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Investigación de mercados

Tabla de contenido

Cuadro de Roles asignados entre el grupo ………………………………...…………….4 Aprendizaje Basado en Proyectos y su aplicabilidad en este curso ………………….….5 ¿ cómo se hacen los objetivos (Específicos y General) ...…………………………….…6 Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas Pronal Ltda. (Pasabocas

la Niña), Frito Lay, Productos Yupi, Súper Ricas y Comestibles Rico Ltda. en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios………....10

Objetivos Objetivo General Estudiar y desarrollar la motivación hacia la búsqueda de conocimientos a través de

proyectos complejos, los cuales desarrollan y aplican habilidades y conocimientos. Sobre experiencias propias que involucran a los estudiantes.

Objetivos Específicos Formar personas capaces de interpretar los acontecimientos que ocurren a su alrededor. Desarrollar habilidades sociales relacionadas con el trabajo en grupo y la planeación de su

propio aprendizaje. Satisfacer una necesidad social, lo cual fortalece los valores y compromisos del estudiante

con el entorno.

Cuadro de roles

ASIGNACIÓN

NOMBRE

FUNCIÓN

LÍDER DEL PROYECTO

KEILA RODRIGUEZ

CALVO

Asigna los roles y le hace seguimiento al cumplimiento de estos por parte de los estudiante, es el encargado de agrupar los aportes de los otros estudiantes y de subir el producto final por el enlace respectivo, vigila el trabajo del supervisor.

SUPERVISOR

YULIANA GARCÍA DAZA

Vigila que la información que se aporte sea pertinente y en el tiempo esperado, respecto a la guía de actividades y la rúbrica de evaluación, vigila el trabajo de los analistas.

ASISTENTE

RUBY BELEÑO

Apoya todo el proceso del trabajo en cuanto a que se cumplan los tiempos y las actividades propuestas, apoya con material adicional para la actividad a presentar.

ANALISTA 1

BIBIANA LÓPEZ

Se encarga de las fuentes (Internas y Externas) de información, entrega la información en los tiempos previstos.

ANALISTA 2

HELMER PABUENA ARÉVALO

Se encarga de recoger todas las referencias bibliográficas consultadas para el armado del trabajo y las organiza con base a los requerimientos propuestos, entregan la información en los tiempos previstos.

Estrategias basadas en proyectos y como se podrían aplicar en este curso, investigación de

mercado El Aprendizaje Basado en Proyectos es un modelo de aprendizaje en el que los estudiantes planean, implementan y evalúan proyectos que tienen aplicación en el mundo real más allá del aula de clase, es así que en el Aprendizaje Basado en Proyectos se desarrollan actividades de aprendizaje interdisciplinarias, de largo plazo y centradas en el estudiante.


mercadoCon la aplicación de esta estrategia, los estudiantes definen el propósito de la creación de un producto final, identifican su mercado, investigan la temática, crean un plan para la gestión del proyecto y diseñan y elaboran un producto. Ellos comienzan el proyecto solucionando problemas, hasta llegar a su producto. El proceso completo es auténtico, referido a la producción en forma real, utilizando las propias ideas de los estudiantes y completando las tareas en la práctica (Mettas & Constantinou, 2007). Dentro de este marco, los alumnos persiguen soluciones a problemas no triviales, generando y refinando preguntas, debatiendo ideas, realizando predicciones, diseñando planes o experimentos, recolectando y analizando datos, estableciendo conclusiones, comunicando sus ideas y resultados a otros, realizando nuevas preguntas y creando o mejorando productos y procesos, se ha convertido en un modelo pedagógico favorable para la enseñanza en los programas de ingeniería, en el cual los estudiantes trabajan en grupos para solucionar problemas abiertos. La estrategia pedagógica se complementa si se traen proyectos industriales a las aulas para ofrecer una experiencia tan auténtica como sea posible.


mercadoDespués de seleccionar la temática, los estudiantes deben justificar el estudio por medio de información económica, verificando el mercado, la viabilidad y la importancia del proyecto, y si es posible, su impacto a nivel local, regional o nacional. Cuál es la estrategia principal para la venta de un producto. Diferenciar nuestro producto de los demás. Que el producto satisfaga una necesidad.

Variable Introducción crecimiento Madurez Declive Estrategia Ajustar los productos

al gusto del consumidor

Consolidar posición Ampliar mercado Atender mejores segmentos

¿Cómo se hacen los objetivos (específicos y generales)?

Puesto que todo objetivo implica la acción que se desea lograr, es importante tener en cuenta que al redactar los objetivos de la investigación deben utilizarse verbos en infinitivo.

No es necesario escribir preámbulos al momento de redactar los objetivos; incluso se recomienda expresar directamente el objetivo.

Otro aspecto muy importante en el momento de plantear los objetivos de la investigación es utilizar verbos que puedan lograrse o alcanzarse durante el desarrollo de la misma.

Los verbos podrían ser: Determinar, identificar, evaluar, describir, formular, verificar, diseñar, elaborar, proponer,

analizar, definir, conocer, estudiar, plantear, corroborar. Sería deseable que todos los objetivos propuestos en un proyecto pudieran llevarse a la

práctica, con lo cual se contribuiría a solucionar problemas verdaderos. Sin embargo, el hecho de que no se apliquen no debe ser motivo de frustraciones.


Objetivos Generales y específicos

En toda investigación se requiere plantear dos niveles en los objetivos: El general y los específicos.

Objetivo General

debe reflejar la esencia del planteamiento del problema y la idea expresada en el título del proyecto.

Objetivos Específicos

se desprenden del general y deben formularse de forma que estén orientados al logro del objetivo general, es decir, que cada objetivo específico este diseñado para lograr un aspecto de aquél; y todos en su conjunto, la totalidad del objetivo general.


¿Se pueden modificar?

Utilizar verbos que indiquen acción reflexiva

OBJETIVOS DE UN PROYECTO

Son los propósitos o fines que se pretenden lograr al realizar la investigación

Definir los objetivos del

proyecto

Específicos

Conducen al objetivo general

General

Responde al título y al problema de investigación.

Estrategias de mercadeo Estrategias de Precio

Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo, podamos lograr una rápida penetración, una buena acogida, y podamos hacerlo rápidamente.

Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio ajustado al mercado, creando una sensación de calidad vs precio.

Si se da el caso de Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que podamos bloquearla y ganarle mercado.

Se estandarizará el precio de acuerdo a cada tamaño Independiente de los Snack que el cliente escoja.

Valor Presupuestado.

Estrategias de mercadeo Estrategias de Distribución.

Tendremos nuestros productos al alcance del cliente ubicando nuestro punto de venta en un lugar estratégicos de la ciudad (tiendas, supermercados, estancos, otros )para así generar desarrollo en distintos lugares en que desempeñemos labor comercial, ya que es indispensable que nuestro producto esté disponible cuando el cliente lo quiera comprar y dónde desee comprarlo. Estrategias de Comercialización. Determinaremos distintas tácticas de venta, enfocándonos principalmente en las tiendas, supermercados, colegios, ya que es un factor primordial para lograr un reconocimiento en el mercado y para poder crear, mantener y fidelizar las relaciones con nuestros clientes y satisfacer sus necesidades con productos que nos ayuden a generar ventajas competitivas.

Estrategias de mercadeo Estrategias de Promoción

Crear puestos de degustación, con el fin de dar a conocer el producto al cliente objetivo. Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas especiales, permitiendo

estimular la demanda del producto. Dar a conocer la los snack a los consumidores, mediante boletines tradicionales,

anuncios en diarios, volantes, afiches, carteles, paneles, folletos, etc.. Crear nuevas ofertas tales como el 2x1, o la de poder adquirir un segundo producto a

mitad de precio, por la compra del primero, además de la hora feliz. Otorgar cupones o vales de descuentos en productos que se tengan menor rotación. Crear actividades o eventos con el fin de persuadir, motivar o inducir a la compra del

producto. Diseñar la presentación del producto de manera que sea atractiva para el consumidor.

Estrategias de mercadeo Estrategias de Servicio

Ofrecerle al cliente garantía por el servicio ya que nos permite incrementar la cuota de mercado, fidelizar a los clientes y mejora la rentabilidad de la empresa.

Conocer cuáles son las necesidades y expectativas exactas de los clientes, esto con el fin de desarrollar una estrategia de servicio al cliente que logre satisfacer siempre las necesidades de los mismos y que genere gran valoración de marca.

Pedir la opinión de los clientes sobre el producto, de ser posible que nos permitan responder un cuestionario corto, hacerles saber que el objetivo del cuestionario es mejorar el producto a fin de atenderlos mejor.

Ofrecer al cliente un producto fresco con los mejores ingredientes, que además de su alta calidad, cuida de su alimentación y a su vez beneficia su salud.

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de

productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS PRONAL LTDA (PASABOCAS LA NIÑA). Productos horneados: Rosquillas y Besitos. Productos fritos: Papas con sabor a: Natural, Pollo y Limón. Platanitos sabor: Verde y maduros. Trocitos sabor : Pollo y Natural. Kombynao. Galletas maduritas. Pispirispis. Tocineta Limón.

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a

portafolio de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios.

Porcentaje de Participación en el Mercado: El porcentaje de participación en ventas es de 6.5 % de consumo nacional, con más influencia en el Eje Cafetero, norte del Valle del Cauca y Bogotá.

PRECIOS DE LOS PRODUCTOS LA NIÑAProducto precioRosquillas $800Besitos $800Papas $1100Platanitos maduros $Platanitos verdes $Trocitos $550kombynao $Galletas maduritas $500Pispirispis $Tocineta Limón $

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio

de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY: Papas frita margarita sabor a: Natural, Pollo, Limón, BBQ, Costillitas BBQ, Jamos ahumado, Queso gratinado, Hogao con queso y pollo asado, Receta clásica entre otras. Cheetos sabor a: Natural, Picante y Queso. Doritos sabor: Queso, Chili dulce y Chili picante. Doritos apretaditos: Limón taquero y BBQ intenso. Doritos dinamita: Mostaza dulce.


productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY: De todito sabor: Natural y BBQ. Natuchips sabor: Plátano verde, Plátano maduro y Yuca. Cheese tris sabor: Queso y Tocineta. Chicharrón Americano sabor: Natural. Choclitos sabor: Limón. Chokis. Galletas mamut sabor: Chocolate y Chocolate blanco. Florentinas sabor: Fresa y Arequipe.

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio

de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY:

Gudiz Jacks sabor : Maní pasas y Maní salado. Maní moto. Rosquitas Cronch. Galletas Quaker. Porcentaje de Participación en el Mercado: 50% del mercado a nivel nacional.

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a

portafolio de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. LISTA DE PRECIOS PRODUCTOS FRITO LAY.

Producto precio

Papas margarita paquetón $1000

Papas margarita normal $800

Cheese tris $500Chicharrones $600Platanitos maduros $700Platanitos verdes $700Cheetos $600Choclitos $500Gudiz $600Galletas Quaker $600Maní Moto $800Doritos 40 gr $600Doritos 125 gr $ 1800Doritos 200 gr $ 2500Galletas Mamut $400De todito precios según su tamaño entre. $1200 y

$3250

Natuchips $800Rosquitas Cronch $ 700florentinas Jacks maní chokis $550


productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS YUPI Papas fritas Rizadas Rizada Natural, Rizadas Limón, Rizadas Mayonesa y Rizadas pollo. Papas Fritas Lizas Lizas Natural, Lizas Limón y Lizas pollo. Tosti Tosti arepa de queso y mantequilla, Tosti nachos natural, Tosti nachos quesos, Tosti empanada limón, Tosti empanada carne, Tosti pizza queso ranchero y pollo y Tosti platanitos. Golpe con todo El Limón y El golpe original. Golpe con todo ranchero El golpe mix. Yupis Salados, caramelo, picanticos y deli queso.

Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos,

porcentaje de participación en el mercado y precios.

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS YUPI

Tocinetas Fred Yupi Palomitas caramelo, Multicereal y Anillos de cebolla. Mekato Crespas limón y natural, Mekato limón y natural y Mekatodo extra limón. Ticos Natural, caramelo, queso, picante y pollo asado. Otros lonchera divertida, Mekatrocitos de pollo y Roskotas. Porcentaje de participación en el mercado de yupi El porcentaje de participación en el mercado para yupi es del 15%.


productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PRECIOS DE PRODUCTOS YUPI

Producto precioPapas Fritas Rizadas y Lizas $1200Tocinetas Fred $1600Yupis 56 gr $1000Yupis 10 gr $200Tosti nachos 28 gr $600Tosti arepa 150 gr $2200Tosti empanadas 28 gr $600Palomitas $600Golpe 140 gr $3000Golpe 45 gr $1200Lonchera divertida $400Anillos de cebolla $1100Multicereal $1200Ticos $700Mekatos $



PORTAFOLIO DE COMESTIBLES RICO LTDA. Y SÚPER RICAS Todo Rico Criollo, Bbq , Pop, Limón y El Original. Papas Fritas súper Ricas sabor a: Pollo, Fosforitos, Natural, Bbq, Picante y Limón. Papas Fritas Kids sabor a: Queso Crujiente, Salsa De Tomate y Naranja Explosiva. Papas Fritas Súper crokantes Con Cascarás sabor a: Natural, Costillas de Cerdo y Gallina. Tajamiel plátano Verde y Plátano Maduro Con Piel. Chi Ricos sabor a: Picantico, Caramelo y Sabor Natural.



PORTAFOLIO DE COMESTIBLES RICO LTDA. Y SÚPER RICAS Súper Cheese Delimani con pasas y con sal. Trocitos sabor a: Pollo. Tocinetas Chicharrón

El porcentaje de participación en el mercado de comestibles Rico Ltda. O Súper Rica es del 12 %


productos, porcentaje de participación en el mercado y precios. PRECIOS DE PRODUCTOS RICO LTDA Y SUPER RICAS

PRODUCTO PRECIO

Todo Rico $1600Papas súper ricas $1200Papa fosforo pop $800Tajamiel $1300Chi Ricos $1200Súper Cheese $1200Deli maní $1000Tocinetas $1200Súper crokante con cascara $1300

Chicharrón $1200

Conclusiones En Colombia el mercado de los Snack es un fenómeno que ha ido en incremento, pues la

demanda de este producto es mucha, pues la gran mayoría de los Colombianos utiliza este producto para meriendas, loncheras o simplemente para ser usadas como pasabocas en reuniones etc.

Se pudo apreciar que existen tres competidores en el mercado colombiano de los Snack, los cuales ya fueron mencionados a lo largo del trabajo. Sobra mencionar que cuentan con una gran variedad de productos por eso es que reciben tanta aceptación por parte de los colombianos.

Con este trabajo aprendimos cómo es posible justificar lo que se piensa con procesos de producción e investigación comprendimos el propósito de la creación de un producto final, identificando el mercado y la temática del mismo.

Esta forma de aprendizaje es un apoyo académico de gran importancia para nuestro desarrollo profesional. Además de fomentar estímulos que contribuyen a la motivación y participación del grupo de trabajo en este tipo de estrategias pedagógicas y de esta manera resaltar lo importante que es para nuestro futuro.

Referencia bibliográfica

CESAR A. BERNAL, Metodología de la Investigación, tercera edición, Edi. Pearson.

www.yupi.com.co www.fritolay.com www.cosmetiblecolombia.com

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