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CONGRESO ARGENTINODE LAS COOPERATIVAS

Consejo de Administración: Presidenta: Cra. Mónica E. Giambelluca; Vicepresidenta: Cr. Rubén A. Fillottrani; Secretario: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Prosecretario: Cr. Luis E. Ortis; Tesorero: Luis M. Abitante; Protesorera: María del R. Leyes; Vocales Titulares: Dra. María I. Casas, Cra. María S. García, Julia Gómez Fontán, José L. Ibaldi, Dr. Arturo J. Stockman y Cr. Néstor H. Usunoff; Vocales Suplentes: Enrique Valledor, Aldo A. Emparan, Carmen M. Cura e Ing. Carlos R. Rodriguez. Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Vicente Chinestra Tárrega; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar. Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi. Subgerente General: Héctor Jacquet. Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.

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Cooperativa Obrera Ltda.

EditorialEDITORIAL

La revista de laCooperativa Obrera

[email protected]

Reg. Propiedad Intelectual Nro. 961.268

I.S.S.N. Nro. 1515-8020

Director:Cr. Rubén A. Masón

Diagramación

y armado: ONE art&design

Preprensa e Impresión:

Artes Gráficas Rioplatense S.A.

Distribución gratuita en todas las sucursales de la

Cooperativa Obrera Ltda. de Consumo y Vivienda,

Paraguay 445, (B8000HXI) Bahía Blanca propietaria de esta publicación.

Tirada mensual:70.000 Ejemplares

Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente

con expresa indicación de su fuente.

Año XXXIX

SEPTIEMBRE 2012

# 322

familiaCOOPERATIVA

A noventa y tres años del primer congreso que en nuestro país reunió en 1919 a las por entonces incipientes cooperativas de distintas ramas, concluirá el 6 y 7 de septiembre en la ciudad de

Rosario el Congreso Argentino de las Cooperativas 2012.

Convocado en conjunto por las Confederaciones COOPERAR Y CONINAGRO, su realización ha demandado significativos esfuerzos, como el de concretar más de treinta encuentros previos que se llevaron a cabo en varias provincias en el marco de este Año Internacional de las Cooperativas instituido por la Organización de las Naciones Unidas.

La idea de realizar el CAC 2012 fue presentada en el seno de COOPERAR por la Asociación Intercooperativa Regional –federación que preside la Cooperativa Obrera– en respuesta a una sentida necesidad del cooperativismo argentino y a una etapa en que la comunidad mundial está poniendo énfasis en la necesidad de valorar y difundir la obra de las cooperativas como empresas capaces de aportar al desarrollo económico y social de la humanidad, con participación y responsabilidad.

Las diferentes federaciones de cooperativas agrarias y urbanas han sido las entidades encargadas de canalizar las iniciativas y trabajos que debieron adoptar forma de ponencias, proyectos o videos, para servir de herramientas de debate y difusión bajo el lema “Las empresas cooperativas argentinas construyen un país mejor”.

Paralelamente, el ámbito generado por el CAC resultó propicio para analizar las mejores formas de educación y capacitación cooperativas y evaluar los avances producidos en el cumplimiento de la legislación sobre enseñanza del cooperativismo y la creación de cooperativas escolares.

Se descuenta que habrán de alcanzarse cabalmente los objetivos liminares del Congreso, que fueron: profundizar el diagnóstico sobre el estado de las empresas cooperativas en todos los sectores y territorios de nuestro país; debatir las principales propuestas dirigidas a impulsar el cooperativismo; identificar y promover proyectos de desarrollo cooperativo relevantes en términos de integración cooperativa, generación de puestos de trabajo, visibilidad del sector y cuidado del medio ambiente; conocer y difundir experiencias cooperativas exitosas que puedan servir de ejemplo e inspiración.

Todo ello contribuirá, sin duda, a dar un paso más en el camino que nos lleve a cumplir el viejo y siempre actual sueño de los Pioneros de Rochdale: construir una sociedad mejor y más justa para todos.


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ADMINISTRACIÓNCENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332 DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Av. Colón 120, Tel. 455-6867 DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284

SUCURSALES EN BAHIA BLANCA

SUCURSALES EN OTRAS CIUDADES

ATENCIÓN AL CONSUMIDOR

LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDAFundada el 31 de Octubre de 1920

COOPERATIVAOBRERA

HIPERMERCADOSAGUADO (28): Guatemala 533. Tel. 456-5565 SHOPPING (42): Sarmiento 2153, Tel. 456-6066

MACROCENTROALSINA (15): Alsina 645, Tel. 455-6964Bº ALMAFUERTE (6): 9 de Julio 136, Tel. 455-7614 Bº PEDRO PICO (23): Thompson 1133, Tel. 456-4996 Bº UNIVERSITARIO (12): Paraguay 445, Tel. 451-0107 CENTRO (5): Belgrano 45, Tel. 456-0101 ESPAÑA (10): España 737, Tel. 455-6965 GENERAL PAZ (51): Gral. Paz 249, Tel. 456-5969

PROVINCIA DE BUENOS AIRESAZUL: (20) Av. Piazza 1101, Tel. (02281) 43-3933 /// (56) Av. 25 de Mayo 1272, Tel. 43-2276 BENITO JUÁREZ (40): Av. Mitre 87, Tel. (02292) 45-2480BOLIVAR (91): Av. Gral. Paz 98, Tel. (0231) 442-0566 CABILDO (7): Vieytes y Azcuénaga, Tel. (0291) 491-8122 CORONEL DORREGO (22): Av. San Martín 274, Tel. (02921) 45-3338 CORONEL PRINGLES: (29) Pellegrini 771, Tel. (02922) 46-4812 /// (47) Av. 25 de Mayo 1565, Tel. 46-3311 /// (48) Mitre 999, Tel. 46-5294 CORONEL SUÁREZ: (26) Av. Casey 1414, Tel. (02926) 42-2120 /// (86) Av. San Martín 477, Tel. 42-1428GENERAL LA MADRID: (55) Azcuénaga 638, Tel. (02286) 42-1140 /// (87) Mitre 551, Tel. 42-0531GENERAL VILLEGAS (78): Castelli 589, Tel. (03388) 42-4931HENDERSON (94): Florida 537, Tel. (02314) 45-1570LAPRIDA (97): Av. San Martin 980, Tel. (02285) 42-1160MAR DEL PLATA: (92) Av. Fortunato de la Plaza 3471, Tel. (0223) 484-1800 /// (93) Av. Constitución 6563/81, Tel. 479-6621 MAYOR BURATOVICH (88): Sarmiento 942, Tel. (0291) 491-7688MÉDANOS (89): Bustamante 403, Tel. (02927) 43-3150 MONTE HERMOSO: (85) Av. Patagonia 145, Tel. (02921) 48-2308 /// (98) Av. Majluf 798, Tel. 48-2255

ROCA (18): Roca 34, Tel. 455-7968 YRIGOYEN (53): H. Yrigoyen 343,

Tel. 455-3264

BARRIOS Y VILLASBº COLÓN (25): Av. Colón 1380, Tel. 455-9887 Bº NOROESTE (4): Avellaneda 826, Tel. 456-2075 Bº PACÍFICO (35): Charlone 253, Tel. 455-3360 Bº PAMPA CENTRAL (33): Martín Rodríguez 1446, Tel. 455-8171 Bº PATAGONIA (54): 14 de Julio 4099, Tel. 486-1580 Bº RICCHIERI (46): Almafuerte 2544, Tel. 488-6002 Bº ROSENDO LÓPEZ (32): Rincón 3490, Tel. 481-4213

PROVINCIA DE RÍO NEGROALLEN: (79) San Martín 454, Tel. (0298) 445-1766 /// (80) Av. Roca 585, Tel. 445-3434CHOELE CHOEL (66): Avellaneda 872, Tel. (02946) 44-3434CINCO SALTOS: (58) Av. Roca 998, Tel. (0299) 498-2817 /// (83) Av. Cipolletti 210, Tel. 498-2799CIPOLLETTI (65): Brentana 621, Tel. (0299) 477-5494 GENERAL FERNÁNDEZ ORO: (81) San Martín 22, Tel. (0299) 499-6197 /// (82) Mitre 419, Tel. 499-6348 GENERAL ROCA: (60) Tucumán 1330, Tel. (0298) 442-7547 /// (61) Tucumán 330, Tel. 442-9294 /// (62) Av. La Plata 402, Tel. 442-8645 INGENIERO HUERGO (74): Av. Colón 928, Tel. (0298) 448-1605 RÍO COLORADO (43): Av. San Martín 879, Tel. (02931) 43-0135 VIEDMA (77): Av. Saavedra 1455, Tel. (02920) 42-7466 VILLA REGINA: (63) Av. Rivada-via 150, Tel. (0298) 446-2222 /// (64) Las Heras 295, Tel. 446-5488PROVINCIA DEL NEUQUÉNCENTENARIO: (69) Honduras 1111, Tel. (0299) 489-1829 /// (70) Ing. Ballester 740, Tel. 489-1495 /// (71) San Martín 245, Tel. 489-0747 /// (72) Perú 310, Tel. 489-1389 /// (73) El Salvador 1607, Tel. 489-9040 /// (95) Canadá 835, Tel. 489-8887/// (96) Ing. Ballester 383, Tel. 489-4710NEUQUÉN (84): O. y Gasset 4215, Tel. (0299) 445-3776PLOTTIER (100): Batilana 211, Tel. (0299) 493-4695

Bº SAN MARTÍN (9): Brickman 882, Tel. 455-9596Bº SAN ROQUE (24): Vieytes 2139, Tel. 488-5022 BELLA VISTA (50): Av. Pringles 50, Tel. 456-1929 SÓCRATES (13): Sócrates 2642, Tel. 481-2300 VILLA LIBRE (44): Láinez 2251, Tel. 481-0111 VILLA MITRE (2): Washington 437, Tel. 481-6672 VILLA RESSIA (49): Tte. Farías 1283, Tel. 456-5336 VILLA ROSAS (11): Perito Moreno 2132, Tel. 455-0785LOCALIDADES CERCANASGENERAL CERRI (3): Saavedra 462, Tel. 484-6161 INGENIERO WHITE (1): Av. San Martín 3634, Tel. 457-0131

NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº 1202, Tel. (02262) 43-7900 /// (39) Av. 58 Nº 3059, Tel. 42-6256 /// (57) Av. 75 Nº 1302, Tel. 43-4262 OLAVARRÍA: (36) Av. Pringles 4461, Tel. (02284) 42-4757 /// (37) Necochea 3203, Tel. 42-2287 /// (59) Rivadavia 1751, Tel. 42-4983 PEDRO LURO (14): Calle 1 Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118 PIGÜÉ (21): Belgrano y Humberto 1º, Tel. (02923) 47-5680 PUAN (31): H. Yrigoyen 491, Tel. (02923) 49-9070 PUERTO BELGRANO (68): Av. a la Estación s/n, Tel. (02932) 43-2709PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña 467, Tel. (02932) 42-1000 /// (19) Brown 128, Tel. 42-5052 /// (34) Roca 2475, Tel. 43-5526 SAAVEDRA (8): 25 de Mayo e Independencia, Tel. (02923) 49-7131TRES ARROYOS: (27) Av. Moreno 745, Tel. (02983) 43-0749 /// (30) Colón 33, Tel. 43-2005 /// (45) Av. Belgrano 838, Tel. 42-1010 TORNQUIST (41): España 144, Tel. (0291) 494-0739VILLALONGA (90): Don Bosco 172, Tel. (02928) 49-2033PROVINCIA DE LA PAMPAGENERAL ACHA (52): Don Bosco 582, Tel. (02952) 43-2152 GENERAL PICO (75): Calle 1 nº 698 (Oeste), Tel. (02302) 42-1816 GUATRACHÉ (16): Av. Goudge y Pringles, Tel. (02924) 49-2037SANTA ROSA: (67) Trenel 1735, Tel. (02954) 42-7979 /// (76) Roque Sáenz Peña 899, Tel. 42-6244

TELEFONO: 0800-333-3443

E-MAIL: [email protected]


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SumarioSUMARIO

Denominadas “la carne del pobre”, las leguminosas se destacan por tener un importante porcentaje de proteínas, proporcionar gran aporte calórico, constituir una rica fuente de fibra dietética, brindar cantidades significativas de micronutrientes y presentar bajo contenido de lípidos. Pág. 21-22

LEGUMBRES,ALTAMENTERECOMENDABLESPARA UNA BUENANUTRICIÓN

Surgida en el País Vasco, la Corporación Mondragón −uno de los complejos cooperativos más importantes del mundo− recibió recientemente la visita de una delegación argentina, de la que fueron parte el Cr. Luis E. Ortis y el Lic. Pablo N. Barbieri. Pág. 6-8

MONDRAGÓN: SENTIDO HUMANO DEL TRABAJO POR LA VÍA DEL COOPERATIVISMO

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Mondragón: sentido humano del trabajo por

la vía del cooperativismo

El trastorno bipolar y laimportancia del diagnóstico

El corazón como símbolo del amor

Consejos muy importantespara cuidar la salud visual

4º Principio Cooperativo: Autonomía e Independencia

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Legumbres, altamente recomendables para una

buena nutrición

El Ing. Pedro Salvatori, nació en Plottier

antes de su fundación

Noticias de la Cooperativa

Las Vegas: ciudad quedeslumbra y sorprende

Coopegrilla y Humor

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MONDRAGÓNSENTIDO HUMANO DEL

TRABAJO POR LA VÍA DEL COOPERATIVISMO

Surgida en el País Vasco, la Corporación Mondragón −uno de los complejos cooperativos más importantes del mundo− recibió recientemente la visita de una delegación argentina, de la que fueron parte el Cr. Luis E. Ortis y el Lic. Pablo N. Barbieri.

Corría el año 1941 cuando el joven sacer-dote jesuita José María

Arizmendiarrieta, que contaba entonces con 26 años, era des-tinado a Mondragón −muni-cipio de la provincia vasca de Guipúzcoa− encomendándole hacerse cargo de la juventud de la parroquia. A dos años de su arribo fundó una escuela politécnica y en 1956 cinco de sus primeros egresados crearon un taller denominado Ulgor, sigla formada por la primera letra del apellido de sus funda-dores.

Esta modesta iniciativa, que nació de la necesidad de paliar las graves carencias económicas de una población que aún sufría las consecuencias de la guerra civil, fue el inicio de la hoy poderosa Corporación Mondragón, el grupo empre-sario más importante del País Vasco y séptimo en toda la economía de España.

Su acción se basa en diez principios básicos, aprobados en el primer Congreso Coope-rativo que se llevó a cabo en

octubre de 1987: libre adhesión, organización democrática, soberanía del trabajo, carácter instrumental y subordinado del capital, participación en la gestión, solidaridad retributiva, intercooperación, transfor-mación social, carácter universal y educación.

Los principales órganos directivos son el Congreso Cooperativo, la Comisión Per-manente y el Consejo General. El primero de ellos, compuesto por 650 congresistas designados por las cooperativas integrantes del grupo, tiene como función establecer los criterios estraté-gicos que guiarán la gestión de la Corporación, mediante la planificación de sus unidades de negocio.

La Comisión Permanente gobierna por delegación del Congreso y tiene como finali-dad impulsar y controlar la ejecución de las políticas y acuerdos adoptados por éste, mientras que el Consejo Gene-ral es responsable de aplicar las estrategias corporativas, coordinando la acción de

las diferentes divisiones y cooperativas.

Mondragón en números

La Corporación Mondragón −cuyo lema “Humanity at Work” es expresado en inglés por su alto grado de internacionalización− está configurada por cuatro grandes sectores, que funcionan de forma autónoma pero en el marco de las políticas estratégi-cas de conjunto acordadas en el Congreso Cooperativo:

•Finanzas: incluye activi-dad bancaria, previsión social y seguros.

•Industria: agrupa a doce divisiones industriales dedica-das a la producción de bienes y servicios.

•Distribución: aglutina las cooperativas y negocios de distribución comercial y la producción agroalimentaria, destacándose nítidamente la cooperativa Eroski, que cuenta con más de 50.000 empleados y una cadena de supermercados e hipermercados conformada por 2.400 establecimientos.

•Conocimiento: integrado por una red de centros tec-nológicos y unidades de inves-tigación y desarrollo, la universi-dad Mondragón y varios centros de formación profesional y de enseñanza.

A fines de 2011 la Corpo-ración reunía 281 entidades (111 cooperativas, 143 socie-dades filiales, 5 fundaciones, 1 mutual, 9 entidades de cobertura y 12 compañías internacionales), la mayoría situada en el País Vasco. Fuera de allí poseía plantas industriales en 19 países (Alemania, Brasil, China, Estados Unidos, Eslovaquia, Francia, India, Italia, Ma-rruecos, México, Polonia, Por-tugal, Reino Unido, República Checa, Rumania, Sudáfrica, Taiwán, Thailandia y Turquía) y 10 delegaciones corporativas que tienen su sede en Brasil (San Pablo), Chile (Santiago), China (Pekín, Shanghai y Shenzhen), Estados Unidos (Washington), India (Nueva Delhi), México (México DF), Rusia (Moscú) y Vietnam


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Finanzas Industria

Distribución Conocimiento


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(Ciudad Ho Chi Minh).El área industrial tuvo

durante el año pasado ventas por 5.929 millones de euros, de los cuales 3.973 correspondieron a operaciones internacionales, mientras que el sector distribu-ción alcanzó una operatoria de 8.040 millones. En total, la Corporación brindaba 83.569 puestos de trabajo y contaba con 822 investigadores en sus 14 centros tecnológicos y unidades de investigación y desarrollo, donde invierte anualmente más de 60 millones de euros.

Visión de dos bahienses

La Corporación Mon-dragón recibió recientemente la visita de una delegación de dirigentes y funcionarios orga-nizada por la Confederación Cooperativa de la República Argentina y de la que tomaron parte el Cr. Luis Erasmo Ortis y el Lic. Pablo Néstor Barbieri, prosecretario del Consejo de Administración y gerente de Recursos Humanos, respec-tivamente, de la Cooperativa Obrera. Con ellos conversó “Familia Cooperativa” para recoger sus impresiones.

−¿Qué fue lo que más los impactó de la experiencia Mondragón?

−(LEO) Es muy destacable el grado de autoexigencia, de compromiso, de conciencia colectiva que exhiben y que se pone en evidencia ante la actual crisis de la economía española, habiendo decidido reducirse sus retribuciones salariales en alrededor de un 10 % y el traslado a otras empresas del grupo cuando tienen dificul-tades de trabajo en su propia cooperativa, priorizando la seguridad laboral por encima

del beneficio personal inme-diato. El resultado es que el País Vasco registra la mitad de la tasa de desempleo que tiene el resto de España.

−(PNB) Realmente me sorprendió la capacidad de anticipación a los cambios que existe en una organización tan grande, con un desarrollo empresarial muy fuerte basado en un modelo de innovación permanente y sin abandonar los preceptos cooperativos de gobierno democrático, retorno proporcional de los exceden-

raciones más importantes del mundo en cuanto adelantos tecnológicos y desarrollo de productos. Por ello, durante el año pasado realizaron más de 1.800 investigaciones con acciones concretas y puestas en marcha a partir de ellas.

−(LEO) Siendo una expe-riencia tan compleja, es posible que no exista un sólo factor determinante, pero cabe desta-car su peculiar cultura coope-rativa, que está basada en la excelencia y en la búsqueda de la mayor eficiencia empresarial, con una amplia participación de los trabajadores en el capital, en la gestión y en los resultados.

−Más allá de su actividad económica, la Corporación Mondragón tiene una clara política educativa y de respon-sabilidad social. ¿Qué pueden señalar al respecto?

−(LEO) El padre José María Arizmendiarrieta sostenía que para democratizar el poder hay que socializar el saber, es decir que para llegar a la democracia económica hay que pasar por la democracia educativa. Guiado por esta frase, el grupo apuesta fuertemente a la educación, lo que los ayuda a consolidar el futuro y a despejar incertidum-bres, permitiéndoles no sólo adaptarse a los cambios sino también anticiparse a ellos.

−(PNB) Tuvimos oportuni-dad de conocer Mundukide, una fundación del grupo que trabaja con recursos de las propias cooperativas y lleva a cabo acciones sociales en Cuba, Brasil, Mozambique y otros países en vías de desarrollo, posibilitándoles la realización de proyectos agrícolas y comer-ciales, a partir de apoyo técnico y pequeños microcréditos que tienen una sorprendente tasa de devolución que llega al 90%.

tes, responsabilidad social y aporte al desarrollo de las comunidades.

−¿Cuál es la clave del éxito de este proyecto cooperativo?

−(PNB) La filosofía empre-saria de Mondragón se encuen-tra expresada en cuatro valores básicos: cooperación, partici-pación, responsabilidad social e innovación. En este último aspecto, hay que tener presente que se trata de un grupo cooperativo nacido desde lo industrial y que compite inter-nacionalmente con las corpo-

“PARA DEMOCRATIZAR EL PODERHAY QUE SOCIALIZAR EL SABER”

JOSÉ MARÍA ARIZMENDIARRIETA

(1915-1976)

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Cr. Ortis y Lic. Barbieri, prosecretario del Consejo de Administración y gerente de Recursos Humanos de la Cooperativa Obrera.


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EL TRASTORNO BIPOLAR Y LAIMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO

Considerado uno de los padecimientos psíquicos más severos, el trastorno bipolar puede ser tratado, pero necesita de un diagnóstico rápido y certero que evite padecimientos a aquellos que lo sufren.

Oscilaciones..

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OSCILACIONESPensar la bipolaridad me

obliga a introducirme en el área de la psiquiatría. Y si bien ya los griegos analizaban los cambios de humor de las personas, existe en la actualidad un arduo debate acerca de cuál de las áreas de la salud mental tipifica y "cura" acertadamente los síntomas de un trastorno que limita la vida de las personas.

La hipótesis se basa en que esta patología agudiza sentimientos que acompañan nuestra vida normal: vivimos un universo de experiencias que incluye aciertos, pérdidas, logros, fracasos, ideales que se cumplen y otros a los que habrá que renunciar. Esta modulación de emociones se extiende desde las tolerables –como la tristeza– hasta las dolorosas –tal el caso de la melancolía–, que pueden llevar a un estado patológico.

El nivel psiquiátrico ubica en el orden biológico la causa de esta enfermedad, sin tomar muy en cuenta los factores históricos, familiares o ambientales. Creo que es importante no sobrevalorar un factor desencadenante, sino que hay que balancearlos con la historia personal y generacional de la persona.

La gran cantidad de eventos que nos acompañan a lo largo de la vida no son tan fáciles de explicar y menos de resolver. Preguntarse acerca de lo que a cada uno le pasa es un primer momento en búsqueda de una verdad personal, única, que podrá dar cuenta de las razones del padecer.

Lic. Marta Craichik

Por diversos motivos que surgen en nuestra vida cotidiana, todos sufrimos altibajos de ánimo, pasando

de la felicidad a la tristeza o de la calma a la ira. Pero cuando tales modificaciones resultan desproporcionadas o no tienen relación con esos motivos, podríamos estar frente a un trastorno bipolar.

Antiguamente llamada “psicosis ma-níaco-depresiva”, esta enfermedad afecta los mecanismos destinados a regular el estado de ánimo, causando principalmente tres tipos de crisis: episodios maníacos (euforia o irritabilidad), episodios depresivos y episodios mixtos. Tales crisis se pueden dar sucesivamente o por lapsos muy separados de tiempo.

El desorden bipolar afecta por igual a hombres y mujeres y comienza habitual-mente entre los 15 y los 25 años. De acuerdo a la forma en que se manifiestan los síntomas, se distinguen cuatro tipos de trastornos, lo que permite al profesional indicar distinto tratamiento específico.

Si bien la bipolaridad no tiene cura, existen tratamientos que permiten amor-tiguar sus consecuencias, combinando fármacos reguladores del humor con la psicoeducación, que ayuda a reconocer los factores desencadenantes y a llevar un estilo de vida adecuado, sobre la base de actividad física, dieta y correctos hábitos de sueño.

Sin embargo, el problema más complejo pasa por el diagnóstico, ya que es muy difícil determinar este trastorno en sus primeras fases y suele ser confundido con otros padecimientos como esquizofrenia, intoxicación por drogas, psicosis breve inducida por fármacos y trastorno límite de la personalidad.

En promedio, para detectar la bipolari-dad, los pacientes suelen consultar diversos especialistas y pasan varios años hasta que obtienen un diagnóstico acertado, lo que los expone durante ese tiempo a sufrir episodios maníacos o depresivos que pueden llevarlos hasta el suicidio.


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EL CORAZÓN COMO SÍMBOLO DEL AMOR

La función del corazón es tan importante para la vida de los seres humanos que en el decurso de la humanidad ha sido considerado el centro de nuestra existencia, a tal punto que comúnmente se lo califica como el generador de sensaciones tan trascendentales como el amor.

El sábado 29 de septiembre se conme-morará el Día Mundial del Corazón, instituido por la World Heart Federa-

tion con el propósito de promover métodos de vida saludables que ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte que se cobra al año más de 17 millones de vidas.

La función de este órgano es de tanta importancia que a lo largo de la historia se lo ha relacionado con diversos mitos y creencias. En ese sentido, sumerios, egipcios, hindúes, celtas, chinos, griegos, romanos y cristianos lo erigieron centro de las e- mociones, del valor y de las virtudes. Tal concepción ha llegado a la cultura occidental especialmente a través de los griegos, que estuvieron siglos debatiendo sobre la ubicación del alma: Platón creía que había dos, una inmortal que residía en el cerebro y otra mortal que lo hacía en el corazón, mientras que Aristóteles sostenía que ambas moraban en el corazón.

Por esta razón, en todo el mundo el

corazón es reconocido popularmente como el símbolo del amor y ha sido objeto de innumerable cantidad de poesías y canciones vinculadas al aumento de las palpitaciones cuando alguien está por declarar su amor o piensa en quien lo cautiva, como asimismo del dolor que causan las desazones y rupturas amorosas, consideradas pesares del corazón.

¿El cerebro o el hígado?

Muchos científicos contradicen esta creencia generalizada alegando que el corazón sólo recibe las emociones que trasmite el cerebro, generadas fundamentalmente en el sistema límbico y la corteza, que es donde el sistema neuronal procesa estos sentimientos, desencadenando una reacción muy similar al efecto adictivo de las drogas, porque se piensa todo el tiempo en la persona amada.

En esta fase se activan las mismas neuronas que participan en el placer que se logra al comer, al mantener una relación

sexual o al jugar de manera compulsiva. Se ha descubierto también que el lapso de pasión intensa dura no más de siete meses y que, posteriormente, se transforma para ser procesado en otros circuitos cerebrales.

Algunos investigadores, en cambio, sostienen que el enamoramiento no se genera en ninguno de los órganos anteriores, sino que lo hace en el hígado. Esta teoría se basa en que el intercambio de estímulos, cuando alguien está emocionalmente impactado, libera adrenalina y unas hormonas denominadas glucocorticoides que provocan un sentimiento de bienestar al tomar contacto con el ser amado.

Según la mencionada teoría, esta generación de energía acelera el ritmo del corazón y por ello surge la clásica asociación con ese órgano. Cuando la pasión se va disipando y la relación se vuelve estable, el hígado comienza a producir otro tipo de hormonas llamadas oxitocinas o “moléculas de la ternura”, que marcan el término del enamoramiento pero no del amor.


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La oftalmología, al igual que las demás especialidades médicas, ha tenido importantes avances en aparatología que permiten afinar los diagnósticos y consecuentemente tratamientos muy específicos para mejorar la calidad de vida de una persona, por lo que es aconsejable realizar una consulta cuando haya alteraciones en la visión o molestias oculares.

En el cuidado diario de los ojos resulta muy importante prevenir accidentes utilizando antiparras protectoras para las distintas situaciones de riesgo: desprendimiento de finas partículas de distintos materiales en los trabajos en talleres, impactos de elementos durante ciertos deportes, salpicaduras por secreciones infectadas en el área de salud, etc.

Hay que tener mucho cuidado, especialmente los niños, cuando se manipulan elementos punzantes (lápices, agujas de tejer, alambres, tijeras), evitar el contacto con aerosoles o sustancias irritantes y mantener las manos limpias.

Las personas con ojos claros o aquellas que permanezcan expuestas a los rayos solares durante muchas horas al día, deben habituarse a utilizar anteojos de buena calidad para el sol, incluso los niños, ya que la radiación solar incide sobre el cristalino generando la aparición de cataratas en edades tempranas.

Finalmente, debe prestarse mucha atención a los productos de maquillaje y extremar la higiene de los lentes de contacto para impedir irritaciones.

Dra. María Isabel Casas

PrevenirPREVENIR

CONSEJOS MUY IMPORTANTESPARA CUIDAR LA SALUD VISUAL

La pérdida de la visión, un problema que nadie quiere padecer, puede ser evitada sometiéndose con frecuencia a controles oftalmológicos y siguiendo los consejos de los especialistas.

Un reciente trabajo estadístico indica que casi el 70% de la población mundial preferiría renunciar a 10

años de vida o perder algún miembro antes que quedar ciego. Sin embargo, menos de un tercio de las personas hace examinar su visión con la debida periodicidad.

Por otra parte, como en los ojos pueden observarse fácilmente las venas y las arterias, un estudio oftalmológico puede servir para detectar más de 150 enfermedades, entre ellas la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto.

Para cuidar la vista los especialistas recomiendan seguir una alimentación sana, rica en vitaminas A, B y E, en minerales como zinc y selenio y en ácidos Omega 3. Por ello aconsejan comer pescado al menos dos veces por semana, cinco raciones de frutas y verduras por día y sumar a la dieta frutos secos, pan

integral y huevos, llevando a cabo además una actividad física en forma regular.

Otras precauciones importantes consisten en proteger los ojos del sol, utilizando lentes homologados con filtro contra los rayos UV, evitar frotarlos, prevenir traumatismos y trabajar siempre con buena iluminación para reducir la fatiga ocular.

Cuando se está mucho tiempo frente al monitor, el televisor o leyendo un libro se reduce el parpadeo, lo que produce sequedad. Frente a esta situación es aconsejable el uso de lágrimas artificiales y reducir el estrés visual retirando la vista durante unos 15 segundos cada quince o veinte minutos.

Finalmente, hay que abstenerse de utilizar medicamentos que no hayan sido recetados por el oftalmólogo y ocuparse de educar a los chicos en estas prácticas, lo que les garantizará a futuro una buena salud visual.


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AUTONOMÍA E INDEPENDENCIA

El carácter autónomo e independiente es una condición innata de las cooperativas, ya que surge del mecanismo democrático (una persona, un voto) adoptado por los propios Pioneros de Rochdale.

Sin embargo, la autonomía e independencia de las cooperativas no fue contemplada como un principio cooperativo específico dentro de los siete contenidos en la primera enunciación aprobada por la Alianza Cooperativa en 1937, ni en la nómina de los seis principios cooperativos formulada en 1966.

En el primer caso, tal vez por considerar que la autonomía e independencia era una consecuencia lógica del control democrático; en el segundo, quizá por la interferencia estatal que se daba en los regímenes comunistas vigentes en países cuyos movimientos cooperativos constituían una parte importante de la Alianza. Es muy probable que la caída de ese sistema de gobierno en el continente europeo haya allanado el camino para que en la actual enumeración de los principios cooperativos, aprobada a mediados de la década del 90, incorporase a la autonomía e independencia como uno de los siete presectos básicos de la doctrina cooperativista.

La Declaración de Identidad Cooperativa surgida del Congreso del Centenario de la ACI (Manchester, 1995) coloca como 4º principio cooperativo el de “Autonomía e Independencia”, con la siguiente formulación: “Las cooperativas son organizaciones autónomas de autoayuda gestionadas por sus asociados. Si entran en acuerdos con otras organizaciones, incluyendo gobiernos, o captan capital de fuentes externas, lo hacen en términos que aseguren el control democrático por parte de sus asociados y mantengan la autonomía cooperativa”.

de familia

al "Año

Internacional de

las Cooperativas"

4º PRINCIPIO COOPERATIVO

¿Dos conceptos distintos?

La autonomía de las cooperativas no sólo es reconocida como un principio específico en la mencionada Declaración de Identidad Cooperativa, sino que la misma definición de cooperativa con que comienza ese documento señala en sus primeras palabras que “una cooperativa es una asociación autónoma de personas”. Esto evidencia la obsesiva preocupación de los congresistas sobre el tema, lo que debería ser tomado cuidadosamente en cuenta por todas las


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con los gobiernos, pero recomendando que esas relaciones sean abiertas y claras y en ningún modo limiten la capacidad sus asociados para continuar tomando decisiones con la más completa autonomía.

Acuerdos empresariales

En cuanto a las alianzas estratégicas que las cooperativas puedan formalizar desde el punto de vista empresarial, tanto con organizaciones públicas como privadas, la ACI también formula similares prevenciones vinculadas con la preservación de la autonomía cooperativa.

Existen en el mundo económico numerosos y sutiles métodos de dominación societaria que pueden subyacer en este tipo de acuerdos, una situación respecto a la cual las cooperativas deberían estar convenientemente prevenidas antes de concretarlos.

Por otra parte, lo razonable sería que estas alianzas empresariales permitan a la cooperativa proyectarse en nuevos emprendimientos que por sí sola es incapaz de enfrentar. En cambio, si lo que se persigue a través de la alianza es conseguir una especie de salvavidas para salir a flote de dificultades económicas o financieras por las que esté atravesando la cooperativa, tal vez la asociación resultante termine representando una seria limitación para su autonomía.

Capital de fuentes externas Es habitual que una cooperativa deba

conseguir recursos de otras fuentes ajenas a sus asociados cuando el aporte de los mismos resulta insuficiente para atender las necesidades financieras de la entidad, ya sean relativas al giro habitual o a proyectos de crecimiento. Ejemplos de ello serían la obtención de préstamos bancarios para capital de trabajo o para nuevas inversiones, la compra de un inmueble

cooperativas en todo el mundo.Ni en la enunciación del principio ni en

el texto de referencia que lo acompaña se aclara debidamente qué debe entenderse por autonomía y qué por independencia de una cooperativa. Es más, en la lengua inglesa, idioma en el que fue redactada originalmente la Declaración, los términos “autonomy” e “independence” son sinónimos.

Así los tomaremos para pasar al análisis de lo que el principio deja traslucir acerca de los peligros que puede correr la autonomía de las cooperativas cuando éstas entran en acuerdos con organizaciones públicas o privadas y cuando deciden recurrir a la captación de capital de fuentes ajenas a sus asociados.

La relación con el Estado

Las cooperativas son personas jurídicas que deben desenvolverse dentro del marco legal que le establezcan los diferentes órganos del Estado en las distintas jurisdicciones.

Pero considerando la peculiar naturaleza de las cooperativas, así como la importante función social que ellas llevan a cabo y que les ha valido el reiterado reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas, al punto de declarar al 2012 como Año Internacional de las Cooperativas, muchas veces ese marco legal no se limita sólo a fijar reglas de funcionamiento sino que va más allá y establece políticas de apoyo al sector cooperativo.

Por el contrario, también existen no pocos casos en que la legislación discrimina negativamente en perjuicio de las cooperativas y esto se da cuando los gobernantes se ven influenciados por intereses económicos a los cuales molesta la competencia cooperativa. En la Argentina sobran los ejemplos.

En esta materia la Alianza Cooperativa Internacional es muy explícita y exhorta a las cooperativas a mantener relaciones


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por cuyo saldo de precio se otorgue una hipoteca sobre el mismo, la adquisición de un vehículo con crédito prendario u operación de leasing, etc.

En algunos casos la obtención de los recursos financieros de fuentes externas podría consistir, si la legislación respectiva lo permitiera, en la aportación de capital a la cooperativa, pero en tal supuesto deben extremarse los cuidados para que la incorporación de esta especie de “socios capitalistas” no melle la autonomía cooperativa.

En la últica década del siglo XX, cuando en el mundo y en nuestro país prevalecían nítidamente las doctrinas neoliberales, sirviendo de soporte de la extraordinaria expansión de un capitalismo financiero explosivamente desarrollado a caballo de la globalización de la economía, no pocos pregonaban la incorporación de capital externo a las

cooperativas otorgándole a sus titulares una participación determinada en la composición de los órganos sociales.

Iniciativas de este tipo son evidente-mente contrarias a la propia definición aprobada por la ACI en 1995: “Una cooperativa es una asociación autónoma de personas voluntariamente unidas para satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales comunes mediante una empresa de propiedad conjunta y democráticamente controlada”.

Esos “socios capitalistas” podrían tener derecho a una retribución limitada por su aporte, como el tercer principio cooperativo lo establece al referirse al interés sobre el capital, pero en modo alguno participar en la conducción de la cooperativa, facultad que corresponde en forma exclusiva al ejercicio democrático de sus asociados naturales.


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LEGUMBRESALTAMENTE

RECOMENDABLESPARA UNA BUENA

NUTRICIÓN

Por Ignacio Gerbino y Lorena Pereyra

Revuelto de arvejas

Ingredientes:1 cebolla colorada150 gr de jamón cocido500 gr de arvejas150 gr de queso de máquina6 huevosSal y pimienta Aceite

Preparación: Dorar en una sartén la cebolla finamente picada. Agre-gar el jamón cocido y las arvejas.

Luego incorporar el queso con los huevos batidos. Mezclar hasta que la preparación quede cremosa. Salpimentar.

Denominadas “la carne del pobre”, las leguminosas se destacan por tener un importante porcentaje de proteínas, proporcionar gran aporte calórico, constituir una rica fuente de fibra dietética, brindar cantidades significativas de micronutrientes y presentar bajo contenido de lípidos.


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Procedimiento: En una licua-dora colocar los garbanzos, el ajo, la pasta de sésamo y tres cucharadas de aceite de oliva. Licuar y colocar la preparación en un bol.

Incorporar el jugo de medio limón, el perejil picado, el comino y la sal.

Servir en compoteras y rociar con un buen chorro de aceite de oliva.

Ingredientes:500 gr de garbanzos cocidos2 dientes de ajo1 cucharada de pasta desésamo (optativo)Aceite de oliva 1/2 limón1 cucharada de perejil picadoComino en polvoSal

Lentejas al curry

Ingredientes: 500 gr de lentejas 1 cebolla grande 1 diente de ajo200 gr de panceta ahumada4 tazas de caldo de verduras1 hoja de laurelCurryAceite de oliva Sal y pimienta

Procedimiento: Dejar las lentejas en remojo durante 24 horas.

Dorar en una cacerola la cebolla y el ajo finamente picados. Luego agregar la panceta cortada en trozos pequeños y cocinar durante diez minutos.

Incorporar las lentejas remojadas, el caldo y la hoja de laurel. Cocinar durante 15 minutos, condimentar con curry a gusto y salpimentar.

Servir bien caliente.

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Preparación: Picar finamente la cebolla, el ajo y el morrón.

En un frasco hermético intercalar los porotos previamente hervidos y los vegetales.

Entre capa y capa condimentar con pimentón dulce, sal y pi-mienta.

Agregar la hoja de laurel y cubrir con aceite.

Dejar en la heladera por espacio de 8 horas.

Porotos en conserva

Ingredientes:1 cebolla 2 dientes de ajo 1 morrón colorado200 gr de porotos Pimentón dulce Sal y pimienta 1 hoja de laurel Aceite

Hummus (puré de garbanzos)


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SALVATORIEL INGENIERO PEDRO

NACIÓ EN PLOTTIERANTES DE SU FUNDACIÓN

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Nacido en Plottier el 22 de noviembre de 1933, dieciséis meses antes de su fundación oficial, Pedro Salvatori se graduó de ingeniero químico en la Universidad

Nacional del Sur. Está casado desde hace 49 años con Nora Serrano, integrante de una familia pionera de la capital neuquina, tiene cuatro hijos (2 varones y 2 mujeres) y es abuelo de doce nietos (también 6 y 6).

Declarado hace tres años vecino ilustre de la ciudad de Neuquén, se prestó con total amabilidad al diálogo con “Familia Cooperativa”.

–¿Hasta cuándo residió en Plottier? –Nací cuando se llamaba Paraje Las Bombas, en alusión

a las bombas que permitían regar el área aledaña a la capital del entonces territorio nacional. Como mi padre –Nicolás, ingeniero hidráulico– era Director de Irrigación, sufría permanentes traslados y a partir de los 4 años viví en Zapala, Covunco Centro, Chos Malal y San Martín de los Andes, entre otros destinos.

–¿Dónde cursó sus estudios secundarios?–Los dos primeros años en Capital Federal y los terminé

como primer egresado y mejor promedio en la Escuela Nacional de Comercio de Neuquén. Después, con el propósito de no alejarme tanto de mi provincia, me trasladé a Bahía Blanca para estudiar ingeniería en el ex Instituto Tecnológico del Sur.

–¿Qué recuerdos tiene de su vida bahiense?–Residía en un pensionado estudiantil de calle Rodríguez

y conservo en mi memoria anécdotas jugosísimas. También recuerdo la huelga universitaria de la FUS, nuestras manifestaciones por calle O’Higgins perseguidos por la policía montada, la creación de la UNS, el viaje al Valle acompañando a sus autoridades para reclutar estudiantes secundarios, mi pase a la carrera de ingeniería química y la tesis final con el inolvidable Ing. Piazza.

–¿Cómo fueron los primeros años en su profesión?–Apenas recibido realicé el curso de ingeniero en petróleo

en la UBA y en 1960 regresé a mi provincia ingresando en YPF. Como jefe de una comisión sismográfica estuve en Cerro Policía, Las Perlas, Plottier y Rincón de los Sauces, hasta que en 1963 y por pedido del gobernador me integré –sin afiliarme aún al Movimiento Popular Neuquino– a la administración de Felipe Sapag, de quien admiré su personalidad y sus banderas de defensa del federalismo, los recursos naturales y la justicia social.

–¿Usted fue uno de los fundadores del Consejo de Planificación y Acción para el Desarrollo?

–Al COPADE lo creamos en 1964 con la idea de transformar la provincia y continuamos la tarea pese a la interrupción constitucional de 1966. Al nombrarse a Felipe Sapag gobernador en 1970, lo acompañé como ministro de Economía, Obras y Servicios Públicos y lo reemplacé a partir de 1972. Allí logramos que la universidad provincial se transformara en la Nacional del Comahue, con la activa

Desde su incorporación a la política hace casi medio siglo, el Ing. Pedro Salvatori ha ocupado diversos cargos públicos, entre ellos el de gobernador de su provincia natal en dos oportunidades.


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colaboración de algunos de mis compañeros de estudio de la UNS. Retorné al ministerio cuando Sapag ganó las elecciones de 1973 y durante la última dictadura militar me dediqué a la actividad privada.

–Con el retorno de la democracia regresó a la función pública…

–Efectivamente, cuando Felipe Sapag triunfa en las elecciones de 1983 vuelvo a acompañarlo como ministro. Y resulté electo gobernador en 1987, en comicios donde el MPN gana todos los municipios, diputado nacional en 1997 y senador nacional en 2001. Durante mis diez años como legislador presenté 1.001 proyectos compilados luego en un libro para rendir cuenta a la ciudadanía. También fui convencional constituyente en la reforma de la carta magna provincial aprobada en 2006.

–¿Cuáles considera sus principales logros como gobernador?

–Durante mi gobierno culminamos exitosamente la lucha por reivindicar la propiedad provincial de los recursos del subsuelo con la firma del Pacto Federal de Luján, cuyo texto –que redacté de puño y letra y aún conservo el borrador– sirvió de base para el segundo párrafo del artículo 124 de la Constitución Nacional. Pero no puedo dejar de mencionar, por la emoción de sus pobladores, la fundación de 13 nuevos pueblos y la creación del himno y la bandera del Neuquén.

-¿En qué proyectos está trabajando como presidente de la Agencia para la Promoción y Desarrollo de Inversiones?

–Fue creada por iniciativa del actual gobernador Jorge Sapag con la misión de atraer inversiones genuinas, en especial para la producción de energía a partir de recursos naturales renovables y no contaminantes. Además del proyecto geotérmico Copahue y de 14 emprendimientos eólicos ya licitados, tenemos 3 centrales mini-hidráulicas listas para concursar, una fábrica de fertilizantes anexa a la de agua pesada, gestiones por el ferrocarril trasandino del sur y otros proyectos muy importantes para el desarrollo agrícolo-ganadero. Neuquén es un avión con los motores en marcha, listo para despegar…

–¿Qué opina del futuro económico de su provincia?–Soy muy optimista por la calidad de nuestra gente y

el potencial extraordinario de los recursos que atesoramos. La riqueza hidrocarburífera –aún no explorada en su mayor porcentaje– abre un horizonte espectacular si se logra instrumentar, respetando la autonomía de las provincias, una política energética que permita recuperarnos como Nación.

-¿Y sobre el cooperativismo? –Sostengo que con su espíritu solidario y totalizador al

servicio de la gente, contribuye a mitigar la frialdad y rigidez del sistema capitalista. Siempre destaco la fabulosa obra de Mondragón en un pueblito perdido del País Vasco y el desarrollo de la Cooperativa Obrera, que compite de igual a igual con las empresas más importantes.

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TRAS 5 MESES DE GESTIONES, LA COOPERATIVA PUDOHABILITAR SU SEGUNDA SUCURSAL EN MAR DEL PLATA

En nuestra edición del mes de marzo de 2012, anunciamos que al cierre

de la misma –mediados de febrero– era inminente la inauguración de la segunda sucursal de la Cooperativa Obrera en Mar del Plata.

Sin embargo, cuando ya todo estaba dispuesto para abrir las puertas a los consumidores de esa ciudad, la Municipalidad local negó la habilitación correspondiente y comenzó a partir de ese momento a exigir progresivamente una serie de requerimientos que debieron cumplimentarse uno a uno hasta lograr ponerla en marcha recién el viernes 20 de julio, no sin antes tener que realizar –entre otras gestiones– impor-tantes reformas que afectaron significativamente la hermosa vista frontal del edificio que ilustró la nota publicada en la página 26 de la referida edición.

Como informáramos opor-tunamente, la nueva sucursal está ubicada en avenida Cons-titución y Montes Carballo y

consta de dos edificios conti-guos: uno para el supermer-cado, con 600 m2 de área de ventas, el máximo permitido por ordenanza municipal, y otro para la exhibición y venta de artículos del hogar.

Agradecimiento

El viernes 3 de agosto, en uno de los salones del Hotel Sasso, la Cooperativa Obrera ofreció un almuerzo de agradecimiento por el apoyo recibido desde la llegada de

la entidad a Mar de Plata, que congregó a representantes de cooperativas locales, del sindicato de empleados de comercio, de sociedades de fomento y de la Universidad Nacional de Mar del Plata, como así también legisladores, funcionarios y periodistas.

En esa oportunidad, la Presidenta del Consejo de Administración, Cra. Mónica E. Giambelluca, expresó que “nuestra presencia en esta ciudad ha tenido como prin-cipal objetivo reinstalar en ella

el cooperativismo de consumo, brindando a los consumidores la posibilidad de volver a efectuar sus compras en el supermercado de una empresa de la economía social, donde los dueños son sus propios usuarios”.

Tras puntualizar distintos reconocimientos, manifestó que “abrimos la primera sucursal en julio del año pasado y desde entonces sólo hemos recibido apoyo de la gente, superando nuestras mejores expectativas”. Algunos datos reveladores de ese apoyo: la sucursal de avenidas Edison y Fortunato de la Plaza se ha convertido en la de mayor venta por metro cuadrado y la de más tiques por caja registradora de toda la cadena de supermercados cooperativos.

Finalmente fue proyectado el video que se presentará en el Congreso Argentino de las Cooperativas mostrando la amplia y variada actividad social y cultural que desarrolla la Cooperativa Obrera al margen de su operatoria económica.

Vista parcial del almuerzo mientras habla la Presidenta.

Supermercado

Artículos de hogar


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ADHESIÓN AL PROGRAMA "TU MANZANA RECICLA"

En el marco del convenio de mutua colaboración y articu-lación de acciones firmado

por la Cooperativa Obrera con el Organismo para el Desarrollo Sostenible (OPDS) de la provincia de Buenos Aires, nuestra entidad ha comenzado a participar en el programa “Tu manzana recicla”, cuyo objetivo primordial es la separación en origen de los residuos sólidos urbanos.

El puntapié inicial de esa par-ticipación se dio con el acto de lanzamiento realizado el lunes 30 de julio en el palacio comunal de Bahía Blanca, del cual participaron el Dr. Gustavo Bevilacqua, Intendente Municipal, el Lic. Sebastián Serra, subsecretario de Gestión Ambiental, y el señor Enrique Moreno, gerente de Cultura y Acción Comunitaria de la Cooperativa.

Próximamente se continuará con esta acción de la Cooperativa Obrera en

los restantes municipios bonaerenses donde funcionan sucursales de la entidad y que hayan adherido al mencionado programa de la OPDS, de acuerdo al cronograma pactado con ese organismo provincial.

Grises y verdes

En todos sus supermercados de Bahía Blanca, Ingeniero White, Ge-neral Cerri y Cabildo, la Cooperativa ha comenzado a distribuir entre los consumidores las bolsas plásticas grises y verdes que contempla “Tu manzana recicla” para facilitar la recolección diferenciada de los residuos reciclables.

Las bolsas de color gris están destinadas a la colocación de residuos orgánicos, mientras que las de color verde han sido asignadas para contener los siguientes materiales: papel, cartón, plásticos, metales y vidrio.

Moreno, Bevilacqua y Serra en el acto de lanzamiento.

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FIRMA DE UN CONVENIO CON EL CONICETARGENTA Y

ESTUDIANTILEl 20 de julio los titulares

de la Cooperativa Obrera y el Centro Científico Tec-nológico Conicet Bahía Blanca, Cra. Mónica E. Giambelluca y Dr. Néstor R. Curvetto, respectivamente, suscribieron un acuerdo marco con el fin de promover el desarrollo de la región de influencia de ambas institu-ciones y en el que se con-templa realizar en conjunto actividades de divulgación de problemáticas de interés comunitario, asistencias técnicas, presentación y/o distribución de productos innovadores, etc.

Como principio de eje-

cución del acuerdo, el Lic. Carlos Zotelo, especialista en ciencias de la atmósfera, ha comenzado a participar de las reuniones del Círculo

de Consumidores desa-rrollando el tema “Ciclo solar y calentamiento global” y coordinando talleres de trabajo.

Aquellas personas titulares de una jubilación o pensión que hayan obtenido un préstamo de la ANSES y cuentan por lo tanto con su correspondiente tarjeta de compra Argenta, pueden aprovechar los importantes descuentos que la Cooperativa Obrera ha resuelto otorgarles en una variada gama de productos.

También los miles de alumnos universitarios que ya han solicitado su Tarjeta Estudiantil, en el marco del acuerdo celebrado entre nuestra entidad y la Universidad Nacional del Sur, se están beneficiando con ventajosas bonificaciones especiales en el momento de efectuar sus compras en los distintos supermercados cooperativos.

Giambelluca y Curvetto suscriben el acuerdo marco.


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MuestraMUESTRAVENCE EL PLAZO PARA LA ENTREGA

DE TRABAJOS EN EL CERTAMEN ESCOLAR ..

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El reglamento del 25º certamen escolar anual patrocinado por la Cooperativa Obrera determina que el viernes 14 de septiembre vencerá el plazo para recibir los trabajos de carácter individual que participarán del mismo, pudiendo entregárselos en cualquiera de las sucursales de la entidad o también en forma personal o por correspondencia en la Gerencia de Cultura y Acción Comunitaria, Zelarrayán 560, Bahía Blanca.

El concurso, que este año ha tenido como tema “La importancia de las cooperativas en mi comunidad”, está reservado a los alumnos que cursan el segundo ciclo (4º, 5º y 6º año) de la enseñanza primaria en establecimientos oficiales y privados ubicados en aquellos distritos escolares donde funcionan supermercados de la Cooperativa Obrera.

Al cierre de esta edición, los miembros del Jurado que interviene en el 3º Salón Anual de Pintura y Escultura habían comenzado su trabajo de selección de las obras presentadas en este certamen que organizan en forma conjunta la Cooperativa Obrera y el Bahía Blanca Plaza Shopping.

Las obras seleccionadas serán expuestas en una muestra a inaugurarse el lunes 10 de septiembre en el Salón de Usos Múltiples del principal complejo comercial bahiense, donde el público podrá apreciarlas hasta el domingo 23 inclusive en el amplio horario de 10 a 22 horas.


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SolidariosSOLIDARIOS

OBSEQUIOS DIDÁCTICOS EN

EL DÍA DEL NIÑO

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Como sucede cada año, en oportunidad del Día del Niño y por iniciativa de la Gerencia de Recursos Humanos de la entidad, la Cooperativa Obrera estuvo presente en el hogar de un considerable número de sus empleados con obsequios destinados a todos los niños de hasta 12 años de edad.

En esta oportunidad los regalos consistieron en inte-resantes juegos didácticos, distribuyéndose en total 2.183 juegos para alegría de los hijos de 1.453 colaboradores de la Cooperativa durante la clásica celebración que tiene lugar el segundo domingo del mes de agosto.

A seis meses de aquella iniciativa que se denominó “El roperito de la Coope”, los empleados de la Cooperativa Obrera demostraron su espíritu solidario encabezando durante el mes de julio una campaña de recolección de juguetes, libros de cuentos y golosinas, bajo el lema “Por una sonrisa para los chicos”.

En las distintas sucursales se invitó a que también se sumaran los asociados y el total recolectado fue entregado a instituciones de bien público seleccionadas por el propio personal en cada localidad para que los hicieran llegar a las familias más humildes con motivo del Día del Niño.


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LAS VEGAS: CIUDAD QUEDESLUMBRA Y SORPRENDE

Situada en una zona desértica del estado de Nevada, Las Vegas es una de las ciudades más visitadas de los Estados Unidos, debido a su enorme oferta de entretenimientos, entre los cuales se destacan sus majestuosos casinos.

Las Vegas es uno de los principales destinos turísticos de los Estados

Unidos y por lo general se encuentra incluida en los circuitos de la Costa Oeste, junto a San Francisco, Los Ángeles, el parque nacional Yosemite y el Gran Cañón del Colorado.

Conocida como “la ciudad del pecado” por el fácil acceso al juego y a las bebidas alco-hólicas durante las 24 horas, su principal atracción son los

casinos, entre los que sobresale el Caesars Palace, un enorme templo romano, que brinda atractivos espectáculos de luces, agua y robots, además de shows musicales con la participación de algunos de los cantantes más famosos del mundo.

También sorprenden el hotel casino Luxor, de temática egipcia; el Excalibur, inspirado en la época me-dieval; el New York, repre-sentación en miniatura de

esa ciudad; el Mirage, que cuenta con un bosque tropical colmado de cascadas; el París, réplica exacta de la capital francesa; y el Venecia, que posee diversos canales por los que se puede pasear en góndola.

Además Las Vegas ofrece una gran cantidad de tiendas y centros comerciales como el Meadows Mall, el Fashion Show Mall, el Boulevard Mall y el Chinatown Plaza, así como numerosos restaurantes que

permiten degustar platos de las gastronomías americana, japonesa, india y china, entre otras.

A lo largo del año es sede de importantes disputas pugilísticas, como la que el sábado 15 enfrentará al argentino Sergio “Maravilla” Martínez y el campeón invicto de peso mediano, Julio César Chávez Jr., que seguramente concitará la atención de mi-llones de amantes del boxeo en todo el mundo.


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el Círculo de Consumidores de la Cooperativa Obrera en beneficio de una entidad de bien público.10. Pieza delgada de metal, con cabeza y punta, que sirve para asegurar una cosa a otra.11. Prenda de vestir con cuello, botones y puños, que cubre el torso.12. Obra teatral cuyo texto se canta, total o parcialmente, con acompañamiento de orquesta. 13. Recompensa, galardón o remuneración que se otorga por algún mérito.14. Pueblo vasco en el que nació una de las más importantes experiencias cooperativas del mundo.15. Certeza clara y manifiesta de la que no se puede dudar.16. Dinero, alimento o ropa que se da a una persona indigente.17. Juntar dos o más cosas entre sí, haciendo de ellas un todo.

• Por Zanotta-Haus

S O L U C I Ó N

1. NECOCHEA – 2. GLACIAR – 3. ABEJA – 4. CANADA – 5. ENCUESTA - 6. OCTUBRE – 7. MOSQUITO – 8. IDONEO – 9. REDONDEO – 10. CLAVO – 11. CAMISA – 12. OPERA – 13. PREMIO – 14. MONDRAGON – 15. EVIDENCIA – 16. LIMOSNA – 17. UNIR

HumorHUMOR

CoopegrillaCOOPEGRILLA ................................................................................................................................................................................................................................................

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Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer cuál es la entidad financiera más antigua de nuestro país, de cuya apertura –en condición de primera sociedad argentina, con promoción estatal y capital privado– se cumplirán 190 años el próximo 6 de septiembre.

A – A – BE – BRE – CA – CA – CHE – CIA – CIAR – CLA – CO – CUES – DA – DE – DEN – DO – DON – DRA – E – EN – GLA – GON – I – JA – LI – MI – MIO – MON – MOS – MOS – NA – NA – NE – NEO – NIR – O – O – OC – PE – PRE – QUI – RA – RE – SA – TA – TO – TU – U – VI – VO

1. Ciudad balnearia ubicada en la costa atlántica bonaerense donde funcionan tres sucursales de la Cooperativa Obrera. 2. Masa de hielo acumulada en ciertas áreas de las cordilleras. 3. Insecto que produce la cera y la miel. 4. País de América del Norte cuyo nombre lleva la calle de la ciudad de Centenario en la que se encuentra ubicada una de las sucursales de la Cooperativa Obrera. 5. Conjunto de datos obtenidos mediante consulta o interrogatorio a un número determinado de personas sobre un asunto determinado. 6. Mes en que fue fundada en el año 1920 la Cooperativa Obrera. 7. Insecto cuya hembra chupa la sangre de seres humanos y animales de piel fina, produciendo una picadura molesta. 8. Que tiene aptitud para algo. 9. Campaña solidaria promovida por


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familia - cooperativa obrera limitadaextranet.cooperativaobrera.coop/revista/sep12/edicion.pdf ·...

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