abril 2020 menÚ general - maristes valldemia · 2020-03-27 · gratinats amb formatge llom de porc...

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.

VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT

DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ GENERAL

Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes

Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga

Filet de lluç al forn amb enciam i olives

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Crema de verdures Arròs amb sofregit de tomàquetLlenties estofades amb porro,

pastanaga i arròsMongeta tendra amb patata

Canelons de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Bacallà al forn amb enciam i olives

Truita de patates amb enciam i pipes

Pollastre al forn amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps

Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga

Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassa amb oli d’oliva

Truita a la francesa amb enciam i olives

Botifarra de porc al forn amb mongetes seques

Lluç al forn amb enciam i blat de moro

Pit de pollastre arrebossat amb enciam i tomàquet

Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Maduixes amb nata Fruita del temps

Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pistons

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet

Croquetes de pollastre amb enciam i olives

Truita de tonyina amb enciam i pastanaga

Lluç al forn amb patates fregides

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps


1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17



DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ SECUNDÀRIA

Arròs amb sofregit de tomàquet o paella marinera

Crema de carbassó amb oli d’oliva o espinacs a la catalana

Espaguetis amb pesto o saltat amb xampinyons





Crema de verdures o carxofes amb pernil

Arròs amb sofregit de tomàquet o arròs negre

Llenties estofades o faves a la catalana

Mongeta tendra amb patata o crema de verdures






Macarrons amb sofregit de tomàquet o amb salsa carbonara

Verdura tricolor o crema de xampinyons

Cigrons estofats o pèsols saltats amb pernil serrà

Arròs saltat amb pernil dolç i ceba o amb verdures

Crema de carbassa amb oli d’oliva o coliflor gratinada







Crema de coliflor amb oli d’oliva o mongeta amb patata

Mongetes seques estofades o amanida de llenties

Mongeta tendra amb patata o crema de carbassó

Sopa d’au amb pistons o sopa de ceba







1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17



DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ SENSE GLUTEN

Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaPasta* amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge


Hamburguesa de vedella a la planxa* amb enciam i pastanaga





Canelons de carn amb beixamel i gratinats amb formatge*





Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat




Botifarra de porc al forn* amb mongetes seques


Pit de pollastre arrebossat* amb enciam i tomàquet



Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta*

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*

Croquetes de pollastre* amb enciam i olives


Lluç al forn amb patates fregides*


*Producte sense gluten


1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17



DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ SENSE LACTOSA

Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb sofregit de

tomàquet







Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada




Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps

Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)


Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço Arròs amb pernil dolç i ceba Crema de carbassa amb oli d’oliva






Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Maduixes Fruita del temps



Pollastre arrebossat amb enciam i olives



Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps

*Producte sense lactosa


1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17



DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ SENSE OU

Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaPasta* amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge







Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada


Llom de porc a la planxa amb enciam i pipes



Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat



Bistec a la planxa amb enciam i olives



Pit de pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet



Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta*


Pollastre a la planxa amb enciam i olives

Bacallà a la planxa amb enciam i pastanaga



*Producte sense ou


1

86

2

97 10

3

15

29

22 24

13

27

20

16

30

23

14

28

21

17



DILLUNS DE PASQUA

Sant Jordi

ABRIL 2020MENÚ SENSE PEIX

Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge








Llom de porc a la planxa amb enciam i olives




Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat





Bistec de vedella a la planxa amb enciam i blat de moro







Truita a la francesa amb enciam i pastanaga

Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides


-

ABRIL 2020SUGGERIMENTS PER SOPAR

1 2 3

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

8

15

29

6

13

27

9

16

30

7

14

28

10

1 7


22 2420 2321


DILLUNS DE PASQUA

Torrada amb escalivada Amanida variada Espinacs a la catalana Pèsols amb patata

Ou ferrat amb patates Albergínia farcida amb tonyina Peix blanc al forn amb amanida Croquetes de pernil amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt

Crema de verdures amb oli d’oliva Arròs tres delícies Carxofes amb patates Amanida variada Espaguetis de carbassó amb tomàquet

Bistec de vedella a la planxa Peix blau al forn Salsitxes de pollastre a la planxa Paninis de pernil i formatge Truita a la francesa amb amanida

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Arròs amb verdures Crema de porros amb pernil Amanida amb fruita seca Graellada de verdures

Broqueta de gambes Remenat de xampinyons Quiche d’espinacs i formatge Peix blanc a la planxa amb flam d’arròs

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Puré de patates Minestra de verdures Sopa d’arròs

Llom de porc a la planxa Peix blau a la papillota Truita de xampinyons amb amanida


Una bona alimentació és imprescindible per tenir un sistema immunitari òptim. La manca d’horaris, l’estrès continu, una alimentació rica en processats o les poques hores de son ens poden fer

baixar les defenses. Certs aliments poden enfortir el nostre sistema immunitari: els cítrics, el julivert i les crucíferes (col, bròquil, etc.) “gràcies a la vitamina C” potencien el nostre sistema. El

iogurt conté bacteris beneficiosos que eviten el restrenyiment i ajuden a prevenir algunes infeccions. L’all també és un dels aliments amb múltiples propietats antibacterianes i antivirals: el seu

consum serveix d’escut davant d’infeccions. La mel és antisèptica, bactericida i una bona aliada, ja que estimula la formació d’anticossos. L’oli d’oliva, la fruita seca i els vegetals de fulla verda

contenen vitamina E, que ajuda a millorar la resposta immune davant d’agents infecciosos. El licopè, que trobem en les fruites i vegetals de color vermell (tomàquet, pebrot, maduixa, etc.), i els

carotens, propis dels aliments rics en provitamina A (pastanaga, carbassa, moniato, etc.), tenen una potent acció antioxidant. Els nabius, la gelea reial i el gingebre, així com alguns minerals com

el zinc (que es troba en cloïsses, carn vermella i fruita seca) el ferro, el coure i el manganès també reforcen el sistema immunitari. A més, recorda dormir les hores necessàries i fer activitat física!

Informació nutr ic ional : EST IMULEM EL S ISTEMA IMMUNITARI

abril 2020 menÚ general - maristes valldemia · 2020-03-27 · gratinats amb formatge llom de porc...

Documents