Kevin Molina ObanaA00958348

Control estadístico de calidadTrabajo Bibliográfico #1

Control de Calidad en la Producción del Hongo Gliocladium virens, Patóogeno de Anopheles Albimanus

Este artículo trata principalmente de cómo implementaron un control de calidad en la producción del hongo Gliocladium virens al evaluar sus procesos mediante indicadores de calidad. El uso excesivo de plaguicidas químicos para el control de mosquitos ha ocasionado efectos negativos en el medio ambiente, por esto se busca sustituir el uso de estos insecticidas por alternativas que sean biológicas, siendo el uso del hongo mencionado anteriormente una gran opción.

Los indicadores de calidad que fueron utilizados durante el proceso de producción artesanal fueron: la pureza del inóculo, la concentración y viabilidad de las conidias, la reactivación de la cepa y la detección de contaminantes en cada paso del proceso de producción. También para verificar la calidad del producto finales se utilizaron los siguientes indicadores: rendimiento, viabilidad de las conidias, pureza microbiológica y patogenicidad. Se pudo lograr un buen control de calidad en las distintas etapas del proceso de producción mediante el uso de arroz como sustrato en botellas y bolsas. Al aplicar mediciones de calidad, se pudo detectar la presencia de contaminación y así evitar la diseminación del hongo contaminante Aspergillus flavus hacia los productos limpios. Con esto, se obtuvieron productos libres de contaminantes y con una viabilidad del 100%. La patogenicidad de las conidias producidas fue excelente, ya que se obtuvo un 100% de mortalidad de las larvas a las 120 horas de ser aplicado el insecticida.

Al leer este artículo, fuí capaz de aprender más sobre la variedad de campos en los que puede ser aplicado el control estadístico de calidad y además conocer sobre el potencial que tiene esta herramienta para el control de los procesos y el producto final. Teniendo un control en la calidad de la producción de algún producto, en este caso el hongo para su uso en insecticidas, podemos predecir con un alto grado de certeza la calidad y el costo de este.

Bibliografía

Rivera, I. C. (2013). CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DEL HONGO gliocladium virens, PATÓGENO DE anopheles albimanus (wiedemann 1820), VECTOR DEL PALUDISMO EN MÉXICO. Interciencia, 38(5), 387-391. Retrieved from http://0-search.proquest.com.millenium.itesm.mx/docview/1436980959?accountid=41938