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DIRECTDIRECTDIRECTDIRECTDIRECTORIOORIOORIOORIOORIO

UNIVERSIDAD NACIONALAUTÓNOMA DE MÉXICO

DrDrDrDrDr. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro RoblesRector

DrDrDrDrDr. Sergio Alcocer Martínez de Castro. Sergio Alcocer Martínez de Castro. Sergio Alcocer Martínez de Castro. Sergio Alcocer Martínez de Castro. Sergio Alcocer Martínez de CastroSecretario General

Mtro. Juan José Pérez CastañedaMtro. Juan José Pérez CastañedaMtro. Juan José Pérez CastañedaMtro. Juan José Pérez CastañedaMtro. Juan José Pérez CastañedaSecretario Administrativo

Dra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezSecretaria de Desarrollo Institucional

MC. Ramiro Jesús SandovalMC. Ramiro Jesús SandovalMC. Ramiro Jesús SandovalMC. Ramiro Jesús SandovalMC. Ramiro Jesús SandovalSecretario de Servicios a la Comunidad

Lic. Luis Raúl González PérezLic. Luis Raúl González PérezLic. Luis Raúl González PérezLic. Luis Raúl González PérezLic. Luis Raúl González PérezAbogado General

FACULTAD DE MEDICINAVETERINARIA Y ZOOTECNIA

DrDrDrDrDr. F. F. F. F. Francisco Trancisco Trancisco Trancisco Trancisco Trigo Trigo Trigo Trigo Trigo TaveraaveraaveraaveraaveraDirector

Dra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosSecretaria General

Lic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoSecretario Administrativo

MVZ VMVZ VMVZ VMVZ VMVZ Verónica Ferónica Ferónica Ferónica Ferónica Fernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández SaavedraSecretaria de Comunicación

Virginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorResponsable de Infovet

Reportera, Información y Redacción

Lic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezDiseño y formación

Secretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónImpresión

Infovet es una publicación quincenal de la Dirección de laFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.Aparece los lunes. Oficina: Edificio 2, planta baja, FMVZ-UNAM. Avenida Universidad # 3000, Coyoacán, MéxicoD.F. 04510. Teléfonos: 56225949 y 09. Fax: 5616 65 36

ditorialeLos maestros, columna vertebral

de nuestra instituciónComo prometimos en el número anterior de Infovet, en esta ediciónpresentamos las reseñas y notas informativas de los eventos en donde,los académicos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,fueron homenajeados y galardonados en el marco del Día del Maestro.Así, en la página tres nuestros lectores se podrán enterar de lo sucedidoen la ceremonia de Reconocimiento al “Mérito Universitario” por 25 y35 años de labor académica, organizada por la Secretaría de Comu-nicación de la Facultad y en la cual cerca de 10 profesores de diversasáreas recibieron medalla y diploma, pero, sobre todo, el cariño yrespeto de la comunidad a la que pertenecen.

Por otra parte, en las páginas 4 y 5 damos cuenta de uno de loshechos más esperado, año tras año, como parte de los festejos del Díadel Maestro: la investidura de los profesores eméritos de la UniversidadNacional Autónoma de México. Este 2008, para orgullo de la FMVZ,uno de sus académicos más destacados, el doctor Ernesto ÁvilaGonzález, recibió tal distinción, la máxima que otorga la UNAM a susmaestros, convirtiéndose en el séptimo miembro de la Facultad quelogra este rango. Los nombres de los otros seis profesores eméritosson los siguientes: doctores Manuel Ramírez Valenzuela (1981), AlineSchunemann de Aluja (1985), Aurora Velásquez Echegaray (1988),Manuel Chavarría Chavarría (1988) Héctor Quiróz Romero (1999) yJosé Manuel Berruecos Villalobos (2001).

En las páginas 6 y 7, en un texto titulado “La calidad de nuestraplanta docente”, informamos sobre el desarrollo del acto en donde, laFMVZ y la Asociación del Personal Académico de la misma (APAFMVZ),entregaron medallas de Antigüedad Académica por 10, 15, 20, 25,30, 35, 40 y 45 años de labor. Esta ceremonia es una de las másesperadas anualmente, ya que en ella tienen la posibilidad de reunirsee interactuar maestros que, si bien pertenecen a generaciones dife-rentes, trabajan con un objetivo común: formar con la más alta calidada los profesionales y especialistas en las diversas áreas de la MVZ.

Los maestros constituyen la columna vertebral de cualquier institu-ción educativa; por su parte, los alumnos son la razón de ser de lasmismas; en este sentido, en la contraportada de este boletín dedicamosun amplio espacio para hablar e ilustrar el acto en donde se entregaronreconocimientos a los Mejores Estudiantes de la Facultad.

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Reconocimiento al “Mérito Universitario”por 25 y 35 años de labor académica

n el marco de la celebración delDía del Maestro, la Facultad de

Medicina Veterinaria y Zootecnia dela UNAM llevó a cabo la ceremoniade Reconocimiento al “Mérito Univer-sitario” por 25 y 35 años de laboracadémica.

La sede del evento fue el auditorioPablo Zierold Reyes, en donde, en puntode las 13 horas, se reunieron autoridades,profesores, investigadores, trabajadoresadministrativos y alumnos, a fin dehomenajear a los académicos que este2008 cumplen dos y tres décadas ymedia de trabajo en la Facultad.

El acto —organizado por la Secretaríade Comunicación— fue presidido porlos doctores Francisco Trigo Tavera ySilvia Elena Buntinx Dios, director ysecretaria General, respectivamente,de la FMVZ, así como por los profe-sores eméritos Aline Schunemann deAluja, Héctor Quiróz Romero, JoséManuel Berruecos Villalobos y ErnestoÁvila González, quienes entregaronmedalla y reconocimiento a cada unode los galardonados.

Momentos previos a la entrega dereconocimientos, el doctor FranciscoTrigo mencionó que quizá un alto por-centaje de nuestra comunidad piensaque la labor docente de esta Facultades similar a la de otras escuelas y fa-cultades de la UNAM, pero no es así,pues de acuerdo con evaluaciones ex-ternas, la FMVZ rebasa el promediogeneral de calidad en cuanto a planesde estudio.

“Lo anterior se sustenta con los si-guientes datos: como parte del Plande Estudios 2006 se imparten 900 gruposal semestre, lo cual ha representadoun gran reto si tomamos en cuenta que

en el plan 1993 se impartían 300 gruposal semestre”.

Otra forma de corroborar la exce-lencia de nuestra planta docente —agregó el doctor Trigo— es analizandola opinión de los alumnos respecto dela licenciatura de MVZ; en este sentido,en los últimos dos semestres los estu-diantes calificaron a la planta de pro-fesores de la siguiente manera: 100docentes lograron calificación de 10,mientras que 317 alcanzaron entre el9 y 9.9.

Sumando ambos grupos —subrayóel doctor— tenemos poco más de 400profesores con calificación de entre 9 y10, la cual es una cifra muy elevadasobretodo si tomamos en cuenta queel promedio de calificación a nivelUNAM, con base en la opinión de losalumnos, es de 8.6.

Lo anterior es muestra de la calidadde la docencia de la FMVZ, como tam-bién lo es el hecho de que estemos enla recta final del proceso de acredita-ción por parte de la Asociación Ameri-cana de Medicina Veterinaria, cuyoConsejo de Educación se reunirá el 1 y2 de septiembre del año en curso, parafijar la fecha en que representantesde ese organismo visitarán nuestra Fa-cultad por segunda ocasión: “Segúnnuestras estimaciones, dicha visita serealizará el primer semestre del 2009y esperamos lograr la acreditación,pues hemos atendido todas las reco-mendaciones hechas por quienes efec-tuaron la primera visita”.

Otro aspecto que demuestra la calidadde la docencia de la Facultad —con-cluyó el doctor Trigo— es la solicitudde ingreso a la Asociación Americanade Escuelas de Medicina Veterinaria de

Estados Unidos y Canadá, la cual darárespuesta a nuestra petición en juniodel presente año: “La afiliación a estaorganización permitirá a la FMVZ par-ticipar en una gran cantidad de forosy congresos donde se analiza, discutey debate sobre el futuro de la medicinaveterinaria y zootecnia; claro, estodesde la perspectiva que tienenesos países respecto de lo que es laMVZ.”

Por tradición, durante esta ceremoniaacadémicos cercanos a los homena-jeados elaboran y leen sus semblanzas,las cuales aparecen publicadas en eldocumento Reconocimiento al “MéritoUniversitario” por 25 y 35 años delabor.

Académicos que recibieron recono-cimiento por 35 años de labor: San-tiago Aja Guardiola (su semblanza fueelaborada por Raymundo MartínezPeña), Jorge Ávila García (Miguel ÁngelBlanco Ochoa), Hilda Águeda CastroGómez (Reyes López Ordaz), LauraPatricia Noé Martínez (FranciscoBasurto Alcántara), Arturo Alonso Pe-sado (Valentín Espinoza Ortiz)

Académicos que recibieron recono-cimiento por 25 años de labor: Elizabethdel Castillo Calva (Raymundo IturbeRamírez), Miguel Antonio GutiérrezPérez (Adriana Chapou Videgaray),Carlos Julio Jaramillo Arango (JoséJuan Martínez Maya), Bernardo de Je-sús Marín Mejía (Ángel Pulido Alborez),Miguel Ángel Márquez Ruiz (José An-tonio Quintana López), Rosa ElenaMéndez Aguilar (Isidro CastroMendoza), Germán Valero Elizondo(Elizabeth Morales Salinas) y Luis Al-berto Zarco Quintero (Joel HernándezCerón).

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Recibe Ernesto Ávila González lainvestidura de profesor emérito

n septiembre del 2007, en Infovet nú-mero 132, dimos a conocer la noti-

cia de que, por unanimidad, el ConsejoUniversitario había designado al doctorErnesto Ávila González, académico de laFacultad de Medicina Veterinaria y Zoo-tecnia, como profesor emérito de la UNAM.

En las páginas 6 y 7 del citado númeropresentamos una entrevista con el doctorÁvila González, quien nos platicó desdecómo decidió estudiar la carrera de MVZ,hasta sus vivencias como estudiante, susinicios como profesionista, su gran in-terés por el área de la avicultura y, porsupuesto, su trayectoria como académicode la Universidad Nacional Autónoma deMéxico.

Hoy, en esta edición de Infovet,retomamos nuevamente el tema, pero parainformar que el pasado 15 de mayo, enel marco de la celebración del Día delMaestro, el doctor Ernesto Ávila, junto conocho académicos más de nuestra MáximaCasa de Estudios, recibió la investidura deprofesor emérito de manos del rector JoséNarro Robles.

El evento se efectuó en la Sala MiguelCovarrubias del Centro Cultural Univer-sitario y durante éste también se entrega-ron reconocimientos a profesores e in-vestigadores que en el 2008 cumplen 50años de labor en la UNAM, así como amiembros de la Junta de Gobierno y delPatronato Universitario que concluyeronsu encargo.

El mensaje por parte de la administra-ción central de la UNAM estuvo a cargodel doctor Sergio Alcocer Martínez de Cas-tro, secretario General, quien señaló queen un mundo globalizado, con una ero-sión de la protección del Estado en torno ala educación superior por la competenciaexterna, la enseñanza, en todos sus nive-les, debe entenderse como un bien social

que no puede ser indiferente al medionacional o local.

Ante directores de las diversas facultades,escuelas, centros e institutos, integrantesde la Junta de Gobierno y del PatronatoUniversitario, académicos, alumnos, asícomo familiares y amigos de los home-najeados, el doctor Martínez de Castrodijo que en el mundo actual “debemoscuidar y atender asuntos universales, perosin perder de vista nuestra historia y tra-diciones, que permiten comunicarnos connuestro pasado indígena y con la culturaoccidental”.

Agregó que en un contexto de cambio yante el propósito de elevar la calidad edu-cativa, es indispensable ser más flexiblepara que el profesor universitario tengamayor libertad de ofrecer nuevas asigna-turas y nuevos contenidos difundibles enplataformas tecnológicas de vanguardia.

De la misma manera —añadió— losalumnos deben contar con mayores liber-tades para elegir una parte de las mate-rias por cursar, aunque esta condición iríaacompañada de procesos de evaluaciónde la calidad del aprendizaje, disponiblesen línea, que servirían al estudiante paraaveriguar lo que no sabe y al profesor loque tiene que reiterar.

La trayectoria de Ernesto Ávila

Antes de investir a los nuevos profesoreseméritos, los directores de las dependen-cias universitarias a las que pertenecendieron lectura a sus trayectorias acadé-micas; de esta manera, el doctor FranciscoTrigo Tavera, director de la FMVZ, leyó lacorrespondiente al doctor Ernesto ÁvilaGonzález.

Por considerarlo de interés para nuestracomunidad —el doctor Ávila es el séptimo

Ernesto Ávila en la Sala Miguel Covarrubias del Centro Cultural Universitario, después de haberrecibido la investidura. Foto: Virginia Galván Pintor.

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académico de la Facultad que logra ob-tener este rango— a continuación presen-tamos un compendio del texto leído por eldoctor Trigo Tavera:

Durante más de 30 años, el maestroErnesto Ávila González ha desarrolladouna excepcional labor universitaria en losámbitos de la docencia, la investigación yla difusión de la cultura. Estudió la licen-ciatura en medicina veterinaria y zootec-nia en la entonces Escuela Nacional deMedicina Veterinaria y Zootecnia de laUNAM, obteniendo el título profesional en1964. Posteriormente realizó una maes-tría en Nutrición Animal en la UniversidadEstatal de Iowa. Desde 1975 ha impartidoclases en la UNAM en forma ininterrum-pida, inicialmente como profesor de asig-natura de la Escuela Nacional de EstudiosProfesionales Cuautitlán, hoy FES-Cuautitlán y en la FMVZ, para despuésincorporarse como profesor de tiempocompleto. Sus cátedras se han visto siempreenriquecidas por su impresionante expe-riencia profesional, cualidad muy impor-tante en un profesor de las áreas terminalesde una carrera teórico-práctica como laMVZ. Antes de ser profesor de tiempocompleto de la UNAM, Ernesto Ávila fuejefe del Programa Avícola de la Secretaríade Agricultura y Ganadería, investigadory jefe del Departamento de Avicultura delentonces Instituto Nacional de Investiga-ciones Pecuarias, hoy INIFAP. Durante eldesarrollo de estas labores mantuvo unaestrecha vinculación con la industria avícoladel país, lo que le ha permitido impartircátedra con un enfoque realista y práctico.Su interés por la docencia de calidad seha traducido en la autoría y coautoría desiete libros de texto utilizados en la mayo-ría de las escuelas y facultades de MVZ,así como en las escuelas de agronomíade México y Latinoamérica. Su intensa tra-yectoria en la investigación ha resultadoen la publicación de más de 180 artículoscientíficos en revistas arbitradas. Desde1984 forma parte del Sistema Nacionalde Investigadores, donde a partir de 1993tiene el nivel tres. Sus investigaciones secaracterizan por su alta calidad, perotambién por estar enfocadas a la soluciónde problemas reales y actuales de la

avicultura nacional. En el medio avícolamexicano existe la convicción de que sutrabajo de investigación ha sido funda-mental para el impresionante desarrollode nuestra industria avícola, que hoy porhoy ocupa uno de los cuatro primeros lu-gares a nivel mundial, por su produccióny eficiencia. Su trabajo de investigacióntambién ha estado enmarcado en la for-mación de recursos humanos, como lodenota la dirección de 122 tesis de licen-ciatura, 77 de maestría y 9 de doctorado.Su carácter aplicado de la investigaciónha estado acompañada por una intensalabor de difusión que ha beneficiado di-rectamente al sector avícola. Desde 1993funge como director técnico del Centrode Enseñanza, Investigación y Extensiónen Producción Avícola de la FMVZ de laUNAM; además, ha participado práctica-mente en todos los comités internos y deevaluación de la calidad y productividadcientífica de los profesores de la Facultad.Sin lugar a dudas, él ha logrado fusionarla docencia, la investigación y la exten-sión de la cultura de forma tal, que harepercutido de manera trascendental enel avance de la avicultura mexicana. Sucapacidad y experiencia, aunados a una

El profesor emérito y su familia.Foto: Virginia Galván Pintor.

cortesía y amabilidad sin par, le han validoel aprecio y reconocimiento de los estu-diantes, académicos, productores, indus-triales y demás personas con las que hainteractuado durante su larga trayectoriaprofesional. Como cité, México es uno delos cuatro países con avicultura más rele-vante en el mundo, ocupando el cuartolugar en producción de pollo y de huevo.De los costos implícitos en la producciónde pollo y huevo, el 70 por ciento lo re-presenta la alimentación de estas aves. Loscerca de 200 expertos en nutrición avíco-la que ha formado el maestro Ávila seencuentran laborando en la industria aví-cola nacional e internacional, en todos losniveles técnicos y administrativos, quienessin duda alguna han contribuidosignificativamente a posicionar a Méxicoen el alto nivel de productividad que gozaen esta importante área agropecuaria.Cabe destacar que la carne de pollo y elhuevo constituyen las fuentes más eco-nómicas de proteína animal de altacalidad para el pueblo mexicano. La FMVZy el sector veterinario nacional se congra-tulan por el generoso y merecido recono-cimiento que la UNAM le otorga en estamemorable ocasión.

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La calidad de nuestra planta docenteEntregan la FMVZ y la APAFMVZ medallas de Antigüedad Académica

a calidad de la planta docente de laFacultad de Medicina Veterinaria y Zoo-

tecnia se puso a prueba con la puesta enmarcha del nuevo Plan de Estudios, y esque, en el plan 1993 se impartían 300grupos al semestre, cifra que aumentóhasta 900 grupos al semestre con el plan2006. Este Incremento se debe básica-mente a las prácticas con grupos, que de50 alumnos se convirtieron en prácticascon 6 y hasta 2 estudiantes, es decir, conatención prácticamente personalizada porparte de los profesores, lo cual demandael máximo de sus capacidades.

Lo anterior fue expresado por el doctorFrancisco Trigo Tavera, director de la Fa-cultad, el pasado 14 de mayo, durante laceremonia en la que nuestra Institución y laAsociación del Personal Académico de lamisma (APAFMVZ) entregaron medallas deAntigüedad Académica a los profesores queeste 2008 cumplen 10, 15, 20, 25, 30,35, 40 y hasta 45 años de labor.

En su mensaje a los galardonados y alpúblico en general, el doctor Trigo Taveraseñaló que tomando en cuenta los 900grupos impartidos al semestre, más de100 profesores obtienen calificación de100 en las evaluaciones hechas por lospropios alumnos, “quienes son nuestrosmás severos jueces”. A esta cifra hay quesumar la de los profesores que obtienencalificación de 90 hasta 99, lo que re-presenta prácticamente la tercera partede la planta docente.

Acompañado en la mesa de honor porla doctora Silvia Elena Buntinx Dios, se-cretaria General de la Facultad, la profe-sora emérita Aline Schunemann de Aluja,así como el arquitecto Genaro HerreraSánchez y la doctora Silvia Ibáñez Savala,quienes asistieron en representación de lossecretarios generales de la Asociación delPersonal Académico de la UNAM(APAUNAM) y de la APAFMVZ, respecti-

vamente, el doctor Trigo mencionó que laentrega y el compromiso de nuestros aca-démicos se pone también de manifiestoen la cantidad de asignaciones PRIDE (Pro-grama de Primas al Desempeño del Per-sonal Académico de Tiempo Completo)que se otorgan a la FMVZ, lo cual reflejala labor integral que se desarrolla en ladocencia, investigación y extensión de lacultura.

Por su parte, la secretaria del Interior dela APAFMVZ, doctora Silvia Ibáñez, dijosentirse complacida de participar en estemerecido homenaje para todos los profe-sores que en diferentes años de actividad,reciben una constancia a ese compromisode formar profesionales que han de inser-tarse en los diferentes campos de la MVZ.

Agregó que este evento se organizópara validar la actividad que, día trasdía, los profesores realizan con respon-sabilidad, tesón y compromiso, al estaren las aulas y los laboratorios compar-tiendo sus conocimientos, experienciasy vivencias.

La doctora Ibáñez Savala aseguró queen todas las áreas de la profesión se hacepatente el compromiso de los profesoresde la FMVZ, quienes sin importar los im-ponderables del quehacer cotidiano, vivensu actividad profesional y, en consecuencia,se actualizan permanentemente, procu-rando innovar o echar mano de las he-rramientas didácticas más actuales a finde mejorar y fortalecer su trabajo.

Al término del evento, los profesores ho-menajeados se dirigieron a la explanadade El Quijote para plantar un árbolYingoviloba. De acuerdo con el ingenieroJosé Luis Pablos Hach —quien antes departir a la explanada dio una plática sobreel Yingo, como también se le conoce—este árbol existe desde la era de losdinosaurios y necesita entre 10 y 12 años

para lograr los 6 metros de altura y cercade 20 antes de que tenga su formaredondeada. El Yingo es consideradoemblema de distinción en el medio uni-versitario; de hecho, es identificado comosímbolo de trascendencia del saber al le-gado cultural de la humanidad, en comu-nidades académicas de diferentes partesdel mundo. En Ciudad Universitaria no seha identificado ejemplar alguno del Yingo,por lo que, tal vez, éste sea el primerodentro del campus.

De la explanada de El Quijote los feste-jados se dirigieron a la planta baja deledificio de posgrado e investigación, endonde hubo una degustación de quesos.Cabe señalar que en el marco del acto deentrega de las medallas de AntigüedadAcadémica, también hubo una plática so-bre degustación de quesos, a cargo deldoctor Federico Zúñiga.

Los académicos que este 2008 cum-plen 10 años10 años10 años10 años10 años son: Alcázar MontañezClaudia Dolores, Camarillo GutiérrezGraciela Verónica, Castro Méndez Maríadel Carmen Josefina, Chávez SorianoLarisa Adriana, Cruz Pérez Jorge Ney,García Beltrán Gabriela, Gris Valle An-gélica Genoveva, Merino Guzmán Rubén,Pérez Covarrubias Diana, Pulido AlboresÁngel Rosendo, Reza Guevara Luis Car-los, Soberanis Ramos Orbelin, Torres MeloLibrado, Torres Velásquez Armando Javier,Vargas Estrada Dinorah, Vázquez VelascoIvonne Aydeé y Vera Montenegro Yolanda.

15 años:15 años:15 años:15 años:15 años: Cisneros Yedra Javier, CobosMarín Laura, Cortez Sánchez Jesús Ma-nuel, Fouilloux Morales Alberto, GarcíaEspinosa Gary, Gaspar Sánchez Delia,Gutiérrez Aguilar Carlos Guillermo, LópezRamírez Ángel, Martínez Velasco LeopoldoNapoleón, Mejía Villanueva VicenteOctavio, Mercadillo Sierra Alejandra, NavaCuellar Cuauhtémoc, Navarro HernándezJaime Alonso, Oropeza Aguilar María

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Isabel, Rangel Porta Lucía Eliana, RaygozaHernández Miguel Esteban, RodarteCovarrubias Luis Felipe, Romero Rojo JoséMarciano, Vanda Cantón Beatriz.

20 años:20 años:20 años:20 años:20 años: Basurto Alcántara FranciscoJavier, Calderón Apodaca Norma Leticia,Cervantes Sánchez Juan Manuel, Coro-na Gochi Luis, Escalante Ochoa Cristina,

Figueroa Ochoa Inda Marcela, GalvánOchoa Nora Lucía, Galván Pérez Maríadel Rosario Esperanza, Gutiérrez PabelloJosé Ángel Guadalupe, Juárez JiménezGuadalupe, Meza Arcos María Luisa,Núñez Espinosa José Fernando, RubioGutiérrez Ivette, Tapia Pérez GracielaGuadalupe, Villa Godoy Alejandro.

25 25 25 25 25 años:años:años:años:años: Alonso Pesado Arturo, DelCastillo Calva Elizabeth, Gutiérrez PérezMiguel Antonio, Jaramillo Arango CarlosJulio, Marín Mejía Bernardo, Márquez RuizMiguel Ángel Jacinto, Méndez Aguilar RosaElena, Valero Elizondo Germán, ZarcoQuintero Luis Alberto.

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30 años:30 años:30 años:30 años:30 años: Casillas Fábila Marco Antonio, Cruz Lazo Cristino,Flores Covarruvias Javier, López Coello Carlos, MeléndezGuzmán Juan Rafael, Moreno Díaz Reinaldo Victoriano, OrtizHernández Antonio, Quintana López José Antonio Celestino, RangelQuintanar Manuel Arturo, Reyes Gómez LLata Alberto Alan,Rodríguez Sánchez María Cristina, Suárez Güemes Francisco.

35 años:35 años:35 años:35 años:35 años: Ávila García Jorge, Castro Gamez Hilda Margarita,Noé Martínez Laura Patricia.

40 años:40 años:40 años:40 años:40 años: Rosiles Martínez René.

45 años:45 años:45 años:45 años:45 años: De Buen Llado Nuria, Cortés y Arcos Alfredo.

Para entretener

Historia del chiclePPPPPor la MVZ Vor la MVZ Vor la MVZ Vor la MVZ Vor la MVZ Verónica Ferónica Ferónica Ferónica Ferónica Fernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedra

Desde la época de los egipcios, griegos y mayas ya se masticaba la resina de los árboles, pero fue hasta queAntonio López de Santa Anna, en su exilio a Estados Unidos, dio a conocer a Thomas Adams –su amigo- la resinaque se extrae del árbol de chicozapote (originario de la península de Yucatán, Guatemala y Belice), que a Adamsse le ocurrió agregarle sabor y venderla en cajas decoradas, no sin antes haber intentado hacer con ellajuguetes, llantas, máscaras y botas para lluvia, sin éxito.

Alrededor de 1950 sucedió la transición de la goma de mascar natural a la sintética (de polímeros derivadosdel petróleo), siendo actualmente solo del 2% la producción mundial de chicle de goma natural.

Según datos del Gobierno del Distrito Federal, cada día se retiran alrededor de 700 chicles del CentroHistórico, esta acción tiene un costo de entre 3 a 5 pesos por chicle. Pero ¿por qué tomarse la molestia deretirarlos? Primero porque son un foco de infección, ya que cada chicle puede albergar de 5 mil a veinte milbacterias, y además porque producen contaminación visual. Así las cosas, cuesta más retirar los chicles, quecomprarlos.

Por otra parte, también constituyen un problema ambiental, ya que aunque no son tóxicos, tardan años endegradarse (4-5); por ello, actualmente está prohibido mascar chicle en la Estatua de la Libertad o la Acrópolisde Atenas, mientras que en varias ciudades de Europa han propuesto agregar un impuesto al chicle, a fin decubrir con él los gastos que implica el retirarlos de la vía pública.

Desde 1982 en Singapur fue prohibida su venta y consumo, y quien transgrede dicha ley puede pasar variosaños en prisión y pagar una multa de hasta 5 mil dólares.

¿Y tú, vas a dejar de masticar chicle?. Por lo menos hacemos hincapié en que siempre se depositen en la basura.

Felicitamos a Karla Itzel, por haber sido la primera en responder a la trivia:

Nombre de la persona que tuvo la idea de convertir la resina de los árboles en lo que hoy conocemos como chicle.

La trivia de este numero es: Los nombres de los gobernantes de México de 1325 a 1375; de 1502 a 1520y de 1673 a 1680.

Envía tu respuesta a triviainfovet@gmail.comY si eres la primera persona en responder correctamente,

recibirás un reloj de obsequio en la Secretaría de Comunicación

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Unen esfuerzos la FMVZ, FM y DGAPA para mejorar laenseñanza-aprendizaje de la medicina veterinaria y zootecnia

a Facultad de Medicina Veterinaria yZootecnia, la Facultad de Medicina

(FM) y la Dirección General de Asuntosdel Personal Académico (DGAPA) unie-ron trabajo y esfuerzos para realizar eldiplomado “Enfoque y estrategias parala enseñanza-aprendizaje de la MVZ”,en el cual participaron 40 docentes delos diferentes departamentos acadé-micos de nuestra Facultad.

Mejorar y fortalecer el proceso de en-señanza aprendizaje en la MVZ fue elobjetivo fundamental del diplomado,realizado todos los miércoles de abrildel 2007 a abril del 2008 e impartidopor miembros del Cuerpo de Instruc-tores de la FM.

El pasado 13 de mayo, en el auditorioAline S. de Aluja de Ciudad Universi-taria, se llevó a cabo el acto de clausura

del diplomado, durante el cual la titu-lar de la DGAPA, doctora PauletteDieterlen Struck, así como los direc-tores de la FMVZ y de la FM, FranciscoTrigo Tavera y Enrique Luis GraueWiechers, respectivamente, entregaronconstancias tanto a los académicos-alumnos como a los instructores deldiplomado.

Durante la ceremonia, el doctorFrancisco Trigo aseguró que este di-plomado es el ejercicio más completoque se ha hecho en la historia de laFMVZ, en el ámbito de la formaciónde recursos humanos para la docen-cia: “En nuestra Facultad se efectúanmúltiples actividades de formacióndocente, pero este diplomado no tieneprecedente, pues fue desafiante e intenso

Durante la entrega de constancias, en el auditorio Aline S. de Aluja.Foto: Virginia Galván Pintor.

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Enrique Graue, director de la Facultad deMedicina. Foto: Virginia Galván Pintor.

Paulette Dieterlen, titular de la DGAPA.Foto: Virginia Galván Pintor.

Francisco Trigo Tavera, director de la FMVZ.Foto: Virginia Galván Pintor.

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agendaVETtanto para los alumnos como paralos instructores”.

Ante académicos de la FMVZ y la FM,psicólogos y personal de la Secretaríade Educación Continua y Tecnologíade nuestra Facultad, el doctor Trigorecordó que el diplomado fue inaugu-rado, en abril del 2007, por el doctorJosé Narro Robles, hoy rector de laUNAM, y subrayó: “Este es uno de losaspectos que engrandecen a la UNAM,en donde, aunque haya cambios en lasadministraciones centrales o locales, losproyectos continúan”.

Tras mencionar que en la FMVZ elobjetivo es que el diplomado continúey beneficie a otras generaciones de aca-démicos, agradeció a la FM y a laDGAPA su apoyo incondicional, la pri-mera dependencia en cuanto a laimpartición del curso y la segunda encuanto al apoyo económico.

Por su parte, los doctores PauletteDieterlen y Enrique Graue apoyaron

la propuesta de que el diplomadose siga realizando en años poste-riores, pues, al mejorar y fortalecerla docencia se avanza en la forma-ción de los estudiantes.

Los funcionarios coincidieron enseñalar que el Proyecto de Desa-rrollo Institucional de la actual rec-toría pone énfasis en la motivacióny estímulo a los profesores; en estesentido, diplomados como éste sonde gran relevancia.

De manera paticular, el doctorEnrique Graue comentó que la FMhará algunas modificaciones aldiplomado, para mejorarlo y sa-tisfacer los requerimientos de losacadémicos de la FMVZ, a quienesinvitó a hacer llegar a la FM suscomentarios, opiniones y evalua-ción del mismo.

Cabe destacar que durante la ce-remonia, la doctora AdrianaDucoing Watty, del Departamentode Genética y Bioestadística, emitió

un mensaje en representación de to-dos sus compañeros del diplomado,en el cual señaló que, desde su puntode vista, el diplomado les dio la opor-tunidad de 1) Volver a ser alumnos, 2)Observar el panorama actual de otrasáreas del conocimiento y 3) Experimentarel reto de trabajar junto con compa-ñeros de otros departamentos acadé-micos de la Facultad.

Añadió que este tipo de actividadesfacilitan la comunicación entre dichosdepartamentos y, por ende, entre losacadémicos, quienes deben de trabajarcolegiadamente en pro de la docen-cia, la investigación y la difusión de lacultura.

Cabe resaltar que en nuestra Fa-cultad, la coordinación académica deldiplomado estuvo a cargo de las doc-toras Martha Beatriz Trejo y María Ele-na Trujillo, mientras que la coordina-ción administrativa de las doctorasPatricia Mejía Gutiérrez y Dina Pesca-dor Cano.

A los alumnos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

de la Universidad Nacional Autónoma de México

Se convoca a los interesados en realizar su Tesis de Licenciatura,Maestría o Doctorado en las siguientes áreas

FFFFFisiología del ejercicio, Medicina del deporte, Fisiología del ejercicio, Medicina del deporte, Fisiología del ejercicio, Medicina del deporte, Fisiología del ejercicio, Medicina del deporte, Fisiología del ejercicio, Medicina del deporte, Fisiopatología y terapia del dolorisiopatología y terapia del dolorisiopatología y terapia del dolorisiopatología y terapia del dolorisiopatología y terapia del dolor,,,,,Biopatología muscular y Biopatología CardiovascularBiopatología muscular y Biopatología CardiovascularBiopatología muscular y Biopatología CardiovascularBiopatología muscular y Biopatología CardiovascularBiopatología muscular y Biopatología Cardiovascular

Requisitos:Requisitos:Requisitos:Requisitos:Requisitos: Haber cursado el 75 % de créditos de la carrera (tesis de licenciatura).Motivación por trabajo de campo y experimental.

Se ofrece:Se ofrece:Se ofrece:Se ofrece:Se ofrece: Realización simultánea con servicio social (tesis de licenciatura).Colaboración con equipo de trabajo multidisciplinario.

Posibilidad de beca (promedio mínimo de 8 para maestría y doctorado).

Informes:Informes:Informes:Informes:Informes: Doctor Eugenio Quiroz Rothe . Departamento de Fisiología y Farmacología,Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Teléfono y Fax (525) 56 22 59 08 (525) 56 22 59 80.equz68@hotmail.com

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Cabe destacar que en esta vigésima edición de los premios“Constantino Ordóñez”, efectuada el pasado 21 de mayo, todoslos académicos que recibieron reconocimiento pertenecen al De-partamento de Microbiología e Inmunología de la FMVZ.

La carrera de MVZ, entre las mejores de la UNAM

Al emitir un mensaje a los galardonados y al público reunido en elauditorio Pablo Zierold, el doctor Francisco Trigo dio a conocerque año tras año, la Secretaría de Planeación de la UNAMefectúa una encuesta entre los alumnos de las diferentes licencia-turas que imparte y subrayó: “Recientemente fueron dados a co-nocer los resultados de la última encuesta, la cual fue aplicada —en el caso de la FMVZ— en el 92 por ciento de los estudiantes; delos 72 reactivos que se incluyen en este ejercicio, en 39 (más del50 por ciento) nuestra Facultad se sitúa en primero, segundo otercer lugares, como mejor programa, de acuerdo con la opiniónde los alumnos.

Tras señalar que la UNAM tiene 22 facultades y escuelas yofrece más de 80 licenciaturas, aseguró que en el marco de lacitada encuesta la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecniase encuentra en los primeros lugares, respecto de la calidad delplan de estudios. Ejemplificó: “En el último reactivo se pregunta alos estudiantes: a) ¿Recomendarías sin limitación alguna el pro-grama de licenciatura de la FMVZ de la UNAM? b) ¿Lo recomen-darías con algún inconveniente? C) ¿Lo recomendarías con seve-ras dudas? d) No lo recomendarías. Ante estas opciones, el 92por ciento del alumnado de nuestra Facultad respondió que lorecomienda plenamente, mientras que el 6 por ciento lo reco-mienda con algún inconveniente, lo cual es muy satisfactorio puesnos coloca como la mejor licenciatura —en opinión de los estu-diantes— de la UNAM”.

Dando un giro a su mensaje, el doctor Trigo Tavera comentóque en la FMVZ, anualmente, cada alumno cuesta a la sociedadcerca de 150 mil pesos, por lo que es justo que éstos hagan sumáximo esfuerzo y demuestren porqué forman parte de la mejorfacultad de MVZ de toda América Latina. Sólo como un referentede comparación —añadió— en Estados Unidos un estudiante quetermina la licenciatura en MVZ egresa, en promedio, con unadeuda de 80 mil dólares, la cual tardará en pagar, hablando decréditos a largo plazo y de mensualidades de 500 a 1000 dóla-res, entre 20 y 30 años: “Los alumnos de licenciatura de estaFacultad salen sin deber un solo peso, así que lo menos quepueden hacer es trabajar con esmero, dedicación y compromiso,como lo hacen los estudiantes que hoy se encuentran en esteauditorio”.

Finalmente, felicitó a los estudiantes y profesores asesores, eindicó que quienes reciben el premio “Constantino Ordóñez” sonmuestra fehaciente de que cuando el binomio profesor-alumnotrabaja eficientemente, se pueden alcanzar grandes logros.

En su oportunidad, el MVZ Ordóñez Mancera destacó la tras-cendencia de alentar a las nuevas generaciones de estudiantesde MVZ, para que el día de mañana sean profesionales compe-tentes, éticos y comprometidos con su alma mater y con su país.

Haciendo referencia a la encuesta mencionada por el doctorFrancisco Trigo Tavera, el MVZ Antonio Ordóñez dijo que susresultados demuestran que el esfuerzo realizado por autoridades,académicos y alumnos, vale la pena: “Es muy satisfactorio estaraquí, ante alumnos destacados y profesores que dirigenexitosamente a sus tesistas. Esto habla bien de nuestra Facultad yde la profesión en general.”

Emma Rangel Huerta y sus asesores: Pedro Pradal (izquierda)y Alfredo Castañeda. Foto: Virginia Galván Pintor.

Alumnos de alto...Alumnos de alto...Alumnos de alto...Alumnos de alto...Alumnos de alto...(viene de la página 12)

José Luis Corona Vargas y sus asesoras: Myrna Vicencio (izquierda)y Rosa Elena Miranda. Foto: Virginia Galván Pintor.

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