revista ida & vuelta
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Edición Noviembre y Diciembre 2011TRANSCRIPT
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E
20
11
Que regalar en navidad
Lúcete en estas fiestas
Funcionalidad, navegación y diseño en la palma de tu mano.
TABLETS
eVentOsSonora Arizona
Lomo con FruToS y
piSTAchES
cocinA
destinOsaLaMOs
AriZonA SonorA
M a P a s
Top hoLydAyS
MOda
haz que rinda tuaguinaldotiPs
riSATErApiA
de shopping por los malls
dicieMBRe 2011
2327
33
17Ma
Pas
cOntenidO
• Top holydays 2011
• moda fiestas decembrinas ¿Qué regalar en estas fiestas?
como lucir a la moda en estas fiestas.
• Tablets
0507
21
tecnOLOGía
MOda
• hermosillo, Tucson & phoenix
1119
eVentOs
Lomo con frutos y pistaches
Funcionalidad, navegación y diseño en la palma de tu mano.
Brindando sonrisas, alimentando corazones.
• Llegaron los aromas navideños
cOcina
saLUd Y BeLLeZa• risaterapia
• dulces sonorenses una dulce tradición.• Año nuevo. comience el año con el pié derecho.
tRadiciOnes
27
• corre y mantenerte en forma éste Guadalupe reyes.
fitness
• Ecos de Sonora.
PeRfiLes
san Pedro de la cueva
• compre un seguro de respon-sabilidad civil para Eu.
• 10 mandamientos de Steven Jobs.
• Tips para que rinda el aguinaldo.
tiPs• mercancías que no pagan
impuestos en frontera
13
destinos
12
2325
en portada Leslie calderón /Gerónimo aldana /fernanda diarte /Kevin diarte /alejandro encinas.foto Héctor antillon.coordinación de moda Orlando diarte.Maquillaje anny López.
arizona
Álamos
Llegó diciembre, llegó la navidad, es sorprendente ver que nuestro primer ejem-
plar de la revista ida & Vuelta ha sido un éxito, nuestro objetivo es seguir gustando tanto o más en cada número, el equipo de ida & Vuelta agradecemos mucho su preferencia.
Saquemos el niño que llevamos dentro, contagiémonos con el es-píritu de la navidad, animémonos a dar y recibir amor, regalar son-risas, a ser felices con las cosas que verdaderamente importan y le dan valor a nuestras vidas.
hay que recordar que la navidad es una fiesta de mucha luz y co-lorido, no nos olvidemos de los más vulnerables: enfermos, niños de la calle, ancianos sin familia etc. ... recordemos que hay per-sonas, cuya única ilusión en estos días, es la esperanza de quienes nó los olvidan. demos un poco de lo que tenemos, devolvámosle a la vida una pequeña porción de las múltiples bendiciones que nos concede, como “ Los médicos de la risa “, quienes en esta edición
nos platican
qué es lo que hacen y cómo el servir con alegría es parte ya de su vida.
Si tu deseo es viajar en éstas épocas, a visitar a tus familiares, o de compras, no olvides checar los mapas de Sonora y Arizona, date una vuelta por los malls de Tucson, phoenix y termina de completar esa carta a Santa claus. chécate la página de eventos, planea y diviértete, pero antes de cruzar la línea lee el artículo del Seguro para Estados unidos pues podremos evitar multas y contratiempos viajando al vecino país; Así como también para que nuestro bolsillo no se vea afectado, te damos algunos tips para que tu aguinaldo rinda hasta la cuesta de enero.
Año nuevo, vida nueva. En la sección de fitness encontrarás tips para cumplir ese propósito de hacer ejercicio, te reanimará sobre todo por que es una rutina sencilla.
Se nos fué el año, pero viene uno nuevo, lleno de esperanza y de oportunidades para hacer bien las cosas; propongámonos me-tas reales y demostremos que somos capaces de alcanzarlas y emprendamos una nueva aven-tura con una sonrisa. Feliz navidad y prospero año nuevo .
comienza el día con una Son-riSA!!! Verás lo divertido que es ir dESEnTonAndo con el resto de la humanidad !!!!! Anímate !! no pASA nAdA!
coordinAdor EdiToriAL
Fano campoyGuillermo “memo“
Vázquezulises noriega
Armando Armenta Juan Ángel Vázquez
Fernando diarteLuis morfín
Ana iveth rodríguezmauricio Velázquez
Alfonzo moralesFernando ortegaAzucena GarcíaFernanda Félix Wendy urias
AnGELA pAoLA LAmAS iBArrA
Beatriz Arroyo Beatriz Grijalva
de Agencia comunicAXiÓn
coLABorAdorES
diSEÑo EdiToriAL y puBLiciTArio
coordinAdor dE VEnTAS yrELAcionES pÚBLicAS
JuAn GALo ESQuEr TrEViÑo
dirEcciÓnAdriÁn diArTE corTéS
orLAndo diArTE
caRta editORiaL
cArLoS AnTonio LAmAS iBArrAcoordinAdor AdminiSTrATiVo
facebook.com/[email protected]
Matriz Querobabi 207 casi esq. General Piña
col. Villa colonialtel: (662) 284.56.07 Orlando diarte
director ida&Vuelta
ida & Vuelta es una publicación gratuita, bimestral, producida y publicada por diarte’s intertational Business s.c., distribuida por la carretera internacional sonora- arizona en negocios sobre la carretera internacional, línea de cruce de nogales y en los puntos de venta de seguros para estados Unidos; ida & Vuelta se reserva el derecho de rechazar y/o editar cualquier tipo de material sometido para su publicación, así como cualquier material ofensivo o dañino que pueda impactar a cualquiera de nuestros clientes, colaboradores y directivos de la empresa. Ida & Vuelta considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en la revista en la manera que le es posible, sin embargo puede haber errores la exactitud de los datos por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propio riego. Los temas tratados en esta revista son de carácter general razón por la cual ida & Vuelta, sus colaboradores, editores, empleados, asesores, nó asumen ninguna responsabilidad por el uso del contendió editorial o los anuncios que se publican dentro de la revista. Los puntos de vista expresados por los colaboradores y escritores, dentro de ida & Vuelta no son necesariamente los puntos de vista de los anunciantes, miembros del equipo de producción o directivos de ida & Vuelta. ida & Vuelta está impresa en México; está prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin previa autorización por escrito de los editores. todo material enviado nó será devuelto y se entiende que se puede utilizar en cualquier publicación y qué cede todo su derecho para utilizarlo editarlo, citarlo y comentarlo en cualquier tipo de publicación que tenga que ver con ida & Vuelta. dirección: Querobabi 207 Hermosillo, sonora, ventas (662) 284.36.01.
Evaluación de tráfico en líneas fronterizas para ingresar a Estados Unidos.h t t p : / / w w w . e l i m p a r c i a l . c o m / W e b c a m s / G a r i t a n o g a l e s . a s p x
Web-cam, se actualiza la imagen cada 60 segundos.h t t p : / / r e p o r t e g a r i t a s . c o m / n o g a l e s /
tiempo de espera en Garitas
iPad 2 apple (iOs 4.3)
taBLets FUNCIONALIDAD, NAVEGACIÓN Y DISEÑO EN LA PALMA DE TU MANO.
el uso de la tecnología en nuestras actividades diarias ha tomado un gran auge. La tablet es la nueva generación de computa-doras personales. amas de casa, profesionistas, estudiantes y
empresarios optan por adquirir uno de estos dispositivos debido a la comodidad y a la alta funcionalidad que ofrece.
Playbook Blackberry(BlackBerry tablet Os)
conectividad 3g, Wi fi, Bluetooth, tiene un peso de 425 gr, grosor de 10 mm y una pantalla de 7 pulga-das, duración de batería de 10 horas, resolución de pantalla 1024 x 600, Memoria RaM 1 GB, capaci-
dad de almacenamiento de 16 GB, 32 GB y 64 GB, cámara frontal y
trasera, procesador doble nú-cleo de 1 GHz.
fué la primer tablet que salió al mercado, conec-tividad 3g, Wi fi, Bluetooth, tiene un peso de 606 gr, grosor de 8.8 mm y una pantalla de 9.7 pulgadas, duración de batería de 10.26 horas, resolución de pantalla 1024 x 768, Memoria RaM 512 MG, capaci-
dad de almacenamiento de 16 GB, 32 GB y 64 GB, cámara frontal y
trasera, procesador apple a5 dual core a 1GHz.
[ tecnOLOGÍa ]
Galaxy p7500 samsung (android 3.1)conectividad 3g, Wi fi, Bluetooth, tiene un peso de 425 gr, grosor de 10 mm y una pan-talla de 7 pulgadas, duración de batería de 10 horas, resolución de pantalla 1024 x 600, Memoria RaM 1 GB, capacidad de alma-cenamiento de 16 GB, 32 GB y 64 GB, cáma-ra frontal y trasera, procesador doble núcleo de 1 GHz.
[ tecnOLOGÍa ] taBLets FUNCIONALIDAD, NAVEGACIÓN Y DISEÑO EN LA PALMA DE TU MANO.
Los usos son infinitos: navegar en in-ternet, accesar a las redes sociales, apoyo para presentaciones pro-fesionales, leer un libro, reproducir música y video, revisar correos, en-tre otras aplicaciones.
Hay varias compañías en el merca-do que comercializan éste producto, las más populares son: ipad2 de ap-ple, Xoom de Motorola, Galaxytab p7500 de samsung y PlayBook de
Blackberry. ] [Xoom Motorola
(android 3.1)conectividad 3g, Wi fi, Bluetooth, tiene un peso de 425 gr, grosor de 10 mm y una pantalla de 7 pulgadas, duración de batería de 10 horas, resolución de pan-talla 1024 x 600, Memoria RaM 1 GB, ca-pacidad de almacenamiento de 16 GB, 32 GB y 64 GB, cámara frontal y trasera, procesador doble núcleo de 1 GHz.
Top Holidays 2011[ MOda]
celular
ZapatoscROcsModa, comodidad y diversión para los niños, perfecto para dar un toque de co-lor a la vestimenta. se pueden personalizar con pines que vende la compañía.
Perfume212 caROLina HeRReRael nuevo perfume de Mujer lla-mado 212 ViP de carolina Her-rera, es una fragancia inspirada en la gente joven y creativa.
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Relójes uno de los accesorios más novedo-sos de la temporada.es un clásico para caballero, complementa la imagen brindando distinción.
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iPHOne 4Pantalla táctil, capacidad para exhibir videos en alta definición, cámara con flash de Led
Libroses uno de los accesorios más novedosos de la temporada.Regalo práctico y útil para personas creativas que gustan de personalizar espa-cios.
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Top Holidays 2011consolasnintendo dses una videoconsola portátil de nin-tendo, para videojuegos y multime-dia. actualmente es la videoconsola con más proyectos en desarrollo del mercado y el sistema portátil que tiene un mayor y más variado catálo-go de juegos.
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tablets, PcBlackBerry Playbookideal para juegos, archivos multimedia, aplicaciones y todo el contenido de internet, totalmente compatibible con adobe® flash® 10.1, soporte nativo para HtML 5, calidad superior de texto, gráficos y video
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MOda fiestas deceMBRinasPOSADA NAVIDAD AÑO NUEVO
alexander Mcqueen
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Kenneth Jay Lane
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Juicy coutureGiuseppe Zanotti
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Boss de seis botones.
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crockett & Jones
Burberry scarf.
el Ballet nacional de Rusia viene el 10 de diciembre
en el akustics Poliforum.
el cascanueces
EVENTOS
La Compañía ferroviaria del Gran Ca-ñón ofrece servicios especiales como el famoso Expreso Polar que recrea un libro clásico para niños de Chris Van Allsburg. El Expreso Polar llega a la vida cuando el tren sale del depósito Williams para un viaje por el desierto oscuro y silen-cioso para una visita especial al “Polo Norte”. Disfruta de un chocolate calien-te y galletas mientras se escucha
la historia mágica.
experiencia de cuento.este tour opera desde la segunda se-mana de noviembre hasta los prime-ros días de enero.
reserve en línea o llame al 1.888.848.3511
El cascanueces se estará pre-
sentando en Tucson mu-sic hall en
la ciudadde Tucson, AZ. El sabado 10 de diciembre a las 2:00p.m.
The nutcracker se estara pre-sentando en
Tucson
Hermosillo, tucson & Phoenix
estará en la ciudad de
phoeniz Az, en el uS Airways center phoenix
el día 12 de diciem-
bre del pre-sente año a las
08:00 pm
Michael Jack-son tHe iM-
MORtaL World tour by cirque
du soleil
se estarán presentando en la ciudad de phoenix, Az. el día 27 de diciembre a partir de las
8:00 pm
Guns n’ Roses
Llame para hacer su reservación, porque
el espacio es li-mitado. El viaje dura un poco más de una hora.
¡VÁMOnOs d e cOMPRas!aRiZOna
[ destinOs ]
sed
On
a
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aLe
“Si lo que deseas es ir de compras, no hay mejor lugar que Arizona. Puedes encontrar todo lo que necesitas en sus múltiples tiendas”.
Sedona está dividida en varios “distritos” de tiendas, el más conocido es el pueblo de artes y oficios Tlaquepaque; Se pueden encontrar pequeñas boutiques y tiendas con artículos para toda la familia. En hillside Sedona y pinon point, podrás encontrar boutiques y galerías que ofrecen ropa artística y bellas artes.
Scottsdale se jacta de contar con pequeños comerciantes de la localidad como: Scottsdale Arts, Shopping & Entertain-ment districts ubicados en el centro de la ciudad. más de 30 restaurantes y 80 tiendas especializadas se encuentran a pocos pasos de Bob park’s horse Fountain.
En Scottsdale Fashion Square: están: neiman marcus hasta Tiffany & co., Gucci y Banana republic.
El Borgata es el centro comercial al aire libre más interesante del Valle, ostenta paredes de piedra, torrecillas, terraplenes y una agradable mezcla de boutiques locales y nacionales.
Tlaquepaque
Scottsdale Borgata
La Encantada es un deslumbrante centro comercial al aire libre con más de 50 tiendas que incluye AJ’s, crate & Bar-rel, ra, Anthropologie, Brooks Brothers y pottery Barn, una experiencia única en esta zona comercial atractivamente situada.
El Tucson mall está flanqueado por dillards, Jc penney, ma-cy’s, mervyn’s, y Sears, junto con 200 tiendas adicionales especializadas.
park place es grandioso para quienes adoran ir de com-pras o simplemente observar los aparadores, con 120 tien-das y 22 restaurantes.
El Biltmore Fashion park ha sido una institución en phoe-nix. Saks Fifth Avenue es la tienda comercial más visitada.
chandler Fashion center lo tiene todo, es un centro co-mercial de 240 tiendas.
La Encantada mall
PHO
eniXScottsdale Fashion Square mall
tUc
sOn
[ destinOs ] aLaMOs, sOnORa “Álamos, ciudad que atrapa el pasado y deja una delic ada sensación de nostalgia al caminar por
sus calles y callejones empedrados , con u na majestuosa arquitectura, personificada por casonas tipo hacienda que cue ntan historias del pasado sonorense”.
Se encuentra en la parte sureste del Estado de Sonora limitan-do al norte con el municipio de rosario, al Sur con el Estado
de Sinaloa, al Este con el Estado de chihuahua y al oeste con los municipios de huatabampo, navojoa y Quiriego.
Fué fundado a finales de siglo XVii, tras el descubrimiento de minas de plata en la región, fue una de las primeras poblaciones españolas de lo que hoy es el estado de Sonora y se convirtió en el principal asentamiento de la región.La ciudad es cuna de personajes destacados en la historia de
méxico, la diva del cine mexicano maría Félix, el jefe militar con-servador Félix Zuloaga y el doctor y Filántropo Alfonso ortíz Tirado conocido como el “Tenor de las Américas”.
u B i c A c i Ó n
h i S T o r i A
Lic. ulises noriega Lópezulisesnoriegalopez@
yahoo.com.mxfacebook.com/unoriega-
lopez
“ciudad de los portales“
foto alfonso Morales.Lugares Parroquia de la Purísima concepción, casa de María felix, La Plaza de armas, Palacio municipal, etc.
aLaMOs, sOnORa “Álamos, ciudad que atrapa el pasado y deja una delic ada sensación de nostalgia al caminar por
sus calles y callejones empedrados , con u na majestuosa arquitectura, personificada por casonas tipo hacienda que cue ntan historias del pasado sonorense”.
iglesia de la purísima concepción, plaza de Armas, palacio mu-nicipal, La Alameda, casa de maría Félix, paseo del chalatón, el museo costumbrista, el Arroyo cuchujaqui donde convergen varios ecosistemas únicos en el mundo, El callejón del Beso; además muy cerca de la ciudad, pintorescos poblados es-trechamente ligados a la vida de Álamos: minas nuevas, La A-duana y promontorios.
FESTiVAL cuLTurAL ALFonZo orTÍZ TirAdo (Enero)por su diversa oferta cultural, el Festival cultural Alfonso ortíz Tira-do es un foro internacional, digno y consolidado para el impulso al desarrollo artístico, cultural y turístico de Sonora; nueve días de fiesta con ejecutantes de España, Estados unidos, canadá, Bra-sil, Argentina, Alemania, uruguay, cuba, inglaterra, África, rusia, y méxico.
F i E S T A S
LuGArES A ViSiTAr
Álamos ofrece hoteles al alcance detodos los bolsillos para que las familias disfruten y gocen de su arquitectura, de su gente y de la gastronomía que ofrecen los diversos restauran-tes; platillos como carne asada, tortillas de Harina, Machaca; Bebidas: champurro; dulces: Buñuelos . se pueden comprar artesanías como, Muebles rústi-
cos, Platería, Vidrio y textiles. ] [
“ciudad de los portales“
Ra sushi2905 E. Skyline dr. Suite 289Tucson, AZ 85718 Tel: 520.615.3970.
the Melting Pot 7395 n. La cholla Blvd., Tucson, AZ 85741Tel: 520.575.mELT (6358)
[ MaPas ]tUcsOnaRiZOna
Park Place tucson Mall5870 East Broadway Blvd, Tucson, AZ, 85711120 tiendas, 22 restaurantes y opciones gastronómicas y 20 salas de cine en century Theaters. Tiendas: dillard’s, macy’s, coach, Francescas, Fossil, hollister, Banana republic, y Z Gallerierestaurantes: Bamboo club Asian Bistro, Applebee’s y red Lobster.
tucson MallTucson mall 4500 n. oracle road Tucson, Arizona 85705200 tiendas, restaurantes como cheesecake Factory, california pizza Kitchen y Brio Tuscan Grill, rEi, charm-ing charlie, h&m, papaya,Sephora, Build-A-Bear, Soma intimates, Bare Escentuals, Gymboree y XXX.
La encantada Mall2905 E. Skyline drive Tucson, AZ 85718 Tiendas: Tiendas Tiffany’s, Jones new york y AJ’s Fine Foods, Apple,Tommy Bahamas, Blanco, Bluepoint, north, ra.
foothills Mall calle 7401 n La cholla Blvd, n° 133 cp 85741- 2308 Tucson, AZ 78 Tiendas y 17 restaurantes. Tiendas: Aeropostale; carter´s, Levis outlet, nike fac-tory, old navy outlet.
the cheescake factory4500 n. oracle road, Tucson, AZ 85705Tel: 520.293.7330
Red Lobster5870 East Broadway Blvd, Tucson, AZ, 85711Tel: (520) 519.1002
sUcURsaL OBReGOn Jalisco 816-3 entre
cajeme y nortecd. Obregón, sonora
tel (644) 414.49.39
sUcURsaL GUaYMascalle 15 no. 68 entre
av. 12 y 13Guaymas, sonora tel (622) 224.34.00
sUcURsaL HeRMOsiLLOBlvd. solidaridad 651-a
esq. sóstenes Rochacol. Mártires de cana-
nea c.P. 83110Hermosillo, sonora
tels./fax (662) 219.55.44
MatRiZ HeRMOsiLLOtamaulipas esq. Gpe.
Victoria s/ncol. san Benito c.P.
83190tels/fax (622) 214.02.41
HeRMOsiLLOcaseta de Peaje 4
carriles.
santa ana Hotel star inn.
MaGdaLenaHotel Lucero.
GaRita eL 21 antes de nogales, an-tes y después de gaso-
linera.
nOGaLes Por la calle de la línea Plutarco elías calles en la línea, 2 puntos de
venta.
santa anacarretera internacional
Hermosillo-nogales, entrada sur a santa
ana, a la derecha fracc. Los arcos
tel. (641) 324.21.99
caic
starinn
LtH
Identifica el logo de
“DULCES SONORENSES”“Una dulce tradición que se disfruta”.
Es calabaza troceada elaborada en una olla con panocha, clavo de olor, esencia de vaini-lla y la cáscara de mandarina.
top ten dulces tradicionales sonorenses
2 Jamoncillo
3 pipitoria
4 Empanadas de calabaza
6 calabaza con miel
7 ponteduro
8 oblea
10 capirotada de Sonora
5 Arroz con leche
Se prepara con leche condensa-da, azúcar, canela
y un toque de vaini-lla. Al final se adorna
con pasas y nueces.
palomitas de maíz cubiertas de piloncillo de-rretido con un poco de agua, la miel se agre-ga a las palomitas y se van formando los bo-las con la mezcla.
Exquisito dulce artesanal hecho a base de cacahuate,
azúcar y piloncillo que no con-tiene conservadores. Su elabo-
ración crea esa consistencia que caracteriza al producto: crujiente y
suave.
dulce de panocha con cacahuate parecido a la pepitoria, sólo que la tiene una corteza de harina delgada.
Es una empanada hecha con maza de harina de trigo, manteca y sal, rel-
lena de calabaza preparada con panocha.
hecho de la forma tradi-cional pero además de tener leche y arroz se endulza con panocha y
canela.
rodajas de pan que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa raya-do.
Uno de los placeres más grandes en la vida es comer; dicen que no hay amor más sincero que el amor a la comida. si hablamos de re- cuerdos, muchos de ellos giran alrededor de una mesa, conviviendo
con personas gratas para nosotros.
arroz con leche.
Se realizan con masa preparada con harina de trigo, manteca, sal y algo de azúcar, el re-lleno tradicional es de panocha.
9 coyotas
1 panocha dulce de caña molida y procesada al
que también se le llama piloncillo.
actualmente existen muchas su-persticiones con respecto a qué hacer los últimos minutos del año para que el siguiente resulte prós-pero y lleno de amor:
cuando comiencen las doce campanadas, comer una
uva, por campanada, pi-diendo un deseo por cada una que se come.
traer dinero en la billetera o bolsa es necesario si no quieres que te falte el
s i g u i e n t e año.
al sonar las doce campanadas, tira un vaso de agua a la calle para alejar las penas y las lágrimas.
La celebración del año nuevo es una de las más antiguas y universales de las festividades. Hace aproximadamente 4.000 años, los babilonios fueron los primeros en convertir el año nuevo en un ciclo festivo que se
celebraba al comienzo de la primavera.
aÑO nUeVOcomience el año con el pie derecho.
comer uvas
tirar un vaso de agua a la calle
contar dinero
Pasear maletas por tu casa es garantía, para que viajes todo el año.
Barre hacia fuera todas las puertas de tu casa, para sacar las malas vibras
se dice que estrenar ropa interior de color rojo te dará pasión en el amor.
claro que si no solamente quieres pa-sión sino felicidad y dinero, te com-pras ropa interior amarilla, si quieres prosperidad, verde y así sucesiva-mente.
Pasear Maletas
Barrer
Ropa interior roja
el emperador Julio césar fue el que cambió la fecha al primero de enero, primer día del mes dedicado al Dios Jano. Esto fue confir-mado en las adaptaciones que hizo el Papa Gregorio Xiii y es el calendario que
rige en nuestros días.] [
Juan Ángel Vásquezchef programa Fusión
transmitido por [email protected]
T (662) 236.57.65cocina a domicilio y
pequeños banquetes.
Llegaron los aromas navideños
[ cOcina ]
Es navidad el aroma a canela y chocolate impregna la mayoría
de las cocinas, ya se siente el calor de hornos y estufas que agrupa a toda la familia alrededor de la mesa.
no podemos concebir esta festivi-dad sin la presencia de exquisitos platos que engalanen las mesas y despierten los paladares, desde los tradicionales tamales de carne con chile, menudo, pavo, pierna, hasta las sofisticadas langostas, jamones rellenos y cortes generosos de carne.
como buenos sonorenses, no per-donamos la pierna, los coditos cre-mosos y qué decir de las influencias norteamericanas como el pavo relleno y el dulce de bombón. Sin embargo, navidad es un buen momento para impresionar los paladares de hijos, tíos, abuelos y demás familiares que esperarán con ansias una explosión de sabores, aromas y colores. uti-lizando ingredientes tradicionales podemos crear platillos novedo-s o s , incor-p o -rando n u e -vos el-e m e n t o s y técnicas fáciles y e c o n ó m i -cas.
A continuación, les presento una op-ción que despertará todos los sen-tidos en noche Buena y dejará un delicioso recalentado navideño.
“navidad también es momento
de compar-tir, así que si planea una cena fami-
liar, “póngale más agua
a los frijoles” como se dice comúnmente,
para que pueda com-
partir un plato con los más
necesitados”.
LOMO cOn fRUtOs Y PistacHes sOBRe PURé de PaPa Y BetaBeL
1 caña de lomo de cerdo de 1.5 Kg.2 tazas de frutas secas1 taza de vino blanco 1 taza pistaches3 tiras de tocino en trozos pequeños
SalAceite de olivapimienta4 dientes de ajos machacados¼ tz. de cilantro seco molidooréganoJugo maggi
3 papas grandes1 betabel1 taza de crema½ barra de mantequilla2 cucharadas de mayonesa1 taza de piña en almíbar en cubos pequeños.Salpimientanuez moscada
ingredientes
adobo:
Puré:
Amarrar con un hilo de algodón para que no pierda su forma y hornear a 180 c por 150 minutos.
calentar la mantequilla con la crema e incorporar a la papa, agregar mayonesa, cubos de piña y sazonar.
puedes marinar el lomo una noche antes para que tengas un mejor resultado.
noTA
cocer las papas con cáscara, machacar. cocer el betabel sin cáscara, machacar y mezclar con la papa.
mechar la carne con tocino, fru-tos y pistaches. combinar los ingredientes del adobo y mari-nar la caña por 2 horas.
mezclar frutas y pistaches, agregar el vino blanco, marinar por 15 minutos.
LOMO cOn fRUtOs Y PistacHes sOBRe PURé de PaPa Y BetaBeL
Procedimiento:
[ saLUd ]
Hay miles de historias que pueden ser contadas sin poder con-tener el llanto o provocar un suspiro, hay situaciones que pueden ser difíciles de sobrellevar causando tristeza en el corazón, tam-bién hay historias felices , como ejemplo cientos de personas que vestidos de médicos, buscan no solo sanar el cuerpo sino
también el alma.
En el año 2007 se fundó risaterapia hermosillo con un grupo de personas con ganas de brindar algo positivo a la sociedad. La Asociación ofreció capacitaciones para que se pudieran convertir en médicos de la risa. dichas capacitaciones consisten en preparar a sus miembros para que puedan contagiar alegría y sobrellevar lo ne-gativo; solo si tomas los cursos puedes realizar visitas y portar la nariz roja.Existe actualmente en 19 ciudades de la república mexicana donde todas
las semanas se realizan visitas a hospitales en las áreas de
pediatría, oncología, geriatría, asilos de ansíanos, casas
hogares y en ocasiones, intervenciones urbanas para que la gente pueda co-nocer su valiosa labor.
El término payaso y doctor son total-mente opuestos, pensaríamos
que no tienen
BrINDANDO SONrISAS, AlImENTANDO cOrAzONES.
RisateRaPia
ing Jesus Fernando ortega Valenzuela
the dr. nado Sheepard & m
of. 311 47 05cel. 6621 430928
Risaterapia Hermosillo
Payasos, doctores o simples personas
Siguenos desde:
F acebook/risa terapiahermosillo
www.risaterapia.org
nada en común, pero para risaterapia pueden significar lo mismo, el punto en común es que cuando nos reímos liberamos endor-finas, son sustancias que genera el cuerpo para liberar el estrés, te hacen ser positivo y una persona feliz. La indumentaria ( nariz roja y bata blanca ) te convierte de simple per-sona a medico de la risa, es solo una he-rramienta que facilita esta labor, por que servir ésta en la punta de la nariz.
constantemente solicitan nuevos voluntarios que se unan a la Ac, es una tarea que deja mucho crecimiento personal y riqueza espiri-tual.
contactanos si estas interesado en participar o en conocer mas acerca de esta Aso-ciación civil.
RisateRaPia
Armando Armenta“ pando“
mr. Sonora 2011mr. Earth 2011
instructor personal de Golden GmT hmo.
“MANTENTE EN FORMA DU RANTE ESTE GUADALUPE/REYES”
Después de las fiestas decembrinas las consecuencias de las posadas, las cenas de empresa y el roscón de Reyes
se resentirán en la báscula.
diseña un plan de entrenamiento.
diseña un plan de alimentación.
calentar y enfriar.
Beneficios.
outfit.
correr a un ritmo moderado du-rante 30 minutos tres veces por semana, los objetivos sencillos consiguen los mismos resulta-dos a mediano plazo y resultan más benéficos para la mente y
el cuerpo. correr mejora la resistencia cardiovascular protegiendo el corazón de futuros infartos, reduce los niveles de estrés, tonifica los músculos y mejora
el metabolismo.
calentando consigues mayor movilidad y flexibilidad en las articulaciones; Los ejercicios deben durar entre 10 y 20 se-gundos. Enfriar relaja el tono muscular evitandoresentir el
esfuerzo el día siguiente.
una dieta sana y balanceada, reducida en grasa, alta en proteína, fibra y mucha agua, será suficiente para ponerte en forma en pocas semanas.
ropa cómoda que te per-mita moverte libremente; los zapatos deportivos son lo más importante para evitar
lesiones.
“correr es una de las actividades deportivas
más sanas, económicas y eficaces
que existent-en a la hora de quemar las grasas de nuestros cuerpos”. modelo: Armando Armenta “pando“
Foto: hector Antillon.coordinación de moda: orlando diarte.
[ fitness ]“MANTENTE EN FORMA DU RANTE ESTE GUADALUPE/REYES”
con la ajetreada agenda la-boral y familiar, es difícil encontrar
un espacio para ejercitarte.[ ]tiPs PaRa cORReRprocura respirar a un ritmo suave, toman-do el aire por la nariz y soltándolo por la boca, esto te ayudará a que el aire no entre frío a tus pulmones.
Evita detenerte de golpe, ya que si lo haces, te puedes desmayar o sentir mareos, esto sucede porque tu corazón sigue latiendo rápido, pero la sangre se acumula en tus piernas, dejando menos cantidad en tu corazón y ca-beza.
duerme bien, el se-creto para rendir me-jor en tus carreras es el descanso y más ahora que eres prin-cipiante, por lo menos descansa dos veces a la semana.
La posición ideal de tus manos al correr es con las manos ligeramente ahuecadas,
con tus pulgares apoyados de los oros dedos, como si llevarás un huevo en cada mano pero sin
romperlo.
Enderézate al correr, procura tener el torso alto para que entre más aire
a tus pulmones, así correrás con menor esfuerzo y te lesionarás menos ¡inténtalo y notarás la
mejoría rápidamente!
primero calienta, luego corre y por último estira, estos tres tiempos son
muy importantes para lograr un mejor desempeño y evitar cualquier tipo de le-
siones.
con la llegada de la navidad son muchas las ciudades que organizan maratones
benéficos en los que muchos ciudada-nos deciden participar para aportar su granito de arena, de seguro encon-traras varias carreras dentro de tu comunidad o al ciudad en donde estas de vacaciones, pero no olvides que no se puede salir a correr sin tener previamente un entrenamiento que prepare al or-ganismo para ese esfuerzo, pero si es para una buena causa y no re-quiere de mucho esfuerzo participa y te sentirás mejor de haber ayudado!
¿donde correr?Al aire libre:En un parqueEn tu coloniaEn una pista
Espacios cerrados:En el Gym del hotelAlrededor de la alberca techada
Mercancías que se pueden in troducir al país por un pasajero
equipaje personalBienes de uso personal, tales como ropa, calzado y productos de aseo y de belleza, siempre que sean acordes a la duración del viaje, incluyendo un ajuar de novia. Tra-tándose de bebés se incluyen los artículos para su traslado, aseo y entretenimiento, tales como silla, cuna portátil, carriola, andadera, en-tre otros, incluidos sus accesorios.
Libros, revistas y documentos im-presos.
cinco juguetes, incluyendo los de colección, y una consola de vi-deojuegos, así como cinco videojuegos.
un aparato para medir pre-sión arterial y uno para me-dir glucosa o mixto y sus reactivos, así como medi-camentos de uso personal. Tratándose de sustancias psi-cotrópicas deberá mostrarse la receta médica correspondiente.
dos equipos deportivos perso-nales, cuatro cañas de pesca, tres deslizadores con o sin vela y sus accesorios, trofeos o recono-cimientos, siempre que puedan ser transportados común y nor-malmente por el pasajero. una caminadora fija y una bicicleta fija.
un binocular y un telescopio.
un aparato portátil para el graba-do o reproducción del soni-do o mixto; o dos de gra-bación o reproducción de imagen y sonido digital o un reproductor portátil.
para los adultos mayores y las personas con discapacidad, los artículos que por sus característi-cas suplan o disminuyan sus limi-taciones tales como andaderas, sillas de ruedas, muletas, bas-tones, entre otros.
cada pasajero (incluso si es menor de edad) puede in troducir los artículos que se mencionan a continu-ación, sean nuevos o usados, como parte de su equipa je personal, sin el pago de impuestos:
Lci ma. Fernanda Félix [email protected]
recuerda, es acumu-lable de-
pendiendo de los pa-
sajeros que vayan en el automóvil, es decir,
si viajan 4 personas,
además del equipaje personal de cada
una, podrán introducir
mercancías por 1,200
dólares o su equivalente en moneda nacional.
“sin el pago d e impuestos”.
fRanQUicia
Mercancías que se pueden in troducir al país por un pasajero
dos cámaras fotográficas o de videograbación incluyendo 12 rollos de película o videocasetes; tres equipos portátiles de telefonía celular o de las otras redes ina-lámbricas; un equipo de posicio-namiento global (GpS); un equipo de cómputo portátil de los deno-minados laptop, notebook, omni-book o similares.
Velices, petacas, baúles y male-tas o cualquier otro artículo ne-
cesario para el traslado del equipaje.
Tratándose de pasajeros mayores de 18 años, un máximo de 20 ca-jetillas de cigarros, 25 puros o 200 gramos de tabaco, hasta 3 litros de bebidas alcohólicas y seis li-tros de vino.
c i n -co discos láser, 10 discos dVd, 30 discos compac-tos (cd) o cintas magné-ticas (audiocasetes), para la reproducción del sonido, tres paquetes de software y cinco dispositivos de alma-cenamiento para cualquier equipo electrónico.
dos instrumentos musi-cales y sus accesorios.
una tienda de campaña y demás artículos para cam-pamento.
cada pasajero (incluso si es menor de edad) puede in troducir los artículos que se mencionan a continu-ación, sean nuevos o usados, como parte de su equipa je personal, sin el pago de impuestos:
“sin el pago d e impuestos”.
con motivo del Programa Pai-sano, durante el periodo com-prendido del 1 de noviembre de 2011 al 8 de en-ero de 2012, los pasajeros de na-cionalidad mexi-cana provenien-tes del extranjero que ingresen al país por vía ter-restre, con ex-cepción de las personas residen-tes en la franja o región fronteriza, podrán importar al amparo de su franquicia mer-cancía hasta por 300 dólares o su equivalente en moneda nacio-nal, asimismo, los pasajeros pro-cedentes de la franja o región fronteriza al inte-rior del país, po-drán importar al amparo de su franquicia mer-cancía hasta por 300 dólares o su equivalente en moneda nacio-nal.atención telefónica:
01-800 4636 728desde estados Unidos:
1 877 4488 728
disfRUta tU ViaJe a eU sin PROB LeMas
Luis Fernando diartedirector General
diarte´s international Business S.c
Asesoría y Venta de seguros de autos y
camionesusadiarte@hotmail.
com
“si viajas a estados Unidos comprar un seguro de Responsa bilidad civil es obliga-torio, te protege de las multas o de la reparación de un dañ o causado a terceros, las aseguradoras americanas tienen la autoriza ción para incluir en su póliza la
cobertura de Responsabilidad Civil en el Extr anjero”.
Si usted no va asegurado o lleva consigo una póliza de
aseguradora no definida ni registrada, lo más
probable es que le pida garantice el
daño con una fianza o dinero en efec-tivo, para que usted
quede libre.
Si es culpable del accidente y muestra una póliza de seguros de una compañía que no está registrada, haga de cuenta que no lleva nada y le darán el trato de una persona sin seguro.
en Octubre del 2011 salió al mercado una póliza que incluye las dos coberturas;
Reembolso por los daños de su auto en un accidente hasta por $ 500 dólares, los cuales puedes utilizarlos para la repara-ción de los daños o bien, como pago para su deducible en
la póliza Mexicana.
Reembolso por los gastos de viaje en un accidente hasta por $ 500 dólares, los cuales puedes utilizarlos para renta de auto,
hotel y alimentos.
] [En las condiciones generales, de la póliza de todas las asegurado-
ras, existe una clausula llamada Territorialidad y en esa se confirma la exclusión de esta cobertura, por lo tanto se convierten en Agente de una empresa Americana que vende este tipo de seguros.
cOMPRe a cOMPaÑÍas ReGistRadas.
compre un seguro de responsabilidad civil
“Los Seguros de responsa-bilidad civil pueden ser adquirir por
día y sus costos son sumamente
baratos”.
disfRUta tU ViaJe a eU sin PROB LeMas[ tiPs ]
“si viajas a estados Unidos comprar un seguro de Responsa bilidad civil es obliga-torio, te protege de las multas o de la reparación de un dañ o causado a terceros, las aseguradoras americanas tienen la autoriza ción para incluir en su póliza la
cobertura de Responsabilidad Civil en el Extr anjero”.
cuando compre un segu-ro, pida que le muestren el registro de la compañía y que en ésta diga el nom-bre de la compañía que le está vendiendo en Estados unidos, si no se le mues-tra: desconfié, no compre.
El llevar una póliza de compañía de seguros re-gistrada y certificada, le da muchas posibilidades de no ser determinado y encarcelado cuando en el accidente se lesiona algu-na persona.
]
compre un seguro de responsabilidad civil
[ tiPs ]10 Mandamientos de steVen JOBs
estos mandamientos no fueron formulados por Jobs, sino extraídos de su recorrido profesional y de su estilo de trabajo en la empresa que creó y dirigió por muchos años. el jefe de apple se destacaba
por su maestría en conducir el proceso creativo.
Tres manzanas han cambiado la historia: la de Adán y Eva, la de newton y la de
Apple…
seduce a tus trabajadores y
socios.hay una gran diferen-cia entre “seducir” y “amenazar” a tus co-laboradores (sean tus socios o tus emplea-dos), logra que se e- namoren de tu proyec-to para obtener el 100%
de su capacidad.
investiga, observa, investiga…
puedes preguntar-les a los clientes qué es lo que quieren y después intentar dárselo, para cuando lo tengas construido, ellos querrán algo
nuevo.
Haz lo que te apasiona.
La única forma de hacer bien un trabajo es amando lo que haces, si todavía no lo has encontrado, busca hasta que lo
encuentres.
aprende del fracaso.
Los emprendimien-tos son complica-dos y arriesgados. Aprende de los errores y com-prende que el fra-caso es una de las mayores fuentes de
aprendizaje.
La calidad como religión.
no debemos dejar-nos llevar por lo fácil, por lo práctico, o por “lo que vende”. Ten un criterio de calidad, la calidad es más importante
que la cantidad.
arriésgate por tus proyectos.
Si haces lo que realmente te gusta, encontrarás la for-ma de rentabilizar tus esfuerzos y vivir haciendo lo que te gusta es una ga-nancia en sí misma.
Mantén una plantilla reducida.maneja una plantilla reducida para man-tener una mejor re-lación con cada uno de los trabajadores con los que cuentas.
1 2 3 4
56 8
steven Paul JobsPadre del primer
ordenador personal.fundador de apple computer.
Recluta a los mejores.
un emprendedor no puede saber de todo, consíguete a los mejores colaborador-
es.
9
el momento es ahora
“no dejes para ma-ñana lo que puedes
hacer hoy”.
10
sigue a tu intuición.
haz las cosas que te gustan aunque de momento no sepas porqué te atraen, no te cortes las alas,
sigue tu intuición.
7
¿Sabías qué?Steven Jobs
le dió el nom-bre “Apple” a su compañía
porque las manzanas eran
su comida favorita.
La compañía Apple fue la primera en
lanzar al mer-cado lo que hoy cono-
cemos como Tablets, ipad
i y ii.
Apple vendió
un millón de
iphone 4 en
un solo día.
el aguinaldo7 de cada 10 personas sabe en qué gastará su aguinaldo. el 21% planea gastarlo en ropa y zapatos para renovar el guardarropa, mientras que el 18% espera ahorrarlo y el 16% destinarlo al pago de deudas. La clave para evitar que el aguinaldo se vaya como agua, es tener un presupuesto, para ello, toma en cuenta los siguientes consejos de los expertos.
distribuye el aguinaldo dividiéndolo en tres rubros: pagar deudas, compras y ahorro. Esto te ayudará a mantener un control sobre los gastos e inversiones.
reserva una parte del aguinaldo a este rubro, es una estrategia útil para comen-zar el año con finanzas más sanas.
Elabora una lista estimando cuánto gastar en cada regalo, busca artículos de utilidad y cómpralos con anticipación. Se recomienda considerar aquellas ofer-tas o promociones en las que puedas adquirir o renovar bienes de consumo.
Evita las compras impulsivas y utiliza tu dinero con conocimiento, tómate el tiem-po necesario para comparar precios y características de productos o servicios y elegir las mejores opciones.
Ahorrar una parte de tu aguinaldo es una buena inversión de tu dinero. Tal vez ini-ciar el año asegurado pueda ser un buen propósito a cumplir.
Si tienes pensado realizar un viaje a fin de año, esperar a que llegue el aguinal-do puede ser una mala idea. Tan sólo el costo de los boletos de avión puede au-mentar 70% si los compras con menos de tres meses de anticipación.
1. Planea con anticipación el uso de tu aguinaldo.
2. Liquida o reestructura tus deudas.
3. Organiza tus compras.
5. ahorra y protege tu patri-monio.
4. conviértete en un compra-dor inteligente.
6. al viajar, la previsión es lo im-portante.
[ tiPs ]6 tips para que rinda
el aguinaldo es una gratifi-cación anual que toda em-presa tiene la obligación de otorgar a su
personal, nor-malmente al fin
de año.
[ PeRfiLes ]
los pueblos de Sonora tienen historia, tradición, color y sabor. San Pedro de la cueva es un claro ejemplo de ello.
Ubicado en el centro del estado de sonora, este municipio incluye los territorios donde estuvieron ubicados
suaqui, Batuc y tepupa, los pueblos que sucumbieron bajo las aguas de la Presa el novillo.
san Pedro de la cueva se encuentra a 145 kilómetros de Hermosillo. se toma la carre-tera federal número 20 hasta Mazatán (81 kms.), luego se sigue por una desviación hacia nácori Grande, y Villa Pesqueira (Mátape) para finalmente arribar a nuestro destino.
entre las muchas opciones que existen para visitar están: acampar, pescar, sen-derismo, observación de aves y una gas-tronomía tradicional deliciosa.
ecOs de sOnORa
Guillermo “memo” Vazquez.Licenciado en ciencias
de la comunicación por la universidad de Sonora.
Especialista en comuni-cación institucional.
conferencista en temas de desarrollo humano.
Fotógrafo. director de S5 consultores.
integrante de risaterapia, A.c. y de mAKi. i.A.p., insti-
tución de apoyo a grupos indígenas.
“Perso-nalmente
elijo la fotografía como una
opción muy interesante para cap-
turar los colores y las tradiciones de sonora desde este pedacito
de nuestra tierra”.
La divina garza.
Bajo estas aguas había tres pueblos.
san Pedro de la cueva
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Presentado por fano campoy
san Pedro de la cueva
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