2ªSemana

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Fruta

Ensalada con york y queso

Ensalada mixta

Ensalada de pollo veraniega

Ensalada completa

Crema Saint Germain

Garbanzos con pollo

Ensalada caprichosa

Ensalada de verano

Ensalada de temporada

Ensalada de pollo veraniega

Ensalada campesinaEnsalada fresca

Ensalada de pasta con alubiasEnsalada serrana Salmorejo

Pescado

Albóndigas

de Pescado

integral boloñesa

ratatouille

de pescado y marisco

Fruta

Pan integralcon chorizo y huevo

Pasta

de pollo con ensalada

Fideuá

con carne y verduras

en salsa con patatas al montón

Asado

Lentejascon pescado y mariscoArroz

Lomo con pollo y garrofones

Bizcocho de manzana

Ensalada de la huerta

plancha

Ensalada con crujiente de pollo

con verdurasLentejas

Fajitas

en salsa con patatas

Merluza

Gazpacho

Polloasado con manzana

Paella

estofadas

Rollito de York con verduras

Pan integralcon magra y garbanzos

ArrozCrema de zanahorias y alubias

a la cubana con salchicha Arroz

al horno con verdurasSalmónEnsalada tropical

integral con salsas

Fruta Pan integral

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Pan Fruta

Pan Batido de fruta Pan

Fruta Pan Pan Pan

Pan

Pan

Fruta con yogurt Pan integral

Fruta

Pan integral

Fruta

Pan integral

Fruta

integral

Fruta

Fruta

Sorbete de fruta

Lasaña

Pasta Asado

Pan

PanPan

Pan

Pan

Pan

Fruta con yogurt

Fruta con yogurt

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª

4ª3ª

1ª

SEMANA

2ª2ª3ª

SEMANA

1ª

4ª1ª

1ª

3ª2ª

SEMANA

4ª1ª

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Fruta Fruta

Pan integral

Ensalada

Fruta Pan

Fruta

Ensalada

Fruta Fruta

Ensalada

EnsaladaHuevo

Fruta

Ensalada

Carne

Verdura

Verdura

Arroz

Fruta

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Fruta

EnsaladaHuevo

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

EnsaladaHuevo

EnsaladaHuevo

EnsaladaHuevo

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

integralPan

2ªSemana

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Crema de zanahorias y alubias

Frutas con chocolate

Clafoutis de frutas

Fruta con yogurt

Batido de fruta natural

Fruta con yogurt

Ensalada gourmet

Sopa de fideos

Ensalada de pollo veraniega

Ensalada oriental

Ensalada con bacon y cherry

Garbanzos

Alubias

con pollo

Ensalada con crujiente de pollo

Ensalada toscana

Ensalada mediterránea

Ensalada serrana

Tomate con caballa

Crema de calabacín Ensalada de temporada

Ensalada de verano

Ensalada del tiempo

Ensalada fresca

Ensalada caprichosa

Ensalada verde

Ensalada de pasta

Ensalada primavera

Ensalada marinera con caballa

Humus con Crudités

Ensalada con caballitasHachis Macarrones/

Estofado

Arroz

Lentejas

de ternera y verduras

Pollo al curry con arroz

estofadas

de pavo con verduras

en salsa con verduras y patatas

Fruta Pan

con chorizoPasta con salsas

Lentejas con carne y verduras

Cocido

parmentier

de pollo

Ensalada mixtaAsado

en crapaudine con patatas asadas

Guiso

Lentejas

Ternera

Arroz

en salsa ravigote con ensalada

Pollo

de cerdo con garbanzosOlla

con garrofones

Crema St. Germain

con verduras

Ensalada de la huerta Ensalada griega

con salsas

rebozada con ensalada

Ensalada variada

Pasta

Lentejas

con salsas estofadas

Paella de pescado y marisco

Pollo

Merluza

Pasta

Merluzaa la murciana con verduras

Pescado Menier Crêpes con fruta

Ensalada de colores

Poulet Lomo

Pan integral

Guisode pescado

Ensalada CésarAlubias/

con arroz

con magra y verdurasArroz

Ensalada completa

Asadode pescado

Ratatouillebasquaise con arroz

Ensalada con york y queso

a la cubana con salchicha Bizcocho de manzana

Arroz

Ensalada tropical

Tallarinescon salmón

con garbanzosFruta Pan

Fruta Pan

Fruta Pan

Fruta con yogurt

Pan

Fruta Pan

Fruta Pan Fruta con yogurt Pan

Fruta Pan

Fruta Pan

Fruta Pan

Fruta Pan

Fruta Pan

Fruta Pan Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Manzana asada

Pan integralFruta

Pan integral

Fruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integral

Ensalada campesina

Pescadogratinado Fruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Pan integralFruta

Lasaña

Chili

Crema de verduras

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª 6ª7ª

SEMANA

5ª2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª

3ª

5ª4ª

SEMANA

2ª6ª

7ª1ª

SEMANA

6ª

1ª7ª

5ª

SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Fruta

Ensalada

Pan

Fruta

Ensalada

Fruta

Ensalada

EnsaladaCarne

Pan Fruta

Fruta

Ensalada

GUARNICIONES- Arroz blanco- Arroz pilaf- Morcilla de verano- Patata cocida- Patatas a lo pobre- Pimientos asados- Pisto- Puré de patata- Verduras a la plancha- Verduras al horno con orégano

PESCADOS- Bacalao gratinado con gambas- Bolitas de pescado y calabacín- Brandada de bacalao- Caballitas con tomate- Dorada o lubina a la espalda- Hamburguesa casera de pescado- Lenguado a la Menier- Merluza al yogurt- Pastel de pescado con puré de patata- Pescado temporada plancha/horno- Sopa de pescado

1º PLATO VERDURA- Crema de calabacín- Crema de calabaza- Crema de verdura- Crema de zanahoria- Hervido - Sopa de verduras

ARROCES- Arroz con verduras - Arroz tres Delicias- Ensalada de arroz

CARNES- Brochetas de pavo y verduras- Caldo con albóndigas- Carne a la plancha- Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas- Crepes de jamón y champiñón- Filetes de pavo rellenos de espinacas- Hamburquesa casera de ternera- Magra con tomate- Pastel de carne y verduras- Pavo a la miel- Pollo rustido

HUEVOS- Ensalada de patata con caballa- Huevos con tomate- Huevos rotos- Pisto con huevo y jamón- Revuelto de champiñón con jamón- Sopa de fideos con huevo duro- Tortilla de berenjena- Tortilla de coliflor- Tortilla de espinacas- Tortilla de patatas y pimientos- Tortilla de patatas- Zarangollo

PASTAS- Calzone de espinacas, jamón y queso- Coca casera de verduras y york- Ensalada de pasta con atún- Ensalada de pasta con jamón- Ensalada de pasta con salsa pesto- Pasta con brocoli y bacon- Pasta con salmón- Pasta con verduras y york- Pizza casera de champiñón y bacon

VERDURAS - Plato único- Albóndigas de espinacas- Berenjenas rellenas- Brócoli gratinado en salsa queso- Calabacines rellenos- Coliflor gratinada- Gratinado de calabacín- Michirones- Pastel de berenjenas- Pastel de verduras

El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo.

Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es

VerduraPescado

Verdura

Verdura

Pasta integral

EnsaladaCarne

Ensalada

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Verdura

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

FrutaPescado

Verdura Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Arroz

La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienencarbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...)

Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutasy verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)

Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes

Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada),

jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.

Pan blanco tostado

Arroz blanco Manzana asada o en compotacon pollo cocido y zanahoria

Patata hervida Pechuga a la pancha

Pan

Sopa de arroz Yogur

Merluza al hornoSopa de fideos

Tortilla francesa natural

blanco

Pan

blanco

Fruta

madura

Manzana asada o en compota Pan blanco tostado

con zanahoria

Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento deMolina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia

Todas las recetas de este menúy más información en la Web del colegio

y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura(Concejalías de Sanidad y Educación)

http://www.molinadesegura.es

1-3Años 1300

Diarias325 455 130 390390

Desayuno Comida Merienda Cena

4-8Años

1642Diarias

410 575 164 492Desayuno Comida Merienda Cena

1742Diarias

435 610 174 522Desayuno Comida Merienda Cena

9-13Años

2071Diarias

517 725 207 621Desayuno Comida Merienda Cena

2279Diarias

569 798 227 683Desayuno Comida Merienda Cena

14-18Años

2368Diarias

592 829 236 710Desayuno Comida Merienda Cena

3152Diarias

788 1103 315 945Desayuno Comida Merienda Cena

Menú saludable739 calorías

Evolución de la obesidaden Molina de Segura

Menú NO saludable1.840 calorías

El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España

Obesidad

16,31%

Sobrepeso Exceso de pesoobesidad + sobrepeso

12,47% 8,89%10,62% 26,93%

21,36%-3,84% -1,73% -5,57%

2007

Diferencia

2013

http://www.lfmurcie.org