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SOLIDARIDAD Y PREVISIÓN
Consejo de Administración: Presidenta: Cra. Mónica E. Giambelluca; Vicepresidente: Cr. Rubén A. Fillottrani; Secretario: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Prosecretario: Cr. Luis E. Ortis; Tesorero: Luis M. Abitante; Protesorera: María del R. Leyes; Vocales Titulares: Dra. María I. Casas, Cra. María S. García, Julia Gómez Fontán, José L. Ibaldi, Dr. Arturo J. Stockman y Cr. Néstor H. Usunoff; Vocales Suplentes: Enrique Valledor, Aldo A. Emparan, Carmen M. Cura e Ing. Carlos R. Rodriguez. Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Vicente Chinestra Tárrega; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar. Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi. Subgerente General: Héctor Jacquet. Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.
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Cooperativa Obrera Ltda.
EditorialEDITORIAL
La revista de laCooperativa Obrera
Reg. Propiedad Intelectual Nro. 5.072.505
I.S.S.N. Nro. 1515-8020
Director:Cr. Rubén A. Masón
Diagramación
y armado: ONE art&design
Preprensa e Impresión:
Artes Gráficas Rioplatense S.A.
Distribución gratuita en todas las sucursales de la
Cooperativa Obrera Ltda. de Consumo y Vivienda,
Paraguay 445, (B8000HXI) Bahía Blanca propietaria de esta publicación.
Tirada mensual:70.000 Ejemplares
Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente
con expresa indicación de su fuente.
Año XL
JUNIO 2013
# 331
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Los argentinos nos estamos habituando a sufrir periódicos cataclismos, término cuya primera acepción se aplica a un gran trastorno producido por el agua, pero que por extensión
comprende al generado por cualquier otro agente de la naturaleza. Últimamente han sido inundaciones las que conmovieron la sensibilidad de la ciudadanía y pusieron en evidencia una elogiable voluntad de auxiliar a los afectados, principalmente en La Plata, donde dejaron un considerable saldo de víctimas fatales.
La espontánea y solidaria respuesta que tuvo la población de todo el país, dentro de la cual debe destacarse la acción de las cooperativas eléctricas y de trabajo que convergieron sobre el terreno de la tragedia para prestar una colaboración pronta y directa, también incluyó el envío de la Cooperativa Obrera a la capital bonaerense de productos de demanda prioritaria además de las doce toneladas y media de elementos aportados por sus asociados en el marco de la iniciativa del personal de la entidad denominada “El Roperito de la Coope”.
Claro es que cuando la noticia de las catástrofes desaparecen de los titulares de la prensa oral, escrita y televisiva, miles de compatriotas continúan soportando sus efectos y consecuencias que, trascendiendo los daños económicos y humanos, se proyectan hacia una grave incertidumbre que interroga acerca de la eventual repetición de la tragedia en esos u otros lugares, incluyendo aquellos en los que cada uno de nosotros convive.
Por ello resulta digna de aplauso la actitud adoptada por la Academia Nacional de Educación de emitir una oportuna “Declaración sobre las enseñanzas que nos dejó la catástrofe de las inundaciones”, aportando valiosas sugerencias e ideas que llaman a la reflexión de cuantos están implicados en los diversos niveles de la educación en nuestro país.
La sociedad tiene derecho a estar mejor preparada para las emergencias naturales y no naturales. Mejorar o elaborar los mapas de riesgo y diseñar políticas públicas consecuentes, supone trabajar mancomunadamente. Y a ese cometido los cooperativistas estamos siempre dispuestos, porque sabemos bien que además de solidarios debemos ser previsores.
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ADMINISTRACIÓNCENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332 DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Donado 320, Tel. 455-6867 DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284
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PROVINCIA DE BUENOS AIRESAZUL: (20) Av. Piazza 1101, Tel. (02281) 43-3933 /// (56) Av. 25 de Mayo 1272, Tel. 43-2276 BENITO JUÁREZ (40): Av. Mitre 87, Tel. (02292) 45-2480BOLIVAR (91): Av. Gral. Paz 98, Tel. (02314) 42-0566 CABILDO (7): Vieytes y Azcuénaga, Tel. (0291) 491-8122 CORONEL DORREGO (22): Av. San Martín 274, Tel. (02921) 45-3338 CORONEL PRINGLES: (29) Pellegrini 771, Tel. (02922) 46-4812 /// (47) Av. 25 de Mayo 1565, Tel. 46-3311 /// (48) Mitre 999, Tel. 46-5294 CORONEL SUÁREZ: (26) Av. Casey 1414, Tel. (02926) 42-2120 /// (86) Av. San Martín 477, Tel. 42-1428GENERAL LA MADRID: (55) Azcuénaga 638, Tel. (02286) 42-1140 /// (87) Mitre 551, Tel. 42-0531GENERAL VILLEGAS (78): Castelli 589, Tel. (03388) 42-4931HENDERSON (94): Florida 537, Tel. (02314) 45-1570LAPRIDA (97): Av. San Martin 980, Tel. (02285) 42-1160MAR DEL PLATA: (92) Av. Fortunato de la Plaza 3471, Tel. (0223) 484-1800 /// (93) Av. Constitución 6563/81, Tel. 479-6621 MAYOR BURATOVICH (88): Sarmiento 942, Tel. (0291) 491-7688MÉDANOS (89): Bustamante 403, Tel. (02927) 43-3150 MONTE HERMOSO: (85) Av. Patagonia 145, Tel. (02921) 48-2308 /// (98) Av. Majluf 798, Tel. 48-2255NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº 1202, Tel. (02262) 43-7900 /// (39) Av. 58 Nº 3059, Tel. 42-6256
ROCA (18): Roca 34, Tel. 455-7968 YRIGOYEN (53): H. Yrigoyen 343, Tel. 455-3264BARRIOS Y VILLASBº COLÓN (25): Av. Colón 1380, Tel. 455-9887 Bº NOROESTE (4): Avellaneda 826, Tel. 456-2075 Bº PACÍFICO (35): Charlone 253, Tel. 455-3360 Bº PAMPA CENTRAL (33): Martín Rodríguez 1446, Tel. 455-8171 Bº PATAGONIA (54): 14 de Julio 4099, Tel. 486-1580 Bº RICCHIERI (46): Almafuerte 2544, Tel. 488-6002 Bº ROSENDO LÓPEZ (32): Rincón 3490, Tel. 481-4213
CHIMPAY (99): Sarmiento 342, Tel. (02946) 49-4260 CHOELE CHOEL: (66) Avellaneda 872, Tel. (02946) 44-3434 /// (101) Avellaneda 962, Tel. 44-3400CINCO SALTOS: (58) Av. Roca 998, Tel. (0299) 498-2817 /// (83) Av. Cipolletti 210, Tel. 498-2799 CIPOLLETTI (65): Brentana 621, Tel. (0299) 477-5494 GENERAL FERNÁNDEZ ORO: (81) San Martín 22, Tel. (0299) 499-6197 /// (82) Mitre 419, Tel. 499-6348 GENERAL ROCA: (60) Tucumán 1330, Tel. (0298) 442-7547 /// (61) Tucumán 330, Tel. 442-9294 /// (62) Av. La Plata 402, Tel. 442-8645 INGENIERO HUERGO (74): Av. Colón 928, Tel. (0298) 448-1605LAMARQUE (102): Rivadavia 412, Tel. (02946) 49-7597LUIS BELTRÁN (103): Avvellaneda 710, Tel. (02946) 48-0094RÍO COLORADO (43): Av. San Martín 879, Tel. (02931) 43-0135 VIEDMA (77): Av. Saavedra 1455, Tel. (02920) 42-7466 VILLA REGINA: (63) Av. Rivadavia 150, Tel. (0298) 446-2222 /// (64) Las Heras 295, Tel. 446-5488PROVINCIA DEL NEUQUÉNCENTENARIO: (69) Honduras 1111, Tel. (0299) 489-1829 /// (70) Ing. Ballester 740, Tel. 489-1495 /// (71) San Martín 245, Tel. 489-0747 /// (72) Perú 310, Tel. 489-1389 /// (73) El Salvador 1607, Tel. 489-9040 /// (95) Canadá 835, Tel. 489-8887/// (96) Ing. Ballester 383, Tel. 489-4710PLOTTIER (100): Batilana 211, Tel. (0299) 493-4695
Bº SAN MARTÍN (9): Brickman 882, Tel. 455-9596Bº SAN ROQUE (24): Vieytes 2139, Tel. 488-5022 BELLA VISTA (50): Av. Pringles 50, Tel. 456-1929 SÓCRATES (13): Sócrates 2642, Tel. 481-2300 VILLA LIBRE (44): Láinez 2251, Tel. 481-0111 VILLA MITRE (2): Washington 437, Tel. 481-6672 VILLA RESSIA (49): Tte. Farías 1283, Tel. 456-5336 VILLA ROSAS (11): Perito Moreno 2132, Tel. 455-0785LOCALIDADES CERCANASGENERAL CERRI (3): Saavedra 462, Tel. 484-6161 INGENIERO WHITE (1): Av. San Martín 3634, Tel. 457-0131
OLAVARRÍA: (36) Av. Pringles 4461, Tel. (02284) 42-4757 /// (37) Necochea 3203, Tel. 42-2287 /// (59) Rivadavia 1751, Tel. 42-4983 PEDRO LURO (14): Calle 1 Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118 PIGÜÉ (21): Belgrano y Humberto 1º, Tel. (02923) 47-5680 PUAN (31): H. Yrigoyen 491, Tel. (02923) 49-9070 PUERTO BELGRANO (68): Av. a la Estación s/n, Tel. (02932) 43-2709PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña 467, Tel. (02932) 42-1000 /// (19) Brown 128, Tel. 42-5052 /// (34) Roca 2475, Tel. 43-5526 SAAVEDRA (8): 25 de Mayo e Independencia, Tel. (02923) 49-7131TRENQUE LAUQUEN (104): Av. Rgto. 3 de Caballería 829/853. Tel. (02392) 41-5854/56TRES ARROYOS: (27) Av. Moreno 745, Tel. (02983) 43-0749 /// (30) Colón 33, Tel. 43-2005 /// (45) Av. Belgrano 838, Tel. 42-1010 TORNQUIST (41): España 144, Tel. (0291) 494-0739VILLALONGA (90): Don Bosco 172, Tel. (02928) 49-2033PROVINCIA DE LA PAMPAGENERAL ACHA (52): Don Bosco 582, Tel. (02952) 43-2152 GENERAL PICO (75): Calle 1 nº 698 (Oeste), Tel. (02302) 42-1816 GUATRACHÉ (16): Av. Goudge y Pringles, Tel. (02924) 49-2037SANTA ROSA: (67) Trenel 1735, Tel. (02954) 42-7979 /// (76) Roque Sáenz Peña 899, Tel. 42-6244PROVINCIA DE RÍO NEGROALLEN: (79) San Martín 454, Tel. (0298) 445-1766 /// (80) Av. Roca 585, Tel. 445-3434CATRIEL (105): Av. San Martín 516, Tel. (0299) 491-2131
TELEFONO: 0800-333-3443
E-MAIL: [email protected]
Cuatro variantes para preparar carne asada, tanto sea de animal vacuno como de cerdo, pescado o pollo, nos permiten elegir un sabroso plato caliente para saborearlo en las frías jornadas invernales.Pág. 18-20
DISTINTAS OPCIONES PARA DISFRUTAR LAS CARNES
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Desperdicios: pensar y ahorrar a la hora
de alimentarnos
A cuidarse de los aduladores
Sólo es cuestiónde conciencia
El alcohol engordalos malos hábitos
Década Cooperativa: Constructoras
de sostenibilidad (II)
Distintas opciones para disfrutar las carnes
La reina de las flores
Koky: con el midget en las venas
Noticias de la Cooperativa
Costa Rica y el contactodirecto con la naturaleza
Coopegrilla y Humor
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SumarioSUMARIO
A puro manejo y merced a un esfuerzo que no conoce de descansos, el cabildense Claudio “Koky” Marcos se ha convertido en uno de los referentes de la categoría mecánica que hace furor en todo el sur bonaerense. Pág. 24-25
KOKY: CON EL MIDGET EN LAS VENAS
El Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra el 5 de junio de cada año, en esta oportunidad adoptó como lema “Piensa. Aliméntate. Ahorra”, como adhesión a la campaña que apunta a reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.Pág. 6-8
DESPERDICIOS: PENSAR Y AHORRAR A LA HORA DE ALIMENTARNOS
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DESPERDICIOSPENSAR Y AHORRAR A LA
HORA DE ALIMENTARNOSEl Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra el 5 de junio de cada año, en esta oportunidad adoptó como lema “Piensa. Aliméntate. Ahorra”, como adhesión a la campaña que apunta a reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO) se desperdician anualmente en todo el mundo más de mil mi-llones de toneladas de comida, mientras que una de cada siete personas se va famélica a la cama y cada día mueren de hambre en nuestro planeta más de 20.000 niños menores de cinco años.
Ante este enorme desequi-librio alimenticio y los efectos devastadores que el mismo ocasiona, la conmemoración
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Celebración
del Día Mundial del Medio Ambiente pretende este año dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones alimentarias y cómo debemos actuar en consecuencia.
La FAO estima que se pierde o es desechada una tercera parte de la producción que demandaría la alimentación de todos los habitantes del mundo (actualmente 7 mil millones de personas, que ascenderán a 9 mil millones en el 2050) y que casi la mitad de ese desperdicio es resultado de las decisiones de vendedores y consumidores
que tiran comida todavía apta para el consumo.
El dato cobra mayor rele-vancia aún si se tiene en cuenta que la cantidad de alimentos desperdiciados sería suficiente para alimentar a los 900 millo-nes de personas hambrientas que viven en distintas regiones del mundo.
Pero esta situación resulta además altamente perjudicial para las fuentes naturales de recursos y genera consecuencias negativas en el medio que nos rodea. Por ese motivo, la campaña “Piensa. Aliméntate.
Ahorra” instituida este año por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), con la finalidad de generar conciencia en la población mundial, pretende dar a conocer cómo ciertas decisiones reducen el volu-men de desechos, ahorran dinero y disminuyen el impacto ambiental de la producción de alimentos.
Hay que considerar que cuando se desperdicia comida también implica desperdiciar todos los recursos que se emplearon para producirla.
Por ejemplo, la producción de un litro de leche supone la utilización de mil litros de agua y la de una hamburguesa 16 mil litros. Esto sin contar los recursos energéticos que también habrían sido malgasta-dos.
La producción global de alimentos ocupa un 25% de la superficie habitable, un 70% del consumo de agua, un 80% de la deforestación y un 30% de la emisión de gases. Es, por lo tanto, una de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y a los cambios
El Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra cada 5 de junio desde hace cuarenta años, fue establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas a través de una resolución adoptada el 15 de diciembre de 1972.
Esta jornada constituye un vínculo por medio del cual la ONU sensibiliza a la opinión mundial en relación a temas ambientales, intensificando la atención y la acción política. Sus objetivos principales son darle un contexto humano al motivar a las personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales y fomentar la cooperación mundial con miras a garantizar que todas las naciones y sus habitantes disfruten de un futuro más próspero y seguro.
En muchos países esta celebración representa una oportunidad para firmar o ratificar convenios internacionales y, algunas veces, establecer estructuras gubernamentales permanentes relacionadas con el manejo ambiental y la planificación económica.
CELEBRACIÓN
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CifrasCIFRAS• Los consumidores de
los países ricos malgastan prácticamente la misma cantidad de comida (222 millones de toneladas) que la producción neta de alimentos del África Subsahariana (230 millones de toneladas).
• La cantidad de alimentos perdidos o desperdiciados equivalen cada año a más de la mitad de la cosecha mundial de cereales.
• En los países en vías de desarrollo la mayor parte de los desechos y pérdidas se producen en la primera fase de la producción, por limitaciones financieras, técnicas y de gestión en materia de recolección, almacenamiento y conservación.
• En países con niveles de ingresos medios o altos, la mayor parte de los desechos tienen lugar en las etapas posteriores de la cadena productiva y en este sentido el comportamiento de los consumidores juega un papel muy importante.
• En los Estados Unidos se desecha cada año un 30% de todos los alimentos producidos, estimándose también que la mitad del agua empleada para la producción de alimentos es desperdiciada.
• El desperdicio de alimentos generado por los hogares en el Reino Unido alcanza 6,7 millones de toneladas al año, lo que equivale a casi un tercio de sus compras.
• Los desechos orgánicos en Estados Unidos, principal fuente de emisión de metano, es el segundo componente más abundante de los vertederos.
en el uso del suelo.Por otra parte, desperdiciar
comida significa también mal-gastar dinero en todos los niveles –en los hogares, en las empresas o en la cadena productiva– y este desperdicio totaliza unos 200 mil millones de dólares anuales en las regio-nes industrializadas.
Y más allá del impacto económico de los desechos alimenticios, uno de los grandes afectados es el medio ambien- te, ya que la producción de alimentos supone el uso de
agroquímicos y su transporte a los centros de consumo requie- re el empleo de combustible, mientras que más comida podrida genera más metano, uno de los gases de efecto invernadero de mayor perjuicio para el calentamiento global.
Ante tamaño panorama, está claro que el desperdicio de alimentos no tiene sentido desde ningún punto de vista, ya sea económico, moral o medioambiental. Significa no sólo tirar dinero por la borda, sino también toda la energía,
tierras, agua, fertilizantes y demás recursos empleados para su producción y distribución.
Planeando menús semanales o aprendiendo a cocinar y guardar o reciclar los restos, podremos ahorrar comida y dinero cada semana.
Es necesario pensar acerca de nuestra forma de consumir y a la hora de alimentarnos, tratar de ahorrar productos. De este modo, si reducimos nuestra huella alimentaria estaremos disminuyendo nuestro impacto en el planeta.
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Para el ser humano los otros son como espejos en los cuales se refleja su identidad. Y resulta frecuente que exista, por supuesto, una inclinación a esperar que ese reflejo muestre lo mejor de uno mismo, aunque no constituya la verdad.
Esta condición humana de buscar sólo personas que nos alaben o aplaudan se da en todos los ámbitos: familiares, laborales, sociales, artísticos y, en especial, en aquellos planos que implican el ejercicio de determinado grado de poder.
Se trata de una actitud narcisista que procura imponer nuestros propios ideales a los demás, esperando que éstos se entreguen a la adulación. Pero en el fondo se está temiendo que la realidad no nos responda, sin darnos cuenta que por ese camino nos estamos alejando cada vez más de ella.
Muchas veces la crisis se produce en el seno familiar cuando los hijos entran en la adolescencia y comienzan a descubrir las falencias de esos grandes ídolos que fueron sus padres.
Lo importante sería que se pueda tolerar esta nueva visión de los hijos y crecer junto a ellos incorporando otros criterios de vida. Un modelo que debería trasladarse a todos los aspectos de nuestra existencia que nos ayuden a pensar.
Lic. Marta Craichik
NarcisismoNARCISISMO
A CUIDARSE DELOS ADULADORES
“El Estado soy yo”, la célebre frase de Luis XIV, fruto de las más desatinadas lisonjas de cortesanos y no pocos literatos de aquella época, constituye un ejemplo evidente de lo nocivo que puede resultar el halago a una persona con miras a concretar algún fin interesado.
El Diccionario de la Real Academia Española define a la lisonja como "una alabanza afectada para ganar la
voluntad de una persona", y a lisonjear como "adular, dar motivo de envanecimiento".
Esta actitud, tan antigua como el mundo y que suele ser muy común en las diferentes facetas de la vida de aquellas personas que ocupan alguna posición de poder, ya sea económico, político o familiar, funciona en dos vías: para el lisonjero es un modus operandi que le permite obtener beneficios por encima de sus méritos y lealtades, mientras que el adulado –si es un enamorado de sí mismo– se satisface porque prefiere que ensalcen sus virtudes y bondades, en lugar de que le señalen, como cabe esperar de los verdaderos amigos, sus falencias y errores.
Quizás el refrán “a persona lisonjera, no le des oreja” sea el que defina con mayor certeza la actitud a observar para librarse de los nocivos efectos de la adulación, pués ella no sólo deforma la personalidad y destruye la dignidad de la persona que la recibe, sino que además limita su capacidad de pensar, razonar y comprender exactamente dónde están sus lealtades reales.
Aprender a vivir sin la lisonja, que en el fondo debería hacer sentir menos a quien la utiliza como táctica, tiene que convertirse en uno de los objetivos centrales de nuestra condición humana, para que seamos capaces de distinguir, por encima de cualquier adulación, los límites aceptables de la lealtad, la fidelidad o el compromiso de los demás.
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SÓLO ES CUESTIÓN DE CONCIENCIA
La campaña nacional de concientización Estrellas Amarillas brega para que la Argentina deje de ser el país con mayor número de víctimas causadas por accidentes de tránsito.
Las estadísticas del Centro de Experimentación y Seguridad Vial (CESVI)
indican que más del 90% del millón de accidentes viales que anualmente se registran en nuestro país son causados por el factor humano. Dicho de otro modo, 9 de cada 10 siniestros son producto de la impericia en la conducción, de distracciones o bien por el incumplimiento de las normas de tránsito.
Por ese motivo, organiza-ciones no gubernamentales e instituciones que agrupan a familiares de víctimas de hechos de tránsito llevan a cabo diferentes actividades con miras a destacar la importancia de la concientización vial. Dos de esas entidades, la Fundación Laura Cristina Ambrosio Ba-ttistel y la Asociación Argentina Familiares y Amigos Víctimas de Tránsito desarrollan una ardua tarea, para detener este flagelo que nos afecta a todos.
“Debemos sumarnos a esta
lucha y parar esta locura que se apoderó de nuestro país, elevándolo a la nada agradable posición de ser el número uno en accidentes viales en el mundo”, sostienen al impulsar su campaña de concientización vial Estrellas Amarillas “Sí a la vida”.
Al respecto destacan que un accidente automovilístico debe ser considerado como tal cuando ocurre en circunstancias en que la velocidad que desa-rrolla el vehículo es la permitida, los cinturones de seguridad están colocados, el conductor se
encuentra en plena utilización de sus facultades y se adoptaron todas las precauciones que deben tenerse en cuenta al asumir la conducción de un vehículo.
“Cuando estas condiciones son vulneradas, es decir, hay exceso de velocidad, irrespon-sabilidad, negligencia, despre-cio por la vida propia y de los transportados, e ingesta de alcohol o de alguna otra sustancia, directamente deben ser llamados delitos de tránsito”, subrayan.
Acerca de los objetivos fija-
dos, la mencionada Fundación –creada por Julio Ambrosio, padre de Laura, una joven ejemplar de 19 años que perdió la vida en un hecho de tránsito– comenta que “por la dura expe-riencia propia, consideramos y sabemos que se puede construir desde el dolor y dar amor, y lo ponemos en práctica”, agregando que “entendemos que las tragedias que hemos padecido podrían haberse evi-tado si se hubiesen atacado con seriedad y convicción las verdaderas causas que las provocaron”.
Finalmente, explican las razones por las que, bajo el lema “Sé prudente, no sumes una estrella más al cielo”, pintan estrellas amarillas en los lugares en los que se registraron accidentes automovilísticos que tuvieron consecuencias fatales: “Las estrellas representan mucho más que un simple ícono. Simbolizan a cada ser querido, que con su luz ilumina el camino a seguir”.
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10 DE JUNIOEn la República Argentina el 10 de junio ha sido instituido
como el “Dia de la Seguridad Vial” recordando la sanción del decreto-ley 12.689/45, norma ratificada posteriormente por la ley 13.893 en cuanto al cambio del sistema de circulación por la mano izquierda vigente en ese entonces en Gran Bretaña y que aún se mantiene allí.
El sentido de mano derecha adoptado a partir del 10 de junio de 1945 por nuestro país es el que rige actualmente en las dos terceras partes del mundo, en virtud de la existencia de diversas ventajas que lo hacen aconsejable.
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CONSECUENCIASEl alcohol que ingerimos
se absorbe en el tubo digestivo, principalmente en el intestino delgado y se distribuye, igual que el agua, por vía sanguínea. Si el estómago está vacío, esa absorción es más rápida y ya a la hora se encuentra en la sangre en su pico máximo.
Cuando llega a los pulmones se vaporiza en el aire exhalado, lo que permite aplicar la medición para los conductores (máxima concentración permitida: 0,5 gramos/litro).
Capaz de atravesar la placenta y de llegar al cerebro, el alcohol se degrada en el hígado, oxidándose y formando triglicéridos. Su aporte de 7 calorías por gramo carece de valor nutricional, porque esa energía se consume, disminuyendo la utilización de la proveniente de las grasas, que se acumulan.
Luego de beberlo produce una sensación de euforia, lo que favorece la adicción, pero también aparecen vasodilatación, calor, taquicardia, náuseas y cefalea, mientras el riñón filtra más orina.
El bebedor puede ponerse agresivo, con trastornos neurológicos: dificultades en la marcha y en el habla, pérdida de la conciencia. Pero una mayor cantidad de ingesta provoca una intoxicación aguda, que puede derivar en muerte por paro cardiorrespiratorio o por aspiración del vómito.
Cuando la intoxicación es crónica, aparecen daños tanto en los tejidos, principalmente en el hígado (hígado graso y cirrosis), como en el sistema nervioso central y periférico, junto a severas insuficiencias nutricionales severas.
Dra. María Isabel Casas
EL ALCOHOL ENGORDALOS MALOS HÁBITOS
En toda dieta que ayude a perder peso, el alcohol brilla por su ausencia. Y la razón es más que evidente: su consumo abusivo o habitual contribuye a la acumulación de grasas en el cuerpo.
Como no puede almacenarse en el cuerpo, el alcohol necesariamente tiene que oxidarse para convertirse
en energía y, de tal manera, eliminarse. Pero dado que el cuerpo posee sobrada energía con la incorporación del alcohol, la ingesta del mismo actúa como un agente interruptor de la oxidación de grasas e hidratos de carbono y provoca que, en lugar de quemarlos, los almacenemos.
Esta es la razón fundamental por la que el alcohol engorda y aunque está claro que beber una copa no motivará un automático aumento de peso, el consumo abusivo o habitual de alcohol incorporará calorías extras al cuerpo que dejarán de quemarse.
Paradójicamente, a través de un cons-tante “bombardeo” publicitario, no sólo se fomenta el consumo de alcohol en la sociedad sino que también se lo relaciona
con un modo de vida más libre y feliz.Si a ello sumamos que hoy se acos-
tumbra a tomar alcohol para festejar los momentos importantes de la vida o durante las celebraciones más destacadas, y que muchas veces se hace por no querer mostrarse como diferentes a los demás, en verdad sobran los motivos por los que las personas se sienten atraídas a ingerir bebidas alcohólicas.
Y más allá del gran esfuerzo que implica no tomar cuando la mayoría de las personas lo está haciendo o no dejarse tentar por una droga tan valorada socialmente, no hay que perder de vista que si bien el alcohol constituye comúnmente una solución rápida para superar la tristeza, la depresión o cualquier tipo de problemática personal, también puede representar, contrariamente, una puerta de entrada a la infelicidad.
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DÉCADA COOPERATIVA: CONSTRUCTORAS
DE SOSTENIBILIDAD (II)El movimiento cooperativo debe demostrar de forma convincente que la sostenibilidad forma parte de la naturaleza intrínseca de las cooperativas y que éstas realizan una contribución muy positiva desde el punto de vista económico, social y ambiental.
El objetivo de posicionar las cooperativas como creadoras de sostenibili-
dad debería incluir el desarrollo de una comprensión profunda por parte del público acerca de la sostenibilidad empresarial de estas entidades.
En cualquier empresa existen tensiones continuas entre intereses económicos, sociales y ambientales, pero las cooperativas –que pretenden satisfacer las necesidades de los ciudadanos de a pie– per-siguen la convergencia de esos intereses.
En lo económico
Al colocar en el centro de sus finalidades organizativas la necesidades y aspiraciones de la población, las cooperativas no padecen el mismo problema de expectativas cortoplacistas que aflige a las empresas de carácter lucrativo, máxime en el marco de ese “financierismo” que en las últimas dos décadas ha caracterizado al sistema capi-talista y que el Papa Francisco acaba de condenar en durísimos términos.
Para expresarlo de otra forma, las cooperativas no
enfrentan el problema que se da en las empresas donde el flujo de fondos para el inversor se toma prácticamente como indicador principal de una buena gestión.
En lo social
Entre las consecuencias externas negativas generadas por el capitalismo contemporáneo, que los gobiernos suelen tener que enfrentar, se encuentra
los problemas sociales deriva-dos del individualismo y la desigualdad social que implican el sufrimiento innecesario de millones de seres humanos.
Las cooperativas, en cam-bio, contribuyen al valor del “capital social” como no lo hacen las empresas de propiedad de sus inversores, lo que ha sido reconocido por las Naciones Unidas al instar a sus estados miembros para que estimulen y faciliten la creación y desa-
rrollo de cooperativas, una recomendación que incluye medidas dirigidas a facilitar que las personas que viven en la pobreza o pertenecen a grupos vulnerables participen volun-tariamente en el surgimiento de nuevas cooperativas.
En lo ambiental
Existen abundantes datos que demuestran que las coope-rativas tienen un mejor historial en materia de protección del medio ambiente. Es que al ser organizaciones participativas, las preocupaciones de sus asociados acerca de los efectos ambientales futuros pueden expresarse de un modo democrático y al margen de esos cálculos que otro tipo de empresas realizan sobre la base del rendimiento de las inversiones exclusivamente.
Además, como en las coope-rativas se busca optimizar los resultados para una amplia gama de partes interesadas, se reduce la posibilidad de imponer a alguna de ellas consecuencias negativas para el medio ambiente, como la acumulación de desperdicios y la contaminación.
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CARNES
DISTINTAS OPCIONES PARA DISFRUTAR LAS
Cuatro variantes para preparar carne asada, tanto sea de animal vacuno como de cerdo, pescado o pollo, nos permiten elegir un sabroso plato caliente para saborearlo en las frías jornadas invernales.
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Entraña vacuna con salsa criolla
Preparación: Retirar la piel de la entraña y parte de su grasa. Condimentar con sal, pimienta, tomillo y ají molido. Cocinar en la parrilla, de ambos lados, hasta que esté bien dorada.
Para la salsa criolla: Pelar los tomates, retirar las semillas y cortar en pequeños cubos. Picar en pequeños cubitos la cebolla, los morrones y la cebolla de verdeo, disponiendo todos los ingredientes en un bol. Condimentar a gusto con aceite de oliva, sal, pimienta, juego de limón y perejil picado.
Ingredientes:1 kg de entraña.TomilloAjí molido2 tomates sin piel1 cebolla 1/2 morrón colorado1/2 morrón amarillo1/2 morrón verde 1 cebolla de VerdeoAceite de olivaJugo de limónPerejil picadoSal y pimienta
Por Ignacio Gerbino y Lorena Pereyra
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Matambre de cerdo a la pizza
Ingredientes:1 1\2 kg de matambre de cerdo2 cebollas blancas2 cucharadas de azúcar300 gr de queso cheddarSalsa barbacoaSal y pimienta
Procedimiento: Colocar sobre la parrilla el matambre de cerdo del lado de la grasa. Una vez dorado, cocinar del otro lado. Salpimentar.
Pelar las cebollas, cortarlas fina-mente y cocinar a fuego fuerte en una sartén, incorporando el azúcar para caramelizar. Salpimentar a gusto.
Colocar la salsa barbacoa sobre el matambre casi listo, agregar las cebollas y el queso cheddar. Esperar a que éste funda y servir en caliente.
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Pollo a la manteca de hierbas
Ingredientes:1 pollo 200 gr de manteca1 atado de ciboulleteTomilloRomeroPerejilAjoJugo de limón Sal y pimienta
Preparación: Abrir el pollo por la carcasa, en forma paralela a las pechugas y reservar.
Colocar en la procesadora la manteca, las hierbas, el ajo y el jugo de limón. Procesar y salpimentar.
Untar todo el pollo con la manteca de hierbas y cocinar en un horno suave por dos horas.
Filete de pescado y verduras
Ingredientes:4 filetes de lenguado o merluza1 morrón rojo1 morrón verde4 champiñonesAjo2 cebollasAceite de oliva8 fetas de queso mozzarellaJugo de 2 limones50 gr de mantecaHojas de hierbas aromáticas (tomillo, perejil, albahaca)Sal y pimienta
Preparación: Salpimentar los filetes de pescado y reservar.
Cortar los morrones, los champiñones, el ajo y la cebolla en finas tiras, colocándolas en un papel aluminio con aceite de oliva. Cerrar como si fuera un paquete y llevar a parrilla. Cocinar hasta que estén tiernos, salpimentar y reservar.
Poner los cuatro filetes de pescado separados sobre la parrilla, colocar sobre ellos los vegetales asados y cubrir con fetas de queso. Por último, rociar con jugo de limón, untar con manteca y agregar las hierbas picadas.
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LA REINA DE LAS FLORESDicen que una manera infalible de agradar a una mujer es regalarle un ramo de rosas. Frágil, hermosa y ampliamente conocida en todo el mundo, la rosa tal vez sea la flor que mayor atención concita a quien la observa.
Considerada por todas las culturas como un verdadero símbolo del amor, en sus manifestaciones más
intensas y al mismo tiempo más delicadas, la rosa no sólo es la flor preferida por la humanidad, sino también, para muchos, la más bella.
Se cuenta que los orígenes de las rosas cultivadas se remontan a la jardinería de la antigua China Imperial. En la mitología hindú, así como en la Grecia clásica, se la relacionaba con la diosa del amor y la belleza. También fue muy venerada en el Egipto faraónico y existe la creencia de que Cleopatra hacía rellenar sus almohadas con pétalos de rosas.
Lo cierto es que esta flor ha conquistado una popularidad que difícilmente pueda disputarle cualquier otra. De hecho, está considerada como "la reina de las flores”. El rosal tiene el atractivo de sus hermosas flores, de aroma suave y exquisito y una apariencia elegante, condiciones que lo hacen ser la planta más cultivada en parques
y jardines de todo el mundo.Como arbustos o trepadoras y general-
mente espinosos, los rosales alcanzan entre 2 y 5 metros de alto y en ocasiones pueden llegar a los 20 metros trepando sobre otras plantas. Sus tallos semileñosos, casi siempre erectos, aunque los hay rastreros, tienen en algunos casos textura rugosa y escamosa, con notables formaciones epidérmicas de variadas formas, persistentes y bien desarrolladas.
Cuidados que requiere
El clima cálido es el ideal para su reproducción y basta con que el rosal reciba de tres a cuatro horas de sol por la mañana, para que florezca regularmente.
Las rosas son flores que requieren de un riego semanal abundante, incluso en la época invernal. Por tal motivo, al momento de plantarlas debemos escoger, siempre, un terreno bastante húmedo. También es importante la circulación del aire, porque
ayudará a que haya menos hongos en sus hojas.
Más allá de su resistencia al frío, en climas que registren heladas fuertes es conveniente proteger los rosales, envolviendo el tallo y las ramas con papel de diario o algún plástico.
Requisito básico para el correcto crecimiento de esta planta es efectuarle dos podas al año, una drástica en invierno y otra en la época estival. Además hay que eliminar las flores marchitas, para que no consuman recursos que precisan los capullos que están por florecer.
La clasificación de los rosales desde un punto de vista "jardinero" suele distinguir los grupos silvestres, especies que crecen en la naturaleza y de las que descienden todas las demás rosas, los antiguos, variedades increíblemente fuertes y robustas que existían antes de 1867 (año de creación de la primera rosa híbrida), y los modernos, que son los más populares y ofrecen el mayor número de variedades.
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KOKY: CON EL
EN LAS VENASA puro manejo y merced a un esfuerzo que no conoce de descansos, el cabildense Claudio “Koky” Marcos se ha convertido en uno de los referentes de la categoría mecánica que hace furor en todo el sur bonaerense.
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MIDGET
Después de más de una década dedicada al midget, para Claudio Sebastián Marcos llegó el momento del reconocimiento. Es que a
fuerza de sacrificio, esfuerzo y talento, este cabildense próximo a cumplir 37 años logró insertarse entre los mejores exponentes de una actividad que despierta pasión en Bahía Blanca y toda la región circundante.
Como muestra de ello basta el subcampeonato que acaba de obtener en el certamen estival organizado por el Club Midgista del Sur, donde se alzó con cuatro triunfos al cabo de las 18 fechas disputadas, alcanzando en las dos últimas jornadas puntaje ideal y resignando la corona en manos de Daniel Altamirano por apenas una unidad.
Casado con Flavia y padre de cuatro hijos (Tobías, 13 años; Lahuel, 10; Nehuen, 9 y Alihuen, 5), “Koky” Marcos –como todos lo conocen– alterna sus jornadas laborales en el “Frigorífico Cabildo”, establecimiento de la Cooperativa Obrera en el que se desempeña como despostador, con el taller donde, con maestría artesanal, alista el chasis Pérez con motor Audi que ya luce el número 2 en sus laterales.
Al concluir su mejor temporada midgista, “Koky” dejó sus impresiones en un amable diálogo con Familia Cooperativa.
–¿Por qué eligió el midget?–Porque me gusta todo lo que tiene que ver con
la velocidad.–¿Influyó la tradición “fierrera” de Cabildo
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en esta decisión?–Sí, porque el midget siempre estuvo presente en
nuestra localidad, si bien en la época en que me inicié en esta actividad no había muchos autos.
–¿Cuándo y cómo fueron sus comienzos en el automovilismo?
–Debuté el 1º de enero de 1999 en la pista del club Dublin con un auto con motor IKA, construido en Cabildo por Alfredo Aman.
–¿Qué implica para usted que la comunidad cabildense se sienta representada por sus logros deportivos?
–Una alegría muy grande. Nunca me voy a olvidar la cantidad de gente que me esperó en la rotonda de acceso a Cabildo la noche que obtuvimos el subcampeonato y la caravana que se armó después.
–¿Resulta oneroso poner el auto en la línea de largada?
–Sin dudas. Los gastos por cada jornada asciende a unos 2.500 pesos.
–¿Cómo logra afrontarlos?–Gracias al apoyo de un grupo de auspiciantes y al
esfuerzo de los chicos que colaboran en el taller, al de “Tito” y Emanuel Purreta, al de Luis Vallejos y al de un montón de gente que nos da una mano.
–¿Cómo definiría al ambiente midgista?–Realmente es muy familiar, tanto dentro como
fuera de los boxes.–¿Por qué cree que el midget despierta en
esta zona una pasión que es inédita en otros
puntos del país?–Por la estructura que logró montar el Club Midgistas
del Sur y fundamentalmente por el nivel del espectáculo, en el que los sobrepasos y los vuelcos son moneda corriente.
–¿Qué aspectos podrían mejorarse para que la actividad sea aún más atractiva?
–En verdad creo que ninguno, porque el parque de autos es más que considerable, al punto que se anotaron 130 autos para el invernal.
–¿Le gustaría incursionar en otra categoría?–Sí, me encantaría poder subirme a un auto de rally,
pero por razones presupuestarias me voy a tener que quedar con las ganas.
–¿Cuál es su mayor ambición en el plano deportivo?
–Después de un campeonato que se nos escapó por tan poco margen, mi mira está puesta en tratar de alcanzar el título.
–¿Cómo compatibiliza su actividad laboral con los tiempos que le demanda la atención del midget?
–Una vez que salgo del Frigorífico, paso por casa para estar con los chicos y mi esposa. Después voy al galpón donde realizamos la atención íntegra del auto. Si hay mucho que hacer me quedo hasta tarde. De lo contrario, pego la vuelta temprano.
–¿Se siente respaldado por su familia?–Sin ninguna duda. Ellos representan el principal
sostén de esta pasión y constituyen el pilar en el que se sustentan los logros alcanzados.
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AcooperarACOOPERAR
LA ASAMBLEA ANUAL DEL SÁBADO 29En los primeros días del
mes en curso se llevarán a cabo las últimas tres de las 24 asambleas de distrito convocadas por el Consejo de Administración de la Coope-rativa Obrera para elegir un total de 120 delegados titulares y 30 suplentes que participarán en la próxima asamblea ordinaria, a reali-zarse en el salón de actos de Zelarrayán 560.
El sábado 1º de junio a las 15 hs. tendrá lugar en la ciudad de Punta Alta la asamblea del distrito bonae-rense Coronel Rosales y el martes 4 a partir de las 17 hs. en Santa Rosa la cor-respondiente al distrito del mismo nombre, que abarca los departamentos pam-peanos de Capital, Catriló, Chalileo, Chicalcó, Loventué y Toay.
Finalmente, para el sába- do 8 a las 15 hs. está citada la asamblea del distrito Bahía
Blanca Centro, destinada a los asociados residentes en el sector del municipio bahiense no comprendido por el distrito Bahía Blanca Sudoeste y en todos los demás lugares del país no incluidos en los restantes 22 distritos.
Orden del Día
La asamblea anual ordi-naria ha sido convocada para el sábado 29 a las 14 hs. con el fin de analizar el siguiente temario:
1) Elección de dos del-egados para aprobar y firmar el acta.
2) Consideración de la memoria del Consejo de Administración, estados con-tables, informes del síndico y del auditor externo y proyecto de distribución del excedente, correspondientes al ejercicio 102º cerrado el 28 de febrero de 2013.
3) Consideración del
En 1991, a semejanza de lo que había sucedido a mediados de los años ’60 en Bahía Blanca, las cooperativas de distinto tipo y grado que funcionaban en Mar del Plata resolvieron unirse en una organización regional, a la que denominaron ACOOPERAR, con la finalidad de estrechar los lazos de integración institucional y brindarse servicios de interés común.
La Cooperativa Obrera, una de las fundadoras de la Asociación Intercooperativa Regional (AIR) en 1964 y también integrante años más tarde de la Red de Cooperativas del Centro Bonaerense (REDECOOP), mantuvo desde la llegada de su cadena de supermercados a esa ciudad balnearia reiterados contactos con ACOOPERAR, fortaleciendo una relación de más de dos décadas generada al compartir espacios de actuación en organismos de integración nacionales y provinciales.
Hace algunas semanas, el Consejo de Administración de nuestra entidad decidió, ad referéndum de la resolución que adoptará la próxima asamblea anual, solicitar la incorporación a la institución marplatense.
balance social cooperativo correspondiente a ese mismo ejercicio.
4) Incorporación de la Cooperativa Obrera como asociada de ACOOPERAR.
5) Elección de tres delega-dos para integrar la Comi-sión de Escrutinio.
6) Elección –por fina-lización de mandato– de cuatro consejeros titulares por 3 años, en reemplazo de Rubén A. Fillottrani y José L. Ibaldi, que estatutariamente no pueden ser reelectos, María del Rosario Leyes y Néstor Hugo Usunoff; cuatro consejeros suplentes por 1 año en reemplazo de Enrique Valledor, Aldo A. Emparán, Carmen M. Cura y Carlos R. Rodríguez; un síndico titular por un año en reemplazo de Vicente Chi-nestra Tárrega y un síndico suplente por un año en reemplazo de Daniel G. Potenar.
Vista parcial de la última asamblea anual.
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CAMBIOS EN COOP BRASIL
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Luego de un fructífero período de diecisiete años como Presidente Ejecutivo de la más importante coope-rativa de consumo latinoamericana (la Coop, de São Paulo), el señor Antonio José Monte pasó a presidir el Consejo de Administración de esa entidad brasileña con la que la Cooperativa Obrera (segunda en importancia dentro del continente) mantiene sólidos vínculos de amis-tad.
De esta manera, con 66 años de edad, don Antonio –quien hace poco más de dos años realizó su última visita a Bahía Blanca– abandona la gestión empresaria para dedicarse únicamente a la presidencia del Consejo de Administración, cuerpo que a través de una reciente reforma estatutaria se ocupa del cometido institucional mientras que un nuevo órgano –la Diretoria, en idioma portugués– tomó a su cargo la conduc-
ción de la actividad diaria.Al frente de esta nueva junta
directiva ha sido designado, con mandato por cuatro años, Marcio Francisco Blanco do Valle, un ingeniero químico de 54 años, quien se incorporó en 1996 como dirigente de la Coop y cinco años después comenzó a colaborar activamente con Monte en las tareas ejecutivas, integrando una dupla que diseñó y concretó exitosas estrategias de desarrollo.
Actualmente la Coop cuenta con más de un millón seiscientos mil asociados y una cadena de 28 unidades de distribución, ubicadas en distintos municipios de São Paulo, populoso estado brasileño cuya población ya supera los cuarenta millones de habitantes, además de dos estaciones expendedoras de combustibles y dos flamantes farmacias externas que se agregan a las que ya funcionaban dentro de sus supermercados.
Antonio Monte y Marcio Valle.
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IMPORTANTE EVENTO ORGANIZADO POR LA FACCLa Federación Argentina
de Cooperativas de Consumo (FACC), entidad fundada en 1932 y decana de las enti-dades de segundo grado de carácter urbano, ha progra-mado un importante encuen-tro intercooperativo de dos días de duración, que se realizará durante el presente mes de junio en la ciudad de Bahía Blanca.
En su parte inicial inclui- rá el desarrollo de la 9º Jornada Universitaria de Entidades de la Economía Social, a llevarse a cabo el martes 11 a partir de las 9.30 hs. en el aula magna de la Universidad Nacional del Sur organizada como
es tradicional por el Depar-tamento de Ciencias de la Administración de esa casa de altos estudios y la Asociación Intercooperativa Regional.
Los doctores Ariel Guar- co y Dante Cracogna anali-zarán junto al contador Rubén Masón, presidente de la Federación, el Plan para una Década Cooperativa, aprobado recientemente por la Alianza Cooperativa
Internacional, y luego otro panel con representantes de las cooperativas Obrera, Fecovita, de productores de yerba mate de Santo Pipó y de trabajo Cristal Avella-neda, abordará el tema “La integración cooperativa entre la producción y el consumo”.
A su término se servirá un lunch para autoridades públicas, invitados espe-ciales y delegados de las
cooperativas y mutuales participantes, previéndose posteriormente visitas guia-das a distintos estableci-mientos de la Cooperativa Obrera.
El miércoles 12 por la mañana habrá dos talleres en las instalaciones cultura-les de Zelarrayán 560: el primero de ellos referido a la integración de cooperativas y mutuales de consumo o con sección consumo y el segundo denominado “Integración cooperativa: del productor al consumi-dor”, tras lo cual tendrá lugar el acto de clausura del encuentro y el lunch de despedida.
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RECONOCIMIENTO DE UNICEF
Con la presencia de la licenciada Marina Noguera, del departamento Alianzas Corporativas de UNICEF Argentina, y de dirigentes y funcionarios de la Cooperativa Obrera, se realizó por tercer año consecutivo el acto de reconocimiento al personal por el compromiso evidenciado con la reciente edición de la campaña “Sumemos muchas manos por los chicos”, destinada a recaudar fondos para el programa “Maternidades seguras y centradas en la familia”.
En las últimas horas de la mañana del jueves 25 de abril, un numeroso grupo de cajeras y cajeros de distintos supermercados de nuestra entidad fueron distinguidos, en un acto que tuvo lugar en las instalaciones culturales de Zelarrayán 560, por haber recibido en las cajas registradoras a su cargo la mayor cantidad de aportes de los consumidores a la mencionada campaña.
En todo momento se puso de manifiesto el agradecimiento de UNICEF y la Cooperativa a quienes aportando algunas monedas en el momento de abonar sus compras, permitieron este año reunir la suma de $ 336.720,82 para contribuir en la financiación de ese importante programa que lleva adelante el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia en decenas de hospitales públicos de nuestro país.
Empleados de la Cooperativa Obrera distinguidos por UNICEF, junto a directivos y funcionarios de la etidad.
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Con el auspicio de la Gerencia de Cultura y Acción Comunitaria de la Coopera-tiva Obrera se realizaron en el transcurso del mes de mayo dos talleres de EcoJuguetes, destinados a chicos de entre 6 y 11 años edad y organizados por el programa SustentAR TV y el blog y sitio de Face-book “Collar de fideos”.
El propósito de estos talleres, dictados por la licenciada Marcia García Guerra, especialista en diseño sustentable, es incentivar la creatividad infantil, ense-ñando a utilizar elementos que habitualmente se con-sideran residuos para trans-formarlos en juguetes y con-
DIDÁCTICOS TALLERES DE ECOJUGUETES
cientizando a los niños acerca del consumo responsable.
El primer taller, que contó con la adhesión de la comuna bahiense y la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sus-
tentable de la Nación, se realizó en la tarde del sábado 11 de mayo en el salón de usos múltiples de la Cooperativa Obrera, ubicado en el edificio cultural de calle Zelarrayán,
con una asistencia que superó largamente el centenar de participantes.
El restante tuvo por sede el viernes 17, también por la tarde, el Chicoespacio de la biblioteca popular Ernesto Tornquist, con el decidido apoyo de la municipalidad local y la adhesión de la mencionada secretaría de estado nacional.
Al finalizar los talleres se distribuyeron entre los participantes folletos expli-cativos de la regla de las 3 R (reducir, reutilizar, reciclar) y cómo aplicarla en el hogar, complementando el video didáctico con que comenzó la actividad.
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COSTA RICA Y EL CONTACTODIRECTO CON LA NATURALEZA
Al margen de contar con una de las democracias más consolidadas de América y de haber abolido el ejército en 1948, Costa Rica –un país que se preocupa por la preservación del medio ambiente– merece ser tenido en cuenta a la hora de elegir un destino distinto para vacacionar.
En los apenas 51.000 km2 que se extienden desde el Océano Pacífico hasta el
mar Caribe y desde la frontera con Nicaragua hasta el límite con Panamá, Costa Rica ofrece sol, playas, aventura, naturaleza y cultura, satisfaciendo el gusto de más de dos millones de turistas que anualmente la visitan.
Su capital, San José, se encuentra ubicada en el centro de este país centroamericano
de poco más de 4.300.000 habitantes y constituye el eje político, económico y social más importante del territorio costarricense.
La zona del Caribe se destaca por la variedad de ecosistemas acuáticos y sus playas de arena negra y blanca, ideales para la pesca deportiva y el buceo en aguas claras, mientras que sobre el Pacífico se concentran grandes centros turísticos y sus playas son preferidas para la
práctica del surf.En el norte del país es
posible admirar una riquísima diversidad biológica, principal característica de esa región dotada de un inigualable esplen-dor escénico. Cuenta con cursos de agua cristalina y atractivos de gran aventura, como el canopy en medio de bosques exhuberantes o el rafting en las agitadas aguas del río Sara-piquí.
Los puentes del Parque
Nacional Volcán Arenal, seis de ellos colgantes, la oferta de aventuras ecológicas que brinda la Hacienda Pozo Azul y el descubrir los secretos del cacao a través del famoso tour del chocolate en la Reserva Biológica Tirimbina, son sólo algunas de las múltiples opciones turísticas de las que se enorgullecen los “ticos”, anfitriones distinguidos por su proverbial amabilidad, acervo cultural y espíritu de hospitalidad.
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Jesucristo vivió hasta los 30 años.13. Máximo órgano de gobierno de una cooperativa.14. Inclinado al robo, hurto o rapiña.15. Conversación entre dos o más personas que se intercambian el turno de la palabra.16. Régimen normativo aprobado los asociados de una cooperativa para regir la organización y funcionamiento de la entidad.17. República europea donde se encuentra depositada un tercio de la riqueza en manos privadas de todo el mundo.18. Lugar donde viven las abejas y fabrican los panales de miel.19. Ciudad rionegrina conocida como la Capital Nacional de la Pera y sede de dos supermercados de la Cooperativa Obrera.20. Cumplimiento de lo que exigen las leyes de la fidelidad.21. Onomatopeya utilizada para imitar el sonido que hace un golpe.
• Por Zanotta-Haus
S O L U C I Ó N
1. ECOOP – 2. SEQUIA – 3. MAUSOLEO – 4. ELECTRICA – 5. JARDIN – 6. OTOÑO – 7. RUBOR – 8. CHANGO – 9. AMNISTIA – 10. MEDANOS – 11. IRONICO – 12. NAZARENO – 13. ASAMBLEA – 14. RAPAZ –15. DIALOGO – 16. ESTATUTO – 17. SUIZA – 18. COLMENA – 19. ALLEN – 20. LEALTAD – 21. ZAS
HumorHUMOR
CoopegrillaCOOPEGRILLA ................................................................................................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................
Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer una famosa frase de Ernesto “Che” Guevara, el controvertido médico y político argentino-cubano, de cuyo nacimiento en la ciudad de Rosario se cumplirán 85 años el próximo 14 de junio.
1. Marca propia de la Cooperativa Obrera que llevan sus alimentos funcionales. 2. Tiempo seco de larga duración. 3. Sepulcro magnífico y suntuoso. 4. Tipo de cooperativa que presta a sus asociados el servicio de energía urbana y/o rural. 5. Terreno de una casa donde se cultivan plantas con fines ornamentales. 6. Estación que marca la transición entre el verano y el invierno. 7. Color que toma el rostro a causa de la vergüenza. 8. Carrito que en los supermercados de la Cooperativa Obrera sirve para cargar las compras. 9. Olvido legal de un delito que extingue la responsabilidad de su autor.10. Ciudad cabecera del partido bonaerense de Villarino donde funciona una de las sucursales de la Cooperativa Obrera.11. Mordaz, sarcástico.12. Natural de Nazaret., la ciudad donde
A - A - A - A - A - AL - AM - BLE - BOR - CA - CHAN - CO - CO - COL - DA - DIA – DIN - E - E - ES - GO - GO - I - JAR - LE - LE - LEC - LLEN - LO - MAU - ME - ME - NA - NA - NI - NIS - NO - NOS - ÑO - O - O - OP - PAZ - QUI - RA - RE - RO - RU - SAM - SE - SO - SUI - TA - TAD - TI - TO - TO - TRI - TU - ZA - ZA - ZAS
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