revista el rinconcito de las amas de casa

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TOP 5: DIETAS Las mejores dietas del 2014

MODA OTOÑO Outfits completos para esta temporada

MUJERES La nueva fuerza emprendedora

SALUDwww. r i n c o n c i t o .m x

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E¡ Celebremos juntos !

Este mes comenzamos con una etapa de consolidación en nuestra revista. El crecimiento que hemos tenido ha sido muy importante, pues cada cambio se ha realizado pensan-do en que nuestros lectores reciban u n producto distinto. Creamos nuevas secciones en las cuales encontrará s infor-mación de gran interés que estamos seguras te ayudarán

para implementarlos en tu trabajo, empresa y hogar. Agradezco a nuestros lectores, clientes y proveedo-res por su confianza y a mi gran equipo de trabajo que han sido la clave del éxito de nuestra revista. ¡Disfrútala!

Diana García

Editorial

www.rinconcito.mx

Contenido8TOP 5 DE LAS DIETAS 2014

MUJERES, LA NUEVA FUERZA EMPRENDEDORA

PROTEGELOS DEL FRÍO

EL RINCÓN DE LOS LIBROS

DE LA PEZCADERÍA A TU MESA

LUCE FABULOSA ESTE OTOÑO

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NIÑOSwww. r i n c o n c i t o .m x

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1. Abrigo adecuado. Se recomienda utilices ropa interior térmica. Recuerda que los niños deberán tener una prenda más que los adultos. Utiliza detalles y colores divertidos que le entusiasme vestirme este look invernal. 2. Hábitos de higiene. El lavado de manos es primordial para los niños. Es aconsejable enseñarle a taparse la boca con el antebrazo al estornudar y toser. Debemos enseñar a desechar los pañuelos descartables una vez usados.3. Aire libre, aun en invierno. A pesar de las bajas temperaturas, el niño no debe vivir encerrado. Mientras la ropa sea la adecuada, el frío no sea extremo y el día esté lindo, es importante que salga a

hacer actividades físicas y a divertirse. 4. Cuidado con la calefacción. El mantener todo el hogar cerrado, la calefacción por encima de los 22º C perjudica la salud. Es necesario mantener ventilado el hogar y permitir la entrada de luz solar. 5. Alimentación adecuada. En invierno el cuerpo necesita más calorías que se pueden obtener gracias el consumo de pastas, panes y papas. La vitamina C ayudará a reforzar las defensas contra los resfríos y estados gripales, y las vitaminas A y D ayudarán a cuidar la piel. 6. No a la automedicación. Lo primero que hay que hacer antes de medicar al niño es acudir al médico.

Quién mejor que un profesional que nos indique los pasos a seguir o las medidas a tomar con nuestros niños.7. Hidratación. Mantener al niño hidratado ayuda a que el organismo funcione correctamente y a que compense en el caso de sufrir vómitos, diarreas, falta de apetito o fiebre. Ofréceles sopas, jugos naturales y leche. 8. Para el resfrío, reposo. Si tu hijo ya presenta resfrío es importante acudir al médico pediatra para descartar cualquier otra enfermedad. Para el resfrío se recomienda hacer 7 días de reposo, siempre y cuando el niño no tenga fiebre, diarrea u otros síntomas.9. Ambiente libre de humo. El humo del cigarrillo es perjudicial para el niño, ya que disminuye las defensas de su sistema respiratorio. 10. Evita lugares concurridos. En ambientes donde acuden muchas personas, es probable que haya mayores riesgos de contagio.

PROTEGE A TUS PEQUEÑOS DEL FRÍO

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MODAwww. r i n c o n c i t o .m x

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Top 5 de las DIETAS

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2. DIETA BIOPROTEINADA1. DIETA MEDITERRÁNEA

Partiendo de que la dieta hiperproteica tiene hoy en día muy mala fama, aquí tenemos una dieta proteinada (normoproteica) adecuada para la pérdida de peso. Beneficiosa sobre todo en mujeres con menopausia en las que el consumo abundante de verduras no siempre permite obtener la pérdida de peso deseada. Debemos entender la dieta proteinada como una pauta en la que se limita el consumo de hidratos de carbono y se consume proteína, pero siempre sin sobrepasar las cantidades diarias recomendadas. Es decir, no consumimos más proteína de la debida (como suele ser el caso de una Dieta Dukan no controlada), sino que restringimos ciertos hidratos de carbono de elevado índice glucémico y elegimos en qué momento del día consumir los carbohidratos permitidos y el resto del día lo cubrimos con proteína de alto valor biológico.

Como todos hemos leído muchas veces, ejemplo claro de dieta variada y equilibrada. Si bien es cierto que para perder peso necesita algunas restricciones, sobre todo en cantidades de cereales. Sin embargo las recomendaciones de consumo de frutas, verduras y proteínas animales son adecuadas. Sobre todo ideal para mantener un estilo de vida saludable una vez que perdamos esos kilos de más.

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Descárgalas aquí: El Rinconcito de las Amas de Casa

Dieta del vino y el jamón es perder entre 4 y 6 kilos en un mes y sin sentirnos a dieta. Se trata de una dieta hipocalórica equilibrada basada en el consumo de frutas y verduras y proteína magra. Además, añade las bondades del vino tinto como antidepresivo y protector cardiovascular en cantidades moderadas (una copa al día en caso de las mujeres y dos copas en el caso de los hombres) y del jamón ibérico, proteína magra de alta calidad.

Esta dieta diseñada especialmente para pacientes con hipertensión puede resultar idónea para la pérdida de peso. Prima el consumo de frutas, verduras y lácteos desnatados; la proteína debe ser magra y los carbohidratos están restringidos y siempre deben ser integrales. Además limita el consumo de sal y también hace hincapié en la importancia de la hidratación. Ideal para perder el peso, reducir los niveles de presión arterial y además reeducar hábitos alimentarios.

3. DEL VINO Y EL JAMÓN

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4. DIETA DASH 5. DIETA DISOCIADA

Otro claro ejemplo de dieta que emplea una distribución adecuada de los alimentos a lo largo del día. Restringidos los carbohidratos de elevado índice glucémico y consumiendo las proteínas en la segunda mitad del día conseguimos deshincharnos de retención de líquidos y ayudar a que nuestro organismo consuma nuestros depósitos de grasa. Ideal para una operación bikini sin efecto rebote y también muy beneficiosa para mujeres en edad de menopausia.

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Bueno, ya tienes una cuenta de Facebook para tu negocio, pero conseguir “likes” no es tarea fácil. Debes saber que una marca fuerte en Facebook atrae miles de seguidores

MÁS LIKES PARA TU EMPRESA

EN 15 PASOS

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1415que luego pueden llegar a ser clientes. Para no confundirte con demasiados consejos vamos a enumerar 15 sencillos tips que puedes ir aplicando para mejorar tu cuenta.

Usa una foto tuya o el logo de tu empresa que represente tu giro o perfil.

Incluye tu ubicación, datos comerciales de la

empresa.

Sigue a los expertos en

tu giro.Invita a tus amigos a seguir tu página.

Publica frases positivas con tu logo.

No hagas comentarios críticos

o destructivos. Responde lo más rápido posible.

Ofrece soluciones creativas y diferentes con tus productos o

servicios.

Mantén un perfil distinto al común de los negocios, se innovadora.

Publica fotografías modernas de tus productos y servicios.

Escribe titulares llamativos y atractivos.

Programa la publicación de

acuerdo a los días y horas que más

te leen.

Utiliza las estadísticas de FB para determinar que publicaciones tienen más

éxito y medir el impacto en tus ventas.

Forma parte de grupos sociales y

comerciales de FB.

Mantén tus conversaciones en forma pública.

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DE LA PEZCA DERÍA A TU MESA

INGREDIENTESAlmeja pismo 1pzMantequilla 50gr.Vino blanco 1ozCebolla cambray chica 1pzTomate sherry 20gr.Cilantro 20gr.Queso Chihuahua 50gr.Chile serrano 20gr.Micro cilantro c/n Jugo de limón 1ozSal de Colima c/n

INGREDIENTES (Rinde 5 porciones)Kiwi verde 400gr. |Menta 10hojasAzúcar 200gr. | Agua 1 lt.Hielo c/n | Tajín c/nSotol 5oz (opcional)

PROCEDIMIENTO 1. En una olla colocar agua y azúcar, reducir hasta obtener un jarabe.

2. Pelar kiwi y cortar en cuartos3. Agregar kiwi y hojas de menta a el jarabe y cocinar hasta que este blando el kiwi.4. Martajar mezcla y enfriar.5. Moler muy bien el hielo y verter mezcla de kiwi, remover para que todo el hielo se cubra con el kiwi.6. Con la ayuda de un limón lo pasaremos por la boquilla del vaso para poder escarchar con Tajín.7. Ya escarchado el vaso agregamos el raspado de kiwi el sotol y decoramos con media rodaja de kiwi y hoja de menta.

Disfruta estas deliciosas recetas y sorprende a tu familia en casa.

Chef Leonardo DíazNace: Ciudad Juárez, Chihuahua

Vida: 27 añosPreparación: Licenciatura en Gastronomía por el Instituto Superior de Alta CocinaExpertise: 6 añosHambre: HamburguesasSed: Cerveza

Tiempo Libre: SkateboardingLetras: El Alquimista de Paulo Coelho

Sonidos: Pink Floyd

PROCEDIMIENTO 1. En una olla colocar agua con sal y llevar a punto de ebullición.2. De un solo corte cortar finamen-te el cebollín en rodajas, el tomate sherry se cortará a lo largo por la mitad, el bulbo de la cebolla cambray se cortara por la mitad a lo largo y sacaremos las láminas de ésta, el cilantro se cortara en chifonade, rodajas muy delgadas de chile serrano y reservamos.3. En bowl colocaremos la mantequi-

lla, cilantro, cebollín, vino blanco, sal y mezclaremos perfectamente, reservar.4. La almeja se abrirá con la ayuda de un cuchillo para moluscos, penetran-do por la parte más delgada de la concha, ya abierta con una cuchara desconchamos, retiramos el estómago y cortamos en 3 partes, lavamos per-fectamente la concha y reservamos.5. Cortar en láminas el queso, reservar.6. Cuando el agua ya esté a punto de ebullición bajamos temperatura para

agregar la almeja, cocinamos durante minuto y medio, reservar. MONTAJE1. En un plato colocamos la concha y agregamos la almeja.2. Encima de la almeja agregamos limón, sal, mantequilla cubriendo toda la almeja, queso y gratinamos.3. Para decorar colocaremos en la parte superior de la almeja tomate sherry, láminas de cebolla, rodajas de serrano y micros de cilantro.

ALMEJA PISMO GRATI-NADA

RASPADO DE KIWI

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FA BULO SAO T O Ñ O | 2 0 1 4

LUCE

1. Dsquared2 Capa de paño con ribetes de piel | 2. Valentino Gafas de sol con montura de pasta | 3. DKNY Top bicolor | 4. H&M Eyeliner | 5. Dsquared2 Pantalón con print de cuadros | 6. Vivienne Westwood

Anillo de plata con leyenda | 7. Gianvito Rossi Botín de ante | 8. Gucci Cinturón de piel.

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1. Topshop Abrigo oversize cruzado | 2. Marni Vestido recto sin mangas | 3. Tom Ford Gafas de sol

con montura de pasta | 4. Marni Sandalia de fieltro | 5. Givenchy Tote de piel con doble asa.

1. Nicholas Kirkwood Bota de ante con caña alta y tacón metálico | 2. Kling Falda con estampado de

cuadros | 3. Ray-Ban Gafas de sol | 4. Saint Laurent Capa | 5. Asos Jersey sin mangas con cuello vuelto | 6. JINsoon Laca de uñas ‘Tulle’ | 7. Givenchy

Cartera-sobre de piel.

1. Bobbi Brown Barra de labios ‘Crazy for Color’ | 2. Topshop Vestido estilo chaleco | 3. Etam Conjunto de lencería de gasa con ribetes de encaje | 4. Tom Ford Gafas de sol con montura de pasta y detalles de metal |

5. Lanvin Mocasín de piel con tacón.

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1. Vibe Harsløf Anillo de eslabones | 2. Topshop Top sin mangas con cuello cisne |3. Finds Gorra de fieltro | 4. Nina Ricci Abrigo de paño con cinturón de piel |

5. Jimmy Choo Bota con tacón cuadrado | 6. Mulberry Mini con print de pata de gallo | 7. Proenza Schouler

Bandolera de piel.

1. Valentino Top de manga corta con cuello cisne | 2. Bouchra Jarrar Abrigo con print de cuadros |

3. Fendi Bandolera de piel con doble asa | 4. Emilio Pucci Falda cruzada con trabillas | 5. Gucci Botín

de ante.

1. Saint Laurent Capa | 2. Dries Van Noten Gafas de sol con montura de pasta | 3.Kling Vestido con cuello

contrastado | 4. Topshop Zapato de charol con puntera descubierta | 5. Tom Ford Bandolera de cocodrilo |

6. Yves Saint Laurent Eyeliner ‘Eyeliner Noir’.

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1. Gladys Tamez Millinery Gorra de fieltro bicolor | 2. DKNY Reloj dorado | 3. Gucci Jersey bicolor | 4. M2Malletier Bandolera de piel con asa corta |

5. Chanel Barra de labios ‘Rouge Coco’ | 6. Alexander Wang Botín ‘chelsea’ | 7. Marc by Marc Jacobs Anillo

dorado | 8. Marni Minifalda de silueta A.

1. Marni Jersey de cuello alto | 2. Lanvin Gorra de fieltro con cordón dorado | 3. Dsquared2 Falda

cruzada | 4. Chanel Máscara de pestañas ‘Le Volume de Chanel’ | 5. Maison Martin Margiela Bota de ante

| 6. Gucci Tote de piel con asas de bambú.

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1. Versace Abrigo oversize cruzado | 2. The Row Gafas de sol con montura de pasta. 3. Gucci Vestido

sin mangas con cuello de piel | 4. Werkstatt-Munchen Anillo de plata | 5. Robert Clergerie Bota de caña alta

de ante | 6. Saint Laurent Bolso con asa de cadena.

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LIBROSwww. r i n c o n c i t o .m x

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En un mundo ajetreado no hay escaparate mejor que la imaginación,

aliméntala de la mano de una buena lectura; en este espacio te ofrecemos el top 10 de los libros: 1. CRESCENDO de Becca Fitzpatrick¿Te atreves a sentir la química entre Nora y Patch? Una novela de amor, intriga trepidante y ángeles diabólicamente seductores. 2. EL PSICOANALISTA de John katzenbach Feliz 53 cumpleaños, doctor. Bienvenido al primer día de su muerte. Así comienza el anónimo que recibe Frederick Starks, psicoanalista con una larga experiencia y una vida tranquila. «Un thriller fuera de serie, imposible de soltar»

Library Journal.3. CINCUENTA SOMBRAS DE GREY de E.L. James¿La romántica, sensual, erótica y totalmente adictiva historia de la apasionada relación entre una estudiante universitaria y un joven multimillonario.4. CINCUENTA SOMBRAS LIBERADAS de E.L. JamesTotalmente adictiva. Esta es una novela que te obsesionará, te poseerá y quedará para siempre en tu memoria. Cincuenta sombras, una trilogía que rápidamente se ha convertido en un éxito sin parangón entre las mujeres.5. NADA de Janne TellerPierre Antón deja el colegio el día que descubre que la vida

no tiene sentido. Se sube a un ciruelo y declama a gritos las razones por las que nada importa en la vida, tanto desmoraliza a sus compañeros que deciden apilar objetos esenciales para ellos con el fin de demostrarle que hay cosas que dan sentido a quienes somos.6. BAJO LA MISMA ESTRELLA de John Green A Hazel y a Gus les gustaría tener vidas más corrientes. Algunos dirían que no han nacido con estrella, que su mundo es injusto. Una historia que explora cuán exquisita, inesperada y trágica puede ser la aventura de saberse vivo y de querer a alguien.7. Y POR ESO ROMPIMOS de Daniel Handler

A través de una carta, Min quiere explicarle a Ed las razones que causaron su ruptura y ha preparado una caja para devolverle todos los objetos que le recuerdan su relación, unos objetos cargados de significado y de historia. 8. SILENCIO de Becca Fitzpatrick Cuando Michaela Anderson decide, con unos amigos del trabajo, lanzarse en paracaídas, no sabe que tendrá algo más que vértigo. Al volver al hangar, encuentra el helicóptero vacío, su coche ha desaparecido, y ve su rostro en unos carteles que anuncian que lleva seis años y medio ¡desaparecida!9. LAS VENTAJAS DE SER INVISIBLE de Stephen Chobsky Charlie es un chico

realmente especial: lee muchísimo, no sale con chicos ni con chicas y reflexiona sobre el mundo desde un punto de vista muy particular. Conocer a Sam y Patrick, los chicos más populares y vitales del colegio, provocara un giro radical en su vida que lo sumergirá de pleno en la adolescencia.10. EL HOMBRE QUE PERSEGUÍA EL TIEMPO de Diane Setterfield Lo último que recuerda William Bellman al morir es el día en que a los diez años, mata un pájaro con una resortera. A partir de ese momento, el lector sigue su vida exitosa profesionalmente con la omnipresente presencia de la muerte, que se lleva a sus seres queridos.

DE LAS LETRASEl Rincón

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LA HACIENDA

EMPRESARIAwww. r i n c o n c i t o .m x

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excepcional, lo que les permite materializar su visión y contagiar su pasión a sus equipos, inversionistas y comunidades.

¿CÓMO FORTALECER A UNA EMPRENDEDORA?

Para la mujer emprendedora el acceso a mentoras es uno de los factores más importantes, pues el propósito de un mentor es ayudar a que el o la aprendiz maximice su potencial mediante una guía profesional que enriquezca la trayectoria emprendedora. Es sumamente importante que las mujeres no subestimen el impacto que generen apoyando a otras mujeres en su ámbito. Al compartir su experiencia; una mentora impulsa a otras emprendedoras a seguir adelante con sus ambiciones profesionales.

ESTA CLASIFICACIÓN GENERAL SE BASA EN CINCO CRITERIOS:

•Seguridad y estabilidad•Ambiente de negocios•Acceso a financiamientos•Capacidad y habilidades•Servicios sociales

Los países que obtienen los primeros tres lugares son: Chile, Perú y Colombia. Estos países han obtenido este reconocimiento ya que destacan un bajo riesgo macroeconómico, fuertes iniciativas sobre diversidad de proveedores, sólidos servicios sociales, programas de capacitación para PyMEs bien desarrollados y un amplio acceso a la educación a nivel Universitario para las mujeres.

¿QUÉ HACE UNA EMPRENDEDORA?Las emprendedoras de alto crecimiento

crean empleos, inspiran a otras personas con aspiraciones de emprender, invierten en sus comunidades y contribuyen a que sus ecosistemas emprendedores generen nuevos negocios. Aunque cada emprendedora y cada empresa son diferentes, todas comparten algo en común: su liderazgo

MU JE RES LA NUEVA FUERZA EMPRENDEDORA

De acuerdo a los estudios más recientes, México califica como el cuarto país de América Latina con el entorno empresarial propicio para mujeres que buscan empezar

o hacer crecer un negocio. Esta evaluación demuestra que existe un área de gran potencial y crecimiento en el país. El Economist Intelligence Unit (EIU), en colaboración con el Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN), miembro del Grupo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), creó el conjunto de indicadores donde se pretende medir El Índice del Entorno Empresarial de la Mujer.

“TOMAR INICIATIVA PROPIA SE RECOMPENSA POR SÍ MISMO. ES DIFÍCIL VISUALIZAR A UNA LÍDER CUANDO ESPERA A QUE LE DIGAN QUE HACER” -SHERYL SANDBERG DIRECTORA DE OPERACIONES DE FACEBOOK.

MARIDAJE: Estofado de Res, Cordero, chocolate negro, hongos portobello y platillos con hierbas como el romero.

ANFITRIONAwww. r i n c o n c i t o .m x

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L a anfitriona requiere habilidades organi-zativas y sociales. Somos las responsables de armonizar una reunión. Una anfitriona

perfecta permite disfrutar y armoniza los detalles alrededor de sus reuniones.

Sé la Anfitriona perfecta y sorprende a tus invitados con una deliciosa selección de vinos acorde a los platillos que servirás, haz de Astros tu aliado.

Existen una gran variedad de uvas y de vinos, cada día más personas están interesadas en leer y conocer acerca de ellos pero la mejor forma de especializarse en el tema es probando y haciendo experimentos en reuniones en casa, de esa manera se van conociendo los sabores que a cada quien le gustan y las combinaciones con los platillos que resultan más ricos, es importante guiarse en recomendaciones de expertos o de amigos para poder introducirse en este tema que es tan interesante.

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Reposo en Barrica: 12-15 meses

Reposo en Barrica: 12 meses

Reposo en Barrica: 5 añosReposo en Barrica: 13 meses




MARIDAJE: Puede tomarse solo o con alimento no tan elaborados, algún alimento a base de mariscos, entremeses y quesos suaves.

MARIDAJE: Carnes, legumbres, pastas y quesos.

MARIDAJE: Solo o con mariscos frescos, ostras y pescados.MARIDAJE: Cortes de Carne.

MARIDAJE: Platillos fuertes, carnes añejadas condimentadas, animales de caza, pastas, quesos de vaca y cabra añejos.

MARIDAJE: Ribeye. T-bone a la parrilla, cortes marinados, Top Sirloin a las finas hierbas y quesos medios.

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Reposo en Barrica: 12 mesesMARIDAJE: Mariscos cocidos, pastas y pizzas, se lleva bien con sabores cárnicos de aves y comida mexicana como las carnitas.

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Para que este Halloween sea una fiesta segura y feliz te proporcionamos una lista de medidas básicas para tener en cuenta y poner en práctica. Tú y tus niños podrán gozar de una Noche de Brujas segura y sin percances.

1. Para que sea más visible en la noche, usa pintura fluorescente en la cara en vez de usar una máscara.2. Los zapatos deben de quedarles bien. Los zapatos grandes y flojos (zapatos de payaso, zapatos para adultos) son difíciles para caminar y pueden hacer que se caigan.3. Nunca entren a la casa de un extraño. 4. Pon cinta reflejante en los disfraces o en las bolsas de dulce.5. Cada niño o grupo de niños deben de ir acompañados por un adulto.6. Los disfraces deben de ser cortos y ajustables. Mangas grandes o capas ondulantes, y faldas largas pueden hacer que se tropiecen y puede ocurrir un lamentable accidente si pasan cerca de una linterna o junto a una veladora.7. Crucen las calles solamente por las esquinas.8. Todos los dulces deben de ser revisados por un adulto antes de comerlos.

La chía es una semi-lla rica en omega 3, por lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Además, por su contenido de fibra regula los niveles de azúcar en la sangre y mejora la función digestiva, facilitando el tránsito intestinal.

Esta semilla posee propiedades antiinfla-matorias y antioxidan-tes, por eso protege a nuestro cuerpo de en-fermedades y del estrés

oxidativo.

EN BOCADE TODOS ¡BOO!

¿Cómo consumirla? Perder peso es súper sencillo: en un vaso de jugo natural (de cualquier fruta) bajo en azúcar agregas dos cucharadas de Chía, revuelves y listo. Recuerda beberlo en ayunas.

Para obtener sus demás beneficios está la opción de hacer un gel que puedes agregar a los batidos, mezclar con ensalada, postres o sim-plemente tomarlo con cucharadas. Para ello, mezcla 1/3 de una taza de semillas con 2 tazas de agua y remueve. Lo puedes almacenar en el refrigerador y utilizarlo cuando quieras.

Hoy en día las semillas de chía son consideradas un “superalimento” por su alto contenido nutritivo y porque en verdad ayuda a bajar de peso.

Aunque Halloween es un día divertido para los niños, los puntos de seguridad deben de estar al principio de tu lista al prepararte para este evento.

D I S F R U T A C O N S E G U R I D A D

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¡BOO! En su contenido el catálogo debe llevar

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REVISTAS Y PUBLICACIONES • GAFETES IDENTIFICADORES • MANUALES • LIBROS EN GENERALETIQUETAS CON Y SIN ADHESIVO • INVITACIONES SOCIALES • PROMOCIONALES

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