DEFINICIÓNCompendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

Responder demanda “nuevo consumidor”

Papel social doble

Ayuda a que nuestro mundo evolucione hacia la

sostenibilidad

REGULACIÓN• Evolución contínua• En la actualidad, Reglamento (CE) 2092/91. Control

de toda su cadena agroalimentaria = total trazabilidad

• Control a través de Consejos o Comités autonómicos y entidades privadas

• Logotipo obligatorio de la entidad certificadora que garantiza el producto y el proceso

• Logotipo europeo voluntario• Plan de acción de la Comisión Europea de 2004 para

fomentar el desarrollo de la agricultura ecológica• Eco=bio=biológico=orgánico (Real Decreto 1614/2005)

PRODUCCIÓN EN ESPAÑAEVOLUCIÓN

PRODUCCIÓN EN ESPAÑA

• Octavo país a nivel mundial en superficie ecológica: 807.000 ha.

• 300 millones de euros

• 15.693 explotaciones ganaderas y agrícolas

• 1.700 industrias transformadoras

• 17.500 operadores

PANORAMA ACTUAL

PRODUCCIÓN EN ESPAÑADIVERSIFICACIÓN

DATOS DE CONSUMO

• El gasto en agricultura ecológica supone menos del 1% del total destinado a alimentación

• El 80% de la producción española se exporta

ESTUDIO SOBRE EL CONSUMIDOR

-El 72,5% de los consumidores ha oído hablar de los alimentos ecológicos. Los consumidores que conocen los productos ecológicos consideran que:

-son productos naturales

-son productos más sanos, sin aditivos ni colorantes

-son productos obtenidos sin la utilización de pesticidas químicos.

-Las razones para no consumir alimentos ecológicos son, fundamentalmente:

-su desconocimiento

-el hecho de que no se encuentran con facilidad

-su precio superior.

ESTUDIO SOBRE EL CONSUMIDOR

-Desde el punto de vista de la distribución, sus responsables consideran como problemas a la hora de ofertar los productos ecológicos en sus establecimientos:

-el mayor precio,-la poca variedad de productos,

-la dificultad para encontrarlos en los canales habituales de suministro

-y el abastecimiento irregular.

-Sin embargo, es muy significativo que los distribuidores pronostiquen un buen futuro para el sector, en 8 de cada 10 preguntados

ESTUDIO SOBRE EL CONSUMIDOR

Conclusiones:

• Este sector no puede seguir dependiendo de la demanda externa, sabido es que alrededor del 80% de nuestra producción se exporta.

– la apertura de nuevos mercados externos y la consolidación de los actuales, por supuesto tiene que continuar siendo objeto del quehacer de las empresas y administraciones implicadas en las producciones ecológicas,

– propone un impulso al sector basado en el aumento y sostenibilidadde la demanda interna.

• La información y promoción eficaz al consumidor, así como procurando una mejora en la comercialización del producto.

• Es preciso también concentrar la oferta ecológica favoreciendo el establecimiento de estructuras asociativas.

¿POR QUÉ FOMENTAR LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?

La Agricultura Ecológica supone un beneficio rotundo para muchos sectores de la sociedad y en muchos ámbitos ya que responde perfectamente a:

-Demandas crecientes de los consumidores en cuanto a calidad y seguridad de los alimentos

-Una demanda que busca y prefiere “lo natural” en alimentación

-Una técnica con la que se protege el medio ambiente y se conserva e incrementa la fertilidad del suelo de cultivo

EN DEFINITIVA…

• España: gran país productor de productos de AE

• Tendencia alcista de valores sociales que conlleva la AE (naturalidad en la producción y sostenibilidad del medio)

• Demanda interna baja– Desconocimiento– Dificultad de identificación

– Dificultad de encontrar

… por eso…

• Puesta en marcha de una campaña de acciones informativas y de promoción de productos de la Agricultura Ecológica

• Destinadas principalmente al consumidor final pero que también impliquen:

-Al productor-A los distribuidores-A los medios de comunicación

-A toda la sociedad

EL OBJETIVO

+ información

+ conocimiento

reflexión

+ comprensión

+ consumo

CON UN LEMA…

agricultura ecológicaagricultura ecológica

agricultura ecológica

CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN

• Con un plan de comunicación de 2 años de duración• Con una inversión de 2.320.000 €

• Plan de comunicación confinanciado por la UE y el MAPA

• Que contempla diversas acciones de información y fomento de consumo destinadas al consumidor final y a todos los públicos implicados

• La mayoría de estas acciones están concentradas en semanas de gran actividad:– Noviembre (13-20) de 2006

– Mayo y noviembre de 2007

– Mayo de 2008

PRINCIPALES ACCIONES 2006-2008

Extender conocimiento sobre AE

Fomentar consumo de productos de

AE

Dirigidas a

PRINCIPALES ACCIONES 2006-2008

• Información/formación colectivos– Difusión masiva en:

•Televisión•Prensa•Página web:www.vivelagriculturaecologica.com

– Actividades formativas:•Colegios•Comunidad científica•Distribuidores/Productores

PRINCIPALES ACCIONES 2006-2008

• Ser comercialmente activos:– Potenciar indentificación y compra– Labor en punto de venta:

•Acuerdos•Formación•Actividades: “puntos de reflexión”•Reparto materiales informativos

– Acuerdos con Restauración

PRINCIPALES ACCIONES 2006-2008

• Revalorizar el sector– Referente de calidad/bandera:

•Gabinete de prensa: proactividad•Presencia en ferias

PRINCIPALES ACCIONES 2006-2008

• Implicar a toda la sociedad– Entre todos, para todos, opinión de todos

– Conseguir prescriptores:•Entidades•Poblaciones

•Personas

NECESARIO CONCENTRAR ESFUERZOS

I SEMANA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

DEL 13 AL 22 DE NOVIEMBRE 2006

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN