Nombre de la empresa: Gaia Bolivia.

Actividad: Producción y exportación de tomate orgánico.

Materia: Planificación Estratégica.

Alumno: Carlos Alex Terceros.

Cochabamba 12 de mayo de 2011

Contenido

1. Introducción..............................................................................................................................................3

1.1. Producción Orgánica........................................................................................................................3

1.2. Alimentos Orgánicos........................................................................................................................3

1.3. Gaia Bolivia.......................................................................................................................................3

2. Objetivo General.......................................................................................................................................3

2.1. Objetivos Específicos........................................................................................................................3

3. Análisis del Contexto de la Organización...................................................................................................4

3.1. Cadena de valor de la Organización.................................................................................................4

3.2. Matriz FODA.....................................................................................................................................5

3.3. Fuerzas Competitivas.......................................................................................................................5

3.4. Ventajas y desventajas Competitivas...............................................................................................6

4. Construcción de la Identidad Estratégica de la Organización....................................................................6

4.1. Misión...............................................................................................................................................6

4.2. Visión................................................................................................................................................7

4.3. Valores.............................................................................................................................................7

4.4. Objetivos Organizacionales..............................................................................................................8

5. Indicadores, Estrategias y Acciones...........................................................................................................9

5.1. Mapa Estratégico..............................................................................................................................9

5.2. BSC.................................................................................................................................................10

6. Conclusiones...........................................................................................................................................11

7. Anexos....................................................................................................................................................11

7.1. Matriz EFE......................................................................................................................................11

7.2. Matriz EFI.......................................................................................................................................12

1. Introducción

1.1.Producción Orgánica

"es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la salud de los agro ecosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo”. (FAO)

1.2.Alimentos Orgánicos

Se consideran "orgánicos" aquellos alimentos, en general vegetales y frutas, que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.

1.3.Gaia Bolivia

Gaia Bolivia es una empresa que se dedica a la producción y exportación de tomate orgánico, de la mejor calidad nutritiva, sin contaminantes y obtenidos mediante agro-ecosistemas de trabajo cuya productividad está basada en el aprovechamiento correcto y ajustado de los recursos, mediante la utilización de tecnología de invernaderos hidropónicos, así como, el uso de controles biológicos.

2. Objetivo General

Diseñar el plan estratégico de la empresa Gaia Bolivia.

2.1.Objetivos Específicos

Realizar el análisis del contexto de la organización. Construir y formular la identidad estratégica de la organización. Determinar los indicadores, las estrategias y acciones a tomar.

3. Análisis del Contexto de la Organización

3.1.Cadena de valor de la Organización

Insumos

SemillasAbono OrgánicoControles BiológicosEmpaque PrimarioEmpaque SecundarioEmpaque de exportación

Producció

n

CertificaciónPreparación Del SemilleroPreparación Área de cultivoSiembraLabores CulturalesCosecha y beneficio

Post Cosecha

CertificaciónControl de CalidadSelecciónEmpaque

Transporte

Transporte TerrestreSeguroDespachante AduaneroCarguío en puerto

Venta Importadores

RetaileresTiendas Especializadas

3.2.Matriz FODA

Fortalezas Debilidades

Única empresa exportadora de vegetales frescos.

Cultivos Hidropónicos en invernadero.

Departamento de Relaciones Públicas.

Empresa nueva en el mercado.

No certificados.

Sin afiliación a asociaciones productoras.

Oportunidades Amenazas

Apertura de mercados gracias al manejo efectivo de redes sociales.

Mayor conectividad con el mercado objetivo.

Incentivos de la comunidad europea a la producción orgánica.

Crecimiento del mercado de productos verdes.

Cambio climático marcado.

Empoderamiento de las comunidades campesinas.

Contaminación por efectos del narcotráfico.

Inseguridad legal.

3.3.Fuerzas Competitivas

EL CEIBO, ANAPQUI, CORACA IRUPANA,

AGROPLAN, ACCOPCA, y MINGA

Competencia Potencial.

Alto poder de negociación con los

consumidores debido al tipo y procedencia del

producto

Salsas y Extractos de tomate Orgánicos

Mínimo debido al consumo de productos

3.4.Ventajas y desventajas Competitivas

Ventajas

Invernadero con sistema de hidroponía.

Producción contra estación.

País en vías de desarrollo.

Ventajas naturales.

4. Construcción de la Identidad Estratégica de la Organización.

4.1.Misión

4.2.Visión

4.3.Valores

PERTENENCIA E IDENTIFICACIÓNo Sentirse en familia formando parte de la organización. Estar orgulloso del lugar de

trabajo.o Cuidar los recursos de nuestra empresa.

RESPONSABILIDAD Y COMPROMISO o Cumplir nuestras obligaciones.o Asumir las consecuencias de nuestras acciones.o Lo que decimos, lo hacemos.

PASIÓN o Dar el 100% de nuestro esfuerzo.

RESPETO Y HUMILDADo Tratar a los demás como queremos ser tratados. o Atender con cortesía al público y a mis compañeros. o Estamos dispuestos a aprender de nuestros errores.

EXCELENCIA EN EL SERVICIO o Lo que hacemos, lo hacemos bien. o Brindar el mejor servicio y atención al cliente.

UNIÓN o Trabajar en equipo y comunicarnos respetuosamente para alcanzar metas

comunes. INNOVACIÓN

o Buscar, imaginar, crear, enseñar.o Libertad para expresar nuestras ideas.

4.4.Objetivos Organizacionales.

Desarrollar planes semestrales de Responsabilidad Social y Empresarial.

Generar información relevante para las comunidades agrícolas acerca de los mercados externos y difundir oportunidades de negocios a los mismos.

Prospectar nuevos mercados, con el objeto de recabar información del mismo y detectar a potenciales importadores.

Promocionar los productos orgánicos bolivianos en los mercados objetivos.

5. Indicadores, Estrategias y Acciones.

5.1.Mapa Estratégico

5.2.BSC

6. Conclusiones

Después del estudio y el trabajo realizado, tenemos la confianza de alcanzar los los objetivos propuestos los cuales nos acercan más a la visión de la empresa.

7. Anexos

7.1.Matriz EFE

Factores Externos Claves Peso relativo Valor Resultado Ponderado

Pocas empresas dedicadas a la comercialización de productos orgánicos. 0,25 4,00 1,00

Crecimiento constante del mercado de productos orgánicos 0,15 3,00 0,45

Crecimiento en el mercado de restaurantes y supermercados dedicados a satisfacer la nueva demanda de clientes que consumen productos orgánicos. 0,25 3,00 0,75

Cambios climáticos. 0,10 1,00 0,10

Alto precio de los productos orgánicos 0,10 2,00 0,20

Fácil entrada de nuevos competidores 0,15 3,00 0,45

TOTALES 1,00 2,95

7.2.Matriz EFI

Factores Internos Claves Peso Relativo Valor Resultado Ponderado

Falta de experiencia respecto al proceso de cultivos orgánicos 0,10 1 0,1

Falta de conocimiento de los trabajadores sobre el proceso de cultivo hidropónico. 0,07 1 0,07

Poco conocimiento del mercado y de la competencia. 0,08 2 0,16

Disposición de tierras para realizar el cultivo de productos orgánicos. 0,11 4 0,44

Calidad de las tierras y del ecosistema. 0,12 4 0,48

Posibilidad de negociación directa con el importador 0,07 4 0,28

Tecnología que incrementa la capacidad de producción 0,25 4 1

La ozonización del agua incrementa la vida de nuestros productos. 0,20 4 0,8

TOTALES 1 3,33