reserva, precio y mercado del maíz y frijol
DESCRIPTION
Reserva, precio y mercado del maíz y frijol al 29 de agosto 2010TRANSCRIPT
Monitoreo sobre la reserva, precio y mercado del maíz y frijol con familias de las comunidades donde se ejecutan los proyectos
apoyados por FAO-Guatemala
Al 29 de agosto 2010
Guatemala, 29 de agosto de 2010
2
100
110 112
118
128
132
125 132
141
121
112
104
94 9794
125
103
114
114109
122
115
104
111
125 125
132 131
127
124
133136
115
102 10098
112113
115119
115 114
123 122
90
100
110
120
130
140
150
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
Precios y reservas de maíz blanco en las familias que participan en los proyectos
apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha
Región Norte
Región Oriente
Región Costa Sur
Región Occidente
Región Central
Promedio Nacional
Precio promedio por quintal*
(Q)
118
120
108
134
130
122
Número de quintales de reserva promedio por familia
8
0.00
2.6
0.00
No se
cuenta con datos
-
Número de meses que cuentan con reserva las familias
(promedio)* *
3
0.00
0.97
0.00
No se
cuenta con datos
-
*1 quintal = 100 libras (45.45 kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia
promedio de 6 miembros es de 32 quintales de maíz por año. Los datos reportados son “Precios en la Comunidad”; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ =Q8.04634 (Fuente: Banco de Guatemala).
Precio del maíz blanco a nivel nacional
Interpretación de los datos: En el mes de agosto el precio por quintal de maíz fue similar al presentado en julio del presente año, no se presentó un incremento como en años anteriores, donde el precio más alto se da en este mes. Al comparar los precios con los últimos tres años, es el segundo precio más bajo, después del año 2008, donde el precio por quintal fue de Q109.00 El comportamiento del precio se debe al ingreso al país de maíz de procedencia Mexicana, este abastece los principales mercados del país, aumentando la oferta y regulando el precio al consumidor final. A esto hay que agregar que familias de la Costa Sur quienes residen en la Nueva Concepción, La Maquina y Caballo Blanco han iniciado la cosecha de maíz, por lo que han iniciado a abastecer los mercados de la Capital y del Occidente del país, el único inconveniente al momento con este maíz es que está siendo comercializado con alta humedad (20% aproximadamente), lo que provoca que los compradores tengan que realizar el procesamiento de secado, y que muchas veces prefieran el maíz Mexicano. Aunque hay existencias de maíz en los mercados, las familias del Oriente y Occidente del país a la presente fecha no cuentan con reservas, por lo que optan por comprarlo cuando tienen recursos económicos, consumen en menor cantidad, o la familia deja de consumirlo al no contar con los recursos para su compra.
3
120118
125
110 112
130125
115
95
83 83 83
99103 105
109
95 95
114
118
70
80
90
100
110
120
130
140
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2009 Año 2010
130128
125125
121
130 130136
99
89 88 8899101
105 105 106 105
110
108
80
90
100
110
120
130
140
150
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses Año 2009 Año 2010
Precio del maíz blanco en la Región Norte del País
Interpretación de los datos: En la Región Norte el precio de maíz mostro un pequeño incremento de Q6.00 por quintal con respecto al mes de julio del presente año, esto es algo normal, ya que en la región las familias han vendido en su totalidad el grano que cosecharon en marzo y abril recién pasado. El precio por quintal cotizado en la presente fecha es Q2.00 más caro que el cotizado en agosto del 2009 El precio en la región tendrá una pequeña baja en los próximos meses, ya que las familias iniciaran la cosecha del maíz en el mes de septiembre. Este ciclo de cultivo fue sembrado en mayo, las familias manifiestan que las condiciones han sido buenas en el área y que obtendrán una “buena cosecha del maíz sembrado en invierno”
Precio del maíz blanco en la Región Sur del País
Interpretación de los datos: En el mes de agosto el precio por quintal de maíz en la Región Sur presentó una baja de Q2.00, esto se debe a que familias de las áreas productoras de maíz en la Región han iniciado la cosecha del grano, a esto se agrega el ingreso de maíz Mexicano a la región, lo cual aumentó la oferta en el mercado. Se ha iniciado el abastecimiento a los mercados de la Región Occidente y Ciudad Capital, con maíz producido en la región en el primer ciclo de cultivo, según informes de los técnicos se encuentra maíz “Nuevo de la Costa Sur” en los principales mercados, este procede de los Parcelamientos de la Nueva Concepción, La Maquina y Caballo Blanco; el único inconveniente presentado es la alta humedad presentada en el grano, lo cual provoca que los compradores tengan que realizar el secado del grano, para bajar la humedad de 20% de humedad a 12 o 14% que es el porcentaje recomendable. Las plantaciones de maíz en esta región en su mayoría están en la fase de “fructificación”, y una parte está en la fase de “cosecha”, los daños al cultivo causados por las lluvias han sido pocos, lo cual no incidirá significativamente en la cosecha del ciclo de “primera” para las familias de la Costa Sur.
4
96 100100
100 103
119121
130
142
120
98
8294
91
98
106
115
133
113
105
117
122116
112
117 121
131 132138
128
140
150
135123
107 105
117 116120
126 121
115
125
120
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
118120 128
134
155144
130134
140
123125
125
118115
121125
118
141
137
152
148151
141 146
156150
145 142
156
140
140
160
130
115110
110
127130
132 133135
125
135
134
90
100
110
120
130
140
150
160
170
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
Precio del maíz blanco en la Región Oriente del País
Interpretación de los datos: El precio por quintal de maíz en la Región Oriente presenta una baja de Q5.00 por quintal al compararlo con el precio cotizado en julio del presente año. En esta región el precio del maíz se mantuvo estable durante agosto, que es uno de los meses donde se presenta el precio más alto durante todo el año, la oferta de maíz en los mercados es normal. Las familias más pobres continúan sin reservas de maíz para su consumo desde el mes de julio, por lo que tienen que comprarlo en los diferentes mercados. Como se mencionó en el informe de julio, este año, en la región no se presentó la “Canícula” (periodo de 40 días de sequia, dentro de la época lluviosa), las familias visualizan “una buena cosecha”. Las plantaciones se encuentran en su fase de fructificación, lo cual permite que las familias consuman
“elotes”, esto ayuda a la alimentación de las familias, disminuyendo así la compra del grano.
Precio del maíz blanco en la Región Occidente del País
Interpretación de los datos: En la Región Occidente del país, el precio por quintal de maíz no presentó variación con respecto al mes de julio del presente año. La existencia del grano en los mercados de la zona es normal, estos son abastecidos por maíz “Nuevo de la Costa Sur”, maíz producido dentro de la misma región, pero en su mayor parte por maíz Mexicano, esto ha contribuido a mantener la estabilidad de los precios. En el departamento de Sololá, el quintal de maíz proveniente de la Costa Sur se cotiza a Q130.00, el maíz criollo blanco a Q170.00, el maíz criollo amarillo a Q160.00 y el quintal de maíz Mexicano se cotiza a Q135.00. Mientras que en el departamento de San Marcos, el quintal de maíz proveniente de la Costa Sur se cotiza a Q130.00, el maíz criollo blanco a Q175.00, el maíz criollo amarillo a Q165.00 y el quintal de maíz Mexicano se cotiza a Q130.00. Las familias más pobres desde el mes de julio no cuentan con reservas de maíz para su alimentación, actualmente están comprando el grano para la alimentación familiar y las aves de patio. ”. Las plantaciones se encuentran en su fase de fructificación (jilote), con lo cual las familias iniciaran con el consumo de “elotes” a mediados del mes de septiembre, esto ayudará a la alimentación de las familias, disminuyendo la compra del grano.
5
300
305 320
320350 344
313 317
397
360
299
293
303
285285
322
363419
524
459
485520 528
490
444434
389 390
447432 455
483
482460
433422
443
451 453449
432 440 454 424
200
300
400
500
600
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
Precios y reservas de frijol negro en las familias que participan en los proyectos
apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha
Región Norte
Región Oriente
Región Costa Sur
Región Occidente
Región Central
Promedio Nacional
Precio promedio por quintal*
(Q)
350.00
350.00
540.00
500.00
380.00
424.00
Número de quintales de reserva promedio por familia
0.00
0.00
0.00
0.00
No se
cuenta con datos
-
Número de meses que cuentan con reserva las familias
(promedio)* *
0.00
0.00
0.00
0.00
No se
cuenta con datos
-
Precio del frijol negro a nivel nacional
*1 quintal = 100 libras (45.45 kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia
promedio de 6 miembros es de 7 quintales de frijol por año. Los datos reportados son “Precios en la Comunidad”; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q8.04634 (Fuente: Banco de Guatemala).
Interpretación de los datos: A nivel nacional, en el mes de agosto el precio del quintal de frijol se mantuvo estable, la oferta del grano en los mercados es normal, estos son abastecidos con frijol procedente de Jutiapa, Jutiapa y Chiquimula. El precio por quintal cotizado a la presente fecha es Q30.00 más barato que el cotizado en julio del presente año, al comparar el mes de agosto durante los años 2007, 2008 y 2009, fue en el año 2009 cuando se presenta el precio más alto, mientras que en los años 2008 y 2010 los precios fueron similares. En el mes de agosto, las familias en el Oriente del país iniciaron la cosecha del frijol de “invierno” o “arriesgado”, a finales del mes de julio las familias visualizaron una “buena cosecha”, debido a la poca presencia de plagas y enfermedades, a esto agregaron que este año ha habido “un buen invierno”. Sin embargo al finalizar agosto los resultados cambiaron, esto debido a que el frijol en su fase de “Cosecha” es poco tolerante a la humedad, ya que se “Nace en la vaina”, situación que se dio y está dando a la presente fecha con las familias de la Región Oriente del país, quienes están perdiendo la mayor parte de su cosecha, debido al exceso de lluvia, lo cual provoca lo arriba descrito.
6
425
400
350
400
350
400 400 400
450
409
330 330
420
429440
460
350350
400
350
300
400
500
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2009 Año 2010
460 480
360
505450
600
600
600
550526
550 550
500
510 510509 566
600
600
540
300
400
500
600
700
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2009 Año 2010
Precio del frijol negro en la Región Norte del País
Interpretación de los datos: El precio por quintal de frijol en la Región Norte presentó una baja de Q50.00 por quintal al compararlo con el precio presentado en julio recién pasado, las familias desde el mes de julio no cuentan con reservas de frijol para su autoconsumo, la oferta es normal en los mercados locales. Las familias que sembraron frijol en el mes de mayo, han iniciado la cosecha, en los mercados ya se observa el grano producido en este ciclo de cultivo. Las lluvias no han afectado el cultivo del frijol en esta región del país. .
Precio del frijol negro en la Región Sur del País
Interpretación de los datos: El precio por quintal de frijol en la Región Sur presentó una baja de Q60.00 con respecto al precio cotizado en el mes de julio de este año, la oferta en los mercados de la región es normal, estos son abastecidos por frijol proveniente del Oriente del país, Petén, así como frijol de procedencia Mexicana. El precio por quintal de frijol en el mes de agosto del año 2009 fue Q60.00 más caro que el presentado en el mismo mes del presente año. En esta región son pocas las familias que se dedican al cultivo del frijol, la mayoría lo compran, debido a esto, los precios están relacionados con los ciclos de producción
del frijol cultivado en las regiones del norte y oriente del país.
7
200 200 200200 200
252 253 242267
251272
254
254 239
273 295
344
420
461
357
398
476
429
389
354
405
390 380
429
413400
425 449
428
360350
420
396
412425
415400
390350
100
200
300
400
500
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
450
450476
488500
436
374391
526
469
325
333397
326
390
350
525566 534
606
538
620
572
571
599570
518
475
521
600
550
600540
529
472
450475
530 500
450 480
500500
500
200
300
400
500
600
700
E F M A M J J A S O N D
Pre
cio
(Q
)
Meses
Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010
Interpretación de los datos: En la Región del Oriente del país, el precio por quintal de frijol presentó una baja de Q40.00, la oferta del grano en los mercados de la zona ha aumentado, esto debido a que la cosecha de invierno ha iniciado. Las familias más pobres de esta región no cuentan con reservas de frijol para su alimentación desde el mes de julio, actualmente lo están cosechando “Camagüa” (verde), lo compran o no lo consumen. Las fuertes lluvias han afectado el cultivo de frijol, principalmente en su fase de “cosecha”, a este respecto Jaime Súchite, técnico de PESA/FAO en Jalapa comenta “Se han tenido pérdidas hasta de un 50% en la cosecha debido a las intensas lluvias que se han registrado en el territorio. Esto ha hecho que el frijol se nazca razón que agrava la situación en cuanto la disponibilidad de reservas de las familias y de semillas, debido a que muchas familias esperaban sacar la semilla de esta cosecha para siembra de postrera”. Mario De León, Jefe de Área del Proyecto Food Facility FAO/Unión Europea en Baja Verapaz expresa “Según Antonio Mejía Manuel en la comunidad de Ojo de Agua municipio de Santa Cruz El Chol, existen pérdidas del 80% de las parcelas de frijol, provocadas por la intensa humedad del suelo y del ambiente, provocando proliferación de hongos en las vainas, así como la germinación del grano antes de ser cosechado”
Precio del frijol negro en la Región Oriente del País
Precio del frijol negro en la Región Occidente del País
Interpretación de los datos: En la Región del Occidente del país, el precio por quintal de frijoles similar l al presentado en los últimos dos meses. La oferta en los mercados de la Región es normal, en Sololá y en San Marcos el quintal de frijol negro “de vara” se cotiza a Q700.00, mientras que el “de suelo” a Q500.00, la diferencia de precio se debe a la mejor calidad del caldo y del grano cocinado del frijol “de vara”. Las familias de esta Región, desde el mes de julio no cuentan con reservas de frijol para su consumo, actualmente lo están comprando. En esta región también ha habido pérdidas en el cultivo del frijol, especialmente en los lugares ubicados a menor altitud sobre el nivel del mar, donde algunas familias han iniciado con la cosecha del grano, ocurriendo la misma situación presentada en el Oriente del país. .
8
No. Municipio
Salario diario comunal
con alimentación (Q)*
Salario diario comunal
sin alimentación (Q)
1 Camotán, Chiquimula 30 40
2 Canillá, Quiché 30 40
3 Casillas, Santo Rosa 40 50
4 Chaal, Alta Verapaz 35 45
5 Champerico, Retalhuleu 40 50
6 Chicamán, Quiché 25 35
7 Chichicastenango, Quiché 30 40
8 Chisec, Alta Verapaz 40 50
9 Cobán, Alta Verapaz 30 40
10 Comapa, Jutiapa 30 40
11 Concepción, Sololá 45 55
12 Conguaco, Jutiapa 35 45
13 Cubulco, Baja Verapaz 40 50
14 Cunén, Quiché 30 40
15 Cuyotenango, Suchitepequez 40 50
16 El Asintal, Retalhuleu 40 50
17 Fray Bartolomé de Las Casas, Alta Verapaz 40 50
18 Granados, Baja Verapaz 40 50
19 Guazacapán, Santa Rosa 40 50
20 Huité, Zacapa 40 50
21 Ixcán, Quiché 40 50
22 Jalapa, Jalapa 30 40
23 Jerez, Jutiapa 45 55
24 Jocotán, Chiquimula 30 40
25 La Tinta, Alta Verapaz 35 50
26 Mazatenango, Suchitepequez 40 50
27 Monjas, Jalapa 40 50
28 Moyuta, Jutiapa 35 45
29 Nueva Concepción, Escuintla 40 50
30 Oratorio, Santa Rosa 30 40
31 Patulul, Suchitepequez 40 50
32 Playa Grande, Ixcán, Quiché 30 40
33 Poptún, Petén 40 50
34 Progreso, Jutiapa 40 50
35 Rabinal, Baja Verapaz 40 50
36 Raxrujá, Alta Verapaz 40 50
37 Retalhuleu, Retalhuleu 40 50
38 Río Dulce, Izabal 50 60
39 Sacapulas, Quiché 35 45
40 Salamá, Baja Verapaz 40 50
41 San Agustín Acasaguastlán, El Progreso 30 40
42 San Andrés Sajcabajá, El Quiché 35 45
43 San Andrés Semetabaj, Sololá 40 50
44 San Andrés Villa Seca, Retalhuleu 40 50
45 San Bartolomé Jocotenango, Quiché 40 50
46 San Luis Jilotepeque, Jalapa 30 40
47 San Luis, Petén 40 50
48 San Miguel Chicaj, Baja Verapaz 30 40
49 San Pedro Jocopilas, Quiché 30 40
50 San Pedro Pinula, Jalapa 25 35
51 Sanarate, El Progreso 35 45
52 Santa Cruz El Chol, Baja Verapaz 40 50
53 Santo Domingo, Suchitepequez 40 50
54 Sayaxché, Petén 40 50
55 Sibinal, San Marcos 50 65
56 Sololá, Sololá 40 50
57 Tacaná, San Marcos 40 60
58 Tactíc, Alta Verapaz 30 40
59 Tajumulco, San Marcos 45 60
60 Taxisco, Santa Rosa 30 40
61 Tiquisate, Escuintla 40 50
62 Uspantán, Quiché 30 40
Promedio 37 47
Salario pagado por jornal a nivel comunitario a la presente fecha
*En el jornal con alimentacion algunas veces reciben desayuno, refaccion y almuerzo; y otras veces solo el almuerzo.
9
Q2,119.07 Q2,168.03 Q2,120.46 Q2,121.37Q2,243.10
Q2,366.61 Q2,361.08
Q2,585.15
Q2,735.80 Q2,741.38
Q3,037.98
Q3,603.00
Q3,462.26
Q3,712.77
Q1,161.25 Q1,188.08 Q1,162.01 Q1,162.51Q1,229.22 Q1,296.90 Q1,293.87
Q1,416.66Q1,499.22 Q1,502.28
Q1,664.81
Q1,974.00Q1,857.32
Q2,034.60
Q523.08Q605.73 Q635.93
Q823.50Q915.00
Q1,019.01Q1,092.82 Q1,209.94 Q1,209.94
Q1,295.03Q1,359.69 Q1,433.50
Q1,831.66Q1,953.00
Q0.00
Q400.00
Q800.00
Q1,200.00
Q1,600.00
Q2,000.00
Q2,400.00
Q2,800.00
Q3,200.00
Q3,600.00
Q4,000.00
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Val
or
Año
Historial de salario mínimo y costo mensual de la canasta básica vital y canasta básica de alimentos en Guatemala
Costo mensual canasta básica vital
Costo mensual canasta básica de alimentos
Salario mensual agrícola
Lugares donde las familias venden sus granos basicos
El 10% lo vende a familias en la misma comunidad, el 10% lo venden a intermediarios, el 11% lo
venden en el mercado de la cabecera municipal y el 69% no vende actualmente sus granos, debido a que no cuentan con disponibilidad de los mismos o cuentan con la reserva mínima para el consumo familiar.
El salario mínimo vigente en Guatemala para actividades agrícolas es de Q56.00 por día más Q250.00 de bonificación mensual.
Fuente: http://www.ine.gob.gt/descargas/IPC/IPC2010/INEGuatemala_IPC_junio_2010.pdf Indice de Precios al Consumidor (IPC) 28 de agosto de 2010.
La Canasta Básica Vital (CBV): Conjunto de bienes y servicios esenciales para satisfacer las necesidades básicas para el bienestar de todos los miembros de la familia. Incluye: (alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, transporte, comunicaciones, recreación, cultura, educación, bienes y servicios diversos) La Canasta Básica de Alimentos (CBA): Es el mínimo alimentario que debe satisfacer por lo menos las necesidades energéticas y proteínicas de un hogar de referencia.
Referencia: cálculos realizados sobre la base de una familia conformada por 5.38 personas Fuente: http://www.ine.gob.gt/descargas/IPC/IPC2010/INEGuatemala_IPC_junio_2010.pdf Indice de Precios al Consumidor (IPC) junio de 2010, fecha de consulta 28 de agosto de 2010.
10
Fases fenológicas del maíz en las 4 regiones del país
Región Norte
Parcela de milpa ubicada en la comunidad de Samaria, municipio de Chise, Alta Verapaz, el cultivo de maíz se encuentra en la fase fenológica de Fructificación, en su etapa de desarrollo R3, en esta etapa, los pelos se secan totalmente y el líquido guardado en los granos se vuelve de claro a lechoso por la acumulación de almidón. Este es el inicio de la etapa en que se puede cosechar elote para consumo en fresco. Foto: Equipo del Centro Operativo Fray Bartolomé De Las Casas. Proyecto Food Facility, Unión Europea/FAO/MAGA
Región Sur
En la foto de la derecha se observa la parcela de milpa ubicada en el Parcelamiento Santa Fé, Retalhuleu. Esta plantación tiene 78 días después de la siembra. El cultivo de maíz se encuentra en la fase fenológica de Fructificación, en su etapa de desarrollo R4, la cual consiste en que la mazorca tiene el número final de granos y estos comienzan a perder agua. Debido a la consistencia del contenido de los granos, pasa de lechoso a formar un tipo de masa. En este punto comienzan a marchitarse las hojas del maíz. Foto: Mario Müller. Proyecto P4P, PMA/IICA
11
Región Oriente
En la foto de la derecha se observa una parcela de milpa en el municipio de Moyuta, Jutiapa, el cultivo de maíz se encuentra en la fase fenológica de Fructificación, en su etapa de desarrollo R3, en esta etapa, los pelos se secan totalmente y el líquido guardado en los granos se vuelve de claro a lechoso por la acumulación de almidón. Este es el inicio de la etapa en que se puede cosechar elote para consumo en fresco. Foto: Gustavo García,
Proyecto Food Facility, Unión Europea/FAO/MAGA
Región Occidente
En la foto de la izquierda se observa la parcela de milpa ubicada en Sololá. El cultivo de maíz se encuentra en la fase fenológica de crecimiento II, en su etapa de desarrollo R2, la cual consiste en que los estigmas (pelos) se oscurecen más y comienzan a secarse. Los granos de maíz se comienzan a formar y al llenarse de líquido claro parecen una ampolla. Foto: Francisco Ajcalón. Proyecto ATINAR, AECID/FAO/MAGA
12
Daños causados por las lluvias al cultivo del frijol
Región Occidente
En la foto de la derecha se observa al señor José Xocoy en el patio de su vivienda ubicada en la Comunidad Los Cimientos, municipio de San Bartolomé Jocotenango, Quiché La actividad que realiza es “Asolear el frijol cosechado”, esto debido a que, por las fuertes lluvias se vio en la necesidad de cosecharlo antes de que las vainas y el grano se secaran, con esto evitó que el grano se naciera en la planta. Aún realizando la actividad de sacar las vainas de frijol al sol, siempre se pierde cierta cantidad del grano, a esto se agrega que es de menor calidad el grano cosechado Foto: Gustavo García, Proyecto Food Facility, Unión Europea/FAO/MAGA
Región Oriente
En la foto de la izquierda se observa la parcela de frijol, ubicada en la Comunidad Indígena Xalapán, Jalapa. La plantación se encuentra en la fase fenológica de cosecha, en su etapa de desarrollo R9, la cual consiste en que la planta se ve triste y comienza a secarse, igual que las vainas, el grano comienza a endurecerse, hacia el final de esta etapa las vainas están listas para cosecharse. La mayoría de agricultores del Oriente tienen en esta etapa de desarrollo su frijol, razón por la cual han tenido pérdidas debido a las lluvias constantes, ya que el grano germina estando en la planta, no permitiendo realizar las actividades respectivas para que la cosecha se realice de manera adecuada, provocando la pérdida total del grano. Foto: Jaime Súchite Proyecto PESA/FAO/MAGA
13
Daños causados por lluvias y vientos al cultivo del maíz
Región Occidente
En la foto de la derecha se observa la parcela de milpa, ubicada en la comunidad de Cimientos, municipio de San Bartolomé Jocotenango, Quiché. El cultivo sufrió acame debido a la lluvia y vientos que han ocurrido en la región. Foto: Gustavo García, Proyecto Food Facility, Unión Europea/FAO/MAGA
Región Oriente
En la foto de la izquierda se observa la parcela de milpa, ubicada en el comunidad e Panacal, Granados Baja Verapaz, donde la plantación fue dañada por acame. El acame o vuelco de la milpa se produce cuando hay lluvias combinadas con vientos, con esto el peso aumenta demasiado y la planta no puede soportarlo. En consecuencia, la planta se dobla completamente y hay pérdida en los rendimientos. Generalmente afecta más a las plantaciones de maíz criollo, ya que estas son de gran altura. Foto: Mario De León, Proyecto Food Facility, Unión Europea/FAO/MAGA