producción y comercialización de productos hecho a base de tarwi
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Facultad de Administración y Negocios
Carrera Profesional de Administración de Negocios Internacionales
Informe de Trabajo Final
“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS HECHO A BASE DE
TARWI AL PAÍS DE COLOMBIA”
Integrantes:
Gálvez Tito, Jorge Humberto
Llanque Sajama, Anita de los Ángeles Francés
Uchamaco Chambilla, Erika Soledad
AREQUIPA – PERÚ
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INDICE
Introducción 4
Capítulo I
I. Problema de Investigación 4
1.1. Descripcion 4
1.2. Caracteristicas 5
1.3. Formulación 6
1.4. Objetivos de la Investigación
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1.4.1. General 6
1.4.2. Específicos 6
II. Tipo de Negociación Internacional: Negociación de Integración 7
2.1. Descripción 7
2.2. Argumentos para la selección
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III. Generalidades del Producto 11
3.1. Descripción del Producto 11
3.2. Análisis FODA
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El presente proyecto de investigación abarca el área de gestión, que nos permite
identificar y desarrollar estrategias internacionales lo cual nos llevara a la
identificación, evaluación y comparación de oportunidades de negocios potenciales
y la selección del mercado meta que nombraremos en el transcurso de nuestro
trabajo.
Nuestro estudio es la producción y comercialización del Tarwi, El Tarwi es un
cultivo andino, debido a la demanda de productos nutracéuticos que existe en el
mercado nacional e internacional, hemos considerado que este producto sería una
nueva alternativa en el consumo.
El proyecto se desarrollará con una investigación exhaustiva acerca de los
beneficios nutritivos del tarwi, para continuar con la identificación de los distintos
lugares donde se cultiva este producto.
Además podemos observar que a lo largo de la investigación realizada este producto
tienen una gran oportunidad de preferencia por los consumidores finales, además
que tiene un periodo de recuperación del capital invertido en 7 años
aproximadamente y del apoyo del Estado Peruano para la realización de de este tipo
de productos, lo cual hace realmente viable la realización de este proyecto.
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“Producción y Comercialización De Productos Hecho a Base De Tarwi”
1. Introducción.
El presente trabajo de investigación tiene por finalidad presentarles una nueva forma
de consumo de los derivados del Tarwi, dado sus propiedades nutritivas son muy
necesarias en nuestra dieta diaria.
El Tarwi, chocho o lupino (Lupinus mutabilis) es una leguminosa originaria de los
Andes del Perú. Tiene relevancia en la gastronomía de este país desde la época
preincaica.
Su alto contenido de proteínas, lo hacen una planta de interés para la nutrición
humana. En la época preincaica y especialmente en la de los Incas era parte
importante de la dieta vegetariana del Imperio, o casi vegetariana en realidad,
porque también se consumía con carne y pescados secos en pequeñas cantidades.
Proveía de abundante proteína a la población. Se han encontrado semillas en tumbas
de la Cultura Nazca y representaciones en la cerámica Tiahuanaco
Esperamos que el presente sea de mucha utilidad para el público en general
interesados en el beneficio que nos ofrecería tanto la producción y venta en el
territorio nacional como en la exportación de productos naturales poco difundidos
como es el caso del Tarwi, y de la misma manera poder generar una nueva idea de
negocio en base a este proyecto que lograra satisfacer tanto al consumidor como a
los productores.
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El proyecto se desarrollará con una investigación exhaustiva acerca de los
beneficios nutritivos del Tarwi, para continuar con una investigación descriptiva
para llegar a conocer la situación de producción en los distintos lugares donde se
cultiva este producto y así llegar al estado actual en nuestro país de la
comercialización del producto Tarwi.
Lamentablemente este crecimiento es lento y lo es más debido a que no se han
difundido las bondades de este producto y sus derivados, también son muy pocas las
industrias que están utilizando la harina de tarwi al presente, para incorporar a sus
procesos de elaboración de galletas o panes, siendo así que el producto puede
expandirse a mayores usos industriales y de preparación de alimentos.
Hay mucha necesidad de promover cultivos como estos, que tienen gran proyección
tanto nacional como exterior, pero que infelizmente, no se valoran sus cualidades.
La iniciativa privada debe ver en el Tarwi, como alternativa alimenticia y como
producto exportable, con gran mercado, porque su cualidad alimenticia ya está
siendo valorada en el exterior, tanto como hasta llegar a cultivar en su propio
territorio para luego ser ellos los que promuevan el producto en el mercado externo
de alimentos.
Es hora de ver para adentro y de establecer una verdadera política de fomento a la
agricultura, y a estos productos que siendo tan importantes, hasta a veces son
subestimados por los mismos habitantes que no conocen de sus cualidades e
importancia
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Capítulo I
“PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN”
1.1. Descripción
El Tarwi a pesar de ser un producto muy conocido y consumido en su forma
básica, no son aprovechadas sus características nutricionales y posibilidades
gastronómicas.
Por todo esto, es sumamente importante promocionar su conservación y uso
hacia la sostenibilidad de los agro ecosistemas y a la mejora del nivel de vida
y nutricional de la población peruana.
La conservación de las variedades tradicionales de granos andinos se basa en
una ley fundamental: "o se usan o se pierden". Si un cultivo no es
económicamente viable, eventualmente desaparecerá. Esto tendría
consecuencias nefastas, puesto que la diversidad genética es la principal
fuente para el mejoramiento de cultivo
1.2. Características.
La industria de procesamiento de Chocho es más que mínima ya que no se
ha difundido en el uso de esta legumbre.
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Con esta investigación podremos averiguar, el porcentaje de personas que
conocen los valores nutricionales y beneficios nutritivos del producto es
decir del Tarwi o chocho.
A su vez podremos saber si los agricultores presentan algún conocimiento
acerca del producto que ellos siembran.
Método Exploratorio:
Se ha indagado e investigado sobre la utilidad de este recurso natural como
es el TARWI, para obtener diversos productos que aún no son muy
conocidos en la sociedad
Método Descriptivo:
La información que hemos obtenido de libros, el internet y otros
especialistas, se ha sistematizado y complementado con lo que hemos
podido realizar y crear.
Método Experimental:
En este método hemos elaborado productos a partir del tarwi basándonos en
la industrialización del Tarwi.
1.3. Formulación.
Aspecto Social: Proporcionar al mercado un producto nuevo y con un
elevado valor nutricional que servirá de ayuda para el ama de casa en la
preparación de sus comidas y enriqueciéndolas
Aspecto Económico: Integrar y diversificar los cultivos agrícolas como es el
Tarwi como una alternativa para mejorar los ingresos económicos de los
agricultores, introduciéndolos en un sistema de producción; además de
mejorar la calidad alimenticia de los pobladores y motivar su cultivo a nivel
de huertos familiares y al momento de industrializarlos para la
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comercialización a otros países donde la demanda de productos naturales
con valor nutritivo alto es demandado .
1.4. Objetivos de la Investigación
1.4.1. Generales
Incluir el tarwi en la dieta diaria aprovechando su valor nutricional.
Determinar la comercialización de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en las
comunidades propuestas.
1.4.2. Específicos
Dar a conocer el rico valor nutricional que posee.
Demostración del valor proteico en comparación a otros alimentos.
Informar sobre los beneficios que brinda su consumo.
Proponer formas variadas de consumirlo.
Realizar un análisis económico de la producción de chocho (Lupinus
mutabilis Sweet)
II. Tipo de Negociación Internacional: Negociación de Integración:
II.1. Descripción del Producto:
Mediante esta negociación ambas partes ganan; esta negociación es ganar a
ganar.
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Exportaríamos a Colombia el Tarwi ya transformado en productos como la
Avena y la Harina.
Se trata de un alimento lleno de proteínas, grasas, hierro, calcio y fósforo. Se
considera apropiado para los niños en etapa de crecimiento y mujeres
embarazadas o que dan de lactar.
Colombia que tiene un 96% de nuestra exportación de TARWI.
Consumo Del Tarwi En Colombia
Luego de realizar algunas investigaciones de Colombia se llega a determinar
que el TARWI es un producto conocido en ese mercado.
TIPOS DE SEGMENTOS
Este producto está dirigido a segmentos como:
CLASE SOCIAL: TODAS (jóvenes, adultos y personas mayores que buscan
su bienestar y el de su familia, comprando un producto de calidad, con alto
contenido proteico, y cuyo sabor se mantenga fresco)
Segmento A: Gran consumo Personas cuyo consumo es elevado, en su
mayoría personas vinculadas al negocio de la gastronomía.
Segmento B: Regular consumo personas que prefieren el producto por su
sabor, por su tradición y por sus beneficios a la salud.
Segmento C: Poco consumo Personas que consumen en momentos
especiales, por su sabor y tradición.
POTENCIALES CLIENTES
Industria Farmacéutica
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Industria Gastronómica
Industria Agraria
Supermercados
Restaurantes
Bodegas
Mercadillos
Pequeños negocios (escuelas, colegios, universidades)
II.2. Argumentos para la selección:
1. Ambas partes desean tener mayor interacción de compra-venta por lo
que no están dispuestas a poner condiciones y obstáculos para que la
negociación se realice con éxito.
2. Para agilizar la negociación y que no se preste a malas
interpretaciones, nosotros como proveedores entregaremos un
informe completo acerca de nuestro producto exclusivamente.
3. Por otro lado, no solo utilizamos este tipo de negociación solo para
generar utilidades, sino también porque se desea tener una imagen
prestigiosa y eficiente frente a nuevos mercados y nuevos
consumidores.
III. Generalidades del producto:
III.1. Descripción del producto:
1. Definición:
El Tarwi es procedente del Perú, Bolivia y Ecuador. Tiene un alto
poder nutritivo en proteína, grasa, por lo cual algunos expertos lo
calificaron como la soya andina. Se cultiva especialmente entre 2000
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a 3800 snm. En climas templados y fríos. Sus granos vienen dentro
de vainas, es similar a la arveja. Sus flores varían en color desde el
azul el morado y penden de las hojas para atraer a los insectos
polinizadores. Estas emiten un aroma parecido al de la miel. La
vainas de 5 a 10 cms.de largo, contienen de 2 a 6 semillas ovaladas
de 0.6 a 1 cm de diámetro. Es una leguminosa herbácea erecta de
tallos robustos, algo leñoso. Alcanza altura de 0.8-2.0m.
Sus semillas se usan en la comida desde la época pre-inca. En el
pasado seleccionaban las plantas y mantenían sus semillas hasta que
pudieran ser cosechadas. Se han hallado muchas de ellas, en tumbas
de la Cultura Nazca y diversas representaciones en la cerámica
Tiahuanaco. En la antigüedad formaba parte de los productos más
importantes de la población. Los pobladores seleccionaban las
simientes para la época de la cosecha.
2. Lugares de producción:
El Tarwi se cultiva en especial en las regiones de Cuzco, Puno,
Ancash, Cajamarca, Ayacucho, y en Junín (en el Valle del Mantaro).
En la actualidad, forma parte de los productos peruanos más
destacados por sus variadas cualidades y usos.
3. Usos:
Se considera apropiado para los niños en etapa de crecimiento,
mujeres embarazadas o que dan de lactar. Combinado con cereales
como la quinua o amaranto, es capaz de reunir las cualidades de la
leche, la carne, el queso y el huevo. Industrialmente la harina de
Tarwi que se usa hasta en 15 % en la panificación, por la ventaja de
mejorar considerablemente el valor proteico y calórico el producto.
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Alimenticio: Se utiliza, desgranada en guisos, en purés, en
salsas, cebiche serrano, sopas(crema de Tarwi);
guisos(pepián),postres(mazamorras con naranja)y
refrescos(jugo de papaya con harina de Tarwi).
Medicinal: Los alcaloides (esparteína, lupinina, lupanidina,
etc) se emplean para controlar ectoparásitos y parásitos
intestinales de los animales.
Agronómica: En estado de floración la planta se incorpora a la
tierra como abono verde, con buenos resultados mejorando la
cantidad de materia orgánica, estructura y retención de
humedad del suelo. Como combustible casero los residuos de
la cosecha (tallos secos)se usan como combustible por su gran
cantidad de celulosa que proporciona un buen poder
calorífico.
4. Nutrición:
Las semillas son excepcionales nutritivas. Las proteínas y el aceite
Constituyen más de la mitad de su peso, un estudio hecho en 300
diferentes genotipos de semillas muestra que la proteína contenida
varia de 41 a 51 %.El aceite (cuyo contenido es inversamente
proporcional al del anterior) varia de 24 a 14%.Quitándole la cáscara
a la semilla y moliendo el grano se obtiene una harina constituida por
50% de proteínas. La proteína del Tarwi contiene cantidades
adecuadas de lisina y cistina, pero tiene únicamente 23 a 30% de la
metionina requerida para el óptimo crecimiento de los animales. El
aceite de Tarwi es de color claro lo cual lo hace aceptable para el uso
doméstico. Es similar al aceite de maní y es relativamente rico en
ácidos grasos no saturados, incluyendo el ácido linoleico. El
contenido de fibra de la semilla no es excesivo, pero se estima que
pueda constituir una fuente importante de minerales.
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5. Otros usos del Tarwi:
El Tarwi tiene diversos usos en la gastronomía peruana. Se preparan
diversas comidas con este producto. Se puede utilizar para hacer
guisos, cebiche de chochos, cremas de Tarwi, postres y hasta
refrescos en especial en las regiones de la sierra.
La harina del Tarwi tiene un considerable valor alimenticio por eso
es utilizado como producto. Al quitarle la cáscara a la semilla y al
machacar el grano se adquiere la harina. Por otra parte, el producto
se utiliza como abono con excelentes resultados maximizando la
materia orgánica.
III.2. Análisis FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Alto contenido de proteína.
2. Alternativa para mejorar
otros alimentos.
3. Producto orgánico.
4. Altos niveles de rentabilidad,
para consumo directo.
5. Posibilidades de valor
agregado.
6. Cultivo originario y adaptado
zonas altas y frías.
7. Material genético resistente a
plagas y enfermedades que
permiten reducir o evitar el
uso de agroquímicos y
plaguicidas.
1. Incremento del mercado
nacional e internacional en su
consumo.
2. Incremento de capitales para
su inversión y desarrollo.
3. Precios atractivos.
4. Aparición de canales y
sistemas de comercialización.
5. Apoyo del gobierno a los
productores en zonas de
pobreza.
6. Diversidad genética de usos
actual y potencial.
7. Presencia de organismos
nacionales e internacionales
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8. Los costos de producción
son bajos en razón de la
mano de obra barata en las
zonas de producción.
9. Producto natural sin
plaguicidas producido por
etnias de tradición milenaria.
10. Producto de alto valor
nutritivo por el contenido de
hierro y aminoácidos.
interesados en cultivos de
Tarwi.
8. Opciones de dar valor
agregado en países andinos
como el Perú y Bolivia.
9. Diversificación de productos.
10. Crecimiento del turismo y
ecoturismo gracias al mayor
desarrollo del tarwi.
DEBILIDADES AMENAZAS
1. Alta perecibilidad.
2. Bajos volúmenes de
comercialización.
3. Falta de información sobre el
producto para una mayor
comercialización.
4. Falta de reconocimiento del
valor nutricional y calidad
del producto.
5. Costo alto para su
comercialización.
6. Inexistencia de programas y
proyectos de investigación
de Tarwi.
7. Productores no organizados.
8. Pérdida de los hábitos de
consumo.
9. Olvido de las técnicas de
1. Reducción de la demanda por
presencia de productos
sustitutos de bajo costo y
desconocida calidad.
2. Demandas irregulares del
producto.
3. Productos importados
sustitutivos de los granos
andinos.
4. Mala información como se
debe de utilizar o preparar
para ser consumido.
5. Depredación del tarwi por
insectos de la zona alto
andina.
6. Riesgos climáticos adversos,
7. Productos de donación como
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preparación de alimentos.
10. Ausencia de programas de
asistencia técnica.
la harina de trigo.
8. Competencia de cereales
producidos con subvención
gubernamental.
9. Promoción de productos
exóticos en los medios
masivos de comunicación.
10. Producción del Tarwi en el
país vecino Bolivia.
IV. PANORAMA MUNDIAL Y NACIONAL DEL PRODUCTO
IV.1. Producion
Tarwi (EN SALMUERA)
Envase
Bolsas plásticas (Saches), de 375 gramos
Sachets conteniendo Tarwi en granos luego de una minuciosa selección,
clasificación e hidratación.
Embalaje
Para envolturas una caja con 10 tiras de una docena cada una.
Proceso
El proceso para la producción del tarwi en Salmuera no necesita de
tecnología cara y consiste en:
Selección.
Clasificación y limpieza en zarandas.
Hidratación.
Cocción en ollas de presión.
Lavado.
Secado.
Preparado.
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Empacado.
Análisis del proceso
Seleccion
Se selecciona la materia prima a emplear, considerando su calidad,
los granos deben estar en buen estado.
Clasificación y limpieza en zarandas
Se clasifica en función al tamaño de los granos, para luego se
limpiado.
Hidratación
La hidratación de las semillas de chocho se inicia 3 a 4 horas
después del remojo y se tiene la máxima absorción de agua a las 21
horas incrementándose en 200% el peso inicial de la semilla.
Cocción en ollas de presión
La semilla remojada se somete a un proceso de cocción en olla de
presión. La cocción por 40minutos y dos veces.
Lavado en cilindros con llave de salida para permitir el flujo de
agua
Las semillas se someten a un proceso de lavado después de la
cocción, para lo cual se puede realizar una instalación sencilla que
consiste en un reservorio de agua, con la ayuda de un motor se agitan
cuatro canastillas que contienen las semillas. Se estima según
experiencias de las personas que preparan el producto para la venta
en Colombia que se requieren 1 a 2 horas para completar el lavado
del Tarwi.
Secado al sol
La semilla des amargada puede ser consumida directamente en estado
húmedo, pero su conservación es muy corta. Para el secado, las
semillas pueden ser expuestas en zarandas al aire libre y sol durante 5
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a 6 horas para un pre-secado y luego colocadas en un secador solar
especialmente diseñado, durante 12 a 20 horas hasta obtener un
contenido de 8% de humedad.
Preparado
Los granos son mezclados con la salmuera en la proporción de 2
gramos de Tarwi por cada 1gramo de salmuera. La salmuera es
previamente preparada a partir de la siguiente proporción: 0.1 Kg. de
sal por cada litro de agua Empacado el producto final (granos y
salmuera) es empacado en sachets de 375 gramos.
TARWI PROCESADO Y SELECCIONADO
Especificaciones Técnicas
Selección 100% a máquina, libre de impurezas.
Empaque
En sacos de polipropileno con doble papel interior de 25 kg. / 50 Lbs. Peso
Neto.
V. EXPLORACION DE MERCADOS MUNDIALES PARA EL PRODUCTO
V.1. Selección de un país entre tres posibles países:
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El tarwi, una leguminosa originaria de los Andes, se proyecta como un producto con gran potencial de exportación.
El año pasado, los productores peruanos lograron exportar por 3.300 dólares hacia los mercados de Colombia (un 96 por ciento) y Estados Unidos (4 por ciento),
Existen mercados relevantes para este producto, pero es necesario impulsar el sector para mejorar sus condiciones de producción, generación de valor agregado y promoción. Para lograr estos objetivos es importante la inversión.
En el estudio de mercado se determinó el ámbito geográfico, población
Meta para la exportación del producto tarwi que nos permitió conocer el grado
de conocimiento y consumo de los granos andinos. Es por ello que escogimos 3
países china, estados unidos, y Colombia.
V.2. Descripción y comparación de 3 paises:
CONSUMO DE TARWI EN CHINA:
Ninguno. Hasta la fecha no ha incursionado el Tarwi o Chocho en el
mercado Chino, siendo mercado libre para el Producto.
TIPOS DE SEGMENTOS:
Está dirigido a segmentos como:
CLASE SOCIAL: TODAS pero no hay conocimiento
POTENCIALES CLIENTES
• Industria Gastronómica
• Industria Agraria
PAISES QUE ABASTECEN TARWI EN CHINA
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Ninguno. no hay países que incursionen es la exportación a este pais
CONSUMO DEL TARWI EN CHINA
el TARWI es un producto es un producto conocido.
TIPOS DE SEGMENTOS
Este producto está dirigido a segmentos como:
CLASE SOCIAL: TODAS (jóvenes, adultos y personas mayores que buscan
su bienestar y el de su familia, comprando un producto de calidad, con alto
contenido proteico, y cuyo sabor se mantenga fresco)
Segmento A: regular consumo es elevado, en su mayoría personas
vinculadas al negocio de la gastronomía.
Segmento B: Regular consumo personas que prefieren el producto por su
sabor, por su tradición y por sus beneficios a la salud.
Segmento C: Poco consumo Personas que consumen en momentos
especiales, por su sabor y tradición.
POTENCIALES CLIENTES
Industria Farmacéutica
Industria Gastronómica
Industria Agraria
Supermercados
Restaurantes
Bodegas
Mercadillos
Pequeños negocios (escuelas, colegios, universidades)
V.2.1. Entorno cultural, político, legal
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Colombia es un país importante en el contexto global por su dotación de
factores (posición geoestratégica, territorio, tamaño poblacional, biodiversidad,
calidad de su talento humano). Comparado con otros países de América Latina,
su trayectoria estratégica a lo largo del siglo XX mostró progreso
socioeconómico y desarrollo institucional. Los indicadores de necesidades
básicas insatisfechas mejoraron hasta bien entrados los años noventa, si bien
este proceso de desarrollo surgía en medio de graves problemas sociales como la
violencia, el narcotráfico y la exclusión social.
En forma paralela al fuerte cambio del entorno internacional, el país comenzó a
transformarse en forma acelerada. En los últimos quince años Colombia ha
pasado de un lento ritmo de cambio de baja complejidad a un cambio acelerado
muy complejo. Las reformas impulsadas desde principios de los años noventa
intentaron un ajuste estructural de la economía y un proceso de reforma del
Estado con miras a adecuar las instituciones a la nueva Constitución de 1991 y
crear un nuevo marco de políticas públicas. De esta forma se generó un cambio
institucional de gran magnitud pero sus resultados demuestran un proceso de
crecimiento económico limitado, un alto desempleo, un amenazante déficit
fiscal del Estado y un incremento sustantivo de las brechas sociales. El
crecimiento económico sostenido de aproximadamente 4% desde la segunda
guerra mundial no ha sido suficiente para satisfacer
Colombia es un país en plena transformación demográfica, ambiental y cultural.
La tasa de crecimiento de la población y la tasa de fecundidad relativamente
altas le convierten en uno de los países de mayor desarrollo
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relativo de América Latina. La población económicamente activa tiende a
aumentar progresivamente, de modo que crece la población joven que demanda
servicios de educación y empleo. Otro fenómeno demográfico con gran
importancia es la tendencia al envejecimiento de la población, o el crecimiento
del número absoluto y la proporción de personas mayores de sesenta años, de lo
cual se desprende la necesidad de crear infraestructuras de servicios de salud,
educación, cultura y entretenimiento adecuadas a las nuevas demandas, así
como también una provisión mayor de seguridad social y bienestar.
En síntesis, Colombia se encuentra así en un momento de cambio de los actores,
las instituciones, los códigos culturales y las infraestructuras. Se encuentra en
una transición de modelos de desarrollo pero los objetivos de política pública se
han conseguido apenas parcialmente o no han surtido los efectos esperados. Así
las cosas, el país se halla en un momento decisivo, en el cual puede caer en un
círculo vicioso de entropía social y organizativa, una espiral negativa de
acumulación de crisis, o reorganizarse y construir alternativas que satisfagan las
aspiraciones de paz, bienestar y progreso de la ciudadanía.
NIVEL INTERNACIONAL
Las últimas tres décadas han traído consigo un significativo cambio de la
estructura productiva mundial y en el equilibrio del poder internacional. Cuatro
grandes tecnologías están transformando el panorama internacional: la
biotecnología, la nanotecnología, los nuevos materiales y las tecnologías de la
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informacióny la comunicación. La denominada economía del conocimiento
divide al mundo en grupos de países según su infraestructura y nivel de
investigación y desarrollo, así como por su capacidad para aplicar el
conocimiento en procesos productivos y la resolución de problemas sociales.
Tres hechos convergentes caracterizan esta economía: primero, un deterioro
global de los mercados de materias primas; segundo, un creciente desempleo
masivo de la fuerza de trabajo con baja capacidad técnica; y por último, un
tránsito de una economía de bienes a una de servicios de alto valor agregado y
de capitalismo fiduciario.
“La Universidad abierta al mundo” es hoy en día una realidad. El mundo está
convergiendo hacia un entorno globalizado. La llamada sociedad digital amplía
las posibilidades de intercambio entre redes de personas e instituciones, en una
gama que se mueve entre la localidad y el mundo. La relación con los medios
electrónicos conlleva una nueva cultura y un nuevo modo de trabajar que
aumenta las posibilidades de conocer y vincularse con el mundo contemporáneo
pero que tiende a excluir a los trabajadores sin habilidades para manejar la
información y el conocimiento pertinente y contribuye al deterioro de sus
condiciones de vida y de competitividad. Los intercambios culturales y las
migraciones inciden en la convivencia multicultural, sobre todo al nivel político
y en la formación de mercados de trabajo; de otra parte se registran altos niveles
de conflicto político, étnico, religioso y nacionalista en todo el planeta.
V.2.2. Tratados o acuerdos comerciales
ACUERDO COMERCIAL PERU COLOMBIA DE 23.1O.93
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PREFERENCIAS ARANCELARIAS
- Eliminar gravámenes y restricciones a productos incluídos
NORMAS DE COMPETENCIA
- Rechazan toda práctica desleal de Comercio Internacional
- No otorgar subsididos a las exportaciones amparadas en el Acuerdo
- De presentarse prácticas desleales podrán aplicar legislación nacional: antidumping, restricciones a las exportaciones y otras prácticas restrictivas del libre comercio
VIGENCIA
Hasta 31.12.93 prorrogado por Decisiones 347, 353, 377 y 387.
ZONA DE LIBRE COMERCIO
A raíz de la Decisión 353, se aprobó la prorroga de los Acuerdos Bilaterales Comerciales y la reincorporación gradual del nuestro país al Acuerdo de Cartagena habiendo pasado a la Zona de Libre Comercio Andino alrededor de 2,104 Subpartidas NANDINA, aplicable dicho tratamiento para importaciones originarias y procedentes de Colombia, Ecuador y Venezuela, exonerándose del 100% Ad/Valorem CIF y en cuanto a los otros derechos se cancelarán según corresponda a lo establecido en sus normas legales.
PERFECCIONAMIENTO DE LA INTEGRACION ANDINA
El perfeccionamiento de la integración andina significó principalmente la aprobación de un nuevo texto codificado del Acuerdo de Integración Subregional Andino ( Acuerdo de Cartagena) mediante la decisión 406, así como la aprobación de la Decisión 414 que establece el comercio entre el Perú ylos demás países miembros de todos los productos del universo arancelario.
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