Villahermosa, Tabasco, México, Domingo 19 de agosto de 2012

Ricardo y Luis Salinas

BBOONNIITTOODDOOMMIINNGGOO

Splendor& Rostros

Jorge AlbertoJavier QueroDIRECTOR GENERAL

Lic. Paulina JavierMartínezSUBDIRECTORAGENERAL

Abiud Pérez OlánDIRECTOR

Gloria K. Lópezde DiosDIRECTORA EDITORIAL

César A. Javier PérezCOORDINADORGENERAL

Margarita MartínezCOORDINADORADE SUPLEMENTOS

Nelly Edith Sáenz yAlejandro FigueroaCOORDINADORESSPLENDOR & ROSTROS

La opinión de los articulistasy columnistas no representade manera alguna el criteriode la dirección general, todala correspondencia y valoresdeben dirigirse a la DirecciónGeneral. Oficinas Noverolanúmero 107, ColoniaReforma. C.P. 86090.

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Queridos lectores, esperamos y estén listos para disfrutar de este domingo en com-pañía de su familia, así también les llevamos hasta sus hogares lo mejor de los even-tos, desde esta mesa de redacción les enviamos un grato saludo. En la portada del díade hoy tenemos a los hermanos Ricardo y Luis Salinas quienes asistieron a una fiestaen donde pasaron una linda tarde, esperamos verlos pronto. Divertida tarde es de laque disfrutaron Moisés Mateo García y Gladys Calcáneo, ya que acudieron a una fies-ta en la que no dudamos se hayan divertido a lo máximo y como a ellos les encantapasar tiempo juntos, este fue el momento perfecto para hacerlo y pasarla de lo mejor.

Los Editores

Claudia y Patricio Peralta Fabiola Aldecoa y María Julia Castillo

Buenos Días

Ximena Chuc yPaloma

Arzubide

MaríaFernandaPérez y SofíaMorales

Splendor& Rostros 3Domingo 19 de agosto de 2012

Por: Rómulo LagunaFotos: Nelly SáenzRumbo Nuevo

Amena mañanaCon motivo de pasar tiempo juntasnuestras amigas Gloria Caso, MartaOropeza y Gloria Amante disfrutaron deun rico desayuno, no dudamos quehaya sido una mañana muy especial, yaque no se divirtieron y disfrutaron desu reunión.

Grata compañíaDisfrutando de la buena relación quesiempre han conservado nos encontra-mos a tan distinguidas damitas IrmaMier y concha y Martha Zepeda, ya quecomo de costumbre optan por tomar elcafé y charlar muy a gusto ya que esalgo que disfrutan hacer.

Siempre gentilQuien se dejó captar por nuestra lentees nuestra amiga Dora Estela Rabers, yaque siempre se ha mostrado de lo másamable, por tal motivo deseamos tengaun excelente día a lado de su lindafamilia.

Cordiales saludosSon los que les enviamos a Consuelo yLeticia Coll con Leticia Olivares quienessabemos comparten una buena amis-tad y en esta ocasión coincidieron enun evento en el que se les vio disfrutan-do de sus compañías y pasándola de lomejor. ¡Excelente día!

Gloria Caso, Marta Oropeza y Gloria Amante Tere Lozano de León e Irma Martínez

Irma Mier y concha y Martha Zepeda

Lili Chuc e iris Arroyo

Dora Estela Rabers

Minerva Reyes y Olga Ramos

consuelo y Leticia Coll con Leticia Olivares

Rosaura Evolin y Elizabeth de la Cruz

4 Domingo 19 de agosto de 2012

Del

icio

sos

Pla

tillos

Cecina enchilada

Enchiladas de pollo con salsa depoblano, queso y morita

Ingredientes:4 chiles anchos, asados y desvena-dos4 chiles guajillo, asados y desvena-dos1 kg. de bisteces de cecina decerdo o tasajo1 pizca de cominos molidos12 pimientas gordas1 hoja de laurel1 cucharadita de canela en polvoSal al gusto1/2 cucharada de orégano10 dientes de ajo1/2 taza con vinagre blanco ovinagre de manzana1 taza con aceiteFrijoles refritos (opcional)Totopos (opcional)Guacamole (opcional)Secreto Gourmet:2 nopalitos cambray

Ajo al gusto2 chiles de árbol6 rebanadas de queso panela

Procedimiento:Remojar en agua caliente los chi-les. Licuar con el resto de los ingre-dientes y el agua de remojo hastaque estén suaves.Untar el adobosobre los bisteces y guardar enrecipiente con tapa. Dejar reposarunas horas en refrigerador. Movercon frecuencia con el líquido quesuelten. Escurrir la carne y freír enaceite o asar a la parrilla.

Relleno:Salsa blanca:1 cucharada de mantequilla2/3 taza de cremaMedia taza de queso cotija desmo-ronado1 cucharadita de pimienta blanca

Salsa roja:3 tazas de tomates rojos asados2 chiles chipotles asados2 chiles morita remojados y asadosUn cuarto de cebolla asada1 diente de ajo asado1/3 taza de caldo de pollo1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta1 cucharada de aceite

Salsa verde:3 tazas de tomates verdes asados1 chile poblano escalfado y asado2 chiles serranos asadosUn cuarto de cebolla asada1 diente de ajo asado4 ramitas de cilantro lavado ydesinfectadas1/3 taza de caldo de pollo1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta

1 cucharada de aceite12 tortillas de maíz2 tazas de pechuga de pollo coci-da y deshebrada

Procedimiento:Salsa blanca: derrite la mantequi-lla, agrega la crema y mezcla per-fectamente. Incorpora le quesoCotija y mueves hasta que se derri-ta totalmente, sazona con pimien-ta blanca y reserva. Salsa roja:Licua los tomates rojos, ajo, cebo-lla, los chiles y agrega el caldo depollo. Fríe la salsa hasta que haga“ojitos”, sazona con sal y pimienta.Reserva. Salsa verde: Licua lostomates verdes, ajo, cebolla, loschiles, cilantro y el caldo de pollo.Calienta en una olla el aceite y fríela salsa Sazona con sal y pimienta.Reserva. Calienta las tortillas demaíz pásalas a un plato y rellénalascon el pollo, dóblalas por la mitady sirve de tres en tres. Baña unaenchilada con la salsa verde, otrala salsa blanca y la tercera con lasalsa roja. Si lo deseas puedesacompañar las enchiladas con fri-joles

RecetasPor Nelly Sáenz

Rumbo Nuevo

Splendor& Rostros 5Domingo 19 de agosto de 2012

Por: Rómulo Laguna

Rumbo Nuevo

Divertida tardeEs de la que disfrutaron Moisés Mateo García y GladysCalcáneo, ya que acudieron a una fiesta en la que no duda-mos se hayan divertido a lo máximo y como a ellos lesencanta pasar tiempo juntos, este fue el momento perfectopara hacerlo y pasarla de lo mejor.

Alegres y felicesAsí se mostraron Olga Arceo y José Antonio Hernández, yaque disfrutaron de una tarde muy agradable, pues ambosfueron invitadas a una albercada, en la que sin duda alguna,tanto madre como hijo se la pasaron de diez.

Saludos especialesSon los que les enviamos a Isabela Dorantes e Irene deDorantes, ya que en días pasados juntas pasaron una tardemuy agradable, y sin pensarlo nos regalaron una angelicalsonrisa, esperemos verlas pronto para que engalanen estasección nuevamente.

Agradable díaQuienes pasan inolvidables momentos junas son FabiolaAldecoa y María Julia Castillo, ya que a todos los eventos enlos que la pequeña asiste su mami esta presenta, ya que jun-tas hacen un buen equipo y no dudamos lo disfrutenmucho.

Alejandra López y Mauricio Vidal Frinz Lara con Máximo y Luis Ardavin

Olga Arceo y José Antonio Hernández

Paola Hernández y Efraín Resendez

Moisés Mateo García y Gladys Calcáneo

Claudia y Patricio Peralta

Isabela Dorantes e Irene de Dorantes

Fabiola Aldecoa y María Julia Castillo

Fotos:Nelly

Sáenz

6 Domingo 19 de agosto de 2012 Colorear

Divertida sopa de letras

Ayuda a nuestroamiguito a llegar a

la meta

Colorea a nuestrasamigas las Bratz

Splendor& Rostros 7Domingo 19 de agosto de 2012

María Fernanda Pérez y Sofía Morales Pilar Contreras y Sofía PradaCarola Jofre

Lorena Barba, María Fernanda Cardenas, Luisa Fernanda Ruiz, Carol Díaz e Isabela Amac

Por: Rómulo Laguna

Fotos: Nelly Sáenz

Rumbo Nuevo

Súper lindasSon la simpática María Fernanda Pérez y Sofía Morales a quiencaptamos en una fiesta, en donde se la pasaron de lo mejor yaque jugaron con sus amiguitas, y claro no dudaron en sonreírpara nuestra lente, les enviamos un grato saludo.

Excelentes amigasSon las pequeñas Pilar Contreras y Sofía Prada, sin duda algunadisfrutaron de una tarde de lo mejor ya que se la pasaron jugan-do, así también disfrutaron de los juegos, niñas esperamos verlaspronto.

DivertidasVacaciones son las que pasaron nuestras amiguitas Ximena Chucy Paloma Arzubide, en compañía de sus papas, no dudamos y sehayan divertido a más no poder, y tengas las pilas bien recarga-das para el regreso a clases

María Daniela y Carlos Fernández Ximena Chuc y Paloma Arzubide

8 Domingo 19 de agosto de 2012 Salud

Por Nelly SáenzRumbo nuevo

Enestas épocas de verano, con las eleva-das temperaturas corremos riegos degolpe de calor o insolación, especial-mente en niños y ancianos. Esta graveenfermedad provocada por el calor se

produce cuando aparece la elevación de la tem-peratura corporal, más de lo normal, subiendoentre 39 y 41º C apenas en 10 o 15 minutos.

Suele ocurrir mayormente en niños cuando estánun buen rato expuestos bajo el sol, o personasque ejercicios y pierden mucha agua, ancianosque tienen una hidratación menor a los jóvenes,o personas que trabajan bajo el sol etc.

Los síntomas son:• Fiebre muy alta. Arriba de los 39º C hasta41º C• Piel enrojecida y caliente.• Piel seca.• Mareos.• Dolor de cabeza.• Aceleración del rito cardiaco

Algunas de las causas son:• La deshidratación: Con estas temperatu-ras sudamos mucho y al no beber agua, el orga-nismo se queda sin aporte de liquido. Para elimi-nar el calor corporal hay que transpirar o sudar,por eso hay que estar bien hidratado, es reco-mendable beber mucho agua y no gaseosa yaque no actúa de la misma manera en el organis-mo.

• Esfuerzos: Los trabajadores que seesfuerzan excesivamente en días calurosos, enalgunos casos bajo el sol, se recomiendan usargorra para proteger la cabeza, y los deportistasque hacen ejercicios con grandes esfuerzos enhoras demasiadas calurosas tendrían que dejarestas actividades a horas más frescas.

Como evitar el golpe de calor:• Vestir ropa cómoda y fresca• Usar protección en la cabeza gorra, som-brero, etc.• Beber mucho agua• Evitar las grasas en las comidas, comermucho vegetales y frutas• No hacer ejercicio físico en horas caluro-sas• No beber bebidas alcohólicas

Como evitar elgolpe de calor

Maximiliano Gómez