sistemas y sistemas de actividad1 humana

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Concepto de sistema Según Méndez (2007), un sistema es un todo coherente constituido por elementos que se encuentran unidos mediante algún vínculo que los une en función de un objetivo, y que le confieren al todo características que no es posible localizar en sus componentes, pues aquellas surgen de la interacción y la integración de estos, y no de la simple adición de las particularidades de cada elemento, produciéndose un efecto sinérgico. (Méndez, 2007) Considera que debido a que la descripción de un sistema es relativa, pues sus límites, elementos y relaciones quedan a juicio de quien lo describe para su estudio o trabajo, es factible considerar la organización como sistema, como se muestra en la figura Nº 1. Indica además que, se pueden considerar como elementos de la organización al conjunto de recursos financieros, tecnológicos, materiales, de información, y las personas. Cada uno de ellos, con sus propias características y funciones, que se encuentran coordinadamente combinados, en procura de un objetivo común. Los métodos y procedimientos de trabajo, los procesos, permiten que dichos recursos se transformen en productos.. Así, el medio provee recursos y exige productos, y la organización mantiene un flujo de información que le permite determinar

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Todo sistema consiste en objetos, ideas o actividades relacionadas de tal manera que permiten su identificacin como un todo coherente, una unidad lgica o funcional

Concepto de sistema

Segn Mndez (2007), un sistema es un todo coherente constituido por elementos que se encuentran unidos mediante algn vnculo que los une en funcin de un objetivo, y que le confieren al todo caractersticas que no es posible localizar en sus componentes, pues aquellas surgen de la interaccin y la integracin de estos, y no de la simple adicin de las particularidades de cada elemento, producindose un efecto sinrgico. (Mndez, 2007)

Considera que debido a que la descripcin de un sistema es relativa, pues sus lmites, elementos y relaciones quedan a juicio de quien lo describe para su estudio o trabajo, es factible considerar la organizacin como sistema, como se muestra en la figura N 1.Indica adems que, se pueden considerar como elementos de la organizacin al conjunto de recursos financieros, tecnolgicos, materiales, de informacin, y las personas. Cada uno de ellos, con sus propias caractersticas y funciones, que se encuentran coordinadamente combinados, en procura de un objetivo comn. Los mtodos y procedimientos de trabajo, los procesos, permiten que dichos recursos se transformen en productos.. As, el medio provee recursos y exige productos, y la organizacin mantiene un flujo de informacin que le permite determinar su eficiencia y eficacia para la toma de decisiones pertinentes.

Figura N 1. La organizacin como sistema

Fuente: Mndez (2007)Tambin considera que el sistema que se desarrolla adecundose e impulsando al ambiente, y que tiene un objetivo que le motiva, constituye la organizacin, que interesa a la sociedad, pues le permite alcanzar mayores niveles de desarrollo; interesa al estado, pues es factor de empleo, de distribucin de la riqueza, factor de consumo, de distribucin y de produccin, y en particular, interesa al Ingeniero Industrial, pues es el objeto sobre el cual recae su accin profesional.

Asimismo, opina que la organizacin est integrada por un conjunto de personas cuyos esfuerzos y acciones se han coordinado para conseguir un objetivo en el que todos estn interesados, aunque los intereses individuales puedan deberse a motivos diferentes.

Entonces, indica que una organizacin se considera ubicada en el siglo actual, si:1) Est orientada al conocimiento. Que genera y aplique conocimiento en s y para s.

2) Dispone de personal altamente calificado con multihabilidades, flexible y proactivo.

3) Desarrolla la creatividad del personal, para que generen y gestionen proyectos y no se limiten a cumplir con las asignaciones rutinarias.

4) Se adapta al cliente, no slo satisfaciendo sus necesidades, sino superando sus expectativas de satisfaccin.

5) Crea empresa cada da. Esto es, se compromete permanentemente con la mejora y el cambio.

Por otra parte, afirma que sobre la organizacin operan las influencias ambientales, que provienen del municipio, del estado, del pas, de la sub-regin, y del resto del mundo; de la industria, de la comunidad de negocios y del mercado, enmarcndose en las variables econmica, tecnolgica, social, poltica, y fsica. Todas ellas deben ser debidamente monitoreadas con la finalidad de identificar las oportunidades y los riesgos. El diagnstico de la organizacin, permitir la identificacin de fortalezas y debilidades; donde, las fortalezas es lo que posee la organizacin y que le permite aprovechar las oportunidades y vencer las amenazas, mientras que las debilidades lo impiden. Y, del contraste entre unas y otras, surgir un plan integrador, con estrategias y orientaciones generales para la organizacin. Mientras que para Blair y Whitston (1973), todo sistema consiste en objetos, ideas o actividades relacionadas de tal forma que permiten su identificacin como un todo coherente, una unidad lgica o funcional. El uso de la palabra sistema con referencia a dicha unidad, implica una actitud especial hacia ella: el inters analtico de las relaciones que vinculan sus partes.

Todo sistema consiste en objetos, ideas o actividades relacionadas de tal manera que permiten su identificacin como un todo coherente, una unidad lgica o funcional. El uso mismo de la palabra sistema con referencia a dicha unidad, implica una actitud especial hacia ella: el inters analtico de las relaciones que vinculan sus partes. (Blair y Whitston, 1973)

Tambin es considerado como todo conjunto de objetos, ideas, actividades o combinacin de stos, caracterizado por su unidad organizacional. Por tanto, se puede identificar el conjunto de objetos y fenmenos como sistmico, cuando se centra la atencin en las interacciones de sus partes como un todo funcional.

El anlisis de cualquier parte de un sistema demostrar que la parte en s est formada por muchos elementos que en su conjunto constituyen un sistema, y que cualquier sistema es a la vez un componente de un sistema de ms alto nivel, lo cual conduce al concepto de jerarqua, un aspecto muy interesante en la consideracin de los sistemas de toda clase.Al considerar un sistema de proceso en una planta manufacturera, se puede llamar subsistema a las distintas etapas o estaciones de proceso, si tambin es necesario ocuparse de las interrelaciones de las mquinas individuales, las personas y los materiales. Estas ltimas entidades se llamarn componentes.

Para fines prcticos, es necesario especificar el sistema que se considera definiendo sus lmites o contornos. Todo lo que queda permanentemente fuera del sistema, constituye el ambiente. Puesto que ningn sistema puede estar absolutamente aislado del ambiente, habr flujo de material y/o energa entre el sistema y el ambiente, a travs del contorno. Todo lo que entra desde el exterior al sistema durante un periodo de tiempo constituye la entrada al sistema, y todo lo que sale desde el sistema hacia el exterior, constituye la salida de aqul.Las acciones intencionales que el sistema ejecuta, constituyen sus funciones. Es funcin comn en un sistema la ejecucin de una operacin modificatoria sobre la materia, energa o informacin. Los sistemas caracterizados por funciones de este tipo se llaman sistemas operativos u operacionales. Sus partes estticas (edificios, soportes, caminos fsicos, etc.) constituyen los componentes estructurales; las partes que realizan las actividades de proceso, son los componentes operativos; y las partes que se desplazan dentro del sistema y son objeto del proceso, constituyen los componentes fluentes.Las caractersticas de los componentes que determinan su accin sistmica se llaman Atributos y las condiciones en que se encuentra un sistema en un instante dado definen un Estado del sistema.

Jerarqua de los sistemasLa jerarqua de los sistemas del mundo real se extiende desde los niveles subatmicos hasta las desconocidas profundidades del universo, de esta forma se puede considerar los siguientes sistemas: tomos, digestivos, circulatorios, mecnicos, operacionales, de comunicacin, de transporte, entre otros. (Blair y Whitston, 1973)

El estudio de sistemas se emprende por razones muy diversas y de diferente profundidad. Se puede tener inters en sistemas particulares o individuales, pequeos o grandes. El inters puede ser de tipo intelectual, recreativo o profesional, y en este ltimo caso puede ir desde el simple uso o explotacin de un sistema particular, inclusive su reparacin y mantenimiento, hasta el proyecto y la evaluacin.El inters sistmico es tanto mayor cuanto ms se avanza desde lo simplemente operacional hacia el proyecto y la evaluacin. El operador de un sistema no necesita, por lo general, conocer mucho ms de su mecnica que la manera de manipular sus controles. Y cuanto ms automtica es la operacin del sistema y cuanto menos tenga que preocuparse el operador de su mantenimiento y reparacin a causa de una mayor confiabilidad o de la necesidad y disponibilidad de personal de mantenimiento especializado que la creciente complejidad de los sistemas mecnicos impone. Pero an en estos casos, el operador puede abrigar un inters intelectual en los detalles de funcionamiento del sistema que maneja.Los sistemas en los que existen interacciones ms complejas entre operadores y equipos exigen una comprensin ms cabal de los detalles funcionales, si se pretende un comportamiento operacional satisfactorio, en estos sistemas es difcil considerar el equipo como un sistema operacional sin incluir como parte de l a lo operadores humanos.Tipos de sistemasA continuacin se presentan los tipos de sistemas planteado por: (Blair y Whitston, 1973)

Sistema esttico: Posee estructura sin accin.

Sistema dinmico: En l se combinan partes estructurales con actividades.Tambin consideran conveniente, clasificarlos segn su capacidad de ser planificados. De esta manera, un sistema natural, es aqul que ha adquirido sus caractersticas sistmicas sin intervencin del hombre; como por ejemplo, los sistemas galcticos y biolgicos; y como sistema planificado, aqul que es producto del ingenio del hombre, como por ejemplo, sistemas operativos, de manipulacin de materiales y sistemas de proceso de datos, entre otros.

Sistemas de actividad humana

Definicin de sistema de actividad humana

En el rea de los sistemas planificados se definen como sistemas fsicos, aquellos que slo incluyen componentes mecnicos, elctricos y/o qumicos. En cambio, los sistemas de actividad humana, son los que incluyen componentes fsicos y humanos. (Blair y Whitston, 1973)

Las unidades de los sistemas de actividad humana son seres humanos individuales, herramientas individuales, mquinas, materiales y otros objetos fsicos. La combinacin ms simple de elementos que puede clasificarse como un sistema de actividad humana, es la formada por un nico ser humano, alguna herramienta, mquina, material, y una relacin funcional definible entre ellos.La limitacin para la creacin de sistemas de actividad humana de nivel superior, con beneficios prcticos crecientes para la humanidad, est en la capacidad del hombre para planearlos, implementarlos y manejarlos.Componentes de los sistemas de actividad humanaLos componentes de un sistema pueden ser considerados fsicos y no fsicos. Donde los componentes fsicos, constituyen los objetos voluminosos que ocupan espacio; mientras que los no fsicos son aquellos elementos de energa, informacin, entidad conceptual. Por ejemplo, un edificio se considera como componente fsico, pero el plano de su planta, aunque est dibujado en papel, se considera como componente conceptual. Tambin es conveniente dividir tanto los componentes fsicos y los no fsicos en componentes estructurales, operativos y de flujo, la cual es una divisin de carcter funcional. A continuacin se presenta la clasificacin mencionada:

Componente estructural: Su principal funcin es la de mantener la necesaria relacin entre las partes como un todo funcional.

Son tres los aspectos generales de la funcin de estos componentes: Localizar, vincular y proteger las partes del sistema. Localizacin: Localizar es proporcionar lugar identificable para la actividad y espacio para sta.

Toda actividad ha de tener cierto marco de accin. Se pueden identificar tres niveles de marco de actividad: el relacionado con las estaciones operativas, el relacionado con redes de proceso y el relacionado con redes de sistema complejo: Estaciones operativas: La unidad ms pequea concebible de sistema de actividad humana consiste en un ser humano, materiales, equipo y lugar de trabajo para realizar una operacin o clase de operaciones. El lugar de trabajo individual es la estacin operativa ms simple. Redes de proceso: Cuando dos o ms estaciones operativas estn vinculadas por trabajo que fluye entre ellas para ser sometido a proceso en una serie de pasos directamente relacionados, el sistema de actividad global resultante puede ser considerado como una red de proceso.

Redes de sistema complejo: Los grados superiores de complejidad de las redes de actividad, en los que se involucran dos o ms diferentes redes de proceso o estaciones operativas con interrelaciones muy complejas, se clasifican como redes de sistema complejo.

Vinculacin: Las partes de un sistema fsico no necesitan solamente lugar de localizacin y espacio. Tambin necesitan vnculos para mantenerlos fijos o en movimiento, en ciertas relaciones recprocas, de acuerdo con los requisitos del sistema.Una de esta clase de elementos es la superficie horizontal. Perpendicular a la lnea de accin de la gravedad, la superficie horizontal proporciona una vinculacin adecuada para mantener en su lugar una gran variedad de elementos de inters para el ingeniero de sistemas de actividad humana; como por ejemplo, estantes, mesas, sillas, terrenos, entre otros. (Blair y Whitston, 1973)Otra clase son los contenedores, la cual incluye todas las formas de recinto de soporte; como por ejemplo, tanques, cajas, gavetas, etc. Proteccin: Protegen las partes del sistema contra los agentes que podran daarlas o perjudicar su funcin. Los componentes operativos y de flujo pueden incluir sus propios medios de proteccin. Las protecciones protegen las partes y sus funciones contra rotura, contaminacin, deformacin, corrosin, desplazamientos indebidos y otras alteraciones.

Componentes operativos: Constituyen las partes del sistema que actan sobre otros elementos de ste y los modifica de alguna manera dada (componentes de flujo). Este nivel de clasificacin incluye el movimiento como una de las acciones de una posible funcin operativa. El movimiento da por resultado el cambio de posicin. Los cambios de posicin pueden ser traslacionales (resultado del movimiento rectilneo), Rotacionales (movimiento alrededor de un punto o de un eje) o una combinacin de estas dos clases. En los sistemas de actividad humana, los movimientos traslacionales se llaman Transporte, y los rotacionales Orientacin o Posicionamiento.

Adems de cambiar sus posiciones, las acciones funcionales de los elementos operativos cambian la situacin de otros componentes. En su sentido ms amplio y general, las acciones de cambio de situacin pueden clasificarse como separacin (remocin de elementos de una parte o divisin de una unidad en unidades menores), combinacin (agregar elementos a una parte o combinacin de unidades en una unidad mayor, cambio estructural (reordenamiento, deformacin y cualquier otra modificacin de la condicin y/o interrelacin de subcomponentes dentro de un componente), o alguna combinacin de estas acciones.

En los sistemas de actividad humana hay dos clases muy distintas de componentes operativos: Los hombres y las mquinas. (Blair y Whitston, 1973)El ser humano como componente operativo es un agente dotado de energa y control propios, muy verstil y adecuado para multitud de fines, tanto en relacin con la informacin como en relacin con la materia.

Las mquinas constituyen todos los dispositivos fsicos que van desde las ms simples herramientas de mano hasta los ms complejos conjuntos de componentes mecnicos, electrnicos y qumicos. Las mquinas pueden dividirse segn su tipo funcional en operadoras de materiales, como las sierras, mquinas de soldar y las prensas de extrusin; y en operadoras de informacin, como las mquinas de escribir, calculadoras y manmetros, entre otros.

Dentro de cada uno de estos grupos, el nivel siguiente de clasificacin depender de la funcin bsica de la mquina, segn sea esencialmente una mquina transportadora, una mquina separadora, una mquina modificadora o una mquina en la que se combinan estas funciones. Especificacin de los componentes operativos: El papel del ingeniero industrial considera tres aspectos: el elemento humano, la interfaz hombre-mquina y el elemento maquinal.

Otra funcin importante del ingeniero industrial relacionada con el componente humano, implica la especificacin de procedimientos operativos eficaces dentro del contexto del sistema.La interfaz hombre es el rea de contacto activo entre el hombre y la mquina. Es la frontera a travs de la cual fluye informacin y energa del hombre a la mquina e informacin de la mquina al hombre.

Al ingeniero industrial le interesa realizar la distribucin de los componentes en una red operativa y las secuencias de pasos o etapas en un proceso.

En resumen, los componentes operativos, de los sistemas de actividad humana incluyen personas y equipos que actan sobre otros componentes, por lo general, componentes de flujo, modificando su situacin o condicin en el funcionamiento del sistema. (Blair y Whitston, 1973)Con respecto al ser humano, la funcin del ingeniero industrial, es la de indicar las operaciones que han de ser ejecutadas por operadores humanos, establecer procedimientos operativos estndares, ordenar el adecuado flujo de informacin hacia y desde los individuos y especificar los tiempos estndares para la actividad humana.

Con respecto al componente maquinal, la funcin del ingeniero industrial es la de elegir entre los equipos disponibles los componentes operativos ms adecuados para la ejecucin de las actividades previstas, desde el punto de vista del funcionamiento del sistema en conjunto, planear las modificaciones que puedan adaptarlos mejor a las circunstancias especficas, determinar su ordenamiento fsico y establecer procedimientos estndares para su operacin y mantenimiento.

Componente de flujo: Son aquellos que entran al sistema, sufren la accin de otros elementos, y emergen de l casi siempre alterados de alguna manera. Conviene distinguir tres categoras: materia, energa e informacin.Puesto que la unidad de flujo puede aumentar o disminuir en distintas etapas del proceso, y dado que la eficacia del flujo y del proceso depende en parte del tamao de esa unidad, la especificacin de la unidad de flujo en esas etapas es uno de los elementos ms importantes del proyecto de un sistema de flujo de materiales.

A continuacin se presentan ejemplos de componentes no fsicos de los sistemas de actividad humana: Componentes estructurales no fsicos:

Localizacin: Los planos (muestran la localizacin fsica de los componentes) y la estructura organizacional (muestra las relaciones funcionales de los componentes). (Blair y Whitston, 1973) Vinculacin: Estructuras legales, polticas, normas y reglamentos; tradiciones, costumbres y hbitos.

Proteccin: Estructuras formales e informales. Componentes operativos no fsicos:

Planes de actuacin, elementos de las operaciones y la secuencia de

stas.

Componentes fluentes no fsicos:Unidades de energa y de informacin.

En los sistemas de actividad humana, la informacin puede ser almacenada en las mentes humanas, en las mquinas y en los materiales. Puede fluir de hombre a hombre, entre hombre y mquina y entre mquina y mquina, siendo su vehculo la materia o la energa.

Funciones de los sistemas de actividad humanaLos sistemas de actividad humana tienen finalidades o funciones, las cuales se refieren a las acciones realizadas, por lo general sobre objetos (materiales o inmateriales), en el cumplimiento de los objetivos del sistema. Entendiendo por operacin las particularidades de una actividad, y la secuencia ordenada de operaciones constituye los distintos pasos o etapas de un proceso, los componentes principales normalmente involucrados en toda operacin son: componentes operativos, el componente objeto (por lo general, componentes fluentes materiales o de informacin) y energa o informacin que fluye entre el operador y el objeto.

La forma ms simple de definir una operacin consiste en especificar la situacin en que se halla el objeto al principio de la operacin (estado inicial) y la diferente situacin del objeto, como resultado de la operacin, al trmino de sta (estado final).

A continuacin se presentan los tipos fundamentales de operacin: (Blair y Whitston, 1973) Movimiento: La accin dinmica ms simple que puede efectuarse sobre un objeto es la de desplazarlo como una unidad inalterable, donde el nico cambio efectuado es el de posicin u orientacin.

Los movimientos simples de esta clase pueden ser traslativos (en los que el objeto experimenta slo un cambio de posicin, rotativos (el objeto gira alrededor de un punto o eje) o combinados. Cuando la finalidad ltima de una operacin es simplemente la de cambiar la ubicacin de un objeto se le llama transporte; como por ejemplo, el transporte de petrleo por un oleoducto (en el caso de informacin o energa se le llama transmisin). Cuando la finalidad es la de cambiar la posicin de un objeto con respecto a otros objetos o a un marco de referencia, la operacin se llama orientacin o posicionamiento; como por ejemplo, la orientacin de las piezas en una operacin de montaje. Transformacin: Esta clase de operacin implica un cambio dentro de la unidad sobre la cual se opera. Los componentes en s permanecen inalterados, pero terminan en un ordenamiento o relacin espacial diferente, de modo que la unidad como conjunto, adquiere una forma o apariencia diferente; como por ejemplo, dobladura, torcimiento, aplastamiento o estirado a que se somete un objeto metlico o cualquier objeto flexible (elstico, plstico, dctil o maleable). En la mayora de estos casos, se deben considerar como componentes del objeto, las partculas o molculas que forman el material. Transmutacin: Este tipo de operacin est relacionada con todo cambio que se produzca, no en la forma externa de un objeto, sino en algn otro aspecto de su naturaleza; es decir, se modifica no la forma sino la naturaleza (propiedades) del objeto (como por ejemplo, para cada clase de acero hay una gama de temperaturas dentro de las cuales puede hacerse que sufra cambios atmicos que afectan radicalmente las propiedades del material. Separacin: Involucra un cambio en el nmero de unidades; es decir, consiste en la separacin de una unidad en partes que han de formar otras unidades. Por ejemplo, con respecto a los slidos, este tipo de operacin incluye: rotura, corte, aserrado y desmenuzamiento; operaciones en las que por accin de una fuerza se separan porciones del material antes mantenidas unidas por atraccin molecular. Las partes separadas no tienen por que ser de gran importancia; por ejemplo, en operaciones de esta clase, como el limado, cepillado, agujereado, entre otras, las partes separadas se consideran como desperdicio o de valor secundario. (Blair y Whitston, 1973)Cuando una unidad consiste en componentes slidos discretos, ensamblados de tal modo que se les puede desconectar sin alteracin significativa de los componentes en s, dicha desconexin puede considerarse como subtipo dentro de este tipo de operacin; por ejemplo, sacar la tuerca de un tornillo, desatar dos cuerdas y levantar la tapa de una caja, entre otros. Combinacin: Consiste en combinar ms de un objeto de modo de constituir una nueva unidad; como por ejemplo, soldar, clavar, ensamblar, encuadernar, pintar, entre otros.

Funcin de la ingeniera industrial

La funcin que considera los sistemas de actividad humana desde el punto de vista de la planificacin, es considerada como ingeniera industrial. A continuacin se presenta la definicin de ingeniera industrial adoptada por el American Institute of Industrial Engineering:

La ingeniera industrial se ocupa de la planificacin, mejoramiento y la instalacin de sistemas integrados por hombre, materiales y equipos. Exige conocimientos especializados y una slida formacin en ciencias matemticas, fsicas y sociales, junto con los principios y los mtodos del anlisis y del proyecto; para especificar, predecir y evaluar los resultados que habrn de obtenerse de tales sistemas.

El estudio de la funcin de la ingeniera industrial provee un enfoque especializado, aplicable a una clase general muy amplia de problemas. (Blair y Whitston, 1973)Para abordar el proyecto de un sistema en el que intervienen personas, es necesario comprender las caractersticas del sistema humano con respecto a las entradas que puede recibir de otros componentes de un sistema mayor, y como reacciona ante ellas. Es por esto, que un ingeniero que no considere las caractersticas humanas de los componentes humanos, resultar tan poco satisfecho en la funcin de ingeniero como de humanista. Uno de los aspectos de la funcin de la ingeniera industrial es la especificacin de los requisitos del sistema, con respecto a los componentes humanos; es decir, la descripcin de tareas.La ingeniera industrial se ocupa del establecimiento y mejoramiento de la estructura, esto es, las pautas de accin que permitan que las operaciones se ejecuten con la mayor eficiencia, sean operaciones productivas, gerenciales o de cualquier otra clase.

Adems de la planificacin, la ingeniera industrial se ocupa de la evaluacin: el estudio del comportamiento del sistema en comparacin con los fines para los cuales fue proyectado. Para dicha evaluacin debe desarrollar y aplicar mtodos para la medicin de los aspectos significativos del comportamiento del sistema. El proceso de produccin y el mantenimiento

En primer lugar se presentan las clases generales de funcin:

Un sistema de clasificacin conveniente es el que distingue dos grandes grupos: las funciones de Produccin y las de Servicio. (Blair y Whitston, 1973)

Funcin de produccin: Es aquella en la cual mediante la accin ejercida sobre un objeto o varios objetos, crea otro objeto especficamente distinto. El objeto producido puede ser esencialmente material o informacional. (Blair y Whitston, 1973)La funcin de produccin se descompone en:

Obtencin por extraccin: Incluye la localizacin de algn tipo natural de objetos o materiales, tales como carbn, petrleo y la puesta a disposicin del hombre por separacin. Son ejemplos, la minera y produccin de petrleo, entre otras.

Obtencin por cultivo: Involucra la reunin o creacin de las condiciones necesarias para establecer un proceso productivo natural y el mantenimiento de las condiciones adecuadas para la continuacin del proceso; como por ejemplo, cultivo de trigo, cra de ganado, entre otros.

Proceso por fraccionamiento: Estas funciones son esencialmente similares a las operaciones de separacin, se utiliza un trmino diferente para distinguir el amplio y general nivel funcional del nivel de las operaciones particulares (separacin); como por ejemplo, descuartizar un animal, la destilacin de petrleo (fraccionamiento lquido).Con respecto al proceso de la informacin, las operaciones de clasificacin de datos en unidades menores a partir de grandes acumulaciones, constituyen una clase importante de este proceso. Proceso por construccin: En esta categora estn todos los procesos de manufactura y ereccin de estructuras. Las materias primas se combinan o unen para formar partes, las partes se ensamblan para dar lugar a unidades compuestas, y estas combinaciones pueden sucederse hasta alcanzar un nivel de mayor complejidad. Funcin de servicio: Mientras la funcin de produccin crea una nueva forma de objeto, la funcin de servicio tiene por objeto mantener el objeto en su forma original (o restaurarlo), o proporcionarle las entradas necesarias o deseadas para su conservacin. Puede descomponerse en Mantenimiento y movimiento. En cuanto al mantenimiento se tiene: (Blair y Whitston, 1973)

Conservacin: Se conserva un objeto en su capacidad operativa, suministrndole entradas adecuadas de materiales, energa e informacin. Reparacin: Involucra la reconstruccin o reemplazo de componentes daados.

En cuanto al movimiento se tiene transporte y transmisin: Por lo general, se llama al movimiento, Transporte, si involucra el cambio de ubicacin de objetos materiales; y Transmisin si se refiere al flujo de energa o informacin. Adems consideran que las actividades humanas son, por lo general, complejas; es esta la razn por la cual su anlisis en trmino de ciertas funciones fundamentales resulta tan til para comprender y administrar los sistemas de actividad humana. Al ingeniero industrial le interesan los mtodos y procedimientos involucrados en la adquisicin, mantenimiento, empleo y disposicin de los componentes de los sistemas de actividad humana.

Descripcin sistmica de las organizaciones

Toda organizacin considerada como sistema de actividad humana, puede ser descrita desde el punto de vista del flujo de seis clases de elementos. El punto de vista propio de la ingeniera de una organizacin, es el que considera las interacciones involucradas en la adquisicin, mantenimiento, empleo y disposicin de medios, personal, materiales, informacin, dinero y energa. (Blair y Whitston, 1973) El primer elemento, medios, incluye el equipamiento y proporciona la estructura fsica del sistema. La estructura puede consistir en tierras, edificios, mquinas y mobiliario, dispuestas segn pautas ms o menos ordenadas que se llama plan (layout).El segundo elemento, personal, representa colectivamente al ser humano en el sistema. Forman parte del personal los operadores de material e informacin.

El tercer elemento, materiales, se define de modo que incluya los insumos y constituye el elemento fluente principal en los sistemas de proceso de materiales.

El cuarto elemento, informacin, son los mensajes y registros que se encuentran en el sistema. Constituye el medio principal para el ajuste y control de las relaciones entre los distintos componentes del sistema.El quinto elemento, dinero, es un componente frecuente y distintivo de todo sistema de actividad humana. Constituye esencialmente una forma de informacin, pero de una clase suficientemente importante y especfica.El sexto elemento, energa, es el elemento activante de todo sistema. Puede ingresar al sistema desde fuera o ser generada por otros componentes.El ingeniero industrial estudia las funciones y las interrelaciones de estas partes, considerando cuantitativamente los flujos, mientras sea posible y analizando las relaciones recprocas. (Blair y Whitston, 1973)Es necesario conocer todas las partes de un sistema y sus relaciones funcionales, cuando se trata de diagnosticar fallas o realizar tareas de reparacin o mantenimiento. (Blair y Whitston, 1973)