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Una realidad caracterizada por escenarios inestables en el orden económico mundial, que persisten luego de la inexplicablemente imprevista crisis financiera que sacudió a
los países centrales de Occidente con profundas consecuencias sociales, sigue reclamando un urgente cambio de paradigma.
La Organización Internacional del Trabajo calcula en doscientos cincuenta millones la cantidad de personas desocupadas, a las que se suman los afectados por situaciones de precariedad laboral que son evidentes en las más diversas sociedades y en los más variados regímenes políticos.
En este contexto la OIT ha concluido que las cooperativas demostraron ser más resistentes a las crisis que otros modelos de empresa y la Asamblea General de las Naciones Unidas ha reconocido a estas entidades un rol muy importante en el desarrollo económico y social, al punto de proclamar el 2012 como Año Internacional de las Cooperativas bajo el lema “las cooperativas construyen un mundo mejor”.
La Humanidad necesita construir y reconstruir, sin exclusiones y con espíritu solidario. Y es por ello que la ONU está alentando a sus Estados Miembros “a promover las cooperativas y establecer condiciones equiparables a las otras empresas comerciales y sociales, incluidos incentivos fiscales apropiados y el acceso a los servicios y mercados financieros”.
Al mismo tiempo propone a los distintos Gobiernos del mundo “la creación de un entorno propicio y favorable al desarrollo cooperativo”, invitándolos a que “aumenten la conciencia del público sobre la contribución de las cooperativas” y a que “en colaboración con el movimiento cooperativo, elaboren programas destinados a incrementar la capacidad de las cooperativas, incluso perfeccionando las aptitudes de sus miembros en materia de organización, gestión y finanzas, e instauren y apoyen su acceso a las nuevas tecnologías”.
Esta convalidación de las virtudes del sistema cooperativista también crea un compromiso para las propias empresas cooperativas. Compromiso que la Cooperativa Obrera ha asumido plenamente, convencida de que el camino de la solidaridad es el más adecuado para hacer un país mejor y un mundo más justo para todos.
LAS EMPRESAS COOPERATIVASCONSTRUYEN UN MUNDO MEJOR
Consejo de Administración: Presidente: Cr. Rubén A. Fillottrani; Vicepresidente: Cr. Luis E. Ortis; Secretario: Dr. Alejandro D. Marinello; Prosecretario: José L. Ibaldi; Tesorero: Luis M. Abitante; Protesorero: Cr. Néstor H. Usunoff; Vocales Titulares: Dra. María I. Casas, María de los A. Celani, Julia Gómez Fontán, Ricardo S. Lejarraga, María del R. Leyes e Irma B. Palandri; Vocales Suplentes: Omar M. Arrobio, Marta C. Maronna, Aldo A. Emparán y Jorge A. Zapata. Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Vicente Chinestra; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar. Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi. Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.
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Cooperativa Obrera Ltda.
EditorialEDITORIAL
La revista de laCooperativa ObreraLtda. de Consumo y Vivienda
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Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente
con expresa indicación de su fuente.
Año XXXVII
ABRIL 2011
# 305
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PROVINCIA DE RÍO NEGROALLEN: (79) San Martín 454, Tel. (02941) 45-1766 /// (80) Av. Roca 585, Tel. 45-3434CINCO SALTOS: (58) Av. Roca 998, Tel. (0299) 498-2817 /// (83) Av. Cipolletti 210, Tel. 498-2799CIPOLLETTI (65): Brentana 621, Tel. (0299) 477-5494 CHOELE CHOEL (66): Avellaneda 872, Tel. (02946) 44-3434GENERAL FERNÁNDEZ ORO: (81) San Martín 22, Tel. (0299) 499-6197 /// (82) Mitre 419, Tel. 499-6348 GENERAL ROCA: (60) Tucumán 1330, Tel. (02941) 42-7547 /// (61) Tucumán 330, Tel. 42-9294 /// (62) Av. La Plata 402, Tel. 42-8645 INGENIERO HUERGO (74): Av. Colón 928, Tel. (02941) 48-1605 RÍO COLORADO (43): Av. San Martín 879, Tel. (02931) 43-0135 VIEDMA (77): Av. Saavedra 1455, Tel. (02920) 42-7466 VILLA REGINA: (63) Av. Rivadavia 150, Tel. (02941) 46-2222 /// (64) Las Heras 295, Tel. 46-5488
PROVINCIA DEL NEUQUÉNCENTENARIO: (69) Honduras 1111, Tel. (0299) 489-1829 /// (70) Ing. Ballester 740, Tel. 489-1495 /// (71) San Martín 245, Tel. 489-0747 /// (72) Perú 310, Tel. 489-1389 /// (73) El Salvador 1607, Tel. 489-9040NEUQUÉN (84): O. y Gasset 4215, Tel. (0299) 445-3776
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4461, Tel. (02284) 42-4757 /// (37) Necochea 3203, Tel. 42-2287 /// (59) Rivadavia 1751, Tel. 42-4983 PEDRO LURO (14): Calle 1 Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118 PIGÜÉ (21): Belgrano y Humberto 1º, Tel. (02923) 47-5680 PUAN (31): H. Yrigoyen 491, Tel. (02923) 49-9070 PUERTO BELGRANO (68): Av. a la Estación s/n, Tel. (02932) 43-2709PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña 467, Tel. (02932) 42-1000 /// (19) Brown 128, Tel. 42-5052 /// (34) Roca 2475, Tel. 43-5526 SAAVEDRA (8): 25 de Mayo e Independencia, Tel. (02923) 49-7131TRES ARROYOS: (27) Av. Moreno 745, Tel. (02983) 43-0749 /// (30) Colón 33, Tel. 43-2005 /// (45) Av. Belgrano 838, Tel. 42-1010 TORNQUIST (41): España 144, Tel. (0291) 494-0739VILLALONGA (90): Don Bosco 172, Tel. (02928) 49-2033PROVINCIA DE LA PAMPAGENERAL ACHA (52): Don Bosco 582, Tel. (02952) 43-2152 GENERAL PICO (75): Calle 1 nº 698 (Oeste), Tel. (02302) 42-1816 GUATRACHÉ (16): Av. Goudge y Pringles, Tel. (02924) 49-2037SANTA ROSA: (67) Trenel 1735, Tel. (02954) 42-7979 /// (76) Roque Sáenz Peña 899, Tel. 42-6244
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La medición de nuestra huella de carbono asume una significativa importancia para trazar estrategias que permitan reducir el daño ecológico que todos le causamos al planeta. Pág. 6-8
CALCULAR LA HUELLA DE CARBONO ES MUY ÚTIL
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SumarioSUMARIO
Juan Carlos Pallarols (en la foto, junto a su nieta), un orfebre reconocido internacionalmente y que desde 1983 tiene a su cargo la elaboración del bastón presidencial, llegó a Bahía Blanca para que cientos de personas pudieran dar un golpe de cincel a este simbólico atributo.Pág. 24-25
EL NUEVO BASTÓNPRESIDENCIAL SECINCELÓ EN EL BBPS
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Calcular la huella decarbono es muy útil
Cuando los hijosse van de casa
A 25 años del intentode convertir a Viedma
en capital argentina
El perro sigue siendola mascota preferida
Por un uso racional de los antibióticos
Integrales: panes sanos y ricos
Practicar deportesmejora el metabolismo
El nuevo bastón presidencialse cinceló en el BBPS
Cómo conducir con lluvia, niebla o viento
Noticias de la Cooperativa
El Delta: un remanso de paz
Coopegrilla y Humor
Por su mayor contenido de fibras, los panes integrales son más saludables que los blancos. Además, previenen enfermedades crónicas y ayudan a estabilizar el peso gracias al control de la saciedad y del apetito. Pág. 18-20
INTEGRALES:PANES SANOSY RICOS
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HUELLALa medición de nuestra huella de carbono asume una significativa importancia para trazar estrategias que permitan reducir el daño ecológico que todos le causamos al planeta.
El dióxido de carbono (CO2) forma parte de la naturaleza y
es imprescindible para su equilibrio, ya que regula el clima y la vida en nuestro planeta. Sin embargo, su presencia en exceso altera las condiciones climatológicas, potenciando el efecto inver-nadero en la atmósfera.
Desde la revolución industrial y fundamental-mente en las últimas déca-das, la emisión de este gas ha ido incrementándose notablemente a causa de la combustión de fósiles (petróleo, carbón), de los grandes incendios de bos-ques y de la pérdida de zonas arboladas, que se ocupan de absorber parte de esas emanaciones.
Esto ha tenido como efecto un incremento de la
temperatura global en la Tierra, provocando a su vez la elevación del nivel del mar, la desaparición de grandes masas de hielo en glaciares y en los polos y la desertización de muchas regiones.
Las advertencias lanza-das por los científicos y la preocupación generalizada de la población mundial por tan crítica situación llevaron a que los gobiernos de todo el mundo discutieran el tema en 16 ediciones de la Conferencia sobre Cambio Climático, las que –si bien lograron algunos avances– todavía no han dado una solución definitiva.
Incidencia individual
A la acción contaminante de las grandes industrias se suma la de los consumidores,
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CALCULAR LA
DE CARBONO ES MUY ÚTIL
HUELLAque emiten tanto o más dióxido de carbono que aquellas cuando hacen uso de sus productos. Un caso típico es el de los automóviles, cuya utilización produce muchísimos más CO2 que los de su fabricación.
El impacto ambiental de estas emanaciones es calcu-lado por la huella de carbono, que estima la cantidad de gases de efecto invernadero provocados por efecto directo de los individuos, las empre-sas, los eventos y los produc-tos, midiéndose en unidades de dióxido de carbono.
Al igual que en otros países, la Secretaría de Am-biente y Desarrollo Sus-tentable de la Nación ha implementado una planilla calculadora de carbono para que cada argentino pueda conocer las emisiones que
produce y la ha subido a su página web (http://www.ambiente.gov.ar).
Las estadísticas mundia-les informan que en nuestro país se irradian anualmente 5,71 toneladas de dióxido de carbono por habitante, que es una cifra muy inferior a la de los países más desarro-llados (por ejemplo, Estados Unidos: 20 tn.) debido a las diferencias que existen en los sectores productivos y en el estilo de vida de la población.
Moderar nuestra huella
La medición de la huella de carbono tiene como finali-dad elaborar estrategias des-tinadas a aminorar el impacto ambiental de nuestras accio-nes en la vida cotidiana.
Una primera decisión
Desde 1970, gracias a una iniciativa del senador demócrata y ecologista estadounidense Gaylord Nelson, cada 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra, establecido por las Naciones Unidas para recordar que el planeta y sus ecosistema son el hogar de todos y que se hace ineludible promover la armonía con la naturaleza para lograr un equilibrio entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones actuales y futuras.
También la ONU ha declarado el 2011 como Año Internacional de los Bosques, reconociendo su importancia para poner freno al cambio climático que afecta a toda la humanidad, ya que los bosques ocupan apenas el 30 % del territorio mundial pero contienen el 80 % de la biodiversidad planetaria.
En consonancia con estas iniciativas, la ACI Américas –organización que agrupa al movimiento cooperativo de nuestro continente– se ha impuesto la tarea de contribuir a la conservación del medio ambiente lanzando a fines de 2009 el Pacto Verde Cooperativo, con el propósito de contribuir a la detención del deterioro del medio ambiente, de la deforestación, de la contaminación del agua y el aire y de la desertización de los suelos.
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El enorme crecimiento experimentado por la red social Facebook obligó a esa compañía a construir un nuevo data center para mejorar el servicio a sus más de 600 millones de usuarios activos. El sitio elegido fue Oregon, que además de importantes exenciones impositivas, le ofrece la posibilidad de contar con una fuente de energía barata.
El gran inconveniente es que esa provisión energética se basa en el uso del carbón, uno de los combustibles que más inciden en el cambio climático. Por tal motivo, Greenpeace desafió al gigante informático a que el próximo 22 de abril presente un proyecto para comenzar a utilizar energías renovables e iniciar al mismo tiempo una campaña en pro de políticas mundiales favorables al cuidado del medioambiente.
La agrupación ecologista internacional sostiene que las empresas relacionadas con las nuevas tecnologías de la comunicación y la información tienen la posibilidad de liderar un proceso de concientización de las grandes corporaciones económicas respecto a sus responsabilidades ambientales, por lo que seguirá aumentando la presión hasta que Facebook se decida a jugar tan trascendente rol.
consiste en disminuir el consumo de energía eléctrica, utilizando al máximo la luz solar, pintando los techos y paredes el hogar con colores claros, evitando el funciona-miento de luces y artefactos que no se estén utilizando, adoptando las lámparas de bajo consumo, ajustando el termostato de la heladera a 6º, limitando el empleo del secarropas, etc.
En materia de gas es recomendable cocinar la mayor cantidad de alimentos cuando se utilice el horno y apagarlo unos minutos antes de terminar la cocción para sacar partido del calor residual, no dejar prendidas las hornallas innecesaria-mente y mantener la calefac-ción a no más de 21º.
También resulta impor-
tante una administración apropiada del agua, evitar pérdidas y no hacer correr el líquido innecesariamente.
Con respecto a los resi-duos, lo mejor es reducir el volumen de la basura, reciclando todo lo que sea posible y achicando la can-tidad de bolsas plásticas.
Por último, es preciso recordar que el automóvil constituye uno de los mayo-res generadores de dióxido de carbono, por lo que sería ideal moverse a pie, en bicicleta o en transporte público. Y cuando sea nece-sario recurrir al auto par-ticular, habrá que cuidar de restringir el consumo de combustible, mediante una marcha pareja y apa-gando el motor en paradas prolongadas.
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CUANDO LOS HIJOSSE VAN DE CASA
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Los seres humanos suelen ser emocionalmente frágiles para los cambios. Uno de ellos es el momento en que los hijos deciden irse de casa, cumpliendo un mandato evolutivo que tienen que experimentar.
Esos jóvenes nacieron en un hogar que los cuidó, los educó, les ofreció las primeras experiencias. Siempre estuvo cerca la mano que acaricia y la palabra que guía y consuela, que calma los miedos y alienta en los fracasos.
Pero esa situación no es eterna y está bien, ya que no debe confundirse el amor y la confianza con la dependencia. Cuando los hijos dejan el hogar por estudio, trabajo o formación de pareja, es porque han llegado a una edad en la que pueden hacerse cargo de sus vidas y avatares, lo que significa una buena transformación para su familia.
Esta circunstancia no implica abandono sino crecimiento y enriquecimiento para todos, porque de esta forma se multiplican las experiencias vividas, los encuentros esperados, las historias contadas. Así, hablamos de vida y no de pérdida.
Cada uno se ubicará en este entramado con sus posibilidades y evaluando si sus sentimientos apoyan o dificultan las modificaciones, que son parte de nuestra vida y nos evitan el estancamiento existencial.
Lic. Marta Craichik
ModificacionesMODIFICACIONES
El abandono definitivo de la casa paterna por parte de los hijos suele ocasionar en sus padres una sensación de angustia y vacío, que si no es superada a tiempo puede convertirse en depresión.
Tarde o temprano llega el momento en que los hijos se independizan y se alejan del hogar para emprender
su propia vida. Esa partida puede ocasionar en sus padres un sentimiento de angustia y de soledad, que es conocido como "síndrome del nido vacío".
Tal situación suele afectar a la pareja, pero especialmente a la madre, sobre todo si el proyecto de vida de ésta giraba alrededor de sus hijos y había postergado sus aspiraciones personales para dedicarse a construir una familia.
Los síntomas que acompañan ese ma-lestar son diversos y van desde sensaciones de angustia y ansiedad hasta trastornos del sueño, fatiga y falta de concentración. Además, el síndrome puede agravarse si coincide con otros cambios importantes como la menopausia
o la jubilación.Para superar estas aflicciones resulta
importante reconocer, en primera instan-cia, que se ha sufrido una pérdida y que es natural que ella se haya producido, tomándola en forma positiva al pensar que a partir de ahora se podrán realizar activi-dades que se encontraban postergadas.
También se recomienda ir preparándose para enfrentar la nueva etapa cuando todavía los hijos conviven en la casa, ampliando en cantidad y calidad las relaciones de amistad, para lo cual habrá que visitarlas con más frecuencia y concurrir a distintos eventos sociales.
Si el síndrome se tornara más grave, lo aconsejable es consultar a un psicólogo, quien ayudará a encauzar esta nueva etapa a través de terapias en general no demasiado extensas.
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A 25 AÑOS DEL INTENTO DE
CONVERTIR A VIEDMA EN
CAPITAL ARGENTINA
En pocos días más se cumplirán 25 años del anuncio de Raúl Alfonsín de trasladar la capital argentina a Viedma, proyecto que quedó trunco por la crisis económica y las presiones de los lobbies porteños.
El 16 de abril de 1986, desde el balcón del Ministerio de Economía en Viedma, el entonces presidente Raúl Alfonsín lanzó –utilizando su
famosa frase “hacia el sur, hacia el mar y hacia el frío”– la propuesta de llevar la capital federal a una zona integrada por esa ciudad rionegrina, Carmen de Patagones y Guardia Mitre.
La iniciativa estaba enmarcada en el plan Segunda República, anunciado por Alfonsín la noche anterior, que también incluía la provincialización de Tierra de Fuego y del Gran Buenos Aires, la adopción del semiparlamentarismo como sistema de gobierno y la reforma del Poder Judicial.
El traslado de la capital federal surgía de una estrategia geopolítica que procuraba separar el poder político del económico, predominante en la Ciudad de Buenos Aires y el Conurbano bonaerense. También buscaba solucionar la mala distribución demográfica y fomentar inversiones en la Patagonia y en el interior del país.
En marzo del año siguiente se giró el proyecto al Congreso Nacional que, tras arduos debates, sancionó el 27 de mayo de 1987 la ley 23.512 (aun formalmente en vigencia) y dos meses más tarde el Poder Ejecutivo dispuso la creación del Ente para la Construcción de la Nueva Capital (ENTECAP).
Una deuda pendiente
Una vez aprobada la norma legal, las legislaturas de Río Negro y Buenos Aires donaron casi medio millón de hectáreas con destino al nuevo territorio federalizado, en el que se preveía que para el año 2.000 iban a vivir más de trescientos sesenta mil personas.
A partir de allí se llevaron a cabo diversos estudios ecológicos, urbanísticos, energéticos e hídricos y se elaboraron los planos de las obras necesarias para llevar adelante la iniciativa. El gobierno calculaba que el costo oscilaría entre mil quinientos y dos mil millones de dólares, mientras la oposición sostenía que esa cifra no bajaría de los veinte mil.
La finalización del traslado se estimaba para principios del siglo XXI, pero la crisis económica que se desató en 1989, el cambio de gobierno y las presiones ejercidas por los sectores ligados a los grandes intereses porteños impidieron su concreción.
Igual que anteriores intentos –la ley vetada por el presidente Mitre, las tres que vetó Sarmiento durante su mandato y el decreto de Lanusse en 1972 que ordenaba estudiar la posible mudanza de la capital federal– el cambio de radicación pretendido por Raúl Alfonsín constituyó un nuevo fracaso y continúa siendo una deuda pendiente que todavía se analiza en algunos ámbitos de la política argentina.
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EL PERRO SIGUE SIENDOLA MASCOTA PREFERIDA
Muchas familias optan por incor-porar una mascota, ya sea por deseo propio o por pedido de
los niños. Entre los animales de compañía, sin dudas el más elegido es el perro, al que se considera un amigo fiel.
Sin embargo, a la hora de tomar esta decisión es preciso evaluar si se va a asumir el compromiso necesario para su crianza, teniendo en cuenta que el entusiasmo por el cachorro puede variar con el tiempo, cuando éste se vuelva viejo y demande más cuidados.
Es que la mascota no constituye un juguete sino un ser vivo cuya supervivencia dependerá del grupo familiar que lo incorpora y que deberá garantizarle alimentación, higiene, atención veterinaria y un entorno adecuado para su crecimiento.
A la hora de la elección del can resulta
indispensable considerar cuál es la raza más apropiada para el lugar que se habita, así como el sexo del animal, teniendo en cuenta que si bien la hembra suele ser más cariñosa, sufren algunas alteraciones en el período de celo, mientras que el macho es más territorial y tiende a marcar la diferencia con otros perros.
Deberes del buen amo
El momento ideal para que el perro ingrese a la casa es el de su destete, ya que si se interrumpe la época de lactancia materna el animal no se desarrollará bien y estará más propenso a adquirir enfermedades.
Tampoco es recomendable incorpo-rarlo después de los cuatro meses, porque en este período es cuando se forma el lazo que lo une con la gente con la que reside
y pasa a formar parte de esa manada. Pasado dicho lapso, el animal puede llegar a convivir con los nuevos dueños en forma amistosa, pero siempre el vínculo será más débil.
Una vez integrado, lo que más necesita es el cariño de aquellos que lo han adoptado. También hay que proveerlo de una buena alimentación, que no tiene que basarse en sobras sino en carne, verduras y frutas, garantizando además que nunca le falte agua.
Por otra parte, precisa contar con un lugar apropiado para dormir y no debe vivir atado, sino que requiere espacio para correr y jugar. Al mismo tiempo habrá que velar por su salud, aplicándole todas las vacunas y concurriendo al veterinario cuando demuestre síntomas de enfermedad.
A la hora de decidir la incorporación de una mascota en el hogar resulta vital asumir previamente la responsabilidad que implica su crianza, considerando que la convivencia será para toda su vida.
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POR UN USO RACIONALDE LOS ANTIBIÓTICOS
El 7 de abril se conmemora el Día Mundial de la Salud 2011, para el que la OMS fijó como tema “La resistencia a los antimicrobianos y su propagación mundial”, manifestando su preocupación por el uso irracional de este tipo de medicamentos.
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BACTERIASTodos los seres vivientes,
para evitar su extinción, deben adaptarse a las condiciones cambiantes que les presenta su hábitat.
También le pasa a esto a las bacterias, que lo hacen empleando diferentes mecanismos frente a aquellos antibióticos que más frecuentemente se utilizan para combatirlas.
A medida que van conociendo a su agresor, las bacterias realizan cambios en la composición de sus ácidos nucleicos, fabrican enzimas que degradan rápidamente al antibiótico o producen cambios en sus membranas celulares impidiéndole la penetración. Es decir, generan la resistencia bacteriana, asegurándose su multiplicación y, por lo tanto, la persistencia de la infección.
Tanto en humanos como en animales, el uso indiscriminado de los antibióticos, las dosis inadecuadas, la duracióninsuficiente del tratamiento y la incorrecta identificación del germen causante, son los principales factores aliados de esa resistencia.
Por otra parte, las investigaciones que a nivel mundial se vienen realizando para descubrir nuevos antibióticos resultan muy costosas y no siempre terminan siendo exitosas.
Es por ello que las medidas de prevención que podemos llevar a cabo, tales como el lavado frecuente de las manos, las vacunaciones, el estar informados y difundir estos conocimientos en la comunidad, disminuirán los riesgos de contraer infecciones.
Dra. María Isabel Casas
Los antimicrobianos –entre los que se encuentran los antibióticos, los antifúngicos, los antiparasitarios y
los antivirales– son medicamentos que se utilizan en el tratamiento de las infecciones causadas por bacterias, hongos, parásitos o virus.
Las bacterias constituyeron durante siglos la causa de importantes epidemias, que diezmaron la población mundial y recién fueron controladas gracias al descubrimiento de los antibióticos, que han permitido salvar millones de vidas desde su aparición.
Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud ha advertido que su benéfico efecto para la salud corre riesgos de perderse debido al abuso y el mal uso que se hace de este tipo de medicinas, tanto en los seres humanos como en la cría de animales para
su consumo.La inadecuada utilización de los antimi-
crobianos –ya sea por prescripciones erróneas o por el uso incorrecto, como cuando se consumen dosis demasiado elevadas o insuficientes o no se finalizan los tratamientos indicados– trae como consecuencia una resistencia de los microbios a estas medicinas, que por lo tanto dejan de tener eficacia.
Si bien el problema no es nuevo, cada día se torna más riesgoso y acerca a la humanidad a las épocas anteriores a los antibióticos. La preocupación de la OMS sobre el tema la ha llevado a hacer un llamamiento mundial, proponiendo determinadas acciones básicas que incluyen orientación legal, programas de prevención de enfermedades, garantía de calidad en la producción de los remedios y el suministro y uso racional de los mismos.
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INTEGRALESPANES SANOS
Y RICOSPor su mayor contenido de fibras, los panes integrales son más saludables que los blancos. Además, previenen enfermedades crónicas y ayudan a estabilizar el peso gracias al control de la saciedad y del apetito.
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Por Ignacio Gerbino y Lorena Pereyra
Pan de molde integral
Ingredientes:Fermento:80 gr. de levadura 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina1/2 taza de agua tibia
Preparación: Para el fermento, mezclar en un bol la levadura, el azúcar, la harina y el agua. Cubrir con papel film y dejar en reposo durante 10 minutos o hasta que la levadura haya duplicado su volumen.
En otro bol colocar las dos harinas mezcladas. Luego agregar el aceite, la sal, la miel y el agua tibia. Por último, incorporar el fermento y mezclar.
Volcar todo sobre una mesa enharinada. Comenzar a unir trabajando con las manos hasta formar una masa tierna. Colocar la masa en un bol y dejar en lugar templado hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa ha logrado doble de volumen de levado, se vuelca sobre la mesa ligeramente aceitada y se procede a desgasificar.
Colocar la masa en dos moldes de budín ingles previamente aceitados y dejar levar nuevamente por 30 minutos.
Pintar los panes con un huevo batido y hornearlos en horno bajo hasta que la superficie esté firme. Una vez cocidos y dorada su superficie, se retiran del molde.
Masa:500 gr. de harina 000500 gr. de harina integral fina 1/2 taza de aceite1 cucharada de sal2 cucharadas de miel2 tazas de agua tibia1 huevo
Pan de campo integral con semillas de girasol
Ingredientes:Fermento: 50 gr. de levadura 1 cucharada de azúcar1/2 taza de agua tibia
Preparación: Para el fermento, colocar la levadura desgranada, el azúcar y el agua tibia en un bol y revolver. Tapar y dejar durante 20 minutos.
En otro bol mezclar las harinas junto con la sal. Incorporar la grasa de cerdo e integrarla con las manos. Agregar el fermento. Terminar de mezclar la masa con el resto del agua.
Volcar sobre una mesa enharinada y comenzar a trabajar la masa por 15 minutos hasta que esté suave y elástica. Colocarla en un bol y dejar reposar por 30 minutos.
Una vez levada, se vuelca la masa sobre la mesa enharinada y se amasa un poco para desgasificarla.
Formar un bollo y colocarlo sobre una placa. Con un cuchillo bien afilado, hacer cuatro cortes en la parte superior en forma de cruz, pintar con un huevo batido y espolvorear por encima con las semillas de girasol.Llevar a horno medio por aproximadamente unos cuarenta minutos.
Pan de avena y semillas
Ingredientes:50 gr. de levadura 400 gr. de harina integral 240 cc. de agua tibia 60 gr. de copos de avena 60 gr. de semillas: sésamo y girasol 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de sal 20 cc. de aceite 1 huevo
Preparación: Disolver la levadura en el agua.Colocar la harina en un bol dejando un hueco en el medio e incorporar
allí los copos, las semillas, la miel, la sal y el aceite. Mezclar.Dejar reposar la masa en un bol cubierto con papel film.Al retirar del bol, volver a amasar y colocar en un molde de budín
ingles previamente aceitado.Luego pintar con huevo y espolvorear con unos copos o semillas
a modo de decoración.Cocinar en horno medio por 40 minutos aproximadamente.
Pan de centeno
Ingredientes:500 gr. de harina 000 250 gr. de harina de centeno2 cucharaditas de sal50 gr. de levadura 1 y 3/4 tazas de agua tibia50 gr. de manteca2 cucharadas de miel
Preparación: Colocar en un bol las harinas y agregar la sal, la levadura disuelta en el agua, la manteca derretida y la miel. Mezclar.
Retirar del bol y amasar por 10 minutos hasta obtener una masa tierna.
Formar un bollo y colocarlo en un bol ligeramente untado de aceite, cubriéndolo con papel film y llevándolo a un lugar templado hasta que duplique su volumen (aproximadamente 45 minutos).
Retirar la masa del bol y desgasificar. Formar pancitos redondos de 100 gr cada uno, colocarlos en una
fuente y dejar levar por 15 minutos.Llevar a horno medio y cocinar hasta que estén dorados.
Masa:250 gr. de harina 000250 gr. de harina integral fina 1/2 cucharada de sal50 gr. de grasa de cerdo 1/2 taza de agua1 huevoSemillas de girasol
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PRACTICAR DEPORTES MEJORA EL METABOLISMO
La práctica deportiva tiene enormes beneficios sobre el cuerpo humano, entre ellos mejorar el metabolismo, conjunto de procesos orgánicos que aportan las energías necesarias para que podamos vivir.
La palabra metabolismo tiene su origen en el término griego metabolé (cambio, transformación) y se define
como un conjunto de reacciones químicas que se llevan a cabo en las células del cuerpo incorporando los nutrientes de los alimentos, eliminando sus residuos y regulando la temperatura del organismo, entre otros procesos.
Se trata de un mecanismo constante que se inicia en el momento mismo de la concepción y finaliza con la muerte de una persona, proporcionando la energía adecuada para su crecimiento y desarrollo.
Si el metabolismo no funcionara bien puede ocasionar diversos trastornos, como la obesidad, el hipertiroidismo, el hipotiroidismo y la diabetes, por lo que resulta muy conveniente realizar ciertas actividades que colaboren con su mejoramiento.
Una de ellas es la práctica deportiva, que
favorece las funciones cardíaca y respiratoria, regula el azúcar en la sangre y reduce las grasas. Por ello, cuanto más en forma se encuentre un individuo más beneficiosos resultarán los cambios metabólicos. Esto no significa que haya que practicar deportes con intensidad, sino que basta con hacerlo en forma moderada casi todos los días.
Los científicos sostienen que todavía no se conocen todos los cambios que el trabajo corporal provoca en el metabolismo y que cuando esto se consiga podrá utilizarse para prevenir y tratar algunas enfermedades.
Otros beneficios
Los cambios metabólicos que se pro-ducen con la práctica deportiva estimulan el cuerpo y tienen como consecuencia que éste sea más resistente a los ataques que sufre, debido que las defensas aumentan sustancialmente y se mejora el funciona-
miento de muchos órganos. Tales ventajas sobre el sistema inmu-
nológico son fundamentales sobre todo en la infancia y en la edad juvenil, al aumentar el número de glóbulos blancos y de células NK (natural killer), que son aquellas que postergan el desarrollo de sustancias cancerígenas y de infecciones causadas por virus, bacterias y parásitos.
Además el ejercicio físico brinda grandes beneficios a las personas diabéticas, porque colabora para mantener el peso y los niveles de glucosa en sangre en un margen aceptable, como así también previene la arteriosclerosis al disminuir la acumulación de lípidos y carbohidratos.
Finalmente, debe subrayarse que estas mejorías las proporciona la actividad física cuando es moderada, ya que el ejercicio intenso o el deporte profesional pueden causar un infecto inverso al que hemos descripto.
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BASTÓNEL NUEVO
PRESIDENCIALSE CINCELÓEN EL BBPS
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Juan Carlos Pallarols, un orfebre reconocido internacionalmente y que desde 1983 tiene a su cargo la elaboración del bastón presidencial, llegó a Bahía Blanca para que cientos de personas pudieran dar un golpe de cincel a este simbólico atributo.
Nacido en Banfield el 2 de noviembre de 1942, Pallarols se inició en el arte de la platería desde muy pequeño, siguiendo una tradición
familiar que comenzó en Barcelona a mediados del siglo XVIII.
A la edad de cuatro años empezó a concurrir al taller de su padre, donde descubrió un mundo que para él era mágico y fue aprendiendo las tareas más elementales. Pero ya a los 12 elaboraba piezas complicadas, siempre siguiendo los consejos paternos.
Con el paso del tiempo la calidad de sus trabajos trascendió las fronteras argentinas y por ese motivo es permanentemente requerido por importantes personalidades de todo el mundo.
Desde la asunción del Dr. Raúl Alfonsín este artesano, como le gusta autocalificarse, tiene a su cargo la confección del bastón de mando presidencial. Fue el momento en que se cambió el tradicional estilo europeo que lo caracterizaba por un nuevo modelo, más identificado con nuestro país.
También es de Parallols la idea de llevar el bastón a las calles, dando oportunidad de intervenir en su tallado a todo aquel que quiera participar. Así fue como el pasado 22 de febrero se instaló en el Bahía Blanca Plaza Shopping, invitando a todos los vecinos a sumar un golpe de cincel al símbolo que recibirá el próximo 10 de diciembre quien ese día habrá de asumir el nuevo mandato presidencial.
Durante su visita, Familia Cooperativa tuvo ocasión de conversar con él para conocer un poco más acerca de su historia y sus obras.
–¿Cómo definiría su oficio?–Más allá de cómo me defina, pienso que lo
fundamental es que todas las actividades deberían realizarse con pasión. Cuando hablamos de oficio podemos pensar en la tarea de un juez, de un escribano. Pero cuando se oficia un sacramento, cuando se profesa una fe religiosa o una vocación artística, como en mi caso, es algo que tiene que ver con la inspiración divina.
–Si bien sus trabajos son requeridos desde distintos países, ha optado por seguir residiendo en la Argentina...
–Para mí hacer esto es un obsequio de la vida, un regalo de Dios, un privilegio que no sé ya cómo agradecer y que quiero compartir con todos los argentinos, a los que considero mis hermanos. He tenido la suerte de que me invitaran de muchos lugares del mundo y he sentido también la necesidad de volver, porque extraño mi país. Entonces, socializar mi trabajo es para mí algo maravilloso y estoy seguro que si los
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argentinos estamos juntos vamos a lograr cualquier proyecto que nos propongamos.
–¿De qué forma influyó su familia para que usted se decidiera por esta profesión?
–Provengo de una familia con una larga tradición en la orfebrería, que nació con el tatarabuelo de mi abuelo allá por 1750. Sin embargo, hubo quienes eligieron otros caminos, como es el caso de algunos de mis hermanos. Yo sentí esta pasión desde muy pequeño y por suerte se la he transmitido a mis hijos y a mi nieta, que actualmente tiene 15 años y es la octava generación de Pallarols consagrada a la platería.
–¿Cuál de sus obras es la que más aprecia?–Siempre la que más se aprecia es la última. A pesar
de eso, tengo muy buenos recuerdos de cientos de mis trabajos. Algunos que añoro particularmente son la rosa y la bandeja que hice para el casamiento de Máxima Zorreguieta. Ver esas piezas de plata en un programa que estaban mirando trescientos millones de personas, escuchar la música de Piazzolla o vivir el protocolo inaccesible de los holandeses, son cosas que a uno lo emocionan realmente. Algo parecido sentí cuando al asumir la presidencia, Néstor Kirchner jugueteó con el bastón que yo había elaborado. Esos hechos me hacen sentir que desde mi modesto trabajo formo parte de la historia y me causa una gran felicidad.
–¿Cómo nació la idea de hacer participar a los ciudadanos en la elaboración del bastón presidencial?
–Esta actividad la vengo realizando desde 1983. En aquel momento participaron dos mil personas y en la elección de 2007 llegamos a setecientos mil. En esta ocasión estoy recorriendo el país con el apoyo de las cooperativas y las mutuales. Cuando entré en contacto con estas entidades, el contagio fue inmediato y nos pusimos de acuerdo para tener un proyecto en común, que es el que estamos llevando a cabo y con el que esperamos llegar al millón de ciudadanos. Vamos a recorrer todo el país para que la gente no olvide el mensaje de que la unión hace la fuerza y que la Argentina debe ser un proyecto de todos.
–¿Qué características tiene el próximo bastón?–Su confección ya se hace por tradición y empiezo
a trabajar en él un año antes de las elecciones. Las características generales son las mismas de siempre: bastón de plata, escudo de oro y 24 cardos alrededor. Pero en este caso le hicimos una innovación que consiste en dos manitos entrelazadas –sinónimo de solidaridad– que se repiten miles y miles de veces, porque es el golpe de cincel que da cada ciudadano como símbolo de la unidad de los argentinos.
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CÓMO CONDUCIR
CON LLUVIA, NIEBLA O
VIENTO
Tanto en la ciudad como en la ruta es necesario extremar las precauciones cuando las condiciones del clima no son las ideales, debido a que ellas aumentan las posibilidades de sufrir un accidente.
Algunos factores climáticos, como la lluvia, la nieve o el viento, pueden complicar el desempeño hasta de los conductores más experimentados,
tanto en el tránsito urbano como en el rutero. Por ello, en esos días resulta más conveniente que nunca estar atentos a los distintos factores de riesgo que se presentan.
Según las estadísticas, en nuestro país el 72 % de los accidentes ocurren dentro de los primeros treinta minutos de iniciada una precipitación pluvial, lo que significa que la mayoría demora en adaptarse a la nueva situación.
En caso de lluvia resulta imprescindible disminuir la velocidad ni bien caigan las primeras gotas porque, además de reducir la visibilidad, provoca que la adherencia de los neumáticos sea menor. Esta circunstancia obliga también a mantener mayor espacio entre los automóviles, debido a que la distancia de frenado se duplica por efecto del agua.
Es importante circular con las luces bajas encendidas, no realizar maniobras bruscas, frenar suavemente y, si se han mojado las pastillas de freno, pisar el pedal en repetidas ocasiones con el fin de secarlas.
Niebla y viento
La niebla disminuye notablemente la visibilidad y humedece el asfalto, por lo que en líneas generales las recomendaciones son similares a las correspondientes al manejo con lluvia, siendo primordial además –si el automóvil las posee– utilizar las luces antiniebla delanteras y traseras. Hay que evitar las luces altas porque rebotan en la nieve y pueden convertirse en un peligroso espejo.
Si está nevando es preferible no detenerse en la calzada o en la banquina y buscar un lugar seguro donde hacerlo.
En cuanto al viento, se trata de uno de los fenómenos más impredecibles, ya que puede soplar en forma repentina. Como habitualmente no lo hace en forma constante, sino que varía en su intensidad, esto obliga permanentemente a corregir el volante para mantener la trayectoria deseada.
Si bien los vientos de frente o de atrás complican la circulación, los más riesgosos son los de costado, que muchas veces tienden a sacar el auto del camino. Por lo tanto, debe tenerse mucho cuidado al superar la marcha de los vehículos pesados, que cortan el viento cuando se está apareado pero producen un fuerte movimiento al salir de su zona de influencia.
Un efecto similar se da en las áreas forestadas, debiendo prestarse suma atención cuando finalizan, ya que el automóvil puede sufrir un fuerte impacto que lo saque de la calzada o lo lleve al otro carril.
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MÁS DE UN MILLAR DE ALUMNOSRECIBIERON LA AYUDA ESCOLARPromo WebPROMO WEB
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Como todos los años, la Coope-rativa Obrera colaboró con sus emplea-dos para afrontar el mayor gasto familiar que implica el comienzo de las clases.
El respectivo reglamento expresa que serán beneficiarios de esta ayuda escolar especial los hijos de sus empleados que hayan ingresado antes del 1º de enero del año en curso y que concurran a establecimientos de enseñanza primaria y secundaria.
La ayuda consiste en una orden de compra para adquirir en la entidad ciento cincuenta pesos en útiles y guardapolvos, requiriéndose previa-mente presentar el certificado de finalización del año escolar anterior.
Al cierre de nuestra edición, el
beneficio había alcanzado a un total de 1.136 hijos pertenecientes a 764 empleados.
El 14 de marzo se realizó el sorteo electrónico para determinar los cinco ganadores de la promo “Vuelta al Cole con EXO y la Coope”, instrumentada a través de la página web de nuestra entidad.
Resultaron favorecidos con una netbook EXO Infinity 1250: Marcelo F. Andonovich (asociado 206.581, con domicilio en Gral Roca), Daniel E. Domitrovich (68.199, Bahía Blanca), Ana M. Gómez (126.324, Cnel. Dorrego), María A. Lobo (354.385, Río Colorado) y Alicia B. Medina (334.061, Tornquist)
Cada uno de ellos tuvo además oportunidad de elegir una escuela para que sea beneficiada con la donación de una computadora EXO Duo E5300.
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SE COMPLETÓ LA LISTA DE GANADORES DE LA "COOPE VERANO 2011"
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El último sorteo de la promoción “Coope Verano 2011” arrojó cinco nuevos ganadores de los interesantes premios incluidos en esa campaña comercial. Ellos fueron Anita E. Dumrauf (asociada 76.824, con domicilio en Pedro Luro), Héctor H. Garay (978.670, Cipolletti), Claudia E. Meier (479.826, Cnel. Pringles), María E. Peralta (298.211, Olavarría) y Lida N. Valerio (294.708, Tres Arroyos).
Estos cinco asociados se suman a los que resultaron beneficiados en el primer sorteo, cuya nómina recordamos: Alicia M. Becker (51.103, Pedro Luro), Roxana V. Díaz (124.430, Choele Choel), María del C. Gómez (121.702, Pigüé), Laura C. Madariaga (126.667, Cnel. Dorrego) y Gabriela A. Marinángeli (208.184, Bahía Blanca).
Cada favorecido pudo escoger su premio entre estas cuatro opciones: 1) Un viaje de 7 días para dos personas en avión a Río de Janeiro o Buzios; 2) Un viaje para dos personas en avión de 4 días a Cataratas del Iguazú o de 5 días a Bariloche, ambos con $ 2.000 adicionales; 3) Renovación completa de los artefactos del hogar; 4) Órdenes de compra por $ 20.000 en los supermercados de la Cooperativa.
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EL ÁREA DE LOGÍSTICA CON NIVEL GERENCIALJubilados
JUBILADOS..
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.El Consejo de Adminis-
tración de la Cooperativa Obrera resolvió crear la Ge-rencia de Logística, elevando el nivel jerárquico de la jefatura que tenía a su cargo esta importante función en el esquema operativo de la entidad.
Su responsable, el inge-niero Nicolás Redondo (41 años, casado, 2 hijos), ingresó a trabajar el 1º de diciembre de 1997 haciéndose cargo de la organización del área logística y dependiendo de la Gerencia de Obras y Servicios, dentro de la cual llegó con el tiempo a
ocupar la segunda posición escalafonaria.
La reciente habilitación de las nuevas instalaciones del Centro de Distribución Bahía Blanca, ubicadas en el predio del camino de acceso sur a los puertos, se suma al nuevo Centro de Distribución Cipolletti en el Alto Valle y a la contratación de un operador logístico en la ciudad de Avellaneda para concentrar las entregas de mercaderías adquiridas en el Gran Buenos Aires, lo que implica una sustancial mejora en la operatoria logística de la Cooperativa.
Al conmemorarse el primer aniversario del “Día del Empleado Jubilado”, las autoridades de la entidad ofrecieron un almuerzo de camaradería en homenaje al centenar de ex empleados de la Cooperativa Obrera que se encuentran en condición de pasividad laboral.
La fecha del 20 de marzo fue elegida porque ese día, en el año 2007, fue impuesto el nombre de “Nieves Fernández - Carlos Tito Fernández” a la Casa del Personal, ubicada en calle Chiclana 627 de Bahía Blanca, como merecido homenaje a dos entrañables compañeros ya fallecidos.
Ing. Nicolás Redondo.
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EL PACTO VERDE COOPERATIVO UnicefUNICEF
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Preocupada desde hace casi dos décadas por con-tribuir a las acciones de defensa del medioam-biente, la Cooperativa Obrera aprobó su adhesión a los términos del “Pacto Verde Cooperativo”.
Se trata de una iniciativa que nació del cooperativismo colombiano y fue convali-dada en la I Cumbre Coope-rativa de la ACI Américas que se realizo en septiembre de 2009 en Gualadajara, México.
El Pacto lleva como lema “Nuestro Compromiso con la Tierra” e implica para las cooperativas signatarias asumir las siguientes obliga-
ciones:• Adoptar acciones y pro-
cedimientos, tanto internos como externos, orientados a la conservación del medio ambiente más allá de lo previsto en las disposiciones legales, ejerciendo así una genuina responsabilidad social cooperativa.
• Involucrar el tema medioambiental como nor- ma de conducta de la orga-nización y parte de su estrate-gia de competitividad.
• Realizar autoevaluacio-nes institucionales periódicas para determinar el grado de cumplimiento en materia ambiental.
• Impartir y promover educación medioambiental e informar los eventos rela-cionados con la conservación del medio ambiente y los recursos naturales.
• Adoptar el distintivo del Pacto Verde Cooperativo en cada una de las acciones que se emprendan en el cumplimiento del mismo.
Al culminar los 50 días de la campaña “Sumemos muchas manos por los chicos”, organizada por la Cooperativa Obrera en apoyo al programa de UNICEF denominado “Maternidades Seguras y Centradas en la Familia”, la suma recaudada alcanzó a un total de $ 256.158,65 proveniente de 874.546 pequeños aportes de los consumidores.
En nuestra próxima edición brindaremos detalles del acto organizado con motivo de la exitosa finalización de la referida campaña.
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A treinta kilómetros de la Capital Federal, el Delta del Tigre permite disfrutar de la naturaleza, el sol, el deporte, la gastronomía y el clima agradable que prevalece en el último tramo del río Paraná.
EL DELTA: UN REMANSO DE PAZ
El Delta del Tigre es un paraíso natural ubicado muy cerca de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y que brinda
al turista una gran cantidad de sitios para visitar y todo tipo de servicios, ya que cuenta con una importante oferta de restaurantes, confiterías, lugares de entretenimiento y hotelería.
La zona se caracteriza por sus canales de agua marrón rodeados de una amplia vegetación, sus islas y su abundante y peculiar población de animales y aves, así como por su destacada infraestructura arquitectónica.
Las excursiones en lanchas y catamaranes son una de sus principales atracciones, que permiten apreciar toda la belleza del lugar desde el mismo río. También se pueden utilizar los servicios de las clásicas lanchas colectivas, gracias a las cuales es factible acceder a pintorescos barrios isleños como Tres Bocas y Rama Negra, para recorrer sus senderos y sus pequeños puentes.
El turista no debería dejar de visitar el Puerto de Frutos de la ciudad de Tigre, que cuenta con tres dársenas comerciales, galerías y puestos de artesanos que ofrecen muebles, trabajos en madera, frutos, especias, artículos en mimbre, talabartería, perfumes y antigüedades, entre otros objetos.
Otro punto obligado es el Museo de Arte (MAT), inaugurado hace menos de cinco años en el edificio del ex Tigre Club –impactante construcción inspirada en los principales palacios europeos– y que cuenta con una colección de valiosas obras de arte figurativo, organizadas de manera temática y pertene-cientes a plásticos argentinos de los siglos XIX y XX.
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Argentina de Provisión de Gas Licuado, que agrupa a las cooperativas fraccionadotas de gas.15- Persona que ha cursado con éxito los estudios de grado.16- Hortaliza que se utiliza para la preparación de ensaladas. 17- Que ocupa el lugar número once en una serie.18- Océano que separa al continente americano de Europa y África.19- Asociado elegido en una asamblea de distrito de la Cooperativa para integrar la asamblea general.20- Tiempo que permanece alguien en un lugar.21- Barrio bahiense en el que está ubicada la sucursal 46 de la Cooperativa Obrera.22- Bosquejo sin perfilar y no acabado.23- Dinero que se anticipa a cuenta del sueldo.
• Por Zanotta-Haus
S O L U C I Ó N
1. OLEAJE – 2. BALOMPIÉ – 3. EMPEZAR – 4. PUJANZA – 5. ASCENDER – 6. FIABLE –7. ECOSONDA – 8. SAINETE – 9. HERRERIA – 10. ESPAÑOL – 11. TURBADO – 12. INCIDENTE –13. APABULLAR – 14. CADEGAS – 15. GRADUADO – 16. LECHUGA – 17. UNDECIMO – 18. ATLANTICO – 19. DELEGADO – 20. ESTANCIA – 21. RICCHIERI – 22. ESBOZO – 23. ADELANTO
HumorHUMOR
CoopegrillaCOOPEGRILLA ................................................................................................................................................................................................................................................
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Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer una frase de Zubin Mehta, famoso director de orquesta nacido en la India, quien el próximo 29 de abril cumplirá 75 años de edad.
A – A – A – A – A – AS – BA – BA – BLE – BO – BU – CA – CEN – CHIE – CHU – CI – CI – CIA – CO – CO – DA – DE – DE – DE – DE – DEN – DER – DO – DO – DO – DUA – E – EM – ES – ES – ES – FIA – GA – GA – GAS – GRA – HE – IN – JAN – JE – LAN – LE – LE – LE – LLAR – LOM – MO – NE – ÑOL – O – PA – PA – PE – PIE – PU – RI – RIC – RRE – SAI – SON – TAN – TE – TE – TI – TLAN – TO – TUR – UN – ZA – ZAR – ZO
1- Sucesión continuada de olas. 2- Palabra española que se utilizaba para designar al fútbol antes de que se castellanizara la denominación de este deporte. 3- Comenzar, dar principio a algo. 4- Fuerza, brío, vigor. 5- Subir de un sitio a otro más elevado. 6- Persona digna de confianza. 7- Aparato para medir la profundidad a que está sumergido un objeto utilizando la reflexión de un haz de ultrasonidos. 8- Obra teatral frecuentemente cómica y de personajes populares. 9- Taller en que se funde o forja y se labra el hierro en grueso.10- Idioma oficial en nuestro país.11- Alterado, conmovido, aturdido.12- Disputa, riña, pelea entre dos o más personas.13- Confundir, intimidar a alguien, haciendo exhibición de fuerza o superioridad.14- Sigla de la Cooperativa
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