1. CRISTIAN ALEJANDRO MIRELES TOVAR 2. La investigacin se refiere a cules son las franquicias de caf ms conocidas y ms recomendadas de la Capital Potosina, cmo las franquicias de como dan su Producto Precio Plaza y Promocin, para atraer al mercado de consumo, se estar enfocando en varias Franquicias; por qu las personas prefieren ms a las Franquicias que no Son de San Luis Potos que a las locales, se levantaran encuestas con personas de 15-29 aos de edad. 3. Es motivo de la investigacin es expresar como las marcas extranjeras sino que tambin las de mexicanas y las locales, esta investigacin ser trascendental ya que no ser una investigacin simple, abarcara los meses (Enero-Mayo). La tracendecencia ha sido muy grande para cada uno de las franquicias pero aun no sabemos cual es la franquicia mas preferida, para eso se tendr un enfoque respondiendo algunas preguntas. 4. Tema: Tiempo: territorio: Teora: Las preferencias de Franquicias de Caf en S.L.P Capital 19 de Enero al 20 de Mayo del 2015 San Luis Potos, Sam Luis Potos ,MX El mercado, marcas, calidad, preferencias. 5. Por qu los jvenes de hoy prefieren ms ir a una franquicia ms popular, que a las locales? Qu franquicias de caf son las conocidas en la capital potosina? Por qu las franquicia mexicanas no tiene el mismo impacto que las franquicias extranjeras? 6. GENERAL: Evaluar por que las franquicias como Starbucks, Italian Coffee, Caf Punta del Cielo, son ms conocidas que las cafeteras locales de la Capital Potosina ESPECIFICO Identificar que estrategias (4P) se utilizan en las franquicias como Starbucks, Italian Coffee, Caf Punta del Cielo, enfocando nicamente en San Luis Potos Capital con personas de 15 a 29 aos. Clasificar cuales son las franquicias de caf ms recomendadas por sus consumidores , y cul ha sido la causa de que las personas dejen de ir a las franquicias locales de caf 7. En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Howard Schultz, actual presiente de la Corporacin y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. The Italian Coffee Company, fundada en 1997 por Domingo Minutti y Jos Luis Salazar .algunas de sus frase de xito fue "Si compras una franquicia especializada en comida o caf, atindela personalmente. En 2004, en la Ciudad de Mxico, Pablo Gonzlez Cid, es un emprendedor nato .Al CEO de Caf Punta del Cielo le tom cinco aos desarrollar la idea que dio origen a su negocio; hoy tiene ms de 100 sucursales en Mxico y dos en el extranjero con productos nicos. Estas franquicias de caf han tenido una gran expansin a nivel mundial pero si embargo no todas de la misma manera, cada una de ella tiene su propia patente, el caf tiene un gran mercado de negocio, en la actualidad El caf es la segunda mercanca comercializada en el mundo, tras el petrleo. ( antecedentes ) CONTEXTO 8. En la capital Potosina los consumidores prefieren marcas de franquicias Extranjeras sobra las mexicanas ya puede ser por la el producto , la plaza , precio o por promocin Variable independie nte: producto precio plaza , promocion. Variable dependient e: prefieren. Objeto de estudio: Franquicia s Extranjeras . Sujeto de estudio: los consumidor es 9. Enfoque: Cualitativo: se observara cules son las estrategias que usan las franquicias tanto las extranjeras como las locales para atraer a los clientes, y se analizara por que los clientes prefieren ms consumir en las franquicias extranjeras. Cuantitativo: realizara una muestra para realizar encuestas a las personas de la capital potosina. 10. DISEO: No experimental--- correlacional Causal Transeccional: se realizaran encuestas las cuales se aplicaran en un cierto tiempo, evaluando y llevando una relacin de un proceso de logstica, en la cual llegaremos a una conclusin dando como relevancia los resultados arrojados por la informacin 11. Tcnicas : recopilacin documental , entrevista y encuesta 12. El la capital potosina existen alrededor de 103,930 personas de 15 a 29 aos de edad 13. METODOLOGA 398 encuestas se realizaran en la San Luis Potos Capital Se encuestaran a personas de 15 a 29 aos 14. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS 15. 1. A la hora de escoger el lugar para ir por un caf (en pareja, o grupo de amigos), cul es el factor ms importante en su decisin. a) Precio b) Calidad y asistencia en el servicio c) Comida d) Horario e) Cercana f) Otros ___________________________________________ __ 2. De los siguientes establecimientos de caf Cul considerara ms apropiando? a) Caf Punta del cielo b) Starbucks c) Italian Coffee Company d) Otro ________________ 3. En que horario usted asiste al caf a) Entre 10:00 AM. A 2:00 PM b) Entre 2:00 PM a 6:00 PM c) De 6:00 PM en adelante d) Otro ________________ 4. Con qu frecuencia compra usted caf en alguna de estas franquicias? a) Una vez por semana b) Cada 15 das c) Dos veces por semana d) Otros__________ 5. Cuanto estara dispuesto a consumir en una cafetera? a) De C$100 o menos b) De 101 200 c) De 250 o mas 16. 1. Con que deseara acompaar sus bebidas? Marque las que se acomoden a su gusto. a) Paninis b) Postres c) galletas d) boquitas saladas e) Nada f) Otros __________________________________________ 1. Qu es lo que ms te atrae de la franquicia de caf? a) Calidad B) ambiente C) servicios (msica y asientos) Msica 1. Tu como consumidor que no te gusta de las franquicias de caf a) precio b) Accesibilidad c) calidad Otro _______________ 1. Cmo consideras el servicio y atencin de los empleados? a) Excelente b) Bueno C) regular 1. Que es lo que te gustara que la franquicia tuviera? a) Precios ms bajos b) Promociones c) Mejor ambiente d) Otro_______ 17. Cuanto tiempo lleva en la empresa ? En los productos de bebidas cuales son las mas pedidas ? Que tipo de preocupaciones se tiene durante el ao en la Franquicia Los productos fsicos como termos , tazas que tipo de aceptacin tienen ante los clientes? los clientes que es lo primero que buscan al llegar ? . 7.8.9.10. 18. Actividad Enero Febrero Marzo Abril Mayo Seleccin del tema Planteamiento (justificacin, objetivos, preguntas delimitacin) Diseo de inv. Marco terico Aplicacin de tcnicas de investigacin Organizacin de datos Creacin de grficas y tablas Interpretacin de resultados Redaccin de reporte Presentacin de resultados 19. Gil, G. (2009). the Brand Of marketing . Mexico: Journal Of marketing , entrepreneur . Rodriguez Garcia, G. (2005). publicidades y conductas. Mxico: revista de economa. Hernndez, R., Fernndez, C. y Baptista, P. (2003). Metodologa de la investigacin. Editorial Mc.Graw Hill, Mxico, D.F. Ludevid, M y Oll, M. (1995). Creacin y Desarrollo Empresarial, Como crear su propia empresa, Factores Clave de Gestin. Profesores de Esada. Segunda Edicin. Alfaomega. Mxico, D.F. Rodriguez. J. (2002). Administracin de pequeas y medianas empresas. Quinta edicion. Editorial Thomson. pp. 25-37. Sanchis, J. y Ribeiro, D. (1999). Creacion y direccin de PYMES. Diaz de Santos Ediciones. pp. 124-143 Secretara de Economa y Gobierno Federal. (2010). Programa Nacional de Franquicias. Recuperado el 26 de marzo 2015 de http://www.franquicia.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=5&It emid=7 Tivisay Lafonth (2009),las 4p de mercadotecnia ,extraido el 22 de marzo del 2015 desde http://www.aves.edu.co/ovaunicor/recursos/1/index_cuatro_p_del_marketing.pdf Del Diccionario de Trminos de Marketing, de la American Marketing Asociation, recuperado 25 de marzo 2015 desde el sitio web MarketingPower.com, URL = http://www.marketingpower.com/mg-dictionary.php? Valerio .V (2011) competencia en franquicias , recuperado el mes de marzo del 2015 desde http://alcazar.com.mx/blog/?p=2172 Muoz. M (2010) La competencia desleal en la franquicia recuperada en 03 de abril del 2015 desde http://www.eleconomista.es/gestion-franquicias/noticias/6314227/12/14/La-competencia-desleal-en-la-franquicia.html#.Kku818RePbIjBZ4