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Metabolismo de
AMINOCIDOS
Dr. Mynor A. Leiva Enrquez
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS FASE I,
Unidad Didctica: BIOQUMICA MDICA
2 AO CICLO ACADMICO 2,013
Metabolismo de
AMINOCIDOS
Dr. Mynor A. Leiva Enrquez
La digestin de las
protenas involucra
A) Digestin enzimtica
y desnaturalizacin a
nivel gstrico.
B) Accin proteoltica
de las enzimas
pancreticas a nivel
intestinal.
C) Accin proteoltica
de las enzimas
intestinales del borde
en cepillo
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
DIGESTIN
La digestin de las protenas involucra
A) Digestin enzimtica y desnaturalizacin a nivel gstrico.
B) Accin proteoltica de las enzimas pancreticas a nivel intestinal.
C) Accin proteoltica de las enzimas intestinales del borde en cepillo Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
La absorcin de los aminocidos es dependiente de
sodio y requiere de fosfato de piridoxal.
El mecanismo de expulsin del Sodio captado
requiere del consumo de ATP.
Digestin y absorcin
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
AMINOCIDOS
ESENCIALES
AMINOCIDOS
NO ESENCIALES
Arginina * Alanina
Histidina Asparagina
Isoleucina Aspartato
Leucina Cistena
Lisina Glutamato
Metionina Glutamina
Fenilalanina Glicina
Treonina Prolina
Triptfano Serina
Valina Tirosina
AMINOCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES PARA EL HOMBRE.
*Los mamferos degradan casi toda la arginina para formar UREA.
Origen de los aminocidos NO ESENCIALES:
ALANINA Del piruvato,
por transaminacin.
Asparagina, aspartato,
arginina, cido glutmico y
glutamina, prolina.
De intermediarios del
Ciclo de Krebs.
Serina Del 3-fosfo-glicerato
de la gluclisis
Glicina De la Serina
Cistena De la serina, De la
metionina; requiere azufre
Tirosina Derivada de la Fenilalanina
por hidroxilacin.
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.
Un aminocido tiene un esqueleto de
carbono unido a un radical Amino
Dr. M. Leiva
Glucognicos Cetognicos Ambos
Ala His Leu Fen Arg Met Lis Ile
Asp Pro Lis
Cis Ser Tir
Gli Tre Tri
Glu Val
Hip Aspg
Esqueletos de carbono
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin. Dr. M. Leiva
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Componente Tejido Peso (g) Energa
(kj) Kcal
Glucgeno Hgado 70 1176 280
Glucgeno Msculo 120 2016 480
Glucosa
libre
Fluidos
corporales 20 336 80
Triglicridos T. Adiposo 15000 567000 135000
Protenas Msculo 6000 100800 24000
FORMAS DE ALMACENAMIENTO DE ENERGA EN EL CUERPO
DEGRADACION PROTEINAS
Se catabolizan 1-2% del total de
protenas (musculares).
75-80% de los aminocidos
liberados se reutilizan en la
sntesis de nuevas protenas.
20-25% del nitrgeno restante se
elimina como UREA.
FUENTE Y
DESTINO DE LOS
AMINOCIDOS.
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
BALANCE NITROGENADO
Diferencia entre el ingreso y la
prdida total del nitrgeno por la
heces, orina y transpiracin.
Balance nitrogenado +
(crecimiento y embarazadas).
Balance nitrogenado
(postquirrgico, Ca, DPC).
Dr. M. Leiva
METABOLISMO PROTICO
El catabolismo de los
aminocidos, requiere
una va exclusiva para
el metabolismo del
esqueleto de carbono
de los aminocidos.
sus productos finales
son intermediarios del
Ciclo de Krebs.
Y por separado, una va
diferente para el
metabolismo del
nitrgeno de los
aminocidos. El
producto final de este
procedimiento es la
formacin de UREA.
Dr. M. Leiva
FASES DEL METABOLISMO ENERGETICO
Los carbohidratos forman
Acetil-CoA a partir de glucosa
mediante la gluclisis y la
descarboxilacin del piruvato.
Los lpidos forman Acetil-CoA
a partir de la Beta-oxidacin
de los cidos grasos.
Las protenas pueden formar
Acetil-CoA a partir de la
transaminacin de alanina y
otros aminocidos pueden
formar directamente la
molcula, as como otros
intermediarios del ciclo de
Krebs.
RELACIN DE LOS AMINOCIDOS CON OTRAS VAS METABLICAS
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
Catabolismo del Nitrgeno
de los aminocidos
Se cumple por medio de procesos con los que el nitrgeno puede ser trasladado desde su
posicin original hasta la molcula de
urea:
Transaminacin (hasta a-CG Glu).
Desaminacin Oxidativa del GLUTAMATO
Ciclo de la Urea.
Transaminacin
En la sntesis
protica.
En los mecanismos
de desintoxicacin.
Parte del proceso
de eliminacin del
Nitrgeno de los
aminocidos.
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.
TRANSAMINACIN
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
TRANSAMINACIN
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
TRANSAMINACIN
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.
DESTINO DEL ESQUELETO DE CARBONO DE LOS AMINOCIDOS
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
DESTINO DEL
ESQUELETO
DE CARBONO
DE LOS
AMINOCIDOS
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W
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Destino del
esqueleto de
carbono de los
aminocidos
La alanina
transporta
amonaco
desde los
msculos al
hgado
Ciclo de la
glucosa-alanina
ALANINA AMINOTRANSFERASA
ALANINA AMINOTRANSFERASA
DESAMINACIN OXIDATIVA
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
DESAMINACIN OXIDATIVA
DE AMINOCIDOS
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
Desaminacin No oxidativa
Destoxificacin
del CEREBRO
RELACIONES ENTRE GLUTAMATO, GLUTAMINA
Y ALFA-CETO-GLUTARATO
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
Amonaco
Transporte
de
amonaco
desde los
tejidos
perifricos
hasta el
hgado
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Metabolismo del Amonaco
Formacin de glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el mecanismo
principal.
En el hgado el NH3 va al ciclo
de la urea.
En el Rin el NH3 va a
eliminar protones formando
NH4 + Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Metabolismo
del Amonaco
Formacin de
glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el
mecanismo
principal.
En el hgado el NH3
va al ciclo de la urea.
En el Rin el NH3
va a eliminar
protones formando
NH4 +
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Metabolismo
del Amonaco
Formacin de
glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el
mecanismo
principal.
En el hgado el NH3
va al ciclo de la urea.
En el Rin el NH3
va a eliminar
protones formando
NH4 +
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Desplazamiento del
Nitrgeno
El glutamato alimenta 2 procesos:
A) produce el
a-cetoglutarato es el receptor final del grupo amino, para liberar NH3
B) Facilita la
transaminacin de oxalacetato para generar aspartato, que puede llevar el segundo NH3 al ciclo de la UREA.
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W
SNTESIS INTRAMITOCONDRIAL DE
CARBAMOIL-FOSFATO
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin
1- Fo