Trabajo de campo

Organizaciones asignadas: Tottus y Metro

Curso: Fundamentos de la Gerencia

Profesor: Jose Alfonso Vazquez

Integrantes:

Andrea Argandoña

Joao Francis

Juan Luis Montoya

Andrea Palomino

Maricielo Sanchez

Organizaciones Visitadas

Tottus

Razón social: Hipermercados Tottus SA

Productos/servicios: Venta minorista en almacenes no especializados

Ruc: 20508565934

Ubicación: Av. Angamos Este Nº1803 Ancla 3-Surquillo

Telef:2015170-7660

Metro

Razón social: Hipermercados Metro SA.

Productos/servicios: Venta minorista en almacenes no especializados

Ruc:  20109072177

Ubicación: Dirección: Av. Benjamin Doig Brent s/n esq. Av. Angamos con

Av. Aviación Limatambo - San Borja

Telef.: 625-0000 Axs 5090 - 5091

UPC Tarea de campo

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Tottus

Aspectos a analizar Condición a cumplir Descripción Ejemplo

1. Calidad  (9) Alcanzar el nivel de

satisfacción

Características del producto o servicio

entregado

Algunos electrodomésticos son

probadas antes de la compra para

evitar cualquier imperfección en el

producto.

Información requerida para decidir una

compra

Entusiasmo por parte de los

trabajadores en la atención al cliente

Flexibilidad para atender

requerimientos del cliente

Ante la duda del cliente, el empleado

deja de hacer sus actividades para

resolver dicha duda

Atender al cliente en la post venta Los empleados te ayudan a llevar las

compras a tu vehículo

2. Productividad (7) Controlar el cumplimiento

de la eficiencia

Cumplir en términos cuantitativos

cuando se emplean materiales,

insumos, tiempo o máquinas y otros

Sistema de caja rápida, en el cual

solo se permite 10 productos por

persona para reducir las colas.

3. El intra emprendedor (8) Presencia a través de la

creatividad o el compromiso

Cambios, innovaciones y mejoras en el

producto/servicio.

Dependiendo de la temporada del año

se actualizan los productos en los

UPC Tarea de campo

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stands de la tienda.

4. Cultura (8) Fuerte o débil Compromiso de los trabajadores con la

empresa

La cohesión entre sus trabajadores.

5. Entorno específico (9) Calidad de relación Cumplimiento de acuerdos con

proveedores, el estado, otras

instituciones y terceros

Empadronada en el Registro Nacional

de Proveedores.

6. Entorno general (10) Vigilancia y adecuación Facilidad de adecuación a cambios del

entorno general

Adaptación a los cambios en los

clientes

7. Entorno global (9) Inserción Cumplimiento de requisitos Cuenta con stands e islas con comida

pues el cliente ahora consume

mientras compra

8. La  responsabilidad

social (7)

Tipo de participación Grado de responsabilidad: indiferente,

sensible, responsable.

Entrega de productos en bolsas

biodegradables y presencia de tachos

para reciclaje (vidrio, papel y plástico)

9. La planificación (7) Factibilidad y cumplimiento

de objetivos

Resultados/desempeño deben ser

acordes con los objetivos planteados

Cumple los objetivos planteados de

brindar un buen servicio, ambiente

grato, precio justo y calidad en los

productos a los clientes.

10. La organización (8) Aplicación de conceptos

que ordenan recursos,

Aplicación adecuada de los conceptos

de organización (división,

Se ve una clara división de tareas en

las distintas zonas del hipermercado

UPC Tarea de campo

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actividades y personas. responsabilidades, ámbito de control,

etc)

11. Liderazgo (9) Formas de liderazgo

aplicados

Presencia de los tipos o teorías

aplicadas en la empresa.

El gerente organiza las funciones de

los miembros del grupo para alcanzar

las metas de la empresa.

12. Motivación (9) Estrategias para motivar Presencia de los tipos o teorías

aplicadas en la empresa.

El empleado del mes.

13. Grupos (9) Cohesión para alcanzar la

productividad

Impacto de la cohesión sobre la

productividad

Cada miembro del personal cumple

un rol encomendado de manera

adecuada para lograr la productividad

en la empresa.

Metro

Aspectos a analizar Condición a cumplir Descripción Ejemplo

1. Calidad  (7) Alcanzar el nivel de

satisfacción

Características del producto o servicio

entregado

Mantenimiento de los productos en

buen estado periódicamente por los

empleados.

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Información requerida para decidir una

compra

La información recibida era limitada

Flexibilidad para atender

requerimientos del cliente

Algunos de los trabajadores no

brindaban la información de manera

adecuada.

Atender al cliente en la post venta Ayuda para llevar los productos al

auto de los clientes.

2. Productividad (7) Controlar el cumplimiento

de la eficiencia

Cumplir en términos cuantitativos

cuando se emplean materiales,

insumos, tiempo o máquinas y otros

Máquinas de precios para agilizar las

compras de los clientes.

3. El intra emprendedor (6) Presencia a través de la

creatividad o el compromiso

Cambios, innovaciones y mejoras en el

producto/servicio.

Distribución de productos e

innovación en el servicio.

4. Cultura (8) Fuerte o débil Compromiso de los trabajadores con la

empresa

Los trabajadores.

5. Entorno específico (9) Calidad de relación Cumplimiento de acuerdos con

proveedores, el estado, otras

instituciones y terceros

Empadronada en el Registro Nacional

de Proveedores.

6. Entorno general (8) Vigilancia y adecuación Facilidad de adecuación a cambios del

entorno general

Adecuación a los cambios

tecnológicos.

7. Entorno global (9) Inserción Cumplimiento de requisitos Te ofrecen los electrodomésticos más

modernos disponibles en nuestro

UPC Tarea de campo

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mercado

8. La  responsabilidad

social (9)

Tipo de participación Grado de responsabilidad: indiferente,

sensible, responsable.

Ayudan a Aldeas Infantiles

preguntando a los clientes si desean

donar su vuelto al momento de

efectuar su compra.

9. La planificación (7) Factibilidad y cumplimiento

de objetivos

Resultados/desempeño deben ser

acordes con los objetivos planteados

Cumplimiento de su objetivo de

ofrecer al cliente una experiencia de

compra única, a través de los mejores

productos.

10. La organización (7) Aplicación de conceptos

que ordenan recursos,

actividades y personas.

Aplicación adecuada de los conceptos

de organización (división,

responsabilidades, ámbito de control,

etc)

Falta de personal en la zona de

comida ya que solo atiende una

cajera existiendo dos cajas

destinadas para esa zona.

11. Liderazgo (8) Formas de liderazgo

aplicados

Presencia de los tipos o teorías

aplicadas en la empresa.

Uso de la dimensión de la

consideración en la que el grupo tiene

una confianza mutua y se respetan

entre sí.

12. Motivación (8) Estrategias para motivar Presencia de los tipos o teorías

aplicadas en la empresa.

El colaborador del mes.

13. Grupos  (8) Cohesión para alcanzar la

productividad

Impacto de la cohesión sobre la

productividad

Estructura del grupo bien definida

logrando una gran funcionalidad

UPC Tarea de campo

7

creando un impacto positivo en la

productividad.

Análisis comparativo

Luego de haber realizado las respectivas visitas a las organizaciones acordadas por el grupo, las cuales fueron Metro y

Tottus, pudimos concluir que ambas empresas se encuentran en constante competencia por lograr sus objetivos, los cuales

son atraer a la mayor cantidad de consumidores y compradores a los cuales les puedan ofrecer sus productos y servicios.

En cuanto a la diversidad, encontramos que Tottus ofrece mayor diversidad de productos pero a un precio mayor, mientras

UPC Tarea de campo

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que en Metro podemos encontrar marcas propias del mismo hipermercado (servilletas, aceite, detergente, entre otros) para

poder alcanzar los sectores más bajos. Podemos encontrar más hipermercados Metro, pero recientemente se ha registrado

un gran aumento de las tiendas Tottus. Los dos establecimientos se preocupan por cuidar la atención al cliente y los

trabajadores están capacitados para la atención efectiva de acuerdo a lo que los clientes requieran .Los productos que

ambos ofrecen son de buena calidad. Por último los costos estos supermercados son bajos estando así al alcance de todos.

Conclusiones

Las conclusiones que podemos apreciar son:

Ofrecen productos de buena calidad y con alta variedad

El objetivos de ambas empresas es lograr la satisfacción del cliente

Su personal está capacitado para realizar las labores encomendadas

Tienen un amplio horario de atención que permite tener una disponibilidad amplia para los clientes

Comentarios

En nuestra visita estuvimos conforme con la atención recibida de parte del personal de los 2 supermercados que visitamos. Sin

embargo notamos que en Tottus el personal está más capacitado para establecer una relación interpersonal con el cliente. Por otro

lado, en ambos establecimientos encontramos una gran variedad de productos .Asimismo, dichos productos son de muy buena

calidad.. Algunas cosas por mejorar en los dos casos es la distribución del personal y el orden en algunas zonas donde hacían falta

para lograr la fluidez en la compras de los clientes .En el caso de Metro pudimos notar una gran concentración de empleados en ciertos

UPC Tarea de campo

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sectores lo cual generaba que otras zonas estén desatendidas. En Tottus, reemplazan la cantidad por la calidad debido a que hay poca

densidad de empleados pero todos ellos se encuentran muy capacitados para desenvolverse en sus labores. Gracias a esta visita

pudimos observar muchos de los conceptos trabajos en clase que antes a simple vista nos parecían desconocidos o quizás no nos

deteníamos a analizar acerca de ellos.

Anexos

UPC Tarea de campo

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UPC Tarea de campo

Presencia de puntos de reciclaje en Hipermercados Tottus.

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UPC Tarea de campo

Los empleados de Metro ayudan a los clientes con sus respectivas compras

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