dra. carmen aída martínez. - guía de bioquímica · pdf...
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Dra. Carmen Ada Martnez.
RELACIN DE LOS AMINOCIDOS CON OTRAS VAS METABLICAS
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 2. Edicin
Se catabolizan 1-2% del total de proteinas (musculares).
75-80% de los aminocidos liberados se reutilizan en la sntesis de nuevas proteinas.
20-25% del nitrgeno restante se elimina como urea.
El esqueleto de
carbono de los
aminocidos sus
productos finales son
intermediarios del Ciclo
de Krebs.
El nitrgeno de los
aminocidos. El
producto final de este
procedimiento es la
formacin de UREA.
AMINOACIDOCETOACIDO
Urea
Acido rico
NH3
Ion monacoIon amonaco Creatinina
AMINOCIDOS
ESENCIALES
AMINOCIDOS
NO ESENCIALES
Arginina * Alanina
Histidina Asparagina
Isoleucina Aspartato
Leucina Cistena
Lisina Glutamato
Metionina Glutamina
Fenilalanina Glicina
Treonina Prolina
Triptfano Serina
Valina Tirosina
AMINOCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES PARA EL HOMBRE.
*Los mamferos degradan casi toda la arginina para formar UREA.
Origen de los aminocidos NO ESENCIALES:
ALANINADel piruvato, por
transaminacin.
Asparagina, aspartato,
arginina, cido glutmico y
glutamina, prolina.
De intermediarios del Ciclo
de Krebs.
SerinaDel 3-fosfo-glicerato de la
gluclisis
Glicina De la Serina
CistenaDe la serina, requiere
azufre de la metionina
TirosinaDerivada de la Fenilalanina
por hidroxilacin.
Transaminacin
Desaminacin Oxidativa
Eliminacin de una molcula de agua por deshidratasa
Ciclo de la Urea.
Transferencia del grupo amino desde el aminocido hasta un cetocido aceptor
Aminotransferasa
o transaminasa
En una primera etapa se
forma una base de Schiff
entre el fosfato de piridoxal
y el aminocido
En una segunda etapa se
produce la desprotonacin
del carbono , al estar
debilitado este enlace, la
prdida puede darse ya que
puede estabilizarse el
carbanin por resonancia
La estructura para
estabilizarse necesita
compensar la carga
negativa en exceso
mediante la adicin de un
protn, esta protonacin
sigue a la deslocalizacin
electrnica
En la etapa final se produce
la hidrlisis para liberar los
productos finales, el alfa
cetocido y la piroxamina
fosfato
Muchos tejidos elaboran Glutamina para eliminar el nitrgeno de los aminocidos. En el hgado se desarrolla la principal funcin de desintoxicacin
del cuerpo de el nitrgeno de los aminocidos, elemento perjudicial para la
funcin cerebral, mediante la formacin de UREA
Glutamato Deshidrogenasa
Desaminacin oxidativa
Desaminacin no oxidativa
Se da en hgado.
Es mitocondrial y citoslico.
Los 2 tomos de nitrgeno son dados por amonio y aspartato.
Utiliza 4 enlaces de alta energa de 3 molculas de ATP.
La urea se sintetiza en hgado, va al torrente sanguneo y se excreta en rion.
T
T
Concentracin de N-acetilglutamato. Activador alostrico de la CPS I
Aumento de arginina Activador alostrico de la N-acetilglutamato sintasa
Dieta rica en protenas En la acidosis disminuye sntesis y excrecin
( aumenta excrecin de NH4). Aumento de degradacin de aminocidos
durante el ayuno.
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 2. Edicin
Equilibrio en el Metabolismo de AMONIO
Diferencia entre el ingreso y la prdida total del nitrgeno por la heces, orina y transpiracin.
Balance nitrogenado + (crecimiento y embarazadas).
Balance nitrogenado (Qx, Ca,DPC).
El esqueleto de
carbono de los
aminocidos sus
productos finales son
intermediarios del Ciclo
de Krebs.
El nitrgeno de los
aminocidos. El
producto final de este
procedimiento es la
formacin de UREA.
AMINOACIDOCETOACIDO
Glucognicos Cetognicos Ambos
Ala His Leu Fen
Arg Met Lis Ile
Asp Pro Lis
Cis Ser Tir
Gli Tre Tri
Glu Val
Hip Aspg