA DE COMPETENCIAS PROFESIONALES CDULA 3 ACTIVIDAD DIDCTICA POR COMPETENCIAS CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CDULA 5 MODELO DE VALORACIN CDULA 6 TERMINOLOGA CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA SUBMDULO III GENERA COMPORTAMIENTO HUMANO EN EL PATRIMONIO TURSTICO CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO CDULA 2 CADENA DE COMPETENCIAS PROFESIONALES CDULA 3 ACTIVIDAD DIDCTICA POR COMPETENCIAS CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CDULA 5 MODELO DE VALORACIN CDULA 6 TERMINOLOGA CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA SUBMDULO IV SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO II CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO CDULA 2 CADENA DE COMPETENCIAS PROFESIONALES CDULA 3 ACTIVIDAD DIDCTICA POR COMPETENCIAS CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CDULA 5 MODELO DE VALORACIN CDULA 6 TERMINOLOGA CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA CRDITOS DIRECTORIO

1 ESTRUCTURA CURRICULAR DEL BACHILLERATO TECNOLGICO

La Educacin Tecnolgica en nuestro pas, continuamente motiva cambios estructurales que repercuten en la reordenacin de la poltica educativa del nivel medio superior hacia una modernidad que contrarreste el rezago cientfico-tecnolgico originado por el fenmeno de la globalizacin. El Bachillerato Tecnolgico est organizado con los componentes de formacin bsica, propedutica y profesional; los cuales se articulan para la formacin integral de los estudiantes que les permite interactuar en la sociedad apoyndose del conocimiento, desde la posicin de la sustentabilidad y el humanismo para el desarrollo integral de los individuos. Los tres componentes de formacin, as como el diseo de las asignaturas de los campos disciplinares y las carreras que lo integran, se elaboran de acuerdo con las directrices del Programa Nacional de Educacin 2001-2006 (ProNaE), del Programa de Desarrollo de Educacin Tecnolgica 2001-2006 (ProDET), del Modelo de la Educacin Media Superior Tecnolgica y de la Estructura del Bachillerato Tecnolgico. El componente de formacin profesional tiene como propsito estructurar una oferta organizada y racional de las carreras agrupadas en cuatro campos de formacin profesional: Biotecnologa, Salud, Servicios e Industrial, que se determinan con base en la identificacin de procesos de trabajo similares; y pueden ser definidos en funcin del objeto de transformacin y las condiciones tcnicas y organizativas que las determinan. Las carreras de formacin profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales y productivas del Estado de Mxico. Cada carrera tcnica se elabora a partir de las competencias profesionales bsicas y extendidas que corresponden a sitios de insercin laboral a los que se dirige, y en todos los casos se incluye el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de proteccin del medio ambiente para contribuir al desarrollo sustentable. La Secretara de Educacin Pblica establece los lineamientos generales para la estructuracin y operacin del componente de formacin profesional para la educacin tecnolgica y de acuerdo con el apartado de organizacin de la oferta de formacin profesional, se establece una relacin dinmica, pertinente y permanente entre la oferta de formacin de carreras de la educacin media superior y los requerimientos del sector productivo (sitios de insercin) en diversas regiones del pas. 4


En cuanto a la estructura de cada carrera tcnica, destaca la integracin de mdulos profesionales que contribuyan al marco curricular comn y al logro del perfil profesional correspondiente que den respuesta a los sitios de insercin en los mercados de trabajo. En el desarrollo de los programas de estudio, se aportan propuestas metodolgicas para la operacin de los mdulos profesionales; los cuales se basan en estrategias centradas en el aprendizaje y en el enfoque de competencias profesionales, que impulsen la innovacin, creacin y desarrollo tecnolgico, desde la posicin de la sustentabilidad y el humanismo. Vale la pena sealar que en el Estado de Mxico el ltimo mdulo profesional incluye un perodo de estada con la finalidad de certificar las competencias profesionales de los estudiantes en un escenario real, que fortalezca el perfil de egreso de cada carrera. A su vez, los mdulos profesionales estn integrados por submdulos que expresan el contenido de trabajo en trminos de desempeo; que orientan el desarrollo integral de las competencias profesionales bsicas y extendidas de los estudiantes. El carcter transversal, e interdisciplinario tanto de los campos disciplinares (Comunicacin y Lenguaje, Ciencias Sociales y Humanidades, Matemticas y Razonamiento Complejo, Ciencias naturales y Experimentales, Componentes Cognitivos y Habilidades del Pensamiento) como del campo de formacin profesional integrado por mdulos y submdulos de aprendizaje, promueve articulaciones especficas entre los componentes de formacin bsica, propedutica y profesional del bachillerato tecnolgico. Asimismo los programas de estudio poseen un abordaje en seis cuadrantes de base didctica que permiten al docente la aplicacin de estrategias para la gestin del conocimiento, procesamiento y manejo de informacin en el desarrollo de la clase, como una actividad situada fundamentalmente en el aprendizaje del estudiante, orientada a inducir la percepcin, identificacin, acceso, ordenamiento, asimilacin y divulgacin de datos e informacin. La organizacin modular del componente de formacin profesional permite una estructura curricular flexible de las carreras del Bachillerato Tecnolgico, permitiendo a los estudiantes, tutores y comunidad educativa, participar en la toma de decisiones sobre rutas de formacin acordes a las necesidades e intereses acadmicos de los estudiantes, a fin de disminuir la desercin escolar. Los mdulos profesionales atienden las competencias de los sitios de insercin en los mercados de trabajo, al tomar como referente de los contenidos, actividades y recursos didcticos los desempeos laborales de una funcin productiva, registrados en las normas de competencia, reconocidas por el sector productivo. Se trata de un esquema de formacin profesional integral, basado en competencias para el desempeo de los estudiantes en la vida social en general y en las actividades laborales en particular. 5


Para la educacin media superior, el profesor es el responsable de las experiencias que se despliegan en el taller, laboratorio o aula, que favorecen el desarrollo de aprendizajes significativos de los estudiantes, por lo que encuentra una serie de recomendaciones para el aprovechamiento de este programa de estudios, que se compone de dos grandes apartados: a) Descripcin de la carrera. La descripcin de la carrera expresa la justificacin de su creacin con respecto a las necesidades de formacin que den respuesta a las demandas del sector productivo y social, los mdulos profesionales que la integran, as como su duracin por semestre. El plan de estudios del Bachillerato Tecnolgico, establece la estructura curricular de las materias del componente bsico y propedutico, as como los mdulos profesionales del componente de formacin profesional, organizado en seis semestres y el total de horas/semana/mes a cubrir, con el propsito de definir las posibles rutas de formacin que el alumno elija conforme a sus necesidades e intereses acadmicos. El perfil de ingreso determina las competencias recomendables que el estudiante debe demostrar al ingresar al Bachillerato Tecnolgico con el propsito de obtener informacin para ajustar tanto contenidos, como estrategias didcticas y formas de evaluacin de los resultados de aprendizaje. El perfil de egreso describe el repertorio de competencias profesionales bsicas y extendidas que el alumno demostrar al concluir su formacin y transferir al desempeo de una funcin productiva. La relacin de los mdulos profesionales de cada carrera tcnica con las normas de competencia empleadas como referente para la elaboracin de cada programa de estudios y la identificacin de los sitios de insercin en el mercado de trabajo, sirven para contextualizar con los estudiantes los requerimientos de formacin profesional que demanda el sector productivo.

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b) Desarrollo didctico del mdulo. La competencia del mdulo se integra por el logro progresivo y gradual de las competencias de los submdulos. La justificacin de cada mdulo se presenta con respecto a los sitios de insercin laboral identificados como necesidades de formacin en el sector laboral, eliminando contenidos academicistas sin sustento; el resultado de aprendizaje del mdulo profesional entonces, representa la competencia integral demostrada a travs del desempeo del estudiante en escenarios reales. El modelo didctico global situado en seis cuadrantes para cada submdulo, representa la gua didctica para el desarrollo de las competencias requeridas por la funcin productiva expresadas en los resultados de aprendizaje. Se integran por cuatro elementos: competencias, estrategias didcticas, materiales y equipo de apoyo, evidencias e instrumentos de evaluacin. Las competencias de mdulo y submdulos, dan respuesta al contexto social y laboral, para establecer en los espacios de aprendizaje, un puente entre los saberes y experiencias previas del alumno, con los nuevos conocimientos necesarios para afrontar situaciones de aprendizaje significativo. Las estrategias didcticas ofrecen al docente posibilidades para seleccionar las actividades necesarias conforme a las condiciones particulares de la entidad y plantel, as como de las caractersticas de los estudiantes. Se estructuran en tres momentos: apertura, desarrollo y cierre, correspondientes a seis cuadrantes didcticos.

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Flujo para el proceso didctico orientado al manejo de informacinProduccin del escenario didctico considerando el ambiente motivacional, va la gestin de preguntas de inters en el estudiante y la construccin de estructuras jerrquicas (CUADRANTE DIDCTICO UNO) Bsqueda y evaluacin de informacin electrnica, de internet, documentacin bibliogrfica y construccin de una estrategia de indagacin (CUADRANTE DIDCTICO DOS)

Acceso a fuentes de informacin y jerarquizar los datos para responder a la temtica planteada (CUADRANTE DIDCTICO TRES)

Construccin de estrategias de resolucin de problemas de acuerdo a la organizacin de los referentes tericos y metodolgicos respectivos (CUADRANTE DIDCTICO CUATRO)

Formular la respuesta y generar el reporte o exposicin oral o escrita (CUADRANTE DIDCTICO SEIS)

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente (CUADRA NTE DIDCTICO CINCO)

a) La apertura (cuadrantes 1 y 2), se dirige a realizar el encuadre del curso, explorar y recuperar los saberes previos e intereses del estudiante mediante un diagnstico, as como los aspectos del contexto que resultan relevantes para su formacin. Asimismo se plantean diversas interrogantes que guan el desarrollo del curso y las fuentes de informacin para su estudio. b) En la fase de desarrollo (cuadrantes 3 y 4) , se avanza en el despliegue de los conocimientos, habilidades y actitudes que conforman las competencias, mediante la promocin de la investigacin, el trabajo en equipo, la comunicacin, la resolucin de problemas, el planteamiento de proyectos, las visitas al sector productivo, el desarrollo de prcticas profesionales, entre otras estrategias. c) En la fase de cierre cuadrantes 5 y 6), se propone elaborar las conclusiones y reflexiones que, entre otros aspectos, permiten advertir los resultados del aprendizaje y, con ello, la situacin formativa en que se encuentra cada estudiante. 8


A partir de estas etapas de construccin de los aprendizajes, en los programas de estudio se sugiere al docente los recursos de apoyo (material y equipo) para el estudio y desarrollo de los contenidos formativos, considerando las caractersticas de los estudiantes y las habilidades docentes. Las evidencias e instrumentos de evaluacin refieren desempeos, productos y conocimientos que se logran a partir del estudio y la participacin del estudiante en diversos escenarios didcticos que permiten verificar el logro de las competencias profesionales, con instrumentos como: cuestionarios, guas de observacin y listas de cotejo, entre otros. Adems, la definicin de criterios para la integracin del portafolio de evidencias por parte del estudiante. Se encontrar tambin la infraestructura, equipo y consumibles empleados como apoyos didcticos, definiendo sus caractersticas tcnicas y la cantidad de unidades que respondan al nmero de alumnos y condiciones del plantel. Las fuentes de informacin recomiendan los materiales bibliogrficos y fuentes de internet de consulta para el desarrollo de las actividades de formacin y evaluacin. Mediante el anlisis del programa de estudio, cada profesor podr establecer su planeacin y definir las actividades especficas que estime necesarias para lograr los resultados de aprendizaje, de acuerdo con su experiencia docente, las posibilidades de los alumnos y las condiciones del plantel.

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2 DESCRIPCIN DE LA CARRERA TCNICA

La carrera de Tcnico en Turismo, inicia en el segundo semestre del Bachillerato Tecnolgico, se integra con cinco mdulos profesionales adscritos al componente de formacin profesional con 1540 horas, distribuidas en submdulos, de aprendizaje en cinco semestres de estudio. El primer mdulo tiene una duracin de 300 horas, los dos siguientes de 280 horas cada uno; y los ltimos dos un total de 340 horas. A la par, los componentes de formacin bsica y propedutica fortalecen las competencias profesionales de la carrera de turismo, as como el de formacin integral de los alumnos. La carrera de Tcnico en Turismo, proporciona las herramientas necesarias para que el estudiante adquiera los conocimientos, desarrolle habilidades y destrezas, y asuma una actitud responsable. Un desempeo profesional con sentido humanista y basado en valores universales: solidaridad, justicia, racionalidad, eficiencia, responsabilidad, honestidad, lealtad, respeto, iniciativa, creatividad, orden y limpieza. El sector de servicios del pas es muy cambiante en cuestiones tecnolgico administrativas debido a la globalizacin que nos a alcanzado, tomando en cuenta este factor, el tcnico en turismo deber de afrontar los nuevos retos por lo que es necesario que adquiera las competencias que se describen en cada uno de los siguientes submdulos. La formacin profesional del Tcnico en turismo empieza en el primer semestre con la materia Dinmicas Productivas Regionales que pretende crear en el Joven bachiller una cultura emprendedora, que se correlaciona con los mdulos de formacin profesional, buscando desarrollar sus capacidades y habilidades superiores como son el pensamiento crtico, resolutivo y ejecutivo. Esta formacin continua en el segundo semestre con el mdulo I, Identifica los Principios del turismo donde el estudiante al concluirlo ser competente para desempear las actividades en un taller de servicios comes la utilizacin de trminos tcnicos identificacin y decodificacin de informacin propiamente turstica como lectura y manejo de estadsticas, o manuales de funciones y realizacin de prcticas en establecimientos de servicios tursticos especficamente del rea de alimentos y bebidas. 10

2 DESCRIPCIN DE LA CARRERA TCNICA

En el tercer semestre, el alumno mediante el mdulo II denominado Planeando el futuro turstico ser competente en introduccin a el rea hotelera, la prctica y elaboracin de alimentos y bebidas, adems de la adquisicin de nuevas modalidades y formas del rea de promocin y ventas de otros servicios tursticos no contemplados en las reas de alimentos y bebidas y hospedaje respectivamente. En el cuarto semestre el mdulo III denominado Disea la empresa turstica, el discente ser competente para desarrollarse adecuadamente dentro de cada una de las reas del establecimiento de servicios de hospedaje y empresas de servicios tursticos en general. Tambin identificara adecuadamente cada uno de los tipos de turismo alternativo que existen en la actualidad, reconociendo los elementos bsicos de mercadotecnia y servicios tursticos de carcter pblico y privado. En el quinto semestre, se cursa el mdulo IV denominado Gestiona la empresa. El discente ejercer la capacidad de disear una prctica de turismo alternativo aplicando los conocimientos bsicos de contabilidad, incluyendo a su saber (conocer) informacin inherente al patrimonio turstico, adems de ser competente para desarrollarse adecuadamente en los establecimientos de servicios tursticos cumpliendo con las exigencias del campo de trabajo. Finalmente, durante el sexto semestre se cursa el mdulo V denominado Estructura un plan empresarial o una microempresa. Una de las principales competencias que desarrolla el discente en este semestre es la elaboracin de programas de recreacin, donde el alumno plasma actividades relacionadas con el patrimonio turstico, adems de desarrollar diferentes puestos dentro de empresas de servicios tursticos de carcter pblico y privado como Agencias de Viajes establecimientos de alimentos y bebidas, hospedaje y deservicios en general. Los cinco mdulos en su conjunto generan las competencias necesarias en el egresado para que pueda insertarse en el mercado laboral o desarrollar procesos productivos independientes segn las necesidades de su entorno, as como continuar sus estudios al nivel superior. Cabe sealar que este programa y todos los que componen a la carrera son productos en constante evaluacin, por lo que a partir de las sugerencias de las academias, los submdulos y los contenidos de estos podrn reajustarse de manera continua.

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A) MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA

SEMESTRE 1 COMPRENSIN LECTORA Y REDACCIN I (5 HRS) INGLS I (3 HRS)

SEMESTRE 2 COMPRENSIN LECTORA Y REDACCIN II (4 HRS) INGLS II (3 HRS)

SEMESTRE 3 LITERATURA Y CONTEMPORANEIDAD (4 HRS) INGLS III (3 HRS)

SEMESTRE 4 APRECIACIN ARTSTICA (4 HRS) INGLS IV (3 HRS)

SEMESTRE 5 CIENCIA CONTEMPORNEA (3 HRS) INGLS V (3 HRS)

SEMESTRE 6 PSICOLOGA (3 HRS) PROBABILIDAD Y ESTADSTICA DINMICA (4 HRS) PENSAMIENTO DEL CLCULO INTEGRAL (5 HRS)

PENSAMIENTO NUMRICO Y ALGEBRAICO (5 HRS)

PENSAMIENTO ALGEBRAICO Y DE FUNCIONES (5 HRS) INFORMTICA Y COMPUTACIN II (3 HRS) MTODOS Y PENSAMIENTO CRTICO II (3 HRS) TICA (3 HRS)

PENSAMIENTO TRIGONOMTRICO (4 HRS)

PENSAMIENTO GEOMTRICO ANALTICO (4 HRS) RAZONAMIENTO COMPLEJO (3 HRS) HISTORIA UNIVERSAL (4 HRS) FSICA II (4 HRS.)

PENSAMIENTO DEL CLCULO DIFERENCIAL (5 HRS) ANTROPOLOGA SOCIAL (3 HRS) CREATIVIDAD Y TOMA DE DECISIONES (4 HRS)

INFORMTICA Y COMPUTACIN I (3 HRS) MTODOS Y PENSAMIENTO CRTICO I (5 HRS) FILOSOFA Y LGICA (3 HRS) BIOLOGA GENERAL (4 HRS) ETIMOLOGAS GRECOLATINAS (4HRS) HABILIDADES BSICAS DEL PENSAMIENTO (2 HRS)

INFORMTICA Y COMPUTACIN III (3 HRS) FSICA I (4 HRS) QUMICA I (4 HRS)

SOCIOLOGA (3 HRS) GEOGRAFA Y MEDIO AMBIENTE (3 HRS)

BIOLOGA HUMANA (4 HRS) MDULO I IDENTIFICA LOS PRINCIPIOS DEL TURISMO (15 HRS.) SUBMDULO I. ENUMERA LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIN ( 5 HRS)

GESTIN DEL CONOCIMIENTO (3 HRS.)

QUMICA II (4 HRS)

HISTORIA DE MXICO (4 HRS)

NOCIONES DE DERECHO POSITIVO MEXICANO (4 HRS)

MDULO II PLANEA EL FUTURO TURSTICO (14 HRS) SUBMDULO I. IDENTIFICA PRINCIPIOS DEL HOSPEDAJE (4 HRS) SUBMDULO II. ELABORA ALIMENTOS Y BEBIDAS (4HRS) SUBMDULO III. DESCRIBE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS (4 HRS) SUBMDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRCTICA DE TURISMO (2 HRS) ORIENTACIN PARA LA VIDA II (1HR.) 25 14 39 HRS. 26

MDULO III DISEA LA EMPRESA TURSTICA (14 HRS.) SUBMDULO I. ADMINISTRA SISTEMAS DE HOSPEDAJE (4 HRS) SUBMDULO II. RELACIONA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO (4 HRS) SUBMDULO III. ADMINISTRA PROMOCIN Y COSTOS (4 HRS) SUBMDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO I (2 HRS.)

DINMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES (4 HRS)

SUBMDULO II. MENCIONA A LA RESTAURANTERA (4 HRS) SUBMDULO III. INFIERE EL PROCESO TURSTICO BSICO (4 HRS) SUBMDULO IV. INSTRUMENTA LA PRCTICA DE TURISMO (2 HRS)

MDULO IV GESTIONA LA EMPRESA (17 HRS.) SUBMDULO I. APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO (4 HRS) SUBMDULO II. APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS (4 HRS SUBMDULO III. GENERA COMPORTAMIENTO HUMANO EN EL PATRIMONIO TURSTICO (7 HRS) SUBMDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO II (2 HRS.) ORIENTACIN PARA LA VIDA III (1 HR.) 14 8 17 39 HRS.

MDULO V ESTRUCTURA UN PLAN EMPRESARIAL O UNA MICROEMPRESA (17 HRS.) SUBMDULO I. APLICA LA RECREACIN Y TIEMPO LIBRE (2 HRS) SUBMDULO II. APLICA ACTIVIDADES EN EL PATRIMONIO TURSTICO (3 HRS) SUBMDULO III. GENERA EVENTOS Y PAQUETES TURSTICOS ( ESTADA 10 HRS) SUBMDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO III (2 HRS.) ORIENTACIN PARA LA VIDA IV (1 HR.) 22 17 39 HRS.

ORIENTACIN PARA LA VIDA I (2 HRS.) 34 4 38 HRS.

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40 HRS.

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40 HRS.

COMPONENTE DE FORMACIN BSICA 118 HRS/49.1%

COMPONENTE DE FORMACIN PROPEDUTICA 36 HRS/15%

COMPONENTE DE FORMACIN PROFESIONAL 81 HRS/33.7%

MAR/10 COMPONENTE DE ORIENTACIN (SIN VALOR CURRICULAR)

HORAS TOTALES A LA SEMANA POR SEMESTRE 235 HRS/100%

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B) PERFIL DE INGRESO

La carrera de tcnico en Turismo demanda jvenes que demuestren ser creativos, activos y contar con las habilidades en el manejo de las Relaciones Humanas , del Pensamiento , manuales y gusto por el rea social, para trabajo en el campo, individual y en equipo. Tener el gusto por las habilidades en el manejo administrativo Disponibilidad para el trabajo colaborativo Sensibilidad para el desarrollo sustentable (Economa, administracin y legislacin turstica) Facilidad para el desarrollo del trabajo manual Gusto por el ambiente social Debe ser activo y creativo

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C) PERFIL DE EGRESO

El Perfil Profesional define la formacin que se debe establecer para con el estudiante, en relacin al papel que posteriormente deber desempear como profesionista, tomando en cuenta las necesidades especficas del entorno y con las propias caractersticas evolutivas del Turismo para lograr este perfil, es preciso que el alumno rena ciertos conocimientos, habilidades , actitudes y valores necesarias para su formacin, siendo definidas en: El Tcnico en Turismo obtendr conocimientos de orden turstico donde desarrollar habilidades de servicio, manejo de grupos y convenciones, calidad en atencin al cliente y actitud emprendedora; promoviendo el cuidado por el medio ambiente y respeto por las instalaciones e instancias. HABILIDADES: Manejo de utensilios de trabajo en el laboratorio de Hospedaje y Alimentos y Bebidas Utilizacin de nuevas formas de comunicacin y transmisin de la informacin mediante la tecnologa de la informtica. Uso y manejo de Tcnicas de Investigacin Comprensin de textos Creatividad Identificacin de tecnicismos tursticos CONOCIMIENTOS: Conceptos bsicos de Restaurantera y Hospedaje Tecnicismos de orden turstico Ley de turismo Conocimiento de utensilios de trabajo del rea de Alimentos y Bebidas Conocimiento de Procesos Administrativo Conocimientos de procesos de actividades de cada uno de los diferentes departamentos Relaciones pblicas y Desarrollo Personal Aspectos Ambientales Normatividad y teoras Administrativas y Contables. 14

C) PERFIL DE EGRESO

ACTITUDES Y VALORES: Manifiesta una actitud respetuosa para la conservacin de los atractivos naturales . Maneja el mobiliario y equipo de restauranteria con responsabilidad y profesionalismo . Ejecuta creativa y reflexivamente sus prcticas en el ramo turstico. Manifiesta respeto y tolerancia en la atencin al cliente. Respeta normas y reglamentos en toda actividad turstica Muestra inters por la actualizacin constante. Manifiesta amor en toda actividad realizada en mbito turstico. Emprende con responsabilidad cada una de las actividades que realiza.

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D) RELACIN DE MDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERCIN

MDULO MDULO I Identifica los principios del turismo (15HRS.)

SUBMDULOSSUBMDULO I. Enumera los fundamentos de la administracin SUBMDULO II. Menciona a la restauranteria SUBMODULO III. Infiere al proceso turstico bsico SUBMDULO IV. Instrumenta la prctica.

CARGA HORARIA5 HRS.

COMPETENCIA PROFESIONALESAl trmino del modulo el discente ser capaz de conocer conceptos bsicos del turismo, aplicar el proceso administrativo y saber los principios bsicos de la restaurantera

SITIOS DE INSERCION

4 HRS. 4 HRS.

2HRS.

El discente es competente para laborar dentro de empresas prestadoras de servicios tursticos de carcter pblico y privado. Tales como: Agencias de Viajes, Hoteles, restaurantes, Centros recreativos, Lneas Areas, Transportadoras Terrestres, Dependencias Gubernamentales. El discente es competente para laborar dentro de empresas prestadoras de servicios tursticos de carcter pblico y privado. Tales como: Agencias de Viajes, Hoteles, restaurantes, Centros Recreativos, Lneas Aereas, Transportadoras Terrestres, Dependencias Gubernamentales.

MDULO II Planeando el futuro turstico (14HRS)

SUBMDULO I. Identifica principios del hospedaje SUBMDULO II. Elabora alimentos y bebidas SUBMDULO IV. Problematiza la prctica

4 HRS. 4 HRS.

Al trmino del mdulo el discente ser capaz de identificar los antecedentes de la hotelera la elaboracin de platillos y bebidas y elaborar un proyecto turstico.

2HRS.

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MDULO MDULO III Disea la empresa turstica (12 HRS)

SUBMDULOSSUBMDULO I. Administra sistemas de hospedaje. SUB MDULO II. Relaciona actividades del turismo alternativo. SUBMDULO III. Administra promocin y costos. SUBMDULO IV Sistematiza y gestiona proyectos de turismo SUBMDULO I. Aplica actividades del turismo alternativo. SUBMDULO II. Aplica la contabilidad a los servicios complementarios. SUBMDULO III. Genera comportamiento humano en el patrimonio turstico. SUBMDULO IV. Sistematiza y gestiona proyectos de turismo III.

CARGA HORARIA4 HRS. 4 HRS.

COMPETENCIAS PROFESIONALESAl trmino del mdulo el discente ser capaz de identificar los departamentos del servicio de hospedaje, identificar los tipos de turismo alternativo as como su equipo y los elementos bsicos de la mercadotecnia.

SITIOS DE INSERCIONEl discente es competente para laborar dentro de empresas prestadoras de servicios tursticos de carcter pblico y privado. Tales como: Agencias de Viajes Hoteles, restaurantes, Centros Recreativos , lneas Areas, Transportadoras terrestres, Dependencias Gubernamentales.

4 HRS.

2 HRS.

4 HRS.

MDULO IV Gestiona la empresa (17 HRS.)

4 HRS.

7 HRS.

Al trmino del modulo el dicente ser capaz de disear una practica de turismo alternativo aplicar los conocimientos bsicos de contabilidad en la empresa turstica e identificar el patrimonio turstico.

El discente es competente para laborar dentro de empresas prestadoras de servicios tursticos de carcter pblico y privado. Tales como: Agencias de Viajes Hoteles, restaurantes, Centros Recreativos , lneas Areas, Transportadoras terrestres, Dependencias Gubernamentales.

2 HRS.

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MDULO

SUBMDULOS

CARGA HORARIA

COMPETENCIAS PROFESIONALES

SITIOS DE INSERCION

MDULO V Estructura un plan empresarial o una microempresa (17HRS.)

SUBMDULO I. Aplica la recreacin y tiempo libre. SUBMDULO II. Aplica actividades en el patrimonio turstico. SUBMDULO III. Genera eventos y paquetes tursticos. (Estada)

2 HRS.

3 HRS.

10 HRS.

Al trmino del modulo el discente ser capaz de elaborar un programa de recreacin, aplicando actividades en el patrimonio turstico, as como operar la organizacin de eventos

El discente es competente para laborar dentro de empresas prestadoras de servicios tursticos de carcter pblico y privado. Tales como: Agencias de Viajes Hoteles, restaurantes, Centros Recreativos , lneas Areas, Transportadoras terrestres, Dependencias Gubernamentales.

SUBMDULO IV. Sistematiza y gestiona proyectos de turismo III.

2 HRS.

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PRIMER SEMESTRE

SEGUNDO SEMESTRE

TERCER SEMESTRE

CUARTO SEMESTRE

QUINTO SEMESTRE

SEXTO SEMESTRE

Materia: DINMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES

MDULO I DISEA PIEZAS MECNICAS

MDULO II DESARROLLA EL MANTENIMIENTO A LAS MQUINAS CONVENCIONALES

MDULO III DESARROLLA EL MANTENIMIENTO A LAS MQUINAS CNC

MDULO IV ELABORA PIEZAS EN MQUINAS CONVENCIONALES

MDULO V ELABORA PIEZAS EN MQUINAS CNC

Opciones de titulacin: 1.-Excelencia Acadmica:Promedio general mnimo sea de 9 puntos, sin haber presentado exmenes de regularizacin en ninguna materia o mdulo profesional.

SUBMDULO I SUBMDULO II SUBMDULO III

SUBMDULO I SUBMDULO II



SUBMDULO I (ESTADA) SUBMDULO II

4.Proyecto de microempresa:Documento tcnico metodolgico que fundamenta la creacin de una actividad humana productiva en los sectores de bienes y servicios.

SUBMDULO III

SUBMDULO IIISUBMDULO IV:REGIONALIZACIN ENTE ECONMICO ALTERNATIVAS TECNOLGICAS PARA LA PRODUCCIN ESPRITU EMPRENDEDOR

SUBMDULO IV.SISTEMATIZA Y GESTINA PROYECTOS DE MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA II.

SUBMDULO III.SISTEMATIZA Y GESTINA PROYECTOS DE MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA III

SUBMDULO IV: INSTRUMENTA LA PRCTICA DE MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA.

SUBMDULO III: PROBLEMATIZA LA PRCTICA DE MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA.

SISTEMATIZA Y GESTINA PROYECTOS DE MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA I.

2.- Competencias profesionales:Acredite con calificacin mnima de 9 cada uno de los mdulos, sin haber presentado exmenes de regularizacin.

CONSTANCIA DE COMPETENCIA PROFESIONAL





3.-Diseo de prototipo tecnolgico:Disea modelo tecnolgico innovador, que satisfaga una necesidad, acompaado del documento escrito donde se aportan los elementos tericos y tcnicos .

6.-Manual terico-prctico:Documento metodolgico que plantea un problema y fundamente una secuencia de acciones.

7.-Memoria de trabajo profesional:Informe escrito de las actividades realizadas en el escenario real.5.-Constancia de Competencia Laborales: Empresa o institucin certificada, reconoce y valida las competencias profesionales adquiridas por el pasante.

F) MODELO INCUBAT

MDULO

PROFESIONAL

p Es

ri t u Empre d nDEMOSTRAR EL ENTENDIMIENTO DE HECHOS A TRAVS DE LA ESTRUCTURA, DESCRIPCIN Y ORGANIZACIN PARA LA ELABORACIN DE LA GUA DE OBSERVACIN IDENTIFICA LAS PRINCIPALES PROBLEMTICAS DE SU EJERCICIO LABORAL PROPONIENDO ALTERNATIVAS DE SOLUCIN DETERMINA LA ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y EL PROCESO DE PRODUCCIN DEL DESARROLLO TECNOLGICO, PRODUCTO O SERVICIO.

e dCOMERCIALIZA EL PRODUCTO EN LA FERIA REGIONAL. SUSTENTA SOCIALMENTE EL DESARROLLO TECNOLGICO, PRODUCTO O SERVICIO OFERTADO.

Campo Laboral

TITULACIN

CULTURA EMPRENDEDORA NACE UNA IDEA CREATIVA E INNOVADORA

INICIO DEL PLAN EMPRENDEDOR

E) MAPA CONCEPTUAL MODULARSe expresa y se comunica Participa con responsabilidad en la sociedadContribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables. Escucha, interpreta y Emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue

Se autodetermina y cuida de s Se autodetermina y cuida de s

Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales.

Ciencias naturales y experimentales

Mdulo I Identifica los Principios del Turismo

Ciencias sociales y humanidades

Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin de sus expresiones en distintos gneros

Mdulo VParticipa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.

Estructura un Plan Empresarial o una Microempresa

Mdulo IIEl Tcnico en Turismo obtendr conocimientos de orden turstico donde desarrollar habilidades de servicio, manejo de grupos y convenciones, calidad en atencin al cliente y actitud emprendedora; promoviendo el cuidado por el medio ambiente y respeto por las instalaciones e instancias.

Planea el Futuro Turstico

Elige y practica estilos de vida saludables

Matemticas y razonamiento complejo

Componentes cognitivos y habilidades del pensamiento Piensa crtica y reflexivamente Piensa crtica y reflexivamenteDesarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos

Mdulo IVTrabaja en forma colaborativa

Mdulo III Disea la Empresa TursticaComunicacin y Lenguaje

Gestiona la Empresa

Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva

Aprende de forma autnoma

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H) CARGA HORARIA

SUBMDULO I APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

SUBMDULO II APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SUBMDULO III GENERA COMPORTAMIENTO HUMANO EN EL PATRIMONIO TURSTICO

SUBMDULO IV SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO II

80 HORAS

80 HORAS

140 HORAS

40 HORAS

340 HORAS

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I) PERFIL PROFESIONAL DOCENTE MDULO III: ESBOZA LOS CONTENIDOS DE LAS PARTIDAS ARQUITECTNICAS

MDULO

SUBMDULO

PERFIL PROFESIONAL

MODULO I: IDENTIFICA LOS PRINCIPIOS DEL TURISMO

SUBMDULO I: ENUEMERA LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRAICN SUBMDULO II:MENCIONA LA RESTAURANTERA SUBMDULO III: INFIERE EL PROCESO TURISICO BSICO SUBMDULO IV: INSTRUMENTA LA PRCTICA DE TURISMO

LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN ESPAOL LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN GASTRONOMA LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN CONTABILIDAD

MDULO II: PLANEA EL FUTURO TURSTICO

SUBMDULO I: IDENTIFICA PRINIPIOS DEL HOSPEDAJE SUBMDULO II: ELABORA ALIMENTOS Y BEBIDAS SUBMDULO III: DESCRIBE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS SUBMDULO IV: PROBLEMATIZA LA PRCTICA DE TURISMO

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MDULOMODULO III: DISEA LA EMPRESA TURSTICA

SUBMDULOSUBMDULO I: ADMINISTRA SISTEMAS DE HOSPEDAJE SUBMDULO II: RELACIONA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO SUBMDULO III: ADMINISTRA PROMOCIN Y COSTOS

PERFIL PROFESIONALLIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN MERCADOTCNIA LIC. EN ECONOMA LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN ECONOMA Con especialidad y experiencia en turismo.

SUBMDULO IV: SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO I MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO SUBMDULO II: APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS SUBMDULO III: GENERA EL COMPORTAMIENTO HUMANO EN EL PATRIMONIO TURSTICO SUBMDULO IV:SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO II

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MDULO

SUBMDULO

PERFIL PROFESIONAL

MODULO V: ESTRUCTURA UN PLAN EMPRESARIAL O UNA MICROEMPRESA

SUBMDULO I: APLICA LA RECREACIN Y TIEMPO LIBRE

LIC. EN TURISMO LIC. EN ADMINISTRACIN TURSTICA

SUBMDULO II: APLICA ACTIVIDADES EN EL PATRIMONIO TURSTICO


SUBMDULO III: GENERA EVENTOS Y PAQUETES TURSTICOS


SUBMDULO IV: SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO III

LIC. EN CONTABILIDAD LIC. EN ADMINISTRACIN LIC. EN ECONOMA (Con especialidad o experiencia en turismo)

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CARRERA DE TCNICO EN TURISMO

SUBMODULO I APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

AGOSTO DE 2010

CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO MDULO III : GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

El submdulo I : Aplica actividades del turismo alternativo, se imparte en el quinto semestre de la carrera de Tcnico en Turismo, teniendo duracin semestral de 80 horas. Su carga lectiva es de 4 horas por semana. En este submdulo, se pretende introducir al discente en el rea turstica con el objeto de encaminarlo hacia una formacin profesional, buscando desarrollar sus capacidades y habilidades superiores a travs del pensamiento crtico, resolutivo y ejecutivo con miras a desarrollar en l un espritu emprendedor e innovador. Conceptualmente en el modulo anterior, se han explicado la gran adaptabilidad que tiene el modelo de turismo alternativo para la innovacin y diferenciacin de la oferta, en cuanto a la enorme variedad de especialidades que puede presentar, y que slo estar limitada por la creatividad de los prestadores de servicios. El turismo alternativo no es antagnico al turismo convencional, por el contrario, son complementarios entre s, lo que permite ampliar an ms el abanico de opciones de la oferta turstica de un pas o una regin. Para crear estos nuevos servicios y/o productos es importante conocer las motivaciones del turista y enfocarlas a las actividades del turismo alternativo que es ayudar al turista a percibir sus relaciones de una manera diferente con el entorno geogrfico y cultural, con los otros turistas y con sus anfitriones, a travs de un conjunto de vivencias y experiencias nicas irrepetibles, personales, en un entorno de calidad dentro de los parmetros del desarrollo humano sustentable que prev el desarrollo y crecimiento econmico, la equidad social y la sustentabilidad ambiental mediante la bsqueda de la calidad en el tiempo libre del turista en un entorno de calidad tanto geogrfica como social.

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CDULA 2 CADENA DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

COMPETENCIAS PROFESIONALES

COMPETENCIAS PROFESIONALES BSICAS 0rganiza y opera las actividades del turismo alternativo en tu regin, para promoverlas y conservarlas, en base a la Ley Federal de Turismo. Aplica la logstica en la realizacin de diversos eventos del turismo alternativo segn lo establecido en el manual de equipamiento turstico.

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIAS C

EVIDENCIAS

Se conoce y valora a s

D

A

P

mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue

Promueve y realiza las actividades de ecoturismo en su regin para dar a conocerlas, con base al reglamento de la Ley Federal de Turismo. Verifica la existencia y funcionamiento de material y equipo para el desarrollo de actividades de Turismo Alternativo, en la regin, establecido en manuales de equipamiento turstico. Promueve las actividades de Turismo Rural en su regin para conservar las costumbres y tradiciones. Se comunica en una lengua extranjera para interpretar y traducir actividades de acuerdo al entorno turstico de la regin.

X

X

Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados.

X

Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

Se comunica en una segunda lengua extranjera, para interpretar y traducir actividades cotidianas de la comunidad de acuerdo al entorno turstico.

X

X

X

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CDULA 3 ACTIVIDAD DIDCTICA POR COMPETENCIAS MDULO IV : GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO II: RELACIONA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO Valora la informacin investigada por el alumno. Trabaja de forma colaborativa con otros submdulos para el logro de competencias. Selecciona ponencias por medio de diapositivas y otro material didctico. Establece acuerdos con los profesores de otras disciplinas para evaluar un producto al final del mdulo. Implementa prcticas de ejecucin en el aula. Promueve los valores dentro y fuera del aula.

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO UNO

Antes del inicio del curso es necesario abrir un espacio para la recepcin, bienvenida y familiarizacin acadmica de los discentes con el submdulo, denominado ENCUADRE, cuyo propsito esencial consiste en detectar el punto de partida para la visualizacin clara del punto de llegada al final del curso, junto con los discentes, as como atender las necesidades de la evaluacin diagnstica a travs del repaso y/o nivelacin.

El Docente: Da la bienvenida a los estudiantes y explora sus expectativas. Genera ambientes de trabajo en un clima de confianza y de motivacin hacia el curso. Detecta las necesidades de aprendizaje a travs de un instrumento de Diagnstico basado en alguno de los siguientes tipos de evidencias , que permitan detectar rasgos de las competencias (conocimiento, destrezas, valores, actitudes): Evidencias por desempeo: Refiere los desempeos requeridos por los criterios establecidos de la competencia y delimitados por el campo de aplicacin, que permiten evaluarla . Evidencias por producto: Se trata de los resultados o productos requeridos por los criterios de desempeo y delimitados por el campo de aplicacin, que permiten evaluar la competencia de una persona. Evidencias de conocimientos: Hace referencia a la posesin individual de un conjunto de conocimiento, teoras, principios y habilidades cognitivas que le permiten al alumno contar con una base conceptual para un desempeo eficiente. Evidencias de actitud: Hacen referencia a las actitudes que se manifiestan durante el desempeo de la funcin laboral enunciada en la competencia. Toma acuerdos con los discentes para establecer normas de convivencia. Presenta el submdulo con el nombre, justificacin, competencias de ingreso, duracin y resultado de aprendizaje. Destaca las competencias por lograr y los sitios de insercin en los que podr desempearse. Analiza con los discentes la lgica que guarda el submdulo respecto al mdulo precedente y con los otros submdulos. Da a conocer la forma de trabajo para el logro de las competencias. Da a conocer los criterios de evaluacin conforme a las evidencias de conocimiento, producto y/o desempeo que se esperan al final del submdulo, y establece, de manera conjunta, las fechas para su cumplimiento. Seala los escenarios reales para el desarrollo de las prcticas profesionales. Como resultado del diagnstico, trabaja en la concientizacin de los discentes respecto a la situacin acadmica por la que atraviesan. Disea estrategias de repaso y nivelacin de las competencias mnimas para iniciar el curso y las lleva a cabo. 30


Resmenes y cuestionarios

CONOCIMIENTO Maneja conceptos del Turismo Alternativo, Ecoturismo y Turismo Rural.

Trptico, mapa conceptual, cuadro sinptico

EVIDENCIAS DEL DIAGNSTICO E INSTRUMENTOS

ACTITUD Muestra una actitud creativa, Emprendedora y aplica los Valores.

DESEMPEO Realiza una lista de las actividades del turismo alternativo

PRODUCTO Realiza un catalogo de las actividades del turismo alternativo

Carpetas de trabajo y reportes31


Produccin de un ambiente de motivacin va la gestin de preguntas de inters en el discente

La pregunta orientada a una solucin, debe tener carcter de aplicacin en una situacin real en trminos de afectacin al entorno de los discentes, razn por la cual debe buscarse la lnea causal y los interrogantes en torno a esta situacin real.

POR QU CREES QUE EL TURISMO ALTERNATIVO ES UNA NUEVA FORMA DE DIVERSIN PARA EL TURISTA? TURISMO ALTERNATIVO EN MXICO Un viajero alternativo ahora prescinde de las aburridas y montonas comodidades del turismo de masas del tpico turismo de sol y playa, carente de respeto por la diversidad biolgica y las culturas ancestrales. Este trotamundos, busca ms el aprendizaje y la emocin de experimentar lo nuevo y disfrutar de todo aquello que ofrece este vasto mundo natural y cultural, aunque sea por algn tiempo; es decir salir de la rutinaria forma de vida que generalmente lleva en su lugar de residencia o trabajo. Adems ayuda de diferentes maneras ya sea con su contribucin econmica o en especie y que los pobladores locales participen para la conservacin de los espacios silvestres y se vean beneficiados de algn modo gracias a que reconocemos cmo viven y se conserva su hbitat natural. PODREMOS HACERLO COMO L? SE VE GENIAL!

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Este viajero alternativo, es consciente de los efectos que trae su actividad y demanda que est sea lo ms respetuosa con el entorno. Por ejemplo, se fija que en el lugar donde se alojar, el agua empleada se recicle o se trate convenientemente, adems de que los desechos que se generen en el sitio donde se hospeda, sean mnimos o se dispongan de manera responsable. Si se encausan adecuadamente, las actividades de turismo alternativo pueden convertirse en una opcin benfica a fin de conservar las reas silvestres, como pueden ser las reas Naturales Protegidas mexicanas, las cuales son zonas que gozan de algn estatus de proteccin por parte del gobierno federal mexicano a travs de la Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) o aquellas Regiones Terrestres Prioritarias, que son reas propuestas por la Comisin Nacional para el Uso y Conocimiento de la Biodiversidad (CONABIO) nicas por su importante valor ecolgico y cultural para Mxico y el mundo. Desde luego que hay un abanico de viajeros alternativos, desde los "casuales" (quienes son poco exigentes y su visita forma parte del itinerario de un viaje de intereses de carcter general o convencional) hasta los "de corazn o radicales" quienes buscan los lugares ms prstinos ecolgicamente y/o "salvajes" culturalmente hablando, pues se involucran en viajes diseados con orientaciones marcadamente cientficas, educativas, ambientalistas y/o de conservacin.

PREPARANDOSE PARA SUBIR A LAS LIANAS

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Las imgenes adjuntas representan algunas alternativas de las actividades del turismo alternativo que se pueden realizar en cada una de sus categoras, en la ciudad de Mxico

Qu actividades tiene el turismo alternativo? Cules son los espacios necesarios para la practica del turismo alternativo ? Cul es el equipo necesario para realizar las actividades del turismo alternativo? Qu riesgos se corren al practicar el turismo alternativo? Qu normas de seguridad se requieren para realizar el turismo alternativo? Qu tan demandante es el turismo alternativo hoy en da? Cmo haz practicado el turismo alternativo? En qu estados de la Repblica se practica el turismo alternativo? Qu tan rentable es el turismo alternativo?

La tirolesa una opcin del turismo alternativo

Permite que sigan siendo libresRecursos didcticos: Documentos: listas de los estados que practican el turismo alternativo, normas de seguridad para realizar turismo alternativo, Equipo y material didctico: Proyector de acetatos, proyector electrnico, pantalla, equipo de cmputo, reproductor de videos, material flmico, software para dibujar por computadora y videos.

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO DOS

CONTENIDOS TEMTICOS PARA EL LOGRO DE COMPETENCIAS

FUENTES DE INFORMACIN

ESTRATEGIA DE INDAGACIN

ECOTURISMO:Actividades del ecoturismo Equipo recomendado para realizar actividades del ecoturismo Cuidado ambiental Ecoturismo en Mxico

Francisco Manuel Zamorano Casal, Turismo Alternativo 2 ed. Mxico trillas

2007

Azuela, Antonio; Julia Carabias; Enrique Provencio; Gabriel Cuadri.1993. Desarrollo Sustentable. Hacia una Poltica Ambiental, Mxico, UNAM, Coordinacin de Humanidades. BID/PNUD. Comisin de Desarrollo y Medio Ambiente de Amrica Latina y el Caribe, 1991. Nuestra Propia Agenda. Boulln, Roberto C., 1990. Planificacin del Espacio Turstico, Mxico, Edit. Trillas Casasola, Luis. 1990. Turismo y Ambiente. Mxico, Edit. Trillas. Ceballos Lascurin, Hctor. 1998. Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo Sostenible. Mxico, Edit. Diana

Recopilar las fuentes de informacin en el grupo y elaborar un ndice de referencias para cada tema . (bibliografa e internet) Consultar las fuentes para recopilar la informacin relevante y necesaria de acuerdo a las problemticas planteadas Elaborar un mapa mental, de las actividades del turismo alternativo en la regin Realizar un collage de las diferentes actividades de turismo alternativo Prctica de reconocimiento para cada una de las modalidades del turismo alternativo.

TURISMO DE AVENTURA:Actividades del turismo de aventura Equipo recomendado para realizar las actividades. Lineamientos de seguridad Perfil del turista

Recursos didcticos:. reglamento de las actividades del turismo alternativo, lista de los lugares y estados donde se realizan actividadesdel turismo alternativo, lineamientos de seguridad de las actividades del turismo alternativo.

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO DOS

CONTENIDOS TEMATICOS PARA EL LOGRO DE COMPETENCIAS

FUENTES DE INFORMACIN

ESTRATEGIA DE INDAGACIN

Dachary, Alfredo Csar, 1991. Los impactos del turismo y sus alternativas. CIQROO, Q. Roo. Mxico.

TURISMO RURALActividades del turismo rural Perfil del turista Turismo rural en Mxico

Daltabuit, Magali, et al. 2000. Ecoturismo y Desarrollo Sustentable. Impacto en comunidades rurales de la selva maya. Mxico, UNAM, CRIM. Deffis Caso, Armando. 1998. Ecoturismo Categora Cinco grupo Estrellas, Mxico. Edit.Arbol.

Recopilar las fuentes de informacin en el y elaborar un ndice de referencias para cada tema. (bibliografa e internet) las fuentes para recopilar informacin relevante y necesaria. la

EL OCIO Y TIEMPO LIBRE

Eberhardt H. Rues. 1995. Eco Hotel Management, Conciencia Ecolgica en la Administracin Hotelera. Mxico, Grupo Editorial consultar Iberoamrica Hiernaux Nicolas, Daniel. 1989. Teora y praxis del espacio turstico. Universidad Autnoma Metropolitana. Instituto Nacional de Ecologa / SEMARNAP. 2000. Medio Ambiente y Turismo. Logros y retos para el Desarrollo Sustentable 1995 2000.

Recursos didcticos: Equipo de cmputo con acceso a internet, bibliografa actualizada y especializada, tarjetas bibliogrficas y de trabajo bolgrafo, marca textos, hojas bond, entre otros.

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO TRES

Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentes


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EL TURISMO DE AVENTURA UNA GRAN DIVERSION


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BIODIVERSIDAD, CAMINATA POR CERROS Y VOLCANES

CERRO DE LA SILLA MONTERREY N.L.

VOLCAN POAS COSTA RICA

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DIFERENTES ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO TIERRA AGUA AIRE


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FOTOGRAFIA DE NATURALEZA


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GUIA DE ACTIVIDADES TURISTICAS ALTERNATIVASSenderismo Escalada lo cual se refiere al efectuar caminatas en las montaas en sus distintas modalidades como son: roca, hielo o combinando ambas (mixta). Descenso en paracadas o parapente

Descenso en paracadas o parapente Vuelo Campamentos

planeo en ala delta, en ultraligero o en globo para pernoctar empleando carpas o tiendas de campaa dcese de montar animales como caballos, camellos, llamas ya sea autnomo (con equipo de respiracin artificial -SCUBA- ) o libre (con esnorquel -simple tubo para respirar) actividad consistente en seguir el curso de barrancas y sus corrientes de agua bajar de un risco o paredes utilizando cuerda por medio de balsas inflables o en kayaq

TURISMO DE AVENTURA

Cabalgata Buceo

Caonismo

Rappelismo Descenso en ros

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LA TIROLESA UNA GRAN DIVERSION PARA LIBERAR EL ESTRES

TIROLESA45


Talleres de educacin ambiental

enseanza y aprendizaje de tpicos de ecologa y ciencias ambientales abarca desde: ecosistemas, fauna, flora, fsiles, fenmenos geolgicos (erupciones volcnicas...) y celestes o siderales (lluvias de estrellas...) con miras a ejercer la fotografa de la naturaleza hay sealamientos que informan y orientan acerca de aspectos ecolgicos del sitio (flora, fauna y otros puntos de inters...) participacin en programas de rescate de flora y/o fauna silvestre y en proyectos de investigacin biolgica nadar en remansos de agua, es decir aguas lnticas (sin movimiento aparente)

Observacin

Safari fotogrfico

Senderismo interpretativo

ECOTURISMO

Otros: como los acadmicoconservacionistas Natacin en pozas.

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CONSERVACIN DE LA BIOSFERA

EL VOLCAN DA UN ESPECTACULO DE NOCHE, AL ESPECTADOR LLEGA Y DESPUES DE UNA PEQUEA MEDITACION Y CERRAR LOS OJOS, AL ABRIRLOS, EMPIEZA A AVENTAR LAVA, ES UNA MARAVILLA

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO CUATRO

ACTIVIDADES

TURISMO ALTERNATIVO48


Etnoturismo Agroturismo

en contacto con la cultura autctona, local u original del sitio compenetrarse en actividades relacionadas con el campo, cmo se efectan las siembras y cosechas preparacin o creacin de alimentos y platillos para su degustacin

Talleres gastronmicos Vivencias msticas

en contacto con el mundo mgico de la subjetividad que impliquen algn ritual especial (por ejemplo el temazcal o bao de vapor) el que se habla corrientemente en la regin o el ancestral

TURISMO RURAL

Aprendizaje de idiomas Eco-arqueologa Preparacin y uso de medicina tradicional Talleres artesanales Fotografa rural.

el pasado de una cultura y su entorno natural conocer acerca de la cura de enfermedades por medio de la herbolaria y otras

participar activamente en la fabricacin de artesanas tomar fotografas de todo lo que implican las actividades de esta rama del turismo alternativo

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ALTERNANDO CON LAS CULTURAS

CHIAPAS

CULTURA CHINA50



NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL VIAJERO ALTERNATIVO Equipo para las actividades del turismo alternativo - Guantes: Estos deber proporcionarlos el gua o la empresa encargada del Barranquismo cuando se realicen actividades de rappel o escalada mayores a 10 MTRH - Arneses, cuerdas, mosquetones, ochos, cintas. - Equipo de transporte: Importante para cada Barranquismo llevar el equipo necesario y no cargar con ms de la cuenta. - Bolsa impermeable para lo que no se pueda mojar y mochilas cmodas que se adapten bien al cuerpo y que permita librarnos de ella rpidamente en caso de emergencia. - Botiqun: es esencial para cada salida. Nunca debe faltar cada botiqun deber responder a las necesidades de las personas que integran el grupo. - Casco: Nos permite proteger la cabeza de cualquier cada. - Chalecos: Es importante utilizarlos para las personas que no sepan nadar.


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Construccin de estrategias de solucin de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes tericos y metodolgicos El diseo de un compendio donde se vea cada una de las actividades del turismo alternativo que existen en la regin, con ubicacin, fotografas, y costos. A partir del desarrollo de la metodologa del compendio, realizar el proyecto por escrito, integrados en equipo de trabajo, que contenga las siguientes caractersticas: Portada Datos Generales Ubicacin programtica Competencias a alcanzar lugares Costos fotografas equipo Este proyecto didctico justifica adecuadamente los siguientes aspectos: Contexto social, funcional, econmico y ambiental.

Evidencias para la evaluacin: Proyecto escrito y presentacin del compendio.

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Construccin de estrategias de solucin de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes tericos y metodolgicos

El diseo de una salida didctica aplicando las actividades del turismo alternativo y todo lo que consigo lleva: ( itinerario, lugar de visita, actividades a realizar, material necesario, costos, equipos de trabajo . A partir del desarrollo de la metodologa de la salida didctica, realizar el proyecto por escrito, integrados en equipo de trabajo, que contenga las siguientes caractersticas: Portada Datos Generales Ubicacin programtica Competencias a alcanzar Itinerario Costos Dispositivos didcticos Permisos Este proyecto didctico justifica adecuadamente los siguientes aspectos: Contexto social, funcional, econmico y ambiental.

Evidencias para la evaluacin: Proyecto escrito y la realizacin de la salida didctica.

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Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentes OBSERVACIN DE ECOSISTEMAS:P Actividades de ocio realizadas en un contexto natural cuyo fin principal es el conocer las funciones especficas de los diferentes elementos que componen uno o varios ecosistemas. OBSERVACIN DE FAUNA: Actividad recreativa, donde el turista puede ser principiante o experto, y consiste en presenciar la vida animal en su hbitat natural. OBSERVACIN DE FENMENOS Y ATRACTIVOS ESPECIALES DE LA NATURALEZA: Actividad de ocio que consiste en presenciar Eventos previsibles de la naturaleza (erupciones volcnicas, mareas, migraciones, lluvias de estrellas, geysers, etc.), as como visitar sitios, que por sus caractersticas naturales se consideran como espectaculares.

PUNTOS ESTRATEGICOS A ESCOGER PARA LA ELABORACION DE LA PRACTICA OBSERVACIN DE FSILES Bsqueda y conocimiento ldico de formas de vida fosilizada en medio natural. Su interpretacin cientfica y cultural aumenta la riqueza de la experiencia. OBSERVACIN GEOLGICA: Actividad de ocio con el fin de conocer, apreciar y disfrutar formaciones geolgicas en toda dimensin y formas posibles (grandes paisajes y formaciones geolgicas extraordinarias). OBSERVACIN SIDERAL: Apreciacin y disfrute de las manifestaciones del cosmos a campo abierto. Tradicionalmente asociado a la observacin estelar, con el creciente uso de equipos especializados la gama de objetos observados se ha ampliado a grandes expresiones del universo.

OBSERVACIN DE FLORA: Observacin e interpretacin del universo vegetal, en cualquiera de sus manifestaciones. Tradicionalmente se incluyen tambin hongos y lquenes.


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Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentes TIERRA CAMINATA: La forma principal de locomocin en el hombre se ha convertido en una actividad recreativa. Esta actividad es una de las de mayor aceptacin y demanda. Las rutas o circuitos de caminata de preferencia deben estar previamente establecidas y dosificadas de acuerdo al perfil del turista que la va a practicar (nios, jvenes, adultos, tercera edad, grupos pequeos o numerosos, entre otros). ESPELESMO: Actividad que consiste en realizar descensos en grutas, cuevas, stanos y cavernas y apreciar las diferentes estructuras geolgicas, flora y fauna. La espeleologa es una disciplina que tiene fines cientficos y de investigacin; el espelesmo tiene fines recreativos y de apreciacin. ESCALADA EN ROCA: Implica el ascenso por paredes de roca empleando manos y pies como elemento de progresin. El uso de tcnicas y equipos especializados permite el desplazamiento seguro. Una versin contempornea a la escalada en roca natural son las paredes artificiales. La escalada en bloques de roca (desplazamiento horizontal dominante) se conoce como bouldering. CAONISMO: Recorrido a lo largo de ros y caones que implica el paso por cadas de agua, pozas y paredes de roca empleando tcnicas de ascenso y descenso, nado y caminata con equipo especializado. CICLISMO DE MONTAA: Recorrido a campo traviesa utilizando como medio una bicicleta para todo terreno. La actividad se desarrolla sobre caminos de terracera, brechas y veredas angostas con grados diversos de dificultad tcnica y esfuerzo fsico.


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Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentesAGUA BUCEO AUTNOMO: Inmersin en un cuerpo de agua con tanque de aire comprimido y regulador que permite la respiracin subacutica, con el fin de contemplar y conocer las riquezas naturales que habitan este ambiente. Segn la profundidad de la inmersin, se requiere de combinaciones especiales de gases. Su prctica solicita conocimientos certificados. BUCEO LIBRE: Inmersin en un cuerpo de agua a fin de contemplar y conocer las riquezas naturales de la flora y la fauna que habitan este particular ambiente, utilizando como equipo bsico el visor, aletas y snorkel. El buceo libre puede ser de superficie o de profundidad segn sean los metros que se descienden en el agua. ESPELEOBUCEO: Actividad subacutica que consiste en aplicar tcnicas de buceo autnomo y espelesmo en oquedades naturales como cenotes, cuevas, grutas, cavernas y sistemas. Su prctica requiere certificacin especializada. DESCENSO ROS: Consiste en descender por aguas en movimiento en una embarcacin para una persona o un grupo de personas dirigidas por un gua. KAYAQUISMO: Navegacin en embarcacin de diseo hidrodinmico, de una o dos plazas. Se practica en aguas en movimiento, aguas quietas o en el mar. La propulsin se efecta con una pala de doble aspa. La versin de pala sencilla se conoce como canosmo. PESCA RECREATIVA: Es practicada por turistas que desean experimentar la sensacin de extraer un pez de un cuerpo de agua (mar, ro, lago, laguna, entre otras), sin un fin comercial o de competencia deportiva y no puede realizarse en temporada de veda ni en zonas de reserva donde la reglamentacin lo establezca. Es comn que en esta prctica se libere la especie a su medio una vez que fue capturada.


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Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentesAIRE PARACAIDISMO: Actividad que consiste en saltar desde un transporte areo (incluso globo aerosttico) y caer libremente durante varios segundos, posteriormente se abre un paracadas para controlar la velocidad de cada y orientar la direccin al punto de aterrizaje. El paracadas puede ser doble (tandem). VUELO EN PARAPENTE: Vuelo libre controlado con un paracadas direccional especialmente diseado, puede durar desde unos minutos hasta varias horas. El vuelo se efecta aprovechando las masas de aire ascendentes y dinmicas de ladera. El despegue se efecta aprovechando la pendiente de una colina o montaa, el impulso inicial implica correr pendiente abajo con el paracadas desplegado en el piso. Se requiere de conocimientos formales de aerologa. El aterrizaje requiere de poco espacio. VUELO EN ALA DELTA: Vuelo libre en un ala de material sinttico con un armazn de aluminio. El piloto dirige el vuelo con la fuerza muscular de los brazos en posicin acostada en un arns suspendido del armazn. El vuelo se efecta aprovechando las masas de aire ascendentes y dinmicas de ladera. Una vez en el aire, el ala delta es capaz de elevarse por encima de los 7,00m. de altura sobre el nivel del mar y puede realizar recorridos de largo tiempo. El aterrizaje solicita de poco espacio. El ala puede ser mono o biplaza. VUELO EN GLOBO: Vuelo en un gran globo (envoltura) inflado con aire caliente (quemadores); los navegantes van en una pequea canastilla de mimbre (gndola) y la direccin del vuelo lo determina el viento. El punto de aterrizaje lo decide el capitn o director del vuelo. VUELO EN ULTRALIGERO: Vuelo controlado en una pequea aeronave con motor de no ms de 450 kg. y con un desplazamiento de hasta 65 Km/h. La aeronave puede ser mono o biplaza.


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Acceso a fuentes de informacin y documentacin y generacin de arreglo de datos y referentes TALLERES GASTRONMICOS: Este tipo de actividades tienen la motivacin de aprender, preparar y degustar la variedad gastronmica que se ofrece por los anfitriones de los lugares visitados. La alimentacin y otros aspectos relacionados con ella, son de inters para el turista para conocer las diversas tcnicas de preparacin, recetas, patrones de comportamiento relacionados con la alimentacin, su significacin simblica con la religin, con la economa y con la organizacin social y poltica de la tradicin culinaria de cada comunidad, regin o pas, los cuales se han transmitido en forma verbal o escrita de generacin en generacin. VIVENCIAS MSTICAS: Ofrece la oportunidad de vivir la experiencia de conocer y participar en la riqueza de las creencias, leyendas y rituales divinos de un pueblo, heredados por sus antepasados. APRENDIZAJE DE DIALECTOS: Viajar con la motivacin de aprender el dialecto del lugar visitado, as como sus costumbres y organizacin social. ECOARQUEOLOGA: Estos viajes a zonas arqueolgicas implican el inters de los turistas por conocer las relaciones entre el hombre y su medio ambiente en pocas antiguas, partiendo de los restos materiales que ha dejado; as como su importancia actual como forma de identidad cultural y conservacin ambiental. Con la ecoarqueologa, se contribuye a crear conciencia en la poblacin de la importancia del conocimiento del patrimonio arqueolgico y la imperiosa necesidad de su conservacin, lo que permite actuar con responsabilidad social y ambiental. TALLERES ARTESANALES: En donde la experiencia se basa en participar y aprender la elaboracin de diferentes artesanas en los escenarios y con los procedimientos autctonos. Se pueden estructurar talleres de alfarera, textiles, joyera, madera, piel, vidrio, papel, barro, metales, fibras vegetales, juguetes y miniaturas, entre otros. FOTOGRAFIA RURAL: Esta actividad es de gran inters para aquellos viajeros Que gustan capturar en imgenes las diferentes manifestaciones Culturales y paisajes naturales del medio ambiente rural.

Recursos didcticos: Equipo de cmputo con acceso a internet, bibliografa actualizada y especializada, tarjetas bibliogrficas y de 58 trabajo bolgrafo, marca textos, hojas bond, entre otros.

CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO CINCO

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

POR QU CREES QUE EL TURISMO ALTERNATIVO ES UNA NUEVA FORMA DE DIVERSIONPARA EL TURISTA?EL TURISMO ALTERNATIVO ES UNA FORMA NUEVA DE DIVERSION, YA QUE CON LA NATURALEZA SE PUEDEN REALIZAR MUCHAS ACTIVIDADES NUEVAS, HACIENDO PASAR AL TURISTA UN RATO AGRADBLE Y DE ADRENALINA. GENERANDO RECURSOS ECONMICOS PARA LA LOCALIDAD EN LA QUE SE DESARROLLEN ESTAS ACTIVIDADES; CON BASE A LO ANTERIOR EL ALUMNO REALIZAR ACTIVIDADES DONDE CONOZCA Y PROMUEVA LAS DIFERENTES MODALIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO QUE EXISTEN EN SU REGIN.

NOMBRE DE LA PRCTICAIdentifica las actividades del turismo alternativo

TALLER O LABORATORIOSaln de clases

ESCENARIOS REALESCon el can o en rotafolios mostrar cuales son las actividades del turismo alternativo En un lugar de la regin realizar una de las actividades del turismo rural, fotografa, taller artesanal, etc. Rapel, senderismo, montaismo.

Realizar una actividad de turismo rural en la regin

Un lugar externo

Ejecucin proyecto de la salida didctica

Lugar asignado en el proyecto

Recursos didcticos: proyecto de las salidas didcticas, bibliografa de las actividades del turismo alternativo, tarjetas bibliogrficas y de trabajo bolgrafo, marca textos, hojas bond, entre otros.

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CDULA 4 MODELO DIDCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEO CUADRANTE DIDCTICO SEIS

Formular la respuesta y generar el reporte o exposicin oral o escrita (portafolio de evidencias)

EVALUACIN DE COMPETENCIAS DEL SUBMDULO

La valoracin del desempeo logrado por el discentes con referencia a la funcin productiva inherente al submdulo, por lo que se le pedir a los alumnos que elaboren un compendio de actividades del turismo alternativo en la regin. Realiza una salida didctica donde el alumno desarrolle los conocimientos obtenidos en clase . Expone las normas de seguridad y equipamiento de las actividades del turismo alternativo. El alumno expondr a la comunidad estudiantil en un foto mural las actividades recreativas del turismo alternativo.

Recursos didcticos: Documentos: hojas de calculo, proyectos de acetatos, Pintarrn, can, computadora, etc

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EVALUACIN DE COMPETENCIAS DEL SUBMDULOUna vez realizadas las salidas didcticas en la regin se pretende elaborar un compendio de las actividades en las que se que se pueden anexar fotografas, mapas, y costos, para poder proyectar a la comunidad escolar este compendio y promocionar estos lugares ya que en muchas ocasiones no se conocen.

ACTIVIDADSENDERISMO Y FOTOGRAFA

LUGARCOATEPEC HARINAS, EDO. DE MEXICO

COSTOPASAJE $ 10.00 Y GASTOS EXTRAS

Recursos didcticos: proyecto de las salidas didcticas, bibliografa de las actividades del turismo alternativo, tarjetas bibliogrficas y de trabajo bolgrafo, marca textos, hojas bond, entre otros.

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Resmenes , cuestionarios, examen

CONOCIMIENTO (20 %) Maneja las actividades del turismo alternativo.

Bitcoras y guas de observacin

EVIDENCIAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIN DEL SUBMDULO

ACTITUD Mantiene respeto a la naturaleza y se valora.

DESEMPEO (40%) Utiliza los instrumentos para las actividades del turismo alternativo.

PRODUCTO (40%) Presenta un compendio de las actividades de Turismo rural en la regin, con fotos, costos, mapa.

Carpetas de trabajo, presentacin y reportes

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CDULA 5: MODELO DE VALORACIN EJEMPLO DE LISTA DE COTEJO

Competencia:___________________________________________ _____________________________ NOMBRE DEL DISCENTE:_________________________________________________________

FECHA:______________

Instrucciones: A continuacin se presentan los criterios que deben ser verificados en el desempeo del discentes mediante la observacin del mismo. De la siguiente lista marque con X aquellas observaciones que hayan sido cumplidas por el discentes durante el desempeo. El alumno para acreditar la prctica deber de tener el 90% de aciertos en su evaluacin. Comportamiento Puntualidad en la prctica Organizacin en la ejecucin de la prctica El trabajo realizado es correcto Limpieza en el lugar de trabajo Cumple con los materiales necesarios Entrega de gua o cuestionario bien contestado Exposicin y conclusin de la prctica correcta si no observacin

Observaciones:____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ PROFESOR:_______________________________________________________________________ Hora de inicio:__________ Hora de trmino:________________ Resultado de la evaluacin ________________

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CDULA 5: MODELO DE VALORACIN EJEMPLO DE GUA DE OBSERVACIN

NOMBRE DEL DISCENTE: CARRERA: TCNICO EN TURISMO MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO EVIDENCIA DE ACTITUD ASOCIADA: RESPONSABILIDAD INSTRUCCIONES PARA EL ALUMNO: PRESENTA EL PROYECTO DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR DEL TURISMO ALTERNATIVO EN CLASE CRITERIOS SI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Cumple con el material solicitado Entrega sus trabajos y tareas puntualmente Participa activamente en clase Encuentra la solucin al trabajo Realiza presentacin del trabajo (diapositivas) Usa adecuadamente sus instrumentos Cuida su material de trabajo Realiza la actividad correspondiente CUMPLIO NO OBSERVACIONES

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CDULA 5 MODELO DE VALORACIN EJEMPLO DE RBRICA

PARMETROS A CONSIDERAR PARA LA RUBRICA DE COMPENDIO1. Introduccin Redaccin, clara, precisa 2. Contenido Organizado, puntos relevantes 3. Presentacin Ordenado, limpio, ortografa 4. Fotos Temtica adecuada, claras, visibles 5. Creatividad Forma de presentacin, originalidad

DESEMPEO BAJO (0)POCO, MUY REDUCIDA,NULA, POBRE, MUY POBRE

DESEMPEO MEDIO (1)RELATIVO, MEDIO, ESCASA

DESEMPEO ALTO (2)ALTO

DESEMPEO MUY ALTO (3)MUY ALTO, MUY AMPLIA, EXCELENTE

AE

CE

VD

AE

CE

VD

AE

CE

VD

AE

CE

VD

SUMA PARCIAL

Suma totalFRMULA Y PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR EL VALOR ASIGNADO AL DESEMPEO POR RBRICA.

NOTA: LA AUTOEVALUACIN Y LA COEVALUACIN NO PODRAN SER MAYOR A LA EVALUACIN DOCENTE AE: AUTOEVALUACIN VD: VALORACIN DOCENTE CE: COEVALUACIN

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CDULA 6 TERMINOLOGA MDULO III: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO BUCEO LIBRE: Inmersin en un cuerpo de agua a fin de contemplar y conocer las riquezas naturales de la flora y la fauna que habitan este particular ambiente, utilizando como equipo bsico el visor, aletas y snorkel. El buceo libre puede ser de superficie o de profundidad segn sean los metros que se descienden en el agua. DESCENSO ROS: Consiste en descender por aguas en movimiento en una embarcacin para una persona . ESPELESMO: Actividad que consiste en realizar descensos en grutas, cuevas, stanos y cavernas y apreciar las diferentes estructuras geolgicas, flora y fauna. La espeleologa es una disciplina que tiene fines cientficos y de investigacin; el espelesmo tiene fines recreativos y de apreciacin. ESPELEOBUCEO: Actividad subacutica que consiste en aplicar tcnicas de buceo autnomo y espelesmo en oquedades naturales como cenotes, cuevas, grutas, cavernas y sistemas. Su prctica requiere certificacin especializada. KAYAQUISMO: Navegacin en embarcacin de diseo hidrodinmico, de una o dos plazas. Se practica en aguas en movimiento, aguas quietas o en el mar. La propulsin se efecta con una pala de doble aspa. La versin de pala sencilla se conoce como caonsmo. OBSERVACIN DE FAUNA: Actividad recreativa, donde el turista puede ser principiante o experto, y consiste en presenciar la vida animal en su hbitat natural. OBSERVACIN DE FENMENOS Y ATRACTIVOS ESPECIALES DE LA NATURALEZA: Actividad de ocio que consiste en presenciar Eventos previsibles de la naturaleza (erupciones volcnicas, mareas, migraciones, lluvias de estrellas, geysers, etc.), as como visitar sitios, que por sus caractersticas naturales se consideran como espectaculares. OBSERVACIN DE FLORA: Observacin e interpretacin del universo vegetal, en cualquiera de sus manifestaciones. Tradicionalmente se incluyen tambin hongos y lquenes. 66

CDULA 6 TERMINOLOGA MDULO III: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO OBSERVACIN DE FSILES : Bsqueda y conocimiento ldico de formas de vida fosilizada en medio natural. Su interpretacin cientfica y cultural aumenta la riqueza de la experiencia. OBSERVACIN SIDERAL: Apreciacin y disfrute de las manifestaciones del cosmos a campo abierto. Tradicionalmente asociado a la observacin estelar, con el creciente uso de equipos especializados la gama de objetos observados se ha ampliado a grandes expresiones del universo. PESCA RECREATIVA: Es practicada por turistas que desean experimentar la sensacin de extraer un pez de un cuerpo de agua (mar, ro, lago, laguna, entre otras), sin un fin comercial o de competencia deportiva y no puede realizarse en temporada de veda ni en zonas de reserva donde la reglamentacin lo establezca. Es comn que en esta prctica se libere la especie a su medio una vez que fue capturada. VUELO EN GLOBO: Vuelo en un gran globo (envoltura) inflado con aire caliente (quemadores); los navegantes van en una pequea canastilla de mimbre (gndola) y la direccin del vuelo lo determina el viento. El punto de aterrizaje lo decide el capitn o director del vuelo. VUELO EN PARAPENTE: Vuelo libre controlado con un paracadas direccional especialmente diseado, puede durar desde unos minutos hasta varias horas. El vuelo se efecta aprovechando las masas de aire ascendentes y dinmicas de ladera. El despegue se efecta aprovechando la pendiente de una colina o montaa, el impulso inicio. VUELO EN ULTRALIGERO: Vuelo controlado en una pequea aeronave con motor de no ms de 450 kg. y con un desplazamiento de hasta 65 Km/h. La aeronave puede ser mono o biplaza.al implica correr pendiente abajo con el paracadas desplegado en el piso. Se requiere de conocimientos formales de aerologa. El aterrizaje requiere de poco espacio. BUCEO AUTNOMO: Inmersin en un cuerpo de agua con tanque de aire comprimido y regulador que permite la respiracin subacutica, con el fin de contemplar y conocer las riquezas naturales que habitan este ambiente. Segn la profundidad de la inmersin, se requiere de combinaciones especiales de gases. Su prctica solicita conocimientos 67 certificados.

CDULA 6 TERMINOLOGA MDULO III: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO CAMINATA: La forma principal de locomocin en el hombre se ha convertido en una actividad recreativa. Esta actividad es una de las de mayor aceptacin y demanda. Las rutas o circuitos de caminata de preferencia deben estar previamente establecidas y dosificadas de acuerdo al perfil del turista que la va a practicar (nios, jvenes, adultos, tercera edad, grupos pequeos o numerosos, entre otros). OBSERVACIN DE ECOSISTEMAS: Actividades de ocio realizadas en un contexto natural cuyo fin principal es el conocer las funciones especficas de los diferentes elementos que componen uno o varios ecosistemas. OBSERVACIN GEOLGICA: Actividad de ocio con el fin de conocer, apreciar y disfrutar formaciones geolgicas en toda dimensin y formas posibles (grandes paisajes y formaciones geolgicas extraordinarias). PARACAIDISMO: Actividad que consiste en saltar desde un transporte areo (incluso globo aerosttico) y caer libremente durante varios segundos, posteriormente se abre un paracadas para controlar la velocidad de cada y orientar la direccin al punto de aterrizaje. El paracadas puede ser doble (tandem). VUELO EN ALA DELTA: Vuelo libre en un ala de material sinttico con un armazn de aluminio. El piloto dirige el vuelo con la fuerza muscular de los brazos en posicin acostada en un arns suspendido del armazn. El vuelo se efecta aprovechando las masas de aire ascendentes y dinmicas de ladera. Una vez en el aire, el ala delta es capaz de elevarse por encima de los 7,00m. de altura sobre el nivel del mar y puede realizar recorridos de largo tiempo. El aterrizaje solicita de poco espacio. El ala puede ser mono o biplaza.

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CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO BIBLIOGRAFIA Azuela, Antonio; Julia Carabias; Enrique Provencio; Gabriel Cuadri.(1993). Desarrollo Sustentable. Hacia una Poltica Ambiental, Mxico, UNAM, Coordinacin de Humanidades BID/PNUD. Comisin de Desarrollo y Medio Ambiente de Amrica Latina y el Caribe, (1991). Nuestra Propia Agenda. Boulln, Roberto C., (1990). Planificacin del Espacio Turstico, Mxico, Edit. Trillas Casasola, Luis. (1990). Turismo y Ambiente. Mxico, Edit. Trillas Ceballos Lascurin, Hctor. 1998. Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo Sostenible. Mxico, Edit. Diana Dachary, Alfredo Csar, (1991). Los impactos del turismo y sus alternativas. CIQROO, Q. Roo. Mxico. Daltabuit, Magali, et al. (2000). Ecoturismo y Desarrollo Sustentable. Impacto en comunidades rurales de la selva maya. Mxico, UNAM, CRIM. Deffis Caso, Armando. (1998). Ecoturismo Categora Cinco Estrellas, Mxico. Edit. Arbol. Eberhardt H. Rues. (1995). Eco Hotel Management, Conciencia Ecolgica en la Administracin Hotelera. Mxico, Grupo Editorial Iberoamrica Hiernaux Nicolas, Daniel. (1989). Teora y praxis del espacio turstico. Universidad Autnoma Metropolitana. Instituto Nacional de Ecologa / SEMARNAP.(2000). Medio Ambiente y Turismo. Logros y retos para el Desarrollo Sustentable 1995 2000. NOTA: SE SUGUIERE AL DOCENTE VERIFICAR LA VIGENCIADEL SITIO WEB ANTES DE PROPORCIONARLO A LOS ESTUDIANTES 69

CDULA 7 FUENTES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFA MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO I: APLICA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO

FUENTES DE INTERNET http://www.tours-andes.com http://codeturnl.ensi.com.mx/apps/site/files/1-1_conceptualizacion_turismo_alternativo.pdf [email protected] http://www.sectur.gob.mx/wb/sectur/sect_Turismo_Alternativo http://vinculando.org/consumidores/viajero.html http://www.ecoturismolatino.com/esp/ecoviajeros/alternativo/articulos/turalternativo.htm http://www.cdi.gob.mx/ecoturismo/chiapas.html http://html.rincondelvago.com/turismo-alternativo.html http://www.mexicooutdooradventure.com/ http://turismo-tico.blogspot.com/2008/05/actividades-de-turismo-de-aventura.html http://www.forumnatura.org/reportajes_proc.asp?ID=112

NOTA: SE SUGUIERE AL DOCENTE VERIFICAR LA VIGENCIADEL SITIO WEB ANTES DE PROPORCIONARLO A LOS ESTUDIANTES

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MDULO PROFESIONAL IV GESTIONA LA EMPRESA

SUBMDULO II APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

AGOSTO DE 2010

CDULA 1 JUSTIFICACIN DEL SUBMDULO MDULO IV: GESTIONA LA EMPRESA SUBMDULO II: APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

El mapa curricular comprende cuatro campos disciplinares bsicos que establece la Reforma del Sistema Nacional de Bachillerato y dos ms que caracterizan la Educacin Media Superior Tecnolgica en el Estado de Mxico. Dentro del rubro de la FORMACIN PROFESIONAL se inserta el submdulo II denominado: APLICA LA CONTABILIDAD A LOS SERVISIOS COMPLEMENTARIOS , se imparte en el quinto semestre de la carrera de Tcnico en Turismo, teniendo duracin semestral de 80 horas. Su carga lectiva es de 4 horas por semana. El submdulo II, pretende introducir al joven bachiller en el rea turstica con el objeto de encaminarlo hacia una formacin profesional, buscando desarrollar sus capacidades y habilidades superiores como son el pensamiento crtico, resolutivo y ejecutivo con miras a desarrollar en l un espritu emprendedor e innovador

tÉcnico en turismo m iv

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