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#EsteEsCampecheSeñores

ESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS: ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL

#TuristeandoCampeche

RUTA “PATRIMONIO CULTURAL”

#ExploraCampeche

EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA

POESÍA EN CAMPECHE

#ConSaborACampeche

TAMALES DE CHAYA

#LiveItToBelieveIt

CAMPECHE: EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO

#PatrimonioCampechano

CASA DE LOS GOBERNADORES: HISTORIA Y CULTURA DE CAMPECHE

www.exploracampeche.com.mx Edición XXVI. Febrero 2016

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CONTENIDOEDICIÓN XXVI

FEBRERO 2016

39#CampañaRaíz

#CampecheEs

18#ExploraCampeche

EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA POESÍA EN CAMPECHE

6#EsteEsCampecheSeñoresESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS:

ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL

12#LiveItToBelieveIt

CAMPECHE: EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO

33#PatrimonioCampechano

CASA DE LOS GOBERNADORES: HISTORIA Y CULTURA

DE CAMPECHE

37#ConSaborACampeche

TAMALES DE CHAYA

Atrévete y #ExploraCampeche

29#TuristeandoCampeche

RUTA “PATRIMONIO CULTURAL”

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MENSAJE DEL EDITOR “La poesía está en el aire”Brígido A. Redondo

En Campeche el dicho que reza “febrero loco y marzo otro poco” cobra mayor sentido y por mucho; y es que especial-mente en el presente mes se desencadena en todo el esta-do una marejada desordenada de pasiones, cuya naturaleza

procede de distintos nidos, incluso pareciera que el clima obedece a estas emociones y cambia desenfrenadamente, como si de humor se tratara. Nunca sabes que puede deparar febrero; entre la algarabía del carnaval, los ajustes caprichosos del reporte meteorológico y la cele-bración del amor, quedamos todos bailando a un son del que a penas a principios de marzo nos vamos recuperando. Pero son entonces estas emociones las que fecundan un ambiente lleno de intensos sentimien-tos, mismos que terminamos manifestando a través de la conducta, hechos, pensamientos, palabras o letras, siendo estas dos últimas las que requieren para trascender, de una maestría casi divina. Darle vida a las pasiones con palabras y las letras, demanda de un don especial que solo los poetas poseen. Explora Campeche agradece a los gran-des personajes de la poesía campechana que accedieron a compartir un poco de sí mismos con nosotros y nuestros lectores; reciban a tra-vés de esta publicación un humilde pero sincero reconocimiento a su

talento y trayectoria.

LAET. Hugo Del Río Richaud

TÍTULOS DE REGISTRO DE MARCA ANTE LA SECRETARÍA DE GOBERNACIÓNNúmero 1428355, clase 16. Se aplica a revista (publicaciones periódicas). Número 1428356, clase 41. Se aplica a publicaciones electrónicas de revista en línea. Número 1426196, clase 35. Se aplica a publicidad, gestión de negocios comerciales, administración comercial. El registro de referencia se otorgó con fundamento en los artículos 1°, 2° fracción V, 6° fracción III, 125 y 126 de la Ley de la Propiedad Industrial. De conformidad con el artículo 95 de la Ley de la Propiedad Industrial, los presentes registros tienen una vigencia de 10 años contados a partir de la fecha de presentación de la solicitud y los mismos podrán renovarse por períodos de la misma duración, en los términos establecidos en los artículos 133 y 134 del mismo ordenamiento legal. La suscripción de los presentes títulos se hace con funda-mentos en los artículos 6° fracción III y 7° BIS 2° de la Ley de la Propiedad Industrial; 1°, 3° fracción V inciso b), subíndice ii) y iii) primero y segundo guión respectivamente, 4°, 5°, 11, fracción II y último párrafo y 13 fracción III del Reglamente del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial; 1°, 3°, 4° y 5° fracción V inciso b, subíndices ii) y iii) 1° y 2° guión respectivamente, 17 fracción III, 28 y 31 del Estatuto Orgánico de este Instituto; 1°, 3° y 6° inciso a) párrafos antepenúltimo, penúltimo y último del acuerdo que delega facultades en los DIrectores Generales Adjuntos, Coordinador, Directores Divisionales, Titulares de las oficinas regionales, Subdirectores Divisionales, Coordinadores Departamentales y otros subalternos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Ordenamientos legales cuyas reformas, adicones y modificaciones se encuentran vigentes a la fecha de emisión de los presentes títulos. México, DF a 14 de Enero del 2014

Editor en JefeLaet. Hugo R. Del Río Richaud

Editores AdjuntosLic. Arón Enrique Pérez DuránLic. Roger Mario Moo YahLIC. Alicia Elidé Gómez Montejo

Editor Comercial y PublicitarioJorge Richaud Gómez de Silva

Director de Arte y DiseñoLdg. Pedro Ricardo Durán

MultimediaLdg. Josdavi Cruz Herrera

FotografíaGuadalupe Ceballos Cambranis Laet. Hugo Del Río Richaud

COLABORADORES

issuu.com/EXPLORACAMPECHE

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ESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS: ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL

El carnaval es una celebra-ción pública, que tiene lugar

inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable, entre febrero y mar-zo según el año, y que combina algunos elementos como dis-fraces, desfiles, y fiestas en la calle. Por extensión se llaman así algunas fiestas similares en cualquier época del año. A pe-

sar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica co-mún es la de ser un período de permisividad y cierto descon-trol. En la noche del Carnaval todo se vale, y dice la leyenda que por eso se ponen másca-ras.

El origen de su celebración pa-rece probable de las fiestas paganas, como las que se rea-lizaban en honor a Baco, el dios del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto. Según algunos historiadores, los orígenes de

esta festividad se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio Roma-no, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los nave-gantes españoles y portugue-ses a partir del siglo XV.

Lo cierto es que mientras el hombre creyó que su ritmo vi-tal estaba sometido a fuerzas sobrenaturales el Carnaval fue posible. Y aún fue posible en cierta medida a partir del mo-mento en que ese ritmo vital se vio reordenado por el estable-

“Quiero retratarme, quierocon mi traje de lancero,

con mi casco y su plumero.¡Y quiero ser el primero!”

R. Alberti

-LIC. ARÓN ENRIQUE PÉREZ DURÁN1-

1.- Licenciado en Historia con Especialidad en Patrimonio Cultural. Investigador e Historiador. #EsteEsCampecheSeñores

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cimiento del año cristiano con-firiendo a esta fiesta un conte-nido social y religioso. Es esta una fiesta en la cual los ritos y las ceremonias se mezclan: vestir máscara y disfraces, co-rrer, gritar, gastar bromas, etc. Lo cual cambia el carácter del ser humano durante unos días u horas, invirtiendo los papeles e igualando socialmente a to-dos.

Ademas de música, reyes y comparsas, los carros alegóri-cos son protagosnitas de toda esta fiesta llamada carnaval, sin ellos los sábados de bando no serían lo mismo, pero ¿quién crea estos vehiculos que le dan realeza y magia al carnaval de Campeche?

Su nombre Cesar Augusto Ca-rabeo Dzib, hombre de 53 años que junto con sus hijos y tra-bajadores realizan carros ale-

góricos en su taller “Carabeo, ubicado sobre la calle 16 del barrio de San Francisco cer-ca de la Avenida Francisco I. Madero: “Llevo ya en esto 30 años, empecé desde que tra-bajaba en el ayuntamiento de Campeche en el área técnica y cuando fue alcalde Miguel Medina Maldonado. En el área técnica no se hacían cosas tan artísticas pero si tenían que ver con algo; algunas personas ya veían mi trabajo y fueron a pe-dirme un carro alegórico para uno de aquellos carnavales y ahí es como arrancamos. De-cido independizarme porque ya no había tiempo para trabajar en las dos cosas, o seguía en el ayuntamiento o me dedicaba a esto” .

“Para estas fechas la gente que trabaja conmigo varía según andemos de trabajo pero por lo regular son alrededor de 24

a 26 personas trabajando de manera temporal para sacar el compromiso de esta época de lunes a domingo de 6 de la ma-ñana a 11 de la noche. En cuan-to a los modelos de los carros alegóricos, primero es que exis-ta una idea y que el cliente trai-ga el diseño elaborado y ya con base en eso nosotros empeza-mos a construir o viceversa, el cliente trae la idea y aquí noso-tros le hacemos el diseño” .

“Para dichos diseños trabaja-mos cualquier tipo de material siempre y cuando se adapte a lo que necesitamos: plásticos, madera, acrílicos, etc. La ven-taja que tenemos es que no nos cerramos al trabajo de algún material, al contrario siempre buscamos innovar.Empezamos trabajando materiales que no se utilizaban para la elabora-ción de los carros, como por ejemplo ahorita utilizamos un material muy bueno que no te voy a decir el nombre (risas) y que esta sustituyendo al acríli-co y es uno de los más nuevos y muy económico” .“Para este carnaval del 2016 estamos realizando cuatro ca-rros alegóricos, tres grandes y uno pequeño, le estamos trabajando al municipio con el carro de fiestas tradicionales que es un diseño con mucha #EsteEsCampecheSeñores

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arquitectura de la ciudad y el de la reina del espectáculo. El carro del rey del carnaval es un poco más geométrico pero sin un tema como Cuba o Brasil en particular. Estos carros son de 6 metros de largo por 2.50 m. de ancho y de alto 4.50 m, y el ayuntamiento nos proporciona las plataformas y sobre ellas trabajamos” .

“Una anécdota que tengo sobre mi trabajo fue que en una oca-sión hicimos el carro alegórico de la Universidad de Campeche y tenia como diseño un león chino, ganando el primer lugar en el carnaval, terminada todas las fiestas la universidad no se quedó con el dragón y decimos nosotros guardarlo aquí en los talleres, al siguiente año llega-ron unas personas de Ciudad del Carmen a encargarnos un carro alegórico y lo querían un

poco más económico y les en-señamos la estructura de aquel dragón y sin pensarlo dijeron que si y nos pusimos a trabajar en él para revestirlo, cosa esta que aquel diseño volvió a ganar el primer lugar en el carnaval del Carmen” .

“Cuando yo ya no exista en esta vida, este trabajo continuará con las siguientes generacio-nes en mi familia, debe de que-dar una huella ya que debemos de contribuir con las tradicio-nes para no perderlas. Estoy confiado que mis hijos y mis nietos continuaran trabajando como yo lo he hecho durante estos 30 años” .Por otra parte, en la avenida Héroe de Nacozari se ubica otro taller que desde hace 33 años ha seducido a los campecha-nos con carros alegóricos y es-cenarios. Se trata del taller de “los Huichos” al mando de Luis

Felipe Gómez Trujeque: “El pri-mer contacto que tuvimos con el carnaval y sus carros alegó-ricos fue en el año de 1983. Soy ferrocarrilero por profesión al igual que lo fue mi padre, cuan-do terminé de estudiar la pre-paratoria me metí a trabajar a los ferrocarriles catorce años y medio y después me dediqué a trabajar en los carros y creo que será de por vida o hasta que Dios quiera seguiré traba-jando con mi socio para crear diseños innovadores”. “Cuando iniciamos en este tra-bajo, éramos dos y comenza-mos con una moto donde lleva-mos escaleras para trabajar en las noches y hacíamos piñatas y la gente venia aquí al taller a encargarnos sus piñatas, cuan-do nos dimos cuentas ya nos habíamos encasillado en hacer manualidades para fiestas in-fantiles y escenografías peque-ñas” .

“Antes de que yo iniciara con este trabajo, recuerdo muy

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bien que había un señor que de apellido Aroldo aquí del barrio de las Lomas que se dedicaba hacer carros para la Superior, muy sencillos los diseños con puro cartón, no como ahorita que tenemos una infinidad de materiales para trabajar cosas mucho más finas y sofistica-das. El primer diseño que reali-ce de carro fue unos dragones en 1983 y se lo trabajamos al gobierno municipal, muy dedi-cado el diseño y era una épo-ca donde tardabas tres meses para hacer un carro alegórico, a diferencia de ahora que en tres meses hacemos ocho di-seños”. .

“Para trabajar los carros ale-góricos el cliente me presenta el tema y posteriormente yo presento los diseños a traba-jar cada año. Este carnaval de 2016 el tema fue Egipto. Se crean muñecos muy imponen-tes que se presentaran en la escenografía del Foro Ah-Kim-Pech, y posteriormente estos

mismos muñecos serán adap-tados al carro alegórico de los reyes para no dejar que se pierda la imponencia del tema y su elegancia. Los materiales que se utilizan son unicel, papel mache y luego se les pone las pastas que hace que quede liso, para que tenga textura y quede fino y elegante” . “Hoy en día trabajando para el carnaval de Campeche te-nemos a 23 personas, entre quienes costuran, pegan papel y chaquiras, ahora somos un grupo nutrido. Es una labor ar-dua por los tiempos, pero muy satisfactoria para nosotros.

Este trabajo ya es una tradición para nosotros y que seguire-mos haciendo hasta que Dios nos lo permita” .

Fuentes consultadasCesar Augusto Carabeo Dzib. Entrevista per-sonal. 23 de enero de 2016. San Francisco de Campeche.Luis Felipe Gómez Trujeque. Entrevista per-sonal 26 de enero de 2016. San Francisco de Campeche.

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Para festejar el amor y el romance no hay fecha ni ocasión exclu-siva, basta con tener los motivos y los escenarios perfectos para celebrar con nuestra pareja el hecho de estar uno junto al otro.

Sin embargo el mes de febrero viste al año entero de una magia muy especial que estimula a todos los enamorados a reencontrarse, y que mejor forma que viajando juntos, ¿o a caso hay algo más romántico que una rápida escapada con tu pareja al sitio ideal?

Y si de celebrar el amor viajando se trata, que mejor lugar que la her-mosa ciudad de San Francisco de Campeche, ciudad colonial que se presta para estar a solas y perderse con esa persona tan especial. Es-tas son algunas de las razones por la ésta nuestra ciudad es el destino romántico del sureste de México.

CAMPECHE: EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO

LAET HUGO DEL RÍO RICHAUD 1

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La atmósfera El romance y la poesía están en cada rincón de esta ciudad que alguna vez fue el puerto más importante de la Nueva España. Su arquitectura, sus plazas, sus pintorescas calles y su espíritu amable hacen de este lugar un destino cien por ciento antojable para recorrer y vivir en pareja, ya que su at-mósfera bohemia y tranquila despiertan los sentidos a cada paso.

Los escenariosEl mar y sus atardeceres ha-cen del malecón de la ciudad el lienzo natural más hermo-so del sureste mexicano, ca-racterística que lo convierte en paseo obligado para todo aquel que visita Campeche. En este sitio las fotografías en pa-reja resultan espectaculares y dignas de enmarcar en la pa-red más especial del hogar.

Los paseos Baluartes de piedra custodia-dos por cañones, iglesias con retablos barrocos y casas color pastel dotan a esta ciu-dad de una belleza inigualable y riqueza histórica que le han valido el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad. Los contrastes que derivan de los diferentes tipos de arquitec-tura colonial, hacen que sus calles se puedan recorrer y disfrutar fácilmente a pie y así encontrar poco a poco sus edi-ficios y rincones más fotogra-fiados.

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Sus sabores La oferta gastronómica de este destino es sumamente variada y reconocida, ya que ingredientes y técnicas ori-ginales aún siguen siendo la base de la gran mayoría de sus recetas. Las cafeterías y los restaurantes que se en-cuentran dentro y fuera del centro histórico, hacen de la experiencia del paladar el re-galo extraordinario de una ve-lada de buena plática y mira-das encontradas, en donde el teléfono móvil sale sobrando.

Sus noches Campeche cuenta con una oferta de hospeda-je variada que cubre las expectativas de cual-quier pareja, ya que va desde hoteles perfec-tamente bien adap-tados en casonas antiguas o en ex haciendas, hasta ofertas modernas y lujosas. Sitios llenos de historias, curiosida-des y romanticismo que crean escenarios que enamo-ran y llenan de encanto las noches de febrero, haciendo de una escapada romántica simplemente inolvidable.

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EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA POESÍA EN CAMPECHE

LIC. ALICIA ELIDÉ GÓMEZ MONTEJO1

La poesía es un cúmulo de términos que se alinean y forman con la impron-ta de la versificación un

conjunto de ideas que trans-miten múltiples sensaciones a quien las lee. El poema es composición que se concibe como expresión bella de la palabra sujeta a la cadencia y armonía del verso, la cual transfiere los más hondos contenidos de carga emotiva.Todos nacen con capacidad de sentimiento, de cobijar emo-ciones e identificarse con los demás. El llanto, la alegría, el amor, el anhelo por la vida generan el arte de vivir, pero no todos logran transmitir

esa esencia como lo hace un poeta, quien no es un escri-tor sin más, es un artista que convierte un trozo de papel en el confesor de secretos, en la cúpula sentimental de los más recónditos pensamien-tos.

Un poeta es aquel que plas-ma lo etéreo e intangible de un sentimiento en palabras aprehensibles con las que el lector se identifica y apropia, y de esta manera, siente com-prensión por parte del poeta. El lector al leer poesía no solo se informa, sino vive de ma-nera profunda las palabras yuxtapuestas de belleza sin

igual que retratan la humani-dad en su raíz más profunda. El poeta es un instrumento de su pasión y de su arte. Eso no cualquiera lo logra.

Campeche ha sido cuna y rega-zo de almas bellas que elabo-ran igualmente versos bellos. Plumas insignes son los que alimentan el espíritu campe-chano y hoy tenemos en nues-tra revista nos honran cuatro de ellas. Por la extensión de nuestra revista, sólo com-partiremos extractos de tan fructíferas charlas que mucho enriquecen el espíritu de quie-nes tuvimos la oportunidad de escuchar.

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Fotografía: Guadalupe Ceballos C.

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BRÍGIDO REDONDO DOMÍNGUEZ.

Nace en Mérida, Yucatán el 8 de octubre de 1939, aunque desde 1967 radica en Campeche, es pues campechano por

adopción. Su obra es extensa y variada así como su enorme bagaje cultural que lo han hecho merecedor de innumerables premios como los Juegos Florales Nacionales 1962 por Yo quisiera ser grande. Premio Estatal de Poesía del Ateneo José Vasconcelos 1971 por Cinco Baladas Negras. Premio Nacional del INBA 1973 por Investigación tradicional sobre los bails folklóricos de Campeche. Premio Internacional Menorah, Gobierno de Israel, 1979 por Palabras para matar un sueño. Jue-gos Florales Nacionales San Román 1989 por Canción de amor para anunciarte que regre-so, entre otros.

El maestro Brígido Redondo es por mucho un hombre con el cual uno aprende mucho, es un placer escucharlo, sus labios prorrumpen los más finas enseñanzas.

“Yo aprendí la poesía en el aire, todavía no sa-bía yo leer cuando ya sabía poemas de me-moria pero las aprendí porque mi madre era una gran declamadora, y declamaba poemas que ella había seleccionado a su estilo, a su forma, y también por el momento en que se vive, evolucionan las cosas. La poesía va cambiando de forma no de fondo, todos los poetas se tienen qué sujetar a un triangulo luminoso o cantas a la vida, o cantas al amor o cantas a la muerte, no hay otra cosa, todos los poetas de todos los tiempos, de todas las culturas, de todas las épocas han tenido que hacer el camino de lo mismo.”

“Yo no sabía qué cosa era la sensualidad, el erotismo todavía no se había despertado, yo copiaba el modelo, pero era totalmente fal-so, ni siquiera como una teoría experimental, porque todavía no había vivido la vida, no te-nía malicia, porque las pasiones de la carne se manejan con las malicias, cuando eres muy puro se aprovechan de ti, de tu pure-

za de tu castidad, pero cuando desarrollas la malicia, proyectas tu propia sensualidad, lo haces con inteligencia, no te dejas vencer fácilmente, quieres ser el vencedor siempre, pero yo no había llegado a desembocar a eso. De hecho todo mi teatro mis obras de teatro están cargadas de malicia, tuve que aprender esa malicia para poder desarrollar los personajes, habitado por figuras femeni-nas, porque siempre la mujer me ha parecido más misteriosa que todo”.

“Me gustan los versos áureos, aquellas líneas que no deben tener ninguna licencia, los en-decasílabos. Los versos que tienen once sí-labas. El poeta tiene qué trabajar para evitar licencias y lograr tener uno o dos versos áu-reos en cada poema, y esos los que no tienen defectos de licencias. Los poetas que utilizan puras licencias son los que no tiene amplio vocabulario, se les gasta y joden el verso. El verso áureo es puro, requiere una armoni-zación sonora con acentos en la cuarta, en la sexta y en la décima sílaba, tres acentos sustantivos, y después el uso sonoro de las vocales colocadas. Como ves tiene sus pere-jiles este guiso, no es nada muy fácil, es com-plejo.”

“Escribo ensayos, crítica literaria, teatro, dra-maturgia, no me he atrevido a publica novela, yo no he publicado ninguna novela. Hice una novela hace cuarenta años, la guardé diez años después, la saqué, la leí y quemé la mi-tad y guardé la mitad. Diez años después la saqué, volvía a ser mala y quemé otra cuar-ta parte. Sólo me queda una cuarta parte guardada. Es posible que el año que viene la vuelva a sacar ya tengo malicia ya tengo conocimiento, ya puedo tal vez terminarla y darla a conocer.”

“Como persona lloro si me emocionas, yo no puedo reprimir, si tú me emocionas me van a salir dos lágrimas, hay algo muy especial, soy muy vehemente, si te digo algo te lo digo con carga emotiva.”

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MANUEL PINO CASTILLA

Nacido en Campeche el 27 de diciembre de 1962. Ha sido merecedor de premios y reconocimientos como: dos veces el

Premio Nacional de Poesía que convoca la Universidad Autónoma de Campeche., con los libros “Curandero de la Palabra” y “Amari-zar de Faro”. También ganó en tres ocasiones ocasiones el Premio Estatal de Periodismo en los géneros de Entrevista, Reportaje y Artícu-lo de Fondo. Obtuvo la Medalla “Simón Bolí-var” que otorga el Senado de la República a los mejores oradores jóvenes de México. Me-dalla “San Francisco de Campeche” que otor-ga el Ayuntamiento de Campeche.

Sin duda Manuel Pino abstrae la hermosura del pensamiento para ofrecer textos de enor-me calidad y belleza, y con quien tuvimos la fortuna de conversar sobre su arte y obra que no sólo ha sido la literatura en sus diver-sos géneros, sino que su creatividad ahora se enfoca a la poesía que se puede materializar en la imagen de la fotografía.

“Mis abuelas influyeron en mí. Mi abuela ma-terna se llamaba Carmen Magaña Ramos, era hija de un médico educado en París por eso es que en la casa habían libros franceses. Mi abuela paterna era la señora Noemí Carrillo de Pino casada con uno de los dueños de la Sidra Pino, todos se acuerdan del soldado de Chocolate de la Sidra Pino. Era sobrina de Carrillo Puerto quien frecuentaba mucho la casa de su madre y ahí se reunían los intelec-tuales yucatecos. Ahí estaba Ricardo Palme-rín y todos esos de la época del gran revolu-cionario peninsular Carrillo Puerto, entonces yo de alguna manera con todo ese contexto, me alimenté intelectualmente y eso me per-mitió abrirme paso en el camino de las letras, de la poesía.”

“Humberto Herrera Baqueiro se confabuló con mi tío Enrique, al leer un hermoso libro que le falta un poco más de trabajo que se

llama “Poemas fugitivos de un sueño” lo hice con diecisiete años. Luego la Universidad me publica un libro bellísimo, con fotografía de un amigo mío que acaba de fallecer Jaime Mi-reles, se llama “Voces de la Bahía” y entonces de alguna manera empiezo a demostrar una experimentación más intensa y más formal.”“A mí me ha marcado mucho algunos poe-tas. por ejemplo Walt Wittman “El canto a mí mismo” que es impresionante hermoso, me ha marcado “El otoño recorre las islas” que es un libro que donde lo abras a mí me dice muchísimo, me ha marcado Octavio Paz por supuesto. Me fascina la poesía cubana. Los poetas afroantillanos para mí son im-presionantes. Soy amigo de un premio nobel, Derek Walcott, nos queremos mucho. Soy catedrático de la Facultad de Humanidades y el primero en dar a conocer en México a De-rek Walcott fui yo, con una traducción de un amigo mío el escritor Carlos Ferré. Al poco tiempo le dan el Premio Nobel de Literatura y Enzia Verducci siendo Directora del INBA lo trae a Campeche.”

“La vida es un gran poema, más que una poe-sía, es un gran poema… el poema es revela-ción, es desnudez, es significación, es liturgia, es religiosidad, la poesía es el acto de la es-critura, entonces hay esa diferencia, la poesía está llena de un gran canto…”

“Durante diez años vivió en mi inte-rior un largo poema con temática maya y logré escribirlo estando en la zona arqueológica de Copán, Honduras. La exuberancia del lu-gar, los torrenciales aguaceros, el enigmático sitio me dieron la oportunidad de crear noventa pá-ginas de un largo poema que ganó un premio nacional de poesía.”

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JOSÉ LANDA ROSAS

Autor de 14 libros publicados en México, Ca-nadá, Brasil y España. Compagina sus cono-cimientos en diversos ámbitos de las artes

plásticas, la literatura y el periodismo, sus libros más recientes son Navegar es un pájaro de bru-ma, Tribus de polvo nómda, Ciego murmullo de ciudades portuarias, con el cual obtuvo el “Premio Mesoamericano de Poesía Luis Cardoza y Aragón 2010”.

“Desde niño venía esta inquietud de alguna mane-ra yo elegí y comenzó a través de los libros. La lectura me llevó a la escritura. Yo recuerdo mis primeras lecturas fueron en el pueblo de Hool en Champotón. Tenía mi abuelo un rancho a dos kiló-metros de ahí, no había biblioteca, no había nada. Recuerdo yo fui pionero de kínder el primer grupo de preescolar de Hool, al mismo tiempo impro-visaron en una de las cárceles que habilitaron en una pequeña biblioteca. Y el Conacyt mandaba una revista que se llamaba Colibrí. Entonces los niños más pequeños íbamos a leer lo que había ahí. Cuando yo avanzaba de grado en la primaria había leído ya todos los libros que ahí había. Desde allí comenzó mi gusto por la lectura, yo no fui a una escuela especial, como cuando hay niños que les detectan algún tipo de talento.”

“Soy multidisciplinario, hago literatura, pero tam-bién la imbrico con otros elementos plásticos. Por ejemplo soy pintor, y mi pasión por el periodismo empezó con el periodismo cultural a través de la literatura. Entonces todo esto lo he llevado a la par ¿qué es lo que más he hecho? Literatura. Pero el periodismo me ha dado en cierto modo disciplina con la palabra, me ha permitido ir más allá de las fronteras literarias, al igual que las artes visuales.“Escritores no somos floreros, no somos plantas

de ornato no estamos desentendidos enajeandos de la realidad, en una entrevista hace veinte años decía Emilio Pacheco la literatura lejos de enaje-nar te puede acercar a la realidad. No es un ele-mento para que te abstraigas, eso ya es personal. Eso más bien son tendencias unipersonales, de algún autor mantenerse al margen de cuestiones sociales, yo creo que más bien históricamente los escritores hemos sido actuantes del acontecer social, de la rea-lidad, política, económica, cultural de nuestros entor-nos inmediatos o aún lejanos. No veo pelea entre la realidad y la ficción.”

“Es importante sensibilizar. Tenemos una mala edu-cación, un mal sistema educativo, nuestros niños no todos, porque hay excepciones, salen mal preparados de preescolar, y de ahí en adelante. Entonces la gente no se preocupa por la parte cultural, se les instruye académicamente, porque la educación involucra tan-to instrucción académica como educación cultural.”

“La verdadera trascendencia te la da tu obra. Con el tiempo ha habido muchos autores premiados en su época que no trascendieron. Neruda siendo adolescente ganó su primer premio literario unos juegos florales, lo que le dio trascendencia fue su obra, su activismo político tiene su lugar también y la trascendencia se la da un conjunto de facto-res que es la calidad de su obra. Borges muchos siguen opinando que no necesitó un Nobel, la obra de Borges trascendió, los premios son importan-tes, pero no son determinantes.”

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TERESITA DE JESÚS DURÁN Nacida en Bécal, esta mujer de exquisita pro-sa y verso ha producido diversos textos de gran contenido poético, compaginando el pla-cer de escribir con el de enseñar, y transmitir la pasión de plasmar en papel el pensamien-to entre sus educandos.

“Recuerdo de Bécal un pueblo tranquilo, con una serie de actividades que mucho tipo que ver la influencia de mis padres , me crecí en un ambiente cálido, donde tuvimos oportuni-dad de jugar y soñar, desde luego que la es-cuela fue un espacio que te ofrece lo básico para iniciar la escritura.”

“Soy profesora de Educación Primaria cursé mis estudios en la Escuela Normal de Pro-fesores de Calkiní egresé en 1986 y en ese tiempo teníamos que participar en un concur-so de oposición para adquirir una plaza do-cente, mi inicio laboral en el magisterio fue en el estado de Tabasco. Recuerdo que en los primeros meses conocí a personas que les gustaba hacer publicaciones y empecé a co-laborar, pero ya antes había germinado en los concursos escolares.”

“Yo así tuve oportunidad de escribir una fá-bula, un relato, una leyenda que escuché de mis abuelos, de los adultos, y yo decía yo voy a aportar mi propia historia. La adolescencia es una edad fantástica, entonces el primer amor, la amistad, empecé con los acrósticos, empezar con pequeñas estrofas, con algunas rimas, y recuerdo cuando obtuve el primer lugar en poesía y cuento y tuve oportunidad de representar a mi escuela secundaria en una etapa estatal. Entonces esto es, los con-

cursos estatales de poesía, cuento, declama-ción son un semillero, para que los estudian-tes puedan avanzar sus habilidades.”“Lo más gratificante de escribir poesía es la emoción de sentir que lo que tú piensas y tú guardas las puedas comunicar, y que los lectores puedan ver eso que tú piensas y sientes, es una magia de pensamiento, es desnudar los pensamientos, la poesía de mí es una forma de sueño y también de libertad, y tienes qué comunicar ese sentimiento inde-pendientemente si va a ser una versificación clásica como de soneto, una décima, o va a ser una diversificación libre donde tú dejes que salga el sentimiento.”

“Mi poesía es introspectiva, es la manifesta-ción del sentimiento del amor, de la tristeza, la alegría y la nostalgia, son emociones que manifestamos y a través de la palabra es-crita yo pueda comunicar, la poesía no es la única forma, porque he tenido la oportunidad de explorar otros tipos de textos narrativos, tengo oportunidad de colaborar en diferentes medios impresos, en la prensa local en algu-nas páginas electrónicas, y escribo desde un tema de educación, un artículo de opinión, al-guna cuestión de análisis histórico, no tengo un campo específico combino el texto poéti-co y la narrativa. Siento que los textos narra-tivos son más libres tengo más libertad que el pensamiento desemboque y hasta donde le pueda poner punto terminamos.”

FuentesEntrevista con Manuel Pino Castilla 20 de Enero de 2016 Entrevista con Teresita de Jesús Durán 20 de Enero de 2016 Entrevista con Brígido A. Redondo Domínguez 25 de Enero de 2016Entrevista con José Landa Rosas 28 de Enero de 2016

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RUTA “PATRIMONIO CULTURAL”LAET HUGO DEL RÍO RICHAUD

Antecedentes

El 22 de marzo de 1517 llegaron los primeros exploradores españoles en la villa maya de Ah

Kin-Pech, el “Lugar del Señor Sol Garrapata”, para bautizarlo como San Lázaro. Pero no fue sino

hasta el 4 de Octubre de 1540, que Francisco de Montejo “el Mozo” estableció cerca de ese punto la Villa de San Francisco de Campeche, la cual se convertiría en puerto estratégico del Virreinato de la Nueva España, ya que de aquí se exporta-ba al viejo mundo palo de tinte, miel, sal, maíz

y algodón, entre otras cosas preciadas. La gran actividad comercial de la villa llamó la atención de los enemigos de la corona española quienes no tardaron en asediarla y saquearla. El afán de protegerla contra sus agresores dio como

resultado la imagen colonial y defensiva que hoy puede apreciarse en sus imponentes fuertes y

baluartes, sus maravillosos templos, plazas y pa-lacios. En diciembre de 1999, la preservación de este legado monumental y la protección de sus

tradiciones le valió el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Temática de la Ruta

Excelente propuesta para aquellos que deseen disfrutar y caminar el Centro Histórico de San

Francisco de Campeche, observar y fotografiar los diferentes tipos de arquitectura colonial y es-cuchar de la voz de un guía experto las historias

que nuestra ciudad conserva en intramuros.

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CASA DE LOS GOBERNADORES: HISTORIA Y CULTURA DE CAMPECHE

Campeche es un pueblo má-gico donde cada rincón está lleno de historia y de leyen-da, el centro histórico es por excelencia el lugar predilecto para los turistas que visitan la ciudad, pero también en los entornos tenemos lugares de interés cultural.

El barrio de Santa Ana fue poblado por los naborios que llegaron para trabajar en las

casas grandes, ahí mismo se establecieron los grupos de indígenas que quedaron de la colonización española; con el paso del tiempo y el cre-cimiento poblacional que se gestaba en la ciudad, el ba-rrio de Santa Ana, fue elegido como el barrio de las quintas de la gente acaudalada de la Ciudad, en ella se encontra-ban las quintas “Del Toro”, de los Bernés, los Pérez, de los

Palma, de los Pinzón, etc. El barrio se convirtió en el lugar de las hortalizas, de los gran-des árboles frutales y las ca-sas señoriales que convertían al barrio en un hermoso pai-saje natural.

Una de las quintas más famo-sas que hubo en Santa Ana fue la quinta “Bellavista” edificada en el siglo XVII, ubicada sobre la actual avenida república,

LIC. ROGER MARIO MOO YAH1

#PatrimonioCampechano 1.- Licenciado en Historia.

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después de su vida como quinta este edificio fue adquirido por el Gobierno con el propósito de convertirlo en la casa donde morarían los gobernadores en turno.

El valor cultural e histórico de la casa radica en que fue habitada por varios gobernadores y hospedó a ex presidentes del país como al ge-neral Lázaro Cárdenas y al licenciado Miguel Alemán. El último gobernador que lo ocupo fue Manuel López Hernández en la década de los 50´s del siglo pasado.

La casa quedo muchos años en el abandono, con la construcción del Nuevo Palacio de Go-bierno y las mejoras en infraestructura que se dieron en el estado dejaron a este edificio casi en la ruina. Es durante los últimos años que la casa fue retomada por el gobierno es-tatal para reedificarla y darle la importancia cultural que merece.

En el 2015 se inauguro la nueva casa de los gobernadores, el cual entro en funciones como un nuevo centro cultural que aloja la galería “Joaquín Clausell”, y el nuevo y moder-no Salón de Gobernadores.

La nueva Casa de los Gobernadores contem-pla un despacho privado, dos comedores, área de cocina, sala de prensa, terraza y es-tacionamiento; en tanto, la galería “Joaquín Clausell” cuenta con el estudio virtual, cuatro salas para la exhibición permanente de las obras, y otra cantidad similar para exposicio-nes temporales para las proyecciones de vi-deos e imágenes de ex gobernadores y otros pintores campechanos.

En la galería “Joaquín Clausell” se exhiben los trabajos que realizó el pintor campechano y que tiene en su poder el gobierno estatal, e incluso cuenta con un área donde se reprodu-ce de manera virtual una copia fiel del estudio del artista, en la capital del país.

Con la restauración de esta casa se trata de recuperar el patrimonio de la ciudad de Cam-peche para potencializarlo, y darle el valor a la riqueza arquitectónica para su aprovecha-miento turístico.

ReferenciasPinzón Reyes, William; Evocaciones, Santa Ana de mis amores, Campeche, Ayuntamiento de Campeche, 2005.http://www.epdlp.com/pintor.php?id=3274

#PatrimonioCampechano

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TAMALES AL VAPOR DE CHAYA CON XPELÓNCHEF RICARDO “EL CHINO” LÓPEZ AVILÉS

[INGREDIENTES 4 pax]Tamal 1 kg de masa de maíz nixtamalizado.350 gr manteca de cerdo100 gr de xpelón (frijol tierno)200 gr de hoja de chaya100 gr de pepita3 piezas de hoja de plátano Sal c/n

Salsa “chile frito”500 gr de jitomate maduro100 gr de cebolla blanca1 rama de epazote1 chile habanero50 gr de manteca de cerdoSal c/n

[PROCEDIMIENTO]

TamalEn una cacerola con agua colocar los granos de frijol tierno (xpelón) y co-cinar hasta que estén suaves, aproxi-madamente 4 min después de que el agua llegue a punto de ebullición.Lavar la hoja de chaya y retirar la ma-yor cantidad de tallo grueso posible, dejando únicamente la hoja. Picar en trozos muy pequeños y reservar. Disponer la masa sobre una mesa

limpia y realizar un cuenco. Agre-gar la manteca (liquida) de apoco e incorporar. Agregar la sal y mezclar amasando constantemente durante 5 min.Agregar la chaya, la pepita y el frijol tierno y mezclar hasta obtener una masa uniforme y bien integrada. Re-servar tapándola con un trapo lim-pio y húmedo.Limpiar las hojas de plátano y calen-tar a fuego directo hasta lograr que cambien de color.Disponer un segmento de 20x20 cm y agregar la cantidad de masa sufi-ciente para logar un tamal con gro-sor de 1.5cm.En una vaporera acomodar los ta-males dejando un espacio en el cen-tro para que circule el vapor. Agre-gar agua y cocinar durante 25 min.

Salsa de “chile frito”Escaldar los jitomates y retirar la piel, cortar por mitad y retirar las semillas. Colocarlos en una cacerola con agua junto con la cebolla y sazo-nar con sal. Cocinar durante 6 min.Retirar del fuego y colocar en una

licuadora. Procesar perfectamente.En una cacerola agregar la manteca y freír el chile habanero entero a fue-go medio, hasta logar un tatemado completo. Agregar de golpe la salsa de la licuadora, colocar la rama de epazote y freír durante 10 min.

[RECOMENDACIONES Y CO-MENTARIOS]

En la sencillez del tamal radica la di-ficultad de la preparación y la com-plejidad de sus sabores. La conexión entre el tamal y su salsa es crucial para logar un balance perfecto. Sin una buena masa no existe tamal y sin unos jitomates en su punto, es decir, ni muy verdes y mucho menos pasados, la salsa es un caso perdi-do. La manteca de cerdo es la grasa indispensable para englobar los sa-bores. Con lo previo quiero dar por enten-dido que para lograr un buen tamal se necesita que cada ingrediente sea respetado en su preparación para que este mismo nos regrese ese respeto en su degustación.

Coman Rico.

#ConSaborACampeche

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#CampañaRaíz #CampecheEsExplora Campeche consciente de la responsa-bilidad que tenemos de legar a nuestros hijos valores que los llenen de amor y orgullo para con su tierra, lanzó desde sus inicios la Cam-paña Raíz, que tiene como fin rescatar nuestraidentidad y revivir en cada uno de nosotros la grandezaque corre en nuestras venas campe-chanas, a través de la magia que nos brinda la fotografía. Para todos nuestros seguidores en Instragram, estrenamos esta sección en la que publicaremos aquellas fotos de concep-

to turístico que difundan la belleza de nuestro Campeche.Únicamente menciona nuestra cuenta en tus fotos y utiliza el hashtag #ExploraCampeche.¡Listo! Atrévete a creer ycomparte al mundo lo maravilloso y único de nuestro Estado. Y para ustedes, ¿Qué es CAMPECHE? Atrévete a COMPARTIRLO

Muéstrale al mundo labelleza de Campeche

#CampañaRaíz

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