novembre 2019 menÚ general...pizza casolana de pernil dolç i formatge filet de lluç al forn amb...

D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.

6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ GENERAL

Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro,

pastanaga i pebrotCrema de carbassó amb crostons

i oli d’olivaMacarrons integrals amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge

Croquetes de la iaia de pernil amb enciam i olives

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i pastanaga

Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Truita de patates amb tomàquet amanit

Filet de lluç al forn amb enciam i blat de moro

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Crema de carbassa amb oli d’oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa

Espaguetis amb sofregit de tomàquet i tonyina Patates a la riojana amb xoriço

Arròs tres delícies amb gambes, pastanaga i pèsols

Pizza casolana de pernil dolç i formatge

Filet de lluç al forn amb enciam i olives

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes

Truita de formatge amb enciam i cogombre

Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pistonsArròs saltat amb pernil dolç i

cebaMongetes seques estofades amb

porro, pastanaga i xoriçoCrema de verdures amb oli d’oliva

Lluç arrebossat amb enciam i blat de moro

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet

Pollastre a la planxa amb enciam i olives

Truita a la francesa amb enciam i poma

Tires de bacallà amb patates

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps

Raviolis de formatge amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patata

Crema de carbassó amb oli d’oliva

Arròs a la marinera amb calamars i gambes

Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot

Salmó al forn amb enciam i olivesPollastre al forn amb enciam i

pipesLlom arrebossat amb enciam i

cogombreRostit de gall dindi amb salsa

Truita de patates amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ TRITURATS

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i pollastre

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassa i

llenguado

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i

cigrons

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i

vedella

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i lluç

Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada

Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassa i gall dindi

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i llenties


pollastre

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i lluç


vedella



Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i lluç


vedella

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i

pollastre


mongetes seques

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i bacallà



Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i lluç

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i pollastre


llenguado

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i gall

dindi


llenties





6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ LLAR I INFANTIL













Pit de pollastre a la planxa amb tomàquet amanit


























6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SECUNDÀRIA



i oli d’oliva o coliflor gratinadaMacarrons integrals amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge









Arròs tres delícies amb gambes, pastanaga i pèsols o arròs negre







Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pistonso pasta amb salsa de formatges

Arròs saltat amb pernil dolç i ceba

Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço

Crema de verdures amb oli d’oliva











o pèsols saltats amb pernil








6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE GLUTEN


pastanaga i pebrotCrema de carbassó amb oli d’oliva

(sense crostons)Pasta* amb pesto d’alfàbrega,

pinyons i formatge

Croquetes de pernil* amb enciam i olives

Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i pastanaga






Pasta* amb sofregit de tomàquet i tonyina Patates a la riojana amb xoriço


Pizza casolana de pernil dolç i formatge*




Hamburguesa de vedella a la planxa* amb enciam i tomàquet


Mongeta tendra amb patata Sopa d’au amb pasta*Arròs saltat amb pernil dolç i



Lluç arrebossat* amb enciam i blat de moro

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*





Pasta* amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli

d’olivaArròs a la marinera amb calamars

i gambesLlenties estofades amb porro,

pastanaga i pebrot


pipesLlom arrebossat* amb enciam i

cogombreRostit de gall dindi amb salsa*



*Producte sense gluten



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS*Producte sense lactosa

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE LACTOSA



i oli d’olivaMacarrons integrals amb sofregit

de tomàquet

Llom arrebossat amb enciam i olives





Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps




Pizza casolana de pernil dolç sense formatge



Truita a la francesa amb enciam i cogombre


Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps









Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps

Pasta amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli



pastanaga i pebrot





Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS*Producte sense lactosa

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA



i oli d’olivaMacarrons integrals amb sofregit

de tomàquet

Llom arrebossat amb enciam i olives





Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps




Pizza casolana de pernil dolç sense formatge



Truita a la francesa amb enciam i cogombre

Hamburguesa de pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps





Mandonguilles de pollastre amb sofregit de tomàquet




Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps

Pasta amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli



pastanaga i pebrot





Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE OU



i oli d’olivaMacarrons integrals* amb pesto d’alfàbrega, pinyons i formatge

Lluç a la planxa amb enciam i olives



Bistec de vedella a la planxa amb tomàquet amanit




Espaguetis* amb sofregit de tomàquet i tonyina Patates a la riojana amb xoriço


Pizza casolana de pernil dolç i formatge*



Llom de porc a la planxa amb enciam i cogombre






Lluç a la planxa amb enciam i blat de moro



Llom de porc a la planxa amb enciam i poma



Pasta* amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCrema de carbassó amb oli



pastanaga i pebrot


pipesLlom a la planxa amb enciam i




*Producte sense ou



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ SENSE PEIX








Gall dindi a la planxa amb enciam i blat de moro



Espaguetis amb sofregit de tomàquet

Patates a la riojana amb xoriçoArròs tres delícies amb pastanaga

i pèsols


Truita a la francesa amb enciam i olives








Llom arrebossat amb enciam i blat de moro




Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga




Arròs amb tomàquetLlenties estofades amb porro,

pastanaga i pebrot

Truita a la francesa amb enciam i olives

Pollastre al forn amb enciam i pipes

Llom arrebossat amb enciam i cogombre

Rostit de gall dindi amb salsaTruita de patates amb enciam i

tomàquet


-

NOVEMBRE 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

6

13

4

11

7

14

28

5

12

1

15

29

8

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

Crema de verdures amb oli d’oliva Sopa de pasta Espinacs a la catalana Pèsols saltats amb pernil Escalivada

Salmó al forn Bacallà al forn Llom de porc a la planxa Gall dindi a la planxa Crestes de tonyina

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Amanida variada Sopa de peix amb arròs Coliflor amb patata Crema de carbassó amb oli d’oliva Espirals amb verdures

Salsitxes de pollastre Ou ferrat amb pebrot escalivat Rabes de calamar amb amanida Marmitako de tonyina Gall dindi a la planxa

Iogurt Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Parrillada de verdures Hummus amb bastonets de pastanaga Albergínies farcides de tonyina Sopa de verdures Amanida variada

Sardines a la planxa Sípia a la planxa amb amanida Truita a la francesa amb amanida Burrito de gall dindi Quiche de verdures

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Minestra de verdures Crema de pastanaga Patates estofades amb verdures Carxofes amb patata Sopa de ceba

Finguers de mozzarella Mandonguilles de peix Llenguado a la llimona Truita de tonyina Llom de porc a la planxa

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

L’aparició de gasos (meteorisme) pot ser símptoma d’alguna malaltia o d’uns mals hàbits alimentaris. Les flatulències, la inflor abdominal, els còlics, els gasos i els eructes poden ser la conseqüència

d’una acumulació excessiva de gasos a l’intestí, provocada per empassar massa aire mentre es menja (aerofàgia), per acció de les bactèries de l’intestí que fermenten els aliments ingerits o bé

per malalties com la Malaltia Inflamatòria Intestinal, el reflux gastroesofàgic, la celiaquia, la intolerància a la fructosa o a la lactosa. Amb l’alimentació podem disminuir la formació de gasos a

l’estómac: hem d’evitar els llegums (millor consumir-los sense pell i passar-los pel passapurés), les verdures de la família de les cols (coliflor, col, bròquil, cols de Brussel·les, etc.), la ceba, la

carxofa, les begudes gasoses o carbonatades i els edulcorants artificials (sorbitol, mannitol i xilitol). S’ha de procurar fer coccions amb poc greix (a la planxa o al forn) i consumir aliments

de fàcil digestió, com les carns blanques i el peix, iogurts amb bífidus, o fruites com la pinya, el kiwi i la papaia. Les infusions carminatives (fonoll, menta, anís, boldo, bicarbonat i llimona,

camamilla) ajuden a alleujar-ne els símptomes. Una mica d’activitat física també ajudarà a expulsar aquests gasos. I recorda: no beguis amb palleta, no masteguis xiclets i menja a poc a

poc i amb la boca tancada.

Informació nutr ic ional : MOLÈST IES AMB ELS GASOS



6

13

4

11

7

28

14

5

12

1

15

29

8

20

27

18

25

2119

26

22

TOTS SANTS

NOVEMBRE 2019MENÚ BERENARS

Pa amb tomàquet i pernil dolç Macedònia Pa amb formatget Iogurt i fruita Galetes i fruita

Galetes i fruita Pa amb tomàquet i gall dindi Macedònia Pa amb tomàquet i formatge Iogurt i fruita

Iogurt i fruita Pa amb formatget Galetes i fruita Pa amb tomàquet i pernil dolç Macedònia

Pa amb tomàquet i formatge Galetes i fruita Pa amb tomàquet i gall dindi Iogurt i fruita Macedònia

novembre 2019 menÚ general...pizza casolana de pernil dolç i formatge filet de lluç al forn amb...

Documents