el mundo con eñe: colombia (n.4)
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Revista bimestral para quien habla, estudia, enseña o le gusta el español. Con textos graduados, entrevistas, música, ejercicios y glosario, la revista trabaja con un país de habla hispana cada mes. Este mes nos toca: Colombia. Para estudiantes y profesores de español como lengua extranjera. ¡Apóyanos en este proyecto! Baja el audio de la revista en http://delearte.podbean.com/TRANSCRIPT
2012 O C T U B R E n.º4
COLOMBIA
REVISTAS BIMESTRAL PARA QUIEN HABLA, LE GUSTA,
ENSEÑA O QUIERE APRENDER
CALI CARNAVAL DE BARRANQUILLA DESIERTO DE TATACOA
EL MUNDO CON EÑE
EDITORIAL ¡Bienvenidos a nuestro nuevo proyecto “El mundo con eñe”! Para quien no nos conoce, somos una editora
independiente de libros de español para extranjeros.
Nuestra misión es socializar el
conocimiento del Español como Lengua Extranjera (ELE) a través de libros accesibles y cursos en linea que incluyan actividades creativas, simples y
estimulantes destinadas a estudiantes, profesores y alumnos de esta lengua.
Entre los materiales que estamos produciendo tenemos:
Libros de lectura graduadaLibros de actividades con cancionesVideos para aprender españolPodcastellanos (podcast en español)
En nuestro blog también puedes encontrar, además de todo este material,
actividades para practicar tu español. Ingresa a www.delearte.com ¡y conócenos!
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APRENDE. ENSEÑA. COMPARTE.
EL CONOCIMIENTO NOS PERTENECE A TODOS.
SOCIALIZA EL ESPAÑOL
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LA ALIEN
LA ALIEN ES NUESTRA “HAGO DE TODO UN POCO” OFICIAL. USA SUS CONOCIMIENTOS INTERESPACIALES PARA EDITAR ESTA REVISTA, NUESTRO PODCASTELLANO, ARMAR NUESTRO BLOG, MANTENER NUESTRO FACEBOOK Y TWITTER ACTUALIZADO Y FINALMENTE, EDITAR NUESTROS LIBROS.
JESÚS DE MACEDONIA
A PESAR DE QUE LAS PERSONAS CREEN QUE SABE TODO GRACIAS A SU NOMBRE, JESÚS COMO TODOS, A VECES SE EQUIVOCA ASÍ QUE CUALQUIER ERROR EN ESTA REVISTA, PROBABLEMENTE ES CULPA DE ÉL.
TODOS
Además de la Alien y de Jesús, contamos con un grupo de amigos, conocidos y desconocidos que quieren participar de este proyecto. Estamos pirateando la forma de enseñar y aprender español. Usamos autores libres de derechos de propiedad intelectual, creamos nuestros propios videos y redistribuimos contenido gratuitamente. Forma parte de esta revolución, adopta uno de nuestros libros para tu clase o tu aprendizaje, compra un e-book y recomiéndalo a otros. Que el español esté al alcance de todos es posible.
REJUNTE DE NOTICIAS
HISTORIA DEL PAÍS
QUÉ HACEMOS ALLÍ
LITERATURA
MÚSICA
CINE
RECETAS
ENTREVISTA
GLOSARIO
EJERCICIOS
RESPUESTAS
¡QUIERO MÁS!
DE ALGO HAY QUE VIVIR
NOTAS FINALES
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SUMARIO n.º2
GRADOS DE DIFICULTAD DE LOS TEXTOS:
La cantidad de aliens que aparezcan indicarán el grado de dificultad del texto según el “Marco común europeo de
referencia para las lenguas: aprendizaje, enseñanza y evaluación”:
NIVEL A1: USUARIO BÁSICO (ACCESO)
NIVEL A2: USUARIO BÁSICO (PLATAFORMA)
NIVEL B1: USUARIO INDEPENDIENTE (UMBRAL)
NIVEL B2: USUARIO INDEPENDIENTE (AVANZADO)
NIVEL C1: USUARIO COMPETENTE
GRADOS DE DIFICULTAD DE LAS RECETAS
Hasta mi hermanito de tres años puede hacerlo
Mi hermanito de trea años puede hacerlo con ayuda
Eres grandecito, puedes hacerlo solo
Ya eres grandecito pero pídele a alguien que te ayude
Eres un chef consagrado
REJUNTE DE NOTICIAS
(un poquito de todo para todos)
FOTOS CON EÑE
PAPAS A LA HUANCAÍNA POR NUESTRA AMIGA MARCIA DE
BRASIL (ACTIVIDAD DEL BLOG)
JUAN OCAMPO, PROFESOR DE ESPAÑOL, INCENTIVANDO A
DELEARTE A PREPARAR AREPAS
VERÓNICA, DE ARGENTINA, ¡ IMPRIMIÓ LAS REVISTAS PARA
USARLAS!
EL MUNDO CON EÑE: PERÚ EN LA MESA
¡COLABORA CON EL PRÓXIMO NÚMERO DE “EL MUNDO CON EÑE”!
A partir de este mes de octubre, la revista pasará a ser bimestral. El próximo número saldrá en la primera semana de diciembre y no estará dedicado a un país sino a la Navidad en Latinoamérica y España. Nos gustaría contar con la colaboración de
nuestros lectores para enriquecer la revista en una sección especial sobre Navidad en cualquier país de mundo. ¿Eres inglés, griego, chino? ¡Escríbenos, cuéntanos cómo pasas la Navidad en tu país! Y colocaremos tu relato en nuestra revista de diciembre. Pueden enviarnos sus relatos a [email protected]
¡MANDA FOTOS PARA PUBLICAR!
Estos últimos meses hemos recibido fotos de personas que han usado “El Mundo con Eñe: en sus clases” y a partir del próximo número comenzaremos a publicarlas en una nueva sección llamada “Fotos con Eñe”. ¿Estás leyendo la revista en tu computadora para practicar tu español? ¡Mándanos una foto! ¡Queremos conocerlos! Usa nuestros canales de comunicación.
CELEBRAMOS LA VUELTA CON DESCUENTOS EN LOS E-BOOKS
Estamos tan felices de volver a publicar “El Mundo con Eñe” que decidimos dejarles unos cupones de descuentos para comprar uno de nuestros e-books. Recuerda que tu colaboración nos ayuda a mantener el blog y la revista. ¡Apóyanos en este proyecto!
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La Alien de Kuala Lumpur trabajando
incansablemente para que “El Mundo
con Eñe” llegue a todos...
COLOMBIA
UN POCO DE HISTORIA
COLOMBIA PRECOLOMBINA
Muchos pueblos surgieron y
desaparecieron antes de la llegada de los españoles. Existen vestigios de numerosas poblaciones que datan de épocas tan remotas como 1500 antes de Cristo
como las culturas Tierradentro y San Agustín. Tres familias lingüísticas se destacan a la llegada de los españoles: los
chibchas, arawaks y caribes.
CONSOLIDACIÓN COLONIAL
Con la llegada de los españoles, los pueblos originarios vieron la destrucción de su modo de vida y fueron obligados a
trabajar para los recién llegados de una forma brutal. Tanto fue que en 1500 una célula real prohibió que se esclavizara a los nativos por temor a acabar con la
población local y la mano de obra gratuita que con ello venía. Para el siglo XVIII el problema había sido resuelto gracias a una
política de repoblación de las tierras colombianas que incluía la inmigración de campesinos europeos y esclavos negros. En 1717 se estableció el Virreinato de
Nueva Granada cuya capital sería la actual Bogotá.
FORJAD LOS DESTINOS DE LA
REPÚBLICA
Esta frase fue pronunciada por Francisco
de Paula Santander que junto con Simón
Bolívar y otros próceres de la
independencia colombiana, participaron en
1821 del Congreso de Cúcuta. Este
evento fue una asamblea que tuvo por
objetivo la unificación de las repúblicas de
la Nueva Granada (la actual Colombia y
“A mí cántenme un bambuco de esos que llegan al alma”
parte de Venezuela). El Congreso de Cúcuta fue el resultado de años de intentos de independencia que
comenzaron el 20 de julio de 1810 y prácticamente sellaron su triunfo en la Batalla de Bocayá el 7 de agosto de 1819.
ENTRANDO AL SIGLO XX
Durante el siglo XIX Colombia pasó de ser una colonia española a un estado independiente y con eso vinieron
diferentes enfrentamientos políticos y sociales. La población creció lentamente y la falta de mercados internos promovía
la migración constante de personas a lo largo del territorio en busca de tierras para el cultivo. Sumado a esto, el conflicto bélico conocido como La
Guerra de los Mil Días llevó a la separación de Colombia y Panamá y dejó a la primera en una crisis económica muy
profunda.
TIEMPOS DE CAMBIO
El siglo XX trajo para el país el comienzo
de un lento proceso de industrialización. También, la primera mitad del siglo se vio colmada de luchas sociales: desde reclamos por parte de los pueblos
indígenas liderados por Quintín Lame
hasta huelgas de trabajadores como la que terminó trágicamente en el suceso conocido como la Masacre de las
Bananeras. Se sucedieron gobiernos liberales hasta fines de la década del 40, cuando se produjo El Bogotazo cuyo desencadenante fue el asesinato del
abogado y líder de las clases populares Jorge Gaitán. La lucha por el poder entre liberales y conservadores terminó con la
creación del Frente Nacional, cerrando las puertas a movimientos populares y de izquierda.
LA LUCHA TOMA LAS ARMAS
Para luchar contra el Frente Nacional, grupos armados se organizaron y entre ellos surgió la guerrilla más antigua de
Latinoamérica: las FARC. Desde entonces, diferentes procesos de paz han tenido lugar entre el grupo y el Estado
colombiano. En 2008 una multitudinaria marcha por la paz tuvo lugar en las calles de Bogotá. En 2010 fue elegido
presidente Juan Manuel Santos, cuya plataforma política se basaba en continuar con una política de seguridad democrática que propone una acción
más participativa de los ciudadanos ante los ataques de grupos insurgentes.
Es un deber responder al llamado de la historia. Tenemos que hacer que Colombia responda. Cada vez son más
amplios los horizontes de libertad, de justicia y de paz. Hoy como ayer, soy un soldado del mundo”
(María Cano- activista política)
FOTITOS
LA GUERRA DE LOS MIL DÍAS
LÍDERES DE LA HUELGA QUE TERMINARÍA EN TRAGEDIA.
EL BOGOTAZO
QUINTÍN LEME DETENIDO
¿QUÉ HACEMOS ALLÍ ?
CARNAVAL DE BARRANQUILLA
Barranquilla no es sólo la tierra de Shakira sino también, la tierra de uno de los mejores carnavales de Colombia.
Con una tradición de más de 100 años, el carnaval reúne a más de un millón de personas por año. Se celebra desde el sábado hasta el martes anterior al
MIércoles de Ceniza.
RECORRER EL TRIÁNGULO DEL CAFÉ
Los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda conforman el Triángulo del
Café, llamado así porque en este territorio de Colombia se cultiva el mejor café del mundo gracias a su
condición climática. Visitar las plantaciones y tomarse un café allí no tiene precio.
SACARSE UNA FOTO CON UNA GORDA DE BOTERO
Fernando Botero es uno de los artistas más famosos y reconocidos del mundo. En su ciudad natal, Medellín, puedes ver
sus obras por las calles de la ciudad listas para disfrutarlas, contemplarlas y sacarse una foto. ¿Su particularidad? Todas las obras son...gorditas. ¡Hasta los
animales son rellenitos!
VER UN ATARDECER EN EL CASTILLO SAN FELIPE
Este castillo, construido por los españoles en 1536 y situado en
Cartagena de Indias, es considerado una de las siete maravillas de Colombia. Ver un atardecer desde una de las mejores
construcciones coloniales preservadas de América Latina es una obligación si estás en Colombia.
“A mí deme un aguardiente, un aguardiente de caña”
QUÉ HACER ALLÍ
1. IR AL CARNAVAL DE BARRANQUILLA
2. RECORRER EL TRIÁNGULO DEL CAFÉ
3. SACARSE UNA FOTO CON UNA GORDA
DE BOTERO EN MEDELLÍN
4. VER IUN ATARDECER EN EL CASTILLO
SAN FELIPE
5. BAILAR EN EL CARNAVAL DE NEGROS Y
BLANCOS DE PASTO
6. COMER ALMOJÁBANAS EN BOGOTÁ
7. BAILAR SALSA EN CALI
8. CONOCER EL DESIERTO DE TATACOA
9. ADMIRAR EL PICO PAN DE AZÚCAR
10. PASEAR POR EL PARQUE NACIONAL
TAYRONA
BAILAR EN EL CARNAVAL DE NEGROS Y BLANCOS
En Pasto, sur de Colombia, se celebra del 2 al 7 de enero el Carnaval de Negros y Blancos. Tiene su origen en la fusión de varias culturas y tradiciones, comenzando por la fecha en la que se realiza, netamente indígena. Una fiesta en la que los juegos, las máscaras y la diversión ocupan el primer lugar. Guarda tus pulmones para gritar “¡Que vivan los negros!” el día 5 de enero y no te olvides de llevar talco el día 6 para participar de los juegos del Día de los Blancos.
COMER ALMOJÁBANAS EN BOGOTÁ
Estando en Bogotá, no puedes dejar de desayunar un café con almojábanas. Es un
panecillo de harina de maíz y queso al que se le coloca mantequilla, huevo y azúcar. No apto para personas a dieta.
BAILAR SALSA EN CALI
Cali es conocida como la capital de la salsa
y no importa si tienes dos pies izquierdos, no puedes pasar por allí sin intentar al menos hacer un paso de este ritmo que
contagia a quien lo escucha. Luego de bailar, no dejes de visitar la
zona gastronómica de Granada y mirar la ciudad desde alguno de los miradores
CONOCER EL DESIERTO DE TATACOA
Es la segunda región más árida de
Colombia y se extiende a lo largo de 330 kilómetros cuadrados de tierra de color ocre y gris con algunos toques de verde gracias a sus cactus. Desde allí se pueden
observar las 88 constelaciones y hasta tal vez consigas ver fenómenos como lluvias de meteoros.
ADMIRAR EL PICO PAN DE AZÚCAR
Ubicado en el Parque Nacional El Cucuy y con 5120 metros, es el destino ideal para aquellos que aman la naturaleza. Dentro
de una formación montañosa con valles y glaciares, es un paseo imperdible con derecho a intentar llegar al pico de la montaña en paseos hechos por guías
especializados.
PASEAR POR EL PARQUE NACIONAL TAYRONA
Ubicado en la Costa Caribe de Colombia, es una reserva natural de aguas azules y
una inmensa biodiversidad. Es también posible visitar las ruinas arqueológicas de los Tayronas, habitantes primitivos de la
región.
“Pueblito de mis cuitas de casas pequeñitas, por tus calles tranquilas corrió mi juventud” (“Pueblito viejo”- canción)
FOTITOS
FERNANDO BOTERO
TALCO EN PASTOS
PLAYA EN TAYRONA
PLANTACIÓN DE CAFÉ
bellísima iglesia La Ermita, comer en la
LITERATURA
Rafael de Pombo Rebolledo nace en Bogotá en 1833 en una familia aristrocrática. Aprende las primeras letras
con su madre Ana y a los once años ingresa al seminario donde estudia latín. Gracias esto, se convierte años más tarde, en un especializado traductor de
los clásicos como Virgilio y Horacio.
En 1846 ingresa al Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario donde
estudia humanidades. En 1848 recibe el grado en Matemáticas e Ingeniería en el colegio militar. Nunca ejerce esta
profesión formalmente pero son conocidos algunos trabajos realizados por Pombo para mejorar la urbanización de Bogotá.
Luego de graduarse, se hace miembro de la Sociedad Filotémica, en cuyo periódico publica por primera vez algunas de sus
poesías con el seudónimo de Firatelio.
Luego viaja para Popayán, ciudad de origen de su familia, y escribe dos de sus poemas más conocidos: La copa de vino y
Mi amor, firmados con el seudónimo de Edda,
En 1855 viaja a Nueva York como secretario de la delegación colombiana en esta ciudad. Permanece diecisiete años en Estados Unidos, una época considerada como la época más creativa de sus carrera. Traduce obras del inglés, alemán y francés al español y publica sus Cuentos pintados.
Cuando regresa a Bogotá, trabaja como traductor y periodista y el 20 de agosto de 1905, es premiado como el Poeta Nacional de Colombia.
Muere el 5 de mayo de 1912, luego de haber asumido un lugar como miembro en la Academia Colombiana de la Lengua.
Sus obras más conocidas son las infantiles como “El renacuajo paseador” y “Mirringa mirronga”
“Gobiernos dignos y timoratos, donde haya queso no mandéis gatos”
RAFAEL POMBO
1. REALIZA DURANTE SU VIDA NUMEROSAS TRADUCCIONES HASTA HOY CONSIDERADAS COMO LAS MEJORES EN LENGUA ESPAÑOLA
2. LA LEY 87 DE 1912 LO HONRA NOMBRÁNDOLO “GLORIA DE LAS LETRAS COLOMBIANAS”
3. NUNCA QUISO PUBLICAR SUS POESÍAS Y SÓLO CUATROS AÑOS DESPUÉS DE SU MUERTE, FUE POSIBLE HACER UN INVENTARIO DE SUS OBRAS.
4. FUE EL CREADOR DE PERIÓDICOS COMO “EL CREADOR” Y “EL CENTRO”
5. TRABAJÓ COMO LIBRETISTA DE
ÓPERAS
El renacuajo paseador
Se hicieron la venia, se dieron la
mano, y dice Ratico, que es más
veterano: "Mi amigo el de verde
rabia de calor, démele cerveza,
hágame el favor".
A poco llegaron, y avanza Ratón,
estírase el cuello, coge el aldabón.
El hijo de Rana, Rinrín Renacuajo,
salió esta mañana, muy tieso y muy
majo con pantalón corto, corbata a
la moda, sombrero encintado y
chupa de boda.
Y así concluyeron, uno, dos y tres,
ratón y Ratona, y el Rana después;
los gatos comieron y el Pato cenó,
¡y mamá Ranita solita quedó!
"–Lo siento infinito, responde tía
Rata,
aflójese un poco chaleco y corbata,
y yo mientras tanto les voy a cantar
una cancioncita muy particular".
Y en tanto que el pillo consume la
jarra
mandó la señora traer la guitarra
y a Renacuajito le pide que cante
versitos alegres, tonada elegante.Don Renacuajito mirando este
asalto
tomó su sombrero, dio un tremendo
salto, y abriendo la puerta con
mano y narices, se fue dando a
todos "noches muy felices".
Da dos o tres golpes, preguntan:
"¿Quién es?"
"–Yo, doña Ratona, beso a usted los
pies".
"¿Está usted en casa?"
–"Sí, señor, sí estoy: y celebro
mucho ver a ustedes hoy; estaba en
mi oficio, hilando algodón,pero eso
no importa; bienvenidos son".Doña Gata vieja trinchó por la
oreja al niño Ratico maullándole:
"¡Hola!"
y los niños Gatos a la vieja Rata
uno por la pata y otro por la cola.
"¡Muchacho, no salgas!" le grita
mamá.
Pero él hace un gesto y orondo se
va.
"–¡Ay! de mil amores lo hiciera,
señora,
pero es imposible darle gusto ahora,
que tengo el gaznate más seco que
estopa y me aprieta mucho esta
nueva ropa".
Y siguió saltando tan alto y aprisa,
que perdió el sombrero, rasgó la
camisa, se coló en la boca de un
pato tragón y éste se lo embucha de
un solo estirón.
Escucha el audio y coloca en orden el poema de “El renacuajo paseador”
MÚSIC A
Carlos Alberto Vives Restrepo más
conocido como Carlos Vives, es un
cantante, actor y compositor
colombiano.
Nace en Santa Marta, una ciudad
situada en la Región Caribe de
Colombia el 7 de agosto de 1961 y ya
a los 16 años, compone una canción
que gana el primer puesto en el
festival de música colombiana del
Colegio Iragua. A partir de allí, los
profesores comienzan a buscarlo para
las actividades musicales de la
institución.
En 1981ingresa en la Escuela Nacional
de Arte Dramático y en 1982,
comienza su carrera televisiva en el
programa infantil Pequeños Gigantes.
Tiempo después consigue un papel
que lo catapulta a la fama en la novela
Gatillo Ramirez.
A partir de aquí, comienza a
concentrar su carrera artística en la
música y nunca más se detiene,
creando grandes éxitos que lo llevan
por toda Lationoamérica y Estados
Unidos.
A lo largo de su carrera artística, ha
cosechado muchos premios como
varios discos de oro, premio de la
revista Billboard por la canción que
presentamos en esta revista y muchos
más que no caben en este pequeño
párrafo.
CARLOS VIVES, UN ARTISTA COMPLETO
EVA AYLLON
1. NOMBRE REAL: CARLOS ALBERTO VIVES RESTREPO
2. CIUDAD NATAL: SANTA MARTA
3. GÉNERO MUSICAL: VALLENATO, CUMBIA, ROCK, POP LATINO
4. SITIO WEB OFICIAL: HTTP://WWW.CARLOSVIVES.COM/
5. TWITTER: @CARLOSVIVES
FRUTA FRESCA
COLUMNA 1 COLUMNA 2 COLUMNA 3
me lleve hasta la locura. que digan en la luna. que me sabe a fruta fresca
La que se pone más linda esa que siempre en mi cama Guararé,
y que lo sepa todo el mundo. (x3) que yo no te olvidaré! la que calma mis enojos.
que yo te quiero de veras cuando las penas me acechan y se metió en mi cabeza.
que me lleva al mismo cielo y después de la novela. que como tú no hay ninguna
Y que reza, reza, que reza que lo digan en la China que este amor es tan profundo, (x3)
el recuerdo de sus besos la niñita de mis ojos Y que digan en la radio
Completa la canción utilizando las frases de las columnas 1, 2 y 3. Hay frases que no debes usar.
Ese beso de tu boca
_______________________
que se escapó de tus labios
y se metió en mi cabeza.
Ese beso con que sueño
_______________________
que me lleva al mismo cielo
y a la tierra me regresa
_______________________
y aunque ya no tenga cura,
el recuerdo de sus besos
_______________________
Sí, sí, sí
_______________________
que tu eres mi consentida,
_______________________
Que tu eres mi consentida
_______________________
la que me endulza la vida
_______________________
La que se pone más linda
cuando la llevo a una fiesta
_______________________
con los ángeles se acuesta.
Sí, sí, sí
_______________________
que tu eres mi consentida,
_______________________
Y que digan en la radio
_______________________
que lo digan en los diarios
_______________________
Y en un letrero que diga
_______________________
que lo digan en la China
_______________________
Sí, sí, sí
_______________________
que tu eres mi consentida,
_______________________.
Guararé,
guararé,
guararé, guararé, guararé.
Guararé, guararé,
¡No me olvides
_______________________
CINE
La tónica que atraviesa la película “Los viajes del viento” es el estar en
movimiento buscando algo que en un primer momento puede ser llamado de
promesa, como le relata el protagonista
Ignacio Carrillo a su joven compañero de viaje Fermín: la promesa de encontrar
a su viejo maestro para devolverle su acordeón y nunca más tocarlo. Pero los
verdaderos motivos serán revelados a lo
largo de la película...
La película colombiana cuenta con la
dirección del joven cineasta Ciro Guerra en la que narra la historia ficticia de un
popular músico de vallenato
interpretado no por un actor sino por el músico Marciano Martínez, que después
de la muerte de su esposa recorre muchas millas desde Majagual- Sucre
hasta Taroa- después del desierto de
Tarija, viajando unos 800 kilómetros y pasando por lugares nunca vistos antes
en el cine colombiano: la Serranía de Perijá, la Guajira en el Pantano de
Magdalena o la Sierra Nevada. Y todo
esto porque Ignacio busca a su maestro para entregarle su acordeón conocido
como “el acordeón del diablo”. En el camino se le une un muchacho joven
que sueña con ser músico y seguir sus
pasos. Juntos, buscarán sus destinos.
El director Ciro Guerra explica en una
entrevista el por qué de la elección de no actores: “desde el inicio no quería
actores del interior que imitasen el
acento costeño sino personas que reflejaran la forma de ser, la
multiculturalidad de la región”
Una película para ver y pensar.
LOS VIAJES DEL VIENTO
LOS VIAJES DEL VIENTO
1. DIRECTOR: CIRO GUERRA
2. AÑO: 2009
3. PROTAGONISTAS: MARCIANO MARTÍNEZ Y YULL NUÑEZ
4. GÉNERO: DRAMA
5. IDIOMAS: ESPAÑOL Y CRIOLLO PALANQUERO
Texto por Livia Fusco
RECETAS
Hay muchas formas de cocinar las
arepas. Nuestras fuentes
colombianas nos han dado esta
receta pero existen muchas según
la región y el país (también se
comen en Venezuela)
Paso 1
•Juntar el agua, el queso, la harina y la sal.
•Amasar hasta que tenga una consistencia firme pero no dura.
•Dejar descansar la masa unos 30 minutos.
Paso 2
•Estirar la masa.
•Cortar discos de aproximadamente 18 centímetros de diámetro y 5 centímetros de espesura.
Paso 3:
•Colocar un pedazo de manteca en una sartén y esparcirla.
•Calentar la sartén untada en manteca.
•Colocar los discos y freírlos hasta que queden crujientes, crocantes.
Las arepas pueden acompañarse con distintos condimentos. Depende del gusto y el estómago de cada uno...pero vale la pena hacer una excepción en la dieta para comerlas.
AREPAS DE QUESO
INGREDIENTES
2 TAZAS DE HARINA DE MAÍZ
1 TAZA DE AGUA
1 CUCHARADITA DE SAL (O SAL A GUSTO)
50 GRAMOS DE QUESO BLANCO
MANTECA PARA COLOCAR FREÍR
SALUD PARA COMERLAS
ENTREVISTA
Carolina vive en Medellín y es comunicadora audiovisual, una profesión que engloba muchos aspectos y que
permite una gran variedad de trabajos. Pero no es un trabajo para cualquiera ya que requiere mucho estudio y dedicación.
Hoy la entrevistamos para saber un poco
más sobre qué es ser una comunicadora audiovisual y qué se hace en esta profesión.
¿De qué se trata la carrera de Comunicador audiovisual?
Es una carrera muy amplia ya que vemos todos los aspectos de la comunicación como la fotografía, creación de piezas publicitaria, radio, edición. Pues, vemos todos los ámbitos que tenga que ver con comunicar.
¿Por qué elegiste estudiar esta carrera?
Cuando era chiquita quería ser actriz y ser famosa y todo eso entonces…después me empezó a dar pena y me puse a averiguar de dónde salían las cosas y la televisión y
eso. Y resulté en lo que era la carrera en sí y ya me gustó y me quedé ahí.
¿Y cuáles son las materias que tenés que cursar?
Los primeros semestres en la universidad son más enfocados a crear tu empresa y vemos materias como matemáticas y estadística y todas esas cosas. Pero después tenemos muchas materias con relación a lo mismo de comunicar pero en todos los ámbitos: radio, edición, periodismo, camarografía, en efectos; todo lo que tenga que ver con, pues, comunicar pero desde diferentes aspectos.
¿Cuántos años tuviste que estudiar para graduarte?
Son cinco años pero también hay una Tecnología (en Producción de Televisión) que dura cinco semestre, que tiene menos materias y es más generalizada. Pero la mía dura cinco años.
¿Y cuál sería la diferencia entre tu título y el título de Comunicador Social?
Entrevistamos a Carolina Delgado Mesa, comunicadora audiovisual en Medellín
INFORMACIÓN
1. NOMBRE: CAROLINA DELGADO MESA
2. NACIONALIDAD: COLOMBIANA
3. CIUDAD NATAL: MEDELLÍN
4. PROFESIÓN: COMUNICADORA AUDIOVISUAL
5. CONTACTO: HTTP://WWW.FLICKR.COM/PHOTOS/
Los comunicadores sociales son más enfocados al ámbito periodístico, a las empresas, en esas cosas así. En cambio nosotros somos más de generar la idea, de realizarla, de llevarla a cabo. Más en lo audiovisual netamente, no tanto en lo del papel, en lo de las empresas y eso.
¿Y cuál es el mercado de trabajo de un Comunicador Audiovisual?
Hay muchos lugares en los que se puede trabajar. Uno puede trabajar tanto vinculado a una empresa como en canales, productoras o trabajar de forma independientes como haciendo videos institucionales y cosas más personalizadas.
¿Y cuál fue tu primer trabajo?
Bueno, el primer trabajo fue la práctica profesional de la carrera en un canal de acá de Medellín y después hice fotografía de registro en una empresa de transporte público de acá de la ciudad.
Y ya es tan amplio tu título, ¿en qué área te gustaría trabajar más?
A mí lo que más me gusta es realizar; me gustaría hacer más realización audiovisual, generando las ideas y después llevarlas a cabo. Pero siempre el tema relacionado a lo cultural; es lo que más me gusta
¿Es difícil conseguir un trabajo hoy en día?
Sí, acá es muy difícil porque en nuestra carrera el que tiene trabajo es porque tiene “rosca”. Entonces eso es lo más difícil de conseguir
¿Y en el sector privado?
En el sector privado trabajás porque tengas una influencia que te meta allá o porque tengas contactos. Sino, no se puede entrar
¿Y pensás continuar estudiando algo relacionado a tu carrera?
Tengo muchas ganas de hacer una maestría en Comunicación Digital pero tengo que esperar porque las abren cada año y hasta el otro año no la vuelven a abrir.
Y además de este proyecto de hacer una maestría, ¿cuáles son tus proyectos ahora?
Bueno, ahora que ya estoy trabajando con algo no muy relacionado a la carrera. Pero por lo menos estoy trabajando para conseguir la plata para hacer la maestría y después, seguiré buscando en lo mío, en la realización.
¿Algún consejo para quien quiera estudiar la carrera?
Bueno, que se saquen de la cabeza que van a ser multimillonarios, que van a ser súper famosos. El que estudia esto es porque le gusta y que se metan porque quieren hacer muchas cosas. Porque si quieren hacer algo en específico, si quieren ser fotógrafos que estudien fotografía o estudien edición. Pero si se anotan en la carrera que sea porque quieren ver los diferentes ámbitos, y quieren ver los diferentes aspectos de la comunicación.
Bueno, muchas gracias por la entrevista y ojalá que el año que viene puedas hacer tu maestría.
¡Gracias!
FOTITOS
CAROLINA TRABAJANDO
PANORÁMICA DE MEDELLÍN
PLAZUELA DE SAN IGNACIO
ECOPARQUE CERRO EL VOLADOR
GLOSARIO
A MÍ CÁNTENME UN BAMBUCO...
Desencadenante: un acontecimiento que causa otro acontecimiento como consecuencia
Vestigios: ruinas, restos de una civilización antigua
Cultivo: plantación
Huelga: protesta de los trabajadores reivindicando derechos
y cuya acción es parar de trabajar
Guerrilla: grupo armado no perteneciente a las Fuerzas Armadas de un país.
Multitudinaria: que reúne una gran cantidad de personas
Familia lingüística: poblaciones unidas por una lengua de raíz común
Fiebre del oro y la plata: deseo descontrolado de poseer estos materiales
Célula real: orden expedida por el rey
Grupos insurgentes: grupos rebeldes
A MÍ DEME AGUARDIENTE...
Rellenitos: con sobrepeso
Fusión: mezcla
Netamente: específicamente, completamente
Talco: polvo blanco que se utiliza generalmente para
mantener secos los pies
Biodiversidad: Variedad de especies de animales y vegetales en un ambiente
Miércoles de Ceniza: primer día de la Cuaresma católica
Condición climática: aspectos favorables (o desfavorables) de una región por causa del clima
Habitantes primitivos: En este caso, primeros habitantes
Tener dos pies izquierdos: no saber o no poder bailar
Guardar los pulmones: conservar el aire para poder gritar
EL RENACUAJO PASEADOR
Aristocrática: perteneciente a las clases altas de una sociedad
Humanidades: se refiere al estudio de materias como Lengua, Historia, Filosofía y afines.
Menospreciar: Despreciar
CARLOS VIVES, UN ARTISTA COMPLETO
Catapultar: en este caso, que lo lanza a la fama
A lo largo: en este caso, durante el tiempo que ha durado
su carrera
LOS VIAJES DEL VIENTO
Vallenato: estilo de música
Acordeón: instrumento musical de viento
Multiculturalidad: que envuelve diferentes culturas y costumbres
ENTREVISTA
Muy amplia: en este caso, que abarca muchos aspectos
Dar pena: dar vergüenza
Llevar a cabo: realizar, poner en práctica
Tener rosca: tener contactos, conocer a alguien para que ayude a conseguir algo
NUESTRO MEJOR AMIGO, EL DICCIONARIO
AHORA, ¡A PRACTICAR!
A cada párrafo le faltan palabras, ¿puedes completarlos? Te damos las palabras, tú eliges la que te parezca correcto. Hay más
palabras de las que necesitas. Recuerda que los verbos en infinitivo deben ser conjugados:
MULTICULTURALIDAD- FUSIÓN
MULTITUDINARIA- NETAMENTE
A LO LARGO- CATAPULTAR
GRUPO INSURGENTE- GUERRILLA
FUSIÓN- HUELGA
VESTIGIO- DESENCADENANTE
MULTITUDINARIA- BIODIVERSIDAD
TENER DOS PIES IZQUIERDOS- DAR PENA
DAR PENA- TENER ROSCA
VALLENATO-ACORDEÓN
ACORDEÓN- FUSIÓN
JUANES
JUANES ES UNO DE MIS CANTANTES FAVORITOS. SU MÚSICA ES UNA __________ DE RITMOS LATINOS Y ROCK. ESCUCHÉ DECIR QUE SU MÚSICA ES __________COLOMBIANA POR ESTA MEZCLA DE ESTILOS. __________ DE SU CARRERA, HA CONSEGUIDO IMPORTANTES PREMIOS Y SU CANCIÓN “A DIOS LE PIDO” FUE CONSIDERADA UN HIMNO CONTRA LA VIOLENCIA DE LA __________ Y EL ESTADO.
MI PRIMER TRABAJO
MUCHAS COSAS SUCEDIERON EL AÑO QUE EMPECÉ A TRABAJAR. HABÍA MUCHOS PROBLEMAS ECONÓMICOS Y LOS TRABAJADORES HACÍAN __________. EN MI SECTOR, EL __________ FUE EL ATRASO EN EL PAGO DE LOS SUELDO POR DOS MESES. REALIZAMOS UNA __________ PROTESTA QUE OBLIGÓ A LA EMPRESA A PAGARNOS EN TIEMPO Y FORMA. FUE UNA EXCELENTE FORMA DE ENTRAR EN EL MUNDO LABORA.
BAILANDO SALSA
CUANDO VIAJÉ PARA CALI ME DIJERON QUE NO PODÍA IRME SIN BAILAR SALSA. INTENTÉ EXPLICAR QUE __________PERO NADIE QUISO ESCUCHAR. ASÍ QUE TUVE QUE BAILAR. ME __________ QUE LAS PERSONAS ME VIERAN. PERO NO SÓLO SALSA BAILÉ, TAMBIÉN BAILÉ __________ AL RITMO DE UN __________TOCADO POR UN AGRADABLE VIEJITO.
RESPUESTAS
FOTITOS
ES MEJOR QUE HAYAS ACERTADO TODAS
¡SÍ , ACERTÉ!
¡TODAS CORRECTAS!
BASTA DE EJERCICIOS
EL RENACUAJO PASEADOR
El hijo de Rana, Rinrín Renacuajo, salió esta mañana, muy tieso y muy majo con pantalón corto, corbata a la
moda,
sombrero encintado y chupa de boda. "¡Muchacho, no salgas!" le grita mamá. Pero él hace un gesto y
orondo se va.
Halló en el camino a un ratón vecino, y le dijo: "¡Amigo! venga, usted conmigo, visitemos juntos a doña
Ratona y habrá francachela y habrá comilona".A poco llegaron, y avanza Ratón, estírase el cuello, coge el
aldabón. Da dos o tres golpes, preguntan: "¿Quién es?" "–Yo, doña Ratona, beso a usted los pies".
"¿Está usted en casa?" –"Sí, señor, sí estoy: y celebro mucho ver a ustedes hoy; estaba en mi oficio, hilando
algodón, pero eso no importa; bienvenidos son". Se hicieron la venia, se dieron la mano, y dice Ratico, que
es más veterano:
"Mi amigo el de verde rabia de calor, démele cerveza, hágame el favor". Y en tanto que el pillo consume la
jarra mandó la señora traer la guitarra y a Renacuajito le pide que cante versitos alegres, tonada elegante. "–
¡Ay! de mil amores lo hiciera, señora, pero es imposible darle gusto ahora, que tengo el gaznate más seco
que estopa y me aprieta mucho esta nueva ropa". "–Lo siento infinito, responde tía Rata, aflójese un poco
chaleco y corbata, y yo mientras tanto les voy a cantar una cancioncita muy particular".
Mas estando en esta brillante función de baile y cerveza, guitarra y canción, la Gata y sus Gatos salvan el
umbral, y vuélvese aquello el juicio final. Doña Gata vieja trinchó por la oreja al niño Ratico maullándole:
"¡Hola!" y los niños Gatos a la vieja Rata uno por la pata y otro por la cola.
Don Renacuajito mirando este asalto tomó su sombrero, dio un tremendo salto, y abriendo la puerta con
mano y narices, se fue dando a todos "noches muy felices". Y siguió saltando tan alto y aprisa, que perdió el
sombrero, rasgó la camisa, se coló en la boca de un pato tragón y éste se lo embucha de un solo estirón. Y
así concluyeron, uno, dos y tres, ratón y Ratona, y el Rana después; los gatos comieron y el Pato cenó, ¡y
mamá Ranita solita quedó
FRUTA FRESCA
Ese beso de tu boca , que me sabe a fruta fresca que se escapó de tus labios y se metió en mi cabeza.
Ese beso con que sueño cuando las penas me acechan; que me lleva al mismo cielo y a la tierra me
regresa. Y que reza, reza, que reza y aunque ya no tenga cura, el recuerdo de sus besos me lleve hasta la
locura. Sí, sí, sí que este amor es tan profundo,; que tu eres mi consentida, y que lo sepa todo el mundo.
Que tu eres mi consentida la niñita de mis ojos; la que me endulza la vida, la que calma mis enojos. La que
se pone más linda cuando la llevo a una fiesta; esa que siempre en mi cama con los ángeles se acuesta.
Y que digan en la radio que yo te quiero de veras que lo digan en los diarios y después de la novela.
Y en un letrero que diga que como tú, no hay ninguna; que lo digan en la China, que lo digan en la luna.
AHORA ¡A PRACTICAR!
1- FUSIÓN- NETAMENTE- A LO LARGO- GUERRILLA
2- HUELGA- DESENCADENANTE- MULTITUDINARIA
3- TENÍA DOS PIES IZQUIERDOS- DIO PENA- VALLENATO- ACORDEÓN
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CRÉDITOS:
Todas las fotos fueron tomadas de Wikiedia, excepto aquellas que pertenecen a la biblioteca de DELEARTE de uso compartido para todos, Los Simpsons y los animalitos como este gatito aquí al lado, encontrados en Google pero sin dueño aparente.
La canción “Fruta Fresca” que dejamos en línea no nos pertence; es tan sólo utilizada con fines educativos.
PARTICIPARON TAMBIÉN:
• Ianina Zubowicz• Manu Campos• Livia Fusco• Carolina Delgado Mesa
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