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Granos
Frutas y Hortalizas
Pecuarios
28 de Octubre 2019
Resumen Semanal de Precios al Mayoreo
FRIJOL NEGRO BOLA ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 19.0 18.0 18.0 -5.3% ↓ 0.0% =
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 19.5 19.0 19.3 -1.0% ↓ 1.6% ↑
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var anual (%) (c/a) Var mensual (%) (c/b)
FRIJOL NEGRO IMPORTADO ↑ ↓ =
2019
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 21.0 23.0 22.0 9.5% ↑ -4.3% ↓ Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 18.0 19.0 18.0 0.0% = -5.3% ↓
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
Var anual (%) (c/a) Var mensual (%) (c/b)
FRIJOL PINTO ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 17.0 18.5 18.5 8.8% ↑ 0.0% =
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 13.5 17.5 19.0 40.7% ↑ 8.6% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 15.0 18.0 18.0 20.0% ↑ 0.0% =
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
FRIJOL PINTO IMPORTADO ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 19.0 21.0 21.0 10.5% ↑ 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 21.0 20.0 21.0 0.0% = 5.0% ↑
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var anual (%) (c/a) Var mensual (%) (c/b)
↑ ↓ =
2018
2° Semana de
enero
(a)
2° Semana de
diciembre
(b)
2° Semana de
enero
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa #¡DIV/0! ## =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza #¡DIV/0! ## =
2017
Var anual
(%) (c/a)
Var mensual
(%) (c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO
FRIJOL PERUANO ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 26.0 35.0 34.0 30.8% ↑ -2.9% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 25.0 33.0 34.0 36.0% ↑ 3.0% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 25.0 33.0 33.0 32.0% ↑ 0.0% =
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
FRIJOL FLOR DE MAYO ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 17.0 25.0 25.0 47.1% ↑ 0.0% =
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 14.0 17.0 17.0 21.4% ↑ 0.0% =
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var anual (%) (c/a) Var mensual (%) (c/b)
MAÍZ BLANCO ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 6.3 6.7 6.6 4.8% ↑ -1.5% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 5.5 5.6 5.6 1.8% ↑ 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 6.0 6.0 6.0 0.0% = 0.0% =
2019
Var mensual (%) (c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var anual (%) (c/a)
ARROZ ↑ ↓ =
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 17.0 19.4 19.6 15.3% ↑ 1.0% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 16.6 20.3 20.3 22.3% ↑ 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 13.0 11.5 11.5 -11.5% ↓ 0.0% =*Variaciones de la variedad pulido sin especificar
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
TOMATE SALADETTE ↑ ↓ =
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 14.60 10.80 13.80 -5.5% ↓ 27.8% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 21.00 17.80 19.80 -5.7% ↓ 11.2% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 21.50 12.30 21.50 0.0% = 74.8% ↑
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
CEBOLLA BOLA ↑ ↓ =
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 12.0 7.0 6.5 -45.8% ↓ -7.1% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 15.0 11.0 13.0 -13.3% ↓ 18.2% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 17.0 7.0 8.0 -52.9% ↓ 14.3% ↑
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
CHILE JALAPEÑO ↑ ↓ =
EVOLUCION DEL PRECIO AL MAYOREO DE CHILE JALAPEÑO
7 DE MARZO DE 2018
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 15.0 12.0 10.0 -33.3% ↓ -16.7% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 16.0 10.7 17.0 6.3% ↑ 58.9% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 18.0 10.0 9.0 -50.0% ↓ -10.0% ↓
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
AGUACATE HASS ↑ ↓ =
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 33.3 47.8 34.4 3.3% ↑ -28.0% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 32.2 54.0 45.8 42.2% ↑ -15.2% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 36.1 51.7 35.6 -1.4% ↓ -31.1% ↓
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
|
LIMÓN ↑ ↓ =
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 9.6 18.7 13.7 42.7% ↑ -26.7% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 14.0 25.0 26.0 85.7% ↑ 4.0% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 11.5 24.0 16.0 39.1% ↑ -33.3% ↓*Variaciones de la variedad limón c/semilla #5
TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
↑ ↓ =
7 DE MARZO DE 2018
2018
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 43.7 43.6 43.4 -0.7% ↓ -0.5% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 48.0 48.0 48.0 0.0% = 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 40.0 30.6 33.3 -16.8% ↓ 8.8% ↑
TENDENCIA A CORTO PLAZO
MANZANA GOLDEN DELICIOUS
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
2019
AZÚCAR REFINADA ↑ ↓ =
7 DE MARZO DE 2018
2017
3ra semana de
octubre
(a)
3ra semana de
septiembre (b)
3ra semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 662.3 760.0 777.3 17.4% ↑ 2.3% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 580.0 755.0 742.0 27.9% ↑ -1.7% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 580.4 740.0 824.4 42.0% ↑ 11.4% ↑
Var anual (%)
(c/a)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
Var mensual (%) (c/b)
CARNE DE BOVINO ↑ ↓=
7 DE MARZO DE 2018
2018
2019
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
Nuevo León: Rastro "Sukarne" 69.0 72.0 72.0 4.3% ↑ 0.0% =
Jalisco: Rastro Municipal de Guadalajara 63.5 63.0 63.0 -0.8% ↓ 0.0% =
Estado de México: Tlalnepantla 71.0 72.0 70.0 -1.4% ↓ -2.8% ↓
Var anual (%)
(c/a)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
Var mensual (%) (c/b)
2019
CARNE DE POLLO ↑ ↓=
7 DE MARZO DE 2018
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Centros de Distribución Becerra, Rayón y San Juan 31.5 33.2 33.9 7.6% ↑ 2.1% ↑*Precios promedio de los tres centros de distribución de la Ciudad de México.
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2019
HUEVO ↑ ↓ =
EVOLUCION DEL PRECIO AL MAYOREO DE HUEVO BLANCO
7 DE MARZO DE 2018
3a Semana de octubre (a)3a Semana de septiembre (b)3a Semana de octubre (c)
2018
3a Semana de
octubre
(a)
3a Semana de
septiembre
(b)
3a Semana de
octubre
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 24.9 28.1 28.6 14.9% ↑ 1.8% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 24.3 28.0 29.1 19.8% ↑ 3.9% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 21.5 23.0 24.0 11.6% ↑ 4.3% ↑*Variaciones del precio al mayoreo .
2019 TENDENCIA A CORTO PLAZO
Var mensual (%) (c/b)Var anual (%) (c/a)
PRECIOS DEL HUEVO BLANCO ($/kg)
PRECIOS DEL HUEVO BLANCO ($/kg)
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