proyecto compostaje tiquipaya

Programa Municipal de Gestión Integral de Residuos Sólidos - Tiquipaya

Tratamiento y Aprovechamiento de Residuos Sólidos 1

PROGRAMA: “GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS (GIRS)”

“COMPOSTERA MUNICIPAL”

1.- ANTECEDENTES

Durante la gestión del año 2005 los técnicos del Proyecto GIRS expresaron la necesidad de

implementar un sistema de aseo integral que contemple los 4 componentes de la GIRS (Manejo en

origen, Barrido – Recolección y Transporte de Residuos Sólidos, Tratamiento y Aprovechamiento

de Residuos Sólidos y por último la adecuada Disposición Final).

Para poder implementar la fase de Tratamiento y Aprovechamiento de Residuos Sólidos en el

municipio se planteó y desarrollo el estudio Técnico-económico y financiero para la

implementación de una planta de compostaje; También se iniciaron las labores para la

implementación de la preinfraestructura de la mencionada planta para que la propuesta no

quedase tan sólo en un estudio, sino que se demuestre dicha factibilidad mediante la implementación

de obras e inicio del proceso productivo.

El fin de las iniciativas citadas con anterioridad fue el de instalar una planta artesanal, económica y

fácil de operar para poder procesar los residuos sólidos orgánicos generados en el municipio y así

obtener compost, sustrato útil para la producción agrícola, con uso apropiado también para trabajos

en Vivero, Parques y Jardines Municipales.

2.- JUSTIFICACIÓN

Para incrementar la vida útil del botadero, ya que el 65% de la basura generada es orgánica; y

de lo contrario irían a parar al botadero reduciendo la vida útil de esta.

Para proteger y cuidar el Parque Eco pedagógico Khora de los residuos sólidos orgánicos y

líquidos generados por el matadero municipal. Se utilizarán dichos residuos para el

procesamiento y obtención de compost.

Para inducir a la población a que entregue sus residuos sólidos en forma separada a las

unidades recolectoras, ya que existe un centro para el aprovechamiento de los residuos sólidos

orgánicos.

Para cooperar y promover la productividad del municipio, ya que con el compost obtenido se

puede incrementar la producción agrícola comunal, reducir los costos de producción de Vivero

Municipal y reducir los costos de ampliación y mantenimiento de la unidad de Parques y

Jardines.

Porque experiencias de países vecinos (Perú, Brasil, México, Colombia y otros) indican al

proceso de compostaje como primera solución factible para solucionar el problema de la

generación excesiva de los residuos sólidos orgánicos.

3.- ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA GESTIÓN 2005

Se realizaron las actividades necesarias para la implementación de la preinfraestructura de la planta

de compostaje artesanal, económica y fácil de operar. Tareas enunciadas a continuación:



Adecuación de los terrenos para la implementación de la planta de compostaje.

Instalación de cerco vivo perimetral de compostera (postes de eucalipto, alambre de púas,

sunchos y portones de madera de los tres ingresos de la compostera).

Apertura de12 zanjas de compostaje (15*2,5*0,7 m.).

Conformación de las primeras 4 platabandas de compostaje (restos vegetales de cementerio,

huano).

Sistema de captación de residuos líquidos del matadero municipal, para su posterior uso en el

riego de platabandas y especies forestales que conforman el cerco vivo de la compostera.

Adquisición inicial de equipos para el proceso productivo.

Las obras iniciales mencionadas con anterioridad fueron implementadas para poder obtener la

preinfraestructura de la planta de compostaje que permita el establecimiento del proceso productivo,

obras consistentes en:

El detalle de los trabajos realizados y recepcionados mediante documentos por la HAMT como parte

del trabajo de consultoría encomendados al Proyecto GIRS están detallados en Acta de Entrega de

Trabajos del 29/12/2005 firmada por el Oficial Mayor Tec. Agr. Andrés Melgarejo y Entrega de

Informe Final de Consultoría consistente en el Diseño, Seguimiento y Asesoramiento en la

instalación de una Planta de Compostaje Municipal, entregado en fecha 12/12/2005 HAMT Nº

9938(Ver Anexos).

Trabajos para la implementación de la preinfraestructura de la planta de compostaje (2005).

4.- ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA GESTIÓN 2006

A inicios de la gestión 2006 se hizo la solicitud para la asignación de personal permanente para el

funcionamiento de la planta de compostaje, pero es recién a mediados del mes de Mayo que se da el

visto bueno de la Alcaldía para la contratación de un pequeño grupo de señoras (5 miembros de la

Asociación Amanecer), que tiempo atrás venían realizando labores de barrido, limpieza de calles y

vías públicas del casco viejo de Tiquipaya, las cuales no percibieron en ese entonces casi ninguna

compensación económica, por lo tanto se optó por su contratación para realizar labores de

procesamiento y aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos en la compostera municipal.

El abandono y mal manejo de la compostera fue evidente por falta de personal para realizar las

labores de mantenimiento de predios y de procesamiento de los residuos orgánicos depositados en

los ambientes de la planta, hasta el punto de llegar a bloquear el ingreso mismo a la compostera

municipal, por ello se iniciaron las labores aunque en forma tardía.



Compostera municipal con material orgánico depositado y sin tratamiento por falta de personal.

Labores ejecutadas en 7 meses de contrato.

Aceptada la contratación del personal eventual para el funcionamiento de la compostera municipal

se iniciaron las obras para el procesamiento de los residuos sólidos orgánicos depositados en los

predios de la planta de compostaje.

Limpieza de los ambientes de compostera municipal

Se realizo la limpieza de malezas, hierbas y basura dispersa en las zonas destinadas a funcionar

como área de almacén de materia prima, almacén de productos terminados (Área aproximada de

2500 m2).

Trabajos de limpieza y adecuación de la zona de trabajo.

Refacción y mantenimiento del cerco perimetral

Se hizo la reparación y mantenimiento de gran parte de la cerca perimetral, ya que esta fue objeto

de cortes y quema de una gran parte de su extensión debido a los actos de gente dañina e

inescrupulosa que acostumbra a transitar en la zona del Parque Khora. También hubo que realizar

la reposición de las especies forestales perdidas por dicha causa.



Mantenimiento cerco perimetral de compostera municipal.

Limpieza y conformación de pilas de compostaje

Se logró realizar en el periodo de trabajo la conformación de 10 pilas de compostaje (aprox. 210 m3

de material orgánico), utilizando para ello el material orgánico depositado en los predios de

compostera, previa selección de los mismos (huano de matadero, restos vegetales de cementerio y

de Parques y jardines, aserrín, paja y residuos líquidos del matadero municipal).

Volteo y riego periódico de las pilas de compostaje

Como parte del proceso productivo, se realizó la aireación de pilas de compostaje mediante el

volteo periódico de los mismos para asegurar la provisión de oxígeno, también se debió realizar el

riego de pilas de compostaje para asegurar que el proceso contenga el suficiente porcentaje de

humedad que asegure la correcta degradación o proceso de compostificación de los residuos

orgánicos. Se hizo uso del agua de matadero para riego de platabandas mediante el empleo de

bomba eléctrica del proyecto.



Trabajos de volteo y riego periódico de las pilas de compostaje

Cernido final del compost obtenido

Finalmente una vez concluido el proceso de compostificación se pasa a la fase del cernido, para

obtener el producto final compost, a la fecha se ha podido realizar el cernido del compost obtenido

de 8 pilas de compostaje, obteniéndose como producto final a la fecha aproximadamente 105 m3 de

compost cernido entregados a las unidades de Vivero, Apoyo a la primera campaña e forestación

del Parque Khora, Parques y jardines y a la ONG CEIISA a pedido de la jefatura de la unidad de

medio ambiente.

Cernido y entrega de compost obtenido

Plantación de especies forestales en cerco vivo perimetral, interior y exterior de ambientes

de compostaje

Para no romper con el entorno de lo que es el Parque Khora se ha procedido a realizar las

plantaciones de especies forestales en cerco vivo de compostera (eucaliptos, acaseas horridas,

pinos), también se ha realizado la forestación de los predios internos y externos de la compostera

municipal (eucaliptos, jacarandá ,jarka y tara)para crear un ambiente de trabajo acorde al Parque.



Forestación de ambientes de cerco perimetral, áreas internas y aledañas a la compostera.

Resultados Obtenidos:

Procesamiento de material orgánico: A la fecha se han logrado conformar en pilas de

compostaje un aproximado de 600 m3 que de lo contrario hubieran sido destinados al botadero

municipal reduciendo la vida útil del mismo.

Mantenimiento y preservación de Parque Khora: Mediante la realización de las diversas

actividades de compostaje se ha logrado mantener el entorno de la planta el compostaje limpia de

residuos sólidos, logrando de esta manera preservar un total de 5000 m2 de extensión de terreno

perteneciente al Parque Khora.

Ambientes de compostera municipal limpios, preservados y en funcionamiento.

Forestación de los ambientes de compostera y los predios circundantes del mismo: Se ha

visto por conveniente mantener el área de trabajo limpio y con especies forestales que preserven

el entorno y aseguren el correcto manejo del ecosistema circundante. Para ello se ha hecho uso

de especies forestales provistas por Vivero Municipal y se los ha cuidado para evitar que las

inversiones realizadas en el trabajo se pierdan, además de crear un ambiente óptimo para el

trabajo realizado en planta.



DIFICULTADES HALLADAS EN LA REALIZACIÓN DE TRABAJOS

La finalidad inicial de la instalación de una planta de compostaje en el municipio de Tiquipaya fue

la de procesar un gran volumen de los residuos sólidos orgánicos domiciliarios generados en el

municipio, pero a la fecha dicha finalidad no ha podido ser concretada puesto que no se tiene el

equipamiento necesario para la implementación de un sistema de recolección selectiva para los

RSO domiciliarios y tampoco existe la separación en origen ya que aún no existe la suficiente

cultura o educación ambiental que asegure la realización de dicha actividad, empero se han iniciado

las acciones necesarias para lograr sensibilizar y concienciar a la población para que participe en la

solución de la problemática mediante la separación en origen y el pago de una tasa de aseo por la

prestación del servicio.

A la fecha se ha estado trabajando tan sólo con RSO entregados por grandes generadores de

residuos sólidos, centros como ser Matadero Municipal, Cementerio General, Parques y Jardines; y

otros centros privados como ser los aserraderos que entregan el aserrín y viruta de su proceso

productivo, pero de todos modos el trabajo realizado a permitido aliviar la carga de RSO que de

otra forma hubieran tenido como destino final el botadero municipal reduciendo por ende la vida

útil del mismo. Con estas acciones se han logrado procesar 600 m3

de RSO, de los cuales un

aproximado de 170 m3 continuan en proceso de compostificación (5 pilas de compostaje) y se han

obtenido a la fecha un aproximado de 105 m3 de abono orgánico o compost.

Aún no se cuenta con el equipamiento total necesario para la adecuada implementación del proceso

productivo para la obtención del compost, se hacen necesarios la construcción de un ambiente de

serenería - almacén de materiales y herramientas, mas la adquisición de una máquina picadora de

vegetales que facilita la degradación de los RSO, al reducir dichos restos a un tamaño adecuado

para el compostaje (2 a 2,5 cm.). También se debe realizar la adquisición de materiales que

permitan el control de parámetros de compostaje como ser la temperatura, el PH, humedad, la

relación C/N y otros, con el adecuado control de estos parámetros se puede obtener un producto de

mayor calidad que ya podría ser comercializado con un adecuado precio de venta.

El personal asignado para el trabajo fue contratado con un periodo de atraso (5 meses), acto que

perjudicó de gran manera la realización de actividades que de otra manea hubieran permitido el

procesamiento y tratamiento de un mayor volumen de RSO y por supuesto la mayor obtención de

volúmenes de compost.

PLAN DE TRABAJO A MEDIANO Y LARGO PLAZO PARA EL TRATAMIENTO Y

APROVECHAMIENTO DE RSO.

Acciones a ser Desarrolladas a Mediano Plazo: Una vez obtenida la aprobación del gobierno municipal para la continuación de trabajos se plantea la

ejecución de acciones destinadas a lograr la adecuada provisión de materia prima y procesamiento

acorde de los mismos.



Necesidades de contratación de personal Se plantea la contratación de personal eventual que realice labores para la obtención de

compost durante la gestión 2007, el contrato de trabajo deberá ser aprobado para un plazo

mínimo de un año, tiempo en el cual se pueden realizar labores planificadas para dicha gestión.

Necesidades de equipamiento También se deberán realizar las compras del equipamiento faltante para el adecuado

funcionamiento de la planta (Maquina picadora de vegetales, equipo de control de parámetros

de producción, un vehículo que facilite la recolección selectiva de RSO de por lo menos el

sector de Casco Viejo de Tiquipaya y la construcción necesaria de un ambiente de control

serenería provisto de los servicio básicos de energía eléctrica y agua).

Propuestas de aprovechamiento y uso de compost

Para demostrar la utilidad que tiene el procesamiento y tratamiento de los RSO para la

obtención de compost, tanto en la planta de compostaje como en el hogar se realizaran pruebas

de aplicabilidad y uso del producto final:

Como primera acción se plantean la realización de labores que permitan la implementación de

huertos familiares dentro de los mismos ambientes de la compostera municipal, trabajos que

pueden ser realizados por el mismo personal que se encargue de la obtención de compost en

planta, para ello se deberá asignar una pequeña partida del presupuesto asignado al Proyecto

GIRS de la Gestión 2007 para la compra de materiales, dotación de semillas y plantas de

hortalizas, legumbres, tubérculos y otros aptos para su cultivo en dicha zona (Adjunto al

presente informe la propuesta de Implementación de Huertos Orgánicos en los predios de la

compostera municipal).

Como segunda acción se plantea realizar los estudios y la posibilidad de realizar pruebas piloto

para la producción de lombricompuesto a partir del compost obtenido en dicha planta.

Uso de planta de compostaje como centro educativo y ecopedagógico

La planta de compostaje puede ser utilizado como centro para impartir educación ambiental a

los estudiantes y población en general; y explicar que los RSO pueden ser aprovechados para

obtener un producto final beneficioso para la actividad productiva agrícola y demostrar por

sobre todo la factibilidad de la implementación de medidas que promueve el proceso de

tratamiento de los RSO.

Uso de la planta de compostaje al 100 % de su capacidad instalada

Esto una vez que la planta este totalmente equipada y cuente con el personal necesario, materia

prima para el proceso productivo de obtención del compost.

Acciones a ser Desarrolladas a Largo Plazo Se plantea el convertir a la planta de compostaje en un centro de procesamiento y aprovechamiento

de un gran volumen de RSO generados en Tiquipaya, para generar compost de calidad que sirva

para las actividades productivas agrícolas y de unidades municipales, sea comercializable y sirva de

centro educativo para demostrar la factibilidad técnica del compostaje como solución factible al

problema de la gran generación de RSO.



COSTOS INCURRIDOS PARA LA OBTENCIÓN DE COMPOST (Tratamiento y

Aprovechamiento de Residuos Sólidos Orgánicos).

Para el procesamiento de aproximadamente 600 m3 de RSO y obtención de 105 m

3 de compost los

costos incurridos son los siguientes ( a 08/12/2006):

Costos Incurridos Monto del Costo (Bs.-)

Costos de implementación y mantenimiento de

la infraestructura de compostaje 3326.-

Costos Pagados e Incurridos por trabajos para

la obtención de compost. 10800.-

Total de los Costos Incurridos 14126 (Bs.-)

BENEFICIOS OBTENIDOS

Si el compost obtenido (105 m3), se hubiera vendido al precio de venta referencial del proyecto (85

Bs/m3) a la fecha se hubiera obtenido un ingreso por ventas de aproximadamente 8925 Bs.-,

situación que denota todavía un estado de pérdidas; pero hay que aclarar que la implementación de

la compostera municipal no tuvo un objetivo de rentabilidad sino que mas por el contrario se busco

un beneficio social, ambiental: Esto se demuestra si se considera que han pasado o están en proceso

de compostificación alrededor de 600 m3 de residuos sólidos orgánicos que de otra manera hubieran

tenido como destino final el botadero municipal.

Debemos considerar los costos de transporte de RSO hasta botadero (13,33 Bs/m3) y los costos de

disposición final (9,06 Bs/m3), entonces consideramos como costo de manejo de un m

3 de RSO

22,39 Bs.-; luego si no se hubieran procesado los 600 m3 en compostera, el municipio hubiera

incurrido en un costo de 13434 Bs.-, demostrándose de esta manera el beneficio social (la gente

conoce que existe una compostera y que existe la factibilidad técnica para realizar estas tareas en

casa para obtener un producto de utilidad a partir del procesamiento de su basura orgánica), el

beneficio ambiental (los RSO son los generadores de lixiviados que contaminan las aguas

subterráneas, entonces se reduce o mitiga este efecto adverso causado al medio ambiente).

CONCLUSIÓN

Se ha logrado demostrar que existe la factibilidad técnica y económica para desarrollar el trabajo de

obtención de compost mediante el procesamiento de los residuos sólidos orgánicos en el municipio

de Tiquipaya, con costos de producción bajos y aplicación de un fácil sistema de trabajo.

RECOMENDACIONES

Luego de realizado el trabajo durante casi 8 meses se ha visto por conveniente sugerir a la

Alcaldía de Tiquipaya la continuación de los trabajos de compostaje, puesto que los

beneficios para el municipio son varios al aprovecharse materiales que de otra forma crearían

un problema de contaminación ambiental y significarían para la Alcaldía la incursión en

costos elevados de manejo adecuado.



También solicitar la adquisición de un vehículo para realizar las labores de recolección

selectiva de los RSO que sean separados ya sea en los hogares a los cuales se pueda llegar

con la educación ambiental o bien a los centros en los cuales ya se realiza las actividades de

separación en origen.

Realizar el equipamiento restante necesario (picadora de vegetales, ambiente de serenería –

administración) para la planta de compostaje, lo que asegurará una mayor productividad, al

reducirse con el equipamiento los tiempos de procesamiento para la obtención del producto

final.

Implementar durante la gestión del 2007 en la planta de compostaje un área piloto de

producción de vegetales a partir del aprovechamiento del compost obtenido en la zona para

demostrar a la población el beneficio del tratamiento y aprovechamiento de los RSO en el

hogar, es decir, que a partir del problema de la excesiva generación de RSO se puede

obtener productos de utilidad para la sociedad (compost o abono orgánico y producción de

vegetales para la alimentación de los hogares necesitados).

También se recomienda a la HAMT la continuación de trabajos en la planta de compostaje

con el respectivo contrato de trabajo del grupo de señoras a cargo de la señora Viviana

Coyo Poquechoque, pues han demostrado el apropiado cumplimiento de trabajo. Y

además que el grupo mencionad esta dispuesto a realizar las tareas propuestas para el uso

adecuado del compost obtenido en la implementación de huertos orgánicos sin costo

adicional.



PROPUESTA DE PROYECTO

IMPLEMENTACION DE HUERTOS FAMILIARES EN LA ZONA DE COMPOSTAJE

DEL MUNICIPIO DE TIQUIPAYA

POBLACION BENEFICIADA: En forma inicial durante el tiempo de pruebas piloto (10 familias).

INSTITUCIONES INVOLUCRADAS:

Gobierno Municipal de Tiquipaya (Jefatura de Medio Ambiente – Proyecto GIRS)

Club de Madres del Municipio de Tiquipaya.

PROPUESTA DESARROLLADA POR: Agr. Maria S. Meneses P.

Ing. Juan G. Rodríguez Rojas

BENEFICIO:

Obtención de un espacio adecuado para la realización de actividades de producción agrícola,

mediante el aprovechamiento y uso del compost obtenido a través del proceso de descomposición de

los residuos sólidos orgánicos; y para fomentar de esta forma a la agricultura orgánica, sin el uso de

productos químicos.

1. Antecedentes.-

La H. Alcaldía de Tiquipaya, en busca de lograr el manejo adecuado de los residuos sólidos

generados en el municipio optó por la implementación del sistema de Gestión Integral de

Residuos Sólidos (GIRS) sistema científico ejecutado en varios países latinoamericanos, con el

objeto de alcanzar un manejo óptimo, integral y eficiente de los residuos generados en

Tiquipaya.

Por lo tanto, el Proyecto GIRS ejecutado en Tiquipaya, propuso la instalación de una planta de

compostaje, lugar donde se pueden descomponer los residuos orgánicos que representan el 65 %

de la basura recolectada por el servicio municipal de aseo y de los cuales se pueden obtener

compost, es decir que se puede obtener a partir de lo que se considera un problema un producto

final de utilidad para la sociedad.

Siguiendo los estudios referenciales realizados por el proyecto GIRS se dió curso a las

actividades de producción de compost, que en la actualidad está siendo utilizado por unidades

municipales como ser: Vivero, Parques y Jardines.

“Entonces teniendo un terreno y el abono orgánico que pueda enmendar las condiciones de

estructura del suelo, se considera como factible la posibilidad de ejecutar huertos familiares

como una alternativa que pueda reforzar al agricultor en el aspecto socio – económico y de

producción”.

Los huertos familiares forman parte de la línea estratégica de Seguridad Alimentaria, como una

de las alternativas para evitar la desnutrición.



2. Justificación.-

Entre los criterios que se tuvieron en cuenta, además de la producción de plantas comestibles,

ornamentales y medicinales, está la función socializadora del huerto, donde la familia trabaja en

conjunto y donde sus miembros toman decisiones sobre la producción a desarrollarse. Creando con

ésta actividad actitudes positivas hacia la vida y la naturaleza, se decir cuidado y protección del

medio ambiente.

El proyecto de huertos familiares tiene por objetivo mejorar la nutrición y economía de las familias,

propiciando la introducción de hortalizas en la dieta familiar como productos orgánicos de buena

calidad.

3. Objetivo General:

Fomentar el autoabastecimiento de las familias con productos vegetales nutritivos través de una

producción agro ecológica, utilizando como insumo principal el compost obtenido mediante el

tratamiento y aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos.

4. Objetivos específicos:

Fomentar la producción de compost y el uso del mismo como insumo principal para la

producción agro ecológica en los huertos familiares.

Disminuir la cantidad de residuos sólidos orgánicos que se depositan en el botadero

(procesamiento de residuos sólidos orgánicos de cementerio, matadero, Parques y jardines del

municipio al igual que de otros centros generadores).

Diversificar la producción de alimentos y Mejorar la calidad nutritiva de los vegetales haciendo

uso de técnicas de cultivo sin intervención de productos químicos.

Satisfacer las necesidades nutricionales diarias de la familia

Lograr a través del manejo adecuado de los huertos familiares una fuente para el abastecimiento

de alimentos y por consiguiente obtener un apoyo económico para la familia.

Capacitación en el manejo adecuado de huertos familiares, control de plagas y enfermedades

5. Estrategias:

Se cuenta con una propuesta metodológica validada por el Gobierno Municipal para la elaboración

de la Estrategia de Desarrollo Económico Productivo Municipal.

Lograr el Contacto con las Organizaciones Club de Madres para involucrarlas en el

proyecto.

Socializar información adaptada a técnicas educativas con los temas del manejo de

huertos familiares, mediante 2 Talleres.

Capacitar a los grupos de trabajo en cuanto al cultivo y manejo de las diferentes

especies.



6. Equipamiento:

Ropa de trabajo:

Overoles 10 Pzas.

Mandiles 10 Pzas.

Sombreros 10 Pzas

Guantes de cuero 10 Pares

Botas de goma 10 Pzas.

Herramientas:

Palas 5 Pzas.

Azadones 5 Pzas.

Picotas 5 Pzas.

Rastrillos 5 Pzas.

Trinches 5 Pzas.

Manguera 100 m. de ¾”.

Insumos agrícolas:

Semilla y/o plantines Rábano, lechuga, zanahoria, pepino,

escariote, lacayote, apio, perejil, locoto

tomate, cebolla, repollo, achoccha, vaina.

Plaguicida biológica-natural.

Fertilizante natural (compost).

7. Tiempo de ejecución:

Como etapa experimental seis meses, con evaluaciones bimestrales, regidos a horario diario,

semanal y mensual.

8. Resultados esperados:

o Aprovechamiento y mejora de la textura y estructura del suelo destinado para la zona de

compostaje.

o Disminución de basura orgánica que se deposita en el botadero.

o Sistemas de producción familiar mejorados.

o Producción variada de alimentos de calidad.

o Satisfacción nutricional de la familia.

o Mejoramiento de los ingresos en la familia.

9. Conclusiones y Recomendaciones:

Un área pequeña de 30 a 40 m2 puede proveer al hogar de vegetales frescos durante todo el año. La

idea es cultivar diferentes clases de vegetales, uno después de otro, en camas bien fertilizadas.



Se debe tener en cuenta que el huerto cumple diferentes funciones, como son: la social, la

utilitaria y la productiva.

Evaluar periódicamente las tareas y actividades realizadas.

Elaborar informes de las actividades realizadas y poner en conocimiento de las autoridades

respectivas

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