gestión y control básico de existencias - 2ª parte

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BY TAREIXA TRIGO DÍAZ - MÓDULO I : TÉCNICAS ADMINISTRATIVAS BÁSICAS DE OFICINA

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  • 1. Ud 3 GESTIN Y CONTROLBSICO DE EXISTENCIAS Material y equipos deoficina El aprovisionamientode existencias Gestin bsica deexistencias Control bsico de lasexistencias

2. 1.- material y equipos de oficina2.- el aprovisionamiento deexistencias3.- gestin bsica deexistencias4.-control bsico de lasexistencias 3. 2.1.-La funcin deaprovisionamiento Comprar pararevender Comprar paraconsumir 4. Comprar para convertir 5. OBJETIVO FINAL DE LAGESTIN DE MATERIALES Mejorar la competitividad o el beneficio Variables que intervienen en ese objetivo:Deterioros y obsolescencias Relaciones favorables con losproveedores Costes de recepcin y almacenaje Los registros y la informacin Polticas y procedimientos Estandarizacin de materiales y artculoscomprados Relaciones de reciprocidad Armona interdepartamental Previsin de necesidades Precios de compra Plazo de entrega Cumplimiento de lasespecificaciones Fuentes alternativas desuministro Contratos de compra Rotacin de existencias 6. 2 VDEOS ilustrativos http://ifestabo.blogspot.com.es/2014/09/factores-clave-en-la-gestion-de-stocks.html http://ifestabo.blogspot.com.es/2014/09/gestion-de-stocks-control-de-inv.html 7. 2 procedimientos( tradicionalmente) deaprovisionamiento de existencias: MTODO DEL PUNTODE PEDIDO : se emite laorden de aprovisionampor una cantidad fija( lote econmico ) en elmomento que el nivel deexistencias llega a unnivel mnimo (punto depedido) MTODO DEAPROVISIONAMIENTOPERIDICO O DEREVISIN PERIDICA :peridicamente secomparan las existenciasdisponibles con unacantidad fija (cobertura ) yel pedido se hace pordiferencia entre la coberturay las existenciasdisponibles 8. Stock = Inventario, registrodocumental de losbienes y demscosaspertenecientes auna persona,empresa ocomunidad, hechocon orden yprecisin. Existencias, bienesposedos por unaempresa para suventa en el cursoordinario de laexplotacin, o bienpara sutransformacin oincorporacin alproceso productivo.. 9. La gestin de produccinTrata de eliminar los costes de stock, con dosmtodos: MMRRPP (material requirements planning =planificacin de necesidades materiales) JJIITT (just in time = justo a tiempo) 10. JJIITTAcomete todo proceso de fabricacin con dos estrategias bsicas: Eliminar toda actividad innecesaria o fuente de despilfarro Fabricar lo que se necesite, en el momento en que se necesite y con la mximacalidad posibleOBJETIVOS DE LA PRODUCCIN JUST IN TIMELa teora de los cinco ceros hace una sistematizacin de las metas planteadas enuna fabricacin JIT: CERO Defectos CERO Averas CERO Stocks CERO Plazos CERO Papel 11. MMRRPP ((ppllaanniiffiiccaacciinn ddee nneecceessiiddaaddeess mmaatteerriiaalleess))Programa de ordenador que permite calcular la cantidadexacta de cada componente que se necesita, y elinstante exacto en el que se necesita, para poder fabricarun nmero determinado de productos finales en unperodo especfico de tiempo.Interesante ejemplo en pg 3-22 del manual de estaunidad formativa.Para ampliar esta explicacin, puedes consultar lasdiapositivas de este enlace. 12. Gestin de la compra-ventay seleccin deproveedores La compra-vta puede estar en diferentesdepartamentos: ventas, compras, compraventao comercial El mercado est formado por: La oferta La demanda 13. Clases de mercados http://www.ecobachillerato.com/temaseco/temas/4clasesmercados.pdf http://slideplayer.es/slide/322217/ 14. Proceso de bsqueda deproveedores 1) bsqueda de informacin: en prensa,competencia, internet, asociaciones empresariales,... paraelaborar la lista de posibles proveedores 2) solicitud de informacin: a los proveedores,pedir referencias, visita, pgina web 3) evaluacin, por ejemplo mediante cuadrocomparativo en el que se evalan precios, calidad, plazosde entrega, pagos, servicio post-vta 4) eleccin de (varios)proveedores Enlace contenidos 15. 2.2.- El almacn Es un lugar en que los artculos, comprados ofabricados, se Reciben Ordenan Conservan Extraen DistribuyenANIMACIN DISTRIBUCIN ALMACN 16. Decisiones para planificar el almacn 1) dimensiones ( longitud, altura y anchura ) 2) ubicacin ( mtodo del centro de gravedad ) 3) disposicin segn los principios de Funcionalidad Rentabilidad de espacios y tiempos Conforme a la normativa de seguridad e higiene 17. Tipos de almacenesSegn su forma:ABIERTOS CERRADOS AL AZARSegn su funcin:DE ENTRADA INTERMEDIOS DE SALIDAPor el tiempo que el producto est en ellos:DE DISTRIBUCIN DE DEPSITO 18. Costes de los almacenes Costes de infraestructura inflexibles:financieros, amortizacin y reparaciones Costes de gestin indirectos: personal Costes de operacin actividades de almacn:traslados, operaciones administrativas,mantenimiento de stock, movimientos deinventario, preparacin y ejecucin de pedidos 19. TASA DE ROTACIN Relacin entre consumo anual y stock medio Mide la eficacia de la utilizacin del stock Expresa el nmero de veces que se hanrenovado las existencias (de un artculo, deuna materia prima...) durante un perodo,normalmente un ao http://www.empresaactual.com/ratio-de-rotacion-de-inventario/VEAMOS TB EL EJ DE PG. 3-43 20. TASA DE ROTACIN 21. TASA DE ROTACIN 22. Perodo medio de rotacin http://es.wikihow.com/calcular-los-das-en-inventario 23. Control de calidad porauditora externa Se realiza cada 4-5 aos o cuando senecesite un cambio profundo Evaluacin de polticas y procedimientos Establecer medidas de mejora omodificaciones Calcular ndices de rotacin Preparacin de un manualde polticas y procedimientos ... 24. 2.3.- Tipos de existenciasMaterias primas. Son aquellas que mediante la transformacin o la elaboracinse destinan a formar parte de los productos fabricados.Productos semielaborados. Son los productos elaborados por la empresa ynormalmente no destinados a la venta hasta que no son objeto de otra elaboracin,incorporacin o transformacin posterior.Productos acabados. Son aquellos productos fabricados por la empresa ydestinados al consumo final o a la utilizacin que de ellos puedan hacer otrasempresas.Mercaderas o existencias comerciales. Son los materiales comprados porla empresa y destinados a la posterior venta o comercializacin, sintransformacin.Otros aprovisionamientos. Son los elementos incorporables, por ejemplo,combustible, recambios, embalajes, envases y material de oficina.Subproductos (de carcter secundario o accesorio respecto de la fabricacinprincipal), residuos (obtenidos al mismo tiempo que los productos, pueden serutilizados, vendidos o inservibles) y materiales recuperables (se reutilizandespus de la produccin). 25. 1.- material y equipos de oficina2.- el aprovisionamiento deexistencias3.- gestin bsica deexistencias4.-control bsico de lasexistencias 26. 3.- Gestin bsica deexistencias Las fichas dealmacn Las entradas ysalidas de almacn Criterios de valoracinde existencias Las rdenes dereposicin La hoja de clculo enla gestin de almacn 27. 3.1.- Las fichas de almacn Las fichas dealmacn de todaslas existencias de laempresa componenel LIBRO DEALMACN Muestran elmovimiento de lasexistencias, susentradas y salidas, ysu valor. Las existencias sevalorarn segn elmtodo que elijamos( PMP, LIFO yFIFO ) 28. 3.2.- Las entradas y salidas dealmacn Entrada Recepcin Aceptacin y rechazo Almacenamiento Salida Expedicin 29. 3.2.- Las entradas y salidas dealmacnTAREAS ADMINISTRATIVAS DE LARECEPCIN DE ALMACN: Dejar por escrito al transportista incidenciasque afecten a la calidad, la cantidad o la formacontratadas Hacer las liquidaciones y pagos previstos conel proveedor y el transportista Hacer constar por escrito y notificar alproveedor deficiencias y faltas observadas enel momento de la recepcin... 30. 3.2.- Las entradas y salidas dealmacnTAREAS ADMINISTRATIVAS DE LARECEPCIN DE ALMACN: Hacer la orden de recepcin y grabarla enel ordenador. De este modo, se actualizanstocks y el fichero de pedidos en curso, lavaloracin de la entrada, se prepara laverificacin de la factura, la cuenta delproveedor incluir la entrada valorada, seactualizan las previsiones de salida detesorera y de facturas a recibirCONTROL DE ENTRADAS Y SALIDAS EN EXCEL 31. CONTROL DE CALIDADYa antes de la compraDespus, inspeccin 32. Aceptacin y rechazo 33. Logstica inversa devoluciones 34. VDEO ALMACN VERTICAL 35. 3.3.- Criterios de valoracin de existenciasLa valoracin deexistencias consiste en:- determinar lasunidades fsicas decada tipo de existencias- valorar cada partida 36. La valoracin de inventarios tiene un efectodirecto en el clculo del beneficio empresarial.Lo podemos ver en nuestros ltimos ejercicios, enlos que el beneficio obtenido es diferente segn elsistema de valoracin utilizado. 37. Teniendo encuenta que: Las existencias suponen unainversin para la empresa Forman parte del activocirculante Van a ser consumidas en elciclo normal de produccinempresarial o convertidas enefectivo Son necesarias para el procesoproductivo Necesitan ser almacenadasTienen que servaloradas 38. El valor de las existenciasPuede cambiar por el desfase temporal entre: El momento de adquisicin de los materiales El momento en que se utilizan o aplican alproceso productivo Y la obtencin del rendimiento 39. CCoossttee ddee aaddqquuiissiicciinn == + Precio de compra - Descuentos + Gastos adicionales ( transportes, aduanas,seguros, etc. ) + Impuestos indirectos que gravan lasadquisicin cuando dicho importe no searecuperable directamente de la HaciendaPblica 40. CCoossttee ddee pprroodduucccciinn == + precio de adquisicinde las materias primas yotras materiasconsumibles + costes directamenteimputables .al producto + Costes indirectos 41. PRECIO MEDIO PONDERADOFIFO O PEPSLIFO O UEPS 42. 3.4.- La orden de reposicinEs un documento que se genera cada vez queexiste la necesidad en almacn de reponer y/oampliar existencias.PG 3-86 43. El sistema de gestin de stocks determina elmomento en que se emite esta orden teniendo en Los niveles destocks : crtico,mnimo, dereposicin, de avisoy mximo Mtodo del punto depedido Mtodo del planmaesto deproduccincuenta: 44. 3.5.- La hoja de clculo en lagestin de almacn http:/