diagnostico empresarial grupo gloria ultimo

GLORIA S.A.

“Año de la Integración Nacional y El Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

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ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE LA EMPRESA GLORIA S.A-ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE LA EMPRESA GLORIA S.A-

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

CURSO DE ACTUALIZACION PROFESIONAL

ASIGNATURA :

ESTADOS FINANCIEROSDOCENTE :

CPC. DIANA PARIONA AMAYA

INTEGRANTES:

B/Cont. CRISTOBAL AGUIRRE, LUZ NATALYB/Cont. DIAZ ALMEIDA, GINA FIORELAB/Cont. MARTÍNEZ MANRIQUE, KANDY

KARINB/Cont. MARTÍNEZ MANRIQUE, ROCIO

ROXANAB/Cont. MONTALVO CERRON, JOVANA

CATALINAB/Cont. MUCHA LOPEZ, RUTH YANINAB/Cont. POMA REMUZGO, JOHANA LIZB/Cont. YZARRA ALMEIDA KARINA

HUANCAYO - PERU 2012

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GLORIA S.A.GLORIA S.A.


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Dedicamos la presente monografía, a

todas las personas que tienen el deseo

de superación, quienes luchan por

conseguir sus metas, afrontando con

mucha inteligencia las dificultades que se

presentan en el trayecto de conseguir su

objetivo.

Las Alumnas

Dedicamos la presente monografía, a

todas las personas que tienen el deseo

de superación, quienes luchan por

conseguir sus metas, afrontando con

mucha inteligencia las dificultades que se

presentan en el trayecto de conseguir su

objetivo.

Las Alumnas


INTRODUCCIÓN

El presente trabajo pretende resaltar los puntos más importantes en aspecto financiero de la

empresa GRUPO GLORIA SA ("GLORIA”) el cual se fundó En Arequipa en 1941, siendo

actualmente una empresa líder en el país en la elaboración y comercialización de productos

lácteos, tanto las leches industrializadas como también sus derivados. La empresa mantiene

también importante participación en el mercado de refrescos, jugos, néctares de conserva de

pesados, entre otros productos de consumo masivo.

Gloria cuenta con la participación del 81.3% en el mercado de leche evaporada. Este producto,

en sus diversas marcas presentaciones el que mayor participación tiene en los negocios de la

empresa, representando a marzo del 2010, 62.20% de su ingresos.

Gloria forma parte de una de los mas importantes conglomerados industriales de capitales

peruanos, siendo el principal activo del grupo gloria, en el sector agroindustrial, teniendo

también presencia en otros a sectores de servicio como: manejo logístico y comercial.

Del mismo modo enfatiza su clasificación mostrándolo como un elemento de planificación y

control expresado en términos económicos financieros dentro del marco de un plan estratégico,

capaz de ser un instrumento o herramienta que promueve la integración y desarrollo en las

diferentes áreas que tenga el sector privado la participación como aporte al conjunto de

iniciativas dentro de cada centro de responsabilidad y la responsabilidad expresado en

términos de programas establecidos para su cumplimiento en términos de una estructura

claramente definidos para este proceso.

Los indicadores son herramientas que las empresas grandes como Gloria utilizan con el

propósito de controlar y manejar efectivamente las partidas de gastos y de ingresos, por esto

se hace imprescindible la clasificación de las partidas que avalan las cuentas de dichos

balances; esto genera a su vez un mayor control y una mayor eficiencia a la hora de ponerlo en

práctica ya que una clasificación adecuada genera un equilibrio perfecto y a su vez una

herramienta eficaz para la administración.

En conclusión las clasificaciones y los indicadores que establece el grupo GLORIA S.A., sirve

de guía y modelo estratégico para quien pone en práctica las múltiples formas de elaborar una

adecuada gestión.

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INDICE

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ESTADOS FINANCIEROS DE GLORIA S.A.

CUENTA NOTA 2011 2010 CUENTA NOTA 2011 2010

ACTIVOS PASIVOS Y PATRIMONIOActivos Corrientes Pasivos CorrientesEfectivo y Equivalentes al Efectivo 0 89,580.00 78,586.00 Otros Pasivos Financieros 12 126,267.00 64,084.00Otros Activos Financieros 0 0.00 0.00 Cuentas por Pagar Comerciales 13 - 7 244,184.00 276,695.00Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 7-Jun 330,372.00 382,188.00 Otras Cuentas por Pagar 14 132,174.00 93,314.00Otras Cuentas por Cobrar (neto) 8 30,711.00 18,948.00 Cuentas por Pagar a Entidades 7 8,550.00 1,105.00Cuentas por Cobrar a Entidades 7 78,056.00 120,446.00 Provisiones 0.00 0.00Inventarios 9 424,347.00 406,575.00 Pasivos por Impuestos a las Ganancias 5,523.00 24,118.00Activos Biológicos 0 0.00 0.00 Provisión por Beneficios a los Empleados 0.00 0.00Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0.00 0.00 Otros Pasivos 0.00 0.00Gastos Pagados por Anticipado 0 6,155.00 15,995.00 Total Pasivos Corrientes 516,698.00 459,316.00Otros Activos 0 0.00 0.00 Pasivos No CorrientesTotal Activos Corrientes 959,221.00 1,022,738.00 Otros Pasivos Financieros 12 321,309.00 342,603.00

Activos No Corrientes Cuentas por Pagar Comerciales 0.00 0.00Otros Activos Financieros 10 77,870.00 84,138.00 Otras Cuentas por Pagar 0.00 0.00Inversiones Contabilizadas Aplicando el Método de la Participación

0 0.00 0.00 Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas

0.00 0.00

Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0.00 0.00 Pasivos por Impuestos a las Ganancias 15 95,355.00 94,539.00Otras Cuentas por Cobrar 8 32,885.00 36,692.00 Provisiones 0.00 0.00Cuentas por Cobrar a Entidades 7 107,978.00 120,275.00 Provisión por Beneficios a los Empleados 0.00 0.00Activos Biológicos 0 0.00 0.00 Otros Pasivos 0.00 0.00Propiedades de Inversión 0 0.00 0.00 Ingresos Diferidos (netos) 0.00 0.00Propiedades, Planta y Equipo (neto) 11 1,085,832.00 934,243.00 Total Pasivos No Corrientes 416,664.00 437,142.00Activos Intangibles (neto) 0 5,550.00 4,433.00 Total Pasivos 933,362.00 896,458.00Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0.00 0.00 PATRIMONIOPlusvalía 0 0.00 0.00 Capital Emitido 17 255,843.00 255,843.00Otros Activos 0 0.00 0.00 Primas de Emisión 0.00 0.00

Acciones de Inversión 17 26,164.00 26,164.00Acciones Propias en Cartera 0.00 0.00Otras Reservas de Capital 17 51,179.00 51,179.00Resultados Acumulados 17 1,002,788.00 972,875.00Otras Reservas de Patrimonio

Total Activos No Corrientes 1,310,115.00 1,179,781.00 Total Patrimonio 1,335,974.00 1,306,061.00TOTAL DE ACTIVOS 2,269,336.00 2,202,519.00 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 2,269,336.00 2,202,519.00

GLORIA S.A.

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA al 31 de Diciembre del 2011

( en miles de NUEVOS SOLES )

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NOTA 2011 2010

18 2,529,996.00 2,262,878.00

18 36,416.00 27,503.00

2,566,412.00 2,290,381.00

19 -1,990,855.00 -1,724,242.00

575,557.00 566,139.00

20 -190,856.00 -182,411.00

21 -95,271.00 -86,352.00

0 0.00 0.00

22 8,110.00 6,589.00

0 0.00 -5,091.00

297,540.00 298,874.00

23-Oct 7,457.00 42,667.00

24 -26,815.00 -26,924.00

0 5,482.00 245.00

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

283,664.00 314,862.00

25 -88,565.00 -88,745.00

0 195,099.00 226,117.00

0 0.00 0.00

195,099.00 226,117.00

0.00 0.00

27 0.69 0.80

27 0.69 0.80

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

0 0.69 0.80

0 0.69 0.80

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

0 0.00 0.00

CUENTA

Costo de Ventas

Ganancia (Pérdida) Bruta

Prestación de Servicios

Total de Ingresos de Actividades Ordinarias

Ingresos de Actividades Ordinarias

Ventas Netas de Bienes

Otros Gastos Operativos

Ganancia (Pérdida) Operativa

Ganancia (Pérdida) de la baja en Activos Financieros medidos al Costo AmortizadoOtros Ingresos Operativos

Gastos de Ventas y Distribución

Gastos de Administración

Ganancias (Pérdidas) que surgen de la Diferencia entre el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de Activos Financieros Reclasificados Medidos a Valor RazonableResultado antes de Impuesto a las Ganancias

Diferencias de Cambio neto

Participación en los Resultados Netos de Asociadas y Negocios Conjuntos Contabilizados por el Método de la Participación

Ingresos Financieros

Gastos Financieros

Ganancias (Pérdida) por Acción:

Básica por Acción Común en Operaciones Continuadas

Ganancia (Pérdida) Neta del Impuesto a las Ganancias Procedente de Operaciones Discontinuadas

Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio

Gasto por Impuesto a las Ganancias

Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones Continuadas

Ganancias (Pérdida) Básica por Acción Inversión

Diluida por Acción Común en Operaciones Continuadas

Básica por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Básica por Acción Comun

Básica por Acción de Inversión en Operaciones Continuadas

Básica por Acción Común en Operaciones Discontinuadas

GLORIA S.A.

ESTADO DE RESULTADOS al 31 de Diciembre del 2011


Ganancias (Pérdida) Diluida por Acción Inversión

Diluida por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Diluida por Acción Común

Diluida por Acción de Inversión en Operaciones Continuadas

Diluida por Acción Común en Operaciones Discontinuadas

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METODO VERTICALSe utiliza el análisis de porcentajes que consiste en determinar que porcentaje representa una

partida con respecto a un total.

CUENTA NOTA 2011 2010

ACTIVOS 2011 2010Activos Corrientes % %Efectivo y Equivalentes al Efectivo 0 89,580.00 78,586.00 3.95 3.57Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 7-Jun 330,372.00 382,188.00 14.56 17.35Otras Cuentas por Cobrar (neto) 8 30,711.00 18,948.00 1.35 0.86Cuentas por Cobrar a Entidades 7 78,056.00 120,446.00 3.44 5.47Inventarios 9 424,347.00 406,575.00 18.70 18.46Gastos Pagados por Anticipado 0 6,155.00 15,995.00 0.27 0.73Otros Activos 0 0.00 0.00 0.00 0.00

Total Activos Corrientes 959,221.00 1,022,738.00 42.27 46.43

Activos No CorrientesOtros Activos Financieros 10 77,870.00 84,138.00 3.43 3.82Inversiones Contabilizadas Aplicando el Método de la Participación

0 0.00 0.00 0.00 0.00

Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0.00 0.00 0.00 0.00Otras Cuentas por Cobrar 8 32,885.00 36,692.00 1.45 1.67Cuentas por Cobrar a Entidades 7 107,978.00 120,275.00 4.76 5.46Propiedades, Planta y Equipo (neto) 11 1,085,832.00 934,243.00 47.85 42.42Activos Intangibles (neto) 0 5,550.00 4,433.00 0.24 0.20

Total Activos No Corrientes 1,310,115.00 1,179,781.00 57.73 53.57TOTAL DE ACTIVOS 2,269,336.00 2,202,519.00 100.00 100.00

PASIVOS Y PATRIMONIOPasivos CorrientesOtros Pasivos Financieros 12 126,267.00 64,084.00 5.56 2.91Cuentas por Pagar Comerciales 13 - 7 244,184.00 276,695.00 10.76 12.56Otras Cuentas por Pagar 14 132,174.00 93,314.00 5.82 4.24Cuentas por Pagar a Entidades 7 8,550.00 1,105.00 0.38 0.05Provisiones 0.00 0.00 0.00 0.00Pasivos por Impuestos a las Ganancias 5,523.00 24,118.00 0.24 1.10Otros Pasivos 0.00 0.00 0.00 0.00Total Pasivos Corrientes 516,698.00 459,316.00 22.77 20.85

Pasivos No CorrientesOtros Pasivos Financieros 12 321,309.00 342,603.00 14.16 15.56Cuentas por Pagar Comerciales 0.00 0.00 0.00 0.00Pasivos por Impuestos a las Ganancias 15 95,355.00 94,539.00 4.20 4.29Total Pasivos No Corrientes 416,664.00 437,142.00 18.36 19.85

Total Pasivos 933,362.00 896,458.00 41.13 40.70

PATRIMONIOCapital Emitido 17 255,843.00 255,843.00 11.27 11.62Primas de Emisión 0.00 0.00 0.00 0.00Acciones de Inversión 17 26,164.00 26,164.00 1.15 1.19Acciones Propias en Cartera 0.00 0.00 0.00 0.00Otras Reservas de Capital 17 51,179.00 51,179.00 2.26 2.32Resultados Acumulados 17 1,002,788.00 972,875.00 44.19 44.17Otras Reservas de Patrimonio

Total Patrimonio 1,335,974.00 1,306,061.00 58.87 59.30TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 2,269,336.00 2,202,519.00 100.00 100.00

GLORIA S.A.



PORCENTAJES

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INTERPRETACION METODO VERTICAL

DEL ESTADO DE SITUACION

FINANCIERA

En el estado de situación financiera se muestra que en el año 2010 el activo está formado por:

el 46.43% perteneciente al activo corriente y el 53.57% correspondiente al activo no corriente,

notándose que existe una mayor inversión en los recursos a largo plazo aunque no muy

remarcada; en el activo el rubro mas resaltante es de propiedades, planta y equipo con el

42.42% pues es el que más porcentaje representa de las inversiones del activo. El pasivo y

patrimonio o sea la estructura financiera está compuesta por el 40.70% de capitales de terceros

y el 59.30% de capitales propios, esto nos muestra que la empresa no hace uso excesivo de

capital ajeno si no que su política es financiar sus activos a la par y también se hace notorio

que el mayor endeudamiento lo hace a corto plazo, lo que futuramente provocaría que al llegar

el plazo de vencimiento afecte la caja de la empresa o ya sea la liquidez.

Para el año 2011 el activo está formado por: el 42.27% de activo corriente y el 57.73% de

activo no corriente. Donde la mayor inversión sigue en propiedades, planta y equipo con el

47.85% del activo no corriente. La estructura del financiamiento está compuesta por el 41.13%

de capitales ajenos y por el 58.87% de capitales propios.

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CUENTA NOTA 2011 2010

2011 2010

% %

18 2,529,996.00 2,262,878.00 98.58 98.80

18 36,416.00 27,503.00 1.42 1.20

2,566,412.00 2,290,381.00 100.00 100.00

19 -1,990,855.00 -1,724,242.00 -77.57 -75.28

575,557.00 566,139.00 22.43 24.72

20 -190,856.00 -182,411.00 -7.44 -7.96

21 -95,271.00 -86,352.00 -3.71 -3.77

0 0.00 0.00 0.00 0.00

22 8,110.00 6,589.00 0.32 0.29

0 0.00 -5,091.00 0.00 -0.22

297,540.00 298,874.00 11.59 13.05

23-Oct 7,457.00 42,667.00 0.29 1.86

24 -26,815.00 -26,924.00 -1.04 -1.18

0 5,482.00 245.00 0.21 0.01

0.00 0.00

0.00 0.000.00 0.00

0.00 0.00

283,664.00 314,862.00 11.05 13.75

25 -88,565.00 -88,745.00 -3.45 -3.87

0 195,099.00 226,117.00 7.60 9.87

195,099.00 226,117.00 7.60 9.87

0.00 0.00 0.00 0.00

27 0.69 0.80 0.00 0.00

27 0.69 0.80 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.69 0.80 0.00 0.00

0 0.69 0.80 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0.00 0.00 0.00 0.00

0.000

0.000.000

0.000.00

Diluida por Acción Común en Operaciones DiscontinuadasDiluida por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Diluida por Acción Común


PORCENTAJES

0.000.000

0.00

Básica por Acción Común en Operaciones DiscontinuadasBásica por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Básica por Acción Comun










Gastos Financieros


Participación en los Resultados Netos de Asociadas yNegocios Conjuntos Contabilizados por el Método de laParticipaciónGanancias (Pérdidas) que surgen de la Diferenciaentre el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de ActivosFinancieros Reclasificados Medidos a Valor RazonableResultado antes de Impuesto a las Ganancias



Ganancia (Pérdida) de la baja en Activos Financierosmedidos al Costo AmortizadoOtros Ingresos Operativos







Costo de Ventas





al 31 de Diciembre del 2011 ESTADO DE RESULTADOS

GLORIA S.A.

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INTERPRETACION METODO VERTICAL

DEL ESTADO DE RESULTADOComo podemos visualizar el costo de ventas en el ejercicio 2011 asciende a S/.1 990.8

millones que representa un 77.57% de las ventas netas y servicios el cual aumento en un

2.29% respecto al ejercicio 2010 que ascendió a S/. 1 724,2 millones que representa un

75.28%;

Se visualiza en las notas a los Estados Financieros (Nota 19) que el costo de ventas del 2011,

respecto al año 2010, que la materia prima que se utiliza para nuestros bienes se ha

incrementado de precio y también se está teniendo un inadecuado control de lo que puede ser

la partida de inventarios, puede haber demasiado desperdicio, también se ha contratado más

mano de obra para elaborar nuestros productos.

Los gastos de venta asciende a S/.190,8 que representa en el 2011 el 7.44% el cual disminuyo

en un 0.52% respecto al ejercicio 2010 que ascendió a un S/.182.4 representando el 7.96%;

esto se debe a una gestión donde está analizado sus gastos de forma muy detallada.

Los gastos Administrativos asciende a S/.95,2 que representa en el 2011 el 3.71% el cual

disminuyo en un 0.06% respecto al ejercicio 2010 que ascendió a un S/.86.3 representando el

3.77%; al igual que los gastos de venta solo incurrieron en gastos necesarios.

Los otros ingresos operativos representa en el ejercicio 2011 el 0.32% ascendiendo a S/.8110 y

en el 2010 representa el 0.29% equivalente a S/.6589; debiéndose a los ingresos por alquileres

de bienes muebles e inmuebles distintos al giro de negocio.

Los otros gastos Operativos asciende a S/.5 901 que representa en el 2010 el 0.22%.

Los Ingresos Financieros representa en el ejercicio 2011 el 0.29% alcanzando a un S/.7457 y el

2010 representa el 1.86% equivalente a S/.42667; originándose para este ultimo ejercicio por

los intereses por depósitos, e intereses por préstamo a partes relacionadas que fueron mayores

respecto al ejercicio 2011.

Los gastos Financieros asciende a S/.26815 que representa en el 2011 el 1.04% el cual

disminuyo en un 0.14% respecto al ejercicio 2010 que ascendió a un S/.26924 representando

el 1.18%.

Las Diferencias de cambio Neto asciende a S/.5482 que representa en el 2011 el 0.21% el cual

aumento en un 0.20% respecto al ejercicio 2010 que ascendió a un S/.245 representando el

0.01%.

La rentabilidad es de 7.6% en el año 2011 a comparación del año 2010 cuya rentabilidad es de

9.87% no siendo tan aceptable porque lo ideal sería de 15% para arriba después de haber

pagado nuestro costo de venta, gastos administrativos y de ventas, Impuesto a la Renta, etc.

Este análisis vertical nos va a ayudar a saber cuáles de la partidas son las que se han

utilizado o han generado mayor gasto, por ejemplo podemos observar claramente que el

77.57% que equivale al costo de ventas es el rubro más alto en cuanto al costo. Motivo

por el cual se está obteniendo una rentabilidad mínima.

11


INTERPRETACION METODO HORIZONTAL DEL ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

Permite comparar partidas de los Estados Financieros de varios periodos, puede ser mensual,

trimestral o anual.

CUENTA NOTA 2011 2010 VARIACIÓNACTIVOS 2011 2011 2010

Activos Corrientes VARIACIÓN TENDENCIA BASEEfectivo y Equivalentes al Efectivo 0 89,580.00 78,586.00 10,994.00 13.99 100%Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 7-Jun 330,372.00 382,188.00 -51,816.00 -13.56 100%Otras Cuentas por Cobrar (neto) 8 30,711.00 18,948.00 11,763.00 62.08 100%Cuentas por Cobrar a Entidades 7 78,056.00 120,446.00 -42,390.00 -35.19 100%Inventarios 9 424,347.00 406,575.00 17,772.00 4.37 100%Gastos Pagados por Anticipado 0 6,155.00 15,995.00 -9,840.00 -61.52 100%Otros Activos 0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

Total Activos Corrientes 959,221.00 1,022,738.00 -63,517.00 -6.21 100%

Activos No CorrientesOtros Activos Financieros 10 77,870.00 84,138.00 -6,268.00 -7.45 100%Inversiones Contabilizadas Aplicando el Método de la Participación

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Otras Cuentas por Cobrar 8 32,885.00 36,692.00 -3,807.00 -10.38 100%Cuentas por Cobrar a Entidades 7 107,978.00 120,275.00 -12,297.00 -10.22 100%Propiedades, Planta y Equipo (neto) 11 1,085,832.00 934,243.00 151,589.00 16.23 100%Activos Intangibles (neto) 0 5,550.00 4,433.00 1,117.00 25.20 100%

Total Activos No Corrientes 1,310,115.00 1,179,781.00 136,602.00 11.05 100%TOTAL DE ACTIVOS 2,269,336.00 2,202,519.00 66,817.00 3.03 100%

PASIVOS Y PATRIMONIOPasivos CorrientesOtros Pasivos Financieros 12 126,267.00 64,084.00 62,183.00 97.03 100%Cuentas por Pagar Comerciales 13 - 7 244,184.00 276,695.00 -32,511.00 -11.75 100%Otras Cuentas por Pagar 14 132,174.00 93,314.00 38,860.00 41.64 100%Cuentas por Pagar a Entidades 7 8,550.00 1,105.00 7,445.00 673.76 100%Provisiones 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Pasivos por Impuestos a las Ganancias 5,523.00 24,118.00 -18,595.00 -77.10 100%Otros Pasivos 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Total Pasivos Corrientes 516,698.00 459,316.00 57,382.00 12.49 100%

Pasivos No CorrientesOtros Pasivos Financieros 12 321,309.00 342,603.00 -21,294.00 -6.22 100%Cuentas por Pagar Comerciales 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Pasivos por Impuestos a las Ganancias 15 95,355.00 94,539.00 816.00 0.86 100%Total Pasivos No Corrientes 416,664.00 437,142.00 -20,478.00 -4.68 100%

Total Pasivos 933,362.00 896,458.00 36,904.00 4.12 100%

PATRIMONIOCapital Emitido 17 255,843.00 255,843.00 0.00 0.00 100%Primas de Emisión 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Acciones de Inversión 17 26,164.00 26,164.00 0.00 0.00 100%Acciones Propias en Cartera 0.00 0.00 0.00 0.00 100%Otras Reservas de Capital 17 51,179.00 51,179.00 0.00 0.00 100%Resultados Acumulados 17 1,002,788.00 972,875.00 29,913.00 3.07 100%Otras Reservas de Patrimonio

Total Patrimonio 1,335,974.00 1,306,061.00 29,913.00 2.29 100%TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 2,269,336.00 2,202,519.00 100%

GLORIA S.A.



TENDENCIAS

12


INTERPRETACION METODO HORIZONTAL DEL ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

GENERAL

Los activos totales al 31 de diciembre de 2011 ascendieron a S/. 2,269.3 millones compuestos

en un 42.3% por activos corrientes, los cuales disminuyeron en un 6.2%, de S/. 1,022.7

millones en el año 2010 a S/. 959.2 millones en el año 2011. Las variaciones principales de

activos corrientes se produjeron en cuentas por cobrar comerciales que pasaron de S/.382.2

millones a diciembre 2010 a S/. 330.4 millones a diciembre 2011, en cuentas por cobrar a

partes relacionadas no comerciales que disminuyeron de S/. 120.4 millones a S/. 78.1 millones,

en gastos pagados por anticipado que disminuyeron de S/. 16,0 millones a S/. 6.2 millones)

compensadas parcialmente por el incremento en existencias de S/. 406.6 millones en el 2010 a

S/. 424.3 millones en el 2011 Y el Incremento en otras cuentas por cobrar de ~/. 18.9 a S/.

30.7 millones.

Mientras tanto, los activos no corrientes aumentaron de S/. 1’179.8 millones en el año

2010 a S/ 1,310.1 millones en el año 2011. Este comportamiento se explica fundamentalmente

por el incremento en lo activo fijo neto que pasaron de S/. 934.2 millones en el 2010 a S/.

1,085.80. millones en el 2011.

El pasivo corriente ascendió a S/. 516.7 millones al final del 2011, incrementando 12.5% con

relación al año 2010 que fue de S/. 459.3 millones. Las variaciones principales del pasivo

corriente se produjeron en obligaciones financieras que pasó de .S/. 64.1 millones en el año

2010 a S/. 126.3 millones en el año 2011 y en otras cuentas por pagar que se

Incrementó de S/. 93.3 millones a S/. 132.2 millones. Los saldos que disminuyeron

corresponden a las cuentas por pagar comerciales que pasaron de S/. 276.7 millones en

diciembre 2010 a S/ 244.2 a diciembre 2011 y los pasivos por impuestos a las ganancias que

bajaron de S/. 24.1 millones en el 2010 a S/. 5.5 millones en el 2011.

Los Pasivos No Corriente, disminuyeron en 4.7%, de S/.. 437.1 millones en el año 2010 a S/.

416.7 millones en el año 2011, debido principalmente por la disminución de las Obligaciones

Financieras de Largo Plazo que pasaron de S/. 342.6 millones en el año 2010 a S/. 321.3

millones en el año 2011.

El Patrimonio de la Compañía aumentó de S/. 1,306.1 millones en el año 2010 a S/. 1,336.0

millones en el año 2011, explicado por la utilidad del ejercicio S/. 195.1 menos el pago de

dividendos, cuyo efecto neto fue de S/. 167.8 millones.

13


CUENTA NOTA 2011 2010 VARIACIÓN

2011 2011 2010

VARIACIÓN TENDENCIA BASE

18 2,529,996.00 2,262,878.00 267,118.00 11.80 100%

18 36,416.00 27,503.00 8,913.00 32.41 100%

2,566,412.00 2,290,381.00 276,031.00 12.05 100%

19 -1,990,855.00 -1,724,242.00 -266,613.00 15.46 100%

575,557.00 566,139.00 9,418.00 1.66 100%

20 -190,856.00 -182,411.00 -8,445.00 4.63 100%

21 -95,271.00 -86,352.00 -8,919.00 10.33 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

22 8,110.00 6,589.00 1,521.00 23.08 100%

0 0.00 -5,091.00 5,091.00 -100.00 100%

297,540.00 298,874.00 -1,334.00 -0.45 100%

23-Oct 7,457.00 42,667.00 -35,210.00 -82.52 100%

24 -26,815.00 -26,924.00 109.00 -0.40 100%

0 5,482.00 245.00 5,237.00 2,137.55 100%

0.00 0.00 100%

0.00 0.00 100%0.00 0.00 100%

0.00 0.00 100%

283,664.00 314,862.00 -31,198.00 -9.91 100%

25 -88,565.00 -88,745.00 180.00 -0.20 100%

0 195,099.00 226,117.00 -31,018.00 -13.72 100%

195,099.00 226,117.00 -31,018.00 -13.72 100%

0.00 0.00 0.00 0.00 100%

27 0.69 0.80 -0.11 -13.72 100%

27 0.69 0.80 -0.11 -13.72 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.69 0.80 -0.11 -13.72 100%

0 0.69 0.80 -0.11 -13.72 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

0 0.00 0.00 0.00 0.00 100%

al 31 de Diciembre del 2011 ESTADO DE RESULTADOS

GLORIA S.A.

0.000 100%0.000.00

TENDENCIAS

0.000.000

Diluida por Acción Común en Operaciones DiscontinuadasDiluida por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Diluida por Acción Común


0.000.000

0.00

Básica por Acción Común en Operaciones DiscontinuadasBásica por Acción de Inversión en Operaciones DiscontinuadasGanancias (Pérdida) Básica por Acción Comun










Gastos Financieros


Participación en los Resultados Netos de Asociadas yNegocios Conjuntos Contabilizados por el Método de laParticipaciónGanancias (Pérdidas) que surgen de la Diferenciaentre el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de ActivosFinancieros Reclasificados Medidos a Valor RazonableResultado antes de Impuesto a las Ganancias



Ganancia (Pérdida) de la baja en Activos Financierosmedidos al Costo AmortizadoOtros Ingresos Operativos







Costo de Ventas





14


INTERPRETACION METODO HORIZONTAL

DEL ESTADO DE RESULTADOLos resultados de Gloria S.A., en el año 2011, muestran una utilidad operativa de S/. 297.50

millones, menos en 0.45% a la utilidad operativa del año 2010 de S/. 298.9 millones. Los gastos

operativos incluyen Dietas del Directorio, Planta Parada, Ventas Misceláneas y otros

ingresos/egresos de ejercicios anteriores.

La utilidad neta del ejercicio 2011 fue de S/. 195.10 millones, menor en 13.70% respecto a la

utilidad neta del año 2010 de S/. 226.10 millones. El margen neto disminuyo de 9.90% a 7.6%

En el año 2011 se percibieron dividendos por S/. 2 mil, los mismos que han sido incluidos en el

estado de ganancias y pérdidas, mientras que en el año 2010, la empresa Loria percibió

dividendos por S/. 34.6 millones. El detalle de estos dividendos por empresa es el siguiente:

2011 2010

EMOEM S.A. S/. 34.60 millones

Otros S/. 2 mil

En diciembre de 2010 Gloria S.A. adquirió acciones de Empaq S.A.C. cuya actividad principal

es la fabricación y comercialización de envases de hojalata. El 01 de octubre de 2011 por

acuerdo de Junta General de Accionistas del 19 de setiembre de 2011, dicha empresa se

fusionó por absorción, asumiendo Gloria los activos, pasivos y patrimonio en su integridad.

La utilidad neta del año 2010 sin considerar los ingresos por dividendos, disminuyó ligeramente

de S/. 196.9 millones a S/. 195.1 millones en el 2011 (-0.9%) sin embargo el margen neto

comparándolo contra las ventas muestran una variación mayor pasando de

8.6% en el 2010 a 7.6% ·en el 2011.

Ventas y Costo de Ventas

Las ventas netas de Gloria S. A en el 2011 se incrementaron en 12.1% respecto al año

anterior, alcanzando un total de S/.2,566.4 millones (S/. 2,290.4 millones en el año 2(10).

El costo de venta se incrementó en 15.4% pasando de S/. 1,724.2 millones en el año 2010 a

S/. 1,990.9 millones en él año 2011.

En consecuencia, la utilidad bruta se aumentó 1.66%, subiendo de S/. 566.1 millones en el año

2010 a S/. 575.6 millones en el año 2011. El margen bruto disminuyó a 22.4% comparado con

el 24. 7% del año anterior.

15


Gastos Operativos y Financieros

Los gastos de venta de Gloria S. A. en el año 201 t sumaron S/. 190.9 millones, 4.6% mayores

a lo' S/. 182.4 millones registrados en el año 2010. Comparados con el año anterior, estos

gastos disminuyeron como porcentaje de las ventas de 8.0% en el 2010 a

7.4% en el 2011. Estos mayores gastos de venta, son como consecuencia principalmente de

mayores gastos en comisiones, así como en fletes nacionales y de exportación, vinculados a

un mayor volumen de ventas.

Los gasto· administrativos aumentaron en 10.3%, pasando de S/. 86.4 millones el año 2010

(3.8% de las ventas netas) a S/. 95.3 millones en el año 2011 (3.7% de las ventas netas),

básicamente por mayores costo de personal y en los servicios de terceros por honorarios.

Los gastos financieros, netos de ingresos financieros y la diferencia en cambio disminuyeron en

25.5% pasando de S/. 18.6 millones en el año 2010 (0.8% de las ventas netas) a S/, 13.9

millones en el año 2011 (0.5% de las ventas netas).

El efecto cambiario neto fue mayor en el 2011 (ganancia en cambio neta S/ 5.5 millones)

respecto al 2010 (ganancia en cambio neta de S/. 0.2 millones).

El rubro de Dividendos muestra una disminución en relación al año anterior, habiéndose

percibido S/. 2 mil en el año 2011, mientras que en el año 2010 se percibieron dividendos

por .S/. 34.6 millones. Durante el 2011 a diferencia del 2010 no se percibieron dividendos por

S/. 34.60 millones. Durante el 2011 a diferencia del 2010 no se distribuyeron dividendos de

EMOEM

16


RESUMEN DE LA ESTRUCTURA DERESUMEN DE LA ESTRUCTURA DE

INVERSIÓNINVERSIÓN

(RATIOS(RATIOS))

Sirven para determinar la magnitud y dirección de los cambios sufridos en la empresa durante

un periodo de tiempo. Están divididos en cuatro grandes grupos:

RESUMEN DE LA ESTRUCTURA DE INVERSIONESRESUMEN DE LA ESTRUCTURA DE INVERSIONES

2011 2010INVERSION CORRIENTE 959,221.00 1,022,738.00INVERSION NO CORRIENTE 1,310,115.00 1,179,738.00

17


ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTOESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

FUENTE 2011 2010PASIVO CORRIENTE 516,698.00 459,316.00PASIVO NO CORRIENTE 416,664.00 437,142.00PATRIMONIO 1,335,974.00 1,306,061.00

RATIOS GENERALESRATIOS GENERALES

2011 2010

BAIT 575,557.00 566,139.00BAT 297,540.00 298,874.00BDT 195,099.00 226,117.00

RECURSOS PROPIOS 2,269,336.00 2,202,519.00

18


RENTABILIDAD FINANCIERARENTABILIDAD FINANCIERA

Mide la Capacidad de la empresa para remunerar a los Accionistas, es decir a los

propietarios de los fondos fijos.

2011 2010BDT

0.0860 0.1027RECURSOS PROPIOS

Por cada sol que invierte la empresa en activos genera 0.09 Céntimos de Utilidad Neta

para los accionistas.

Por lo que podemos mencionar que la empresa se encuentra dentro del margen comercial

y podemos notar que del 2010 al 2011 hay una ligera baja en la Rentabilidad Financiera.

RENTABILIDAD ECONOMICARENTABILIDAD ECONOMICA

Ratio que Indica el Valor que generan los Recursos Propios (Activo Total) frente a la

Utilidad Bruta.

2,011 2,010

BAIT0.25362 0.25704

AT

19


Por cada sol que invierte en nuestros recursos propios genera una utilidad de 0.25

céntimos en el año 2011.

Por cada sol que se invierte en nuestros recursos propios genera una utilidad de 0.26

céntimos en el año 2010.

RENTABILIDAD COMERCIALRENTABILIDAD COMERCIAL

Relaciona de manera directa la participación de las ventas en la obtención de la Utilidad Bruta.

2,011 2,010

BAIT0.22427 0.24718

VENTAS ANUALES

20


Cada sol vendido genera una utilidad bruta de 0.22 céntimos; la rentabilidad en la empresa

de 2010 al 2011 ha disminuido notoriamente.

21


RATIOS CONVENCIONALESRATIOS CONVENCIONALES

1.1. ANALISIS DE LIQUIDEZ.ANALISIS DE LIQUIDEZ.

Miden la capacidad de pago que tiene la empresa para hacer frente a sus deudas de

corto plazo; es decir, el dinero en efectivo de que dispone, para cancelar las deudas.

Expresan el manejo de las finanzas totales de la empresa y la habilidad gerencial para

convertir en efectivo determinados activos y pasivos corrientes.

a).- RATIO DE LIQUIDEZ GENERAL O RAZÓN CORRIENTE.RATIO DE LIQUIDEZ GENERAL O RAZÓN CORRIENTE.

Indica el grado de cobertura que tienen los activos de mayor liquidez sobre lasIndica el grado de cobertura que tienen los activos de mayor liquidez sobre las

obligaciones de menos vencimiento o mayor exigibilidad. obligaciones de menos vencimiento o mayor exigibilidad.

RAZON DE liquidez general = RAZON DE liquidez general = activo corrienteactivo corriente

Pasivo corriente

2011 2010

RL = 959221 = 1.8564

516698

RL = 1022738 = 2.2267

459316

INTERPRETACIÓN: INTERPRETACIÓN:

Este ratio nos indica que en el año 2010 la empresa ha sido favorable ya que el activo corriente es 2.23 veces más grande que su pasivo corriente así logrando cubrir las deudas a corto plazo.

En el año 2011 se puede notar que la empresa tiene capacidad de pagar sus deudas ya que su activo corriente es 1.86 veces más grande que su pasivo corriente, pero se observa que la liquidez ha disminuido respecto al año 2010.

En el 2011 por cada UM de deuda, la empresa cuenta con UM 1.86 para pagarla, respecto al 2010 por cada UM la empresa cuenta con UM 2.23. Cuanto

22


mayor sea el valor de esta razón, mayor será la capacidad de la empresa de pagar sus deudas.

a.a. RATIO PRUEBA ÁCIDA O RAZÓN ÁCIDA.RATIO PRUEBA ÁCIDA O RAZÓN ÁCIDA.

Representa una medida más directa de la solvencia financiera de corto plazo deRepresenta una medida más directa de la solvencia financiera de corto plazo de

la empresa, al tomar en consideración los niveles de liquidez de los componentesla empresa, al tomar en consideración los niveles de liquidez de los componentes

del activo circulante. Se calcula como la relación entre los activos corrientes dedel activo circulante. Se calcula como la relación entre los activos corrientes de

mayor grado de convertibilidad en efectivo, y las obligaciones de corto plazo. mayor grado de convertibilidad en efectivo, y las obligaciones de corto plazo.

RAZON DE prueba acida = RAZON DE prueba acida = activo corriente - INVENTARIOSactivo corriente - INVENTARIOS

Pasivo corriente

2011 2010

RPA=959221-424347=1.0352

516698

RPA = 1022738-406575 = 1.3415

459316

INTERPRETACIONESINTERPRETACIONES::

Este ratio establece la cobertura de las obligaciones de la empresa a corto plazo, en el 2011 la prueba acida fue de 1.04 la cual es una situación desfavorable ya que esta en disminución respecto al año 2010.

b.b. RATIO CAPITAL DE TRABAJO.RATIO CAPITAL DE TRABAJO.

Es la relación entre los Activos Corrientes y los Pasivos Corrientes; no es una razón definida en términos de un rubro dividido por otro. El Capital de Trabajo, es lo que le queda a la firma después de pagar sus deudas inmediatas, es la diferencia entre los Activos Corrientes menos Pasivos Corrientes; algo así como el dinero que le queda para poder operar en el día a día.

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http://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtml

http://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtml


RAZON DE capital de W = activo corriente–pasivo corriente RAZON DE capital de W = activo corriente–pasivo corriente

2011 2010

RCT=959221-516698=442523

RCT = 1022738-459316 = 563422

INTERPRETACIONESINTERPRETACIONES::

Nos indica que se cuenta con capacidad económica para responder obligaciones con terceros.

Como se puede observar el capital de trabajo del año 2011 después de pagar las deudas inmediatas es menor respecto al ejercicio 2010 teniendo así menor efectivo para poder operar en el día a día.

2.2. ANALISIS DE SOLVENCIA, ENDEUDAMIENTO O APALANCAMIENTOANALISIS DE SOLVENCIA, ENDEUDAMIENTO O APALANCAMIENTO

Este análisis mide la efectividad y eficiencia de la gestión, en la administración del

capital de trabajo, expresan los efectos de decisiones y políticas seguidas por la

empresa con respecto a la utilización de sus fondos. Evidencia cómo se manejó la

empresa en lo referente a cobranzas, ventas al contado, inventarios y ventas totales.

Estos ratio implican una comparación entre ventas y activos necesarios para soportar el

nivel de ventas, considerando que existe un apropiado valor de correspondencia entre

estos conceptos. Expresan la rapidez con que las cuentas por cobrar o los inventarios

se convierten en efectivo.

Estos ratios son un complemento a los ratios de liquidez, ya que permiten precisar

aproximadamente el periodo de tiempo que la cuenta respectiva (cuentas por cobrar,

inventario), necesita para convertirse en dinero.

24


Estos ratios miden la capacidad que tiene la gerencia para generar fondos internos, al

administrar en forma adecuada los recursos invertidos en estos activos.

a.a. RAZON DE ENDEUDAMIENTORAZON DE ENDEUDAMIENTO

Índice de Endeudamiento que indica el % del Activo que ha sido Obtenido con

financiamiento de terceros.

RAZON DE ENDEUDAMIENTO = RAZON DE ENDEUDAMIENTO = PASIVO TOTALPASIVO TOTAL

ACTIVO TOTAL ACTIVO TOTAL

2011 2010

RE = 933,362 = 0.4113 o 41.13%

2,269336

RE = 896,458 = 0.4070 o 40.70%

2,202519

INTERPRETACIÓN: INTERPRETACIÓN:

En el año 2011 nos indica que el 41.13% de nuestro activo total depende de

capitales de terceros de la empresa, y en el año 2010 nos indica que el 40.70% de

nuestro activo total depende de capitales de terceros.

b.b. RAZÓN DE PASIVO A CAPITALRAZÓN DE PASIVO A CAPITAL

Índice de Apalancamiento que refleja el porcentaje en que el capital de los socios

está comprometido en el largo plazo.

RAZON DE pasivo a capital = RAZON DE pasivo a capital = PASIVO a largo plazoPASIVO a largo plazo

25


Patrimonio Patrimonio

2011 2010

RP = 321309 = 0.2405 o 24.05%

1,335974

RP = 342603 = 0.2623 o 26.23%

1,306061

INTERPRETACION:INTERPRETACION:

Nos indica que el año 2011 el 24.05% de nuestro patrimonio está comprometido

con las deudas a largo plazo dándonos a entender que la empresa solo podrá

respaldar en un 75.95% la próximas deudas a largo plazo siendo un índice

favorable para la empresa.

Y En el año 2010 nos indica que el 26.23% de nuestro patrimonio está

comprometido con las deudas a largo plazo dándonos a entender que la

empresa solo podrá respaldar en un 73.77% la próximas deudas a largo plazo

siendo un índice favorable para la empresa..

c.c. ÍNDICE DE DEUDA A CAPITALIZACIÓNÍNDICE DE DEUDA A CAPITALIZACIÓN

Muestra el nuevo sol que la deuda a largo plazo tiene sobre la estructura del capital

de la empresa.

Índice de deuda a capitalización = Índice de deuda a capitalización = PASIVO a largo plazoPASIVO a largo plazo

26


PASIVO a largo plazo + Patrimonio PASIVO a largo plazo + Patrimonio

2011 2010

DA = 321309 = 0.19

321309+1,335974

DA = 342603 = 0.21

342603+ 1,306061

INTERPRETACION:INTERPRETACION:

Nos indica que en el año 2011 la empresa cuenta con 0.19 soles de deuda a largo plazo

sobre el capital de la empresa

En el año 2010 la empresa cuenta con 0.21 soles de deuda alargo plazo sobre el capital

de la empresa.

27


3.3. ANALISIS DE LA GESTION O ACTIVIDAD.ANALISIS DE LA GESTION O ACTIVIDAD.

Miden la efectividad y eficiencia de la gestión, en la administración del capital de trabajo,

expresan los efectos de decisiones y políticas seguidas por la empresa, con respecto a

la utilización de sus fondos. Evidencian cómo se manejó la empresa en lo referente a

cobranzas, ventas al contado, inventarios y ventas totales.

Expresan la rapidez con que las cuentas por cobrar o los inventarios se convierten en

efectivo. Así tenemos en este grupo los siguientes ratios:

a.a. RATIO ROTACIÓN DE CARTERA (CUENTAS POR COBRAR).RATIO ROTACIÓN DE CARTERA (CUENTAS POR COBRAR).

Este ratio mide la frecuencia de recuperación de las cuentas por cobrar. El

propósito, es medir el plazo promedio de créditos otorgados a los clientes y, evaluar

la política de crédito y cobranza. El saldo en cuentas por cobrar no debe superar el

volumen de ventas. Cuando este saldo es mayor que las ventas se produce la

inmovilización total de fondos en cuentas por cobrar, restando a la empresa

capacidad de pago y pérdida de poder adquisitivo.

Es deseable que el saldo de cuentas por cobrar rote razonablemente, de tal manera

que no implique costos financieros muy altos y que permita utilizar el crédito como

estrategia de ventas.

El Período de Cobros o Rotación AnualEl Período de Cobros o Rotación Anual ;; puede ser calculado expresando los

días promedio que permanecen las cuentas antes de ser cobrados o señalando el

número de días en número de veces que las cuentas por cobrar permanecen

inmovilizados, dividimos por 360 días que tiene un año.

PERIODO DE COBRANZAPERIODO DE COBRANZA

2011 =

356,280.00 x 360

= 50.6960492,529,996.00

2010 = 356,280.00 x 360 = 56.6803872,262,878.00

28


INTERPRETACIÓNINTERPRETACIÓN

GLORIA. en el 2011, tiene un periodo de cobranza que es de 51 días

En el 2010, tiene un periodo de cobranza que es de 57 días

En et periodo 2010, se demora en cobrar a sus clientes 06 días más que en el

2011 en cobrar a los clientes.

ROTACIÓN ANUAL

2011 =360

= 7.058823551

2010 =360

= 6.315789557

INTERPRETACIÓNINTERPRETACIÓN

Esto quiere decir que la empresa convierte en efectivo sus cuentas por cobrar

en 51 días o rotan 7.06 veces en el período 2011.

La empresa convierte en efectivo sus cuentas por cobrar en 57 días o rotan

6.32 veces en el período 2010

La rotación de la cartera un alto número de veces, es indicador de una

acertada política de crédito que impide la inmovilización de fondos en cuentas

por cobrar. Por lo general, el nivel óptimo de fa rotación de cartera se

encuentra en cifras de 6 a 12 veces al año, 60 a 30 días de período de cobro.

29


b.b. ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS.ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS.

Cuantifica el tiempo que demora la inversión en inventarios hasta convertirse en

efectivo y permite saber el número de veces que esta inversión va al mercado, en

un año y cuántas veces se repone.

Podemos también calcular la ROTACION de INVENTARIOS, como una indicación

de la liquidez del inventario

2011 =1,990,855.00

= 4.7919415,461.00

2010 =1,724,242.00

= 4.1502415,461.00

INTERPRETACIÓNINTERPRETACIÓN:

En el 2011 el inventario es de cinco veces por año para que se convierta en

efectivo.

En el 2010 el inventario rota cuatro veces por año para que se convierta en

efectivo.

Plazo Promedio de Inventarios;Plazo Promedio de Inventarios; Equivale a la expresión en días en que los

inventarios se convierten en efectivo y/o cuentas por cobrar.

30


2011 =415,461.00 x 360

= 75.131,990,855.00

2010 =415,461.00 x 360

= 86.741,724,242.00

2011 =360

= 75.1264964.7919

2010 =360

= 86.7430214.1502


Indica que en el 2011 el inventario roto cada 75 días para hacerse efectivo las

cuentas por cobrar.

En el 2010 se ha vendió más rápido para conseguir efectivo y rota cada 87

días.

c.c. ROTACIÓN DE CAJA Y BANCOS.ROTACIÓN DE CAJA Y BANCOS.

Dan una idea sobre la magnitud de la caja y bancos para cubrir días de ventas. Se

obtiene multiplicando el total de Caja y Bancos por 360 días y dividiendo el producto

entre las ventas anuales.

31


2011 =89,580.00 x 360

= 12.56572,566,412.00

2010 =78,586.00 x 360

= 12.35212,290,381.00


La rotación de Caja y Bancos para la empresa GLORIA S.A es de 12.57 días

para el año 2011, y 12.35 días para el año 2010; es decir tiene liquidez para

cubrir las ventas.

d.d. ROTACIÓN DE ACTIVOS TOTALESROTACIÓN DE ACTIVOS TOTALES

Este ratio tiene por objeto medir la actividad en ventas de la empresa; es decir,

cuántas veces la empresa puede colocar entre sus clientes un valor igual a la

inversión realizada.

Para obtener dividimos las ventas netas por el valor de los activos totales:

2011 =2,566,412.00

= 1.13092,269,336.00

2010 =2,290,381.00

= 1.03992,202,519.00

32



Para el año 2011 este ratio nos indica que por cada sol invertido en las ventas

genera 1.13 en el activo.

Para el año 2010 sólo genera 1.04 por cada sol invertido de las ventas

realizadas.

e.e. ROTACIÓN DEL ACTIVO FIJO.ROTACIÓN DEL ACTIVO FIJO.

Este ratio es similar al anterior, con el agregado que mide la capacidad de la

empresa de utilizar el capital en activos fijos. Mide la actividad de ventas de la

empresa. Dice cuántas veces podemos colocar entre los clientes un valor igual a la

inversión realizada en activo fijo a la inversión.

2011 =2,566,412.00

= 1.95891,310,115.00

2010 =2,290,381.00

= 1.94141,179,781.00

33



Nos indica que por cada sol invertido en el activo fijo de la empresa genera

1.96 en la venta para el año 2011.

Por cada sol que invertimos en el Activo Fijo para el año 2010 genera 1.94 en

ventas de la empresa.

34


4.4. ANALISIS DEANALISIS DE RENTABILIDADRENTABILIDAD

Este ratio mide la capacidad de generación de utilidad por parte de la empresa, tiene

por objetivo apreciar el resultado neto obtenido a partir de ciertas decisiones y políticas

en la administración de los fondos de la empresa; en consecuencia permite evaluar los

resultados económicos de la actividad empresarial.

Los indicadores evalúan si la utilidad que se produce en cada periodo es suficiente y

razonable, como condición necesaria para que la empresa siga operando.

Cuando estos indicadores arrojan cifras negativas, estarán representando la etapa de

desacumulación que la empresa está atravesando y que afectará toda su estructura al

exigir mayores costos financieros o un mayor esfuerzo de los dueños, si se quiere

seguir manteniendo el negocio.

Indican como se halla la empresa en términos de su rendimiento. Si la empresa es

rendidora el valor de sus ratios es alto.

Los ratios son muy variados pero los más importantes son:

a.a. RENDIMIENTO SOBRE EL PATRIMONIO.RENDIMIENTO SOBRE EL PATRIMONIO.

Es el ratio de la rentabilidad del patrimonio; es decir, del dinero invertido por los

accionistas. Es una medida de la rentabilidad de los fondos aportados por los

inversionistas. Mide la capacidad de la empresa para generar utilidad a favor de los

propietarios

2011 =195,099.00

= 0.1460 x 100% = 14.60%1,335,974.00

2010 =226,117.00

= 0.1731 x 100% = 17.31%1,306,061.00

35



Para el año 2011 indica que por cada sol que invierte el socio o accionista en la

empresa Gloria le corresponde 14.60% de la utilidad.

Para el año 2010 indica que por cada sol que invierte el socio o accionista en la

empresa Gloria le corresponde 17.31% de la utilidad.

b.b. RENDIMIENTO SOBRE LA INVERSIÓN.RENDIMIENTO SOBRE LA INVERSIÓN.

Este ratio permite establecer la efectividad total de la administración y la efectividad

de producir utilidades sobre los activos totales disponibles. Es una medida de la

rentabilidad del negocio como proyecto independiente de los accionistas.

Lo ideal sería que este indicador fuera lo más alto posible, pues estaría mostrando

un mayor rendimiento tanto del esfuerzo hecho en la venta en un período, como del

dinero invertido en activos.

2011 =195,099.00

= 0.0860 x 100% = 8.60%2,269,336.00

2010 =226,117.00

= 0.1027 x 100% = 10.27%2,202,519.00

36



Quiere decir, que por cada sol invertido en el 2011 en los activos, hubo un

rendimiento del 8.60% sobre la inversión.

Quiere decir, que por cada sol invertido en el 2010 en los activos. hubo un

rendimiento del 10.27% sobre la inversión.

c.c. UTILIDAD DE LOS ACTIVOS.UTILIDAD DE LOS ACTIVOS.

Este ratio indica la eficiencia en el uso de los activos de una empresa, lo

calculamos dividiendo las utilidades antes de intereses e impuestos por el monto de

activos.

2011 =283,664.00

= 0.1250 x 100% = 12.50%2,269,336.00

2010 =314,862.00

= 0.1430 x 100% = 14.30%2,202,519.00

37



Nos está indicando que la empresa en el periodo 2011 genera una utilidad de

12.50% por cada sol invertido en sus activos, lo cual ha bajado

considerablemente en comparación al año 2010, porque en este año se generó

una utilidad de 14.30% por cada sol invertido.

d.d. UTILIDAD SOBRE VENTASUTILIDAD SOBRE VENTAS

Este ratio expresa la utilidad obtenida por la empresa, por cada unidad monetaria

de ventas o por cada sol de ventas. Lo obtenemos dividiendo la utilidad antes de

intereses e impuestos por el valor de activos.

2011 =195,099.00

= 0.0760 x 100% = 7.60%2,566,412.00

2010 =226,117.00

= 0.0987 x 100% = 9.87%2,290,381.00

38



Es decir que por cada sol vendido hemos obtenido como utilidad el 7.60% en el

2011, pero esto a disminuido en comparación del año 2010 que por cada sol

vendido se obtuvo una utilidad de 9.87%.

e.e. MARGEN BRUTO MARGEN BRUTO

Este ratio relaciona las ventas menos el costo de ventas con las ventas. Indica la

cantidad que se obtiene de utilidad por cada SOL de ventas, después de que la

empresa ha cubierto el costo de los bienes que produce y/o vende

2011 =575,557.00

= 0.2243 x 100% = 22.43%2,566,412.00

2010 =566,139.00

= 0.2472 x 100% = 24.72%2,290,381.00


Indica las ganancias en relación con las ventas, deducido los costos de

producción de los bienes vendidos. Nos dice también la eficiencia de las

operaciones y la forma como son asignados los precios de los productos.

Cuanto más grande sea el margen bruto de utilidad, será mejor, pues significa

que tiene un bajo costo de las mercancías que produce y/o vende.

39


f.f. MARGEN NETO DE UTILIDADMARGEN NETO DE UTILIDAD

Rentabilidad más específico que el anterior. Relaciona la utilidad líquida con el nivel

de ventas netas. Mide el porcentaje de cada Nuevo Sol de ventas que queda

después de que todos los gastos, incluyendo los impuestos, han sido deducidos.

2011 =195,099.00

= 0.0760 x 100% = 7.60%2,566,412.00

2010 =226,117.00

= 0.0987 x 100% = 9.87%2,290,381.00


Esto quiere decir que en el 2010 por cada sol que vendió la empresa, obtuvo

una utilidad de 9.87%, pero el año 2011 esto disminuyo en un 7.60%. Este ratio

permite evaluar si el esfuerzo hecho en la operación durante el período de

análisis. está produciendo una adecuada retribución para los empresarios.

40


DIAGNOSTICO EMPRESARIAL DE GLORIA

S.A.

1)1) DATOS DE LA DATOS DE LA EMPRESAEMPRESA

Razón Social : Gloria S A

Nombre Comercial : Gloria S.A.

Ruc : 20100190797

Tipo de Empresa : Sociedad Anónima

Vigencia de la Empresa : Activo

Actividad Económica : Elaboración de Productos Lácteos

CIIU : 15202

Inicio de Actividades : 04-05-1942

Marca de Actividad Comercio Exterior : Exportador

Dirección Completa : Av. Avenida República De Panamá Nº 2461

Referencia de Vía : Entre Vía Expresa y República de Panamá

Ubicación Geográfica : Lima - Lima - La Victoria

Fax : 221111

Teléfonos : 222525, 225000, 222500, 4707170.

2)2) BREVE RESEÑA HISTORICABREVE RESEÑA HISTORICA

El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa

Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de

la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria

a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas durante el primer año de

producción. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre

empleados y obreros. Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por

Carnation Company y en el año 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria

S.A.

En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria SA. al adquirir

la empresa Carnation Company a nivel internacional. En marzo de 1986, José Rodríguez

Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., de propiedad

de accionistas nacionales. Asimismo, en agosto de este año, se adquirió la mayoría de

acciones de propiedad de Nestlé de Suiza, y el 5 de agosto de 1986, José Rodríguez

Banda S.A. propietario mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección de la

empresa. En 1993 adquiere, la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín, en el

distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de Industrial Derivados

Lácteos S.A. (INDERLAC) En 1999 Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac

S.A. de Cajamarca.

41


En septiembre de 1999, compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A. ubicada en

el valle de Lurín, en Lima. En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y

actualmente abastece a 39 países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio

Oriente y África.

Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años de operación, Gloria S.A. logró el Certificado ISO

9001, el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad más altos tanto en las áreas

de producción, comercialización así como en gestión empresarial y organizacional.

En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos con el

afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es así que a la fecha cuenta con

las marcas Gloria, Bonlé, Pura Vida, Bella Holandesa, Mónaco, Chicolac, Yomost,

Yogurello y La Mesa, y con una diversidad de productos como leche evaporada, leche

fresca UHT en caja y en bolsa, yogures, quesos, base de helados, crema de leche, manjar

blanco, mantequilla, mermelada, jugos, refrescos, café y conservas de pescado.

Sin embargo, no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos. Todos y cada

uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la actual

empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la alimentación de la población nacional

desde hace más de seis décadas, que son el corolario del esfuerzo desplegado por los

hombres y mujeres que contribuyeron a su engrandecimiento.

2.1.2.1. PROPIEDADPROPIEDAD

Gloria es el principal activo del denominado Grupo Gloria, de propiedad mayoritaria de

los hermanos Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez, grupo que está conformado por

empresas que operan en diversos sectores: lácteos y alimentos, cementos y nitratos,

papeles, cartones y envases y en el sector agroindustrial y de alcohol, teniendo

también presencia en otros sectores como transporte, manejo logístico y comercial.

La empresa holding del negocio alimentario del Grupo es José Rodríguez Banda S.A.

– JORBSA, principal accionista de Gloria.

A la fecha, el capital social de Gloria está compuesto de la siguiente manera:

ACCIONES COMUNES %

José Rodríguez Banda S.A. 75.54

Silverstone Holdings Inc. 11.22

Racionalización Empresarial S.A. 8.84

Otros 4.40

Total 100.00

El capital social de Gloria quedó representado por 197’156,871 acciones comunes

42


(antes 450’790,690) y 20’162,520 (antes 46’076,611) acciones de inversión.

Posteriormente, en Junta General de Accionistas del 20 de agosto del 2008, se aprobó

la capitalización del exceso de reserva legal y de otras reservas, por 58’686,196

acciones comunes y por 6’001,625 acciones de inversión, con lo que el capital social

de Gloria quedó representado por 255’843,068 acciones comunes y 26’164,145

acciones de inversión, que representan 90.72% y 9.28% del total de acciones en

circulación, respectivamente.

3)3) GLORIA S. A.GLORIA S. A.

El esfuerzo de todas las personas, la cultura y los

valores compartidos por quienes conformamos Gloria

S.A. nos permite unificar los objetivos corporativos,

integrar nociones de calidad, economía, servicio y

sentido de la vida para conservar las facultades de

adaptación a los cambios y así, generar resultados

satisfactorios. Esto ha permitido mantener el liderazgo

de la empresa en el mercado de las leches

industrializadas y particularmente en el mercado de las

leches evaporadas y listas para tomar.

Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y

captar oportunidades en un mercado complejo, haciéndose evidente gracias a los

lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en

tecnología apropiada e infraestructura adecuada.

Gloria S.A. desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de leches y yogures

gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños,

adolescentes y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuyó

también a desarrollar el mercado de lácteo.

Por otro lado, en el marco de una política de puertas abiertas y total transparencia para con

la comunidad, se vigorizó el programa de visitas guiadas a las plantas de producción para

escolares, universitarios y público en general.

4)4) ACOPIA DE LECHE FRESCAACOPIA DE LECHE FRESCA

El acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A.

una de las actividades más revelantes dentro de su

meticulosa cadena de producción, sobre todo por el

incremento del acopio a más de mil toneladas métricas

de leche por día, actividad que se extiende desde

Tacna, al extremo sur del Perú, hasta Chiclayo y

Cajamarca en el norte.

43


La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona, promoviendo un efecto

multiplicador que se ha visto reflejado en el crecimiento y desarrollo de estas regiones.

El objetivo de esta actividad diaria es más allá que recoger leche de los ganaderos,

procesarla y devolverla al mercado con un valor agregado se trata de un negocio seguro

pues ha contribuido a que los ganaderos trabajen confiados en que Gloria S.A. les comprará

toda su producción, recibiendo una retribución puntual y regular.

Por otro lado, Gloria S.A. cuenta con asesores de campo en los temas de forrajes,

alimentación, genética y veterinaria, que visitan a los ganaderos con una frecuencia

predeterminada, siendo todo esto parte de una bien planificada política de apoyo técnico.

Además, se han establecido convenios con empresas de servicios y casas comerciales que

ofrecen productos a los ganaderos, brindándoles varias ventajas como la disponibilidad

oportuna del producto o servicio, la compra en la modalidad de crédito sin recargos, precios

competitivos y capacitación de estos proveedores; el pago de estos beneficios se realiza

mediante descuentos quincenales sobre el pago de la leche que realiza Gloria S.A.

Gloria también actúa en la capacitación de los ganaderos y trabaja en temas vinculados al

desarrollo del campo con entidades de Estados Unidos, cuyos frutos se verán en el futuro.

Se tiene un plan bien estructurado en el área rural para promoción y desarrollo de

actividades productivas con el fin de sustituir importaciones que repercuten en un ahorro de

divisas y contribuir con la generación de puestos de trabajo en el campo, logrando ingresos

por encima del nivel de pobreza.

44


5)5) PERSPECTIVAS FUNDAMENTALESPERSPECTIVAS FUNDAMENTALES

Las categorías de clasificación de riesgo asignadas a Gloria S.A., se sustentan en:

El respaldo del grupo al que pertenece, pues el ser parte del Grupo Gloria no sólo

significa un importante respaldo patrimonial, sino que implica un importante nivel de

integración en procesos productivos relacionados, que permite lograr economías de

escala y alcanzar un mejor aprovechamiento de su capacidad instalada.

La importante expansión y el crecimiento de los diferentes mercados en donde opera

la empresa, tanto a nivel nacional, como internacional.

El manejo de la empresa, se realiza en base a una estrategia definida, con adecuada

inversión en tecnología, lo que permite asegurar calidad, eficiencia en costos y

desarrollo constante de productos, de líneas, de marcas y de presentaciones

novedosas, por lo que está lográndose captar crecientes niveles de participación, en

todos los diversos segmentos del mercado, así como diversificar sus ventas.

Adicionalmente, la empresa cuenta con una eficiente gestión logística.

Gloria S.A. presenta adecuados indicadores de Eficiencia, de liquidez, de

endeudamiento y de capacidad de cobertura de deuda.

Las categorías de riesgo asignadas, también toman en cuenta factores adversos,

tales como:

La competencia existente en el mercado local en términos de productos, de precios,

de variedades de productos, y de presentaciones, lo que se aplica a todos los

diferentes mercados en donde compite Gloria.

La concentración de las ventas en un producto.

Los resultados de la empresa, han estado, influenciados por los dividendos de sus

empresas subsidiarias.

La probabilidad de ocurrencia de ciclos económicos adversos en la economía local.

6)6) NEGOCIOSNEGOCIOS

Gloria S.A. pasó de producir dos tipos de leche evaporada en el año 1986, a producir,

envasar, manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y comercializar en la

actualidad una amplia variedad de leches industrializadas y de derivados lácteos, así

como productos alimenticios compuestos por frutas, legumbres y hortalizas, aceites y

grasas a partir de sustancias animales y vegetales, productos cárnicos, elaboración y

conservación de pescado y de productos de pescado; y toda clase de productos

alimenticios y bebidas en general, aunque su principal producto continúa siendo la

leche evaporada.

Gloria mantiene un sólido crecimiento y un liderazgo en el mercado lácteo, donde su

participación ha ido incrementándose paulatinamente, gracias a la calidad de sus

productos y a la continua innovación en el desarrollo de nuevas presentaciones, marcas

45


y variedades, que le permiten ingresar a diferentes mercados. A ello se agrega su

capacidad de distribución, que permite llegar a todos los mercados que abastece y

desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo, logrado gracias a la

integración vertical y al aprovechamiento de sinergias, en todas las empresas

vinculadas al Grupo Gloria.

La leche evaporada es el producto más tradicional y de mayor representatividad de Gloria,

lo que determina que los ingresos generados por esta línea sean los de mayor

participación en las ventas totales de la empresa. En sus diversas presentaciones y bajo

distintas marcas, la venta de leche evaporada ha generado más del 60% de los ingresos

totales de la empresa al cierre del 2011.

La concentración de ingresos provenientes de la leche evaporada viene disminuyendo

paulatinamente, debido al incremento en la producción y ventas de otros productos, tales

como yogurt, leche fresca, mantequilla, envases metálicos y otros.

El reconocimiento de la leche evaporada Gloria, ha permitido a la empresa posicionar

rápidamente otros productos en el mercado, siendo actualmente reconocida como

empresa líder, no sólo en la venta de leche evaporada, sino también en la venta de

yogurt, de leche fresca y de mantequilla.

6.1. OPERACIONES. OPERACIONES

Gloria S.A. mantiene una posición de liderazgo en el sector lácteo peruano desde hace

más de 60 años. Actualmente, la empresa se dedica a preparar, envasar,

manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y comercializar, toda clase de

productos y derivados lácteos, productos alimenticios compuestos por frutas,

legumbres, hortalizas, aceites y grasas a partir de sustancias animales y vegetales,

productos cárnicos, elaboración y conservación de pescado y de productos de

pescado, y toda clase de productos alimenticios y bebidas en general.

Para la realización de sus actividades Gloria cuenta con cinco plantas industriales en

el país: (i) Huachipa (Lima), que es un complejo industrial de recepción y

procesamiento de leche, en donde se producen leche evaporada, derivados lácteos

(yogurt, quesos, mantequillas, entre otros), jugos de fruta, y en donde además se

produce envases y embalajes; (ii) Arequipa, donde funciona una unidad de

evaporización de leche y de producción de leche evaporada para la región sur del

país; (iii) Majes (Arequipa), donde se concentra, evapora y pre-trata, la leche fresca

proveniente de los ganaderos de la zona, la cual es transportada a las plantas

industriales de Huachipa o de Arequipa; (iv) Cajamarca, donde se concentra la leche

fresca y se elaboran derivados lácteos, como queso, mantequilla y manjar blanco; y,

(v) Trujillo, donde se acopia, procesa y evapora la leche fresca proveniente de las

regiones de Cajamarca, La Libertad, Lambayeque y Ancash, para ser trasladada al

Complejo Industrial de Huachipa.

El acopio de leche constituye una de las actividades más relevantes dentro de una

meticulosa cadena de producción. La leche fresca es transportada a diversas plantas

46


receptoras, ubicadas en las principales cuencas lecheras a nivel nacional, las que se

extienden desde Tacna, al extremo sur del país, hasta Piura y Cajamarca en el norte,

donde la leche es enfriada y posteriormente transportada a las plantas de

procesamiento.

Gloria ha desarrollado un programa de incentivos por volumen para estimular una

mayor producción y consecuentemente reducir el costo de recepción. Se está

promoviendo la conformación de nuevos centros de acopio, en base a apoyo

financiero, a capacitación en técnicas de producción e incremento de la productividad,

a importación de ganado, a instalación de tanques refrigerados en los establos de los

principales proveedores, entre otros servicios, con la finalidad de incrementar la oferta

de leche fresca.

Gloria a fin de cubrir parte de sus requerimientos de materia prima para abastecer

al mercado nacional, importa insumos lácteos como: leche entera en polvo, leche

descremada en polvo y grasa anhidra de leche.

Gloria ha integrado en forma vertical una parte importante de sus operaciones,

abarcando todo el proceso de producción de los productos lácteos, empezando

desde la producción lechera hasta el acopio, el transporte, la producción, el

envasado y la distribución. Esto se ha logrado gracias a sus propias líneas de

producción y a la participación de empresas vinculadas tales como: Trupal (para

los envases), Casagrande y Cartavio (proveedores de azúcar), Raciemsa (servicios

de transporte), y Deprodeca (logística de distribución).

6.2. MARCAS Y PRESENTACIONESMARCAS Y PRESENTACIONES

Gloria S.A. cuenta con diversas marcas siendo las más conocidas: Gloria, Pura Vida y

Bella Holandesa, con las cuales comercializa productos como leche evaporada, leche

fresca, yogurt y jugos.

La introducción de marcas como Soalé y SoyVida, le ha permitido atender el mercado

de productos lácteos elaborados con proteínas de soya, fuente de bienestar que

contribuye a una vida saludable.

Cada marca está enfocada en un segmento distinto, y tiene una amplia gama de

presentaciones de leche evaporada, leche fresca, yogurt y jugos.

Otras marcas comercializadas por la empresa son Bonlé, Chicolac, Aruba, La Mesa y

café Mónaco. Las marcas Bonlé, Aurora, Pil y El Establo son utilizadas para la

exportación de leche evaporada y de derivados lácteos a otros países.

Además de las marcas propias, Gloria posee los derechos de uso de las marcas

Tampico, para la producción de refrescos, así como Yomost, para la producción de

yogurt. En abril del 2010, Gloria suscribió un contrato por el cual adquirió los signos

distintivos (marcas y lemas comerciales), de la denominación “Milkito”, de la empresa

Agraria El Escorial, que se encontraba en liquidación. La marca de productos Milkito

fue líder en el rubro de yogurt en los años 80-90. Gloria ya lanzó Milkito con un yogurt

47


de un litro “bio” con alta dosificación de frutas, este relanzamiento confirma el

compromiso de ampliar el consumo de lácteos en el país. La marca Milkito formará

parte del portafolio multimarca de Gloria y apunta a que Milkito alcance 10% de

participación de mercado en su primer año.

48


Gloria se mantiene en un proceso constante de diversificación de productos, ya sea a

través de sus marcas clásicas o a través del desarrollo de nuevas marcas, y de nuevos

productos. Adicionalmente, se rediseñan empaques, se innovan presentaciones y se

cambian formatos de los diferentes productos, siendo uno de sus objetivos principales el

de incrementar el consumo percapita de lácteos a nivel nacional, así como, de aprovechar

el crecimiento del consumo de jugos y de refrescos.

7)7) PERFIL CORPORATIVOPERFIL CORPORATIVO

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios

presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico.

Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento,

papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del

producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del

liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La variedad y calidad de los

productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribución y

transporte para llegar a todos los mercados que abastece, le permiten al Grupo Gloria

generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de

desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.

Es así que, con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los estándares de

la región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el desarrollo de la economía del

Perú.

8)8) PUBLICO OBJETIVOPUBLICO OBJETIVO

GLORIA como beneficio central de producto al público es la brindar un alimento de

nutrición con los ingredientes necesarios para el justo desarrollo de la persona, además de

asegurar la ausencia de enfermedades transmisibles al hombre, brindando un producto

con los más altos contenidos de proteínas, grasa, calcio, lactosa y sin la presencia de virus

ni toxinas, que cumple con todas las normas vigentes por lo que le ofrece un producto

fresco, genuino y de alta calidad. Tenemos como principal segmento de mercado meta a

jóvenes y adultos y como un segmento secundario importante también, a los niños en

general que tengan la disposición de mantener una alimentación saludable.

9)9) PLANEACIONPLANEACION

9.1.9.1. Planear:Planear:

La empresa Gloria S.A. tiene una planeación a corto, mediano y largo plazo;

enfatizando siempre en el largo plazo, tal como lo afirmó Rafael Cisneros: "somos

una empresa que siempre mira hacia el futuro".

49


Este tipo de planeación exige a la empresa a mantener una constante innovación y

tener siempre perspectivas de crecimiento. Todo esto se puede ejemplificar pues la

empresa, al querer consolidar su posición en los diferentes mercados en los que

participa, tiene como objetivo (planeación a largo plazo) realizar inversiones a nivel

local por 200 millones de dólares. Se añade también que existe una exigencia y

presión corporativa por parte del Grupo Gloria para lograr los estándares y planes

preestablecidos. Además Gloria S.A. cuenta con un cuerpo de especialistas que se

encargan de la elaboración de planes los cuales son enviados, a través de

documentos, al personal que se encargara de ejecutarlos. Para llevar a cabo los

planes, la empresa tiene como curso de acción la elaboración de programas,

procedimiento en los que se detalla las acciones que deberán tomar algunas áreas

funcionales Por otro lado aplican estrategias, muchas de las cuales están enfocadas

a nivel corporativo: Gloria S.A. tiene como objetivo seguir fortaleciendo su presencia

en el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una

estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos para reducir la

dependencia al negocio lácteo.

Con respecto a la implantación de planes, hacen uso de las políticas y afirman que

tienen políticas por separado, es decir, por cada área funcional, sin embargo

comparten algunas de estas políticas cuando se presentan prioridades.

Así mismo la empresa verifica el cumplimiento de los planes elaborados, mediante la

comparación de los resultados obtenidos entre un periodo anterior y el actual; ya que

siempre busca superar sus propios resultados como una medida de crecimiento:

"Nos basamos en resultados".

De todo ello se puede decir que con respecto a una planeación organizacional, la

empresa realiza en forma adecuada los planes y la implantación de estas.

9.2.9.2. PrevisionesPrevisiones::

En GLORIA siempre pensamos en todos nuestros clientes, actualmente está

investigando, preguntando y escuchando las palabras de sus consumidores para

saber que es o que necesitan ellos para que así se sientan satisfechos con nuestro

trabajo

9.3.9.3. TiposTipos de de PPlanes:lanes:

9.3.1.9.3.1. Por su Duración:Por su Duración:

a)a) Corto Plazo:Corto Plazo:

Actualmente GLORIA S.A. para este semestre tiene un nuevo objetivo

que es aumentar sus ventas en un 10% con respecto a los meses

anteriores.

b)b) Mediano Plazo:Mediano Plazo:

GLORIA está planeando lanzar al mercado una nueva una nueva bebida

de lácteos la cual saldrá en un par de años ya que se trabaja muy

50


cuidadosamente en ella; y se espera que tenga buena acogida por el

público.

c)c) Largo Plazo: Largo Plazo:

GLORIA preocupándose por estar en todos los lugares del país se ha

propuesto construir una fabrica procesadora de leche en la ciudad de

Huancayo, se espera que esta propuesta se apruebe del todo y así

empezaran las construcciones del edificio.

La empresa GLORIA anunció que instalará una Planta de Yogurt de

última tecnología en Arequipa, ampliando así la infraestructura industrial

que ya posee en Arequipa. Esta inversión permitirá producir yogurts

líquidos (para beber) y yogurts en vasito de óptima calidad en una amplia

gama de sabores.

9.3.2.9.3.2. Por su Ámbito de Aplicación:Por su Ámbito de Aplicación:

a.a. Comerciales: Comerciales:

GLORIA es una empresa que se dedica al fabricación distintas

variedades lácteos, y también a sus derivados refrescantes variedades

de quesos mermeladas etc. que gracias a esto es que a logrado

posicionarse en uno de los mejores lugares en el mercado tanto por su

calidad y por su trayectoria.

b.b. Financieros: Financieros:

Como Todos los años el GLORIA se han propuesto Aumentar sus

capitales en una valorable cantidad, con la finalidad de que se tendrá una

ganancia mayores estos últimos meses.

La empresa Gloria S.A. cita los siguientes hechos como parte de su

programa de RSE:

"Donación entre 2000 y 2004 de 10 mil latas anuales para ser utilizadas

como alcancías en la Gran Colecta Nacional por la Cruz Roja Peruana la

Compañía ha incurrido en desembolsos por concepto de medio ambiente

aproximados a S/. 497,000, que fueron destinados principalmente a la

inversión en la Planta de Tratamiento de Efluentes Industriales de la

planta de Huachipa y en gastos para el manejo de residuos sólidos por

S/. 1,751,000.

c.c. Administrativos:Administrativos:

En las que tiene GLORIA todos los trabajadores cuentan con tarjetas de

identificación para marcar la hora de entrada y la hora de salidas;

también se cuenta con dispositivos de seguridad para el trabajo integro

de todos los trabajadores; además Reconocemos el valioso aporte de

nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación.

51


Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo,

iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

9.4.9.4. ResponsablesResponsables de la Planificación: de la Planificación:

En esta empresa contamos el Gerente General para hacer las debidas

planificaciones, pero todos y cada uno de los elementos que conforman Gloria,

somos responsables del los logros de los planes aplicados

9.5.9.5. RutaRuta de la Planificación: de la Planificación:

9.5.1. Pasos de la planificaciónPasos de la planificación:

a)a) Visión: Visión:

b) MisiónMisión:

c)c) Objetivo General y EspecificoObjetivo General y Especifico::

Objetivo GeneralObjetivo General

Satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes y

consumidores, con servicios y productos que sean de su agrado y de

la más alta calidad y ser siempre su primera opción.

Objetivo Especifico:Objetivo Especifico:

Realizar inversiones destinadas a incrementar la capacidad

productiva de la planta.

52

“Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio

diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y

ser siempre su primera opción.”

“Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio

diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y

ser siempre su primera opción.”

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que

participamos a través de la producción y comercialización de bienes

con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros

clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación

se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus

colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las

comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la

inversión para sus accionistas.

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que

participamos a través de la producción y comercialización de bienes

con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros

clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación

se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus

colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las

comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la

inversión para sus accionistas.


Aumentar el nivel de producción, para así evitar la falta de stock

(antes explicado) que se presenta en la empresa.

Por campaña navideña y para cierre de este año, buscamos

promover nuestros productos mediante una campaña publicitaria

agresiva pues existen productos (panetón) de empresas

competidoras que tienen gran aceptación por parte de los

consumidores.

Mejorar el sistema de almacenaje

d) Objetivos Estratégicos:

Fortalecer la organización con parámetros de representatividad,

capacidad de gestión y generación de servicios.

Promover el incremento de la Producción y Mejora de la

Productividad de Lácteos, con la innovación en la gestión,

producción y procesos en las unidades ganaderas e industriales.

Incrementar el consumo de productos lácteos en el mercado

interno, en forma concertada y articulada para satisfacer los

requerimientos de los consumidores, reducir la desnutrición,

incrementar el consumo y obtener una remuneración equitativa.

Promover la aplicación de alternativas tecnológicas limpias y de

gestión que permitan un desarrollo lácteo sostenible.

e) Valores:Valores: Las empresas del Grupo cimientan su éxito y crecimiento en la

siguiente declaración de valores.

Cumplimiento de las obligaciones; Todos nuestros actos se rigen

por una conducta honesta, transparente y ética, así como por el fiel

cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de

las leyes de los mercados en que operamos.

Dedicación al trabajo; Fomentamos una cultura de trabajo donde el

esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar

servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la

satisfacción de nuestros clientes y consumidores

Prudencia en la administración de los recursos; Reconocemos la

importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la

Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de

sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las

comunidades en las que actúa.

53


Cultura del éxito; Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos

tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar

posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

Orientación a la persona; Reconocemos el valioso aporte de

nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación.

Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo,

iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

Responsabilidad social; Reconocemos que somos partícipes de un

sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones

y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la

permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al

progreso de las comunidades en las que actuamos.

f)f) Estrategia:Estrategia:

Innovación en los diferentes productos, adelantarse a los gustos de

los consumidores para crear nuevos productos que superen sus

expectativas.

Expandirse por el mundo y por Perú

La marca del producto sea percibida con un valor mayor, en

comparación con la competencia, por el consumidor. Esto mediante

la calidad superior de sus productos, y disponibilidad.

Ser más eficientes, mejorar el uso de los recursos de manera que los

costos disminuyan y así poder ofrecer al cliente un precio más

cómodo.

Crear una fuerte cultura organizacional y un buen ambiente laboral.

Reforzar los lazos de los trabajadores con la empresa e incentivar su

desempeño de esta manera, aprovechar al máximo sus habilidades y

conocimientos.

Crear lealtad hacia la marca ofreciendo un producto de excelente

calidad y un mejor servicio de atención al cliente, diferenciando el

producto y el servicio.

g)g) MetasMetas

Gloria basa su mercado meta en un conjunto de compradores que tienen

necesidades o características comunes. El Grupo Gloria se dirige a varios

segmentos a la vez:

Segmentación Demográfica: Tenemos la leche gloria para diferente

edades, la leche Pura Vida, Bella Holandesa, Chicolac, yogures y

batidos.

54


Segmentación Psicográfica: Aquí encontramos toda la variedad de

productos Light que ofrece la compañía Gloria.

Segmentación Conductual: La compañía ofrece un producto que

tiene más demanda en el mes de diciembre, como es el paneton

Gloria.

Así como también ofrece una gran variedad de productos para

quesean consumidos por el público en general, de acuerdo a sus

gustos y preferencias

h)h) Tácticas:Tácticas:

Constante innovación de productos, que los posicionan a la vanguardia

con respecto a sus competidores (leche con miel de abeja, con omega 3,

vitaminada, para madres gestantes, etc.) Hacen uso de conocimientos y

tecnologías que permiten ofrecer un producto diferenciado, con valor

agregado.

10)10) ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA DE GLORIA S.A.ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA DE GLORIA S.A.

Las empresas que forman parte del Grupo Gloria son administradas por una Dirección

Corporativa y por una Plana Gerencial Corporativa, que cuenta con ejecutivos que

desempeñan el mismo cargo en las principales empresas del Grupo. Esta estructura

permite que todos los asuntos administrativos sean dirigidos desde la oficina principal

ubicada en la ciudad de Lima, generando ahorros de gastos operativos, así como

importantes sinergias administrativas. En marzo del ejercicio 2010, en Junta de Accionistas

Obligatoria Anual, se acordó reelegir a los miembros del Directorio para el periodo 2010-

2012. El Directorio de Gloria está conformado por cuatro miembros, todos ellos vinculados

directamente a los accionistas.

Directorio

Presidente Ejecutivo: Jorge Rodríguez Rodríguez

Vicepresidente Ejecutivo: Vito Rodríguez Rodríguez

Directores: José O. Rodríguez Rodríguez

Claudio Rodríguez Huaco

Gerencia Gloria S.A.

Gerente General Div. Alimentos (i): Juan Bustamante Zegarra

Gerente Corp. de RRHH.: Juan Antonio Pedreros Mora

Gerente Corp. de Contabilidad: Luis Chinchilla Salazar

Gerente de Finanzas: Juan Pablo Boza Rizo Patrón

55


Gerencia Contabilidad Gloria S.A.: Alejandro Núñez Fernández

Gerente de Negocios Internac.: Luis Tejada Díaz

Gerente de Planeamiento Finan.: César Abanto Quijano

Gerencia Área Legal: David Sobenes Torres

Gerente de Logística: Juan Bustamante Zegarra

Gerente de Seguros: José Zereceda Ortiz de Zevallos

Gloria ha registrado en los últimos años una plana gerencial bastante estable. Sin

embargo, el Grupo se encuentra en un proceso de reestructuración que ha implicado la

creación de vicepresidencias para cada unidad de negocio.

En agosto del 2011 se desligó de la empresa el Sr. Luis Felipe Benavides Gonzales del

Riego, quien se venía desempeñando como Gerente General de la División de

Alimentos de Gloria desde febrero del 2007, siendo nombrado interinamente en dicho

cargo al Sr. Eliot Chahuan, quien se desempeñaba como Superintendente General de

Productos. Posteriormente, con fecha 28 de marzo del 2012, se incorporó interinamente

como Gerente General de Alimentos al Sr. Juan Bustamante Zegarra, quien también se

desempeña como Gerente de Logística.

Entre otros cambios importantes, se tiene la salida en marzo del 2012, del Sr. Félix

Novoa Herrera quien se desempeñaba como Gerente Corporativo de Finanzas y del Sr.

José Leno Prieto quien se desempeñaba como Gerente de

Presupuesto. Asimismo, en marzo del 2012 se incorporó al Sr. César Abanto como

Gerente de Planeamiento Financiero y en abril del 2012 se incorporó al Sr. Juan Pablo

Boza como Gerente de Finanzas.

También, en abril del 2012 se retiró de la empresa el Sr. José María Amado Galván,

quien se desempeñaba como Director Corporativo de RR.HH. desde 1995. En su

reemplazo se nombró al Sr. César Palacios Reyes.

11)11) PROCESO ADMINISTRATIVOPROCESO ADMINISTRATIVO

12.1.12.1. ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN

Si realizamos un análisis a nivel general, es decir incluyendo a la empresa matriz

(Grupo Gloria) se afirma que, respecto a esta fase del proceso administrativo, existe

una estructura formal y jerárquica, la cual ha sido establecida en base a los países

en que incursiona el grupo y a su ves a la actividad industrial que realizan

(departamentalización geográfica).

Sin embargo, la rápida expansión y crecimiento dio como resultado una estructura

organizacional que no estaba definida por línea de negocio, por lo que el objetivo

(planeación) del Grupo Gloria es manejar bajo un holding cinco unidades de

negocios: consumo masivo, manufacturera, agroindustrial y otros.

56


Con esto se espera que la estructura organizacional permita fortalecer el desarrollo

de cada negocio, una mayor independencia entre empresas (autonomía) vinculadas

y obtener alternativas de financiamiento de manera mas ágil, a un costo adecuado

a cada negocio.

Sin embargo si realizamos un análisis a nivel departamental, pudimos notar que

existen áreas funcionales en las cuales su estructura esta compuesta por un

numero muy limitado de personas (como es el caso de marketing que cuenta solo

con tres personas) lo cual genera una sobrecarga de responsabilidad entre los

miembros del grupo.

Así mismo existe dentro de algunas áreas una estructura adicional, como es el caso

de distribución que a esta dividida, además de ser parte de la estructura general,

por tipo de producto; como abarrotes, refrigerantes y perecibles.

Por otro lado, para lograr una coordinación entre las áreas funcionales de la

empresa, realiza reuniones periódicamente (generalmente el la planta de Huachipa)

en la que se exponen los resultados y problemas que se originan al momento de

ejecutar los planes.

De todo esto se puede concluir que la organización a nivel departamental es

clasificada como “adecuada” sin embargo existen aspectos a mejorar, como es el

caso de sobrecarga de responsabilidad antes señalado.

12.2.12.2. DIRECCIÓNDIRECCIÓN

Dentro de esta fase del Proceso Administrativo dentro del Gloria S.A. se ha podido

observar que ésta en general presenta algunas deficiencias. De las entrevistas

realizadas se ha podido observar que esta función dentro de Gloria S.A., no está

siendo bien atendida. Según nos decían los entrevistados, el área de Recursos

Humanos está perdiendo un poco de importancia.

Respecto a la comunicación que se da en Gloria S.A., se puede decir que la

empresa no posee un sistema tan efectivo de comunicación, ya que en algunos

casos se presentan descoordinación en las áreas que mantienen relaciones

directas como entre Producción y Distribución, y otras áreas. Para evitar estas

descoordinaciones se están implementando reuniones periódicas entre todas la

áreas, la cuales se dan todos los viernes en la planta de Huachipa, para mejorar la

comunicación y coordinación entre estas áreas y lograr integrar opiniones.

Esto es muy importante en una empresa como Gloria, ya que por su tamaño, esta

empresa maneja una variada de líneas de productos, un gran volumen de ventas,

etc.; así que, de no tener una adecuada coordinación se pone en juego grandes

capitales y se corre el riesgo de obtener cuantiosas pérdidas.

Asimismo respecto al liderazgo que se da en Gloria S.A., se puede decir que no

tienen problemas graves, pero los dichos anteriormente influyen en parte dentro de

57


la percepción de liderazgo, ya que todos estos elementos están vinculados y

afectan en parte al desempeño del personal de Gloria S.A.

Se considera que es importante en sí, modificar varios aspectos dentro de esta

función, que es Dirección; ya que, esto contribuiría al mejor desempeño de las

actividades de Gloria S.A. en general.

12.3.12.3. CONTROLCONTROL

Dentro de la fase de Control del Proceso Administrativo, se observa que en

términos generales si existe un control adecuado; no obstante, en algunas áreas

funcionales se dan algunos problemas que implican una desviación de esta función

administrativa; como es el caso de Distribución; en el que se están modificando sus

sistemas de almacenaje; pues era dificultoso llevar un adecuado control en cuanto

de inventariado de los productos.

Respecto a la primera fase de la función Control, que corresponde al

establecimiento de estándares de desempeño, se puede decir que Gloria S.A. ha

establecido adecuadamente los mismos, además la empresa cuenta con objetivos y

estándares exigentes y desea que estos se cumplan. Para ello se basan en el

control por medio de los resultados.

Referente a la siguiente fase del Control, que es la comparación entre el

desempeño y el patrón, se puede decir que está se efectúa por medio de

resultados, ya que dentro de las áreas funcionales en general se da este tipo de

comparación. Asimismo, durante las entrevistas se enfatizó este punto; pues a los

miembros de Gloria S.A. les parece una buena forma de evaluar la labor que realiza

cada quien dentro de la empresa.

Así también las medidas correctivas que se toman dependen de los problemas que

se susciten, así por ejemplo en el área de Finanzas, se han venido dando

problemas de falta de liquidez, esto se ha dado por un inadecuado control de las

facturas por cobrar, en este caso la solución que se ha dado esta área ha sido

reducir el periodo de cobro a los clientes.

Se puede decir también que el Control a nivel institucional si se está desarrollando

adecuadamente, y esto se puede sustentar en el crecimiento sostenido que ha

venido ostentado Gloria S.A.

En todo caso los problemas de Control que la empresa tiene se suscitan a nivel

táctico y también a nivel operacional, en el que los sistemas de control son más

minuciosos. Sin embargo, a pesar de que en diversas ocasiones se puedan

identificar problemas de Control dentro de las diferentes áreas funcionales, estos no

tienen un impacto grave en la empresa en general, pero de ser superados es

seguro que esto contribuiría al crecimiento de Gloria S.A.

12.4.12.4. INTEGRACIÓNINTEGRACIÓN

58


En esta función el Proceso Administrativo se puede notar que hay ciertas

deficiencias, no en todos los aspectos, pero sí en algunos puntos que tiene

relevancia. Es así que se puede mencionar como un problema que la empresa tiene

carencia de programas de capacitación para su personal.

Asimismo se puede notar que la empresa no tiene buenos mecanismos para

motivar a su personal, mas no obstante, ellos responden a las expectativas de la

empresa. Esto se debe a que en Gloria S.A los trabajadores tienen iniciativa y están

comprometidos con la empresa; mas en el fondo también esto se debe a que la

empresa ejerce una fuerte exigencia en el desempeño de su personal. Sobre esto

se puede decir que es parte de su cultura organizacional, y que hasta la fecha viene

dando buenos resultados.

No obstante, esto no es algo ideal, ya que si se desea exigir al personal sus

máximas capacidades, es imprescindible también recompensarlos e incentivarlos a

hacer un mayo y mejor trabajo.

Así también se puede notar que la empresa tiene un buen sistema de reclutamiento

de personal, por lo mismo que mantiene grandes expectativas sobre estos. Es así

que Gloria S.A. tiene a personas de gran experiencia y potencial para un adecuado

desempeño y desenvolvimiento dentro del área en el cual laboran.

Sin embargo, este compromiso por parte del personal que representa una ventaja

para la empresa puede potenciarse aún más, si es que se dan adecuadas medidas

de motivación, ya que al parecer este es punto en contra para Gloria S.A

Además de esto también deben implementarse programas de capacitación, porque

en este momento presenta deficiencias sobre este aspecto, además que esto

contribuiría a que los trabajadores de Gloria S.A. tengan un mayor conocimiento de

asuntos concernientes a la empresa.

Se puede ver que este son los principales problemas en cuanto a la función de

Integración, ya que exceptuando estos problemas de motivación y capacitación,

Gloria S.A lleva un adecuado sistema de Administración de personal.

Así también es recomendable que estos problemas sean superados de manera

inmediata, pues si es descuidado este aspecto dentro de la empresa, se podría

convertir en un largo plazo en una debilidad par la empresa. Además tenemos que

considerar que uno de los valores corporativos de Gloria S.A es precisamente ala

orientación al personal, y sería ir en contra de la filosofía de la empresa.

12)12) SISTEMA INTEGRADO DE LA ORGANIZACIÓNSISTEMA INTEGRADO DE LA ORGANIZACIÓN

Después de haber establecido las áreas funcionales a analizar, la problemática de

cada una de estas y sus factores claves del éxito, se determinará la relación que

existe entre estas áreas funcionales pues, a pesar de que tienen cierta autonomía,

59


desempeñan sus labores de manera interrelacionada además de contribuir en forma

conjunta al desarrollo eficiente de las diversas actividades.

Así pues, de las áreas funcionales que se han elegido para su análisis, podemos

notar que hay una clara interrelación entre éstas, ya que existe todo un proceso, en

el que intervienen estas áreas funcionales, desde que se obtienen los recursos

necesarios para elaborar un producto hasta que éste llega al consumidor final.

a.a. PRODUCCION: PRODUCCION:

Se observa que el área de Producción está sumamente ligada al área de Distribución,

Control de Calidad y Logística. El área de Producción en primera instancia tiene

relaciones con Logística porque esta área es quien le proporciona los recursos

necesarios (materias primas, auxiliares, etc.) para que Producción pueda desarrollar su

actividades, como es lógico, si el área de Producción no es provista de los materiales e

insumos necesarios para el proceso productivo, tendría una gran capacidad ociosa al

no aprovechar la capacidad instalada de las plantas de Gloria S.A.

Además, como es natural, los productos elaborados deben responder a ciertos

estándares de calidad, es por esto que Producción mantiene una estrecha relación con

el área de Control de Calidad, para que sea enviado al mercado un producto cada vez

más competitivo y que satisfaga los gustos de los consumidores.

Respecto a las relaciones que mantiene el área de producción con Distribución, se

puede decir, que es esta última área quien depende, en un primer momento, de

Producción; esto se ve claramente cuando el área de Distribución, a veces tiene

problemas de stock para satisfacer los pedidos realizados. Asimismo la información que

se Producción obtiene de Distribución, le ayuda a establecer promedios de producción;

esto queda plasmado en los pronósticos de ventas que se realizan.

Ya que existe un sistema de relaciones entre las áreas funcionales, es notorio que

cuando se origina un problema en un área esto repercute en las demás que tienen

alguna relación con ésta. Así pues cuando hay una deficiencia en la producción, es

decir, cuando se tienen problemas de falta de stock porque ha habido mucha diferencia

entre el pronóstico de ventas y la cantidad real de pedidos, esto le causa un serio

problema el área de Distribución, pues son ellos los que tienen que atender dichos

pedidos y carecen de stock para hacerlo. De la misma forma cuando se produce hay

una sobreproducción, esto ocasiona que los productos queden almacenados y también

esto ocasiona problemas al área de Distribución.

60


b.b. MARKETINGMARKETING: :

El área de marketing está relacionada de manera significativa con las demás áreas, ya

que marketing maneja las propuestas de mercadeo que se deben implantar, a parir de

ello las otras áreas las ejecutan de la mejor manera utilizando eficientemente, los

recursos con los que cuenta, contribuyendo con los objetivos que tiene planteado Gloria

S.A.

Es por esto que tratan de fomentar la interrelación entre las diferentes áreas, para que

exista mayor conocimiento de la situación en las que se encuentran tales como: falta

de liquidez, stock, merma, canales de distribución entre otros, tomando los lineamientos

necesarios para corregir posibles desviaciones en las áreas.

Según la entrevista, la organización implantada no es tan eficiente como se espera, ya

que para que exista una coordinación plena es necesario que los componentes

fundamentales de una empresa, tales como lo es la comunicación sea efectiva.

No obstante la comunicación que se viene desarrollando en Gloria S.A. es

relativamente efectiva ya que las diversas áreas no interactúan como se espera, existen

informes que no está en conocimiento por todas las áreas, ocasionando atrasos en la

toma de decisiones o en la toma de las medidas inmediatas para solucionar problemas

en los subsistemas.

En vista de ello se están tomando lineamientos necesarios para tratar de fomentar una

comunicación más fluida. En la entrevista se manifestó que se están llevando a cabo

reuniones en Huachipa todos los viernes, en el cual las diversas áreas como:

producción, Logística, control de calidad, marketing y otros, manifiestan propuestas o

informes que no están en conocimiento mutuo, como es carencia de recursos

necesarios, problemas de mantenimiento entre otros.

Dicha actividad se viene desarrollando con el fin de que la comunicación sea más

efectiva. Sin embargo este propósito no se puede concretar a corto plazo, es por ello

que parte del proceso es la actividad que se viene realizando.

c.c. FINANZASFINANZAS: :

Finanzas es un área muy dinámica, ya que en realidad debe mantener relaciones más o

menos equilibradas con todas las áreas funcionales. Esto es porque esta área maneja

específicamente asuntos de tipo monetario y en sí, el desempeño de cada área funcional

tiene un valor en términos monetarios.

Así, el área de Finanzas se relaciona constantemente con el área de Distribución, ya que

esta área le da cuenta de los problemas que le acontecen con los clientes, y a su vez

Finanzas le proporciona salidas en cuanto a los problemas que se tienen con el cobro a

los clientes.

61


Asimismo también depende de los resultados de las áreas de Producción y Marketing.

En el caso de Marketing, los logros que obtenga esta área se verán plasmados en un

aumento de las ventas, y aunque, como nos dijeron en la entrevista, no se tenga una

relación directa con el área de Marketing, sus resultados afectan en forma significativa al

área de Finanzas.

En el caso de Producción, al racionalizarse el uso de los recursos y utilizar lo más

posible la capacidad instalada de las plantas, se está contribuyendo a una disminución

de los costos, sin menoscabo de la calidad de los productos.

De esta forma se puede observar que el área de Finanzas debe procurar no tener

problemas graves, ya que esta área es quien proporciona los recursos monetarios

necesarios para que la empresa este en continuo funcionamiento.

d.d. DISTRIBUCIONDISTRIBUCION: :

Se puede observar que el área de Distribución mantiene constantes relaciones

con el área de Producción, y asimismo los problemas que se susciten en

Producción influirán en el desarrollo de las actividades del área de Distribución,

como es el caso de la falta de stock para atender los pedidos. Nos damos cuenta

de que Distribución interactúa principalmente con las áreas de Producción y

Finanzas porque, por la información que se pudo obtener en la entrevista, en

algunos casos Finanzas les proporciona soluciones a ciertos problemas del área

de Distribución.

Sistema Integrado de la Organización

62


13)13) RECURSOSRECURSOS HUMANOS HUMANOS

La política en Recursos Humanos en GLORIA S.A., es respetar los derechos de las

personas a las que se considera su principal recurso y de quienes exigen profesionalismo,

iniciativa y creatividad, trabajo en equipo, sentido de pertenencia, honestidad y máximo

rigor en el gasto.

Su preocupación principal consiste en conseguir la identificación del trabajador con su

empresa y su satisfacción por pertenecer a uno de los grupos económicos más

importantes del país.

Es política del Grupo Gloria en general, contar con el personal más capacitado e idóneo

para el desempeño de cada uno de los puestos existentes en la organización y para ello se

han implementado programas de selección, contratación y capacitación de personal,

evaluando permanentemente la productividad del trabajador y el mejor uso de sus

habilidades en el futuro, así como las remuneraciones adecuadas con sistemas salariales

competitivos.

En los últimos años las relaciones laborales se han desarrollado en base a un clima de

mutuo entendimiento y diálogo constante, lo que permitió que las actividades de la

empresa se desenvolvieran en forma normal y que no se presentara ningún incidente

laboral.

Durante el año 2011, el Área de Recursos Humanos dedicó su mayor esfuerzo a lograr un

mejor manejo profesional de dichos recursos a partir del uso intensivo de la información

mecanizada. Igualmente, se hizo un esfuerzo para lograr la estandarización de políticas y

procedimientos en las diferentes divisiones.

Tienen una política de fortalecimiento permanente del capital humano como principal activo

del Grupo en el desarrollo de sus actividades. En esta línea, la capacitación del personal,

principalmente en temas relacionados con la creación de las condiciones adecuadas para

la obtención de certificaciones de calidad, alcanzó las 56 309 horas.

14)14) CULTURA CULTURA ORGANIZACIONALORGANIZACIONAL

La cultura organizacional se basa en los siguientes principios institucionales:

Afirmación de Identidad NacionalAfirmación de Identidad Nacional.-.- Dado que el Grupo Gloria orienta sus

negocios principalmente hacia el Perú y Bolivia, presenta un espíritu regionalista, lo

cual incide en la cultura organizacional, existiendo un ambiente de permanente

búsqueda del fortalecimiento de la identidad nacional.

Conciencia de ServicioConciencia de Servicio.-.- Todo el personal de Gloria SAC, tiene claro que el cliente

es su centro de atención, por lo cual su labor se orienta hacia la óptima satisfacción

de los requerimientos de sus clientes a través de la elaboración de productos

óptimos, como único medio de conseguir su fidelización.

63


Vocación de LiderazgoVocación de Liderazgo.-.- Esta empresa busca posicionarse como líder en sus

sectores y mercados, a través de una cultura de eficiencia, competitividad y

cumplimiento de sus obligaciones.

Respeto por las PersonasRespeto por las Personas.-.- Mantiene una política de apertura en sus relaciones a

través de una permanente actuación de respeto de toda persona, institución, grupo

o poder de cualquier naturaleza.

Permanente Crecimiento Empresarial y PatrimonialPermanente Crecimiento Empresarial y Patrimonial.-.- Procura la continúa

creación de valor orientado al beneficio de sus accionistas y de todos los demás

colaboradores (Stakeholders).

TransparenciaTransparencia.- Mantiene una actuación ética en todos sus actos, de veracidad,

cumplimiento de obligaciones y estricto acatamiento de las leyes.

Actuación coordinadaActuación coordinada.-.- Aprovecha al máximo las sinergias corporativas para

conseguir economías de escala bajo la supervisión de los órganos de gobierno del

sistema.

Recursos HumanosRecursos Humanos.-.- Considera al personal como el principal valor de la empresa,

exigiendo en él, buen nivel profesional, pro actividad, originalidad, sentido de

pertenencia y trabajo en equipo.

Medio AmbienteMedio Ambiente.-.- Reconoce la importancia de preservar el medio ambiente por lo

que en la toma de decisiones se integran los aspectos económicos, sociales y

ambientales.

Cultura de CalidadCultura de Calidad.-.- La búsqueda permanente de la calidad es una característica

de esta empresa, por lo cual obtuvo la Certificación IS0 9002. Gloria S.A. inició un

proceso de capacitación en el Sistema de Gestión de Calidad ISO 9002. Para ello,

se organizaron seminarios dirigidos por un equipo de profesionales para capacitar a

las diferentes áreas de la empresa en los fundamentos de la Norma Técnica ISO

9002

Los productos de Gloria S.A., además de la certificación de buenas prácticas de

manufactura HACCP, cuentan con esta certificación internacional para lo siguiente:

Producción, venta y distribución de productos lácteos: leche evaporada,

leche larga vida, leches fermentadas (yogur y leche cultivada) queso fresco y

crema de leche,

Producción venta y distribución de jugos, néctares y refrescos y

Producción de envases de hojalata y de plástico soplado para uso en la

propia producción.

15)15) ANALISIS Y SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIAANALISIS Y SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA

Son diversos los factores internos y externos, los que afectan tanto directa como

indirectamente a la empresa Gloria S.A. Es por ello que mediante una matriz de evaluación

64


del factor interno (EFI) y la matriz de evaluación de factor externo (EFE) nos permitirá

resumir y evaluar estos factores; añadiéndole un valor, una clasificación y un valor

ponderado, de acuerdo a las respuestas de la empresa Gloria S.A. frente a los factores.

Además de la realización de las matrices antes mencionadas, se realizara también la

matriz FODA de la empresa en estudio, lo cual nos permitirá, extraer y analizar algunas

estrategias que la empresa esta tomando frente a las fortalezas, oportunidades,

debilidades y amenazas.

En los siguientes puntos se detallaran los resultados obtenidos de las diversas matrices.

a. MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR INTERNO (EFI):MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR INTERNO (EFI): Los factores de esta matriz,

han sido seleccionados de acuerdo a las características más resaltantes de Gloria S.A.,

con lo que después de añadir un valor y una clasificación, se obtuvo un valor ponderado

de 3.1. Este valor muestra que Gloria S.A., como empresa perteneciente al sector

lácteo, se encuentra por encima del promedio (2.5), lo cual indica que la empresa

responde adecuadamente a las fortalezas y debilidades internas.

Nº FACTORES DE ÉXITO VALOR CALIFICACACIÓN PONDERADO

1Posición de liderazgo en el mercado de sus principalesproductos

0.20 4 0.80

2 Diversificación geografica del acopio de Leche Fresca 0.04 3 0.12

3Capacidad de innovación y lanzamiento de nuevos productospresentaciones y marcas

0.07 4 0.28

4 Variado mix de productos y mercados objetivos. 0.05 3 0.15

5 Diversificación Geografica de sus ventas. 0.03 3 0.09

6 Integración Vertical de sus Operaciones 0.15 4 0.60

7 Efectivos niveles de Eficiencia y Productividad. 0.06 4 0.24

8 Indicadores Financieros. 0.05 3 0.15

9 Venta de productos dentro de Programas Sociales. 0.03 3 0.09

1Alta Sensibilidad de la demanda de sus Productos respecto alos Precios. 0.10 2 0.20

2Presión en los Costos por parte de los Ganadores y en CiertosInsumos 0.05 2 0.10

3 Dependencia de un solo Producto 0.15 1 0.15

4 Aumento de la Deuda Financiera. 0.02 2 0.04

1.00 3.01

CALIFICACIÓN: VALOR:1 : Mayor Debilidad 0,0 : Menor Importancia2 : Menor Debilidad 0,1 : Mayor Importancia3 : Menor Fortaleza4 : Mayor Fortaleza

ELABORACIÓN DE LA MATRIZ EFI (Evaluación de Factores Internos)

TOTAL

DEBILIDADES INTERNAS

FORTALEZAS INTERNAS

Cuadro Nº 01 (MATRIZ EFI)

65

http://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtml

http://www.monografias.com/trabajos14/matriz-control/matriz-control.shtml


Después de haber analizado la empresa Gloria S.A. nos podemos dar cuenta que

nuestro promedio ponderado se encuentra por encima del 2.5 siendo este de un 3.01, lo

cual nos hace referencia a que la empresa no cuenta con problemas graves internos ni

tampoco en el futuro los tendrá. Como primera observación podemos apreciar que las

fortaleza principal que tienes los productos de Gloria es tener un buen control de calidad

en la etapa de elaboración del producto, seguida por el buen producto que presenta a

los consumidores y el trato especial que les da de acuerdo a su segmentación

b. MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR EXTERNO (EFE):MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR EXTERNO (EFE): El resultado (valor

ponderado) que se obtuvo luego de realizar esta matriz fue de 2.84, esto evidencia que

la empresa Gloria S.A. se encuentra por encima del promedio (2.01) en sus esfuerzos

por aplicar estrategias que aprovechan las oportunidades externas y eviten las

amenazas.

Nº FACTORES DE ÉXITO VALOR CALIFICACACIÓN PONDERADO

1 Incremento del consumo por cápita de lácteos. 0.15 3 0.45

2 Incremento de las exportaciones de Lácteos. 0.10 3 0.30

3 Diversificación de productos. 0.05 4 0.20

4 Mejora de la Capacidad adquisitiva de la población. 0.11 2 0.22

5 Perspectivas de crecimiento de la Economia Peruana. 0.10 2 0.20

6 Exigencias del Mercado por Obtener Productos de calidad. 0.15 4 0.60

7Nuevas Propuestas Biotecnologicas para mejorar la calidad delproducto.

0.05 3 0.15

1 Aumento de Productos Importados. 0.05 2 0.10

2 Ingreso de Nuevas Empresas. 0.02 4 0.08

3 Problema de Abastecimiento de Materia Prima. 0.10 3 0.30

4 Inflación. 0.10 2 0.20

5 Subsidios Gubernamentales a Microempresas del Sector Lácteo. 0.02 2 0.04

1.00 2.84

CALIFICACIÓN: VALOR:

1 : Amenaza Mayor 0,0 : Menor Importancia 2 : Amenaza Menor 0,1 : Mayor Importancia 3 : Oportunidad Mayor 4 : Oportunidad Menor

TOTAL

AMENAZAS EXTERNAS

OPORTUNIDADES EXTERNAS

ELABORACIÓN DE LA MATRIZ EFE (Evaluación de Factores Externos)

Cuadro Nº 02 (MATRIZ EFE)

c. MATRIZ FODA:MATRIZ FODA: Es en esta matriz en donde, entre las fortalezas y debilidades; y

oportunidades y amenaza, se encuentra las estrategias planteadas por la empresa, las

cuales tienen como propósito evitar o reducir el impacto de las amenazas externas o

reducir las debilidades internas.

66


Por ello, se han expuesto estrategias, que involucra a alguna de las áreas funcionales

con la finalidad de elegirlas para su posterior implantación.

1Posición de liderazgo en el mercado de lecheEvaporada

1Tasas positivas de Crecimiento en el EconomiaPeruana.

2Diversificación del acopio de Leche Fresca a NivelNacional

3Liderazgo de Mercado con productos de Altacalidad, Marcas de Gran reconocimiento.

4 Sistemas de Trasnporte y distribución eficientes. 3Disminución de tasas de interes internas,debido a la mayor competencia del sistemabancario.

5Personal Altamente clasificado y Comprometido conla Empresa

4Mercado abierto cada vez más competitivo (Esoportunidad y a la vez riesgo)

6Optimización de los Procesos de producción yDistribución.

5 Incursión del consumo de nuevos sectoressocioeconomicos.

7Inversión Constante de Técnologia de punta paramantener la calidad.

6 Incremento de la Esperanza de Vida.

8 Reslpaldo de la marca Gloria. 7 Tendencia de busqueda de vida con Calidad.

9Capacidad de promoción, distribución publicidad deproducto.

1Alta Sensibilidad de la demanda de sus Productosrespecto a los Precios.

1 Mercado abierto cada vez más Competitivo.

2Presión en los Costos por parte de los Ganadores yen Ciertos Insumos como en la hoja lata y leche enPolvo.

2Salida al Mercado de nuevosProductosSustitutos.

3 Probable competencia de Otras marcas.

OPORTUNIDADES

Obtención de Nuevos préstamos con tasas

Competitivas debido a la percepción del Perù

como un País de menor Riesgo Financiero.

2

MATRIZ FODA

FORTALEZAS

DEBILIDADES AMENAZAS

Cuadro Nº 0 (MATRIZ FODA)

d. FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS:FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS:

1Diversificación del acopio de LecheFresca a Nivel Nacional

1Alta Sensibilidad de la demanda de susProductos respecto a los Precios.

2Liderazgo de Mercado con productosde Alta calidad, Marcas de Granreconocimiento.

2Presión en los Costos por parte de losGanadores y en Ciertos Insumos como enla hoja lata y leche en Polvo.

OPORTUNIDADES

1Tasas positivas de Crecimiento en elEconomia Peruana.

1Mercado abierto cada vez másCompetitivo.

4 Mejorar el sistema de almacenaje.

2Salida al Mercado de nuevosProductosSustitutos.

3 Probable competencia de Otras marcas.

Promover nuestros productos mdianteuna campaña publicitaria agresivapues existen productos de empresascompetidoras que tienen granaceptación por parte de losconsumidores.

3

FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS

AMENAZAS

FORTALEZAS DEBILIDADES FACTORES INTERNOS

FACTORES EXTERNOS

ESTRATEGIAESTRATEGIA

Realizar inversiones destinadas aincrementar la capacidad productva dela Planta.

1

2Obtención de Nuevos préstamos contasas Competitivas debido a la percepción

ESTRATEGIAESTRATEGIA

2Aumentar el nivel de producción para asíevitar la falta de stock (antes explicado)que se presenta en la empresa.

67


APLICACIÓN DE LA EVALUACIÓN FINANCIERA CONSIDERANDO LOS RATIOS

INDICADORES FINANCIEROS- VALORES HISTORICOS)

2011 2010 EVALUACION FINANCERA

1) LIQUIDEZ 1.1 LIQUIDEZ GENERAL

Activo Corriente/Pasivo Corriente 1.2 PRUEBA ACIDA

(Activo Corriente-Inventarios-Gastos Contratados por anticipado) Pasivo Corriente

1.3 CAPITAL DE TRABAJO Activo Corriente-Pasivo Corriente

1.86

1.04

442523

2.23

1.34

563422

ACEPTABLE

ACEPTABLE

ACEPTABLE

2) SOLVENCIA, ENDEUDAMIENTO O APALANCAMIENTO 2.1. RAZON ENDEUDAMIENTO Pasivo Total/Activo Total 2.2. RAZON DE PASIVO DE A CAPITAL Pasivo a Largo Plazo Patrimonio

41.13%

24.05%

40.70%

26.23%

MALA

MALA

3) INDICE DE DEUDA A CAPITALIZACION 3.1. I. D. A CAPITALIZACION

Pasivo a Largo Plazo Pasivo a Largo Plazo + Patrimonio

0.19

0.21

ACEPTABLE

4) ANALISIS DE GESTION O ACTIVIDAD 4.1 R. DE ROTACION DE CARTERA Cuentas por Cobrar Promedio x 360

Ventas 4.2 ROTACION DE LOS INVENTARIOS Costo de Ventas Inventario Promedio 4.3 PERIODO PROMEDIO DE PAGO A PROVEEDORES Cuentas x Pagar (promedio)*360 Cuentas a Prov. 4.4 ROTACION DE CAJA Y BANCOS. Caja y Bancos x 360 Ventas 4.5 ROTACION DE ACTIVOS TOTALES Ventas Activos Totales 4.6 ROTACION DEL ACTIVO FIJO Ventas Activo Fijo

50.70

4.79

12.57

1.13

1.96

56.68

4.15

12.35

1.04

1.94

MALA ACEPTABLE ACEPTABLE ACEPTABLE ACEPTABLE

1) ANALISIS DE RENTABILIDAD

5.1 Rendimiento sobre el Patrimonio Utilidad Neta

Capital o Patrimonio 5.2 Rendimiento sobre la Inversión

Utilidad Neta Activo Total 5.3 Utilidad de los Activos Utilidad Neta Activo Total 5.4 Utilidad sobre ventas Utilidad antes de Intereses e Impuestos Ventas 5.5 Margen Bruto Ventas - costo de Ventas

Ventas 5.6 Margen Neto de Utilidad Utilidad Neta_

Ventas Netas

14.60%

8.60%

12.50%

7.60%

22.43%

7.60%

17.31%

10.27%

14.30%

9.87%

24.72%

9.87%

MALA MALA MALA MALA MALA MALA

68


INFORME DE LA EVALUACION FINANCIERA EMPRESARIAL

GLORIA SAINFORME Nº 091-GF-12

A : GERENTE GENERALDE : GERENCIA FINANCIERA

ASUNTO : DIAGNOSTICO FINANCIERO DE LA EMPRESA

FECHA : LIMA 26 DE ABRIL DEL 2011

Señor Gerente General:

Cumplimos con informar a Ud. Que al efectuar la evaluación Financiera de

la empresa, se ha tenido en consideración los Indicadores Financieros siguientes:

LIQUIDEZLIQUIDEZ; La liquidez general de la empresa nos muestra una tendencia desfavorable

ya que no se ha mantenido a un nivel satisfactorio, con respecto al ejercicio 2010;

mientras la liquidez corriente ha decaído considerablemente, pero se logra cubrir las

deudas a corto plazo.

ÍNDICE DE DEUDA A CAPITALIZACIÓNÍNDICE DE DEUDA A CAPITALIZACIÓN; estos indicadores también ha tenido una ligera

variación lo cual nos lleva a opinar que este indicador es aceptable para la empresa.

SOLVENCIA, ENDEUDAMIENTO O APALANCAMIENTOSOLVENCIA, ENDEUDAMIENTO O APALANCAMIENTO; con respecto a estos ratios

se han incrementado lo cual aunado a que no tiene rentabilidad en el último periodo, nos

indica que la empresa va afrontar problemas financieros para cancelar sus obligaciones

contraídas.

ANÁLISIS DE GESTIÓN O ACTIVIDADANÁLISIS DE GESTIÓN O ACTIVIDAD; respecto a estos indicadores podemos

manifestar que se mantienen casi similares, lo cual nos lleva a opinar que estos

indicadores son aceptables para la empresa.

ANÁLISIS DE RENTABILIDADANÁLISIS DE RENTABILIDAD; los índices de rentabilidad, han decaído

considerablemente, lo cual nos indica que debe mejorar la gestión de la empresa.

69


DIAGNOSTICODIAGNOSTICO

De la evaluación efectuada podemos concluir, que la liquidez general de la

empresa es buena mientras la liquidez disponible se mantiene lo que originaria que se va

a cumplir con cancelar las obligaciones contraídas.

Con respecto a los índices de Gestión nos indica que es aceptable, lo que

demuestra que hay un buen control de gastos financieros, con respecto a la solvencia

nos indica que la empresa depende mucho de capitales ajenos.

La Rentabilidad de la Empresa es mala porque lo ideal será de 15% para

arriba lo que conlleva que ha habido una mala gestión empresarial.

RECOMENDACIONES:RECOMENDACIONES:

En vista que la Situación Financiera de la Empresa se encuentra en una

situación crítica se recomienda las siguientes acciones:

Elaborar un flujo de caja, priorizando los pagos inmediatos de deudas contraídas a corto

plazo y luego tratar de financiar algunas deudas que todavía no han vencido.

Efectuar un Inventario físico de las mercaderías para así determinar las mercaderías

obsoletas, para poder ofertarlas, consiguiendo de esta manera liquidez.

Reestructurar la política de cobranzas y ventas para así incrementar, la rotación de las

mercaderías y obtener la rentabilidad deseada por parte de los accionistas.

Imprimir un mayor dinamismo al sistema de crédito, lo que permitirá con recursos

disponibles para atender las necesidades propias del giro de la empresa y evitar así los

financiamientos externos.

Atentamente,

Gerente Financiero

70


Conclusiones Gloria S.A. en el año 2011, tuvo un crecimiento sostenido, basado en la consolidación de

sus marcas en el mercado local, en la orientación de sus productos en el mercado externo

y en la adquisición de negociaciones con productos de mayor valor agregado.

Posee una amplia cartera de productos. Principalmente por las constantes adquisiciones

de acciones, marcas, plantas así como la estrategia de la empresa de desarrollar y lanzar

nuevos productos constantemente; incrementando su cantidad y valor de activos.

El patrimonio de la empresa está comprometido en un 100% con las deudas de la empresa

(ratio de solvencia), debido a la continua expansión de la actividad comercial de la

empresa que genera una mayor necesidad de financiamiento en sus operaciones por

innovación de nuevos productos, desarrollo y penetración de mercado y de nuevos

segmentos de actividad económica, así como adquisiciones de compañías que les

signifiquen sinergias positivas importantes.

Debido a que el 2011 se presento como un año variable, de gran volatilidad en el precio de

las principales materia primas cotizadas en los mercados, algunas de las cuales como la

leche, frutas, son insumos de gran importancia estratégica para Gloria S.A. es por ello que

se incrementaron sus costos de ventas y a consecuencia disminuyo su utilidad neta.

La empresa no cuenta con suficiente liquidez para cubrir con sus deudas a corto plazo

(ratio de liquidez) debido a que durante los últimos 12 meses, los pasivos corrientes se

incrementaron principalmente por la mayor utilización de líneas de financiamiento y a las

mayores cuentas por pagar diversas. Además, destaca el crecimiento de las cuentas por

pagar comerciales.

Los doce meses transcurridos del año 2011 experimento una reducción en sus indicadores

de rentabilidad; su resultado neto con respecto al del ejercicio anterior disminuyo debido al

incremento de los gastos de ventas generados por los gastos de publicidad y marketing

experimentados en el lanzamiento de nuevos productos y en la penetración de mercados

internacionales a diferencia de lo registrado en el ejercicio 2010.

Gloria S.A. presenta una elevada composición de sus obligaciones en moneda nacional, es

así que su deuda al 31 de diciembre del 2011 ha sido contraída en moneda nacional, con

la finalidad de mitigar el riego de tipo de cambio que esta coyuntura genera.

Gloria S.A. es una empresa importante en todo el área de Sudamérica que busca ser líder

en el Perú y incursionar en nuevos mercados con todo tipo de productos en especial los

lácteos.

Gloria S.A ha sufrido bajas en sus utilidades sin embrago este ultimo año ha tenido una

buena recuperación.

Leche gloria S.A observa a la responsabilidad social como una forma de ganar calidad y

reputación tanto para la empresa como para sus productos,

71


Leche gloria aplica la responsabilidad social empresarial, sin embargo no lo hace con todos

las agentes económicos.

Los pobladores ganaderos de la zona de la sierra son los principales agentes económicos

que se relacionan con la empresa, actúan como comunidad, proveedores y a veces como

clientes. Ya que gloria los ayuda con talleres y cursos especiales en manejo de pastizales

y animales. por otro lado Gloria da una gran fuente de información gratuita por medio de la

revista el cantarito.

Leche gloria ha descuidado a sus clientes externos en lima, debido a que no ha sabido

comprometer al publico ni identificarlos con los productos que ella elabora. Por otro lado

posee una red de comunicación interna pobre y desinformada.

En una empresa con una baja responsabilidad social con el ambiente, accionistas,

trabajadores y el gobierno. Siendo los casos más resaltantes el gobierno y los trabajadores

Gloria S.A. debe enfocarse en negociar de una manera eficiente con sus trabajadores,

para así evitar conflictos y por el contrario, llegar a niveles más altos de producción y

satisfacción laboral.

En el factor ambiental, ellos tienen problemas serios con la emisión desustancias químicas,

con el agotamiento de recursos y una política cerrada.

En el factor en relaciona los accionistas le gusta concentrar el poder y no partirlo con otros,

nuestras propuestas van enfocados a seguir las expectativas y valores de la sociedad en

ves de luchar contra ellos, además enfocamos las propuestas con el objetivo de que

Gloria.

Buscamos conseguir valor agregado al plan de manejo de responsabilidad social, para que

de esta manera el producto gane prestigio.

72


Recomendaciones La compañía debe seguir manteniendo las acciones necesarias para continuar con el

programa de reducción de gastos operativos a fin de mejorar sus actuales niveles de

rentabilidad, dado el estrecho margen con que se maneja el rubro de bienes de consumo.

Ya que no estamos siendo solventes para recuperar esta capacidad es necesario poner en

rotación el capital de trabajo, lograremos mas liquidez.

Gloria S.A. debe mitigar el riesgo de volatilidad de los precios en las materias primas a

través de operaciones de cobertura y una adecuada política de compras de materias

primas.

Sería conveniente que Gloria S.A. siga invirtiendo cantidades importantes de dinero en el

mejoramiento de su planta, principalmente las orientadas a las áreas de Logística y

distribución para incentivar la producción ya que teniendo una fuerte cantidad invertida en

maquinaria y equipo sería muy conveniente hacerlos producir más.

Reestructurar la política de cobranzas y ventas para mantener o incrementar la rotación de

mercaderías.

Imponer mayor dinamismo al sistema de crédito, lo que permitirá contar con recursos

disponibles para atender las necesidades propias del giro de la empresa.

La empresa debe seguir la postura de que al contraer deudas las haga en moneda

nacional ya que el dólar pueda llegar hacer muy inestables y a causa de esto los intereses

puedan llegar a ser muy altos.

Realizar una innovación de políticas de cobros, reduciendo los días de los pagos de las

deudas contraídas por terceros a la empresa, las cuales permitirán mayores ingresos. Y a

la vez gloria debería buscar la forma de ampliar sus pagos pendientes que tenga con

terceros

Disminución de los precios de los productos que elabora la empresa, para obtener a más

clientela en el mercado y tener más rentabilidad.

La empresa debe reducir sus gastos financieros, para incrementar sus utilidades. Y

también aumentar sus saldos de caja para que no siga reduciéndose año tras año.

Mantener y mejorar el capital de trabajo para que pueda obtener nuevos créditos, por

entidades financieras.

Vender las existencias que no tengan mucha utilización en la empresa para obtener

nuevos ingresos.

La empresa debe realizar nuevas inversiones para así su poder tener en el futuro nuevos

niveles de rentabilidad

73


BIBLIOGRAFIALITERARIALITERARIA

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expande por el continente. Colección Triunfadores Peruanos. Empresa Editora El

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GRUPO GLORIA – Gloria S.A. 2007.

Unidad. El órgano de difusión del SINATOG. 11 de Enero del 2011. Año Nº3 Número 1

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DEL AGUILA P., Gisella. Class & Asociados S.A. Fundamentos de clasificación de riesgo

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diagnostico empresarial grupo gloria ultimo

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