“avances y retos - usmp · 2. la biomasa de la anchoveta está en excelente estado y muy bien...

“Avances y retos

en el sector pesquero

peruano”

Javier LyJefe de Estrategia &

Mejora Continua

AGENDA

Marco general

Situación de la pesca en el mundo y en el Perú

Retos del sector pesquero peruano

Conclusiones

VICEMINISTERIO DE

PESQUERIA

MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN

ENTIDAD

CIENTÍFICAIMARPE

Ministerio encargado de la dirección,

supervisión y evaluación de las políticas y

desarrollo de planes de los sub-sectores

pesca e industria.

Formula, coordina, ejecuta y supervisa el

desarrollo de políticas para el sub-sector

pesca en concordancia con las políticas

nacionales.

Organismo técnico de reconocido prestigio

encargado de la investigación científica del

mar peruano y sus recursos marinos que

brinda información relevante al Ministerio de

la Producción para la toma de decisiones,

las cuales están siempre enmarcadas en el

uso racional de los recursos y la

preservación del Medio Ambiente.

MANEJO DE LA PESCA EN EL PERÚ

Sustentada principalmente en el aprovechamiento de recursos pelágicos(anchoveta, jurel, caballa, bonito, etc).

La acuicultura está en relativo crecimiento sustentado principalmente porlos cultivos de concha de abanico, langostinos y trucha.

El sector pesquero tiene una participación importante como fuentegeneradora de divisas (exportaciones).

El manejo de la pesquería peruana está basado en la evidencia científicagracias a un organismo de reconocido prestigio como el IMARPE.

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

AGENDA

Marco general



Conclusiones

PRODUCCIÓN MUNDIAL PESQUERA (PESCA MARINA Y ACUICULTURA)

Fuente: FAO 2018

http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf


PRODUCCIÓN MUNDIAL PESQUERA Y ACUÍCOLA (en millones de TM)

Fuente: FAO 2018



ANCHOVETA PERUANA: LA ESPECIE MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO

Fuente: FAO 2018


Ranking Especie (nombre FAO) Especie (nombre científico)

Promedio

2005-2014

(en TM)

1 Anchoveta peruana Engraulis ringens 6,522,544

2 Colín de Alaska Theragra chalcogramma 2,952,134

3 Listado Katsuwonus pelamis 2,638,124

4 Jurel de altura y jurel Tachurus spp 2,463,428

5 Sardinelas Sardinellas nei 2,281,285


PRODUCCIÓN MUNDIAL ACUÍCOLA POR CONTINENTE 2016

(en miles de TM)

Fuente: FAO 2018


Especie Africa América Asia Europa Oceanía Total

Peces de aleta 1,972 1,978 47,722 2,332 87 54,091

Crustáceos 5 795 7,055 0 7 7,862

Moluscos 6 574 15,835 613 112 17,140

Otros 0 1 933 0 5 939

Total 1,983 3,348 71,545 2,945 211 80,032

Participación 2% 4% 89% 4% 0.3% 100%


PRODUCCIÓN MUNDIAL ACUÍCOLA POR ESPECIE

Fuente: FAO 2018


Ranking Especie (nombre FAO) Especie (nombre científico)2016

(en TM)

1 Carpa herbívora Ctenopharyngodon idellus 6,068,000

2 Carpa plateada Hypophthalmichthys molitrix 5,301,000

3 Ostiones Crassostrea spp 4,864,000

4 Carpa común Cyprinus carpio 4,557,000

5 Tilapia del Nilo Oreichromis niloticus 4,200,000

6 Camarón patiblanco Penaeus vannamei 4,156,000


PARTICIPACIÓN EN LAS EXPORTACIONES PESQUERAS (%, US$ FOB)

Fuente: PROMPERÚ

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=402.39500

Otros

Total

1,732 1,7491,470 1,285

1,805

1,046 1,161

918911

1,070

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

2013 2014 2015 2016 2017

Mil

lon

es d

e U

S$ F

OB

Exportaciones pesqueras tradicionales Exportaciones pesqueras no tradicionales

6.4%

5.9%7.0%

7.4%6.5%


EXPORTACIONES PESQUERAS 2017 (%)

51%

32%

12%

2% 3%

Harina de Pescado

Congelados

Aceite de Pescado

Conservas

Otros

Valor FOB en US$: 2,875 Millones

Fuente: PROMPERÚ



CARGA TRIBUTARIA Y OBLIGACIONES LEGALES SECTOR PESQUERO

Fuente: ERNST & YOUNG

https://www.snp.org.pe/wp-content/uploads/2018/02/2017-11-23-Ernst-Young-Cargas-

Tributarias-y-Aportes.pdf

https://www.snp.org.pe/wp-content/uploads/2018/02/2017-11-23-Ernst-Young-Cargas-Tributarias-y-Aportes.pdf

Pota - (295,620 TM)

Jurel- (8,939 TM)

Thrachurus Murphy

Anchoveta - (3’276,658 TM)

Engraulis Ringens

Caballa - (99,018 TM)

Scomber Japonicus

Dosidicus Gigas

DESCARGAS PRINCIPALES ESPECIES- PERÚ 2017

Fuente: PRODUCE

Biomasa estimada por IMARPE:

Stock Norte-Centro, Abril 2018: 10.86millones de TM.

Stock Sur, Abril 2017: 1.17 millonesde TM.

2009: Implementación del sistema decuotas.

IMARPE: más de 50 años estudiando a laanchoveta, lo cual la convierte en laespecie más estudiada en el mundo.

Anchoveta“Engraulis Ringens”

Distribución de la

Anchoveta

Stock

Norte-Centro

Stock Sur Perú–

Norte Chile

Perú

Chile

BIOMASA PRIVILEGIADA

Dos cruceros de investigación por año paradeterminar la biomasa de anchoveta(crucero de verano y crucero de invierno).

Dos métodos directos de medición: Método acústico. Método de producción de huevos

(desove).

La investigación científica realizada porIMARPE es internacionalmente reconocidapor organismos como la FAO, CIAT, entreotros.

CONTROL DE LA BIOMASA

Sistema de control satelital de los barcos(SISESAT).

Control en línea por parte del Ministeriode la Producción.

Control de las descargas porcertificadoras privadas que reportandirectamente al Ministerio de laProducción (SGS, BUREAU VERITAS eINTERTEK).

Cumplimiento estricto de lasregulaciones.

CONTROL DE LAS DESCARGAS

EVOLUCIÓN DE LA BIOMASA Y RATIO DE UTILIZACIÓN

La asignación de la cuota fue determinada enfunción de las capturas históricas y de lacapacidad de bodega de cada barco. Losprincipales resultados del sistema fueron lossiguientes:

Menor presión sobre el recurso gracias a laracionalización del esfuerzo pesquero.

Mejor planeamiento de las faenas de pesca yde la producción.

Redireccionamiento de las inversiones,principalmente para CHD.

Mejor calidad de harina de pescado.

Disminución del número de siniestros de losbarcos.

IMPLEMENTACIÓN EXITOSA DEL SISTEMA DE CUOTAS

La biomasa de la anchoveta estáadecuadamente monitoreada por unprestigioso organismo científico como elIMARPE.

El Perú fue declarado el “Mejor país en elmundo en el manejo de sus recursospesqueros” (University of British Columbia,2009).

La anchoveta es una especie “plenamenteexplotada” según la FAO (no sobreexplotada oen recuperación).

Diversos estudios han demostrado que laimplementación del sistema de cuotas fue unamedida exitosa para el manejo de la pesqueríade anchoveta.

BIOMASA SOSTENIBLE

ACUICULTURA EN EL PERÚ

Fuente: PROMPERÚ



EVOLUCIÓN PRINCIPALES ESPECIES ACUÍCOLAS EN EL PERÚ

Fuente: PROMPERÚ



AGENDA

Marco general



Conclusiones

1. OTRAS ESPECIES POR DESARROLLAR EN EL AMBITO MARINO

Pota: Biomasa estimada 2.51 a 2.96millones de TM (2001-2011).

Múnida o camaroncito rojo: Biomasaestimada: 3 a 4 millones de TM (2013)

Vinciguerria o pez linterna: Biomasaaproximada: 10 millones de TM (2015).

2. DESARROLLO DEL POTENCIAL ACUICOLA Retos para el desarrollo de la acuicultura en el Perú son tres: innovación, seguridad y relacionamiento con las

comunidades.

Javier Atkins (Viceministro de Pesquería), Perú 21 31AGO18: “La industria acuícola en el mundo representa232 mil millones de dólares y el sector nacional está en el orden de los 300 millones de dólares, eso quiere decirque representamos el 0.1% de la acuicultura mundial. Más que un problema, esto es una oportunidad muygrande. Hay un potencial muy amplio para crecer”.(…)

“Queremos que la acuicultura tenga las mismas condiciones que se le dio en su momento en el sectoragroexportador. (…) “Creemos que estas cifras se pueden replicar en la acuicultura porque tenemos lascondiciones marítimas y continentales suficientes para que la empresa privada invierta. Esto generaría cientosde miles de empleos directos e indirectos”.

La trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) es una de las

especies de cultivo con mayor potencial de desarrollo

en nuestro país, gracias al conocimiento de sus

técnicas de cultivo, como son los estanques y las jaulas

flotantes. Así, podemos aprovechar las bondades de

nuestra geografía andina y del gran Lago Titicaca.

La producción de trucha en el Perú ha experimentado

en los últimos 15 años un crecimiento explosivo de

2,000%, lo que significa tener una tasa de crecimiento

anual del 24%. Actualmente se producen unas 54 mil

toneladas al año (2017).

2. DESARROLLO DEL POTENCIAL ACUICOLA

3. INNOVACIÓN PESQUERA

La Agenda de Innovación Tecnológica para la utilización de la anchoveta en elenriquecimiento de alimentos de consumo humano es un proyecto de la Sociedad Nacionalde Pesquería (SNP) para que el valor de los nutrientes de la proteína y los aceites de laanchoveta lleguen a más personas por diferentes vías.

Esta innovación tecnológica busca generaralimentos más nutritivos y más atractivos algusto de los consumidores, denominadosalimentos “vehículos”, los cuales seránenriquecidos con micronutrientesesenciales, ácidos grasos o con proteína ysus derivados (péptidos o aminoácidos)provenientes de la anchoveta.

Para ello la SNP está investigando losaspectos tecnológicos, comerciales, legalesy competitivos para el desarrollo a futurode presentaciones adecuadas para suproducción y consumo masivo.

3. INNOVACIÓN PESQUERA

Las acciones planteadas tienen principalmente un horizonte de corto y mediano plazo, no obstante,pueden complementarse con otras iniciativas identificadas y que se materializan en una línea de tiempocon el horizonte al 2021. Esto dependerá de los resultados que se obtengan y de la visión actual yestrategia empresarial de cada empresa.

Este proyecto de innovación tecnológica es un primer esfuerzo conjunto del sector y sienta las basespara forjar una visión compartida hacia el futuro aprovechamiento de la anchoveta para el consumohumano.

4. REFORZAR EL CONTROL DE LA PESCA ARTESANAL Y PLANTAS

Número significativo de embarcaciones sin permiso quepesca anchoveta poniendo en riesgo sostenibilidad delrecurso.

Más de 150 plantas que procesan todo el año anchovetade CHD en CHI. Aprox. 100 plantas ilegales

No cuentan con:

Sistema de tratamiento de efluentes

Sistema de tratamiento de emisiones

Autorizaciones de vertimientos de agua de la ANA

Secado en pampa:

Generan plagas que pueden causar enfermedades enpobladores de zonas cercanas.

Produce decomisa 12 toneladas de

anchoveta a embarcación artesanal

sin autorización. Otro golpe a la ilegalidad

4. REFORZAR EL CONTROL DE LA PESCA ARTESANAL Y PLANTAS

AGENDA

Marco general



Conclusiones

CONCLUSIONES

1. El Perú tiene el mar más rico del mundo con la “anchoveta” como la pesquería más grandedel mundo basada en una sola especie.

2. La biomasa de la anchoveta está en excelente estado y muy bien monitoreada por elIMARPE.

3. La actividad pesquera es una fuente importante en la generación de divisas para laeconomía peruana (más de US$ 13 mil millones en los últimos cinco años).

4. Existen grandes oportunidades de crecimiento en el sector acuícola así como también en lapesca marítima (pota, múnida, vinciguerria, otros).

5. En el campo de la innovación existen grandes posibilidades de hacer llegar los nutrientes dela proteína y los aceites de la anchoveta directamente a las personas vía la fortificación dealimentos de consumo masivo.

6. Se requiere reforzar el control de las embarcaciones artesanales y de algunas plantas queoperan sin permiso/licencia a fin de garantizar la sostenibilidad del recurso.

GRACIAS

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