silabos condensado agropecuaria

I SEMESTRE

SÍLABO

2. Prerrequisitos y Correquisitos

PRERREQUISITOS CORREQUISITOS

CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura

NO TIENE PRERREQUISITO

NO TIENE CORREQUISITO

3. Descripción de la asignatura

Los estudiantes adquieren el conocimiento de los métodos matemáticos indispensables para una comprensión y análisis de los problemas

prácticos. Las matemáticas resuelven problemas rutinarios desde los porcentajes de la mezcla de sustancias, hasta las formulas más

complejas para cálculos en producción, es el pilar fundamental de otras ciencias y por lo tanto de la formación profesional de un Ing.

Agropecuario. De esta manera el estudiante obtiene las competencias necesarias que le permitan utilizar las matemáticas en todos los

cursos posteriores dentro de su formación profesional.

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura se constituye en una herramienta fundamental para el desarrollo de actividades en las que se desarrollará el Ingeniero Agropecuario, de esta manera podrá resolver técnicamente problemas para los proyectos que elaborará.

5. Objetivos generales de la asignatura Realiza correctamente las operaciones fundamentales de la aritmética y aplica la lógica matemática en el planteamiento y resolución de

1. Información general

A) CÓDIGO B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA MATEMATICAS I E) EJE FORMACION BASICA F) CURSO LECTIVO 2013 – 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO PRIMER SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR XAVIER ENRIQUE ANCHUNDIA MUENTES

K) HORARIO DE CLASES MARTES: 16H00 A 20H00 JUEVES: 16H00 A 20H00

L) HORARIO DE TUTORÍAS

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ Vicerrectorado Académico

problemas.

Plantea ecuaciones y resuelve problemas prácticos cotidianos utilizando el algebra.

Utiliza la geometría en la resolución correcta de problemas.

Aplica de manera precisa las herramientas y principios de la trigonometría para la resolución de problemas.

Interpreta y grafica límites planteados de manera exacta.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería en los diferentes aspectos de los recursos naturales y ambiente.

7. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación

UNIDADES DE COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

UC.1. ARITMETICA Y

LOGICA MATEMATICA

Fracciones y decimales. Teoremas. 1 1 LECCION ESCRITA VER ANEXOS

Operaciones con fracciones 1 1 TRABAJO INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Lógica matemática 2 2 LECCION ESCRITA. VER ANEXOS

Operaciones con lógica matemática 5 5 TRABAJO INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

UC.2. ALGEBRA Operaciones algebraicas. 6 6 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Factorización. 5 5 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Ecuaciones 8 8 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

UC.3. GEOMETRÍA Áreas de figuras geométricas 6 6 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Volúmenes 8 8 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

UC.4. TRIGONOMETRÍA Ángulos y su medición. 2 2 TRABAJO EN CLASES.

VER ANEXOS

Funciones trigonométricas de ángulos agudos en triángulos rectángulos

2 2 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Aplicaciones de la trigonometría en

triángulos rectángulos.


VER ANEXOS

Triángulos oblicuángulos. 2 2 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Triángulos semejantes. 1 1 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Identidades trigonométricas. 4 4 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

UC.5. PREPARACIÓN PARA EL CÁLCULO

Números reales y desigualdades.


VER ANEXOS

Coordenadas y rectas 1 1 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Distancia entre 2 puntos y el plano. 1 1 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Pendiente de una recta.- Rectas paralelas y perpendiculares.

1 1 TRABAJO EN CASA TRABAJO.

VER ANEXOS

Ecuaciones de la recta INDIVIDUAL EN CLASES.

Circunferencias y gráficas de ecuaciones. 1 1 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

Límites y sus propiedades 4 4 TRABAJO EN CASA TRABAJO. INDIVIDUAL EN CLASES.

VER ANEXOS

TOTAL 64 64

8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje

RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN

ALTA – MEDIA - BAJA EL ESTUDIANTE DEBE:

(EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

A Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería agropecuaria.

ALTA Realiza correctamente las operaciones matemáticas y las aplica en el planteamiento y resolución de problemas en el campo de la ingeniería agropecuaria.

B Habilidad para diseñar y conducir investigaciones formativas en ingeniería agropecuaria, así como para analizar e interpretar datos.

C Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad

D Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y habilidad para resolver problemas.

E Habilidad para identificar, formular y resolver problemas de ingeniería agropecuaria.

F Aplicar los conocimientos holísticos de producción agropecuaria actuando con responsabilidad social y compromiso ciudadano valorando la biodiversidad y multiculturalidad

G Actualizarse constantemente en temas específicos y relacionados con la carrera de ingeniería agropecuaria

H Capacidad para usar las técnicas, las habilidades, y herramientas modernas para la práctica de la ingeniería agropecuaria

I Fomentar el respeto por las tecnologías culturas ancestrales

que intervienen en los procesos productivos

J Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterio de calidad y equidad aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles

9. Metodología La asignatura se constituye en una herramienta fundamental para el desarrollo de actividades en las que se desarrollará el Ingeniero en Recursos Naturales y Ambiente, de esta manera podrá resolver técnicamente problemas para los proyectos que elaborará. El estudiante deberá realizar:

Ejercicios de aplicación en forma individual y grupal.

Tareas individuales con ejercicios de aplicación. El profesor impartirá sus clases prácticas :

Impartirán en proyección en el aula.

Las clases serán prácticas, cada estudiante realizará los ejercicios que ejecuta el profesor y será guiado en estas aplicaciones. Las evaluaciones serán prácticas e individuales.

10. Fuentes de información 10.1 De Base

Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad Biblioteca ULEAM

LEHMANN ALGEBRA

2001

3

10.2 Complementaria Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

EARL. W. SWOKOWSKI

ALGEBRA Y TRIGONOMETRIA CON GEOMETRIA

1983

CECSA

2

LOUIS LEITHOLD

ALGEBRA Y TRIGONOMETRIA CON GEOMETRIA ANALITICA

1992

1

AYRES FRANK JR. MENDELSON ELLIOT

CALCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL

1991

MCGRAW-HILL – BARCELONA - ESPAÑA

6

Revisión y Aprobación DOCENTE DECANO / DIRECTOR PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

22/04/201322/04/2013

FIRMA Y FECHA

22/04/2013

FIRMA Y FECHA

22/04/2013

SÍLABO ANATOMÍA ANIMAL.




La estructura celular. Los tejidos.

Biología. F0900e10203.

La célula. Conformación exterior del animal.

Genética. F0900e10604. Mejoramiento animal. F0900e10704

13. Descripción de la asignatura Aplica a los conocimientos para diferenciar las estructuras óseas de los animales, empleando las técnicas de descripción de los diferentes sistemas anatómicos que conforman el animal, conllevando a seleccionar la calidad del producto para su mejor comercialización y explotación .

14. Contribución de la asignatura en la formación del profesional EL Sílabo de Anatomía animal aporta con la teoría y la práctica para conocer e identificar las características específicas de la estructura ósea cada una de las principales razas de animales destinadas a la explotación.

15. Objetivos generales de la asignatura

1. Aplicar las generalidades de la Anatomía para lograr que el estudiante eficientemente reconozca el esqueleto de los animales.


A) CÓDIGO F0900e10102. B) FACULTAD Facultad de Ciencias Agropecuaria. C) CARRERA Ciencias Agropecuaria. D) ASIGNATURA Anatomía animal. E) EJE Formación Básica. F) CURSO LECTIVO 2013 2014 G) MODALIDAD Presencial. H) NIVEL / CURSO Primer semestre I) CRÉDITOS / HORAS (5HS) total 80 Horas. J) PROFESOR Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes K) HORARIO DE CLASES Martes de 14H00 a 17H00.

Jueves de 16H00 a 17H00.


UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ VICERRECTORADO ACADÉMICO

16. Competencia a la que contribuye la asignatura

Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologias para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 CONCE LAS GENERALIDADES DE LA ANATOMIA.

a. Introducción anatomía animal. b. Diostática. c. Biodinámica.

1 2 2

5

Presentación de informe

Esfuerzo se ve en todas respuestas. Detalles numerosos para cada respuesta

a. Términos topográficos b. Términos descriptivos c. Desarrollo bioquímica de los

hueso,

1 1

3

5

UC.2 APLICA LOS CONCEPTOS BASICO DE LAOSTEOLOGÍA.

a. Generalidades del esqueleto del equino, bovino y cerdos.

b. Esqueleto apendicular.

3

2

5 Presentación de informe

Esfuerzo se ve en todas respuestas. Detalles numerosos para cada respuesta

a. Esqueleto del caballo comparado con el bovino. Huesos Columna vertebral, cinturón torácico y pelviano.

b. Huesos Miembros anterior c. Huesos Miembros posteriores

1

4 5 5

15

UC.3 IDENTIFICA EL SISTEMA DE ESPLACNOLOGÍA

a. Sistema digestivo comparado con el bovino

b. Órganos accesorio a la digestión

3

2

5

Exposiciones

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

a. Sistema respiratorio. b. bronquios y Pulmones.

3 2

5 Exposiciones en clase

Demuestra confianza en sus conocimientos,

presentando la información más precisa para el desarrollo del tema.

c. Sistema digestivo. d. Órganos accesorios a la digestión. e. Comparación del sistema digestivo

del equino con el bovino.

5 3

2 10 Exposiciones.

Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación

f. Sistema urinario. g. Órganos reproductores masculino y

femenino.

3

2 5 Exposiciones


UC.4 IDENTIFICA EL

SISTEMA DE

ARTROLOGIA

ARTROLOGÍA Y

MIOLOGÍA.

a. Articulación del caballo Y bovino. b. Articulación sinartrosis, diartrosis,

anfiartrosis

3

2 5

Cuestionario, gráficos, logística de apoyo de clase.

Exposiciones en clase, lección , identificación de las articulaciones

c. Articulaciones y ligamento. d. Músculo y formaciones.

3 2

5

UC.5 CONOCE LOS SITEMAS DE ANGIOLOGÍA, ESTESIOLOGÍA Y NEUROLOGÍA.

a. Sistema vascular sanguíneo del caballo y bovino.

b. Sistema linfático del caballo y bovino.

3

2 5

Presentación de gráfico

La información presentada en el gráfico son entendible.

c. Sistema nervioso. 5 5

informe Exposiciones en clase, Lecciones, de razas bovina.

d. Órgano de los sentidos y sistema cutáneo del caballo y bovino.

3

5

Presentación de gráficos

La información presentada en el grafico son entendible. e. Órgano sensorial común del caballo

y bovino. 2

TOTAL 80 80



CONTRIBUCIÓN



A Identificar eficientemente el esqueleto de los animales ALTA Aplica las técnicas de descripción de los tejidos

mediante el material de práctica presentado. óseo.

B Seleccionar eficientemente las articulaciones y los músculos.

MEDIA Conoce la estructura anatómica de los animales doméstico

E

19. Metodología El estudiante deberá realizar:

Lectura de los temas indicado previo a la clase en relación al tema planificado en el sílabo.

Exposición de los temas analizados en el aula de clase por parte de los estudiantes.

Trabajo de investigación en relación al sílabo presentado.

Trabajo practico para el reconocimiento y diferenciación, conformación y estructura del cuerpo de los animales.

Por cada unidad, se realizará trabajo práctico y un trabajo de investigación durante el desarrollo del sílabo.



KONIG LIEBICH . S. SISSON JD GROSSMAN.

DRACY.

SISSON. JD GROSSMAN

Anatomía De Los Animales Domésticos

tomo 2

Anatomía de los animales domésticos 1 y 2

tomo.

Anatomía de los animales.

Anatomía de los animales domésticos

tomo 2.

2dº

Ed. 5° 2º ed.

5º

2005

1986.

1999

2000.

Medica

Panamericana

Salvat.

Mcgraw-hill

Masson.

Disponible Por confirmar. Por confirmar

Por confirmar.


Biblioteca ULEAM

CURTIS BARNES SCHNEK FLORES

Invitación a la Biología

6º 2006 Medica Panamericana Disponible.

http://www.buscalibros.cl/anatomia-animales-domesticos-2e-konig-liebich-cp_404550.htm


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA INFORMÁTICA APLICADA, CONTABILIDAD AGROPECUARIA, ECONOMÍA AGROPECUARIA.

23. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración de la Producción, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Ingeniería Agropecuaria, se imparte en el Séptimo Semestre de estudios y ha sido programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria. Identifica y discute las principales funciones de la administración de la producción agropecuaria, enfatizando en la aplicación de los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias.

24. Contribución de la asignatura en la formación del profesional

Los El estudiante conocerá los fundamentos y principios básicos de Administración de la producción en las empresas agropecuarias, el uso eficiente y eficaz de los recursos mediante la planificación, organización, ejecución y control de la empresa agropecuaria.


1. Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas agropecuarias

2. Aplicar los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias.


A) CÓDIGO F0900e10701 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN E) EJE FORMACIÓN PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEPTIMO SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 4 CREDITOS / 64 HORAS DE CLASES J) PROFESOR GEOVANNY ARAUZ BARCIA MBA. K) HORARIO DE CLASES JUEVES 14H00 – 16H00

VIERNES 16H00 – 18H00

L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLE


- Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias. - Aplicar los métodos y técnicas básicas para la planificación en la producción agropecuaria. - Entender la importancia de la organización de la producción agropecuaria. - Identificar los elementos básicos para la ejecución de la producción agropecuaria. - Conocer los componentes de control en la producción agropecuaria.



CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN


UC.1 CONOCE Y DISCUTE LOS FUNDAMENTOS BASICOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS.

Encuadre de la materia. Normas de comportamiento, Instrumentos, criterios de evaluación. Charla introductoria.

2 2

Los principios de la administración de empresas agropecuarias

2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

Clasificación de los problemas en la empresa agropecuaria.


La empresa agropecuaria como un Sistema.


La contribución de la administración de empresas agropecuarias a un plan de desarrollo.


Objetivos, y Funciones de la administración empresa agropecuaria.

2 2 Exposición grupal. Ver rúbrica

UC.1 APLICA LOS MÉTODOS Y TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA PLANIFICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Los principios económicos básicos para la planificación y análisis de la empresa agropecuaria.


El proceso de la planificación. 2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

La planificación del mercadeo en la empresa agropecuaria.


El análisis de la inversión en la empresa agropecuaria.


El presupuesto y otros procedimientos de planificación de


la empresa agropecuaria.

Cálculo del máximo ingreso neto por rubro o cultivo.


UC.3 ENTIENDE LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

La organización como proceso. 2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

Principios y conceptos básicos de la organización administrativa


Programación de actividades. 4 4 Informe escrito. Ver rúbrica

Opciones para la organización de la producción agropecuaria: Zonificación, diversificación, especialización y concentración.

4 4 Mapa conceptual. Ver rúbrica

El diseño de la estructura organizacional: Teorías y Organigramas.

2 2

Dotación de personal: Necesidades de personal, reclutamiento, selección capacitación.


UC.4 IDENTIFICA LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Adquisición y administración de la tierra.


El capital, la maquinaria, el equipo y la mano de obra.


La dirección de las operaciones en la empresa agropecuarias.


UC.5 CONOCE LOS COMPONENTES DE CONTROL EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

El Control dentro del proceso administrativo.


Los Registros de la Empresa agropecuaria: Objetivos de los registros, criterios de selección, tipos, amplitud de los registros.


Procedimientos de control. 2 2

Análisis total de la empresa agropecuaria.


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias.

X Presenta y discute el marco conceptual de la administración de empresas agropecuarias, las funciones y actividades básicas de la administración de empresa agropecuaria.

B Aplicar los métodos y técnicas básicas para la planificación en la producción agropecuaria.

X Aplica métodos y técnicas de planificación en procesos, mercados, la inversión y el presupuesto.

C Entender la importancia de la organización de la producción agropecuaria

X Entiende los principios organizativos, programa actividades, opciones de organización, organigrama empresarial y funcional y dotación de recursos humanos.

D Identificar los elementos básicos para la ejecución de la producción agropecuaria.

X Identifica las necesidades de adquisición y administración de la tierra, equipos, maquinarias, equipo, mano de obra para las operaciones de producción agropecuaria.

E Conocer los componentes de control en la producción agropecuaria

X Conoce los componentes del control en el proceso administrativo además de combinar los registros y los procedimientos de control para analizar la empresa agropecuaria.

29. Metodología En cada sesión de clases, se considera la participación activa de los estudiantes para desarrollar y reflexionar los contenidos y actividades educativas previstas, sean estas dentro y fuera del aula; el profesor será el facilitador entre la ciencia y los saberes académicos y hará los ajustes necesarios para que el estudiantes alcance los aprendizajes planificados y satisfaga las expectativas de los estudiantes, para ello utilizará:

- Charlas magistrales - Exposiciones grupales - Trabajos individuales. - Ejercicios y cálculos desarrollados.



FOGARTY DONALD W. / BLACKSTONE JOHN H. GUILLERMO GURRA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION E INVENTARIO MANUAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

CECSA 2A. EDICIÓN

2004

1992

MÉXICO

MEXICO

SI

DIGITAL


Biblioteca ULEAM

TROTSKYBGUERRERO CARRIÓN UNIVERSIDAD DE JAÉN

ECONOMÍA AGRARIA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

1RA.

1989 EDITORIAL UNIVERSITARIA

SI PDF


FIRMA Y FECHA

A.S. Geovanny Aráuz Barcia Docente Fecha: Abril/2013

FIRMA Y FECHA

Ing. Ricardo Tubay Loor Decano Fecha: Abril/2013

FIRMA Y FECHA

Ing. Manual Anchundia Muentes Coordinador Académico Fecha: Abril/2013

SÍLABO




Matemáticas , administración Todas las materias

33. Descripción de la asignatura El curso está enfocado hacia la investigación, utilizando herramientas contables financieras y la forma de obtener de ellos los mejores beneficios en la agricultura, ganadería y administración


35. Objetivos generales de la asignatura Adquirir los conocimientos necesarios, para el uso y manejo de las diferentes herramientas contables aplicados al campo agropecuario

36. Competencia a la que contribuye la asignatura Capacidad de procesamiento de la información contable de la empresa agropecuaria . interpretación de informes y analices financieros .habilidad para desarrollar gerencia empresarial


A) CÓDIGO 1.F09E01000-108-CB-CONT.1 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias C) CARRERA Ingeniería Agropecuaria D) ASIGNATURA Contabilidad Agropecuaria

E) EJE de la profesión F) CURSO LECTIVO 2013 G) MODALIDAD Semestral H) NIVEL / CURSO Primer / semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4/4 J) PROFESOR Xavier Mata Loor K) HORARIO DE CLASES Lunes 16h00- 18h00 L) HORARIO DE TUTORÍAS

Miércoles 18h00- 20h00




CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 INTRODUCCIÓN AL SISTEMA CONTABLE

1.1. Valor de la contabilidad para la Empresa Agraria

6 3 Se realizará una aplicación teórica práctica en las evaluaciones.

El estudiante identificará cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos contables y la utilización práctica en el control de las actividades económicas agropecuarias.

1.2. Definición, objeto y Terminología

6 3

1.3. Relaciones de la contabilidad con otras ciencias.

6 3

UC.2 BASES CIENTÍFICAS

2.1. Modelo Económico-Contable del Patrimonio: Balance, Capital y Resultados

6 3 EVALUACION ESCRITA

Conocimiento del estudiante en los procesos contables

2.2 Conceptos Contables fundamentales: La Cuenta y su funcionamiento

5 2

2.3. Normalización y Clasificación: El “Plan Contable

5 2

UC.3 METODOLOGÍA

3.1. El procedimiento contable

de registro.

5 2 EVALUACION ESCRITA

Parámetros establecidos en la clase.

3.2. Principios fundamentales

de la contabilidad por partida

doble.

5 2

3.3. Tipo principales de

operaciones

5 2

UC.4. COSTOS Y PARTIDAS

4.1 Costos vs. Inversión

5 2 Evaluación escrita y

oral Aplicación de

conocimientos y practica del estudiante 4.2 Sistemas de Partida simple

5 2

4.3 Sistemas de Partida doble 5 2

TOTAL 64 30



CONTRIBUCIÓN



A INTRODUCCIÓN AL SISTEMA CONTABLE ALTA Estudiantes conocedores de los procesos contables

B BASES CIENTÍFICAS DE LOS PROCESOS CONTABLES ALTA Capacidad para discutir con base científica los procesos contables.

C METODOLOGÍA DE LOS PROCESOS CONTABLES APLICADOS A LA AGRICULTURA

ALTA Metodología de los procesos contables aplicados a la agricultura

D COSTOS Y PARTIDAS EN LA EMPRESA AGROPECUARIA ALTA Costos y partidas en la empresa agropecuaria

39. Metodología

Método: Directo Metodología: - Estudios de caso. - Descripción y explicación del tema. - Aplicación directa en prácticas de laboratorio sobre estudios de caso



CT Horngren, G Foster… - 2007

2007

DOLL, Jhon p., y Frank Orazem: Producción económica-contable: Teoría con aplicaciones, Ohio, 1978.

1978

Guerra, Guillermo: Manual de administración de empresas agropecuarias, IICA, 1998.

1998

Heady, Earl O: Contabilidad de costos y usos de los recursos, 1992.

1992

NORDHAUS, Samuelson. Contabilidad de costos, décima quinta edición, 1989.

1989

PRENTICE, May: Introducción a la contabilidad financiera, séptima edición


Biblioteca ULEAM


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Contabilidad Agropecuaria, Matemáticas, Actividad Agropecuaria

Todas las materias

43. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración Agropecuaria, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Agropecuaria, ha sido

programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria.

Estudia a la empresa agropecuaria y sus recursos como un sistema. Se hace una breve introducción al estudio de los costos, ingresos,

beneficios y utilidades de la producción agropecuaria.

Analiza las principales funciones de la administración enfatizando en el estudio de los procesos de planificación, Organización, Dirección y

Control de las empresas agropecuarias.

44. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción


A) CÓDIGO 1.FO9E01000-102-CB-ADMT.1

B) FACULTAD agropecuaria C) CARRERA Ingeniero agropecuario

D) ASIGNATURA Administración agropecuaria E) EJE De la carrera F) CURSO LECTIVO G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO Primer semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4 J) PROFESOR Xavier Mata K) HORARIO DE CLASES Lunes 18:00 – 20:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS

Viernes 17:00 – 20:00



El estudiante al finalizar el Semestre Académico estará en la capacidad de: El tema central radica en conocer temas de análisis, planificación, implementación y control que deberán ser aplicados a la producción agropecuaria dónde el estudiante se convierte en un protagonista para llegar hacer un empresario. El estudiante al finalizar el Semestre Académico estará en la capacidad de: - Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas Agropecuarias. - Conocer, planificar, ejecutar y organizar y el adecuado manejo de la dirección y el control de la empresa agropecuaria.

- Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas Agropecuarias. - Conocer, planificar, ejecutar y organizar y el adecuado manejo de la dirección y el adecuado manejo de la dirección y el control de la empresa agropecuaria

46. Competencia a la que contribuye la asignatura Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la

administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción.

Identifica cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos administrativos y la utilización práctica en el

control de las actividades administrativas agropecuarias.

7|



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1

INTRODUCCIÓN GENERAL

1.1.Presentación Del curso -Establecimiento de norma -Instrucciones generales

5 3 Evaluación escrita a través de prácticas en el aula de clases.

Procesos de enseñanza de los estudiantes.

1.2 Como solucionar un problema.

5 3

1.3 Maneras de analizar un problema.

5 3

1.4 Sistemas para solucionar un problema.

5 3

UC.2 GENERALIDADES

2.1 Definición de un gerente agropecuario.

4 2 Trabajo de investigación en casa, Trabajo de aula

Evaluación escrita en los conocimientos prácticos.

2.2 Requisitos para ser un buen gerente.

4 2

2.3 Problemas que enfrentan los gerentes de finca.

4 2

2.4 Función de un gerente de fincas.

4 2

2.5 Áreas dónde el gerente desempeña su trabajo.

4 2

2.6 Ejemplos de riesgos. 2 1

UC.3 ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

3.1 Herramientas de la administración de las empresas agropecuarias.

2 2 Practica de campo Informes de casos en aulas

Evaluación escrita

3.2 Toma de decisiones. 2 2

3.3 Herramientas para la toma de decisiones.

3 2

3.4 Preguntas económicas en el manejo de fincas.

3 2

3.5 Función de producción. 3 2

3.6 Fuentes de riesgo manejando incertidumbre. 3.7 Árbol de decisiones.

3 2

3.8 Presupuestos. 3 2

3.9 Tipos de presupuestos.

3 2



CONTRIBUCIÓN



A INTRODUCCIÓN GENERAL ALTA Capacidad en los procesos de administración de empresas agropecuarias.

B GENERALIDADES ALTA Conocimiento básico de sobre las teorías científicas de la administración agropecuaria.

C ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA ALTA Suficiente capacidad para el desenvolvimiento y aplicación de actividades de la administración.

49. Metodología

Los conocimientos teórico y práctico que adquiere el estudiante en este curso, le permitirá desempeñarse con eficiencia en la

administración y manejo de la empresa agropecuaria aplicando las tecnologías adecuadas para su mejor producción.

El curso tendrá una orientación eminentemente práctica con participación activa de los alumnos, para ellos se han escogido lecturas y

casos de situaciones prácticas y reales, la participación activa del estudiante será dentro del aula como fuera de ella, la metodología

incluye:

Clases participativas

Investigación bibliográfica

Preparación de reportes por grupos e individualmente

Estudio de casos y solución de problema (laboratorio)



1.MUNERA CARDENAS

principios de administración agrícola

2. DOMINICK SALVATORE. Administración agrícola y pecuaria en los trópicos

1. INCAE. Costa Rica

2. AROSEMENA GUILLERMO Implementación y ejecución administrativa.

OSORIO LUNA LUIS. Competir en el mundo y exportar

Economía y finanzas prensa escrita


Biblioteca ULEAM

DOMINICK SALVATORE

Administración agrícola y pecuaria en los trópicos


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




NO TIENE prerequisito NO TIENE

53. Descripción de la asignatura Describe, compara y reconoce con responsabilidad los fundamentos de la botánica, la organización de los elementos celulares y la estructura externa y interna de los vegetales superiores, para aplicar, valorar y demostrar los beneficios de las plantas en sus usos alimentarios como dietas para el hombre, ganados; y, más ventajas que se logran con su permanencia en el medio ambiente.

54. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo parte del eje de formación básica permite que pueda hacer una descripción morfoanatómica de los diferentes componentes de las vegetales

superiores superiores para la aplicación y uso adecuado: en la alimentación, como medicina alternativa y más beneficios que brindan al medio ambiente.

55. Objetivos generales de la asignatura 1. Describir los fundamentos de la botánica y la importancia de las plantas superiores para la aplicación y uso adecuado: en la alimentación, como

medicina alternativa y más beneficios que brindan al medio ambiente.

2. Comparar la organización de los elementos de la célula vegetal con los de la célula animal para establecer en forma correcta sus semejanzas y

diferencias.

3. Reconocer la organización, función y estructura de los órganos vegetativos y reproductivos de los vegetales superiores para valorar apropiadamente

sus potenciales usos en los diferentes campos de utilidad.


A) CÓDIGO F0900e10103 B) FACULTAD Ciencias agropecuaria

C) CARRERA Ingenieria agropecuaria D) ASIGNATURA Botanica general E) EJE Formación básica F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD presencial H) NIVEL / CURSO Primer semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4 J) PROFESOR Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc.

K) HORARIO DE CLASES miercoles 14H00 – 16H00 2 Horas jueves 14H00 – 16H00 2 horas

L) HORARIO DE TUTORÍAS Jueves 13h00 – 14h00



Conocer en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de las plantas garantizando de forma sostenible la producción

agropecuaria.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Resumir sobre los componentes que tiene la célula vegetal. Distinguir las Semejanzas y diferencias entre los componentes celulares de los vegetales y animales. Deducir La importancia de la pared celular para el paso de los alimentos disueltos en el agua y la ación en su alimentación osmótrofa.

La célula vegetal:

Importancia.

Componentes.

Diferencias entre célula vegetal y animal.

8 2 Exposición Trabajo individual y Grupal Lecciones Escritas Evaluación Final

UC.2 Identificar y discutir de la importancia de los organos (Raices, Tallos, hojas, flores, frutos) de las cormofitas, sus tropismos, simetrias, funciones, estructuras anatomicas, modificaciones que sufren, y su utilidad.

Las raices:

Concepto, origen y distribución.

Sistemas radicular, funciones, morfologia, anatomia.

Modificaciones Morfoanatómicas.


Los tallos:

Sistema de ramificación:

Estructura anatómica.

Clases de tallos. Utilidad.


Las Hojas:

Estructura interna.

Funciones, clasificaciones.

Modificaciones, Aplicaciones.


Las flores:

Estructura, disposición de elementos, simetria.

12 3 Exposición Trabajo individual y Grupal

Gametogénesis, Placentaciones, Polinización.

Formulas florales.

Lecciones Escritas Evaluación Final

El fruto:

Función. Estructura,

Clasificaciones.


UC.N Contrastar la germinación. Las caracteristicas morfoanatomicas de las semillas de monocotiledoneas y de las dicotiledoneas.

La semilla:

Concepto, germinación.

Caracteristicas de las semillas de monocotiledoneas.

Caracteristicas de las semillas de dicotiledoneas.


TOTAL 58 15



CONTRIBUCIÓN



A a) Identificar las plantas que sirven de alimentos base, su

aplicación en la medicina, la ayuda que brinda su permanencia en el medio y los botánicos que contribuyeron a la identificación y utilización de las plantas en la historia de la humanidad.

Demostrar que puede hacer la identificación de las plantas y sus usos en la alimentación, medicina y qué medidas de conservación podrán hacer para su permanencia en el medio. Nominar botánicos sobresalientes que contribuyeron en la historia en la identificación de las plantas.

B b) Memorizar y ordenar con ayuda didáctica los diferentes componentes de la célula vegetal y contrastar con la célula animal

Expresar que puede hacer la diferenciación entre los componentes celulares vegetales y animales.

C c) Identificar, determinar la utilidad, las funciones y clasificar las raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas de las plantas superiores

exponer la identificación, utilización y clasificación de los órganos vegetales

D

E

F

G H

I

J

k


o Investigación en donde desarrolle la capacidad de Extracción, análisis y síntesis de consultas que indique el docente.

o Exponer temas con habilidad haciendo uso de ayudas gráficas, y realizar lecturas eficientes.

El Profesor realizará:

Modificaciones o correcciones a las exposiciones si estas no están bien concebidas o no guarden relación con los contenidos teóricos.

. La Evaluación de la participación involucra:

. La actitud de los estudiantes

. La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales.

Los trabajos asignados deben ser entregados el día señalado., no se aceptan solicitudes de postergación.



Acha Cordero Darío y Otros

Introducción a la Botánica

2da

1999 La Paz. Bolivia


Biblioteca ULEAM

Daubenmire, R. F.

Font Quer Pio.

Ecología vegetal. Tratado de autoecología de las plantas. Diccionario de Botánica.

3ª. 8va

1990 2000.

Limusa, México. Península. Barcelona España.


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

II SEMESTRE

SÍLABO




Esta asignatura no tiene prerrequisito

3. Descripción de la asignatura La Biología es una de las áreas más dinámica de las ciencias de la vida, cuyo entendimiento es fundamental para todas las ciencias biológicas. Dado que la Biología es un campo de rápido crecimiento, esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería en Recursos Naturales y Ambiente en el área de las ciencias de la Biología será el siguiente:

Dominio de conceptos básicos de Biología, evolución , citología, ecología y generalidades de dibujo biológico

Manejo del microscopio y del estéreo microscopio

Utilización de Normas de bioseguridad en un laboratorio de Biología

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes.

Facilitará a los profesores que dicten las otras asignaturas contempladas en la malla curricular, y a todos los estudiantes, la enseñanza aprendizaje y las interrelaciones que cada una de ellas tienen en las diferentes actividades de los recursos naturales, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los recursos naturales, consiguiendo de esta manera profesionales con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado.




C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA BIOLOGIA GENERAL

E) EJE DE LA PROFESIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL SEGUNDO SEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS 4/ 64 J) PROFESOR BIOL. COSME SOLIS RODRIGUEZ

K) HORARIO DE CLASES Martes: 14H00-16H00 Jueves: 16H00-18H00



Aplicar conceptos básicos de la Biología como: Evolución, Citología, Desarrollo de la Vida y Generalidades de Dibujo Biológico.

Analizar los componentes celulares de los organismos a nivel micro y macro, como son estructura celular, función celular y biología molecular.

Manejar instrumentos de laboratorio de biología, aplicando normas, técnica y herramientas para la observación de organismos a nivel micro y macroscópico.

Fomentar la conservación de los recursos naturales Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biología General, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Infiere sobre el significado de la ciencia biológica y sus componentes químicos con empatía.

Encuadre 2 2

Significado de término Biología Biología como ciencia

2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Campo de estudio y ciencias auxiliares

2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo

Las moléculas de los seres vivos: Orgánicas

4 4 Exposicion individual Verrúbrica en anexo

Las moléculas de los seres vivos: inorgánicas

2 2 Exposición individual. Ver rúbrica en anexo

Normas del laboratorio 2 2 Exposición grupal. Ver rúbrica en anexo Identificación del instrumental de laboratorio de Biología

2 2 Pruebaescrita. Verrúbrica en anexo

UC.2 Define las funciones vitales y características generales de un ser vivoy lo hace con pertinencia.

Organismosvivos 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Niveles de organización 2 2 Informe audiovisual. Verrúbrica en anexo

Metabolismo.producción de ATP. 2 2 Exposición de Resúmenes.

Verrúbrica en anexo

Fotosíntesis. 2 2 Video Verrúbrica en anexo

Nutriciónautótrofa y heterótrofa 2 2 Reporte de prácticas de campo.


Auto perpetuación: Meiosis y reproducción Sexual.

2 2 Video

Genes y cromosomas. 2 2 Mapa conceptual Ver rúbrica en anexo

Teoría Celular 2 2 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

La célula: unidad de estructura y función de los seres vivos

2 2 Informe grupal Ver rúbrica en anexo

Organelos de la célula 4 4 Reporte de practica en laboratorio

Ver rúbrica en anexo

UC.3 Aplica los métodos y técnicas de microscopia del laboratorio y lo hace con pertinencia.

Historia del microscopio 2 2 Informe escrito Ver rúbrica en anexo Tipos de microscopios 2 2 Informe escrito. Verrúbrica en anexo

Reconocimiento del instrumental óptico


Estudio del microscopio in situ 2 2 Informegrupal Verrúbrica en anexo Manejo del microscopio 2 2 Exposición individual. Verrúbrica en anexo Preparación de muestras para observar en el microscopio

2 2 Informe de practica en laboratorio


UC.4 Comprende el desarrollo de la Ecologia(Ecosistemas) como nueva fuente del conocimiento humano

Ecosistemas. Tipos de ecosistemas. 2 2 Video Ver rúbrica en anexo Factores del ecosistema 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Flujo de materia y energía 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo Video. Verrúbrica en anexo Ecosistemas acuáticos de Manabí y del país

8 8 Informe de práctica de campo


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Capacidad de análisis y síntesis. Alta Elaborar e interpretar información

B Capacidad de organizar y planificar Alta Relacionar y sintetizar información.

C Resolución de problemas Alta Relacionar e interpretar información

D Toma de decisiones Alta Tomar decisiones frente a situaciones problema

E Trabajo en equipo Alta Colaborar en el diagnóstico y solución de problemas

F Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Alta Desempeñar su labor individual o en equipo

G Habilidad en las relaciones interpersonales Alta Promover una relación solidaria con su equipo

H Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental Alta Promover una relación sustentable con el medio ambiente.

I Compromiso ético Alta Aplicar una relación ética con sus semejantes.

J Capacidad para aplicar la teoría al práctica Alta Aplicar conocimientos tecnológicos y técnicos

k

2. Metodología Explicación del tema correspondiente a la unidad en estudio utilizando las técnicas audiovisuales, durante ésta apertura para discutir y afianzar los conceptos. Exposiciones individuales y en equipos, contestación a interrogantes de los compañeros, si el tema lo amerita discusión para llegar a conclusiones y recomendaciones. Todos los trabajos y exposiciones que se preparen deberán ser expuestos, discutidos y entregados mediante constancia escrita y audiovisual. Cuando se realicen trabajos de campo, deberán ser entregados en forma escrita además de las evidencias. Los trabajos deberán entregados en la fecha y hora indicada. En el caso de que algún alumno no realice la entrega oportuna del trabajo, deberá presentar los argumentos por escrito para que sea justificado.


Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País DisponibilidadBiblioteca ULEAM

BECKER WAYNE M. / KLEINSMITH LEWIS J. AUDESIRK TERESA GRUPO LIBRO

EL MUNDO DE LA CELULA BIOLOGIA: CIENCIA Y NATURALEZA ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

2007 2004 1996

PEARSON EDUCACION MADRID PEARSON EDUCACION MEXICO GRUPO/MADRID

1 1 2

10.2 Complementaria Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País DisponibilidadBiblioteca

ULEAM JIMENEZ LUIS FELIPE OCEANO

CONOCIMIENTOS FUNDAMENTALES DE BIOLOGIA EL MUNDO DE LA BIOLOGIA

2006 1985

PEARSON EDUCACION MEXICO OCEANO/BARCELONA

1 4


FIRMA Y FECHA: 23 Abril 2013

ELABORADO POR:Cosme Solís Rodríguez

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABJOS ESCRITOS, INFORMES DE CAMPO Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

EXCELENTE CUMPLIÓ BIEN CUMPLIÓ CALIFICACIÓN

PREPARACIÓN Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema.

Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el tiempo para aclaraciones

Presenta el resumen y la actividad planeada sucintamente

15%

SUSTENTACIÓN TEÓRICA

Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada

15%

MANEJO DE LA DISCUSIÓN

Bien liderada, suscita controversia y participación

Es organizada, puede contestar las diferentes interrogantes

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a conclusiones

10%

PARTICIPACIÓN Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas.

Oportuna, aporta buenos elementos, presta atención a las distintas participaciones.

Está presente. Presta poca atención a las distintas participaciones.

10%

SÍLABO




Botánica, Taxonomía, Ecología, Ciclos Biogenésicos. Economía Ambiental, Costo – Beneficio

Manejo de Contaminantes, sección agro tóxicos.

3. Descripción de la asignatura La agroecología responde a la necesidad prioritaria de producir alimentos son residuos y nutritivos, con protección al entorno ambiental y estudio los

fenómenos ecológicos dentro de las actividades del agroecosistema; acorde con los procesos de cambios generado por la demanda creciente de bienes de

consumo vegetales o cárnicos de una población humana que requiere garantizar una seguridad alimentaria en el tiempo y el espacio, y, un desarrollo

humano libre de contaminaciones. Constituye el nuevo paradigma que induce al mejoramiento socio-económico y agroecológico.

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Contribuye a la sensibilización para la protección de los recursos naturales, principalmente los utilizados en las producciones agropecuarias, buscando

sustancias alternativas para la prevención y/o reducción de contaminaciones. Se analizan las causas y efectos para establecer medida correctivas

priorizando la biorremediación. Empoderamiento de nuevas tecnologías.

5. Objetivos generales de la asignatura Aplicar los conocimientos y tecnología adecuada para producción de alimentos con menos residuos y protección a los recursos naturales para la

preservación y/o recuperación de la biodiversidad y salud de los consumidores. Esta nueva tecnología es el rumbo de la agricultura moderna a nivel

mundial.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura Analiza teorías y conceptos sobre: biodiversidad, ciclos biológicos, equidad, explosión demográfica y productividad.

Conoce y prepara insumos alternativas a los químicos sintéticos.

Desarrollo experticia en el Manejo de residuos y envases vacíos de plaguicidas.

Implementa planes de Gestión Sustentables.

Clasifica a las sustancias químicas sintéticas de acuerdo a la nocividad.


A) CÓDIGO FO900e10202 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias C) CARRERA Ingeniería en RR. NN. y Ambiental. D) ASIGNATURA Agroecología E) EJE Práctica y Laboratorio F) CURSO LECTIVO 2013 (Septiembre – Febrero) G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO VI semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4/128 horas J) PROFESOR Ing. Hebert Vera Delgado, M.Sc. K) HORARIO DE CLASES L) HORARIO DE TUTORÍAS




CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1. Analiza teorías y

conceptos en forma

crítica sobre:

biodiversidad, equidad,

estabilidad, explosión

demográfica y

productividad.

La Agro ecología y su aplicación en el

desarrollo sustentable.

El triángulo de sostenibilidad. Análisis

y comentarios.

La teoría de la trofobiosis y pérdida de

biodiversidad.

Contaminación por plaguicidas y

efectos colaterales en la salud, agua,

suelo y aire. El Calentamiento global.

Residuos peligrosos. Practica del Triple

lavado en envases.

Elaboración de

abonos y

biopesticidas.

Pruebas parciales de

resolución de casos.

Informes técnicos

sobre el Tula y Suma

de la legislación

ambiental

ecuatoriana.

Exámenes

Test de

preguntas.

Descripción de

actividades y

agente causal.

Trabajos

domiciliarios.

UC.2. Conoce los

factores limitantes y

óptimos de las variables

ambientales.

Rol de la vegetación en el Planeta.

Los factores bióticos y abióticos.

Tipificación de suelos, su formación y

perfiles.

Los ciclos biológicos del agua.

Contaminantes del agua, nitritos,

nitratos y nitrosaminas.

UC.3. Desarrolla

experticia en la

preparación de

sustancias alternativas

para el manejo

ecológico de cultivos.

Límites de residuos permitidos.

La Legislación Ambiental Ecuatoriana

(TULAS y SUMA). Análisis.

Asociación de cultivos.

La Agricultura orgánica.

UC.4. Elabora medios

biológicos.

Elementos de los sistemas de cultivos

orgánicos y su preparación. Cultivos

trampas, feromonas, Abonos orgánicos,

sólidos y líquidos, los biopesticidas con

extracción de i.a. mejoramiento de

propiedades y bioensayos.

El Codex alimentario (LRP)

La Certificación orgánica.

Manejo de Microciencias y Cuencas

Hodrológicas

TOTAL 28 horas 100 horas


RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE: (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

A Analiza teorías y conceptos con razonamiento lógico. Alta Trabajos escritos B Conoce los factores limitantes y óptimos de las variables

ambientales

Media Informes técnicos con funciones estadísticas.

C Desarrolla experticia en la preparación de sustancias alternativa para

el manejo ecológico de cultivos.

Alta Trabajos de preparación de insumos. Compostera

y violes. D Valora los productos biológicos mediante prácticas de bioensayos Alta Prueba de laboratorio.

9. Metodología Lecturas previas en clases y tareas domiciliarias.

Espacios de participación para lograr consensos de temas gravitantes.

Actuaciones en clases.

Talleres grupales para elaboración de insumos.

Resolución de casos.


Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación

Editorial - País Disponibilidad Biblioteca ULEAM

VERA, H.

ALTIERI, M.

Texto Agroecológico, compendio

del Docente.

Agroecología, bases científicas

para Agricultura Sustentable.

2010

1997

Ecuador

Cuba

Si

Si

10.2 Complementaria Autor /es Título de la Obra Edición Año de

Publicación Editorial - País Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

VERA, H.

SUQUILANDA, M. A

Cultivo agroecológico del tomate con

prácticas culturales, extractos

vegetales y humus. Bioensayos para

mejorar extractos y fecha de

expiración.

La Agricultura Orgánica.

2006

2008

Ecuador

Ecuador

Si

Si


FIRMA Y FECHA

FECHA: Manta, Abril/2013

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




NINGUNA

NINGUNA

63. Descripción de la asignatura La Computación Básica permite al estudiante utilizar herramientas tecnológicas y por medio de ellas potenciar el buen uso de la palabra escrita como base de la comunicación telemática. Así mismo, la realización de presentaciones para exposiciones, dará apertura al estudiante para poder expresar conceptos, ideas y pensamientos y realizar la correspondiente defensa ante sus símiles, docentes o expertos. La aplicación de procesos matemáticos sencillos realizados en una hoja electrónica con la aplicación de fórmulas, ayudará a los estudiantes a la solución de problemas planteados en el ámbito profesional. La introducción al mundo del Internet y el uso del mismo, los conectará con la Sociedad Globalizada, ofreciendo una infinita plataforma de consulta y comunicación en un ámbito mundial y profesional.

64. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La Computación Básica es una asignatura de formación básica que le permite al estudiante integrar conocimientos, habilidades y actitudes para el uso de la tecnología de la comunicación e información como herramienta de apoyo para el proceso de formación y la vida profesional. No existe esfera de la ciencia y tecnología en la cual la informática no tenga un amplio campo de aplicación, en consecuencia, se genera la necesidad de que todos los profesionales posean una adecuada preparación en el uso del hardware y software que le



C) CARRERA INGENIERÍA RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE.

D) ASIGNATURA COMPUTACIÓN BÀSICA

E) EJE FORMACIÓN BÁSICA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) CURSO QUINTO SEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS 3 CREDITOS / 48 HORAS J) PROFESOR GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA

K) HORARIO DE CLASES Miércoles: 20H00 / 21H00 Jueves: 20H00 / 21H00 Viernes: 18H00 / 17H00


permitan desenvolverse en su profesión.

65. Objetivos generales de la asignatura 1. Aplicar los fundamentos de Windows 7 y el Internet para el manejo adecuado del sistema operativo Windows y el Internet. 2. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el procesador de palabras Word para la elaboración apropiada de documentos escritos. 3. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el Power Point para la elaboración de adecuadas diapositivas que integren imágenes,

textos, objetos para su presentación tanto en el ámbito académico como en el laboral. 4. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar el tabulador electrónico Excel para la elaboración adecuada de tablas con cálculos

matemáticos básicos que incluyen la construcción de fórmulas y funciones en el ámbito de su profesión, y además analizar, evaluar y aplicar gráficos estadísticos y elementos de control.

5. Aplicar el conocimiento adquirido para utilizar programas de apoyo para el aumento progresivo de las capacidades computacionales

66. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para aplicar conocimientos en ciencias básicas e ingeniería Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas Habilidad para comunicarse efectivamente Capacidad para usar las técnicas, las habilidades, y herramientas modernas para la práctica de la ingeniería agropecuaria



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 El sistema operativo Windows e Internet.

Escritorio y sus elementos

Configuraciones básicas del Windows

Explorador de Windows

3 3 Prueba escrita. Ver rúbrica en anexo

Administración de archivos y carpetas.

Instalación de hardware y software.

3 3 Prueba práctica Ver rúbrica

La Web

Correo electrónico.

Navegadores.

Integración de Windows con Internet


UC.2 Procesador de palabras: Word

Elementos básicos del Word

Creación de un documento, guardarlo y abrirlo.

Formatos de textos

Configurar página.


Estilos e índices

Listas y Tabulaciones

Columnas, Bordes y Sombreado

Tablas, Gráficos

Ortografía y ayuda


UC.3 Power Poínt

Generalidades del programa

Formatos automáticos

Utiliza los comandos de las tareas básicas.

Herramientas básicas del programa.

Efectos y combinaciones especiales en las presentaciones / diapositivas

6 6 Presentación de trabajos de consulta con exposiciones grupales.

Ver rúbrica

UC.4 Hoja electrónica Excel

Entorno del Excel.

Libro, hoja de trabajo y celda.

Barra de fórmulas y comandos más usados.

Ingreso, modificación y eliminación de datos.

Selección, copia, movimiento y pegado de datos.

Procedimientos para guardar, cerrar y abrir archivo en Excel.

Procedimientos para Insertar y eliminar filas y columnas.

Formato de celdas.


Explicación Fórmulas y funciones en Excel.

3 3

Trabajo con fórmulas y funciones en Excel.

9 9

Combinación de trabajos entre hojas y libros. Gráficos estadísticos.

Datos y filtros.

Configura el Excel preparando la página para impresión.

6 6

UC.5 Programas de apoyo computacionales

Programas antivirus

Adobe Reader

Solidocument

Mindmanager

Visio

6 6 Presentación de trabajos de consulta con exposiciones.

Test de preguntas

TOTAL 48 48



CONTRIBUCIÓN



A Manejo adecuado del sistema operativo y el Internet.

Baja Elaborar Procedimientos escritos. 2 Ejercicios básicos de manejo de archivos.

B Elaboración apropiada de documentos escritos.

Media Documento escrito elaborado por el estudiante que contenga aplicación de formatos, imágenes, tablas, tabulaciones, párrafos.

C Elaboración adecuada de diapositivas que integren imágenes, textos, objetos para su presentación.

Alta

Documento con diapositivas impresas que contenga textos, imágenes con diseño.

D Elaboración adecuada de tablas con cálculos matemáticos básicos que incluyen la construcción de fórmulas y funciones en el ámbito de su profesión, además incluye gráficos y elementos de control.

Alta

Elabora veinte tablas con ejercicios de aplicación en los que integra procedimientos matemáticos básicos con el uso de fórmulas, funciones y gráficos. Impreso y en archivo digital

E Utilización de programas de apoyo para el aumento progresivo de las capacidades computacionales: Antivirus, Adobe, Solid

Media Se entrega documentos con ejercicios:

Procedimientos escritos de uso de antivirus.

Documend, MindManager, Visio. Archivo convertido a adobe. Transformación de archivos. Mapa mental escrito. Diagrama de flujo y de procesos escrito.

F

69. Metodología El estudiante con la guía del profesor deberá realizar:

- Las lecturas previas que indique el docente relacionada con la temática planificada para cada clase. - Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales. - Foro abierto para el intercambio de experiencias. - La evaluación se centra en los aportes cognitivos y procedimentales. - Las técnicas dictadas que se utilizaran en el desarrollo de la asignatura son: análisis, dialogo, interacción y participación. - Los alumnos presentaran trabajos individuales y grupales correspondientes a las unidades temáticas.


Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad Biblioteca

ULEAM

Win 7 - www.skaviados.net PLURALISMO CONVIVENCIA EBRIIK.COM http://www.uclm.es/profesorado /raulmmartin/Ofimatica/powerpoint.pdf EBRIIK.COM MINJET VISIO 2010

MANUAL DE WINDOWS 7 MANUAL BÁSICO DE INTERNET MANUAL DE WORD MANUAL DE POWER POINT MANUAL DE EXCEL MANUAL DE MIGMANAGER MANUAL VISIO

2011 2011 2011 2011

2011 2005 2011

PDF PDF PDF PDF PDF PDF PDF PDF


Biblioteca ULEAM

GRUPO EDITORIAL NORMA

CURSO RÁPIDO MICROSOFT EXCEL 2000

1 1999 NORMA-ECUADOR SI

MARCOS ANTONIO TIZNADO OFFICE 2000 1 2000 NORMA-ECUADOR SI

Revisión y Aprobación

http://www.skaviados.net/

http://www.uclm.es/profesorado

DOCENTE DECANO / DIRECTOR PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


SÍLABO





10. Descripción de la asignatura La Biología es una de las áreas más dinámica de las ciencias de la vida, cuyo entendimiento es fundamental para todas las ciencias biológicas. Dado que la Biología es un campo de rápido crecimiento, esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería en Recursos Naturales y Ambiente en el área de las ciencias de la Biología será el siguiente:

Dominio de conceptos básicos de Biología, evolución , citología, ecología y generalidades de dibujo biológico

Manejo del microscopio y del estéreo microscopio

Utilización de Normas de bioseguridad en un laboratorio de Biología






C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA BIOLOGIA GENERAL







Aplicar conceptos básicos de la Biología como: Evolución, Citología, Desarrollo de la Vida y Generalidades de Dibujo Biológico.

Analizar los componentes celulares de los organismos a nivel micro y macro, como son estructura celular, función celular y biología molecular.

Manejar instrumentos de laboratorio de biología, aplicando normas, técnica y herramientas para la observación de organismos a nivel micro y macroscópico.

Fomentar la conservación de los recursos naturales Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

13. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biología General, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Infiere sobre el significado de la ciencia biológica y sus componentes químicos con empatía.

Encuadre 2 2

Significado de término Biología Biología como ciencia


Campo de estudio y ciencias auxiliares


Las moléculas de los seres vivos: Orgánicas

4 4 Exposicion individual Verrúbrica en anexo

Las moléculas de los seres vivos: inorgánicas


Normas del laboratorio 2 2 Exposición grupal. Ver rúbrica en anexo Identificación del instrumental de laboratorio de Biología

2 2 Pruebaescrita. Verrúbrica en anexo

UC.2 Define las funciones vitales y características generales de un ser vivoy lo hace con pertinencia.

Organismosvivos 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Niveles de organización 2 2 Informe audiovisual. Verrúbrica en anexo

Metabolismo.producción de ATP. 2 2 Exposición de Resúmenes.


Fotosíntesis. 2 2 Video Verrúbrica en anexo

Nutriciónautótrofa y heterótrofa 2 2 Reporte de prácticas de campo.


Auto perpetuación: Meiosis y reproducción Sexual.

2 2 Video

Genes y cromosomas. 2 2 Mapa conceptual Ver rúbrica en anexo

Teoría Celular 2 2 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

La célula: unidad de estructura y función de los seres vivos

2 2 Informe grupal Ver rúbrica en anexo

Organelos de la célula 4 4 Reporte de practica en laboratorio


UC.3 Aplica los métodos y técnicas de microscopia del laboratorio y lo hace con pertinencia.

Historia del microscopio 2 2 Informe escrito Ver rúbrica en anexo Tipos de microscopios 2 2 Informe escrito. Verrúbrica en anexo

Reconocimiento del instrumental óptico


Estudio del microscopio in situ 2 2 Informegrupal Verrúbrica en anexo Manejo del microscopio 2 2 Exposición individual. Verrúbrica en anexo Preparación de muestras para observar en el microscopio

2 2 Informe de practica en laboratorio


UC.4 Comprende el desarrollo de la Ecologia(Ecosistemas) como nueva fuente del conocimiento humano

Ecosistemas. Tipos de ecosistemas. 2 2 Video Ver rúbrica en anexo Factores del ecosistema 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Flujo de materia y energía 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo Video. Verrúbrica en anexo Ecosistemas acuáticos de Manabí y del país

8 8 Informe de práctica de campo


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN













k




BECKER WAYNE M. / KLEINSMITH LEWIS J. AUDESIRK TERESA GRUPO LIBRO

EL MUNDO DE LA CELULA BIOLOGIA: CIENCIA Y NATURALEZA ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

2007 2004 1996

PEARSON EDUCACION MADRID PEARSON EDUCACION MEXICO GRUPO/MADRID

1 1 2


ULEAM JIMENEZ LUIS FELIPE OCEANO

CONOCIMIENTOS FUNDAMENTALES DE BIOLOGIA EL MUNDO DE LA BIOLOGIA

2006 1985

PEARSON EDUCACION MEXICO OCEANO/BARCELONA

1 4




FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA






15%





15%





10%




10%

SÍLABO




Biología Generalidades de Biología, citología, reproducción, evolución y ecología.

9. Descripción de la asignatura Asignatura de Zoología General es de naturaleza obligatoria, teórica y práctica.

Brinda conocimientos en morfología, clasificación y sistemática del reino animal. Sus grandes contenidos son: célula animal, categorías taxonómicas, clasificación: vertebrados e invertebrados y la adaptación al ambiente. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El futuro graduado debe tener una visión clara del papel que representan los animales en la Naturaleza y en el conjunto de la biodiversidad. El alumno va a tener que desarrollar unas pautas de trabajo, observación y análisis que le van a capacitar para enfrentarse a futuras tomas de decisiones en varios campos profesionales. Junto a las otras asignaturas de su carrera, tendrá que aprender a integrar conocimientos, que necesariamente ha debido aprenderlos fragmentados, para tener una visión global de la vida, de su importancia, de las posibilidades de mantenerla y de los beneficios que va a reportar ese mantenimiento en óptimas condiciones para los seres humanos.


Facilitará a los profesores que dicten las otras asignaturas contempladas en la malla curricular, y a todos los estudiantes, la enseñanza aprendizaje y las interrelaciones que cada una de ellas tienen en las diferentes actividades de los recursos naturales, plani ficando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los recursos naturales, consiguiendo de esta manera profesionales con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado.



C) CARRERA INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE

D) ASIGNATURA ZOOLOGIA







11. Objetivos generales de la asignatura Caracterizar a los principales phyla del Reino Animal.

Conocer la diversidad de cada grupo y su función en el ecosistema

Entender los principios básicos de funcionamiento animal

Interpretar el impacto de los diferentes problemas ambientales sobre los distintos phylum

Reconocer la importancia de los animales como indicadores del deterioro ambiental

Fomentar la conservación de los recursos naturales

Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

12. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de la Zoologia, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Infiere sobre el significado de la Zoología y sus áreas de estudio con empatía.

Encuadre 2 2

Concepto de Zoología 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Clasificación de la Zoología 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo Clasificación del reino animal 2 2 Exposicion individual Verrúbrica en anexo Características importantes de los grupos de animales


Definición de Términos Zoológicos: Especie, Homología, Analogía, Taxonomía, Ecología.

2 2 Exposición grupal. Ver rúbrica en anexo

UC.2 Define la organización estructural de los animalesy lo hace con pertinencia.

Tipos de Organismos 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Arquitectura animal 4 2 Informe audiovisual. Verrúbrica en anexo

Planes estructurales. 4 4 Exposición de Resúmenes.


Tamaño y simetría 4 4 Video Verrúbrica en anexo

Cavidades corporales 4 4 Video Verrúbrica en anexo Observación de muestras disecadas 4 4 Reporte de prácticas

de laboratorio. Ver rúbrica en anexo

Observación de las cavidades corporales de los animales en vivo

2 2 Reporte de practica de laboratorio


Animales de los ecosistemas acuáticos de la provincia de Manabí

4 2 Informe de prácticas de campo


UC.3 Describe el desarrollo embrionario de los animales y lo hace con pertinencia.

Desarrollo animal 2 2 Video Verrúbrica en anexo

Reproducción y sutipología 2 2 Informe escrito. Verrúbrica en anexo

Ontogenia. 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo

UC.4 Define los Fila de animales con empatía

Organismosunicelulares: Protozoos 10 10 Informe de Exposiciongrupal


Organismos pluricelulares: Eumetazoos

10 10 Informe de Exposiciongrupal


Visita a un zoológico a nivel nacional 4 2 Informe de práctica de campo


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN













k




HICKMAN CLEVELAND P. / ROBERTS LARRY S.

MICHELENA, J.M.; J. LLUCH; J. BAIXERAS Gordillo Guerrero Oscar. JESSOP NANCY M.

FERNANDEZ ALAMO ANA / SEGURA PUERTAS LOURDES

Principios Integrales de Zoología. Fundamentos de Zoología. Compendio de Mamíferos de la Fauna del Ecuador. VERTEBRADOS: ZOOLOGIA

INVERTEBRADOS

Sexta edición en español.

1998

2004 2002 1990 1990

MCGRAW-HILL Madrid. Servicio de Publicaciones. Valencia. U.T Ambato. Tungurahua MCGRAW-HILL. Madrid. TRILLAS. México

1 1 1 1


ULEAM Historia Natural Historia Natural Historia Natural DROSCHER VITUS B.

Zoología, Aves Zoología, Invertebrados Zoología, Peces, Anfibios y Reptiles Los animales son también humanos

1998 1998 1998 1987

OCEANO OCEANO OCEANO PLANETA

7 5 6 1




FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA






15%





15%





10%




10%


PRERREQUISITOS CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura

Propiedades físico-químico de compuestos inorgánicos que forman parte de la contaminación ambiental

1.5 -Introducción a las Ciencias Ambientales.


La química inorgánica será desarrollada en el aula de clases como en el laboratorio, es decir, los estudiantes visitaran el laboratorio una vez la clases teórica sea dada, siempre y cuando esta lo amerite. Su relación con el currículo de la carrera se fundamenta en la necesidad de formar un profesional altamente capacitado para reconocer los componentes químicos inorgánicos que afectan principalmente en la contaminación ambiental, ya sean metales pesados, gases de invernadero, sales solubles, etc. Sus contenidos se centran especialmente en la formación de óxidos, sales, ácidos y las reacciones en los que ellos son parte para dar la formación de otras sustancias. También dará enfoque en la calorimetría, soluciones químicas y gases ideales.


Corresponde al eje de asignaturas básicas. El o la profesional en Recursos Naturales y Ambiente, debe, a lo largo de su vida profesional, enfrentarse a situaciones como la identificación de componentes químicos que pueden ser nocivos o beneficiosos de acuerdo a sus grados de oxidación, como por ejemplo, el fosforo y nitrógeno son nutrientes dentro del agua, pero llega un punto que estos pueden estar en exceso pueden producir la Eutroficiacion de las aguas, he ahí el punto de realizar los análisis correspondientes para deterctar a tiempo el problema. Aquellas asignaturas con las que se relaciona son: Introducción a las Ciencias Ambientales.


A CÓDIGO F0900e30107 B FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C CARRERA INGENIERIA RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE

D ASIGNATURA QUIMICA INORGANICA

E EJE BASICA F CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G MODALIDAD PRESENCIAL H NIVEL / CURSO PRIMER SEMESTRE

I CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J PROFESOR JENIFFER PAULINA ESPINOZA ZAMBRANO

K HORARIO DE CLASES MIERCOLES: 14:00 – 16:00 PM JUEVES: 18:00 - 20:00 PM

HORARIO DE TUTORÍAS

MIERCOLES: 18:00 – 20:00 JUEVES: 13:00 – 14:00 VIERNES: 13:00 – 14:00


a) Comprender los conceptos básicos de químicas inorgánica para determinar y calcular con precisión los pesos moleculares de las sustancias químicas b) Reconocer las condiciones de las ecuaciones químicas para clasificar las reacciones químicas para su correcta aplicación

c) Deducir las propiedades de los compuestos químicos importantes y relacionarlos a las diferentes aplicaciones en el campo ambiental.


Planificar procesos que permitan un desarrollo sustentable para prevenir y-o minimizar los impactos ambientales para el buen vivir. Evaluar impactos ambientales generados por actividades productivas del entorno.

77. Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN


Definir y diferenciar los

conceptos básicos de química inorgánica

dentro de las especialidades de

química para aplicar la nomenclatura en el cálculo de los pesos moleculares de las

sustancias químicas más comunes.

1. La química: Concepto, relación de la química con otras ciencias, clasificación de la química.

2. Propiedades físicas y químicas 3. Mediciones químicas, unidades

(volumen, masa, tiempo, densidad, presión, escalas de temperatura)

4. Factores de conversión. 5. Composiciones másicas, molares y

volumétricas. 6. Diferencia entre MEZCLA Y REACCION

QUIMICA 7. Métodos de separación 8. Materia: estados, Energía: Tipos de

energías. 9. Elementos químicos: metales, metales

de valencia variable, no metales. 10. Principales elementos de la tabla

periódica: usos. 11. Tabla periódica de los elementos. 12. COMPUESTOS BINARIOS: Compuestos

Oxigenados y Compuestos Nitrogenados. Óxidos ácidos Óxidos básicos

0.5

0.5 1.5

1

0.5

0.5 0.5

2

0.5

0.5 4

0.5

0.5 1.5

1

0.5

0.5 0.5

2

0.5

0.5 4

Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo escrito Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase Trabajo escrito Trabajo clase Trabajo clase Trabajo clase


Óxidos neutros Óxidos peróxidos Óxidos salinos Ácidos hidrácidos Compuestos especiales Hidróxidos.

13. COMPUESTOS TERNARIOS: Ácidos

Oxácidos. 14. COMPUESTOS CUATERNARIOS: Sales

Halógenas, Sales Oxisales

4

4

4

4

Trabajo clase Trabajo clase

Reacciones y ecuaciones químicas:

Reconoce las condiciones y los tipos De reacciones químicas para balancear correctamente las ecuaciones químicas que se presenta en una valoración o reacción. Calcula el rendimiento

teórico y la eficiencia de los reactivos y

productos presente en una reacción química de manera correcta

para aplicarlos en las reacciones químicas a

nivel macro o reacciones de proceso

en la industrias

1. REACCIONES QUÍMICAS: Ecuaciones químicas Escritura y Balanceo de Ecuaciones

Químicas: Tanteo, algebraico, REDOX, ion electrón medio básico, medio acido.

Reacciones de Precipitación Reacciones Acido-Bases.

Neutralización. 2. Ley de conservación de masa 3. Relación molar-masa con reacciones

químicas. 4. Cálculo a partir de ecuaciones químicas 5. Reactivos limitantes 6. Purezas de reactivos y productos. 7. Rendimiento teórico y eficiencia de la

reacción

1 4

0.5 0.5

2 2

2 1

0.5 0.5

Trabajos clases

Trabajos escritos

Informes de laboratorio.

Evaluaciones escritas por sobresaliente.


TERMOQUIMICA:

1. Calorimetría 2. Curvas de calentamiento y

enfriamiento 3. Leyes de las ecuaciones termoquímicas 4. Entalpia

De formación Estándar de formación De combustión.

Ley de Hess.

4 1

1 4

4

4 1

1 4

4

Trabajos clases

Trabajos escritos


Evaluaciones escritas por tema

sobresaliente.


GASES: Diferencia e interpreta las leyes de los gases

ideales correctamente para relacionarlos en aquellos gases reales más comunes que se

presenta en las industrias de

refrigeración o envasado de alimentos

con gases.

1. Ley de Boyle 2. Ley de Charles – Gay Lussac 3. Ley de Avogadro 4. Ley general de los gases

1 1 1 1

1 1 1 1

Trabajos clases

Trabajos escritos



sobresaliente.

Soluciones: Prepara y reconoce las

concentraciones y propiedades de las soluciones químicas

con cálculo matemático y medidas correctas de los solutos y solventes

para la aplicación y pesaje de las sustancias.

1. Factores que afectan la solubilidad 2. Concentración de las soluciones 3. Propiedad coligativas de las soluciones 4. Evaluación del punto de ebullición 5. Disminución del punto de congelación 6. Molares, normales y molales

0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 5

0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 5

Trabajos clases

Trabajos escritos



sobresaliente.


Equilibrio Químico y grado de disociación

1. Definición de los ácidos y bases 2. Nomenclatura de ácidos y bases 3. Conceptos de Arreheius 4. Conceptos de Bronsted – Lowry 5. Fuerzas de ácidos y bases 6. Ácidos politrópicos 7. Ionizaciones del agua pH y Poh

2

2

Trabajos clases

Trabajos escritos



sobresaliente.


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA - BAJA


A Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas e ingeniería en recursos naturales y ambiente

ALTA Reconocerá los compuestos químicos que ocasionan en

mayor escala contaminación B Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y

habilidad para resolver problemas, así como la formulación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación sobre la

MEDIA Experimentar mediante los equipos y materiales de

laboratorio para realizar los análisis químicos de muestras contaminadas.

temática ambiental 79. Metodología

La asignatura se desarrollará con exposiciones por parte del profesor, sobre todo lo correspondiente al fundamento teórico y las deducciones o las demostraciones que hubiere lugar. La participación del alumnado será activa y permanente en lo concerniente a los ejercicios de aplicación. El control de la asistencia del alumnado a las sesiones teóricas y prácticas será riguroso, debido a la secuencia existente entre los temas a desarrollar. Para la realización de las prácticas de laboratorio, cada alumno deberá contar con el material que indique el profesor. De ninguna manera se aceptará la asistencia de alumnos que no cuenten con el material exigido. En cada examen parcial, cada alumno deberá contar con papel bond tamaño A4, lapicero, calculadora. De ninguna manera se aceptará prestarse algún material entre ellos. El informe de práctica realizada por cada alumno, deberá ser elaborada con máquina de escribir o computadora, de acuerdo a formato reglamentario preestablecido.

80. Fuentes de información

10.1 De Base


Editorial - País Disponibilidad Biblioteca

ULEAM

EDUARDO J. JIMENEZ

TEMAS SELECTOS DE QUIMICA

2009 SI

ARMENDARIS NOMECLATURA QUIMICA INORGANICA

1981 SI



Biblioteca ULEAM

GUILLERMO GARZON

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GENERAL

SI

BYRON CARRILLO

NOMECLATURA DE QUIMICA

INORGANICA 1985 SI

PETRUCCI, R. H. Y HARWOOD, QUÍMICA GENERAL PRENTICE

HALL IBERIA 1999 MADRID NO

MACKAY, K.M., MACKAY, R.A. Y HENDERSON, W

INTRODUCCION A LA QUIMICA INORGANICA

5TA EDISION BLACKIE

ACADEMIC Y PROFESSIONAL

1996 LONDRES NO


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Esta materia tiene como prerrequisito a las siguientes asignaturas:

FO900e10106/ Administración Agropecuaria, FO900e10103/ Botánica general

Esta materia tiene como prerrequisito a la siguiente asignatura:

FO900e10206/ ZOOLOGIA.

83. Descripción de la asignatura El curso imparte y describe las actividades agropecuarias diversas, por parte de una Finca o empresa, y que están influenciadas directamente, por las condiciones físico- naturales que presenta el medio geográfico de las distintas regiones de nuestro país. Dicha actividad engloba dos grandes subsectores: Subsector Agronómico(Los cereales, Silvicultura, los cultivos de plantas anuales o perennes, los cultivos de huertos en grandes plantaciones, cultivos no tradicionales y la floricultura). Subsector Pecuario o animal (Engorda de ganado de carne, explotación de ganado lechero, animales menores y la acuicultura, etc.). Identificando o describiendo que ambos sectores constituyen una actividad productora o primaria, que se la lleva a cabo en la tierra o sin ella, y una actividad elaboradora o trasformadora que puede llevarse a cobo en cualquier otro lugar.


La asignatura contribuye a que el estudiante cuente con los soportes técnicos necesario, para que pueda manejar las diversa practicas agropecuarias,



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA ACTIVIDAD AGROPECUARIA E) EJE DE FORMACIÓN BÁSICA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEGUNDO NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4/ 64 J) PROFESOR ING. GEORGE GARCIA MERA. Mg.

K) HORARIO DE CLASES Lunes, 18H00- 20H00, Martes de 16H00 – 18H00

L) HORARIO DE TUTORÍAS MIERCOLES DE 18H00 – 20H00


dentro de la cadena de producción y transformación de los activos biológicos, promoviendo o al menos estabilizando las condiciones necesarias para que el proceso tenga lugar (por ejemplo: niveles de nutrición, humedad, temperatura, fertilidad y luminosidad)

85. Objetivos generales de la asignatura Capacidad a la tendencia del cambio Gestión en la producción y el cambio Valoración del cambio dentro de las actividades agropecuarias

86. Competencia a la que contribuye la asignatura Determina cuales son las mejores condiciones favorables para realizar con precisión las actividades agropecuarias del medio.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Principales actividades agropecuarias y su división: SUBSECTOR AGRONOMICO

Cultivos de granos y semillas oleaginosas

4 4 Exposición e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia del tema

Cultivos de Hortalizas 4 4 Exposición e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia del tema

Cultivos de frutales 8 8 Exposición e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema

Cultivos en invernaderos y Viveros 6 6 Exposición e informe escrito de lo investigado


Floricultura 4 4 Exposición e informe escrito de lo investigado


Cultivos Agrícolas no Tradicionales 4 4 Exposición e informe escrito de lo investigado


Actividades de apoyo a la agricultura, organizaciones de primer, segundo y tercer grado

2 2 Exposición e informe escrito de lo investigado


UC.2: Subsector Animal o Pecuario

Explotación de bovinos 4 4 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado


Explotación Porcina 4 4 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado


Generalidades de la explotación avícola 4 4 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado


Explotación de animales menores 4 4 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema.

Entidades de apoyo al Subsector pecuario

4 4 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado

Profundidad, claridad e importancia que le han dado al tema.

Acuicultura animal generalidades 2 2 Investigación, debate e informe escrito de lo investigado


Explotación de peces de agua dulce, en ambiente controlado.



Explotación de moluscos y crustáceos en ambiente controlado.



UC.N

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Diferencia los diferentes cultivos de cereales y leguminosas .

Media

Identifica los cereales y su importancia en la industrialización de la cadena alimenticia

B Reconoce los diferentes cultivos de hortalizas y su distribución geográfica.

Alta

Determina el punto de madurez fisiológica de las diferentes hortalizas, para la cosecha.

C Conoce, las diferentes especies de arboles frutales y los sistemas de siembra en invernaderos y viveros.

Alta

Aplicar las técnicas para conservar el valor nutritivo de los frutos en el mercado.

D Describir los procedimientos para el faenamiento animal.

Media

Conocer los diversos métodos para el faenamiento cárnico.

E Demostrar los conocimientos en la preparación de las carnes para el mercado.

Alta

Aplicar las técnicas para conservar el valor nutritivo de las carnes.

F Aplicar las normas sanitarias para la preservación de productos animales.

Alta

Desarrollar las técnicas sanitarias en los productos cárnicos para su conservación en destino.

G Conoce cuales son los organismos que apoyan al sector agropecuario, y las formas de organización que existen en el sector de actividades agropecuarias

Alta Investiga e indaga que organismo sirven de apoyo al quehacer agropcuario, así como también asesora para que se organicen a través de asociaciones Y/O cooperativas. }

H

I J

k

89. Metodología

El alumno deberá realizar:

- Las lecturas comprensivas que indica el docente en relación con el tema de clase. - Participar en el desarrollo de las clases. - Exponer los trabajos de investigación.

El profesor creará espacios de participación para el intercambio de opiniones sobre los temas tratados. - Entregará material didáctico, digital y/o impreso.

La evaluación de la participación involucra: - La actitud de los estudiantes. - La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales. - Los trabajos asignados entregados el día señalado. - Calificación de los exámenes reglamentarios.



Buenas Practicas en la producción de alimentos

Mexico

2009

Trilla - Mexico

si


Biblioteca ULEAM

Manual Agropecuario

Biblioteca de la agricultura Bogota

2007 Colombia Si


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

III SEMESTRE

SÍLABO




Ecología General, Manejo de Cultivos, Conservación.

2.2-FP-AGR.4/AGROECOLOGÍA

93. Descripción de la asignatura Establecer los conceptos básicos en torno a la dialéctica Desarrollo – Conservación, analizando las estrategias las políticas medioambientales a distinto niveles de escala, para conocer y utilizar los instrumentos de planificación incidentes en la gestión de espacio, manejo y conservación de los recursos naturales

94. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Facilitará los profesores que dicten las otras asignaturas contempladas en la malla curricular, y a todos los estudiantes, la enseñanza aprendizaje y las interrelaciones que cada una de ellas tienen en las diferentes actividades agropecuarias, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los productos agropecuarios, consiguiendo de esta manera profesionales en el campo agropecuario con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado.



C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA CONSERVACIÓN DE RECURSOS NATURALES

E) EJE FORMACIÓN HUMANA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO TERCER SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 J) PROFESOR TITO ERAZO CEDEÑO

K) HORARIO DE CLASES MIÉRCOLES 18H/20H; VIERNES 18H/20H L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLE


95. Objetivos generales de la asignatura Junto con el método tradicional de clases magistrales que se infiere de la parte teórica del programa, referida a aspectos conceptuales, procesos, legislación y planificación sobre conservación y gestión, se pretende fomentar la actividad participativa del alumnado con el objetivo de realizar una labor docente de carácter dinámico, donde el debate de grupo y la reflexión personal sean otras líneas fundamentales a seguir. La labor teórica se completará abundantemente con la realización esencial de prácticas fuera del aula, en la que se analicen los recursos naturales, dentro del marco del análisis de su origen, aprovechamiento y manejo.

96. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Estudiar los principales recursos naturales que permiten el desarrollo de la vida en la tierra. 2. El manejo, Aprovechamiento y conservación de los recursos naturales. 3. Causas de la degradación de los recursos y las medidas de remediación. 4. Analizar las Estrategias y las Políticas Medioambientales a distintos Niveles de Escala. 5. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo a un ecosistema, para la observación de estado real de los recursos en relación con el manejo aprovechamiento y conservación de los recursos naturales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES. EL HOMBRE Y LOS RECURSOS NATURALES

Recursos Naturales: definición, clasificación, principales elementos que forman los recursos naturales, flora, fauna, recursos minerales.

4 4 Consulta grupal, escrita y expuesta sobre las causas de contaminación de los recursos naturales

Ver rubrica

Utilización de los recursos naturales: diagrama. Recursos renovables y no renovables. Impacto de los recursos naturales

4 4 Investigación sobre las consecuencias de los impactos producidos a los recursos naturales. Presentación escrita

Ver rúbrica

La cuestión ambiental. Clasificación 4 4 Consulta escrita y Ver rubrica

moderna de los recursos naturales. Límites de los recursos naturales. El recurso agua.

expuesta en forma grupal, sobre las diferencias entre la clasificación convencional y la actual de los recursos naturales

El Hombre y los Recursos Naturales: diagrama para explicar: ocupación social del espacio, impacto y problemas ambientales. Los problemas ambientales. Dicotomía hombre-naturaleza. La economía, los recursos naturales y el hombre. Análisis de los conceptos: trabajo, capital. Actividad empresarial. Conclusiones.

4 4 Consulta escrita individual sobre la Economía, los recursos naturales y el hombre

Ver rubrica

UC.2 POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL Y LEGISLACIÓN ESTATAL Y REGIONAL: LAS FIGURAS DE PROTECCIÓN

Conceptos fundamentales: recurso natural, espacio natural, ecosistema, gestión, desarrollo sostenible, criterios e indicadores de sostenibilidad

4 4 Trabajo grupal escrito sobre desarrollo sostenible, e indicadores de sostenibilidad.

Ver rubrica

La Ley de conservación de los espacios naturales protegidos (EE.NN.PP) y de la flora y fauna

4 4 Investigación sobre la Ley de conservación en el Ecuador.

Ver rubrica

La cadena de planeamiento ambiental, legislación sobre aire, agua y suelo

4 4 Trabajo escrito individual sobre la Ley contra la contaminación en el Ecuador.

Ver rubrica

Los parques Nacionales y otras figuras de protección

4 4 Investigación sobre las convenciones realizadas con el objeto de conservar los recursos naturales. Trabajo escrito y expuesto.

Ver rubrica

UC.3 Los instrumentos de planificación en 4 4 Investigación si

INSTRUMENTOS DE PLANEAMIENTO Y GESTIÓN AMBIENTAL. LA APLICACIÓN TERRITORIAL

materia de gestión y conservación de los recursos naturales..

existe en el Cantón Manta un Plan de Gestión y conservación de los Recursos Naturales, trabajo escrito y expuesto

Los Planes de Ordenación de Recursos Naturales.

4 Investigar si en Manabí existen Planes de ordenación de recursos naturales.

Los Planes Rectores de Uso y Gestión de recursos Naturales.

4 4 Investigar los Planes Rectores de uso y gestión de los recursos naturales en América del Sur. Trabajo escrito y expuesto.

Otros instrumentos incidentes: Planes de Desarrollo Sostenible

4 4 Investigar si existen Planes de Desarrollo Sostenible en el sector minero del Ecuador. Trabajo escrito, discusión.

UC.4 EXPERIENCIAS Y APLICACIÓN DE PLANES DE MANEJO

Definición de la Zona Protegida. 4 4 Investigar las Zona protegidas en el Ecuador y como están clasificados

Características de Flora, Fauna y Socio-economía, en las zonas protegidas

4 4 Salida a Observar el Ecosistema de Pacoche, y mediante un informe escrito y expuesto, analizarán el manejo y aprovechamiento de este ecosistema

Delimitación territorial y área de influencia.

4 4 Investigación del proceso desarrollado para la delimitación del área Protegida Pacoche y su área de influencia. Trabajo escrito individual.

Formulación de Planes de Manejo para Conservación de Ecosistemas.

4 4 Investigar y analizar el Plan de Manejo Para la Reserva de Vida Silvestre Marino Costera Pacoche.

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Capacidad de análisis y síntesis. Media Elaborar e interpretar información

B Capacidad de organizar y planificar Media Relacionar y sintetizar información.

C Resolución de problemas Alta Aplicar las normas y métodos establecidos de acurdo al problema.

D Toma de decisiones Alta Tomar decisiones frente a situaciones problema E Trabajo en equipo Alta Colaborar en el diagnóstico y solución de

problemas. F Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Alta Desempeñar su labor individual o en equipo




J Capacidad para aplicar la teoría al práctica Alta Aplicar conocimientos tecnológicos y técnicos.




- TURK, Amos. TURK, Jonathan, WITTES, Janet T.

“Ecología, Contaminación, Medio

Ambiente

Reimpresión

2006

McGraw Hill. México

DF

UN LIBRO

TOLEDO D., Martina del Carmen. ESTEBAN R., María

Celina.

”Manual de Prácticas de Ecología”

PRIMERA EDICIÓN

2003

Editorial Umbral

SEOANEZ C., Mariano

Ingeniería del Medio Ambiente: Aplicada al Medio Natural

Continental”.

PRIMERA EDICIÓN

2000

Editado en México, por Plaza y Valdéz,

S.A. de C.V.

DE LA LANZA E., Guadalupe. HERNÁNDEZ P., Salvador. CARVAJAL P., José L.

“Organismos Indicadores de la Calidad del Agua y de la

Contaminación (Bioindicadores)”

REIMPRESIÓN

2006

Editado en México, por Plaza y Valdéz,

S.A. de C.V.

MARTÍNEZ de A., Pablo.

. “Desarrollo Rural Sostenible” REIMPRESIÓN 1966

McGrawHill. España

HENRY, J. Glynn. HEINKE, Gary W. “Ingeniería Ambiental”

REIMPRESIÓN 1966

McGrawHill. España

FLOR P., José I. “Hablemos del medio ambiente” REIMPRESIÓN 2006 PEARSON-

ALHAMBRA


Biblioteca ULEAM

LLORCA L., Rafael. BAUTISTA C.,

Inmaculada.

“PRÁCTICAS DE Atmósfera, suelo y agua”.

Reimpresión

2004

Alfaomega Grupo Editor

CHAGOLLÁN A. Fausto A. DEL CAMPO A., José M.

. “Educación Ambiental”

PRIMERA EDICIÓN

2006 Editorial Umbral

LLORCA L., Rafael . “Prácticas y Problemas de

Climatología” PRIMERA EDICIÓN

2004 Alfaomega. Valencia

– España


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA

PARA TRABJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

EXCELENTE CUMPLIÓ BIEN CUMPLIÓ

PREPARACIÓN

Buen proceso de preparación.

Muestra profundidad en el

desarrollo del tema.

(2 puntos)

Cumplido en la presentación de

los resúmenes aprovecha el

tiempo para aclaraciones

(1.5 puntos)

Presenta el resumen y la

actividad planeada sucintamente

(1 punto)


Domina el tema propuesto, logra

conectarlo y explicarlo en sus

diferentes aspectos. La

evaluación logra analizar el tema

(2 puntos)

Logra explicar el tema

relacionando los diferentes

aspectos de éste. La evaluación

tiene en cuenta los diversos

aspectos presentados

(1.5 puntos)

Conoce el tema superficialmente,

logra explicar los puntos

planteados. La actividad de

evaluación es poco adecuada

(1 punto)


Bien liderada, suscita

controversia y participación

(1 punto)

Es organizada, puede contestar

las diferentes interrogantes

(0.5 puntos)

La dirige, no resalta los puntos

más importantes no llega a

conclusiones

(0.5 puntos)

PARTICIPACIÓN

Pertinente. Activa, es

fundamental para el buen

desarrollo de cada uno de los

temas.

(1 punto)

Oportuna, aporta buenos

elementos, presta atención a las

distintas participaciones

.(0.5 puntos)

Está presente. Presta poca

atención a las distintas

participaciones.

(0.5 puntos)

Nota: el examen vale 4 puntos, con lo que se completa la nota reglamentaria de 10.

SÍLABO




NO TIENE

NO TIENE


Por su naturaleza se hará un conocimiento de las normas de laboratorio, el uso de materiales y equipos y reactivos. Los mismos que se manipularan en la practicas previstas en la asignatura como conocimiento básico en la carrera

104. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Reconoce los materiales de laboratorio y aplica su uso en las diferentes practicas perfilándolos en la carrera de agroindustrial, por lo tanto, y es importante la preparación del ingeniero agroindustrial porque le ayudará a comprender y expandir la visión del manejo y aplicación de los materiales equipos y reactivos de laboratorio.

105. Objetivos generales de la asignatura Diferenciar los conceptos de los materiales de laboratorio de Química que oriente el empleo correcto de las sustancias en

el campo profesional.


A) CÓDIGO FO900e20105 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA AGROINDUSTRIA D) ASIGNATURA LABORATORIO DE QUIMICA E) EJE FORMACION BASICA F) CURSO LECTIVO 2012-2013 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL SEPTIMO SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 64 J) PROFESOR YESSENIA MARIBEL GARCÍA MONTES

K) HORARIO DE CLASES LUNES 11:00- 13:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS Lunes 13:00-14:00

JUEVES 11:00- 13:00 Mates 13:00-14:00 16:00-17:00

Miércoles 13:00-14:00 15:00-16:00

Jueves 13:00-14:00


Aplicar el uso de los equipos materiales y reactivos de laboratorio en las diferentes practicas

Manejo adecuadamente de los equipos materiales y reactivos de laboratorio en las diferentes practicas

Control de las situaciones adversas que se presenten en las practicas

Manejo de las presentaciones de informes de las prácticas de laboratorio


1. Profesional con conocimientos científicos, valores, aptitudes y actitudes, con sólida formación ética y humanística al servicio de la

comunidad.

2. Profesional con conocimientos técnicos, prácticos, habilidades, destrezas y aptitudes para la ejecución de actividades de procesos

agroindustriales, para la elaboración de alimentos agropecuarios y el manejo y administración de equipos y maquinarias, dedicadas

a las faenas de campo y de uso industrial.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Identifica las normativas de laboratorio las cuales le darán capacidad de trabajar en un ambiente se seguridad en cualquier campo laboral profesional.

Definición de Laboratorio

3 3 Informes escritos VER EN ANEXO DE

RUBRICA

Manual de seguridad para el trabajo de laboratorio

3 3 MAPAS CONCEPTUALES

VER EN ANEXO DE RUBRICA

Pautas para la presentación de

informes de laboratorio



Diagrama de flujo de análisis de laboratorio



UC.2 Reconoce los materiales de laboratorio de los diferentes tipos y el uso de cada uno de ellos en las prácticas de laboratorio.

Reconocimiento de los materiales de laboratorio

2

2 simulación VER EN ANEXO DE RUBRICA

Uso de materiales de laboratorio de vidrio

3 3 Informe escrito VER EN ANEXO DE RUBRICA

Uso de materiales de laboratorio de plástico


Uso de materiales de laboratorio de metal


UC.3 Realizar las prácticas de laboratorio con mayor destreza ya que mediante estas prácticas va a manipular los materiales de laboratorio familiarizándose mejor con el equipo de trabajo, conocerá el impacto del uso de reactivos y las diferentes funciones los equipos que se utilizan en el laboratorio

Utilización del mechero de bunsen


Utilización de la Balanza 4 4 Informe escrito VER EN ANEXO DE RUBRICA

Propiedades generales de la materia ( impermeabilidad, medición de masa y peso, densidad de ciertas sustancias


Color, olor y sabor de los cuerpos


Separación de mezclas


Soluciones Químicas


Determinación de las propiedades físicas de las sustancias


Titulación de ácidos y bases


Propiedades físicas de las sustancias


Diferencia de densidad


Utilización del microscopio


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Habilidad para diseñar y conducir experimentos, así como para analizar e interpretar datos.

ALTA EL ESTUDIANTE SE FAMILIARIZARA CON LOS MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS DE LABORATORIO, PARA QUE EN EL ,MOMENTO DE EXPERIMETOS Y ANALISIS SE SIENTA CONFIADO CON EL MATERIAL DE TRABAJO Y LOS RESULTADOS QUE OBTIENE SEAN CERTIFICADOS

109. Metodología

Por la naturaleza de la asignatura se realizaran:

Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase.

Consulta puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consulta y / o mediante el uso de aulas virtuales.

Lluvias de ideas producto de la interacción en clase

Organizadores gráficos. Etc.


Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial – País Disponibilidad Biblioteca ULEAM

ARMENDARIS 1 PRACTICA DE QUIMICA 2003 SI

10.2 Complementaria Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial – País Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

JESUS VILA PRACTICAS DE LABORATORIO 1996 SI


FIRMA Y FECHA

Ing. Yessenia García Montes Mg.

Abril 2013

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Comunicación Técnica (Poblaciones, muestreos, variables)

F0900e30102 Metodología de la Investigación Científica F0900e30305

113. Descripción de la asignatura La Estadística presenta una herramienta básica para análisis de información obtenida de un proceso de evaluación de una medición y de una investigación. Como herramienta de investigación permite conocer de manera objetiva una realidad, a partir del análisis puede describir, predecir y/o explicar la conducta humana.

114. Contribución de la asignatura en la formación del profesional De manera más específica la estadística está justificada dentro de cualquier programa de formación académica, dada la necesidad de formar profesionales capaces de desarrollar un pensamiento lógico formal que tengan la competencia para leer, comprender, analizar y criticar los resultados de investigaciones científicas donde se utilizan procedimientos estadísticos como método de análisis.

115. Objetivos generales de la asignatura Conoce las instancias de aplicación estadística. Infiere los resultados de las investigaciones. Establece conclusiones. Resume, discute y explica con pertinencia los resultados.

116. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Analiza e interpreta artículos técnicos – científicos. 2. Utiliza las herramientas en trabajos prácticos. 3. Diseña e interpreta investigaciones básicas o formativas. 4. Sustenta con acertividad los resultados.


A) CÓDIGO FO9OOe 3233 B) FACULTAD Ciencias agropecuaria C) CARRERA CIENCIAS BASICAS DE INGENIERIA D) ASIGNATURA ESTADISTICA E) EJE INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y AMBIENTAL F) CURSO LECTIVO ABRIL – SEPTIEMBRE /2013 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO TERCER NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR ING. CRISTIAN VERA BAQUE K) HORARIO DE CLASES L) HORARIO DE TUTORÍAS DEL DOCENTE




CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Define conceptos básicos, importancia y utilización práctica de las Estadísticas.

Definición de estadística. Estadística Descriptiva e Inferencial. Conceptos básicos y ejemplos.

Población. Muestra. Parámetro estadístico. Variables discretas y continuas. Datos cuantitativos y cualitativos.

4

14

4

14

Prueba escritas Informes escritos

Ver rúbrica en anexo Ver rúbrica en anexo

UC.2 Conoce y aplica las herramientas básicas de estadísticas.

Medidas de tendencia central, media, moda, mediana.

Construcción de cuadros estadísticos y representaciones gráficos utilizados. Porcentajes. Histogramas y Diagramas.

20

20

20

20

Ejercicios en clases Tareas domiciliarias

UC.3 Comprende y aplica las medidas de dispersión y ajuste de poblaciones con artificios estadísticos.

Dispersión y desviación. Varianza. Desviación Estándar. Coeficiente de variación y

cálculos. Ajuste de poblaciones con

artificios estadísticos. (% ARCO

– SENO,√ y

√

40

40

Portafolio con ejercicios

Ejemplificación de casos.

Ver rúbrica en anexos.

UC.4 Aplica cálculos de correlación de variables.

Correlación y su procedimiento. Niveles de significación y manejo de tablas o valores de correlación. Interpretación.

30

30

Portafolio con ejercicios

Ejemplificación de casos.

Ver rúbrica en anexos.

TOTAL 128 128





A Define conceptos básicos, importancia y utilización de las estadísticas.

MEDIA Realiza trabajos prácticos

B Conoce y aplica las herramientas estadísticas. MEDIA Trabajos realizados en Portafolios

C Comprende y aplica la dispersión de poblaciones y ajustes.

ALTA Ejecuta trabajos prácticos

D Aplica cálculos de correlación MEDIA Interpreta y discute con solvencia.

119. Metodología Riguroso control de asistencia o clase. Cumplimiento con el Plan de Unidades. Utilización de técnicas en trabajos extra clases. Entrega de informes y trabajos solicitados. Clases interactivas, participativas y reflexivas Exposiciones grupales e individuales.




SPIECEL, M. y STEPHENS, L. WEIMER, R. ELSTON, R. y JOHNSON, W. GONZALEZ, C.

Estadística Estadística Principios de bioestadística Principios de Estadística y Diseño Experimental.

Tercer y cuarta Octava Segunda Segunda

2001 y 2009 2005 1990 2005

McGraw-Hill, México McGraw-Hill, México Manual Moderno, México U. Central–Ecuador, Quito.

Si Si Si No



Biblioteca ULEAM

JOHNSON, R. y KUBY, P. GUTIERREZ, H. y DE LA VARA, R WONNACOTT, T.

Estadística Elemental; lo esencial. Análisis y Diseños de Experimentos. Introducción a la Estadística.

Segunda Segunda Primera

2008 2005 1981

OVA, México McGraw-Hill, México Limusa, Méxiso

Si Si Si


FIRMA Y FECHA

DOCENTE: Ing. Cristian Vera Baque FECHA: Abril/2013

FIRMA Y FECHA

Ing. Ricardo Tubay Loor

FIRMA Y FECHA

Ing. Manuel Anchundia Muentes

SÍLABO




Matemáticas, Administración, Contabilidad Agropecuaria

Todas las materias


La cátedra de Aplicación y Análisis Contable que se imparte en la Facultad de Ciencias Agropecuarias es una base para que el futuro profesional en esta carrera pueda tener sus propios fundamentos para la toma de decisiones de tal forma que llegue a ser un PROTAGONISTA denominado GERENTE, es decir maneje sus empresas (fincas, granjas, etc.) como un ejecutivo tomando decisiones con la utilización de las herramientas básicas de la contabilidad aplicado al campo agropecuario.


A) CÓDIGO 3.F09E01000-301-CB-APLI.2

B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA Aplicación Y Análisis Contable E) EJE de la profesión F) CURSO LECTIVO 2013 G) MODALIDAD semestral H) NIVEL / CURSO Tercer semestre I) CRÉDITOS / HORAS 5/4 J) PROFESOR Xavier Mata Loor K) HORARIO DE CLASES Martes 18:00 – 20:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS

Jueves 17:00 – 20:00



Conocimiento de los principios de la contabilidad en el campo agropecuario, a partir del análisis, planificación, implementación y control. Trabajo práctico de laboratorio mediante Estudios de casos, procedimientos fundamentales a seguir en un análisis contable


Conocer los principios de la contabilidad en el campo agropecuario, a partir del análisis, planificación, implementación y control. Trabajo práctico de laboratorio mediante Estudios de casos, procedimientos fundamentales a seguir en un análisis contable.


Conocimientos necesarios, para el uso y manejo de las diferentes herramientas contables aplicados al campo agropecuario Identificación de cada uno de estos conceptos, los elementos utilizados, cada uno de los métodos contables y la utilización práctica en el control de las actividades económicas agropecuarias.

Analiza cada uno de los procesos contables y razona la manera de ponerlos en práctica para la implementación y toma de decisiones en el campo agropecuario Con los datos tomados en el campo sobre la actividad económica-financiera y por medio de elementales procedimientos contables se elaboran balances, estados de resultados, diario, desarrollo del ciclo productivo, tipos de créditos y mayorización según lo requerido en cada caso. Mediante la elaboración de balances, estados de resultados, interpretación y registro de operaciones, se planifica y aplica los conocimientos contables correspondientes al sector agropecuario El estudiante tiene el conocimiento claro de estas diferencias y sabe aplicarlas de acuerdo a la necesidad de la actividad económica-financiera Realizar, analizar y tomar decisiones en base a las diferentes herramientas contables.

Adquirir la capacidad para interpretar el desarrollo del ciclo productivo para una empresa. Aprender a analizar y decidir qué tipo de crédito le conviene para la actividad económica que esté implementando



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 INTRODUCCIÓN GENERAL

1.1. Objetivos de la contabilidad

4 2 Elaboración de informes de ensayos prácticos. Evaluaciones

1.2. Objetivos para la Empresa o de uso interno.

4 2

1.3. Objetivos para terceros o de uso externo.

4 2

UC.2 PRINCIPIOS DE COSTO

2.1. Costos vs. Inversión 4 3 Elaboración de

informes de ensayos prácticos. Evaluaciones

EVALUACION ESCRITA CLASES PRACTICAS Y EVALUACION ORAL. 2.2 Sistemas de Partidas Simple. 4 3

2.3. Sistemas de Partida Doble

4 3

UC.3

3.1. Balances de situación inicial y final.

5 4 Elaboración de informes de

MODELO ECONÓMICO-CONTABLE DEL PATRIMONIO

3.2. Estado de pérdidas y ganancias.

5 4 ensayos prácticos. Evaluaciones

UC. 4. INTERPRETACIÓN Y REGISTRO DE OPERACIONES

4.1 Inventarios físico y de recuento


EVALUACION ESCRITA CLASES PRÁCTICAS Y EVALUACION ORAL.

4.2 Asientos de apertura y constitución

4 4

UC 5. DESARROLLO DEL CICLO PRODUCTIVO

5.1 Flujo Patrimonial y funcionamiento


de cada cuenta 3 3

5.2 Estudio de las principales cuentas 3 3

UC. 6 CRÉDITOS

6.1 Créditos a corto plazo


EVALUACION ESCRITA CLASES PRÁCTICAS Y EVALUACION ORAL.

6.2 Créditos a mediano plazo

3 2

6.3 Créditos a largo plazo 3 2



CONTRIBUCIÓN



A INTRODUCCIÓN GENERAL ALTA Capacidad del estudiante para conocer los principales procesos y análisis contables.

B PRINCIPIOS DE COSTO ALTA Conocimiento básico sobre los principios generales de costos

C MODELO ECONÓMICO-CONTABLE DEL PATRIMONIO

ALTA Conocer loa diferentes modelos contables de los

procesos empresariales.

D INTERPRETACIÓN Y REGISTRO DE OPERACIONES

ALTA Capacidad del estudiante que operen los registros

y operaciones contables.

E DESARROLLO DEL CICLO PRODUCTIVO

ALTA Conocedores del ciclo productivo.

F CRÉDITOS

Capacidad de conocedores de créditos

129. Metodología

Método: Directo Metodología: - Estudios de caso. - Descripción y explicación del tema. - Aplicación directa en prácticas de laboratorio sobre estudios de caso



NORDHAUS, Samuelson. Contabilidad de costos, décima quinta edición, 1989.

1989

DOLL, Jhon p., y Frank Orazem: Producción económica-contable: Teoría con aplicaciones, Ohio, 1978.

1978

Heady, Earl O: Contabilidad de costos y usos de los recursos, 1992

1992

Guerra, Guillermo: Manual de administración de empresas agropecuarias, IICA, 1998.

1998

PRENTICE, May: Introducción a la contabilidad financiera, séptima edición.


Biblioteca ULEAM


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Describe, compara y reconoce con responsabilidad los fundamentos de la botánica, la organización de los elementos celulares y la estructura externa y interna de los vegetales superiores.

F0900e10103 Botanica general

133. Descripción de la asignatura Organiza y agrupa a las plantas en diversas categorías para su conocimiento. Nombra a los distintos grupos de vegetales y a cada planta en particular con nombre científico y describe las características tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas

134. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Botánica Sistemática es una ciencia Profesional que permite Organizar y agrupar a las plantas superiores en diversas categorías para su conocimiento universal. Nombrar a los distintos grupos de vegetales y a cada planta en particular con nombre científico y describir las características tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.



A) CÓDIGO F0900e10302 B) FACULTAD

C) CARRERA Ingenieria agropecuaria D) ASIGNATURA BOTANICA SISTEMATICA E) EJE FORMACION PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013 -2014 G) MODALIDAD presencial H) NIVEL / CURSO Tercer semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4 J) PROFESOR Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc.

K) HORARIO DE CLASES lunes 16H00 – 18H00 2 horas, Miercoles 16h00 – 18h00 2 horas

L) HORARIO DE TUTORÍAS Lunes 13h00 – 14h00


4. Organizar y agrupar a las plantas en las diversas categorías que facilitan su conocimiento total.

5. Nomina a los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal.

6. Describe las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.


Conocer los elementos de las plantas para alcanzar niveles elevados de producción y productividad.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Resume sobre concepto antiguo y actual, sobre los objetivos y las ramas o capitulos que estudia la botanica sistemática. Aplica e infiere sobrelas normas o reglas que se usa para nominar las diferentes categorias de clasificación de los vegetales superiores.

INTRODUCCION:

Concepto de Botánica Sistemática.

Generalidades.

Ciencias Auxiliares.

Concepto Actual.

Objetivos que persigue.

Ramas que comprende.


GLOSOLOGIA:

Generalidades.

Reglas de Glosología.


UC.2 Distingue y juzga sobre los fundamentos para realizar una clasificacion botánica. Resume sobre las plantas de la flora ecuatoriana y deduce sobre los diferentes periodos de clasificación.

TAXONOMIA:

Concepto.

Fundamento de una Clasificación.

Grupos Taxonómicos Vegetales.

Sistematización de las principales plantas de la Flora Ecuatoriana.

Concepto de Especie.

Epopeya de las clasificaciones


vegetales. o Primer período. o Segundo período. o Tercer período.

UC.N Aplica y distingue las familias, generos y especies de las plantas superiores del ecuador, de acuerdo a la clave de identificación.

FITOGRAFIA:

Descripción de las principales Familias de plantas superiores del Ecuador.

Clave de identificación.

Guías previas al uso de la clave.

Clave para identificar las familias de plantas dicotiledoneas del Ecuador.

Clave para identificar las familias de plantas monocotiledoneas del Ecuador.

Ejemplificación del uso de la clave. Descripción de las familias:

Descripción de la familia Amaranthacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Amarylidacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Apiacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Asteracea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Acanthacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Anonacea. Género y especies importantes.


Descripción de la familia Anacradeacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Brassicacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Boraginacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Caryophyllacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Chenopodiacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Euphorbiacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Geraniacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Ericacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Escrophulariacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Iridacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Lamiacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Liliacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Malvacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Mimosacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Moracea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Oxalidacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Papaveracea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Papilionacea. Género y especies importantes.

Descripción de la familia Poacea. Género y especies importantes.

TOTAL 64 17



CONTRIBUCIÓN



A Organizar y agrupar a las plantas en las diversas categorías que facilitan su conocimiento total.

Demostrar que puede hacer la Organización y agrupación de las plantas en las diferentes categorías que faciliten su conocimiento total.

B Nominar a los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal.

Demostrar que puede hacer la nominación de los distintos grupos vegetales y a cada planta en particular con nombre científico de validez universal.

C Describir las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.

Demostrar que puede hacer la descripción de las características de las plantas, tanto generales como específicas para poder semejarlas o diferenciarlas.

D E

F








. la calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales.




Francisco Villarroel Bastidas Introducción a la Botánica Sistemática

4a

1991

Ed. Universitaria UCE

Ecuador


Biblioteca ULEAM

Freire Fierro Alina Font Quer Pío.

Botánica Sistemática Ecuatoriana Diccionario de botánica.

1a 2004. 2000

Ed. St Louis USA Península Barcelona


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




143. Descripción de la asignatura Define, describe los campos de aplicación de la estadística, utiliza las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar y tomar decisiones concluyentes, en las características numéricas del fenómeno que se estudia. Definir y aplicar sobre la ocurrencia de sucesos más probable que ocurra con relacion a otro, Aplicar y contrastar sobre las distribuciones de probabilidades de varables discretas y continuas.

144. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Métodos Estadísticos es una ciencia de formación básica que contribuye en la formación del ingeniero agropecuario, por que a través de ella se lograr Definir, describir los campos de aplicación de la estadística, utiliza las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar y tomar decisiones concluyentes como tambien hace uso de las distribuciones de probabilidades de variables



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA METODOS ESTADISTICOS E) EJE FORMACION BASICA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO TERCER SEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS 4 J) PROFESOR Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc.

K) HORARIO DE CLASES LUNES Y VIERNES 14H00 – 16H00 L) HORARIO DE TUTORÍAS VIERNES 13H00 – 14H00


continuas y discretas y de su ocurrencia en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

145. Objetivos generales de la asignatura 7. Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la

variabilidad de ellos.

8. Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de dispersión. Para la interpretación de las representaciones gráficas y puedas sugerir y

recomendar su réplica.

9. Hacer uso de distribuciones de probabilidades de variables continuas y discretas y de su ocurrencia para la toma de decisiones.


Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo sostenible del

proceso productivo agropecuario del país.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Identifica y resume sobre la función y campos de aplicación en las ciencias de la estadística. Discute e infiere sobre los tipos de variables y tipos de muestreos a utilizar

INTRODUCCION:

Función y definición.

Campos en los que se aplica la estadística: genetica, nutrición, comercialización, industria, medicina, agronomia.

Datos históricos, la estadistica y el método Científico.


VARIACION – VARIABLES:

La variación provocada por causas ambientales.

Variaciónes hereditarias.

Variables: cualitativa, cuantitativa.


Observaciones, hechos.

Población y muestra.

Muestreo aleatorio simple.

Muestreo probabilistico.

Muestreo estratificado.

Muestreo sistemático.

Muestreo por áreas.

Muestreo dirigido.

Muestreo por cuotas.

UC.2 Contrasta y juzga sobre el uso de las medidas de tendencia central y dispersión usadas en los análisis estadísticos. Sobre la ocurrencia o no de eventos de variables discretas o continuas

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Y DISPERSION:

Simbología matemática,

Redondeo de cifras.

Medidas de tendencia central: media aritmética mediana modo.

Medidas de dispersión: Rango. Variancia. Desviación típica. Desviación típica de las medias. Coeficiente de variación. Intervalo de confianza.


PROBABILIDAD:

Sucesos independientes.

Sucesos dependeintes.

Sucesos mutuamente excleyentes.

Análisis combinatorio.

Factorial N.


Permutaciones.

Combinaciones.

UC.N Distinguir y evaluar sobre la Distribucion de frecuencias de una muestra y sus propiedades que sugiere el tipo de distribución de la población. Conocer sobre la suma de cuadrados de variables independientes. Y las pruebas de t para probar la hipótesis nula que no existen diferencias entre dos juegos de muestra.

DISTRIBUCION TEORICA DE FRECUENCIAS:

La distribución binomial.

La expansión binomial.

La distribución normal.


LA DISTRIBUCION DE CHI CUADRADO:

Cálculo de chi cuadrado.

Cuadros con dos criterios de clasificación.

Corrección de Yates.


LA DISTRIBUCION DE t:

Prueba de t para observaciones no pareadas.

Prueba de t para observaciones pareadas.


TOTAL 62 15



CONTRIBUCIÓN



A a) Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la variabilidad de ellos.

Demostrar que puede Definir y describir los campos de aplicación de la estadística y los elementos instrumentales que son susceptibles de medición para comprobar la variabilidad de ellos.

B b) Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de

dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para

interpretar, sugerir y recomendar su réplica.

Exponer que Conocer y utilizar las medidas de tendencia central y de dispersión y sus diferentes representaciones gráficas para interpretar, sugerir y recomendar su réplica.

C c) Decidir mediante el uso de probabilidades, distribución teórica de Frecuencias i distribución del chi cuadrado en la toma de decisiones concluyendo en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

Concluir en que puede Decidir mediante el uso de probabilidades, distribución Teórica de Frecuencias i distribución del chi cuadrado en la toma de decisiones concluyendo en las características numéricas del fenómeno que se estudia.

D

E

F G

H

I

J k








. la calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales.




Germán Gonzalez Bahamonde Métodos Estadísticos y principios de Diseño Experimental

2a 1976 Ed Universitaria UCE


Biblioteca ULEAM

Andrés Venereo Bravo

Bioestadística y Diseño Experimental 2008 Edtorial universitaria Uleam


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

IV SEMESTRE

SÍLABO DE PORCINOTÉCNIA




El origen y desarrollo de los seres vivos. Sistemas digestivo y muscular. Sistema respiratorio.

Anatomía animal./F0900e10102

Cruzamiento de los animales.

Mejoramiento animal/F0900e10704


A) CÓDIGO F0900e10404 B) FACULTAD Facultad de ciencias Agropecuaria

C) CARRERA Ciencias Agropecuaria D) ASIGNATURA Porcinotécnia

E) EJE Formación profesional. F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO 4 tº nivel

I) CRÉDITOS / HORAS (4 HS) total 64 horas semestre J) PROFESOR. Doctor Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes

K) HORARIO DE CLASES Miércoles 14HOO a 18HOO. Viernes 14HOO a 18HOO.


Por confirmar


153. Descripción de la asignatura Aplica los conocimientos para diferenciar las diferentes razas de producción de leche carne y doble propósito, seleccionando las técnicas de manejo que brinden alimento de calidad para el consumo humano.

154. Contribución de la asignatura en la formación del profesional L a asignatura de Porcinotécnia aporta con las bases para el manejo de la reproducción, producción de cerdo de razas productoras de carnes.


2. Aplicar las generalidades de la Porcinotécnia para lograr el reconocimiento de las condiciones del habitad de los cerdos.

3. Aplicar las razas de cerdo para diferenciar las principales características de razas de cerdo productoras de carne. 4. Aplicar los conocimientos para Identificar el manejo que se le dan a los cerdos de razas productoras de carne. 5. Identificar las necesidades nutricionales y enfermedades de los cerdos de razas productoras de carne.

156. Competencia a la que contribuye la asignatura Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 CONOCE LAS

GENERALIDADES DE LA

a. Definición de la Porcinotécnia.

b. Condiciones del habitad del cerdo.

2 2

4 Power point

La información utilizada es suficiente y adecuada

a. Alambrar, atar, dejar libre o

retenerlos en edificaciones.

4

4 Informe

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

PORCINOTECNIA.

b. Edificios o equipos. 4 4

UC.2 CONOCE LAS RAZAS DE

CERDO.

e. Clasificaciones zoológicas del cerdo.

f. Origen cruces.

g. Razas porcinas del mundo.

1 1 2

4 Exposiciones


a. Las Razas white Yorkshire.

b. Razas criollas Americana.

c. Diferenciación de las Razas.

1 1 2


Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa para el desarrollo del tema.

a. Parámetros de producción.

b. Características del cerdo de carne.

c. Sacrificio y faena miento.

1 1 2 4 Exposiciones.


UC.N

CONOCE EL MANEJO DEL

CERDO

a. Machos reproductores.

b. Cerdas de crías, gestación, parto.

c. Manejo y alimentación del lechón.

1 1 2 4

Exposiciones Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

a. Identificación, registros del lechón.

b. Destete del lechón.

c. Descarte de cerdas

1 1 2



a. Manejo de cerdos de levante y 4

8

Trabajo de investigación.

La información recopilada tiene relación

ceba.

b. Costo de producción.

c. La canal.

2 2

con el tema.

APLICA LAS TÉCNICAS DE

NUTRICIÓN,

ALIMENTACIÓN Y

SANIDAD.

f. nutrición del cerdo.

g. Necesidades nutritivas.

h. Fuentes de energéticas en la

alimentación del cerdo.

1 1

2

4


La información recopilada tiene relación con el tema.

a. Suministro de agua.

b. Sanidad.

c. Enfermedades porcinas.

1 1 2

4


La información recopilada tiene relación con el tema,

a. Enfermedades del sistema nervioso.

b. Enfermedades sistema muscular.

c. Enfermedades entéricas y

respiratorias.

d. Procedimiento y técnica anestésicos

en los cerdos.

2 2 4 4

4

16



TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identifica las condiciones del habitad de los cerdos para su mejor crecimiento.

MEDIA

Aplicar las técnicas de reproducción en cría de cerdo.

B Identifica las características principales de las razas de cerdo ALTA Reconoce las características generales de las razas

productoras de carne.

de cerdo.

C 159. Metodología

El estudiante deberá realizar : lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creará espacio de participación. La evaluación, la actitud del estudiantes. Presentación de informe. Exposición de trabajos.



FELIPE DURÁN RAMIREZ; Manual de Explotación y Reproducción en porcino

Año 2006 Ed. Grupo Latino Ltda.

Disponible


Biblioteca ULEAM

SUSAN E: AIELLO. B. S., FELIPE DURÁN RAMIREZ;

Manual de merck de veterinaria. Cría y levante de cerdo en corral y ala interperie.

Quinta.

2000

2003

Editorial Merck. Ed. Grupo Latino Ltda.

No disponible. Disponible

Revisión y Aprobación DOCENTE DECANO / DIRECTOR PRESIDENTE DE

COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO



CONTENIDO DISCIPLINAR Código / Asignatura


- Concepto de Agroecosistema - Ciclos Biogeoquímicos y factores limitantes - Desarrollo de los Agroecosistemas - Recursos, Contaminación, Bio Economía y Administración de los Agroecosistemas

Agroecología FO900e10202

- Mediciones - La brújula y sus aplicaciones - Dibujo topográfico - El teodolito - Cálculos de área - Altimetría - Nivelación - Curvas de nivel

Topografía FO900e10407


A) CÓDIGO FO900e10406 B) FACULTAD INGENIERIA AGROPECUARIA

C) CARRERA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA SUELOS

E) EJE FORMACION PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013-2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO CUARTO SEEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS

4/64 J) PROFESOR NELSON ENRIQUE MOTATO ALARCON

K) HORARIO DE CLASES

MIERCOLES: 18h00-20h00 VIERNES: 18h00-20h00


NO DISPONIBLE


En las explotaciones agropecuarias predominan los sistemas y uno de sus componentes es el suelo, sobre el que sustentan plantas y animales. La importancia de este recurso natural es de gran relevancia en la agricultura moderna, ya que es fuente reactiva de su capacidad de fertilidad y su interrelación con su origen, relieve, factores que la influencia (luminosidad, temperatura y precipitaciones) de gran valía para los organismos vivos que cobija. La asignatura se orienta a motivar y desarrollar interés en los estudiantes por la “ciencia del suelo”, persiguiendo que se adquieran competencias cognitivas sobre los conceptos fundamentales de los fenómenos que se generan y ocurren en los diferentes tipos o clases de suelo, que a futuro le servirán como base para comprender temáticas más avanzadas de esta ciencia. La importancia de esta asignatura, radica en que sus contenidos contribuyen a adquirir conocimientos y habilidades en la formación de un profesional altamente calificado.


Al término del curso los estudiantes tendrán dominio sobre las bases científicas y prácticas de los fenómenos que ocurren en los suelos y estarán capacitados para recibir temáticas más avanzadas en la ciencia. Además es objeto de la asignatura despertar en los estudiantes la investigación en centros de documentación, para que amplíen los conocimientos que se imparta a través de las clases. Asimismo, motivarlos para que hagan de esta disciplina una costumbre y se puedan descubrir nuevos talentos que a futuro brinden los conocimientos a otras generaciones. La asignatura por pertenecer al eje de formación profesional contribuye de manera preponderante a reforzar el perfil profesional de los estudiantes. Además se relaciona con materias como : Mecanización Agrícola, Topografía, Conservación de Recursos Naturales, Agroecología y Químicas Orgánica e Inorgánica.


Identificar capacidades para entender al suelo como un sistema para el crecimiento de las plantas.

Discutir los caracteres físicos para diferenciar tipos de suelo en áreas agroecológicas del país.

Inferir las funciones de las macro y microflora como parte del manejo de la materia orgánica de suelo.

Recordar las propiedades químicas y mineralógicas de los suelos y su accionar en el crecimiento de las plantas.

Analizar el origen, clasificación y geografía para la diferenciación de horizontes y procesos de desarrollo de los suelos.

Integrar fundamentos científicos en la realización de actividades y procesos en los suelos, involucrando principios de sustentabilidad.


- Conocer los elementos claves de la producción como el suelo, agua, plantas y animales, para alcanzar niveles elevados de producción y productividad.

- Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales garntizando de forma sostenible la producción agropecuaria.


UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS

INSTRUMENTOS

DE EVALUACIÓN


UC.1 Conoce el suelo como un medio para el crecimiento de las plantas

Conceptos, componentes, límites y naturaleza evolutiva de los suelos

1 1 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Factores en el crecimiento de las plantas

2 2 Informe oral Ver rúbrica en anexo

Elementos nutritivos y necesidades de agua y oxígeno por las plantas

1 1 Prueba escrita Ver rúbrica en anexo

UC.2 Comprende las propiedades físicas, químicas y mineralógicas de los suelos

Propiedades físicas de los suelos 3 3 Exposición individual


Composición química y mineralógica de los suelos


Intemperismo 3 3 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Origen y estructura de los minerales arcillosos

5 5 Informe audiovisual


Intercambio iónico, catiónico y aniónico de los suelos

5 5 Exposición individual


UC.3 Entiende el comportamiento de la materia orgánica (MO), la flora y fauna del suelo

Formación, características, cantidades, cambios, mantenimiento y reposición de la MO


Relación carbono/nitrógeno y descomposición de los residuos orgánicos


Clases, naturaleza y factores que influencian a la macro y micro flora del suelo


Funciones y fijación del nitrógeno. Micorrizas



Recolectar MO en diferentes sistemas agrícolas


UC.4 Domina conceptos e implicaciones del agua en el suelo

Concepto energético, clases y movimiento del agua


Punto de marchitez permanente y capacidad de campo


Relación agua-suelo-planta 2 2 Exposición individual


Función del agua en la absorción de nutrientes y pérdidas de agua en los suelos


Determinar la humedad del suelo en diferentes cultivos (práctica)


UC.5 Adquiere experticias en las definiciones, significados y alteraciones del pH de los suelos

Conceptos y causas 1 1 Informe oral Ver rúbrica en anexo

El pH de los suelos calcáreos y alcalinos


Efectos del Sodio 2 2 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Factores que regulan el pH 1 1 Exposición individual


Preferencias de las plantas por el pH 1 1 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Alternativas para propiciar el cambio del pH en los suelos



UC.6 Conoce el origen, clasificación y geografía de los suelos

Subdivisión y diferenciación de horizontes


Génesis y factores que influencian el desarrollo de los suelos


Tasa de eluviación y lavado 1 1 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Clasificación taxonómica, categorías inferiores al Orden, grandes Grupos y Subgrupos

1 1 Exposición audiovisual


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN ALTA – MEDIA -

BAJA


A Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Dominar aspectos básicos y conceptuales del suelo y su interrelación

B Capacidad para usar técnicas, habilidades y herramientas modernas para la práctica de la Ingeniería Agropecuaria

Alta Ser hábil en el manejo de los caracteres físicos, químicos y bilógicos del suelo

C Habilidad para identificar y resolver problemas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Aplicar en forma correcta y adecuada conocimientos y destrezas adquiridos

D Actualizarse constantemente en temas específicos y relacionados con la Ingeniería Agropecuaria

Alta Tener habilidad y constancia en el manejo de las tecnologías de información modernas

169. Metodología

El profesor creará escenarios de participación en todas las clases teóricas y prácticas, a fin que se establezcan intercambio de criterios respecto a las temáticas expuestas.

El profesor impartirá clases empleando metodologías modernas, de tal forma que el proceso enseñanza-aprendizaje sea lo más beneficioso para los estudiantes.

Los estudiantes realizarán a) consulta por internet, instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre temas que consten en el contenido de la asignatura, b) buscarán el criterio del profesor respecto de ampliación sobre temáticas específicas, c) entrega física de informes de los trabajos de investigación que posteriormente serán expuestos en forma oral.


10.1 De Base



ULEAM

Millar, C., Turk, L. y Foth, H. Fundamentos de la Ciencia del Suelo

1a 1975 Continental-

México

Honorato, R, Manual de Edafología 4a 2000 Alfa,Omega-

México

10.2 Complementaria



ULEAM

Hardy, F.

Suelos Tropicales-Pedología Tropical con Énfasis en América

1a 1970 Herrero Hermanos-México

Dixon, J., Weeds, S., Kitrick, M. y White, J.

Minerals in Soil Environments 1a 1977 Soil Society of America-USA


DOCENTE DECANO / DIRECTOR PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Operaciones matemáticas, Sistema Internacional de medidas, Geometría y trigonometría

1.5-FB-MAT.4 /MATEMÁTICAS

Textura, Estructura, Contenido de humedad del suelo 4.6-FP-S.4/SUELOS

PLANIMETRÍA 4.7-FB-TOP.4/TOPOGRAFÌA

173. Descripción de la asignatura Es indiscutible que uno de los factores que tiene gran repercusión en el funcionamiento de una explotación agrícola es la mecanización. La posibilidad de mecanizar todas o la mayoría de las operaciones, y el nivel de mecanización alcanzado, medido por la inversión económica, son quizá los parámetros más significativos para definir la viabilidad de una explotación agropecuaria.




C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA MECANIZACIÓN AGRÍCOLA E) EJE DE LA PROFESIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 2014 G) MODALIDAD SEMESTRAL H) NIVEL / CURSO CUARTO SEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 J) PROFESOR TITO ERAZO CEDEÑO

K) HORARIO DE CLASES MARTES 16H/18H; MIÉRCOLES 16H/18H L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLE


La asignatura de Mecanización Agrícola aporta y es soporte teórico y práctico en los conocimientos y utilización de las máquinas agrícolas, en las labores agropecuarias, para obtener una mayor eficiencia en la producción de alimentos. La Mecanización Agrícola es parte del núcleo de formación profesional.

175. Objetivos generales de la asignatura Analizar cada uno de los factores que justifican la adquisición y el uso de la maquinaria agrícola en las labores de campo en una hacienda o en una finca. Conocer los diferentes materiales utilizados en la construcción de las máquinas, sus mecanismos, su mantenimiento y la labor que cada una de ellas realiza en las diferentes actividades agropecuarias. Planificar los costos económicos de adquisición, mantenimiento y operación de la maquinaria agrícola. Programar las actividades de campo para un eficiente uso de la maquinaria agrícola.

176. Competencia a la que contribuye la asignatura La Mecanización Agrícola contribuye a sentar bases para que el estudiante aprenda: 1. La importancia de la maquinaria agrícola en las actividades agropecuarias. 2. Los materiales con las se construyen las máquinas agrícolas y las partes que la conforman. 3. Seleccionar las máquinas adecuadas para las diferentes agropecuarias. 4. Los métodos para realizar las labores agrícolas 5. Programar las actividades agropecuarias de campo y los costos 6. Mantenimiento de la maquinaria agrícola.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA MECANIZACIÓN AGRÍCOLA.

Definición e importancia del estudio de la mecanización agrícola. Concepto de máquina, tipos de máquinas

2 3 Mediante un trabajo escrito demostrar lo comprendido con respecto al estudio de la mecanización agrícola los tipos

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de máquinas.

Materiales de los que están fabricadas las máquinas, tipos de materiales.. Elementos de máquinas

5 4 Investigar en el mercado los tipos de materiales de los que están fabricadas las máquinas y dibujar las formas de estos materiales, en un informe escrito

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Órganos de máquinas y mecanismos

4 4 Exposición e informe escrito sobre los temas estudiados.

Ver rubrica

Prácticas en la finca 5 5 Observación del tipo de máquinas agrícolas, identificar cada una de sus partes, los mecanismos operativos y los trabajos que realizan cada una de las máquinas en las actividades de la finca. Informe individual escrito y expuesto

Ver rubrica

UC.2 MOTORES Y TRACTORES

Motores, definición, Partes que lo forman, Funcionamiento, Clasificación, Mantenimiento

4 4 Mediante un dibujo mostrar las partes de un motor y las cotas de medida de

Ver rubrica

los cilindros, de la cámara de combustión, en un informe escrito

Tractores, definición, Partes que lo forman, Funciones del tractor. Funcionamiento, Mantenimiento

4 4 Investigación sobre los diferentes tipos de tractores agrícolas y las características de cada uno de ellos, trabajo expuesto

Ver rubrica

Tipos de tractores agrícolas, características de cada uno, Operación del tractor

4 Mediante un trabajo escrito individual demostrar la comprensión de los temas tratados l

Practica en la Finca de Lodana 4 4 En la finca reconocimiento de las partes del tractor, los mecanismos operativos, aprendizaje del manejo del tractor

UC.3 MÁQUINAS PARA DIFERENTES LABORES AGRÍCOLAS

Máquinas para labores primarias: arados, definición, clasificación de los arados, sus características y utilización

4 4 Trabajo grupal, de consulta, escrito y expuesto, sobre las condiciones para la utilización de los diferentes tipos de arados.

Ver rubrica

Máquinas para labores secundarias: rastras y surcadores, definición, tipos, características y utilización.

4 4 Informe escrito individual sobre las diferentes tipos de rastras y surcadores.

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Máquinas para riego, siembra, fertilización y cuidados fitosanitarios, definición , características y utilización

4 4 Investigación sobre los diferentes sistemas de riego, sus ventajas y desventajas, trabajo grupal escrito y expuesto.

Ver rubrica

Máquinas para cosecha, tipos de cosechadoras.

4 4 Consulta grupal sobre los diferentes tipos de cosechadoras, trabajo escrito y expuesto.

Ver rubrica

UC.4 PREPARACIÓN DE TIERRAS AGRÍCOLAS. ORGANIZACIÓN DE LAS OPERACIONES AGROPECUARIAS Y LOS COSTOS DE OPERACIÓN

Objetivos de preparación de tierras agrícolas y características. Operaciones de preparación de preparación de tierras agrícolas

4 4 Investigación grupal sobre las diferentes etapas de desarrollo de un cultivo y el tipo de máquina que se utiliza, trabajo escrito y expuesto.

Ver rubrica

Labranza primaria con arados. Métodos de aradura.

4 4 Condiciones necesarias de campo para la utilización de los diferentes tipos de arados, escrito y

Ver rubrica

expuesto.

Maquinaria para manejo de cultivos. Máquinas para desmonte de tierras.

4 4 Ver rubrica

Organización básica de trabajos de campo. Selección de maquinaria agrícola. Costos de operación de campo

4 4 Ver rubrica

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Conoce las características de cada una de las partes

de la máquina. Media

Adquirir los conocimientos y destrezas necesarias para el uso de cada uno de los elementos y

máquinas que se utilizan en las labores agrícolas

B Conoce la interrelación de cada una de las partes de la

máquina. Media

Describir las funciones que en una máquina cumple cada uno de los mecanismos de la

máquina. C Conoce como se realiza las operaciones de acople,

regulaciones y desacople de los aperos de labranza, al tractor.

Alta Explicar los procedimientos para utilizar el tractor

y los aperos de labranza en la preparación de tierras agrícolas.

D Ejecuta con el tractor las labores de preparación de los suelos.

Alta Distinguir las diferentes labores y métodos de

preparación de las tierras agrícolas.

E Sabe que el buen manejo y mantenimiento de las

máquinas agrícolas se refleja en un trabajo eficiente. Alta

Operar bien el tractor y las máquinas, realizar los procedimientos para el mantenimiento de las

mismas.

F Aprendió la importancia de la organización de las

operaciones de campo. Alta

Aprender a establecer un cronograma de actividades de acuerdo a las labores de campo

que se van a realizar.

G Administra y selecciona las actividades a realizar y escoge Alta Seleccionar la secuencia de las labores de

la máquina apropiada. preparación de suelos y la máquina apropiada para cada una de ellas.

H Realiza las labores con responsabilidad y en cooperación

con su asistente Alta

Operar las máquinas de acuerdo a los procedimientos establecidos y siempre apoyándose en la persona que le asiste.

I Ya sabe que es muy importante la organización de

actividades, el mantenimiento y conservación de las máquinas

Alta

Cumplir con el cronograma de mantenimiento establecido, para cada una de las máquinas y aperos de labranza, así como las reparaciones

necesarias. J Relaciona costos de las máquinas con las necesidades de

adquisición, así como los costos de operación, en función de las disponibilidades económicas.

Alta Calcular los costos necesarios de operación,

mantenimiento e insumos, para obtener máxima eficiencia de las máquinas en las labores agrícolas.

179. Metodología El estudiante tiene la obligación de: • El estudiante obligatoriamente debe estar presente en la clase, ya que es teórica – práctica. • Durante el dictado de la asignatura, el estudiante tiene toda la libertad para realizar preguntas o consultas. • Demostrará prácticamente el tema tratado en la clase. • La evaluación de la participación involucra: - La presencia del estudiante durante la clase. - La actitud de conocimiento y de la actuación práctica. • Los trabajos de consulta asignados y los prácticos realizados deberán entregarse en la fecha señalada, sin prórroga.



• ARNAL, A. Pedro;

LAGUNA, B. Antonio

“TRACTORES Y MOTORES

AGRÍCOLAS”

PRIMERA EDICIÓN

1980

PUBLICACIONES DE EXTENCIÓN

AGRARIA. MADRID-ESPAÑA

UN LIBRO

BERLIJN, D. Johan “ MANUALES PARA EDUCACIÓN

AGROPECUARIA” TERCERA

REIMPRESIÓN 1985

EDITORIAL TRILLAS.

DF. - MÉXICO

BERNAT, J. Carlos “MAQUINARIA PARA AGRICULTURA

Y JARDINERÍA” PRIMERA EDICIÓN

1980 . Editorial Aedos-

Barcelona-España

FERNANDEZ, G. Eddy “MAQUINARIA AGRÍCOLA” TERCERA

REIMPRESIÓN 1980

Editorial Científico-

Técnica. Barcelona-

España.

GUADILLA, Antonio TRACTORES: MECÁNICA –

REOARACIÓN – MANTENIMIENTO. PRIMERA EDICIÓN

1981 Ediciones CEAC,

Barcelona-España

GURÉVICH, A. M.; SOROKIN, E.M. MOTORES Y AUTOMÓVILES PRIMERA EDICIÓN

1978 Editorial MIR-Moscú.

HUNT, Donnell

MANUAL DE MAQUINARIA AGRÍCOLA: Rendimiento económico,

Costos, Operaciones, Potencia y Selección de Equipo.

PRIMERA EDICIÓN

1986

Ediciones Ciencia y

Técnica, S.A., -

MEXICO


Biblioteca ULEAM

Winter, E. J

“EL SUELO, EL AGUA, Y LA PLANTA”

PRIMERA EDICIÓN

1977 Editorial Diana –

México

López Rita, J “EL DIAGNÓSTICO DE SUELOS Y PLANTAS: Métodos de Campo y

SEGUNDA EDICIÓN

1972 Ediciones Mundi-Prensa. Madrid-

Laboratorio”. España.

Poehlman, John Milton . MEJORAMIENTO DE LAS COSECHAS,

Volúmenes 1 y 2 PRIMERA EDICIÓN

1987 Ediciones Ciencia y Técnica S.A. México


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL


PREPARACIÓN

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema

(2 puntos)

Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el

tiempo para aclaraciones (1.5 puntos)


(1 punto)



(2 puntos)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos aspectos presentados.

(1.5 puntos)


(1 punto)



(1 punto)


(0.5 puntos)

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a conclusiones (0.5 puntos)

PARTICIPACIÓN

Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas.

(1 punto)


(0.5 puntos)


(0.5 puntos)


SÍLABO




Operaciones Matemáticas, Sistema Internacional de Medidas, Geometría y Trigonometría

1.5-FB-MAT.4/ MATEMÁTICAS

Textura, Estructura, contenido de humedad. 4.6-FP-S.4/ SUELOS

4.7-FB-TOP.4/ TOPOGRAFÍA

183. Descripción de la asignatura El estudio de la materia de construcciones rurales, es parte de la formación del Ingeniero agropecuario, ya que aprende los principios constructivos de la infraestructura necesaria en el campo agropecuario, así como las características específicas para la transformación de los productos, alojamiento del personal permanente y temporal, de las diferentes especies de animales y las obras de campo para la producción.

184. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El estudio de la asignatura de Construcciones Rurales tiene como objeto la enseñanza aprendizaje de las interrelaciones entre cada una de las



C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA CONSTRUCCIONES RURALES E) EJE DE LA PROFESIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD SEMESTRAL H) NIVEL / CURSO CUARTO SEMESTRE


K) HORARIO DE CLASES LUNES 14H/16H L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLE


actividades agropecuarias, planificando en forma adecuada el aprovechamiento de las áreas destinadas a la producción y transformación de los productos agropecuarios, consiguiendo de esta manera profesionales en el campo agropecuario con capacidad para desempeñarse con eficiencia tanto en el sector público como en el sector privado

185. Objetivos generales de la asignatura La asignatura de Construcciones Rurales dota al futuro profesional Agropecuario de los conocimientos requeridos para diseñar los diferentes ambientes agropecuarios, en función de la principal actividad que realiza el predio agrícola y de las condiciones ambientales de la región en donde desarrolla sus actividades. Aprovechando los materiales disponibles en la zona y la mano de obra de la región.

186. Competencia a la que contribuye la asignatura Aprendizaje sobre las construcciones e instalaciones rurales, que deben diseñarse y realizarse pensando en la máxima eficiencia, en la explotación agropecuaria. - Conocimiento de los diferentes tipos de ambientes necesarios en cada una de las actividades que se realizan para la producción dentro del predio agropecuario. - Con los conocimientos anteriores, se planifica una práctica en la finca para que en forma grupal realicen un trabajo, con la finalidad de que identifiquen las diferentes partes de las están conformados los ambientes agropecuarios de acuerdo a su función en la finca. - Trabajo práctico individual o en grupos sobre un ambiente en un predio agropecuaria y su representación en un plano.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 GENERALIDADES DE LAS

Introducción y Definición de Construcciones Rurales y sus

4 4 En discusión grupal y con un informe

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CONSTRUCCIONES RURALES. ORIGEN DE LOS ESTABLECIMIENTOS AGROPECUARIOS. ORGANIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO.

características. escrito individual se valorará la concepción de las Construcciones rurales

Origen y necesidad de las construcciones rurales

4 4 Con un trabajo grupal escrito y expuesto demuestra la necesidad de las construcciones rurales en un predio agropecuario

ver rúbrica

Zonificación de actividades Agropecuarias.

4 4 Investigación sobre cuáles son los factores que se deben tomar en cuenta para programar las actividades agropecuarias, informe escrito para evaluar.

Prácticas en el campo 4 4 En la finca observar todos los ambientes que están construidos, las funciones de cada uno de ellos, los materiales que se han utilizado y la

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ubicación, entregar un informe escrito, evaluación del trabajo de campo y del informe.

UC.2 INSTALACIONES NECESARIAS PARA LAS ACTIVIDADES PECUARIAS Y TRANSFORMACIÓN

Instalaciones para animales menores. 4 4 Investigación grupal de cada una de las especies consideradas menores, características y ambientes que necesitan para su desarrollo. Informe escrito para ser evaluado

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Instalaciones para aves, vacunos y cerdos

4 4 Trabajo grupal de consulta escrita y expuesta, sobre los métodos de instalaciones para la explotación de cada una de estas especies.

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Instalaciones para transformación, silos, bodegas, almacenamiento y distribución de agua, estercoleros

4 4 Exposición grupal e informe escrito sobre cada una de la instalaciones estudiadas

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Visita a una hacienda para observar el tipo de explotación y la infraestructura que tienen instalada para sus

4 4 Observación de las instalaciones para la explotación

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actividades pecuarias pecuaria en el lugar visitado, informe escrito, las dos actividades evaluadas.

UC.3 LAS VIVIENDAS RURALES

Tipos de viviendas rurales y emplazamiento

4 4 Trabajo grupal expuesto e informe escrito sobre los tipos de viviendas rurales y normas de emplazamiento.

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Disposición, forma y configuración 4 4 Investigación grupal, para discusión de los temas en estudio, informe escrito

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Casa para el propietario o administrador y el personal permanente y temporal

4 4 Trabajo de consulta sobre las características entre la casa del propietario o administrador y el personal permanente y ocasional.

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Práctica de campo

4 4 Visita a una finca agrícola para observar estas instalaciones, características, y material de que están construidos.

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Informe escrito

UC.4 TÉCNICAS ELEMENTALES DE CONSTRUCCIÓN

Generalidades del oficio en el medio rural. Replanteo y excavaciones

4 4 Investigación sobre las técnicas elementales que se utilizan en el sector rural, así como los primeros pasos para iniciar una construcción. Trabajo escrito para ser evaluado.

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Cimientos, muros, paredes, carpintería y cerramientos

4 4 Trabajo grupal escrito y expuesto sobre las diferencias entre cada uno de los temas en estudio y los materiales utilizados.

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Materiales utilizados en la construcción. Cubiertas y techos. Estructuras resistentes

4 4 Investigar las características de los diferentes materiales utilizados en las construcciones rurales y de las cubiertas, techos y otras estructuras. Informe escrito

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Prácticas de campo 4 4 En una construcción pecuaria de la finca

Ver rúbrica

de Lodana, observar los materiales utilizados en esa construcción y realizar un dibujo a escala del ambiente en estudio.

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Practica cada uno de los conceptos y procedimientos para el diseño de la infraestructura agropecuaria

Media Definir los conceptos acciones para la planificación de los ambientes agropecuarios

B Demuestra que son importantes otros elementos que sirven de complemento a la explotación agrícola o pecuaria de la finca o hacienda

Media Citar que dentro del predio agrícola además de los ambientes principales necesitan de obras denominadas complementarias.

C Demuestra que hay otros materiales que pueden ser utilizados para el diseño y construcción de los ambientes rurales.

Alta Encontrar la utilidad de los materiales de la zona para usarlas en las construcción de los ambientes para las actividades Agropecuarias

D Muestra que todos los conocimientos parten de una concepción y de la utilidad de cada elemento en un predio agropecuario.

Alta Reconocer que el diseño y construcción de los ambientes agropecuarios están en dependencia de la función que va a desempeñar en el predio agrícola.

E Esboza estos ambientes según las exigencias y diseña para que se adapten a la utilidad dentro del predio.

Alta Definir los mejores diseños de los ambientes agropecuarios para que sean muy funcionales dentro del predio agrícola

F Conoce que necesita personal temporal para las labores Alta Saber que al tener personal adicional que trabaja

de campo, y ambientes que deben ser utilizados durante el tiempo que permanecen en el predio y que luego son utilizados en otras labores.

en el predio agrícola, necesita diseñarlos para que cumpla doble función, alojamiento para el personal temporal y luego para usarlo en otra labor.

G Cumple con las normas que permiten obtener una conveniente comodidad de servicio y buena salubridad, especialmente del personal temporal.

Alta Recordar que los ambientes en un predio agropecuario, deben tener diseños sencillos pera que sean bien aprovechados en las actividades para los que están destinados.

189. Metodología Se aprovechará los elementos audiovisuales, para realizar la explicación teórica del tema correspondiente. En el transcurso de la explicación se contestarán preguntas y se abrirán discusiones sobre los temas que se están tratando. En la finca se realizará la explicación del tema y luego trabajos prácticos individuales o grupales, éstos serán evaluados complementando con un informe escrito. Se programarán visitas a otros predios agropecuarios, para observar las actividades que realizan y la infraestructura que poseen, visitas que serán evaluadas mediante la presentación de un informe escrito. Se enviarán consultas sobre los temas que estén en estudio, puede ser grupal o individual, que serán expuestos y discutidos en clase con todos los compañeros. Se realizarán exámenes parciales para conocer el nivel de los conocimientos impartidos, además de los exámenes reglamentarios.



FUENTES Y., J. L.

Construcciones para la Agricultura y la Ganadería

REIMPRESIÓN

1992

Ediciones Mundi-

Prensa. Madrid

UN LIBRO

GARCÍA V., E. Edificios Industriales Agrarios: Diseño

y Construcción PRIMERA EDICIÓN

1979

Ediciones Mundi-

Prensa. Madrid

ASSOCIACIÓN D’ENGINYERS AGRÒNOMS DE CATALUNYA

Bases para el Diseño de Alojamientos e Instalaciones Ganaderas

PRIMERA EDICIÓN

1988 Catalunya

VALLE , J. Construcciones Rurales al Alcance del

Agricultor PRIMERA EDICIÓN

1978 Editorial Limusa-

México

ESTRADA, J.A. Construcciones e Instalaciones

Rurales PRIMERA EDICIÓN

1978 Editorial Hemisferio

Sur. Argentina

MORENO F., G EL Ladrillo en la Construcción EDISIÓN

REVISADA Y AMPLIADA

1999

Biblioteca CEAC de

Construcción.

Barcelona.

GRIÑAN, J. La Madera en la Construcción.

Biblioteca CEAC de Construcción PRIMERA EDICIÓN

1965

Biblioteca CEAC de

Construcción.

Barcelona

SÁNCHEZ, Manuel M Control de Costos en la Construcción EDISIÓN

REVISADA Y AMPLIADA

199 Biblioteca CEAC de

Construcción.

Barcelona

ESCANDELL, F. Construcciones Rurales SEGUNDA EDICIÓN

1975

Editorial Sintes S. A.

Barcelona


Biblioteca ULEAM

BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO

“Proyectos de Desarrollo Agrícola: Planificación y Administración”

1986 Editorial LIMUSA.

México DF

HERNÁNDEZ, Mariano El Hierro en la Construcción. DECIMO NOVENA EDICIÓN

1990 Monografías CEAC de

la construcción. Barcelona – España,

FRANCISCO, Arquero. ORTEGA, Antonio

Cálculo Práctico del Hormigón Armado DECIMO SEPTIMA EDICIÓN

1989 Monografías CEAC de

la Construcción. Barcelona – España

LEROY, Iván Dibujo Técnico PRIMERA EDICIÓN

1999 Biblioteca CEAC de

Construcción. Barcelona


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA

PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL

EXCELENTE CUNPLIÓ BIEN CUMPLIÓ

PREPARACIÓN

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el

desarrollo del tema (2 puntos)

Cumplido en la presentación de los resúmenes aprovecha el

tiempo para aclaraciones (1.5 puntos)


(1 punto)


Domina el tema propuesto, logra conectarlo y explicarlo en sus

diferentes aspectos. La evaluación logra analizar el tema

(2 puntos)

Logra explicar el tema relacionando los diferentes

aspectos de éste. La evaluación tiene en cuenta los diversos

aspectos presentados. (1.5 puntos)

Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos

planteados. La actividad de evaluación es poco adecuada

(1 punto)

MANEJO DE LA DISCUSIÓN Bien liderada, suscita controversia

y participación (1 punto)


(0.3 puntos)

La dirige, no resalta los puntos más importantes no llega a

conclusiones (0.5 puntos)

PARTICIPACIÓN

Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada

uno de los temas. (1 punto)

Oportuna, aporta buenos elementos, presta atención a las

distintas participaciones. (0.5 puntos)

Está presente. Presta poca atención a las distintas

participaciones. (0.5 puntos)


SÍLABO




todas las operaciones matemáticas, sistema internacional de medidas, geometría y trigonometría

1.5 – FB – MAT.4/MATEMÁTICAS

Relieve del terreno, cobertura vegetal 4.6 – FP – S.4/SUELOS

193. Descripción de la asignatura Para un mejor aprovechamiento de la finca o hacienda tanto el Profesional Agropecuario como el Agricultor, necesitan, conocer la superficie, el relieve y las características del área que dispone para las actividades productivas, para el efecto la Topografía le permite describir y representar en un plano los detalles y particularidades de la superficie del terreno, permitiéndole aprovechar en forma más eficiente la superficie disponible y sus características

194. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El Técnico formado en Escuela de Ing. Agropecuaria, está habilitado para integrar equipos calificados con ingenieros , constructores y otros profesionales



C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA TOPOGRAFÍA

E) EJE DE LA PROFESIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD SEMESTRAL H) NIVEL / CURSO CUARTO SEMESTRE


K) HORARIO DE CLASES LUNES 18H/20H; MARTES 18H/20 L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLE


, en empresas relacionadas con las áreas anteriores, efectuando mediciones y levantamientos planimétricos en terreno, que deriven en representaciones gráficas de datos para determinar superficies, perímetros, alineaciones y volúmenes, antecedentes relevantes para el diseño y posterior ejecución de proyectos de ingeniería.

195. Objetivos generales de la asignatura 1. El estudiante adquirirá los conocimientos necesarios sobre los diferentes aparatos utilizados para los levantamientos topográficos. 2. Obtendrá las destrezas necesarias para el aprendizaje del manejo y utilización de los diferentes aparatos y elementos necesarios para los levantamientos topográficos. 3. Aprenderá a tomar en el campo los datos suficientes para representar en un plano a escala los detalles y particularidades de la superficie del terreno. 4. Aplicará los métodos de levantamientos topográficos en el terreno para facilitar las prácticas agropecuarias de campo.

196. Competencia a la que contribuye la asignatura El Técnico formado en Escuela de Ing. Agropecuaria, está habilitado para integrar equipos calificados con ingenieros , constructores y otros profesionales , en empresas relacionadas con las áreas agropecuarias, efectuando mediciones y levantamientos planimetricos y altimétricos, en terrenos, que deriven en representaciones gráficas de datos para determinar superficies, perímetros, alineaciones y volúmenes, antecedentes relevantes para el diseño y posterior ejecución de proyectos de ingeniería.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA TOPOGRAFÍA Y GEODESIA

Nociones generales sobre Topografía. Definición de agrimensura y topografía, diferencia. Conjunto de operaciones denominadas levantamiento topográfico

4 4 Trabajo escrito individual sobre la comprensión de los conocimientos explicados.

Definición de Geodesia y su relación con la topografía .Hipótesis sobre las que se

4 4 Demostración en el campo de las

basa el estudio de la topografía. hipótesis en las que se basa el estudio de la topografía

Partes en que se divide el estudio de la topografía: planimetría y altimetría. Unidades de medida empleadas en topografía.

4 4 Resumen grupal escrito y expuesto sobre las características de cada una de las partes en que se divide la topografía para su estudio, preguntas

Escalas, elementos geográficos y coordenadas geográficas

4 4 Por grupos, en planos de diferentes escalas realizar la interpretación de los detalles que se representan.

UC.2 APARATOS E IMPLEMENTOS TOPOGRÁFICOS UTILIZADOS EN LOS LEVANTAMIENTOS TOPOGRÁFICOS

Explicación de cada uno de los aparatos que se utilizan, en los levantamientos topográficos y los otros elementos. Características y partes de cada uno.

4 4 Observación de los aparatos e implementos, presentación del resumen por escrito.

El teodolito: conocimiento y manejo de cada una de sus partes.

4 4 Aprendizaje del manejo del teodolito y contestación en forma escrita de preguntas sobre las partes del teodolito

y sus funciones.

El nivel: conocimiento y manejo de cada una de sus partes.

4 4 Aprendizaje del manejo del nivel y contestación en forma escrita de preguntas sobre las partes del teodolito y sus funciones.

Miras, definición, tipos de miras y características: de nivelación, miras parlantes, miras estadimétricas ,lectura de miras, errores de las miras

4 4 Resumen escrito para evaluar la comprensión de la utilidad de la mira en los levantamientos topográficos.

UC.3 ALINEACIONES, MEDIDAS EN TERRENOS PLANOS Y CON PENDIENTES, TRAZADO DE ÁNGULOS RECTOS, TRAZO DE PERPENDICULARES Y MEDIDAS DE ÁNGULOS.

- Definir lo que es una alineación y su utilidad, elementos necesarios para hacer una alineación. Procedimiento para realizar alineaciones.

4 4 Trabajo grupal en el campo, realizar alineaciones, utilizando jalones.

La cinta métrica, Procedimientos para realizar las mediciones, en terrenos planos y en terrenos con pendientes.

4 4 Trabajo grupal de campo, para realizar mediciones en terrenos planos y con pendiente, evaluado

Métodos para trazar ángulos rectos con cinta y jalones en el campo. Medidas de ángulos.

4 4 Trabajo grupal en el campo de trazo de ángulos rectos, por grupos, trabajo evaluado

Métodos para trazo de perpendiculares con cinta y jalones en el terreno y

4 4 Trabajo grupal en el campo de trazo

procedimiento para mover el pie de la perpendicular a un punto determinado.

de ángulos rectos, por grupos, trabajo evaluado

UC.4 LEVANTAMIENTOS PLANIMÉTRICOS Y ALTIMÉTRICOS CON TEODOLITO Y NIVEL, MÉTODOS, TOMA DE DATOS EN EL CUADERNO DE CAMPO Y REPRESENTACIÓN EN UN PLANO.

Métodos para realizar levantamientos y Elección del método para realizar un levantamiento topográfico.

4 4 Consulta de los diferentes métodos para realizar levantamientos topográficos. Trabajo grupal expuesto.

Procedimiento para para plantar el teodolito e iniciar el levantamiento topográfico.

4 4 En la finca, realizar el levantamiento de un área pequeña

El nivel, procedimiento para plantarlo, e iniciar el levantamiento altimétrico

4 4 Trabajo grupal en el campo, evaluado

Cálculo en la oficina, de los datos tomados en el campo para representarlos en un plano.

4 4 Trabajo en la oficina para representarlos en un plano.

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Conoce el manejo y uso de cada elemento y aparato en Topografía

Media Aprender e identificar cada una de las partes de las están formados los elementos y aparatos topográficos y la utilidad en las labores de campo

B Adquiere los conocimientos y destrezas necesarias para la utilización de los aparatos Topografía

Media Tener la capacidad de manejar individualmente los elementos de trabajo así como en equipo.

C Utiliza en los trabajos prácticos de campo los elementos y Alta Saber el procedimiento para realizar mediciones

aparatos topográficos en el campo. D Define los métodos convenientes para realizar un

levantamiento topográfico Alta Recordar los diferentes métodos que se utilizan en

los levantamientos topográficos. E Sabe trazar ángulos rectos levantar perpendiculares y

medir ángulos. Alta Aplicar los métodos con el teodolito, cinta y

jalones, o solo con cinta y jalones. F Realiza los cálculos de los datos recopilados en el campo

durante el levantamiento planimétrico o altimétrico Alta Saber el uso de los cuadernos de registro de

campo para anotar los datos de las mediciones durante los levantamientos.

G Emplea los métodos de escala conveniente, para representar en un plano las medidas y datos.

Alta Realizar los cálculos para representar las medidas tomadas en el campo en el plano.

H Presenta en un plano, la forma, relieve y accidentes del terreno al que se le realizó el levantamiento topográfico

Alta Aplicar las normas establecidas para presentar en un plano los datos tomado en el campo mediante un levantamiento topográfico.

199. Metodología Explicación práctica sobre el estudio de Topografía y Agrimensura, objeto y utilidad, métodos y procedimientos necesarios para realizar levantamientos topográficos o altimétricos, para ser representados en un plano, unidades de medida, hipótesis a tomarse para el estudio de la topografía, clasificación de levantamientos, prácticas de campo.



Valdéz D., Francisco

TOPOGRAFÍA

PRIMERA EDICIÓN

1981

EDICIONES CEAC DEL

TOPÓGRAFO S.A.,

Barcelona-España

DOS LIBROS

Valdéz D., Francisco APARATOS TOPOGRÁFICOS PRIMERA EDICIÓN

1982

EDICIONES CEAC DEL

TOPÓGRAFO S.A.,

Barcelona-España

Valdéz D., Francisco PRÁCTICAS DE TOPOGRAFÍA,

CARTOGRAFÍA, FOTOGRAMETRÍA. PRIMERA EDICIÓN

1981

Biblioteca CEAC del

Topógrafo.

EDICIONES CEAC

S.A., Barcelona-

España

Torres N, Álvaro. Villate V., Eduardo

TOPOGRAFÍA PRIMERA EDICIÓN

1983

Editorial Norma,

Bogotá Colombia.

10.2 Complementaria

Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

Leroy. Ivan

DIBUJO TÉCNICO

PRIMERA EDICIÓN

1989

Ediciones CIENCIA Y TÉCNICA, S.A.

Editorial Limusa. México DF.

Granville, Smith, Mikesh TRIGONOMETRÍA PLANA Y ESFÉRICA PRIMRA EDICIÓN

1980 Unión Tipográfica Editorial Hispano –

América. México D F.

Lehmann, H. Charles GEOMETRÍA ANALÍTICA PRIMERA EDICIÓN

1999 Noriega Editores. Editorial Limusa,

México


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

MATRIZ DE EVALUACIÓN – RÚBRICA PARA TRABAJOS ESCRITOS Y DE EXPOSICIÓN GRUPAL O INDIVIDUAL


PREPARACIÓN

Buen proceso de preparación. Muestra profundidad en el desarrollo del tema

(2 puntos)


(1.5 puntos)


(1 punto)



(2 puntos)


(1.5 puntos)


(1 punto)



(1 punto)

Es organizada, puede contestar las diferentes interrogantes.

(0.5 puntos)


(0.5 puntos)

PARTICIPACIÓN

Pertinente. Activa, es fundamental para el buen desarrollo de cada uno de los temas.

(1 punto)


(0.5 puntos)


(0.5 puntos)


V SEMESTRE

SÍLABO





- El suelo como medio para el crcimiento de las plantas.

- Propiedades físicas, químicas y mineralógicas.

- El agua en el suelo. - Orígen, clasificación y geografía de los

suelos

SUELOS FO900e10406

- Principales cultivos tradicionales y de exportación del trópico y sub trópico

- Manejo agronómico - Manejo de las cosechas y post cosechas

CULTIVOS TROPICALES FO900e1051

- Absorción del agua -Transpiración, evaporación y evapotranspiración - Fuentes de abastecimiento de agua

RIEGO Y DRENAJE I FO900e10507


A) CÓDIGO FO900e10503 B) FACULTAD INGENIERIA AGROPECUARIA

C) CARRERA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA FERTILIDAD DE LOS SUELOS


G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO QUINTO SEMESTRE




LUNES: 18h00-20h00 MIERCOLES: 17H00-18H00 JUEVES: 17H00-18H00


NO DISPONIBLE

- Extracción y conducción del agua

- Experimentación

- Diseños: Completamente al Azar; Bloques Completos al Azar; Cuadrado Latino; Parcelas Divididas, Sub Divididas y Sub Sub Divididas; y, Experimentos Factoriales. Análisis de varianza en cada uno.

- Pruebas de comparación de medias - Interpretación experimental

Diseños Experimentales FO900e10502


Es de vital importancia conocer y comprender en detalle los fenómenos relacionados con la capacidad que tienen los suelos para brindar mejores cosechas de los cultivos que se explotan en ellos, y así mismo de los métodos modernos para superar inconvenientes y problemas que presentan los suelos en los procesos productivos. La asignatura brindará conocimientos de los aspectos relacionados con la nutrición de los cultivos y de los factores favorables y desfavorables de cada uno de los nutrientes del suelo; además de los métodos para disminuir el proceso erosivo de los suelos. Además sobre aspectos relacionados con la nutrición de las plantas y diferentes metodologías tendientes a disminuir el proceso erosivo de los suelos, a través de prácticas conservacionistas para preservar este recurso natural tan importante. La materia no solo se impartirá en el salón de clases, si no que complementará con prácticas teóricas en el campo. Asi contribuirá a la formación integral de un profesional altamente capacitado e identificado con la disciplina.


Corresponde al eje de asignaturas profesionalizantes. En el ejercicio profesional, podrá desarrollar actividades de asesoramiento técnico, docencia universitaria, investigador agropecuario y otras en donde tenga implicación aspectos relativos a la fertilidad y nutrición de los suelos y cultivos y labores agronómicas y mecánicas de conservación de los suelos. La asignatura se relaciona con otras, como: Cultivos Tropicales, Diseños Experimentales y Riego y Drenaje.


1. Recordar la evolución de la fertilidad del suelo a través del tiempo. 2. Resumir los efectos de factores internos y externos relacionados con el crecimiento de la planta.

3. Identificar los elementos nutritivos requeridos por las plantas y las relaciones básicas entre el suelo y las plantas. 4. Analizar el comportamiento del suelo ante los nutrientes esenciales y los fertilizantes que los contienen. 5. Comprender y adquirir experticias en los métodos de evaluación de la fertilidad de los suelos. 6. Identificar problemas nutricionales en los principales cultivos del litoral ecuatoriano. 7. Analizar alternativas de solución para remediar déficit nutritivo en áreas agroecológicas del país. 8. Evaluar e interpretar resultados de los análisis químicos de suelos y aguas, respectos a las recomendaciones de fertilización para los

cultivos.


-Conocer los elementos claves de la poroducción como el suelo, agua, plantas y animales, para alcanzar niveles elevados de producción y productividad. -Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales, garantizando de forma sostenible la producción agropecuaria. -Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo sostenible del proceso productivo agropecuario del país.


UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS

INSTRUMENTOS

DE EVALUACIÓN


UC.1 Conoce el pasado y presente de la fertilidad de los suelos

Antecedentes en el mundo antiguo 10 minut. 10 minut. Informe grupal Ver rúbrica en anexo

Desarrollo durante los primeros 18 siglos

10 minut. 10 minut. Informe grupal Ver rúbrica en anexo

Progresos en el siglo 19 20 min ut. 20 min ut. Informe grupal Ver rúbrica en anexo

Evolución de la fertilidad del suelo 20 minut 20 minut Informe grupal Ver rúbrica en anexo

UC.2 Relaciona el crecimiento de las plantas con los factores que lo afectan.

Módulos de crecimiento 20 minut. 20 minut. Informe oral Ver rúbrica en anexo

Crecimiento en relación al tiempo 20 minut. 20 minut. Informe oral Ver rúbrica en anexo

Factores que afectan el crecimiento de las plantas.

20 minut. 20 minut. Informe escrito Ver rúbrica en anexo

UC.3 Criterios sobre la esenciabilidad de 30 minut. 30 minut. Exposición oral Ver rúbrica en anexo

Asimila los elementos requeridos en la nutrición de las plantas.

las plantas

Elementos necesarios en la nutrición de las plantas

30 minut. 30 minut. Informe escrito Ver rúbrica en anexo

UC.4 Comprende algunas relaciones básicas entre el suelo y las plantas

Coloides e iones del suelo 10 minut. 10 minut. Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Absorción iónicas por las plantas 10 minut. 10 minut. Informe oral Ver rúbrica en anexo

Intercambio iónico 20 minut, 20 minut, Informe audiovisual


Saturación de bases 20 minut. 20 minut. Informe escrito Ver rúbrica en anexo

UC.5 Entiende el comportamiento del Nitrógeno (N) en el suelo y los fertilizantes que lo contienen

Funciones y síntomas de deficiencia del N en las plantas



El N en el aire y en el suelo,y transformaciones.


Fijación y pérdidas del N 1 1 Informe oral Ver rúbrica en anexo

Fuentes y fertilizantes que contienen N


Consecución de fertilizantes nitrogenados (práctica)


UC.6 Comprende el comportamiento del fósforo (P) en el suelo y los fertilizantes que lo contienen

Funciones y síntomas de deficiencia del P en las plantas



Fuentes, cantidades y movilidad del P en el suelo


Factores en la disponibilidad del P en el suelo


Métodos de aplicación de los fertilizantes fosfóricos


Principales fertilizantes que contienen P


Consecución de fertilizante fosfóricos (práctica)


UC.7 Conoce el comportamiento del potasio (K) en el suelo y los fertilizantes que lo

Papel y síntomas de déficit del K en las plantas



Formas y movimiento del K en el suelo


Absorción del K por las plantas y 1 1 Informe oral Ver rúbrica en anexo

contienen factores que lo afectan

Métodos de aplicación de los fertilizantes potásicos


Principales fertilizantes potásicos 1 1 Prueba escrita Ver rúbrica en anexo

Conseguir fertilizantes con potasio 3 3 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

UC.8 Domina el comportamiento del calcio (Ca), magnesio (Mg) y azúfre (S) en los suelos y los fertilizantes que los contienen

Funciones y sintomatologías de deficiencias del Ca, Mg y S, en las plantas



Ca, Mg y S en el suelo 1 1 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Principales fertilizantes que contienen Ca, Mg y S.


Consecución de fertilizantes que contengan Ca, Mg y S.


UC.9 Conoce el comportamiento de los micronutrientes en el suelo y los fertilizantes que los contienen.

Funciones y déficit de los elementos menores en las plantas



Contenidos de los micronutrientes en los suelos


Fertilizantes a base de elementos menores


Conseguir fertilizantes que contengan micronutrientes


UC.10 Adquiere experticias en los cálculos de conversión de recomendaciones de fertilización a fertilizantes comerciales

Cálculos de conversión de recomendaciones individuales


Cálculos de conversión de recomendaciones combinadas


Cálculos de conversión para experimentos de fertilización


UC.11 Entiende lo que representa el encalamiento de los suelos

Materiales de encalado y su calidad 1 1 Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Reacción de la cal en los suelos y sus efectos benéficos para los suelos


Epocas y métodos de aplicación, y efecto residual del encalado


Metodologías para la estimación de los requerimientos de cal


Consecución de sales que contengan Ca y/o Mg.


UC.12 Conoce los métodos de evaluación de la fertilidad de los suelos

Análisis químico del suelo y de hojas y métodos para tomar muestras en cada caso


Interpretación de los resultados de los análisis químicos de suelos y hojas


UC.13 Domina las características de nutrición, suelos, clima y fertilización de los principales cultivos

Nutrición, suelos, clima y fertilización de cultivos de ciclo corto



Nutrición, suelos, clima y fertilización de cultivos perennes



TOTAL 64 64




BAJA


A Habilidad para aplicar conocimientos de ciencias básicas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Dominar y relacionar el manejo de los factores que influencian el crecimiento de las plantas

B Capacidad para usar técnicas, habilidades y herramientas modernas para la práctica de la Ingeniería Agropecuaria

Alta Habilidad para poner en práctica el manejo de los cultivos a fin de aumentar su productividad

C Habilidad para identificar y resolver problemas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Identificar con eficacia las debilidaes y proponer alternativas de solución

D Habilidad para diseñar, componentes y procesos para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas, generando tecnologías para los sectores productivos logrando el mejoramiento de la productividad

Alta Tener capacidad para sugerir alternativas de manejo nutricional de los cultivos para lograr el incremento de los rendimientos por unidad de superficie

E Interactuar en equipos interdisciplinarios con capacidad y Alta Integrar con capacidad y responsabilidad, grupos

habilidad para resolver problemas de trabajo y solucionar problemas agrícolas

F Habilidad parar diseñar, conducir, analizar e interpretar datos en investigaciones formativas

Alta Ser experto en la generación de ideas para proyecto o estudios de graduación

209. Metodología

El docente propondrá alternativas participativas en sus clases teóricas y prácticas, con el propósito de que exista intercambio de criterios en los temas de enseñanza enfocados.

El profesor dictará clases utilizando métodos modernos para hacer más eficiente el proceso enseñanza-aprendizaje.

Los dicentes (estudiantes) realizarán: a) consultas por internet, instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre las diferentes unidades y temáticas que constan en el contenido de la asignatura; b) buscarán el criterio del profesor para ampliar el entendimiento de temas específicos, c) entrega física de informes sobre los trabajos de investigación que luego serán expuesto oralmente.


10.1 De Base



ULEAM

Tisdale, S, y Nelson, W

Fertilidad de los Suelos

1a

1977

USA

Olson, R. Army, T. Hanway, J. y Kilmer, Y.

Fertilizer Tecnology Usear 1a 1971 Simposio-Ecuador

Potash Phosphate Institute Manual de Fertilidad de los Suelos 1a 1988 USA

10.2 Complementaria

Autor /es Título de la Obra Edición Año de Editorial - País Disponibilidad

Publicación Biblioteca ULEAM

Pearson, R. y Adams, F.

Soil, Acidity and Liming 1a 1967 USA

Mengel, K. y Kirby, E. A. Principles of Plant Nutrition 3a 1982 USA

Amores, F. Clima, Suelos, Nutrición y Fertilización de cultivos en el Litoral Ecuatoriano

1a 1992 Ecuador



FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Botánica, suelos y fertilizantes

Manejo post cosecha

212. Descripción de la asignatura Los conocimientos impartidos tienen una gran importancia en te preparación del profesional Ingeniero Agrónomo, como técnico, capaz de llevar a cabo

el manejo integral de estos cultivos. Conocedor de la situación real de los sectores inmersos en la explotación y producción y de la idiosincrasia de los

productores. Puede enfrentar las adversidades agroecológicas, agronómicas, económicas y de labores, con decisión. Posee una mentalidad para

desarrollar la investigación y la aplicación de nuevas técnicas con visión sustentable

213. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Aporta en la preparación y formación del profesional Ingeniero Agrónomo, Proporcionando conocimientos sobre desarrollo y manejo de los cultivos, Banano, Cacao y Café. Incluye temas como: Importancia social, económica, nutricional y de beneficio medicinal, para el País y el mundo. Áreas


A) CÓDIGO 6.02.CP.F.1 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA CULTIVOS TROPICALES

E) EJE FORMACION F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / SEMESTRE

I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR ITALO BELLO MOREIRA

K) HORARIO DE CLASES Jueves 18:00 a 20:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS


sembradas. Producción y Consumo. Botánica general, (sistemática y morfológica). Genética, en características de especies, variedades, híbridos y mulantes, y en propagación. Influencia de factores ambientales en los cultivares. Manejo integral. Producción. Cosecha. Procesamiento e industrialización. Costos de producción. Aplicaciones de técnicas en el uso de productos orgánicos y de materiales naturales. Investigaciones, encaminadas al crecimiento y desarrollo vegetativo y a la producción. Adquisición de destrezas, en labores y manejo, con ejercicios y actividades prácticas realizadas durante el período.

214. Objetivos generales de la asignatura Adquirir conocimientos teóricos y prácticos, en el manejo integral de los cultivos de banano, cacao y café. Concienciar las nuevas alternativas de globalización de producción, aplicando tecnologías de sostenibilidad, utilizando recursos naturales disponibles y productos orgánicos Colaborar y aportar con soluciones a problemas que se presenten inesperadamente, durante el manejo. Identificar tas principales plagas, daños y control Reconocer las principales enfermedades, síntomas y control.




CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 GENERALIDADES DE CULTIVOS TROPICALES

IMPORTANCIA DE LOS CULTIVOS (ARROZ, MAIZ, Y SOYA ) EN EL MUNDO Y ECUADOR

9 Lecciones Orales o

Escritas (Aportes): 1 Pts.

Lecciones orales y escritas

ORIGEN Y DISPERSIÓN DE LOS CULTIVOS TROPICALES EN EL ECUADOR

9 Trabajos de

investigación: 2 Pts. Trabajos de investigación

UC.2 ÁREAS CULTIVADAS EN EL

PROVINCIAS PRODUCTORAS Y EXPORTADORAS DE CULTIVOS

9

ECUADOR TROPICALES

SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO Y PROYECCIÓN A FUTURO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA, NACIONAL Y MUNDIAL, DE BANANO, CACAO Y CAFÉ.

9

Exposiciones y Trabajos Grupales (comunidad-aula): 2 Pts.

Exposiciones y Trabajos Grupales (comunidad-aula):

UC.3 SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO

OFERTA Y LA DEMANDA, NACIONAL Y MUNDIAL, DE BANANO, CACAO Y CAFÉ

9

POSICIÓN TAXONÓMICA, ETIMOLOGÍA Y MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS CULTIVARES

9 Prácticas en el

campo (Injertos) 5Pts.

Prácticas en el campo

CARACTERES DISTINTIVOS DE LAS ESPECIES, VARIEDADES E HÍBRIDOS CULTIVADOS EN EL ECUADOR.

10

TOTAL 64




A Aplicar conocimientos en matemáticas, ciencia e ingeniería

MEDIA Utilizarla en diseños de obras de infraestructura y problemas de labores

B Diseñar, conducir Experimentos, analizar e Interpretar datos

MEDIA Manejar los cultivos integralmente, instalar ensayos

C Diseñar sistemas, componentes o proceso Bajo restricciones Realistas.

MEDIA Procesar y manejar propagación, cosecha, y pos cosecha

218. Metodología

El estudiante deberá realizar:

Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas

virtuales El profesor creara espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados. La evaluación de la participación involucra:

La actitud de los estudiantes La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales

Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación EVALUACION DEL APRENDISAJE Para la composición de la nota semestral de los estudiantes se tomara en cuenta la siguiente tabla:

COMPONENTE % CASILLAS

Trabajos de investigación y sustentación 10 Investigación

Trabajos prácticos, experimentaciones 40 Experimentación

o simulaciones realizadas en clases

y aplicaciones practicas Participación en clases (incluye lecciones, aportes teóricos y controles de lectura) 10 Evaluación de contenidos

programáticos

Examen teórico de fin de Semestre 20 Examen práctico de fin de semestre 20 TOTAL 100%



J. J. OCHSE

CULTIVO Y MEJORAMIENTO DE PLANTAS TROPICALLES Y SUBTROPICALES

1


Biblioteca ULEAM


FIRMA Y FECHA 22 de Abril

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




NO TIENE PRERREQUISITOS

SOCIOLOGÍA RURAL

222. Descripción de la asignatura La asignatura contempla el conocimiento y análisis de los principales elementos de la realidad nacional y su interrelación con el mercado global y los procesos económicos y sociales del sector agropecuario. Se refiere a la capacidad de producción de los sectores productivos, la estructura social, las instituciones, y el sector campesino en crisis.

223. Contribución de la asignatura en la formación del profesional El conocimiento de la realidad nacional agropecuaria y su interrelación con el mundo, hace que en el estudiante conozca y entienda los procesos históricos y sus consecuencias en el sector agropecuario, que le permitirá enfrentar de forma decidida la problemática del sector, y a la vez, profundice



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA REALIDAD NACIONAL AGROPECUARIA E) EJE FORMACIÓN HUMANA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) CURSO QUINTO SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 4 CREDITIOS / 64 HORAS J) PROFESOR GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA K) HORARIO DE CLASES LUNES 16H00-18H00, VIERNES 14H00-16H00 L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DISPONIBLES

los indicadores de los rubros prioritarios en lo agroeconómico, pecuario y acuícola, todo ello, para enfrentar los futuros desafíos y propender el

desarrollo provincial y nacional.

224. Objetivos generales de la asignatura Interpretar la realidad nacional agropecuaria a través de indicadores macro y micro económicos, que permitan tener una visión crítica del sector agropecuario.

225. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Identificar los factores socio – económicos de la realidad nacional agropecuaria. 2. Analizar la información oficial de la producción de los principales rubros del sector agropecuario y su impacto en la economía del país. 3. Identificar la estructura y funcionamiento del sector agropecuario en el país y los organismos andinos y americanos.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNO

MAS



UC.1 IDENTIFICAR LOS FACTORES SOCIO – ECONÓMICOS DE LA REALIDAD NACIONAL

AGROPECUARIA.


2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

División política del Ecuador y el sector agropecuario 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Importancia económica del sector agropecuario. El mercado interno y externo.


Factores de producción 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Relaciones entre factores de producción 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Productividad, medidas e indicadores económicos.

2 2

Informe escrito Rúbrica modelo

Superficie del territorio ecuatoriano y principales 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

cultivos.

Número de cabezas de ganado bovino, ovino y porcino. El sector avícola y apícola.


Valor total de las exportaciones ecuatorianas y proporción correspondiente al sector.


Las regiones productoras ecuatoriana, Costa, Sierra y oriente. Localización, características ecológicas y principales productos agropecuarios de cada una de las regiones

2 2 - Trabajo grupal - Rubrica modelo.

Principales producciones agrícolas y pecuarias. 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Localización y tipo de agroindustrias. Infraestructura de transporte y de comercialización.


Estructura agraria de las tres regiones. Características de las grandes, medianas y pequeñas explotaciones.


Relación entre explotación y propiedad de los establecimientos. Diferentes tipos de arrendamiento de la tierra.

2 Informe escrito Rúbrica modelo

Asociativismo. Formas y tipo de organización de los productores. Organizaciones gremiales y de comercialización.


Importancia del cooperativismo en el Ecuador. Cooperativas de primer, segundo y tercer grado.


UC.2

ANÁLISIS Procesos productivos. Sistemas agrícolas, ganaderos, mixtos agrícola-ganaderos y mixtos


SISTÉMICO DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS.

ganadero-agrícolas. Localización y características de los diferentes sistemas

Arroz 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Banano 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Cacao 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Café 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Soya, Trigo 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Plátano, Palma africana 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

vegetales 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Aves 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Bovinos 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Cerdos 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

Camarón 2 2 Mapa conceptual

Rubrica modelo

UC.2 IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO EN EL PAÍS Y LOS ORGANISMOS

Ley Agraria 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Plan del buen vivir 2 2 Informe escrito Rúbrica modelo

Institutos y organismos estatales del sector agropecuario.


Organismos internacionales de fomento agropecuario


ANDINOS Y

AMERICANOS.

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identificar los factores socio – económicos de la realidad nacional agropecuaria.

X Identifica los sectores económicos, los factores de producción, la importancia de las estadísticas, la producción, transformación, la relación de la tierra, el asociativismos y el cooperativismo.

B Analizar la información oficial de la producción de los principales rubros del sector agropecuario y su impacto en la economía del país.

X Analiza los sistemas productos principales rubros del sector agropecuario.

C Identificar la estructura y funcionamiento del sector agropecuario en el país y los organismos andinos y americanos.

X Identifica adecuadamente los organismos nacionales e internacionales que dirigen o apoyan las actividades agropecuarias.

D

E F

228. Metodología Atendiendo a la naturaleza de esta carrera en general y asignatura en particular, se aplicará, entre otras, las siguientes técnicas: Lluvia de ideas, Lectura comentada, Estudio de caso, Resumen, Organizadores gráficos.




INEC INEC INEC INEC

METODOLOGÍA EPAC ESTADISTICAS ECONÓMICAS III CENSO AGROPECUARIO CENSO DE POBLACIÓN Y VIVIENDA 2010

2012

DIGITAL

http://www.inec.gob.ec/estadisticas


Publicación Editorial - País Disponibilidad Biblioteca ULEAM

GOBIERNO DE ECUADOR SEMPLADES

LEY AGRARIA PLAN NACIONAL DEL BUEN VIVIR

2004 2009 - 2013

SEMPLADES

DIGITAL SI


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


SÍLABO




Agroecología Optimización del recurso agua y la relación: Agua – Suelo – Planta

FO900E10202 Fruticultura

Horticultura Láminas de riego, aplicación oportuna de riegos

FO900E10603 FO900E10605

232. Descripción de la asignatura Aplicar los conocimientos en Riego y Drenaje para contribuir a mejorar la producción y productividad de cultivos de ciclos cortos, semiperennes y perennes, conservando los recursos naturales renovables y no renovables con visión de productos alimenticios para el buen vivir.


A) CÓDIGO FO900E10507 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA RIEGO Y DRENAJE E) EJE CIENCIAS PROFESIONALIZANTES F) CURSO LECTIVO 2013-2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO VII NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 J) PROFESOR ING RICARDO TUBAY LOOR MG SC. K) HORARIO DE CLASES L) HORARIO DE TUTORÍAS DECANO DE LA FACULTAD

233. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los contenidos de la asignatura Riego y Drenaje proporcionan los conocimientos necesarios para administrar, operar y mantener eficientemente los sistemas de riegos y drenajes, y, mejorar el desarrollo de otras disciplinas relacionadas como el suelo y fertilidad.

234. Objetivos generales de la asignatura Optimizar la utilización del recurso agua mediante la aplicación de sistemas de riegos adecuados a las diferentes explotaciones de cultivos.


Aplica los conocimientos de Riego y Drenaje para mejorar la producción y productividad de cultivos conservando los recursos naturales

Determina operaciones y accesorios para sistemas de riegos.

Calcula volúmenes de agua en relación a necesidades de cultivos.

Establece el dimensionamiento y tipología de canales para el drenaje



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Analiza y aplica con criterio técnico, métodos

Generalidades e historia del riego

2 2 Documento técnico Ver rubricas en anexo

Tipos de riego 2 2

Importancia del riego 2 2

Riego por inundación y su aplicación

2 2

de riego con relación a tipos de cultivos

Riego por gravedad y su aplicación

2 2

Riego por aspersión y su aplicación

2 2

Riego por microaspersión y su aplicación

2 2

Riego por goteo convencional 2 2

Administración y Operación de sistemas de riego

2 2

Identificación y operación de accesorios para equipos de riego

2 2 Examen escrito Primer Parcial

UC.2 Calcula volúmenes de agua por distintos métodos de aforo por tipos de riego y necesidades existentes

Prácticas en la Granja de Lodana con tipos de riego

14 14 Informe técnico Ver rubricas en anexo

Los métodos y técnicas de aforo 2 2

La medición de caudales 2 2

Láminas de riego 2 2

Los equipos de bombeo 2 2

Funciones de los accesorios 2 2

El agua subterránea y aprovechamiento

2 2

Bombeo de agua subterráneas 2 2

UC.3 Determina el funcionamiento, la aplicación de diferentes tipos de canales

Técnicas para nivelación de suelos agrícolas

2 2

Desniveles y grados para escorrentía de agua

2 2

Diseño de canales de riego 2 2

La Hidráulica en el riego 2 2

La calidad del agua en el riego 2 2

Pérdida y desperdicios de agua 2 2 Exposición estudiantes Power Point

Ver rubricas en anexo

El drenaje de excesos de agua 2 2 Examen escrito Segundo Parcial

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identifica y Administra los sistemas de riego ALTA Maneja, mantiene y administra los sistemas de riego

B Calcula volúmenes de agua utilizando métodos de aforo MEDIA Utiliza métodos de aforo de acuerdo al tipo de riego

C Selecciona el dimensionamiento correcto de canales de drenaje MEDIA Ejecuta tareas de ejecución de canales para drenaje

D E

F

G

H I

J

k

238. Metodología

Lecturas previas antes del tema correspondiente a clase

Exposición, análisis y discusión de temas inherentes

Debates y consensos en trabajos grupales

Tareas domiciliarias

Resolución de casos en el campo

Presentación de informes técnicos

Ejercicios en clases para cálculos de necesidades de agua/cultivos



DAEU. ZAMORANO – SICA PALOMINO, K.

Planeamiento de sistemas de riego para granjas

Módulo de riego Goteo por riego

Primera Segunda Segunda

1980 2003 2007

México

Honduras México

Si Si Si

10.2 Complementaria


DAEU. DAEU. CHOZ, G. BDISACG,A y SARMIENTO, CESAR

Plantas de bombeo para riego

Medición del agua de riego Medición del agua de riego

Relación: suelo - agua - planta

Segunda Primera Segunda Primera

1980 1980 2006 2002

MÉXICO MÉXICO MÉXICO

COLOMBIA

SI SI

NO NO


FIRMA Y FECHA

ING. RICARDO TUBAY LOOR

ABRIL / 2013

FIRMA Y FECHA

ING RICARDO TUBAY LOOR

FIRMA Y FECHA

ING. MANUEL ANCHUNDIA MUENTES

SÍLABO




242. Descripción de la asignatura Describe, reconocer y determina los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo. Las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. Y, las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción de tierras salinizadas

243. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Riego y Drenaje I es una ciencia Profesional que brinda los fundamentos científicos para describir, reconocer y determinar los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo. Las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego. Y, las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción de tierras salinizadas



A) CÓDIGO F0900e10507 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA RIEGO Y DRENAJE I E) EJE FORMACION PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013 -2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO 5 nivel

I) CRÉDITOS / HORAS 4 J) PROFESOR Ing. Manuel Anchundia Muentes Mg.sc.

K) HORARIO DE CLASES martes 14H00 – 16H00 2 Horas miercoles 18H00 – 20H00 2 Horas

L) HORARIO DE TUTORÍAS Miércoles 13h00 – 14h00


10. Describir los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo.

11. Reconocer las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de

riego.

12. Determinar las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por

irrigación y la producción de tierras salinizadas.


Conocer y practicar técnicas sobre manejo de riego, medidas de prevención para el cultivo de las especies agrícolas.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Distinguir el papel que representa el agua en la planta , el agua fijada en las proteinas, pared celular para el cambio de lugar delsoluto de una célula a otra. Las fracciones del suelo como ámbito para el crecimiento y funcionamiento de las raices. Los problemas de la relación hídrica de suelo planta que permiten conocer sobre una irrigación eficaz de cultivos.

EL AGUA Y EL PAPEL QUE DESEMPEÑA EN LAS PLANTAS.

Importancia del agua.

Propiedades del agua.

Terminología del agua celular.

Relaciones del agua celular.

Permeabilidad de las células.

El movimiento de agua y solutos en las plantas.


EL AGUA EN EL SUELO.

Caracteristicas importantes del suelo.

Retención de agua por el suelo.

Clasificación del agua del suelo.

Movimiento entrante del agua en los suelos.

Movimiento del agua dentro de los suelos.


MEDIDA Y CONTROL DEL AGUA DEL SUELO.

Medidas de campo del agua del suelo.

Medidas de laboratorio del agua del suelo.

Control experimental de la humedad del suelo.

Problemas de irrigación.


UC.2 El poder de organo sintetizador en la absorcion de agua y minerales. La absorción del agua de acuerdo a la gradiente decreciente de potencial hídrico del suelo. Factores que afectan a la diferencia de potencial hídrico entresuelo y raices.

LAS RAICES Y SU CRECIMIENTO DE LA RAIZ.

Funciones de las raices.

Crecimiento primario y secundario.

La zona de absorción.

Sistemas de raices.

Factores ambientales que afectan al crecimiento de las raíces.


ABSORCION DE AGUA.

La absorción vinculada a la transpiración.

Absorción pasiva de las plantas que transpiran.

Las teorías de la absorción activa y de la presión de la raiz.

Importancia relativa de la absorción pasiva y activa.

Presiones del tallo.


FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCION DE AGUA.

Eficiencia de las raíces como órganos absorbentes.


Disponibilidad de agua del suelo.

Temperatura del suelo y absorción de agua.

Aireación del suelo y absorción de agua.

Efectos de la concentración y la composición de la disolución del suelo.

UC.N Absorción de sal por la planta desde el suelo hasta la superficie de la raiz Sistema conductor de agua desde las raices hasta las superficies evaporantes de los vástagos.

LA ABSORCION DE SOLUTOS.

Terminología.

Acumulación de sol en las células.

Absorción de sal por las raices de las plantas.

Absorción de agua y absorción de sal.

Movimiento de los iones de las raíces a los retoños.

Absorción de compuestos orgánicos.

Absorción por las hojas y los tallos.

Secreción de sal.


EL MOVIMIENTO DEL AGUA A TRAVES DE LAS PLANTAS.

Introducción.

El sistema conductor de las raices.

El sistema conductor de los tallos.

Causas del ascenco de la savia.

Conducción en las hojas.

Conducción fuera del sistema vascular.

Resistencias en distintas partes del


El espace de agua de las plantas en forma de vapor y el comportamiento de los estomas y factores físicos que controlas la transpiración.

sistema de conducción de agua.

Factores que afectan el movimiento del agua.

Movimiento del agua en respuesta a la demanda.

LA TRANSPIRACION.

Importancia de la transpiración.

Naturaleza de la transpiración

Transporte del vapor de agua.

Las hojas en relación con la transpiración.

Interacción de los factores que afectan la transpiración.

Medida de la transpiración de hojas y plantas.

La transpiración de comunidades vegetales.


TOTAL 64 15



CONTRIBUCIÓN



A a) Describir los progresos científicos y técnicos que ha logrado el riego en los países del mundo.

Demostrar que puede hacer la descripción de los progresos científicos y técnicos que el riego ha logrado en los países del mundo.

B b) Reconocer las propiedades de los suelos para saber la

forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la

aplicación de un régimen y norma de riego.

Demostrar que puede reconocer las propiedades de los suelos para saber la forma, cantidad y desplazamiento de la humedad para la aplicación de un régimen y norma de riego.

C c) Determinar las Exigencias de un régimen de

riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por irrigación y la producción

Demostrar que puede determinar las Exigencias de un régimen de riego para usar un sistema de riego optimo de acuerdo a las fuentes de agua y evitar erosiones por

de tierras salinizadas. irrigación y la producción de tierras salinizadas

D

E

F








. La calidad de sus aportes cognitivos y procedimentales.




Paul J. Kramer

Relaciones Hídricas de suelos y plantas

1ª en español

1974

Centro regional de

ayuda tecnica

mexico


Biblioteca ULEAM



FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

VI SEMESTRE

SÍLABO




Botánica, suelos y fertilizantes

Manejo post cosecha

252. Descripción de la asignatura La Materia de fruticultura forma parte del pensum de estudio de la carrera de Agropecuaria, estudia el comportamiento de los diferentes árboles

frutales con la finalidad de hacerlo más productivo y que sean más rentables y nutritivos para su cultivador y consumidor respectivamente.

253. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Botánica, suelos y fertilizantes y Manejo post cosecha

254. Objetivos generales de la asignatura Estudiar fruticultura, en Manabí se ha vuelto necesario ya que nuestro productor agropecuario, en su empresa, cultiva frutales para incrementar la utilidad y para el consumo y aprovechar las bondades que esta planta brinda



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA FRUTICULTURA

E) EJE FORMACION F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / SEMESTRE



Viernes: 17:00/ 18:00

L) HORARIO DE TUTORÍAS No aplica



El estudiante conocerá el desarrollo del árbol frutal, clima, suelo y demás necesidades para su desarrollo.

Observara el desarrollo del frutal y recomendara su cultivo

El estudiante conocerá como influye la ecología en los frutales, señala las condiciones propias para cultivar frutales

Realizar diferentes tipos de injertos.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 GENERALIDADES DE LA FRUTICULTURA

Importancia de los cultivos frutales 10 10 Lecciones Orales o Escritas (Aportes): 1 Pts.

Ver rubrica en anexo

Exigencia ecológica de los frutales 10 10 Trabajos de investigación: 2 Pts.

Anatomía y Fisiología de los frutales 10 10

UC.2 ECOLOGIA Y SU INFLUENCIA EN EL DESARROLO LOS FRUTALES

Influencia de la temperatura, Helieofania

10 10

Influencia de los vientos y suelos actos para el cultivo frutal

10 10


UC.3 ASPECTOS CLIMATOLOGICOS DE LOS FRUTALES

Época de floración en los frutales 15 15

Patrones e injertos para realizar cruzamiento en frutales

15 15 Prácticas en el campo (Injertos) 5Pts.

TOTAL 80 80




A El estudiante conocerá el desarrollo del árbol frutal, clima, suelo y demás necesidades para su desarrollo.

Media El estudiante elegirá el lugar y la clase de frutal a manejar

B El estudiante conocerá como influye la ecología en los frutales, señala las condiciones propias para cultivar frutales

Media El estudiante sabrá indicar y cultivar en sitios apropiados determinados cultivos.

C Realizara injertos utilizando patrones de mandarina cleopatra con cruzamiento de otras especies

Alta El estudiante y observara el desarrollo de los injertos.

258. Metodología











programáticos



Autor /es FRUTICULTURA

Título de la Obra MANUEL AGUSTI

Edición 2004

Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad Biblioteca ULEAM

1


Biblioteca ULEAM



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FIRMA Y FECHA

SÍLABO




262. Descripción de la asignatura En el curso de Horticultura se orienta al estudiante en el aprendizaje del manejo agronómico de las especies de hortalizas de mayor importancia

económica para nuestro medio. Los contenidos temáticos que conforman esta asignatura están dirigidos al estudiante de ingeniería agropecuaria y

contribuyen a que el estudiante adquiera conocimientos sobre la siembra, manejo integrado de los cultivos y utilización de las hortalizas en la dieta

alimentaria del ser humano, lo que es el manejo integrado en la producción de las hortalizas, área importantísima dentro del perfil profesional de

Ingeniero Agropecuaria, porque contribuye como una área de conocimiento exclusiva que apunta al buen vivir de los pobladores del entorno donde se

desenvuelve.



A) CÓDIGO 6.06-CP-HOR.1 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA HORTICULTURA

E) EJE FORMACION BASICA F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / SEMESTRE SEXTO



Martes de 14:00 a 17:00 Jueves de 16:00 a 18:00



Topografía, Cultivos Tropicales, Mecanización Agrícola, Malezas “Eje de Formación Profesional”

264. Objetivos generales de la asignatura Proveer al estudiante de la capacitación básica en el manejo de los cultivos hortícolas

265. Competencia a la que contribuye la asignatura • Determinar la importancia económica y alimentaria de las hortalizas. • Desarrollar habilidades para planificar un cultivo hortícola. • Señalar las necesidades nutricionales de un cultivo hortícola. • Reconocer e identificar plagas y enfermedades más comunes de las hortalizas. • Sembrar y manejar técnicamente los cultivos de hortalizas de mayor consumo en la dieta alimentaria. • Realizar trabajos de siembras de hortalizas a nivel comunitario con organizaciones de base.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Generalidades sobre la horticultura.

Importancia económica y alimentaria de las hortalizas

10 Lecciones Orales o

Escritas (Aportes): 1 Pts.

Lecciones orales y escritas

Diseños de producción en la horticultura

10 Trabajos de

investigación: 2 Pts. Trabajos de investigación

UC.2 Criterios en la clasificación de las hortalizas

Clasificación de las hortalizas 10

Tipos de hortalizas 10


Exposiciones y Trabajos Grupales (comunidad-aula):

UC.3 Planificación y manejo del cultivo hortícola

Siembra y manejo de los cultivos de solanáceas (tomate y pimiento)

10

Cultivos de Cucurbitáceas (sandía, melón y pepino).

15 Prácticas en el

campo (producción hortícola) 5Pts.

Prácticas en el campo

Cultivos de las Umbelíferas (zanahoria, cilantro, perejil y apio).

15

TOTAL 80




A Aplicar conocimientos en matemáticas, ciencia e ingeniería. Media

Utilizar las matemáticas en la resolución de problemas en el campo.

B Diseñar, conducir experimentos, analizar e interpretar datos

Media Plantea ensayos en el campo y aprende a manejar cultivos.

C Diseñar sistemas, componentes o procesos bajo restricciones realistas.

Media Plantea y diseña la planificación de un cultivo hortícola.

D Trabajar como un equipo multidisciplinario. Media Combina la práctica y la teoría, en la interpretación y solución de los problemas de producción.

E Capacidad para liderar y emprender. Media Es capaz de realizar cultivos hortícolas para el microempredimiento

268. Metodología











programáticos




Michael Bowers.

“Como cultivar las hortalizas”

1981. Pequeñas guías practicas


Biblioteca ULEAM



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SÍLABO




NO TIENE PRERREQUISITOS

Administración de la producción F0900E10701

272. Descripción de la asignatura Comprende el estudio de los conceptos fundamentales de la Economía: conceptos, principios económicos aplicados al sector agropecuarios, la teoría de la distribución, macroeconomía; microeconomía, la evaluación


La economía agropecuaria es una asignatura de formación profesional que permite al estudiante identificar los elementos básicos de la economía y su relación con la profesión agropecuaria.



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA ECONOMÍA AGROPECUARIA E) EJE FORMACIÓN PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEXTO NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4 CREDITOS / 64 HORAS J) PROFESOR GEOVANNY OSWALDO ARAUZ BARCIA K) HORARIO DE CLASES LUNES 14H00 – 16H00

MI’ERCOLES 14H00 – 16H00

L) HORARIO DE TUTORÍAS NO DIPONIBLE


Preparar al alumno a efectuar una adecuada interpretación de los hechos económicos con el manejo de las variables y categorías económicas que se utilizan en el análisis económico productivo. Emplear el conocimiento de la teoría empresarial y explotación de los recursos naturales para la toma de decisiones operacionales en la producción agropecuaria y su perspectiva de desarrollo-

275. Competencia a la que contribuye la asignatura 1. Identificar los objetivos y alcances de la economía agropecuaria. 2. Caracteriza la tierra y su utilización en la agricultura 3. Conocer los elementos de la economía del trabajo en el agro. 4. Entender la teoría de la distribución: el salario, la ganancia y la renta. 5. Entender teoría macroeconómica y microeconómica 6. Evaluar las inversiones agropecuarias.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALE

S

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 IDENTIFICA LOS OBJETIVOS Y ALCANCES DE LA ECONOMIA AGROPECUARIA.


2 2

La producción agropecuaria y sus particularidades. ¿Qué estudia la economía agraria? El método de la economía agraria. Relaciones con otras ciencias.

2 - Cuestionario de preguntas.

- Ver rubrica Anexo.

Factores de la producción. Importancia del sector agropecuario en la economía del Ecuador.

2 2 - Informe escrito - Ver rubrica Anexo.

La producción agropecuaria y sus elementos. Comportamiento histórico del sector agropecuario: Exportaciones e Importaciones.

Exposiciones: Productos agrícola. 2 2 - Informe escrito -

Exposiciones: Productos pecuarios. 2 2 - Informe escrito

UC.2 CARACTERIZA LA TIERRA Y SU UTILIZACIÓN EN LA AGRICULTURA.

La tierra como medio de producción fundamental. Renta del suelo: Renta diferencial I, Renta diferencial II, Renta absoluta.

2 2 - Matriz de prioridad.

-

Utilización económica del suelo: Uso actual, estructura de la superficie cultivada.

2 2 -

Estructura agraria: Distribución de la tierra. 2 2 - Informe escrito

El precio de la tierra. 2 2

UC.3 CONOCE LOS ELEMENTOS DE LA ECONOMIA DEL TRABAJO EN EL AGRO.

Fuerza del trabajo. Productividad del trabajo: Métodos de las unidades Naturales. Métodos de las unidades de trabajo

2 2 - Cuestionario de preguntas.

- El estudiante escogerá una opción, solo una será la correcta.

Método valórico. Factores que favorecen Incremento de la productividad: desarrollo, organización formación y perfeccionamiento de la fuerza de trabajo.

2 2 - -

Migración rural. Población y empleo agrícola en el Ecuador.

2 2 - Exposición de estudiantes.

-

PRUEBA Aporte I 2 2 - -

UC.4 ENTIENDE LA TEORÍA DE LA DISTRIBUCIÓN: EL SALARIO, LA GANANCIA Y LA

Concepto y clasificación del salario. Producción, productividad y salarios. Teoría objetiva y subjetiva del salario, comparación crítica.


El capital: Concepto, Acumulación, clases, Rendimiento.


RENTA. Ganancia: Concepto, clase de ganancia, ganancia y plusvalía.

Interés: Concepto y clases, teorías, Inversión, interés y excedentes. La renta: Conceptos y clases, teorías. Inversión, renta y excedentes.


UC.5 ENTIENDE TEORÍA MACROECONÓMICA

Factores de la producción: definición, relaciones, sectores económicos y sectores sociales. Contabilidad nacional: cuentas principales, producción. Producción nominal, real y potencial.

2 2 - Ejercicio de práctico.

- Cuestionario de preguntas.

- El estudiante elabora una identidad corporativa.

- El estudiante responde un cuestionario.

Precios de mercado y costo de los factores; categoría de ingreso nacional.


Métodos para obtener en ingreso: de la producción, del ingreso, del gasto.


UC.6 ENTIENDE LA TEORÍA MICROECONÓMICA

El mercado y su clasificación: definición, clasificación. Demanda: Concepto, ley de la demanda, aumento, disminución, elasticidad.


Oferta: Concepto, ley de la oferta, aumento, disminución, elasticidad.


Competencia perfecta: Definición y características, fijación de precios.


Competencia Imperfecta: Características, tipos de mercados, precios y ganancia en competencia imperfecta.


Elementos de la producción: Costos de producción: fijos y variables

2 2 - Informe escrito - Ver rúbrica

Ingreso total. 2 2 - Resuelve Caso - Ver rúbrica

Punto de equilibrio. 2 2 - Resuelve Caso - Ver rúbrica

PRUEBA Aporte II. 2 2

UC.7 Concepto e importancia de las inversiones 2 2 - Informe escrito - Ver rubrica Anexo.

EVALUA LAS INVERSIONES AGROPECUARIAS.

agropecuarias. Clasificación de las inversiones. Estructura de las inversiones. Financiación de las inversiones agropecuarias.

Eficiencia de las inversiones agropecuarias: por incrementos, coeficiente de eficiencia, período de recuperación, dimensión e influencia del tiempo.


Estados financieros y ratios. 2 2 - Informe escrito - Ver rubrica Anexo.

Flujo de caja 2 2 - Ejercicios prácticos.

- El estudiante cumple la entrega de los ejercicios.

Relaciones beneficio – costos, valor actualizado neto, tasa interna de retorno, análisis de sensibilidad.

2 2 - Ejercicios prácticos.

- El estudiante cumple la entrega de los ejercicios.

TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identificar los objetivos y alcances de la economía agropecuaria.

x Identifica la producción agropecuaria y sus particularidades,

los factores de producción en las explotaciones agropecuaria.

B Caracterizar la tierra y su utilización en la agricultura X Caracteriza La tierra como medio de producción

fundamental, utilización económica del suelo, la estructura agraria, el precio de la tierra en el sector agropecuario.

C Conocer los elementos de la economía del trabajo en el agro.

x Entiende la fuerza del trabajo, la productividad del trabajo, Método valórico, los factores que favorecen Incremento de la productividad.

D Entender la teoría de la distribución: el salario, la ganancia y la renta.

X Entiende el Concepto y clasificación del salario, el capital, la ganancia, el interés y la renta

E Entender teoría macroeconómica y microeconómica X Entiende los factores de la producción, precios de mercado y los métodos para obtener los ingresos. Así mismo entiende el mercado y su clasificación, la demanda, la oferta, la competencia perfecta e imperfecta.

F Evaluar las inversiones agropecuarias. X Evalúa de manera adecuada las inversiones, los estados financieros y los métodos de evaluación de las inversiones.


- Charlas magistrales, Exposiciones grupales, Trabajos individuales, Ejercicios y cálculos desarrollados.



GUERRERO CARRIÓN TROTSKY FUNDAMENTOS DE LA ECONOMÍA

ECONOMÍA AGRARIA FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA

1RA

5TA

1989

2009

EDITORIAL

UNIVERSITARIA

MCGRAWHILL

SI

SI


Biblioteca ULEAM

CRISTIAN LARROUTE / FRANCISCO MOCHÓN.

ECONOMÍA 3RA. 1999 MCGRAWHILL SI


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


SÍLABO

2.-Prerrequisitos y Correquisitos



Conocimiento del funcionamiento orgánico,

metabólico, hormonal de todos los sistemas de un

organismo animal

F0900e10305 Estudio de los componentes químicos de los fármacos y la

administración terapéutica en los animales

Farmacología y

terapéutica

F0900e1045

3.-Descripción de la asignatura En el sector pecuario es importante señalar problemas existentes en las diferentes áreas de la producción , especialmente en el manejo, salud y nutrición de

los animales. La asignatura permite la adquisición de conocimientos sobre las enfermedades de los animales, desde su etiología, descripción

sintomatología, tratamiento, prevención y profilaxis.

4.-Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura tiene importancia en la formación del futuro profesional agropecuaria, necesita contar con los conocimientos técnicos, saber interpretar

síntomas, establecer diagnostico, tratamiento y prevención en los diferentes casos patológicos que se pueden presentar en las especies de animales

domésticos.

1.-Información general

A) CÓDIGO F0900e10607 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA PATOLOGIA ANIMAL E) EJE CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEXTO NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 HORAS J) PROFESOR RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO K) HORARIO DE CLASES (lunes 14h00-16h00 HORAS)

(MIERCOLES 16H00 – 18H00 HORAS)



5.-Objetivos generales de la asignatura Posibilitar la adquisición de conocimientos sobre las enfermedades de los animales, desde su causa, descripción sintomatología, prevención, tratamiento y

profilaxis.

Propender al manejoo adecuado de las especies animales, encuadrados en los preceptos de sanidad animal. 6.-Competencia a la que contribuye la asignatura

El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, actitudes de casos patológicos mediante la resolución de casos a través

de diagnósticos acertados, pero el mejor control de las enfermedades parasitosis.

Determina la importancia económica zootécnica de los animales domésticos, basados en una buena prevención y profilaxis de las patologías

parasitarias, especialmente las zoonosicas.

Realizar labor de extensión pecuaria en el área urbana y rural en procura de una mayor participación ciudadana para tratar de resolver los problemas de

salud publica en la región.

7.-Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación


CONTENIDOS HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1. Analiza teorías sobre

los principios de la

patología animal y los

procesos patológicos.

Origen de la patología

Descripción del proceso de la

enfermedad

Signos clínicos de la enfermedad

Importancia de la patología animal

Aspectos zoonosicos

2

2

4

4

4

2

2

4

4

4

Lecciones orales

evaluaciones escritas

presentación de

informe medico

ver anexos

UC.2. Explica el proceso

patológico producido por

enfermedades vesiculares

infecciosas de los animales

domésticos

estudio de la estomatitis catarral y

vesicular simple

estudio de la Glosopeda ( Fiebre

aftosa)

estudio de la Septicenia

hemorriagica

Estudio de la peste porcina

Estudia de la peste bovina

Estudio del panadizo

3

3

3

3

2

2

3

3

3

3

2

2

Presentación de

trabajos de

exposición

individual y grupal

Evaluaciones escrita

Ver anexos



las enfermedades orgánicas

y crónicas de los animales

Estudio de la faringitis y

amigdalitis

Estudio del meteorismo agudo y

crónica de los rumiantes

2

2

2

2

2

2

2

2

Evalaucion practica en campo

Presentación de

Ver anexos .

domésticos Estudio de las diferentes clases de

anemia de los animales

domesticas.

Estudio de la gastroenteritis

Estudio de las enfermedades

metabólicas

Estudio del raquitismo y

osteomalacia

Estudio de bronquitis

Estudio de la actinomicosis

2

2

2

2

2

2

2

2

informes técnicos

Examen escrito



las enfermedades infecto-

contagiosas de los animales

domésticos.

Estudio de cabrinco bacteriano

(ántrax)

Estudio de la Hidrofobia

Estudio de la leptopirosis

Estudio de la tuberculosis

Estudio del moquillo canino

Estudio de las salmonelosis

Estudio del tétano

Estudio de la mastitis

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Trabajo de

investigación de

casos patológicos

Examen escrito.

Ver anexos.

TOTAL 64 64

8.-Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje



A Identifica la patología del animal a partir de un caso real Media Elabora informes médicos en forma técnica

B Resuelve casos clínicos de patología animal Media Elabora historias clínicas y formula recetas medicas de

acuerdo al diagnostico

C Diferencia los síntomas de enfermedades que pueden ser comunes Alta Interpreta correctamente los síntomas de las

enfermedades más comunes de los animales.

D Infiere diagnostico acertados para aplicar tratamientos , prevención y

profilaxis

Media Diseña y elabora planes y programas sanitarios

E Utilizar las mismas tecnologías del campo medico o veterinario Alta Demuestra conocimientos y actitudes en la utilización de

técnicas modernas.

F Difiere casos patológicos reales que afectan a la salud publica Alta Realiza investigación de casos patológicos reales que

inciden con la salud pública

G Aplica correctamente los conocimientos adquiridos dentro del campo

profesional

Alta Demuestra capacidad en el ejercicio profesional

H .desarrolla labores de extensión y vinculación con las empresas pecuarias

y unidades de producción agropecuaria.

Alta Interrelaciona la actividad profesional en el entorno en el

cual se desenvuelven.

I

J

k

9.-Metodología Trabajos en clases y tareas domiciliarias.

Crear espacios de participación

Clases – Talleres.

Elaboración de un documento técnico

Uso de internet Practicas de campo Practica de campo Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben integrarse el día señalado.

10.-Fuentes de información 10.1 De Base



PAUL CHESTE BEAVER

Parasitología clínica 2003 Biblioteca de

la ULEAM


Biblioteca ULEAM

G.M Urquhart

Hutyra-Marck

Parasitología.

Patología y terapéutica

Especial de los animales

Zoonosis Parasitosis

Segunda

edición

2.001

1.973

1.979

Labor S.A

Barcelona-España

Organización

Mundial de la Salud

Biblioteca de

la ULEAM


FIRMA Y FECHA

Dr. Ramón Mendoza Cedeño


FIRMA Y FECHA


DECANO - DIRECTOR

FIRMA Y FECHA

Ing. Manual Anchundia Muentes

PRESIDENTE DE COMISIÓN ACADÉMICA

ANEXOS

Criterios de evaluación

rubrica dimensiones excelente bueno Regular Necesita

ayuda

Presentación

oral

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

La gramática

La pronunciación

Excelente

pronunciación

Buen timbre de

voz

Excelente

lenguaje corporal

aplicación

correcta de la

gramática

Buena

pronunciación

Buen lenguaje

corporal

Aceptable

aplicación de la

gramática

Puede tener una

pronunciación

aceptable

Aceptable lenguaje

corporal

Aplicación de la

gramática

mediamente

aceptable.

Necesita

asistencia para

corregir

pronunciación,

mejorar el

lenguaje

corporal y la

gramática.

Presentación

de informes

técnicos

La información

bien organizada

Párrafos bien

redactados y con

subtítulos

Buena ortografía

Excelente

información, bien

redactada y

organizada

Excelente

ortografía

Buena

información

técnica, bien

redactada y

organizada

Buena ortografía

Aceptable

información

técnica con

aceptable

redacción y

organización

Aceptable

ortografía

Necesita

asistencia para

mejorar

información

técnica.

Nivel de

presentación

Participa

activamente en la

elaboración del

trabajo grupal

Participa en

forma excelente

en la elaboración

del trabajo

Participación en

la elaboración del

trabajo grupal.

Cumple todos los

Participa en la

elaboración del

trabajo grupal

cumpliendo

Necesita

asistencia para

mejorar su

participación

Cumple todos los

valores propuestos

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

grupal.

Excelente

proyección de la

voz

Cumple todos los

valores

propuestos

valores

propuestos

Buena proyección

de voz

algunos de los

valores propuestos

en la

elaboración

del trabajo

grupal.

Uso del

internet

La calidad técnica

La estética

La gramática

El vocabulario

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través

de los sitios

fácilmente y sin

asistencia

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través de

los sitios

fácilmente

Puede usar

ocasionalmente

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información

Necesita

asistencia o

supervisión

para usar

enlaces

sugeridos de

la internet

La evaluación Buena redacción

Contenidos claros

Buena ortografía

Respuestas

consistentes

Redacción

excelente

Los contenidos y

las respuestas

deben ser

excelentes

Ortografía optima

Buena redacción

Contenidos y

respuestas buenas

Buena ortografía

Aceptable

ortografía

contenidos y

respuestas

aceptables.

Necesita

asistencia o

supervisión

para mejorar

contenidos y

respuestas en

una

evaluación

SÍLABO DE BOVINOTECNIA




La anatomía de los bovinos y los sistemas que conforman a esta especie.

F0900e10102 Anatomía animal.

Cruzamiento de los animales. F0900e10704 Mejoramiento animal.


Aplica los conocimientos de Bovinotecnia para diferenciar las razas de producción de leche, carne y doble propósito, seleccionando las técnicas, parámetro de producción y de Manejo que conlleva al desarrollo de la inteligencia, cognitivo, procedimental y actitudinal para formular eficientemente propuesta de producción de alimento de calidad para el consumo humano.


A) CÓDIGO F0900e10601 B) FACULTAD FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIA

C) CARRERA Ingeniería Agropecuaria D) ASIGNATURA BOVINOTECNIA E) EJE Formación profesional. F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD Presencial. H) NIVEL 6 t°.

I) CRÉDITOS / HORAS 5H S. H 80 total J) PROFESOR Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas reyes

K) HORARIO DE CLASES Martes 17H00 a 20H00. Jueves 14H00 a 16H00.

L) HORARIO DE TUTORÍAS No asignado


283. Contribución de la asignatura en la formación del profesional. L a asignatura de Bovinotecnia aporta al Profesional conocimientos para el manejo de la reproducción, producción de bovino de leche carne y doble propósito.

284. Objetivos generales de la asignatura. 6. Aplicar las generalidades de la Bovinotecnia para lograr el reconocimiento de las razas de producción de leche, carne y doble propósito. 7. Demostrar el Biotipo de los bovinos para lograr la identificación de las razas de producción de leche y carne de calidad. 8. Aplica y diferencia la cría y el manejo del ganado bovino para lograr identificar las razas, parámetro de producción para formular propuesta de

producción de calidad.

285. Competencia a la que contribuye la asignatura. Habilidad para diseñar un sistema, componente, o proceso para satisfacer necesidades dentro de restricciones realistas generando tecnologías para los sectores productivos logrando con el mejoramiento de la productividad.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 CONOCE LAS GENERALIDADES DE LA BOVINOTECNIA.

Definición de la Bovinotecnia

Caracterización y Productividad

por vacas.

5

5

Pouwer point La información utilizada es suficiente y adecuada.

Mejoramiento del ganado de

leche, carne y doble propósito. 5

5

Informe Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

UC2 CONOCE LOS BIOTIPO DE LOS BOVINO.

Raza bovina de carne, Selección

de razas bovina para cruzamiento 5 5 Exposiciones


Característica de conformación y

de

producción (crecimiento,

precocidad, conversión

alimenticia).

5 5 Exposiciones en clase


Principales razas bovinas existentes en el país raza continental (Charolaise, Limousine, fleckvieh).

10 10 Exposiciones. Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación

Razas Indica. (Nerole, Brangus, Bradford, brahaman).

5

5 Presentación de lecciones.

Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase.

APLICA LAS TECNICA DE CRIA Y MANEJO DEL GANADO BOVINO.

Ubicación de las crías en diferentes sistemas de producción, según el recurso forrajero.

5

5

informe Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

Manejo de la reproducción, categorías que forman el rodeo, cría, Descarte, cálculo de reposición

5

5

Presentación de gráficos

La información presentada en el grafico son entendible.

Edad y peso, servicio, época y duración del servicio, ovulación.

5

5

informe Exposiciones en clase, Lecciones, de razas bovina.

Gestación, fisiología, parto, Destete, tiempo y tipo de destete, pubertad.

5 5 Exposiciones Identifica el propósito, los

objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Infraestructura, establos corrales, mangas, divisiones potreros, enfermedades, diagnóstico, tratamiento y prevención.

5 5

Presentación de gráficos.


UC.4 APLICA LAS TÉCNICAS EN LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN.

Manejo de la nutrición, Organismo animal y su alimentación, pastos, potreros, cercos y silos.

5

5


Vitaminas y minerales, Las proteínas, los lípidos y su metabolismo, el agua y su importancia

5



Dietas balanceadas, de mantenimiento, crecimiento, reproducción, gestación y lactancia.

5

5



Programa de producción leche y 5 5 Trabajo de La información



CONTRIBUCIÓN



A Establece los parámetros técnicos dando al estudiante conocimiento para que pueda elaborar proyecto técnico de producción eficiente.

MEDIA Elaborar programas de producción en cría manejo de bovinos

288. Metodología El estudiante deberá realizar : Lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante, La actitud del estudiantes en las exposiciones en clases.

carne y comercialización. investigación. recopilada tiene relación con el tema,

TOTAL 80 80



ROQUE GONZALES RAMIOREZ. JOHAN H. KOESLAG. DAVID ALLEN- BRIAN KILKENNY

Nutrición de los rumiantes. Bovinos de Leches . Producion Planificada de Vacuno de Carne.

Ed. Trillas. ed. Trillas Ed. Acribia

2009.

- 1984

Mexico. España. España

Disponible. Disponible disponible

10.2 Complementaria


BAVERA, G, RODRIGUEZ E. BRGURT,H

BOSNA, J:C

Aguadas Estudio sobre la selección de ganado

Ed. H sur Ed. emisferio sur

1997. 1987.

No disponible No disponible


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

VII SEMESTRE

SÍLABO




Conocimiento de la etiología, curso, síntoma,

diagnostico, tratamiento y prevención de las

enfermedades de los animales .

F0900e10607 Estudio de los componentes químicos de los fármacos Farmacología y

terapéutica

F0900e1045

292. Descripción de la asignatura En la región existen considerables explotaciones de animales, de importancia económica y zootécnica (bovinos, equinos, porcinos, caprinos, aves, etc.).

En las ciudades la cría (perros, gatos, conejos, pájaros, etc.).

El principal objeto de estudio es propender a formar un profesional agropecuario con visión científica con conocimientos a través de la investigación de la

parasitología y las enfermedades ocasionadas por los parásitos que causan severas alteraciones en los organismos animales que infectan, inclusive pueden

constituirse en un problema patológico en el hombre.



A) CÓDIGO F0900e10703 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA PARASITOLOGIA Y EMPRENDIMIENTO

PARASITOSIS. E) EJE CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEPTIMO NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 HORAS J) PROFESOR RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO K) HORARIO DE CLASES (lunes 14h00-16h00 HORAS) (MARTES

16H00 – 18H00 HORAS)



La contribución de la asignatura en la formación profesional es alta, por cuanto con la adquisición de conocimientos teórico-práctico sobre las patologías,

el estudiante estará en capacidad de resolver problemas de enfermedades de los animales domésticos, con incidencia en la salud pública.

294. Objetivos generales de la asignatura Propender al manejo adecuado de las especies animales, aplicando en forma practica el tratamiento y prevención contra los parásitos y enfermedades que

ocasionan, encuadrado en los preceptos de sanidad animal.

Incentivar en los estudiantes la ética y la mística de trabajo, en el desarrollo de la actividad profesional , para que se constituyen valuantes y el

emprendimiento de la región del País

295. Competencia a la que contribuye la asignatura El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, actitudes de casos patológicos mediante la resolución de casos a través

de diagnósticos acertados, pero el mejor control de las enfermedades parasitosis.

Determina la importancia económica zootécnica de los animales domésticos, basados en una buena prevención y profilaxis de las patologías

parasitarias, especialmente las zoonosicas.

Realizar labor de extensión pecuaria en el área urbana y rural en procura de una mayor participación ciudadana para tratar de resolver los problemas de

salud publica en la región.



CONTENIDOS HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1. Analiza teorías sobre

el origen de los parásitos y

la acción patogénica que

ejercen en la producción de

enfermedades.

Origen de la parasitología y la

patología parasitaria.

Generalidades del parasito

Acción patológica de los parásitos

Ciclo biológico de los parásitos

Signos clínicos de las

enfermedades.

2

3

2

4

5

2

3

2

4

5

Lecciones orales

evaluaciones escritas

presentación de

informe medico

ver anexos

UC.2. Conoce la

clasificación de familias,

géneros, ordenes de los

principales parásitos que

afectan a los animales y al

hombre

estudio de Helmintos

estudio de Nemetodos

estudio de insectos

ácaros, ( vedores de enfermedades

parasitosis)

aspectos zoonosicos de animales

hacia el hombre.

3

3

3

3

4

3

3

3

3

4

Presentación de

trabajos de

exposición

individual y grupal


Ver anexos

UC.3. Explica el proceso Estudio de la arcadiasis y 2 2 Evalaucion practica Ver anexos .

patológico de las

enfermedades producidas

por vernes, tenia, coccidas

y acaros.

oxiridosis en animales domesticos.

Estudio de la verinosis gástrica y

pulmonar

Coccidiasis intestinal y la

triquinosis

Enfermedades producidas por las

garrapatas

Estudio de la sarna.

4

2

4

2

2

4

2

4

2

2

en campo


Examen escrito



los parásitos animales en la

sangre.

Estudio de las Filarias ( filariosis)

Estudio de la Anoplasmosi y piro

plasmas .

Estudio de las tripanosomiasis y

Distomatosis

Estudio de los mosquitos y moscas

chupadores de sangre

Infestación por pulga

2

4

4

3

3

2

4

4

3

3

Trabajo de

investigación de

casos patológicos

Examen escrito.

Ver anexos.

TOTAL 64 64




A Identifica los parásitos causantes de patologías parasitarias a partir de un

caso real.

Media Elabora informes médicos en forma técnica

B Diferencia los teneros, ordenes y familias de parásitos que producen

parasitosis

Media .elabora cuadros comparativos de los parásitos más

comunes

C Diferencia los síntomas de enfermedades que pueden ser comunes Alta Interpreta correctamente los síntomas de las

enfermedades más comunes de los animales.

D Infiere diagnósticos y pronósticos acertados Alta Interpreta correctamente los diagnósticos y pronósticos de

las enfermedades.

E Aplica tratamiento curativo, prevenido y profilaxis Alta Prescribe recetas con tratamientos y prevención correcta.

F Elabora planes y programas sanitarios Alta Diseña y elabora planes y programas sanitarios

G Utiliza as nuevas tecnologías del campo medico veterinario Alta Demuestra conocimientos y actitudes en la utilización de

técnicas modernas.

H Difiere caso parasitarios y patológicos reales que afectan a al salud

pública.

Alta Realiza investigación de casos patológicos reales que

inciden con la salud pública.

I Desarrolla labores de extensión y vinculación en las empresas pecuarias y

unidades de producción agropeuaria

Alta Interrelaciona al actividad profesional en el entorno en el

cual se desenvuelven.

J

k

298. Metodología Trabajos en clases y tareas domiciliarias.

Crear espacios de participación

Clases – Talleres.

Elaboración de un documento técnico

Uso de internet Practicas de campo Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben integrarse el día señalado.




PAUL CHESTE BEAVER

Parasitología clínica 2003 Biblioteca de

la ULEAM


Biblioteca ULEAM

G.M Urquhart

Hutyra-Marck

Parasitología.

Patología y terapéutica

Especial de los animales

Zoonosis Parasitosis

Segunda

edición

2.001

1.973

1.979

Labor S.A

Barcelona-España

Organización

Mundial de la Salud

Biblioteca de

la ULEAM


FIRMA Y FECHA



FIRMA Y FECHA


DECANO - DIRECTOR

FIRMA Y FECHA



ANEXOS



ayuda

Presentación

oral

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

La gramática

La pronunciación

Excelente

pronunciación

Buen timbre de

voz

Excelente

lenguaje corporal

aplicación

correcta de la

gramática

Buena

pronunciación

Buen lenguaje

corporal

Aceptable

aplicación de la

gramática

Puede tener una

pronunciación

aceptable

Aceptable lenguaje

corporal

Aplicación de la

gramática

mediamente

aceptable.

Necesita

asistencia para

corregir

pronunciación,

mejorar el

lenguaje

corporal y la

gramática.

Presentación

de informes

técnicos

La información

bien organizada

Párrafos bien

redactados y con

subtítulos

Buena ortografía

Excelente

información, bien

redactada y

organizada

Excelente

ortografía

Buena

información

técnica, bien

redactada y

organizada

Buena ortografía

Aceptable

información

técnica con

aceptable

redacción y

organización

Aceptable

ortografía

Necesita

asistencia para

mejorar

información

técnica.

Nivel de

presentación

Participa

activamente en la

elaboración del

trabajo grupal

Participa en

forma excelente

en la elaboración

del trabajo

Participación en

la elaboración del

trabajo grupal.

Cumple todos los

Participa en la

elaboración del

trabajo grupal

cumpliendo

Necesita

asistencia para

mejorar su

participación

Cumple todos los

valores propuestos

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

grupal.

Excelente

proyección de la

voz

Cumple todos los

valores

propuestos

valores

propuestos

Buena proyección

de voz

algunos de los

valores propuestos

en la

elaboración

del trabajo

grupal.

Uso del

internet

La calidad técnica

La estética

La gramática

El vocabulario

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través

de los sitios

fácilmente y sin

asistencia

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través de

los sitios

fácilmente

Puede usar

ocasionalmente

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información

Necesita

asistencia o

supervisión

para usar

enlaces

sugeridos de

la internet


Contenidos claros

Buena ortografía

Respuestas

consistentes

Redacción

excelente

Los contenidos y

las respuestas

deben ser

excelentes

Ortografía optima

Buena redacción

Contenidos y

respuestas buenas

Buena ortografía

Aceptable

ortografía

contenidos y

respuestas

aceptables.

Necesita

asistencia o

supervisión

para mejorar

contenidos y

respuestas en

una

evaluación

SÍLABO




ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA INFORMÁTICA APLICADA, CONTABILIDAD AGROPECUARIA, ECONOMÍA AGROPECUARIA.

302. Descripción de la asignatura La asignatura de Administración de la Producción, forma parte de la estructura curricular de la Carrera Profesional de Ingeniería Agropecuaria, se imparte en el Séptimo Semestre de estudios y ha sido programada para la enseñanza de los fundamentos y principios básicos de la administración aplicados a la actividad agropecuaria. Identifica y discute las principales funciones de la administración de la producción agropecuaria, enfatizando en la aplicación de los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias.


Los El estudiante conocerá los fundamentos y principios básicos de Administración de la producción en las empresas agropecuarias, el uso eficiente y



C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN E) EJE FORMACIÓN PROFESIONAL F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO SEPTIMO SEMESTRE I) CRÉDITOS / HORAS 4 CREDITOS / 64 HORAS DE CLASES J) PROFESOR GEOVANNY ARAUZ BARCIA MBA. K) HORARIO DE CLASES JUEVES 14H00 – 16H00

VIERNES 16H00 – 18H00


eficaz de los recursos mediante la planificación, organización, ejecución y control de la empresa agropecuaria.


1. Conocer los fundamentos y principios básicos de la Administración de empresas agropecuarias

2. Aplicar los métodos y técnicas básicos en la planificación, Organización, Integración, Dirección y Control de las empresas agropecuarias.


- Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias. - Aplicar los métodos y técnicas básicas para la planificación en la producción agropecuaria. - Entender la importancia de la organización de la producción agropecuaria. - Identificar los elementos básicos para la ejecución de la producción agropecuaria. - Conocer los componentes de control en la producción agropecuaria.



CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS

INSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓN


UC.1 CONOCE Y DISCUTE LOS FUNDAMENTOS BASICOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS.


2 2

Los principios de la administración de empresas agropecuarias


Clasificación de los problemas en la empresa agropecuaria.


La empresa agropecuaria como un Sistema.


La contribución de la administración 2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

de empresas agropecuarias a un plan de desarrollo. Objetivos, y Funciones de la administración empresa agropecuaria.

2 2 Exposición grupal. Ver rúbrica

UC.1 APLICA LOS MÉTODOS Y TÉCNICAS BÁSICAS PARA LA PLANIFICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Los principios económicos básicos para la planificación y análisis de la empresa agropecuaria.


El proceso de la planificación. 2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

La planificación del mercadeo en la empresa agropecuaria.


El análisis de la inversión en la empresa agropecuaria.


El presupuesto y otros procedimientos de planificación de la empresa agropecuaria.


Cálculo del máximo ingreso neto por rubro o cultivo.


UC.3 ENTIENDE LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

La organización como proceso. 2 2 Informe escrito. Ver rúbrica

Principios y conceptos básicos de la organización administrativa


Programación de actividades. 4 4 Informe escrito. Ver rúbrica

Opciones para la organización de la producción agropecuaria: Zonificación, diversificación, especialización y concentración.

4 4 Mapa conceptual. Ver rúbrica

El diseño de la estructura organizacional: Teorías y Organigramas.

2 2

Dotación de personal: Necesidades de personal, reclutamiento, selección capacitación.


UC.4 IDENTIFICA LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

Adquisición y administración de la tierra.


El capital, la maquinaria, el equipo y la mano de obra.


La dirección de las operaciones en la empresa agropecuarias.


UC.5 CONOCE LOS COMPONENTES DE CONTROL EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

El Control dentro del proceso administrativo.


Los Registros de la Empresa agropecuaria: Objetivos de los registros, criterios de selección, tipos, amplitud de los registros.


Procedimientos de control. 2 2

Análisis total de la empresa agropecuaria.


TOTAL 64 64



CONTRIBUCIÓN



A Identificar y discutir los fundamentos básicos de la administración de la producción en las empresas agropecuarias.

X Presenta y discute el marco conceptual de la administración de empresas agropecuarias, las funciones y actividades básicas de la administración de empresa agropecuaria.

B Aplicar los métodos y técnicas básicas para la X Aplica métodos y técnicas de planificación en

planificación en la producción agropecuaria. procesos, mercados, la inversión y el presupuesto. C Entender la importancia de la organización de la

producción agropecuaria X Entiende los principios organizativos, programa

actividades, opciones de organización, organigrama empresarial y funcional y dotación de recursos humanos.

D Identificar los elementos básicos para la ejecución de la producción agropecuaria.

X Identifica las necesidades de adquisición y administración de la tierra, equipos, maquinarias, equipo, mano de obra para las operaciones de producción agropecuaria.

E Conocer los componentes de control en la producción agropecuaria

X Conoce los componentes del control en el proceso administrativo además de combinar los registros y los procedimientos de control para analizar la empresa agropecuaria.


- Charlas magistrales - Exposiciones grupales - Trabajos individuales. - Ejercicios y cálculos desarrollados.



FOGARTY DONALD W. / BLACKSTONE JOHN H. GUILLERMO GURRA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION E INVENTARIO MANUAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

CECSA 2A. EDICIÓN

2004

1992

MÉXICO

MEXICO

SI

DIGITAL


Biblioteca ULEAM

TROTSKYBGUERRERO CARRIÓN UNIVERSIDAD DE JAÉN

ECONOMÍA AGRARIA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

1RA.

1989 EDITORIAL UNIVERSITARIA

SI PDF


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA


SÍLABO





18. Descripción de la asignatura La Helicicultura o Piscicultura es la actividad zootécnica que, se dedica a la cría de caracoles de tierra, peces comerciales a ciclo biológico completo en cautiverio, generándoles un ambiente y hábitat acorde a su naturaleza y condición. Esta asignatura se centrará en varios aspectos básicos como: generalidades, La crianza y comercialización, alimentación, reproducción, producción y consumo. Aspectos básicos que los estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias deben captar, asimilar y expresar en sus conocimientos. El dominio de conceptos básicos le permitirá al profesional en formación, poder comprender y aplicar adecuadamente herramientas metodológicas de aprendizaje en las diferentes materias de la malla curricular de la carrera. El perfil de egreso del estudiante de Ingeniería Agropecuaria en el área de los cultivosde caracoles de tierra o pisciculturaserá el siguiente: • Dominio de conceptos básicos de la biología, reproducción , y cultivo • Manejo racional de los recursos naturales por medio del cultivo controlado. • Dominio de la Tecnología de procesos.



C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA HELICICULTURA


G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL SEPTIMO SEMESTRE


K) HORARIO DE CLASES Lunes: 18H00-20H00 Miércoles: 17H00-21H00





20. Objetivos generales de la asignatura Aplicar conceptos básicos de la Biología del caracol o los peces como: reproducción, alimentación, desarrollo de la Vida, producción, hábitat.

Analizar los componentes de los organismos a nivel micro y macro, como son estructura celular, función.

Manejar las técnicas de cultivo así como su metodología.

Fomentar la conservación de los recursos naturales

Evidenciarán que su comportamiento obedece a una serie de pautas de conducta propias de un profesional.

21. Competencia a la que contribuye la asignatura La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Helicicultura o Piscicultura, que serán aplicables durante todo el desarrollo de su formación profesional. Realizar un trabajo que se asocia a la salida al campo y el cultivo, que sirva como experiencia práctica en los aspectos de conservación de los recursos naturales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Infiere sobre los conocimientos de la Helicicultura o Piscicultura con empatía.

Encuadre 2 2

Generalidades 2 2 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Panorama nacional e internacional. 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo Características de los caracoles y peces de consumo humano.

2 2 Exposiciongrupal Verrúbrica en anexo

Clasificación de los caracoles y peces de carácter comercial


Disección de los caracoles y peces(dos sesiones)

4 4 Informe de prácticas de laboratorio


UC.2 Conoce los sistemas de

Sistemas de cría 4 4 Informeescrito. Verrúbrica en anexo

Alimentación 4 4 Informe audiovisual. Verrúbrica en anexo

cría de los caracoles y los pecesy lo hace con pertinencia.

Reproducción 4 4 Exposición de Resúmenes.


Enfermedades 4 4 Video Verrúbrica en anexo

Cultivo(El cultivo lo realiza el estudiante, bajo supervisión del profesor)

15 15 Reporte de prácticas de campo.


Cultivo de peces y caracoles no tradicionales.

4 4 Pruebaescrita Ver rúbrica en anexo

UC.3 Conoce las buenas prácticas de manejo de la producción y los parámetros climáticos y lo hace con pertinencia.

El manejo de la producción 2 2 Video Ver rúbrica en anexo

Las instalaciones 2 2 Video Ver rúbrica en anexo

La cosecha 2 2 Video Ver rúbrica en anexo

Cultivo 15 15 Reporte de practica de campo


Recolectar organismos vivos 4 4 Informe de práctica de campo.


UC.4 Conoce como se realiza la comercialización y cuál es su rentabilidad.

La carne 2 2 Informegrupal Verrúbrica en anexo

El mercado: Comercialización y rentabilidad


Gastronomía. 2 2 Informe oral. Verrúbrica en anexo Los beneficios de los subproductos del caracol de tierra.

2 2 Video. Verrúbrica en anexo

Cultivo 12 12 Informe final de práctica de campo


TOTAL 96 96



CONTRIBUCIÓN













k




JOSE LUIS FUENTES YAGÜE, JUAN CARLOS FONTANILLAS GIUSEPPE GALLO. "Manual de crianza de caracoles” VIDA ANTAL / KOTAI TAMAS / LECUONA ALLENDE Ricardo Palomino Mendoza

EL CARACOL Y LA HELICICULTURA EL CARACOL. Cría y Explotación. http://www.bionica.info 365 PECES Cría y Comercialización de Caracoles. Helicicultura

Segunda edición 2da. Edición. Segunda Edición.

2005. 2011 2005 2006 2003

MUNDI -PRENSA LIBROS, S.A BibliotecaSarquella KONEMAN, Barcelona Ediciones Ripalme, A. G. T. México


ULEAM ROJAS VALLADARES RUBEN / CAMBA CAPAZ ARNALDO JURADO VIVIANA / ROMERO ALVARO PAULOS BAHAMONDE RENE

ANATOMOFISIOLOGIA PARA AUXILIAR VETERINARIO LA PESQUERIA DE PECES PELAGICOS GRNADES EN LA COSTA ECUATORIANA DURANTE 2010 NUEVAS ALTERNATIVAS DE CULTIVOS ACUICOLAS

1982 2011 1999

PUEBLO Y EDUCACION GUAYAQUIL

1 1


FIRMA Y FECHA: 23 Abil 2013

ELABORADO POR: Cosme Solís Rodríguez

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA






15%





15%





10%




10%

SÍLABO




Genética

F0900 e 10604 Nutrición animal F0900 e 10806

312. Descripción de la asignatura Conocer, con énfasis el Mejoramiento y Manejo Animal, para describir, su ciencia en el campo medico, relacionados con sus actividades en la genética y el manejo animal empleándolas de manera ética dentro de la producción pecuaria

313. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Mejoramiento y Manejo Animal aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sobre genética y manejo animal en la producción pecuaria.


A) CÓDIGO F0900E10704 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA ING. AGROPECUARIA D) ASIGNATURA Mejoramiento Animal E) EJE Asignatura de formación profesional F) CURSO LECTIVO 2013- 2014 G) MODALIDAD Presencial

H) NIVEL / CURSO Séptimo

I) CRÉDITOS / HORAS 5 / 80 J) PROFESOR Sabrina Trueba K) HORARIO DE CLASES Martes 14:00_16:00 Jueves 16:00-19:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS


314. Objetivos generales de la asignatura Determinar conceptos científicos de Genética para conocer con precisión sus partes que la conforman. Describir conceptos de Manejo Anima y saber llevar registros de la producción pecuaria

315. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1

Cría animal: principios y aportaciones

10 10 exposiciones Ver anexo

Genética clásica

14 14 Trabajos en clases Ver anexo

UC.2 Genética cuántica


Anormalidades genéticas y letales

8 8 consulta Ver anexo

UC.N Generalidades acerca del manejo de los animales.

10 10 Lección escrita Ver anexo

Manejo de registros

15 15 Informe practico Ver anexo

TOTAL 80



CONTRIBUCIÓN



A El estudiante será capaz de: Conocer los conceptos científicos de Genética

MEDIA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de los conceptos científicos de Genética

B El estudiante será capaz de: Identificar conceptos de Manejo Animal

MEDIA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos del manejo Animal

C El estudiante será capaz de llevar Registros de una producción animal

MEDIA Registros de trabajos prácticos


Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales



N. P. DUBININ

GENETICA GENERAL

1984

1

10.2 Complementaria


TRILLAS BERTA BOADA SARDIÑAS

NUTRICION ANIMAL

NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL

2003

1990 1

1


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Comunicación Técnica.

Metodología de la Investigación Científica.

Computación básica y aplicada.

Métodos Estadísticos.

FO900E20106

FO900E30305

Administración de la producción.

3. Descripción de la asignatura Esta asignatura, permitirá al estudiante con el empoderamiento de sus contenidos a través de normas y métodos, estructurar proyectos de investigaciones

diversas y, el de su tesis de grado, que deberá concluirlo al final del semestre. Este aporte, también contribuirá a solucionar problemas del sector

agroproductivo y/o como alternativa pero el desempeño laboral del futuro profesional.

4. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Redacción Técnica y estructuración de proyectos responde a la necesidad mundial para construir proyectos previo a la investigación,

mismo que utiliza técnicas y normativas estandarizadas útil para la movilidad profesional. En este contexto, las limitaciones productivas tanto primarias

como secundarias, serán las ingredientes pertinentes para el trabajo investigativo que contribuirá a la formación profesional del Estudiante, e incluso


A) CÓDIGO FO900e10706 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias C) CARRERA Ingeniería Agropecuaria D) ASIGNATURA Redacción Técnica y Estructuración del

anteproyecto E) EJE Ciencias Básicas de ingeniería F) CURSO LECTIVO 2013 (Abril - Agosto) G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO VII semestre I) CRÉDITOS / HORAS 4/128 horas J) PROFESOR Ing. Hebert Vera Delgado, M.Sc. K) HORARIO DE CLASES (Lunes 16 – 18 h) (miércoles 15 – 17 h) L) HORARIO DE TUTORÍAS


aportará con normas de redacción y metodologías para informes técnicos de actividades; no solo para resolver problema, sino también para aprovechar

recursos renovables.

5. Objetivos generales de la asignatura Dotar de conocimientos para la estructuración de proyectos de investigación y resolver con experticia los problemas de la especialidad mediante

investigaciones enmarcadas en el triángulo de sostenibilidad; Socialmente justa, económicamente rentable y ambientalmente amigable.

6. Competencia a la que contribuye la asignatura Interpreta mediante conceptos y normativas la importancia de los proyectos de investigación.

Formula problemas e hipótesis.

Estructura Proyectos de tesis.

Establece con claridad las variables a investigar y datos a registrar.

Investiga líneas de base para la delimitación del problema a investigar.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1. Analiza, se apropia y

aplica normativas en la

estructuración de capítulos

de Anteproyectos.

Identificación de normas generales y

específicas de Redacción Teórica.

La página de portada, requisitos para el

título, bosquejo del proyecto y Tesis de

Grado.

Uso de fichas bibliográficas. Ejercicios.

Descripción de las condiciones técnicas

de los capítulos.

Elección de temas y estructuración.

Lluvias de ideas.

Avances del

anteproyecto de la

investigación a

realizar.

Pruebas escritas

Test de

preguntas.

UC.2. Estructura los

capítulos del proyecto y

formula problemas e

hipótesis.

Aspectos básicos en la estructuración de

los capítulos. Antecedentes y objetivos.

Los métodos, americano o Harvard y

Europeo para auditoría de párrafos.

Redacción de Referencias bibliográficas.

Avances de

Documento técnico.

Examen parcial

Preguntas de

razonamiento

Ejercicios de identificación de diferentes

fuentes bibliográficas y sus elementos.

Bosquejo para estructurar el Marco

Teórico.

UC.3. Establece con

claridad las variables a

investigar y datos a

registrar los ANOVA y

pruebas de significación

estadístico.

Estructuración de, Materiales y

Métodos.

Elección de diseño experimental,

pruebas de significación y

estructuración de ANOVA. Tablas

para análisis sensorial.

Tabulación de la información.

Trabajos

domiciliarios.

Examen final.

Desarrollo del

pensamiento

UC.4. Adquiere experticia

en la estructuración del

Proyecto de investigación y

de la Tesis de Grado

profesional.

Ejercicios de cálculo, unidades

experimentales, área total y útil.

Toma de muestras y monitoreo

(laboratorio, invernadero y campo)

Cálculo del Análisis económico.

Presentación en

impreso y digital del

proyecto de

investigaciones a

realizar.

Documento





A Analiza, se apropia y aplica normativas en la estructuración de

capítulos de Anteproyectos.

Alta Ejercicio de clase sobre árbol de problemas, causas

y efectos. B Formula problemas e hipótesis. Media Tareas domiciliarias de árbol de problema y de

objetivos. C Establece con claridad las variables a investigar, datos a registrar,

ANOVA y diseños Experimentales.

Alta Tareas domiciliarias y espacios a clase. Prueba

escrita. D Aprehende estructuración en Proyectos de investigación y Tesis de

grado.

Alta Presentación del documento técnico en Digital e

impreso.

9. Metodología Trabajos de participación de análisis de conceptos y normativas. Ejercicios.

Presentación de avances del proyecto en power point.

Crear espacios de participación para resolver casos particulares presentados.

Análisis de trabajos de resolución de casos.




ILCA, CATIE

RINCON, H.

VERA, H.

Redacción de Referencias

Bibliográficas. Normas Técnicas

para estructuración de Tesis.

Elaboración de Referencias

Bibliográficas de obras

electrónicas.

Documento contextualizado por el

docente.

Cuarta

Segunda

1999

1998

2012

CIDIA, Costa Rica

Revista AIBBA,

Colombia

Ecuador

Si

Si

Si (facultad)



Biblioteca ULEAM

FACULTAD DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS.

CHAMBA HERRERA, L.

FAO, s.f.

Modelo la estructuración del

proyecto de tesis de grado.

Normas de Redacción para trabajos

científicos.

Normativas de Redacción técnica.

Organización de las Naciones

Unidas para la Agricultura y

alimentación.

2000

1992

s.f.

Ecuador

CREA, Cuenca –

Ecuador

Roma

Si

Si

WEEB


FIRMA Y FECHA


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Agroecología Optimización del recurso agua y la relación: Agua – Suelo – Planta

FO900E10202 Fruticultura

Horticultura Láminas de riego, aplicación oportuna de riegos

FO900E10603 FO900E10605

322. Descripción de la asignatura Aplicar los conocimientos en Riego y Drenaje para contribuir a mejorar la producción y productividad de cultivos de ciclos cortos, semiperennes y perennes, conservando los recursos naturales renovables y no renovables con visión de productos alimenticios para el buen vivir.


A) CÓDIGO FO900E10507 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA INGENIERIA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA RIEGO Y DRENAJE E) EJE CIENCIAS PROFESIONALIZANTES F) CURSO LECTIVO 2013-2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO VII NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 4/64 J) PROFESOR ING RICARDO TUBAY LOOR MG SC. K) HORARIO DE CLASES L) HORARIO DE TUTORÍAS DECANO DE LA FACULTAD

323. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Los contenidos de la asignatura Riego y Drenaje proporcionan los conocimientos necesarios para administrar, operar y mantener eficientemente los sistemas de riegos y drenajes, y, mejorar el desarrollo de otras disciplinas relacionadas como el suelo y fertilidad.

324. Objetivos generales de la asignatura Optimizar la utilización del recurso agua mediante la aplicación de sistemas de riegos adecuados a las diferentes explotaciones de cultivos.


Aplica los conocimientos de Riego y Drenaje para mejorar la producción y productividad de cultivos conservando los recursos naturales

Determina operaciones y accesorios para sistemas de riegos.

Calcula volúmenes de agua en relación a necesidades de cultivos.

Establece el dimensionamiento y tipología de canales para el drenaje



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Analiza y aplica con criterio técnico, métodos de riego con relación a tipos de cultivos

Generalidades e historia del riego

2 2 Documento técnico Ver rubricas en anexo

Tipos de riego 2 2

Importancia del riego 2 2

Riego por inundación y su aplicación

2 2

Riego por gravedad y su 2 2

aplicación

Riego por aspersión y su aplicación

2 2

Riego por microaspersión y su aplicación

2 2

Riego por goteo convencional 2 2

Administración y Operación de sistemas de riego

2 2

Identificación y operación de accesorios para equipos de riego

2 2 Examen escrito Primer Parcial

UC.2 Calcula volúmenes de agua por distintos métodos de aforo por tipos de riego y necesidades existentes

Prácticas en la Granja de Lodana con tipos de riego

14 14 Informe técnico Ver rubricas en anexo

Los métodos y técnicas de aforo 2 2

La medición de caudales 2 2

Láminas de riego 2 2

Los equipos de bombeo 2 2

Funciones de los accesorios 2 2

El agua subterránea y aprovechamiento

2 2

Bombeo de agua subterráneas 2 2

UC.3 Determina el funcionamiento, la aplicación de diferentes tipos de canales

Técnicas para nivelación de suelos agrícolas

2 2

Desniveles y grados para escorrentía de agua

2 2

Diseño de canales de riego 2 2

La Hidráulica en el riego 2 2

La calidad del agua en el riego 2 2

Pérdida y desperdicios de agua 2 2 Exposición estudiantes Power Point

Ver rubricas en anexo

El drenaje de excesos de agua 2 2 Examen escrito Segundo Parcial

TOTAL 64 64


RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN EL ESTUDIANTE DEBE:

ALTA – MEDIA - BAJA (EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE)

A Identifica y Administra los sistemas de riego ALTA Maneja, mantiene y administra los sistemas de riego

B Calcula volúmenes de agua utilizando métodos de aforo MEDIA Utiliza métodos de aforo de acuerdo al tipo de riego

C Selecciona el dimensionamiento correcto de canales de drenaje MEDIA Ejecuta tareas de ejecución de canales para drenaje

D

E

F

G H

I

J

k

328. Metodología

Lecturas previas antes del tema correspondiente a clase

Exposición, análisis y discusión de temas inherentes

Debates y consensos en trabajos grupales

Tareas domiciliarias

Resolución de casos en el campo


Ejercicios en clases para cálculos de necesidades de agua/cultivos



DAEU. ZAMORANO – SICA PALOMINO, K.

Planeamiento de sistemas de riego para granjas

Módulo de riego Goteo por riego

Primera Segunda Segunda

1980 2003 2007

México

Honduras México

Si Si Si

10.2 Complementaria


DAEU. DAEU. CHOZ, G. BDISACG,A y SARMIENTO, CESAR

Plantas de bombeo para riego

Medición del agua de riego Medición del agua de riego

Relación: suelo - agua - planta

Segunda Primera Segunda Primera

1980 1980 2006 2002

MÉXICO MÉXICO MÉXICO

COLOMBIA

SI SI

NO NO


FIRMA Y FECHA

ING. RICARDO TUBAY LOOR

ABRIL / 2013

FIRMA Y FECHA

ING RICARDO TUBAY LOOR

FIRMA Y FECHA

ING. MANUEL ANCHUNDIA MUENTES

VIII SEMESTRE

SÍLABO





- Funciones y síntomas de deficiencia nutricionales en las plantas

- Evaluación de la fertilidad de los suelos - Principales fertilizantes y

recomendaciones de abonado

Fertilidad de los Suelos FO900e10503

- Importancia del conocimiento de las malezas - Geología, Fisiología, Morfología y Taxonomía

de las malezas - Especies y tipos de malezas en el Ecuador - Malezas predominantes en los principales

sistemas agropecuarios

Malezas FO900e10804

- Principales cultivos tradicionales y de exportación del trópico y subtrópico

Cultivos Tropicales


A) CÓDIGO FO900e10801 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

C) CARRERA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA AGROFORESTERIA


G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO OCTAVO SEMESTRE




MARTES: 18h00-20h00 MIERCOLES: 17H00-18H00 JUEVES: 17h00-18h00


NO DISPONIBLE

- Manejo agronómico - Manejo de las cosechas y potcosechas

FO900e10501


Actualmente ha crecido enormemente el interés en los Sistemas Agroforestales (SA), tanto como alternativas para proyectos de desarrollo para proveer productos arbóreos, mantener la productividad a largo plazo y diversificar la producción en áreas tropicales. El avance constante de la deforestación y el deterioro ambiental, ha hecho que no sea sorprendente el entusiasmo por estos sistemas, y es conocido que, frecuentemente se incorpore árboles a los sistemas de producción contribuyendo a la recuperación y conservación de las áreas degradadas. A pesar que el uso de los SA es una práctica de tradición, el interés académico por ellos es relativamente reciente y su estudio constituye una nueva disciplina. Por lo tanto es de gran trascendencia que los estudiantes tengan plena conciencia de esta ciencia, a fin de conocer los diferentes fenómenos de interrelación de sus componentes y de los beneficios que proporcionen para los sistemas agrícolas actuales, de tal manera que estos conocimientos sirvan de enlace o unión con el currículo que justifique la carrera de Ingeniería Agropecuaria y a la vez a la formación de profesionales altamente calificados y competitivos en el mercado laboral.


Proveer a los estudiantes las diversas alternativas existentes en cuanto a los SA para una formación intelectual. Motivar a los estudiantes el conocimiento real de los SA, e incentivar en la búsqueda de información científica, acceso a eventos de carácter nacional para despertar el interés en esta ciencia. Proporcionar a los estudiantes información pertinente teórica y práctica respecto a los aspectos internos y externos de los SA y su involucramiento en la agricultura moderna a fin de que adquieran competencias (conocimientos, habilidades y/o destrezas), como herramientas para procurar la preservación de los recursos naturales y como medida para disminuir la degradación de los mismos. Al finalizar el contenido del curso, los estudiantes estarán debidamente preparados para enfocar proyectos de investigación, de gestión empresarial y exportación en los que están inmersos los SA. La materia pertenece al eje de formación profesional, contribuyendo al enriquecimiento en conocimientos y destrezas, guardando

relación con otras asignaturas como: Horticultura, Fruticultura, Fertilidad de los Suelos, Cultivos Tropicales, diseños Experimentales e Investigación.


1. Disponer de conocimiento respecto a propósitos, relaciones, productos, beneficios ecológicos, componentes e interacciones de los

SA..

2. Diseñar alternativas agroforestales de acuerdo a las condiciones climáticas prevalentes a los diferentes sistemas de vida del país. 3. Diagnosticar alteraciones, aplicar programas de mejora y su evaluación, en los SA empleando principios de sustentabilidad.

4. Identificar necesidades, alternativas de corrección, para la recuperación de los SA con fundamentos agroecológicos.

5. Analizar y aplicar criterios y fundamentos científicos en el diseño de estrategias aplicables en SA sustentables.

6. Formular proyectos de gestión y exportación de productos agropecuarios generados en los SA sustentables.

7. Diseñar, planificar, ejecutar y evaluar actividades de investigación científica para resolver problemas en SA sustentables.


- Interpretar en forma precisa los métodos y técnicas para el manejo y protección de los recursos naturales agrantizando de forma sostenible la producción agropecuaria.

- Aplicar técnicas sobre manejo de suelos, abonaduras, riego, medidas de prevención y manejo de plagas y enfermedades

parasitarias en prácticas de producción agropecuaria. - - Conocer los fundamentos sobre planificación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación, para propiciar el desarrollo

sostenible del proceso productivo agropecuario del país.


UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS

INSTRUMENTOS

DE EVALUACIÓN


UC.1 Conoce los conceptos y aspectos generales sobre Agroforestería, Sistemas Agroforestales (SA) y Agropecuarios

Conceptos: Agroforetería, SA y Agropecuarios

20 minut. 20 minut. Informe oral Ver rúbrica en anexo

Objetivos y clasificaciones de los SA 20 minut. 20 minut. Informe escrito Ver rúbrica en anexo

Productos y beneficios que proporcionan los SA

20 minut. 20 minut. Exposición audiovisual


UC.2 Domina y entiende los aspectos agroecológicos, implicaciones

Efectos de los árboles los nutrientes, erosión, microclima y aspectos de sanidad de los SA


Implicaciones económicas y sociales en las familias campesinas,



económicas y sociales de los SA

influenciadas por los SA

Observación de los efectos favorables y desfavorables de los SA en fincas


UC.3 Comprende la estructura, funciones, ventajas y limitaciones en los SA prevalentes en los trópicos

SA secuenciales 2 2 Exposición audiovisual


SA simultáneos 3 3 Exposición audiovisual


SA pastoriles, silvopastoriles y agrosilvopastoriles



SA de árboles asociados con pastos 3 3 Exposición audiovisual


SA de pastoreo en plantaciones forestales y frutales



SA de cercas vivas y cortinas rompevientos



Gira de observación a varios agroecosistemas, sobre la prevalencia de SA


UC.4 Capacitado para implementar actividades agroforestales en fincas de productores

Diagnosis de SA predominantes en algunos agroecosistemas de Manabí


Identificación y definición de alternativas agroforestales para fincas de productores


Elaboración de planes de manejo de SA en fincas de productores



Caracterizar los componentes de los SA en el Valle del Rio Portoviejo


UC.5 Entiende la implementación de proyecto de investigación,

La investigación científica y procesos para el diseño, ejecución y evaluación den proyectos de SA


Planificación de proyectos empresariales y de exportación de



empresariales y de exportación referidos a los SA

productos generados en los SA

Módulo para bosquejar proyectos de investigación en SA


TOTAL 64 64




BAJA


A Habilidad para identificar y resolver problemas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Dominar los aspectos conceptuales de la Agroforetería

B Interactuar en equipos multidisciplinarios, con capacidad y habilidad para resolver problemas

Alta Tener conocimientos del manejo de cultivos integrados en SA

C Aplicar conocimientos holísticos de producción agropecuaria, actuando con responsabilidad social y compromiso ciudadano valorando la biodiversidad y multiculturalidad

Alta Tener habilidades en el manejo agronómico de los SA, tomando en consideración la diversidad biológica y valores culturales

D Actualizarse constantemente en temas específicos y relacionados con la carrera de Ingeniería Agropecuaria

Alta Ser experto en el manejo de las tecnologías de información modernas

E Habilidad para diseñar, ejecutar, analizar e interpretar datos de investigaciones formativas en Ingeniería Agropecuaria

Alta Tener bases fundamentales y desarrollar experiencias en el planteo de investigaciones en SA.

F Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterios de calidad y equidad, aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles

Alta Diseñar variadas alternativas de SA para algunos agroecosistemas del pais

G Fomentar el respeto por las tecnologías y culturas ancestrales que intervienen en los procesos productivos

Alta Ser hábil para absober las experiencias nativas de los productores en la solución de problemas.

338. Metodología

El profesor ofrecerá alternativas participativas en las clases teóricas y prácticas intercambio de criterios y opiniones.

Además en el dictado de las clases empleará metodologías modernas, para que el proceso enseñanza – aprendizaje sea lo más beneficioso para los estudiantes.

El profesor planificará junto con los estudiantes clases prácticas que comprenderán giras de observación de los Sistemas Agroforestales en varios agroecosistemas del país y a experimentos científicos en instituciones de investigación.

Los estudiantes tendrán un rol participativo en los siguientes aspectos: a) Consultas por internet, a instituciones científicas y bibliotecas especializadas, sobre temas que consten en el contenido de la materia, b) Consultarán el criterio del profesor para ampliar conocimientos básicos y prácticos, c)Entrega física de informes en los trabajos de investigación que posteriormente serán defendidos en exposiciones orales.


10.1 De Base



ULEAM

Montagnini, F y 18 colaboradores

Sistemas Agroforetales: principios y aplicaciones

2a

1992

Costa Rica

10.2 Complementaria



ULEAM

Muschler, R.

Arboles en cafetales

1a 2000 CATIE-Costa Rica

Pezo, D. y Ibrahim, M- Sistemas Silvopastoriles

2a 1999 CATIE;GTZ;FMECD-Costa Rica

Somarriba, E. Sistemas Cacao-Plátano-Laurel

1a 1994 CATIE;GTZ-Costa Rica



FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO


PRERREQUISITOS Zoología Histología Anatomía Fisiología genética

CORREQUISITOS Física química matemática biología


A)

CÓDIGO

F0900E10806

B)

FACULTAD

Ciencias Agropecuarias

C)

CARRERA

Ingeniera Agropecuaria

D)

ASIGNATURA

NUTRICIÓN ANIMAL

E)

EJE

Profesión

F)

CURSO LECTIVO

2013-2014

G)

MODALIDAD

Semestral

H)

NIVEL / CURSO

Octavo Semestre

I)

CRÉDITOS / HORAS

5 créditos= 80 h0ras

J)

PROFESOR

Lcdo. Ceden Solórzano Rubén

K)

HORARIO DE CLASES

Lunes 2 horas Viernes 3 horas

L)


UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

Vicerrectorado Académico




La nutrición animal pretende que los estudiantes sean capaces de entender cuáles son los principios nutritivos que un animal necesita y sus necesidades diarias que tiene que consumir dependiendo de loa materias primas a utilizar y el tipo de animal que las necesite, tiene relación con zoología fisiología y mejoramiento animal.

343. Contribución de la asignatura en la formación del profesional Siendo una asignatura de formación profesional es indispensable conocer por los estudiantes los principios nutritivos en las diferentes etapas de la vida de un animal y de esta manera alimentarlos de una manera sana con los mejores rendimientos posibles en carne leche y producción de huevos


Capacitar al estudiante en desarrollar y formular alimentos balanceados nutritivamente para que el animal tenga mayor producción y rentabilidad Y proporcionar alimentos sanos seguros


6.1 Competencia genérica a) Conocimiento de la nutrición como ciencia. b) Conocimiento de los procesos prácticos de la nutrición c) Diferencia entre ciencia y práctica de la nutrición 6.2 Competencia central El estudiante alfinal del año tenga una concepción integral del hombre planta y animales del medio que lo rodea con principios y

valores éticos y profesionales



CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS



UC.1 Bioquímica. Fortalecer los conocimientos de la química de los seres vivos en la formación y transformación que sufren los compuestos orgánicos al transformarse en alimento

Elementos estructurales de los seres vivos átomo:

8 horas Evaluación escrita Anexos

El carbono las moléculas orgánicas principales compuestos orgánicos

9 horas Mapa mental cuadro sinóptico

Componentes orgánicos e inorgánicos soluciones molares normales composición de proteínas y ácidos nucleicos composición de los vegetales y animales El agua y sus propiedades: cohesión y adhesión estabilización de la temperatura, densidad e ionización del agua

9 horas Desarrollo de fórmulas en computadoras

UC.2 Bioquímica de los carbohidratos y proteínas composición y clasificación compuestos orgánicos más abundantes en la

Monosacáridos triosas pentosas y hexosas compuestos a base de hexosa

12 horas

Oligosacáridos: disacáridos tri tetra pentasacaridos Polisacáridos almidón glucógeno y celulosa Bioquímica de las proteínas y su

16 horas

naturaleza conocer su función en los seres vivos

composición aminoácidos clasificación alifáticos aromáticos calidad de las proteínas aminoácidos esenciales Bioquímica de los lípidos clasificación grasas y ceras lípidos compuestos

UC.N Los minerales y vitaminas su metabolismo funciones en la producción y reproducción de los seres vivos

Funciones generales de los minerales factores que afectan su requerimiento vitaminas liposolubles e hidrosolubles

10

Digestión y metabolismo procesos digestivos nutrición y alimentación de mono gástricos alimentación de cerdos engorde gestante y lactante alimentación de vacunos vacas lecheras requerimiento nutritivo y practica de formulas

16




CONTRIBUCIÓN

ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE:


A Los estudiantes deben aprender a balancear los alimentos nutritivamente así tener mejor producción

Alta

B

C D

E

F

G H

I

J

k

348. Metodología La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de gráficos mapa conceptuales elaboremos las formulas en los ordenadores que dispongamos en el centro de cómputo demostrado prácticamente en hacienda abierta con los productores y ganaderos del entorno


Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de

Publicación

Editorial – País

Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

Hernández Carlos Lcdo. Trllas Bata BoudaSardiña

Enciclopedia de Ciencias Naturales Nutrición Animal Nutrición alimentación Animal

1.984 2003 1990

10.2 Complementaria


Editorial – País Disponibilidad Biblioteca

ULEAM

Jose Laguna Sep Trillas Mc Graw Hiil

Bioquímica Laguna Bovinos Leche Calidad agua

2002 2008 2002


FIRMA Y FECHA

Manta, Abril 2013

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO


PRERREQUISITOS Zoología Histología Anatomía Fisiología genética

CORREQUISITOS Física química matemática biología


A)

CÓDIGO

F0900E10802

B)

FACULTAD


C)

CARRERA


D)

ASIGNATURA

AVICULTURA

E)

EJE

Profesión

F)

CURSO LECTIVO

2013-2014

G)

MODALIDAD

Semestral

H)

NIVEL / CURSO

Octavo Semestre

I)

CRÉDITOS / HORAS


J)

PROFESOR

Lcdo. Cedeño Solórzano Rubén

K)

HORARIO DE CLASES

Martes 2 horas y Viernes 3 horas

L)



CONTENIDO DISCIPLINAR

Código /

Asignatura


Código /

Asignatura


El estudio de la Avicultura basados en pollos de engorde y gallinas ponedoras pretende que los estudiantes sean capaces de entender todo lo relacionado al manejo de los mismos y así obtener los mejores rendimientos en producción de carne y huevos, tiene relación con zoología fisiología y mejoramiento animal nutrición aviar.


Siendo una asignatura de formación profesional es indispensable conocer el manejo de las gallinas ponedoras pollos de engorde para sacar animales sanos y nutritivos y así obtenerla máxima conversión en producción de carne y huevos


Capacitar al estudiante en realizar crianza de pollos de engorde y gallinas ponedoras con la mejor uniformidad posible y así obtener mayor producción y rentabilidad


6.1 Competencia genérica a) Conocimiento básicos de la avicultura b) Conocer su crianza y alimentación c) Conocer y aplicar su comercialización 6.2 Competencia central El estudiante al final del ano tenga una concepción integral del hombre y animales del medio que lo rodea con principios y valores éticos y profesionales


UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS



UC.1 Bioseguridad: estructuración y mejoras avícolas conocer normas de salud origen genealogico y función del aparato

Importancia bioseguridad manejo mejora genética raza estirpe línea variedad


Granjas selección multiplicación recría ( pollos huevera ) incubación matadero


productivo Incubación calidad pollito bb y rendimiento del pollo Aparato genito urinario aparato reproductor gallo y gallina ovogénesis Aparato urinario aparato reproductor gallo y gallina Sistema glandular endocrino embriología aviar fecundación

9 horas Desarrollo de programas actualrs avícolas en computadoras

UC.2 Construcción y manejo de una granja avícola: proporcionar un ambiente confortable para que las aves logren niveles óptimos de uniformidad alimenticia salud y rendimiento en canal así obtener las conversiones proyectadas en condiciones óptimas para su consumo

Construcción del galpón. Objetivos emplazamiento factores de confort

12 horas

Dimensiones y equipos cálculos de iluminación control medio ambiente control índice conversión ( alimento vs peso vivo ) manejo primera semana uniformidad lote en peso vivo Agua importancia calidad y cantidad suministro Higiene y salud calidad pollito seguridad alimentaria

16 horas

UC.N Manejo de ponedoras: Aplicar los conocimientos en la crianza alimentación relacionar con la

Crianza orden social ponedoras y tipo de vacunación

10

Control peso para su uniformidad programa de iluminación

16

iluminación para tener mayor cantidad de huevos por gallina alojada Estudio de los programas de muda forzada

importancia de la madurez sexual control y uso de camas Postura tipo de galpones y explotación control de peso producción Programa de iluminación para la producción Programas de muda forzada concepto e importancia de su uso Muda de manejo y con óxido de cinc comparación de resultados




CONTRIBUCIÓN

ALTA – MEDIA - BAJA

EL ESTUDIANTE DEBE:

(EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE) A

Los estudiantes deben aprender a diseñar manejar criar los pollos y gallinas ponedoras así tener mejor producción en carne huevos

Alta

B

C D

E

F

G H

I

J

k

9. Metodología La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de gráficos mapa conceptuales elaboremos las guías de manejo de los pollos y ponedoras para su crianza de carne y producción de huevos en los ordenadores que dispongamos en el centro de cómputo demostrado prácticamente en hacienda abierta con los productores y ganaderos del entorno


10.1 De Base



ULEAM

Hernández Carlos Lcdo. Florenciano Acosta Castello

Enciclopedia de Ciencias Naturales Nutrición aviar Curso aviculturaArenys mar España

1.984 1.990 1990

10.2 Complementaria



ULEAM

Salvat Mc Graw Hiil

Enciclopedia ciencias Pamplona Calidad agua

2002 2002



Manta, Abril 2013

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Genética

F0900 e 10604 Nutrición animal F0900 e 10806

352. Descripción de la asignatura Conocer, con énfasis el Mejoramiento y Manejo Animal, para describir, su ciencia en el campo medico, relacionados con sus actividades en la genética y el manejo animal empleándolas de manera ética dentro de la producción pecuaria

353. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Mejoramiento y Manejo Animal aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sobre genética y manejo animal en la producción pecuaria.


A) CÓDIGO F0900E10704 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA ING. AGROPECUARIA D) ASIGNATURA Mejoramiento Animal E) EJE Asignatura de formación profesional F) CURSO LECTIVO 2013- 2014 G) MODALIDAD Presencial

H) NIVEL / CURSO Séptimo

I) CRÉDITOS / HORAS 5 / 80 J) PROFESOR Sabrina Trueba K) HORARIO DE CLASES Martes 14:00_16:00 Jueves 16:00-19:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS


354. Objetivos generales de la asignatura Determinar conceptos científicos de Genética para conocer con precisión sus partes que la conforman. Describir conceptos de Manejo Anima y saber llevar registros de la producción pecuaria

355. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1

Cría animal: principios y aportaciones

10 10 exposiciones Ver anexo

Genética clásica


UC.2 Genética cuántica


Anormalidades genéticas y letales

8 8 consulta Ver anexo

UC.N Generalidades acerca del manejo de los animales.

10 10 Lección escrita Ver anexo

Manejo de registros

15 15 Informe practico Ver anexo

TOTAL 80



CONTRIBUCIÓN



A El estudiante será capaz de: Conocer los conceptos científicos de Genética

MEDIA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de los conceptos científicos de Genética

B El estudiante será capaz de: Identificar conceptos de Manejo Animal

MEDIA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos del manejo Animal

C El estudiante será capaz de llevar Registros de una producción animal

MEDIA Registros de trabajos prácticos


Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales



N. P. DUBININ

GENETICA GENERAL

1984

1

10.2 Complementaria


TRILLAS BERTA BOADA SARDIÑAS

NUTRICION ANIMAL

NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL

2003

1990 1

1


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Botánica general

F0900 e 10 103 Ninguno

362. Descripción de la asignatura La asignatura de Malezas contribuye en la formación del estudiante con una base solida de conocimientos que le faciliten el conocimiento de las principales malezas en los cultivos del ecuador, así como el manejo de la destrezas para su correcto control y así obtener mejores y más sanas cosechas

363. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La Asignatura de Malezas aporta con el soporte teórico y práctico para el manejo y control de las principales malezas que afectan en los cultivos en la


A) CÓDIGO F0900 e 10804 B) FACULTAD Ciencias Agropecuarias

C) CARRERA Agropecuaria D) ASIGNATURA Malezas E) EJE Asignatura de formación profesional F) CURSO LECTIVO 2013 G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO 8ctavo

I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR Liz Sabrina Trueba Macías

K) HORARIO DE CLASES Martes 16:00- 18:00 Miércoles 16:00- 18:00

L) HORARIO DE TUTORÍAS No aplica


provincia de Manabí

364. Objetivos generales de la asignatura Conocer las bases científicas, económicas y ecológicas que caracterizan a los distintos métodos de control de malezas Determinar y escoger correctamente la mejor alternativa de control de malezas

365. Competencia a la que contribuye la asignatura Manejar en forma racional y sostenible los recursos suelo y agua.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Identificar las principales malezas de los cultivos más importantes de la provincia

Información básica sobre las malezas: Conceptos

Flora indeseable

8 8 Trabajo en clases Ver anexo

principales malezas

10 10 Exposiciones Ver anexo

UC.2 Aplicar estrategias racionales y de acuerdo al umbral económico del daño

Ecología de las malezas

Persistencia al suelo Producción de semillas

14 14 Lección Ver anexo

Ecología poblacional y manejo de malezas

12 12 Aporte Ver anexo

UC.N El estudiante será capaz de identificar los principales

Información específica sobre los herbicidas

20 20 Exposiciones Ver anexo

herbicidas químicos

TOTAL 64



CONTRIBUCIÓN



A IDENTIFICAR LAS PRINCIPALES MALEZAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL ECUADOR

MEDIA ELABORAR UN INFORME BOTANICO SOBRE LAS PRINCIPALES MALEZAS

B APLICAR CONTROL EFECTVO DE MALEZAS MEDIA

ELABORAR UN INFORME SOBRE LOS PRINCIPALES METODOS DE CONTROL DE LAS MALEZAS

C APICAR CORRECTAMENTE HERBICIDAS QUIMICOS MEDIA ELABORAR UN INFORME SOBRE LOS PRINCIPALES HERBICIDAS QUIMICOS

M

368. Metodología

Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase

Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consulta o mediante el uso de aulas

virtuales.

El profesor creará espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas

tratados.

Los trabajos asignados (incluidos de investigación) deben entregarse el día señalado.


Autor /es Título de la Obra Edición Año de Publicación Editorial - País Disponibilidad Biblioteca

ULEAM

JOSE TORO J

INTRODUCCION A LA MALEZA

2002

1


Biblioteca ULEAM

BRIONES J

MALEZOLOGIA

http://www.fao.org/docrep/T1147S/t1147s0d.htm 2000 1


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

IX SEMESTRE

SÍLABO DE ANIMALES MENORES O AVESTRUZ


PRERREQUISITOS CORREQUISITOS CONTENIDO DISCIPLINAR Código /

Asignatura CONTENIDO DISCIPLINAR Código /

Asignatura Permite diferenciar a los animales menores por su especie y facilita el estudio para el conocimiento de su beneficio y bondades que brindan cada especie.

Zootecnia- F0900e10404

Relaciona la forma y estructura de cada especie animal, permitiendo conocer el perfil y conformación para aplicarlo a la productividad, en base al buen estado de salud de los animales.

Patología animal F0900e10907 Anatomía animal F0900e10102


A CÓDIGO F0900e30107 B FACULTAD Ciencias Agropecuarias

C CARRERA Ingeniería Agropecuaria D ASIGNATURA Animales Menores o Avestruz

E EJE Optativas F CURSO LECTIVO 2013 - 2014

G MODALIDAD Presencial H NIVEL / CURSO Noveno Semestre

I CRÉDITOS / HORAS (6 H S) J PROFESOR Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes

K HORARIO DE CLASES

lunes: 18:00 - 20:00 pm jueves: 16:00 - 20:00 pm

L HORARIO DE TUTORÍAS

Por confirmar



La cátedra de animales menores o avestruz es una ciencia que se encarga de transmitir conocimiento sobre el desarrollo de técnicas en cría, manejo, conservación de los animales en el medio ambiente por lo tanto, es importante que el ingeniero agropecuario conozca, porque le ayudará a tener una visión sobre el manejo de los productos pecuarios para el consumo humano.


La asignatura de Animales menores o avestruz contribuye al profesional agropecuario, con las técnicas de manejo, producción selección de progenie de los animales menores.


1. Reconocer los sistemas de producción de los animales menores. 2. aplicar las técnicas de producción en la cría y manejo de avestruz.


La asignatura de Animales menores o avestruz contribuye en el conocimiento teórico práctico de manejo de los animales con fines de producción de alimentación para la sociedad.



CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNO

MAS



CONOCE LAS BASES

ETOLÓGICAS DEL

MANEJO DE LOS

ANIMALES.

Introducción a las ciencias de animales menores y avestruz, origen y comportamiento de los animales de granjas.

6

6

Informe

Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

Comportamiento del animal. Adaptación y estrés, ética y derecho de los animales.

6 6 Exposiciones


APLICA LAS TECNICAS DE PRODUCCION DE LOS OVINO Y CAPRINO.

Ganado Ovino. Alojamiento y alimentación, Manejo de la Reproducción y recría, Razas, Esquila, sanidad, Producción de carne. 12 12

Exposiciones en clase


Ganado caprino. Cría sostenible, pastoreo libre y controlado, Alojamiento y alimentación, Manejo, reproducción y cría, Razas y sanidad.

12 12 Exposiciones.


APLICA LA TECNICAS DE PRODUCCION DE LAS AVES, POLLOS DE CORRAL O CAMPONEROS, AVICULTURA COMPLEMENTARIA, SANIDAD.

Pollos de corral. Modelo de producción, Alimentación, alojamiento, manejo y registro o controles de crianza, Castración, métodos y consecuencias, Pollos picantones.

12 12

Presentación de lecciones.

Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase.

Avicultura Complementaria. Pavos, Tipos de pavos, Alojamiento, Equipo de crianza, manejo, cría, crecimiento, engorde, Codorniz, Perdiz.

6 6 informe Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

Sanidad de las aves de granja. Enfermedades bacterianas, Enfermedades víricas Y parasitarias.

6 6

informe Recopila y organiza los datos de acuerdo al área de estudio.

CONOCE LAS TECNICAS DE PRODUCCION DE LOS CONEJOS Y CUYES.

Conejos. El conejo salvaje., Habita, comportamiento, alojamiento, instalaciones y materiales, Higiene. Alimentación, Reproducción, celo, cubrición, parto, destete, Raza de conejo, Sanidad, sacrificio y curtido casero.

12 12

Presentación de gráficos.


Cuyes. Alojamiento alimentación, Reproducción, - Razas de cuy .sanidad e higiene. 6 6


APLICA LAS TECNICAS DE PRODUCCION DEL AVESTRUZ.

Manejo y cría del avestruz, Características biológicas, Caracterisiticas fisiológicas, Características anatómicas.

6 6 Exposiciones en clase


Sistema digestivo, Órganos reproductores de la hembra y macho, Ciclo reproductivo, Unidad de Multiplicación.

6 6



Explotación del avestruz, Instalación de la granja para el avestruz, Nutrición del avestruz.

6 6



TOTAL 96 96





A Conoce eficientemente el manejo de los animales por medio el estudio de animales menores.

ALTA Aplica las técnicas de producción de los animales menores

B Seleccionar eficientemente los animales con buena progenie

MEDIA Conoce la estructura anatómica de los animales domésticos.

C 3. Metodología

El estudiante deberá realizar : Lecturas previas a clase. Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante. La actitud del estudiantes en las exposiciones en clases.


10.1 De Base



ULEAM MARGARITA PEREZ- LUIS SAN MIGUEL.

DR. ARNALDO CAMBA CAPAZ

Manual de crianza de los animales

Patología de la Reproduccion

2° Ed.

2004

1990

Lexus

Pueblo y Educación

Disponible.

Disponible.



Biblioteca ULEAM

RODRIGO EFRÉN VÁSQUEZ

ROMERO

HUGO HUMBERTO BALLESTEROS

CHAVARRO

Cría de codornices

1000 tiraje 2007

Diseño, impresión y encuadernación

Produmedio Bogota Colombia

No disponible

RODRIGO NAVARRO. MARCELA AGUILERA Y FÉLIX BÓRQUEZ

Producción de carne exótica 2010 Ograma Ltda No disponible


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO


PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS


Código /


Código /


A)

CÓDIGO

F0900E10902

B)

FACULTAD


C)

CARRERA


D)

ASIGNATURA

AVALÚOS Y PERITAJES

E)

EJE

Formación básica

F)

CURSO LECTIVO

2013-2014

G)

MODALIDAD

Semestral

H)

NIVEL / CURSO

Noveno Semestre

I)

CRÉDITOS / HORAS


J)

PROFESOR

Lcdo. Cedeño Solórzano Rubén

K)

HORARIO DE CLASES

Miércoles 2 horas y Jueves 2 horas

L)



Asignatura Asignatura

3. Descripción de la asignatura El estudio de Avalúos y peritaje a nivel agropecuario basado en compra y venta pretende que los estudiantes sean capaces de entender todo lo relacionado al manejo de los mismos tiene relación con economía y administración agropecuaria


Siendo una asignatura de formación básica es indispensable conocer las operaciones de compra y venta a nivel agropecuario guiado por un profesional para que utilice la metodología más adecuada y defina el valor de las mejoras existentes

5. Objetivos generales de la asignatura Capacitar al estudiante en realizar avalúos agropecuarios teniendo alta productividad y mejoras en el valor existente


6.1 Competencia genérica a) Conocimiento básicos de avalúos y peritaje b) Conocer su productividad c) Conocer y aplicar el avaluó agropecuario 6.2 Competencia central El estudiante al final del ano tenga una concepción integral del hombre de la compra y venta de los predios agropecuarios con principios y valores éticos y profesionales


UNIDADES DE

COMPETENCIAS

CONTENIDOS

HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOM

AS



UC.1 conceptos básicos de avalúos y peritajes a nivel agropecuario

Concepto diferenciación de otros avalúos


Tipos de avalúos importancia de cada uno de ellos


Avalúos fiscal y comercial 10 horas

UC.2 Avaluó catastral 10 horas

Filosofía de los avalúos 10 horas

UC.N Diferencia entre avaluó comercial y catastral

8 horas

Estudio de los avaluó municipal del cantón manta

8 horas


8. Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE

CONTRIBUCIÓN



A Los estudiantes deben aprender los avalúos agropecuarios

Alta

B

C

D E

F

G

H I

J

k

9. Metodología La asignatura tiene un encuadre guiado por una lluvia de ideas seguido de lectura y razonamiento de contenidos y por medio de gráficos mapa conceptuales elaboremos guías para que los estudiantes elaboren las prácticas de avalúos y peritajes sus diferencias y le den un valor agregado a sus predios en la compra y venta



Editorial - País Disponibilidad

Biblioteca ULEAM

Bibliografía de internet Bibliografía municipal

Avalúos y peritajes Avalúos y peritajes

2013 2013

10.2 Complementaria

Autor /es

Título de la Obra

Edición

Año de

Publicación

Editorial - País

Disponibil

idad Biblioteca

ULEAM


FIRMA Y FECHA

Manta, Abril 2013

FIRMA Y FECHA

Manta Abril 2013

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Introducción Agroindustrias F0900e20201 Microbiología de Alimentos F0900e20404

379. Descripción de la asignatura Desde un contexto general el término biotecnología en un principio nos sirvió para describir procesos en los que se formaban productos de materiales crudos a partir de la actividad metabólica de organismos vivos. Dicho término ha sido modificado de acuerdo a los avances en la investigación lo que ha permitido la obtención de todo tipo de productos industriales al unir la tecnología del ADN recombinante con la biotecnología tradicional.

380. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura permitirá que los estudiantes adquieran conocimientos profundos y fundaménteles de Biotecnología y Biología Molecular, aplicables en la transformación de alimentos, generando alternativas de conservación a nivel biológico.



A) CÓDIGO 4F0900e20401 B) FACULTAD AGROPECUARIA C) CARRERA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL D) ASIGNATURA BIOTECNOLOGÍA E) EJE DE LA PROFESIÓN F) CURSO LECTIVO 2013-2014 G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO CUARTO I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR BLGO. VICTOR OTERO TUAREZ K) HORARIO DE CLASES Jueves y viernes de 11h00 a 13h00 L) HORARIO DE TUTORÍAS

Analizar los conceptos de Biotecnología y su aplicación en la Agroindustria.

Analizar la estructura y función del material genético

Analizar la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas

Analizar la expresión génica de los microorganismos

Analizar aspectos aplicados a la agroindustrias

382. Competencia a la que contribuye la asignatura Al finalizar el programa, los estudiantes tendrán las siguientes competencias:

Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria

Analiza y discute la estructura y función del material genético

Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas

Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos

Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria.

Introducción y bases de biología molecular

5

De acuerdo al registro de evaluaciones se calificaran lo siguiente: CONOCIMIENTO: lecciones orales, lecciones escritas, tareas,

Se aplicará el registro de evaluaciones de los

aprendizajes, donde se considerarán los

siguientes criterios: Conocimiento (40%),

Habilidades y destrezas (40%), Actitudes (10%), y evidencia integral (10%).

UC.2 Analiza y discute la estructura y función del

Aspectos generales en eucariotas 5

Componentes fundamentales de ácidos nucleicos

4

material genético Condensación del ADN y Cromosoma 3 exposiciones grupales, exposiciones individuales, informes orales, informes escritos, ensayos. HABILIDADES Y DESTREZAS: prácticas de laboratorio, prácticas de campo, informes orales, informes escritos, proyectos, simulaciones, resolución de problemas, ensayos, portafolio. ACTITUDES: puntualidad, respeto, orden, pertenencia, honestidad, actuación de clases equidad, sostenibilidad ambiental, perseverancia, autoevaluación. EVIDENCIA INTEGRAL: Examen

Ver anexo.

Preparación de muestras, extracción y análisis de ADN y ARN

3

UC.3 Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas

Replicación del ADN 2

Hibridación de ácidos nucleicos 3

Preparación y marcaje de sondas para hibridación

3

Clonación celular 3

Secuenciación del genoma y proyecto genoma

3

UC.4 Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos

Transcripción 3

Control de la expresión génica 3

Maduración del ARN 3

El código genético 3

Síntesis de proteínas 3

UC.5 Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias

Análisis de información científicas de publicaciones en revistas indexadas, revisadas y no revisadas

15

final.

TOTAL



CONTRIBUCIÓN



A Analiza y discute los conceptos de Biotecnología y su importancia en la aplicación de la agroindustria

ALTA Trabajos escritos, informes escritos, examen final

B Analiza y discute la estructura y función del material genético


C Analiza y discute la transmisión de la información genética y tecnologías relacionadas


D Analiza y discute la expresión génica de los microorganismos


E Analiza información científica de aspectos aplicados a las ciencias de la agroindustrias

ALTA Copias de publicaciones analizadas

385. Metodología Se aplicará una metodología dinámica y participativa: las sesiones teóricas se combinarán con las prácticas, trabajos de investigación, exposiciones individuales y grupales. Se potenciará la capacidad creativa de los estudiantes a través del desarrollo de cada unidad de competencia y también con las tareas y actividades programadas, sean estas bibliográficas, de campo o en internet. Se consolidará el proceso con prácticas en el área física determinada.



José Luque Cabrera y Ángel Herráez Sánchez

BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA GENÉTICA

Primera 2002

Elsevier Science.-

España SI


Biblioteca ULEAM

Harvey Lodish, Arnold Berk, S.

Lawrence Zipursky, Paul Matsudaira, David Baltimore,

James Darnell

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR Cuarta 2002 Panamericana -

Argentina SI


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO




Anatomía

F0900 E 10102 Fisiología animal F0900 E10702

389. Descripción de la asignatura Es una rama de las Ciencias que se ocupa de la hembra, en su periodo fértil, embarazo, parto, puerperio y sus anormalidades, también del diagnostico y solución a sus distintos problemas empleándolas de manera ética dentro de la producción.

390. Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Obstetricia aporta con el soporte teórico. Para describir adecuadamente sus procesos en la producción pecuaria


A) CÓDIGO F0900 e 10905 B) FACULTAD Ing. Agropecuaria C) CARRERA Ing. Agropecuaria D) ASIGNATURA Obstetricia E) EJE Optativas F) CURSO LECTIVO 2013 G) MODALIDAD Presencial H) NIVEL / CURSO Octavo I) CRÉDITOS / HORAS 4 / 64 J) PROFESOR Liz Sabrina Trueba Macías K) HORARIO DE CLASES Lunes 16:00 -18:00 Martes 18:00-20:00 L) HORARIO DE TUTORÍAS



Definir conceptos científicos de Obstetricia para identificar con claridad sus partes que la conforman. Describir la preñez o gestación para conocer con precisión sus principales parámetros. Determinar teorías científicas del parto para fundamentar con exactitud sus principales dificultades antes, después del parto y sus

posibles soluciones

392. Competencia a la que contribuye la asignatura Utilizar tecnología para el manejo integral de los animales.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1

El estudiante será capaz de: Identificar los conceptos científicos de Obstetricia

Concepto de Obstetricia Concepto de Ginecología Estudio de la pelvis y de la cintura

pelviana de las hembras

10 10 Consultas

Ver anexo

Estudios del aparato reproductor femenino

10 10 Exposición y trabajos grupales Practica de laboratorio

Ver anexo

Estudio de las hormonas sexuales 5 5 Consultas Ver anexo

UC.2 El estudiante será capaz de:

Conocer la preñez y gestación

La preñez o gestación Formas de preñez

10 10 Trabajo áulico Ver anexo

Diagnostico de la preñez

10 10 Consulta Ver anexo

UC.N El parto 10 10 lección Ver anexo

El estudiante será capaz de:

Fundamentar teorías científicas del parto

Puerperio

9 9 Consultas Ver anexo

TOTAL 64 18



CONTRIBUCIÓN



A El estudiante será capaz de: Identificar los conceptos científicos de Obstetricia

MEDIA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la identificación de los conceptos científicos de Obstetricia

B El estudiante será capaz de: Conocer la preñez y gestación

ALTA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra el conocimiento de la preñez y gestación

C El estudiante será capaz de fundamentar las teorías del parto

ALTA Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra la

fundamentación del parto

395. Metodología


Las lecturas previas que indique el docente, en relación con el tema planificado para cada clase Consultas puntuales al profesor que pueden realizarse en las oficinas o salas de consultas y/o mediante el uso de aulas virtuales.

El profesor creara espacios de participación para el intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados

La evaluación de la participación involucra:


Los trabajos asignados (incluidos los de investigación) deben entregarse el día señalado. No se aceptaran solicitudes de postergación



DYLE, KM; SACK W.O. Y WENSING.

Anatomía veterinaria

2007


Biblioteca ULEAM

VATTI

GINECOLOGIA Y OBSTETRICIA VETERINARIA

1969 No


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

X SEMESTRE

SÍLABO CONSERVACION PRODUCTOS PECUARIO




Conoce las bases etológicas del manejo de los animales.

Animales menores/ F0900e30107

Identifica el sistema de esplacnología Anatomía animal/

F0900e10102

399. Descripción de la asignatura La Cátedra de Conservación de productos Pecuario, es una Ciencia que se encarga de transmitir conocimiento sobre el desarrollo de Técnicas de conservación capaz que el ingeniero Agropecuario las ponga en práctica, teniendo una visión emprendedora sobre el manejo de los productos pecuarios para el consumo humano.

400. Contribución de la asignatura en la formación del profesional.


A) CÓDIGO B) FACULTAD Ciencias Agropecuaria

C) CARRERA Ciencias Agropecuaria D) ASIGNATURA Conservación de Recursos Pecuario

E) EJE Optativa F) CURSO LECTIVO 2013 - 2014 G) MODALIDAD presencial H) NIVEL 10°

I) CRÉDITOS / HORAS 3 S ( 48 H) J) PROFESOR Dr. Exequiel Elizalde Cárdenas Reyes

K) HORARIO DE CLASES 15H00 A 18HOO L) HORARIO DE TUTORÍAS Por confirmar


contribuye al profesional agropecuario, con las técnicas de manejo, producción selección de progenie de los en la conservación de los productos pecuarios.

401. Objetivos generales de la asignatura.

3. Preservar el hábitat y las especies de animales con fines alimenticio 4. aplicar las técnicas de producción en forma ecológica para preservar los productos pecuarios.

402. Competencia a la que contribuye la asignatura Administrar los procesos de desarrollo agropecuario con criterio de calidad y equidad aprovechando de mejor manera los recursos disponibles que sean sustentables y sostenibles.



CONTENIDOS

HORAS PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1 CONOCE LAS CONDICIONES PARA LA VIDA.

Introducción de la genética, Principio básico de la herencia.

6 6 Presentación de gráficos.


Análisis del pedigrí y sus aplicaciones. 3 3 Exposiciones Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Patrones en los ciclos vitales. 3 3 Exposiciones en clase

Demuestra confianza en sus conocimientos, presentando la información más precisa

para el desarrollo del tema.

Genética animal, embriología animal. 6 6 Trabajo de investigación.


UC.2 CONOCE LOS FUNDAMENTO DE LA GANADERIA.

Historia de la ganadería latinoamericana.

3 3 Trabajo de investigación.


Explotación ganadera. 3 3 Presentación de gráficos.


Controles técnicos de explotación 3 3 Exposiciones Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Comportamiento productivo de los animales de granja.

6 6



Régimen de crianza, producción y calidad del producto final.

3 3 Trabajo de investigación.


UC.N APLICA LAS TÉCNICAS DE NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES.

Alimentación forrajera. 3 3 Trabajo de investigación.


Alimentación con gramíneas. 3 3 Presentación de gráficos.

La información presentada en el grafico

son entendible.

Conservación de los pastos. 3 3 Exposiciones Identifica el propósito, los objetivos e ideas principales que se incluyen en la presentación.

Conservación de los alimento Peletizados.

3 3



TOTAL 48 48



CONTRIBUCIÓN



A Identifica las técnicas de conservación de los productos pecuario

MEDIA

Aplicar las técnicas de reproducción para conservar los productos pecuario

B Identifica las características de conservación de los productos pecuario.

ALTA Reconoce las bases de generales de la conservación de los productos pecuario

405. Metodología Consultas puntuales de los temas a desarrollar. El profesor creara espacio de participación. Evaluación constante.

La actitud de los estudiantes en las exposiciones en clases.



BENJAMIEN A. PIERCE MANULE SALVAT

Genética un enfoque conceptual. Enciclopedia Salvat de las ciencias.

2° Ed.

2005. 1973

Editorial medica Panamericana

pamplona

Disponible.

Disponible.


Biblioteca ULEAM

ROBERT LEO SMITH. D. C. CHURCH. W. G. POND

Ecología. Fundamento de la nutrición y alimentación de los animales.

4° 2da

2001 2004

Pearson educación S:A Limusa wiley

Disponible. Disponible.


FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

FIRMA Y FECHA

SÍLABO

2.-Prerrequisitos y Correquisitos



Conocimiento de formas de comportamiento y

administración de un administrador agropecuario, en

las unidades de producción para que alcancen niveles

óptimos de productividad y rentabilidad.

Administración

agropecuaria

Estudio de los componentes social en las comunidades

rurales, su indiosocracia, sus aptitudes. Su compromiso y

participación en las labores de extensión.

Sociología

Rural.

3.-Descripción de la asignatura Una de las causas del estancamiento del desarrollo de muchos países ha sido el descuido o relegación a un segundo plano de la extensión en comparación

de los logros en investigación y otros servicios de apoyo en la producción y el mejoramiento de la calidad de vida de la población.

La extensión agropecuaria tiene como objeto de estudio la propensión de formar un profesional agropecuario con visión científ ica, capacitado para

entender la dinámica de los procesos que tienen relación con la aparición de conocimientos impartidos a los agricultores generando mayor eficiencia en la

producción y productividad.

4.-Contribución de la asignatura en la formación del profesional La asignatura de Extensión Agropecuaria aporta el soporte teórico y práctico para el manejo de metodologías participativas, asistir en forma técnica a los

1.-Información general

A) CÓDIGO F0900e10607 B) FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS C) CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA D) ASIGNATURA EXTENSIÓN AGROPECUARIA E) EJE CIENCIAS PROFESIONALIZACIÓN F) CURSO LECTIVO 2013 -02-014(ABRIL – SEPTIEMBRE) G) MODALIDAD PRESENCIAL H) NIVEL / CURSO DECIMO NIVEL NIVEL I) CRÉDITOS / HORAS 5/80 HORAS J) PROFESOR RAMON VICENTE MENDOZA CEDEÑO K) HORARIO DE CLASES (lunes 16h00-28h00 HORAS)

(MIERCOLES 18H00 – 20H00 HORAS)



agricultores y comuneros, aplicar la transferencia de tecnologías, revitalizando la mística de servicios a través de una mayor comprensión la recuperación

y revalorización de las culturas locales y fortalecer los espacios rurales, con el fin de alcanzar los objetivos del desarrollo rural sustentable. .

5.-Objetivos generales de la asignatura Brindar conocimientos teoricos-practicos a fin de que el estudiante este preparado para participar activamente en la comprensión de la conducta y

comportamiento de los productores agropecuarios, sus problemas y como enfrentar estos problemas mediante procesos educativos apropiados.

Consolidar conocimientos en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias para que estén preparados y enfrentar los retos del desarrollo con

conocimientos profesionales y se conviertan en baluartes del proceso y emprendimiento de la región del país. 6.-Competencia a la que contribuye la asignatura

El estudiante desarrolla habilidades de aplicación de las técnicas de investigación, para el manejo de metodologías participativas, asistiendo en forma

técnica a los agricultores y comuneros.

Realizar labor de extensión agropecuaria, convirtiéndose en agentes multiplicadores en la construcción de nuevos conocimientos.

7.-Unidades / Contenidos / Instrumentos y criterios de evaluación


CONTENIDOS HORAS

PRESENCIALES

HORAS

AUTÓNOMAS



UC.1. Analizar

características de la

Extensión Agropecuaria

desde su origen e

importancia.

Introducción al Estudio de la

Extensión

Importancia y desarrollo de la

extensión

Filosofía de la extensión

Desarrollo físico, motor, emocional

La personalidad

2

3

3

4

4

2

3

3

4

4

Presentación de

informe técnico en

documentos

impresos

Trabajo de consulta

Evaluación escrita

Presentación oral

ver anexos

UC.2. Explica todos los

procesos educativos de la

Extensión Agropecuaria

La enseñanza

El aprendizaje modos de aprender

La comunicación. Elementos

Factores que influyen en la

eficiencia de la comunicación

Planeamiento de la comunicación

Forma de planeamiento

Principios de planeamiento

2

3

3

2

3

3

2

3

3

2

3

3

Presentación de

trabajos individual y

grupal


Ver anexos

UC.3. Aplica la toma de

decisiones.

Su proceso

Descripción del procesos

identificación de problemas o

conflictos

2

3

4

2

3

4

Presentación de

informe técnico en

documentos

Ver anexos .

evaluación de alternativas

selección, acción y evaluación de

resultados

bases para la toma de decisiones

características de métodos, o

número de personas

3

2

2

3

2

2

impresos

Examen escrito

Evaluación practica

en campo

UC.4. Aplica y demuestra

los métodos de extensión

Características de entrevista

Etapas de la entrevista

Ventajas , limitación

Demostración de resultados

Importancia , objetivos

Investigación y demostración

Tipos de demostración

Trabajo practico en comunidades.

1

1

2

2

3

2

2

3

1

1

2

2

3

2

2

3

Trabajo de

investigación

Demostración de

resultados en el

campo

Examen escrito

Ver anexos.

UC.5. Demuestra y aplica

conocimientos adquiridos

en prácticas de capacitación

de métodos de extensión

con grupos.

Demostraciones practicas

Importancia, objetivo

Gira de observación

Eventos de capacitación

Planificación, ejecución y

evaluación

Ayudas visuales: diapositivas,

fotográfica

La prensa la Redifusión

2

1

3

2

3

3

2

2

1

3

2

3

3

2

Presentación de

informe técnico en

documentos

impresos

Practica de

capacitación con

agricultores y

comuneros

Evaluación escrita

Ver anexos

TOTAL 80 80

8.-Relación de la asignatura con los resultados o logros de aprendizaje



A Identifica las características de la Extensión Agropecuaria Media Elabora un informe técnico en documentos impresos

B Identifica los procesos educativos que se aplican en la Extensión

Agropecuaria

Alta Demuestra , identifica y diferencia de los procesos

educativos de la extensión

C Determina los factores que influyen en la eficiencia de la comunicación Alta Aplica adecuadamente alternativas en el proceso de

evaluación para la obtención de resultados.

D Evalúa alternativas de selección y acción que se pueden aplicar en la

obtención de resultados

Alta Aplica y determina los factores que influyen en la

eficiencia de la comunicación.

E Describe los procesos en la toma de decisiones en documentos impresos. Alta Describe los procesos de la toma de decisiones adecuadas.

F Aplica en forma adecuada los métodos de la extensión agropecuaria Alta Aplica adecuadamente los métodos de la extensión

agropecuaria

G Demuestra los resultados que se pueden obtener en la aplicación de

métodos de extensión agropecuaria

Alta Informe detalladamente los resultados obtenidos en

documentos impresos

H .demuestra los conocimientos adquiridos en práctica de capacitación Alta Demuestra en forma practica la metodología utilizada

con grupos de trabajo

I Demuestre la metodología de la extensión con grupos en demostraciones

prácticas.

Alta Demuestra capacidad en la elaboración de plano

estratégico en beneficio de las comunidades campesinas

J Elabora planes estratégicos para el desarrollo de las comunidades

campesinas

Alta

k

9.-Metodología Lectura previas que indique el docente en relación con el tema planificado para cada clase Crear espacios de participación para intercambio de opiniones de los estudiantes sobre los temas tratados Clases talleres Elaboración de un documento técnico Uso de internet Practicas de extensión en el campo Trabajos en clases y tareas domiciliarias

10.-Fuentes de información 10.1 De Base



RODRIGUEZ BRITO J

Extensión Agrícola 1.993 Compendio Venezuela


Biblioteca ULEAM

Terranova

Paulo Freire

Economía administración y

mercadeo agropecuario

Comunicación y extensión

1.995 2.001

1.973

1.979

Biblioteca de

la ULEAM


FIRMA Y FECHA



FIRMA Y FECHA


DECANO - DIRECTOR

FIRMA Y FECHA



ANEXOS



ayuda

Presentación

oral

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

La gramática

La pronunciación

Excelente

pronunciación

Buen timbre de

voz

Excelente

lenguaje corporal

aplicación

correcta de la

gramática

Buena

pronunciación

Buen lenguaje

corporal

Aceptable

aplicación de la

gramática

Puede tener una

pronunciación

aceptable

Aceptable lenguaje

corporal

Aplicación de la

gramática

mediamente

aceptable.

Necesita

asistencia para

corregir

pronunciación,

mejorar el

lenguaje

corporal y la

gramática.

Presentación

de informes

técnicos

La información

bien organizada

Párrafos bien

redactados y con

subtítulos

Buena ortografía

Excelente

información, bien

redactada y

organizada

Excelente

ortografía

Buena

información

técnica, bien

redactada y

organizada

Buena ortografía

Aceptable

información

técnica con

aceptable

redacción y

organización

Aceptable

ortografía

Necesita

asistencia para

mejorar

información

técnica.

Nivel de

presentación

Participa

activamente en la

elaboración del

trabajo grupal

Participa en

forma excelente

en la elaboración

del trabajo

Participación en

la elaboración del

trabajo grupal.

Cumple todos los

Participa en la

elaboración del

trabajo grupal

cumpliendo

Necesita

asistencia para

mejorar su

participación

Cumple todos los

valores propuestos

Proyección de la

voz

El lenguaje

corporal

grupal.

Excelente

proyección de la

voz

Cumple todos los

valores

propuestos

valores

propuestos

Buena proyección

de voz

algunos de los

valores propuestos

en la

elaboración

del trabajo

grupal.

Uso del

internet

La calidad técnica

La estética

La gramática

El vocabulario

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través

de los sitios

fácilmente y sin

asistencia

Usa con éxitos

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información y

navega a través de

los sitios

fácilmente

Puede usar

ocasionalmente

enlaces sugeridos

de la internet para

encontrar

información

Necesita

asistencia o

supervisión

para usar

enlaces

sugeridos de

la internet


Contenidos claros

Buena ortografía

Respuestas

consistentes

Redacción

excelente

Los contenidos y

las respuestas

deben ser

excelentes

Ortografía optima

Buena redacción

Contenidos y

respuestas buenas

Buena ortografía

Aceptable

ortografía

contenidos y

respuestas

aceptables.

Necesita

asistencia o

supervisión

para mejorar

contenidos y

respuestas en

una

evaluación

silabos condensado agropecuaria

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