parasitos en los productos de la pesca

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Parásitos en los productos de la pesca y acuicultura Protozoos de interés económico

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Page 1: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Parásitos en los productos de la pesca y acuicultura

Protozoos de interés económico

                                                     

Page 2: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Sub-reino Protozoa

-Phyla:

• Sarcomastigophora

• Apicomplexa

• Microspora

• Myxozoa

• Ciliophora

Page 3: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Sarcomastigophora

• Mastigophora (Flagelados):– Trypanosoma- HI: sanguijuelas (intestino) HD: peces (sangre).

– Trypanoplasma- HI: sanguijuelas (intestino) HD: peces (sangre).

– Cryptobia- HI: sanguijuelas (intestino) HD: peces (sangre). C. salmositica (truchas y salmones del género Oncorhyncus, carpas, tencas, ... )

– Ichthyobodo (Costia). Monoxeno.

– Hexamita y Spironucleus. Monoxeno. Intestino y vesícula biliar.

Page 4: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Sarcomastigophora: Mastigophora (Flagelados)

• Ichthyobodo (Costia) necatrix– Parásito monoxeno de peces de agua dulce.– Fase de vida libre (arriñonada u oval) y fases

parásita (piriforme).– Se fijan al epitelio a través de un disco adhesivo en el que está el citostoma, alimentándose del

contenido celular– Producen la “enfermedad de la turbidez de la piel”: velo blanquecino en agallas y piel, anorexia

aguda, lesiones, sobre todo en la aleta caudal, y muerte repentina. – Asociado a nutrición deficiente, alta densidad de peces y baja calidad del agua (pH, temperatura,

partículas, ...). – En peces sanos y/o adultos no es dañino. Pero es peligroso en alevines, peces con daños traumáticos

o con infecciones previas u otras enfermedades debilitantes. Importante en piscifactorías.– Diagnóstico microscópico.– Profilaxis: Mantenimiento de unas condiciones óptimas del agua y una buena alimentación.– Tratamiento: Baños en solución de formalina (250 ml/m3, 30 min), de ClNa (1-1,5 g/L, 20-30 min) o

de acriflavina (10 mg/L, 10 h). Y, siempre, cambio de tanque de cría.

Sección histológica de las agallas de un pezcon una fuerte infección por Ichthyobodo (Costia).Los parásitos, piriformes, se hallan unidos al epiteliode la agalla, alimentándose del contenido celular.

Fuente foto 1: http://www.dekoi.info/afbeeldingen/costia.jpgFuente foto 2: http://www.fishdoc.co.uk/disease/costia.htm

costia 01.mpg

Fuente vídeo: http://www.fishdoc.co.uk/video/fishmovies.htm

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Page 5: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Sarcomastigophora

• Sarcodina (Amebas):– Acanthamoeba polyphaga (intestino, peritoneo

y agallas) => Ulceraciones en la córnea => ceguera en hombre.

– Schizamoeba (estómago e intestino)

Page 6: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Apicomplexa

• Perkinsiosis (enfermedad de dermo)– Perkinsus spp. Muy importante en moluscos.

• Coccidiosis– Eimeria subepithelialis. Coccidiosis nodular, en

intestino. No grave.– Eimeria carpelli. Enterococcidiosis. Más

grave. Destrucción de la mucosa intestinal. Pérdida de peso.

Page 7: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Microspora

• Parásitos obligados intracelulares. Sin mitocondria, peroxisomas ni aparato de Golgi.

• Transmisión por esporas muy pequeñas, de pared doble, ingeridas por el hospedador.

• La espora eclosiona, en respuesta a estímulos externos, y everte un tubo polar hueco (filamento polar) que permite el paso del esporoplasma al interior de la célula hospedadora.

• Reproducción asexual en el citoplasma de la célula hospedadora: esquizogonia y esporogonia.

Evertir: sacar algo volviéndolo del revés.

Page 8: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Fuente: H. Mehlhorn, editor, (2001) Encyclopedic reference of parasitology, vol. 1, Biology, structure, function. 2ª edn , Springer-Verlag, Berlin..

Microspora

Page 9: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Microspora:La espora

Esporas típicas de Tetramicra brevifilumFuente: http://www.mispeces.com/estudios/patologia/trouw-1/parasitosis_marinas.pdf

Fuente: http://www.palaeos.com/Eukarya/Units/Microsporidia/Microsporidia.000.html

Page 10: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Microspora

Fuente:http://www.cdfound.to.it/HTML/bie1c.htm

Page 11: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Microspora

Sección histológica de un intestino de rodaballodonde se observa un xenoma de Tetramicra brevifilum.

Fuente: http://www.mispeces.com/estudios/patologia/trouw-1/parasitosis_marinas.pdf

Fuente: http://www.abo.fi/instut/fisk/Fin/Parasiter/microspora.htm

Lesión producida por Glugea anomala.

Page 12: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Microspora• Glugea

• Nosema

• Loma

• Spraguea

• Ichthyosporidium

• Pleistophora

• Tetramicra

• Microgemma

• Thelohania

• Microsporidium

• Heterosporis

cysts: xenomas

http://www.state.me.us/ifw/fishing/fishlab/vol2issue1.htm

Se ha sugerido que los peces podrían actuar como fuente de infección humana por especies del género Pleistophora.

Page 13: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Myxozoa

• Parásitos de invertebrados y vertebrados poiquilotermos.

• Presentan esporas multicelulares con una pared formada por 1 ó 2 valvas, generalmente, que a veces tienen largas protuberancias.

• Las esporas se desarrollan en plasmodios (panesporoblasto) que contienen de 1 a 6 cápsulas polares con filamentos polares enrollados.

• Cuando las esporas son ingeridas por el hospedador, se unen a la pared intestinal por medio de los filamentos polares, descargando los esporoplasmas que atraviesan dicha pared, se dividen por mitosis y migran a diversos órganos del hospedador.

• Cuando las esporas no son ingeridas, pueden entrar en contacto con la piel del pez, inyectando, por medio de los filamentos polares, los esporoplasmas que se dividen por mitosis y migran a distintos órganos del hospedador.

Page 14: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Myxozoa

Fuente: H. Mehlhorn, editor, (2001) Encyclopedic reference of parasitology, vol. 1, Biology, structure, function. 2ª edn , Springer-Verlag, Berlín.

Ciclo de vida de Myxobolus (Myxosoma) cerebralis

gusano tubifícido (anélido), ej. Limnodrilus

trucha

Fase de triactinomyxonen M. cerebralis

CY, citómero;N, núcleo;P, célula pericítica; PF, filamento polar; PK, cápsula polar; S, célula esporogónica; SP, esporoplasma; V, valvas de la espora.

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Fdl17-9-grey.jpg

Page 15: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Myxozoa

Ciclo epidemiológico de Myxobolus cerebralis

gusano tubifícido, ej. Limnodrilus

trucha

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Image:LifeCycle%28Myxobolus_cerebralis%29.jpg

Page 16: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Myxozoa. Myxobolus cerebralis: agente etiológico de la enfermedad del torneo en truchas y salmones

Sintomatología• Giros en círculo.

• Ennegrecimiento región caudal.

• Deformación dorso, mandíbulas y cabeza.

• Alta mortalidad en peces jóvenes.

Fig. 1. Jaw deformity resulting from juvenile infection by Myxobolus cerebralis.

Fig. 1. Jaw deformity resulting from juvenile infection by Myxobolus cerebralis.

Fig. 1. Jaw deformity resulting from juvenile infection by Myxobolus cerebralis.

Ennegrecimiento de la cola en una trucha arcoiris Deformación de la mandíbula inferior en una trucha arcoiris

This image (3) is scanned from the collection of Dr. Thomas L. Wellborn, Jr. The collection was donated to the US Fish & Wildlife Service in 1999. http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Deformed_Brook_Trout.jpg

Imágenes 1 y 2 tomadas dehttp://www.state.me.us/ifw/fishing/fishlab/vol1issue2.htm

1

2

3Deformación de la cola en una trucha de arroyo

Page 17: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Myxozoa. Myxobolus cerebralisDiagnóstico• Signos clínicos: Diferenciar de dieta deficiente en triptófano y ácido ascórbico y de

contaminación del agua con tóxicos.

• Cortes histológicos: demostración de esporas en cartílago.

• Detección de anticuerpos por técnicas inmunológicas.

• PCR

A photomicrograph of the histological changes caused by Myxobolus cerebralis infection of salmonid cartilage, stained with Giemsa. From the collected images of Dr. Thomas L. Wellborn, Jr. http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Whirling_disease_pathology.jpg

Tratamiento, prevención y control en acuicultura:

-Estanques de cemento (no de tierra para evitar los anélidos)

-Conducciones de material plástico resistente (evitar entrada de anélidos)

-Desinfección periódica de las instalaciones y del agua (filtración, cloración, UV)

-Tratamiento de los peces con fumagilina , ...

-Empleo de cepas de peces más resistentes a las infecciones

Espora: Ø 8-10 µm

Page 18: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Otros Myxozoa

• Myxobolus• Kudoa• Henneguya• Myxidium leei Sección histológica de un intestino de dorada

gravemente infectado por Myxidium leeiEsporas típicas de Myxidium leei

Fuente: http://www.mispeces.com/estudios/patologia/trouw-1/parasitosis_marinas.pdf

Xenomas producidos por infección con Myxobolus subtecalishttp://www.state.me.us/ifw/fishing/fishlab/vol4issue8.htm

Agalla de un lucio con xenomas que contienen millonesde esporas de Henneguya.http://www.state.me.us/ifw/fishing/fishlab/vol4issue5.htm

Page 19: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Ciliophora

• Ichthyophthirius multifiliis – Ich de agua dulce

• Cryptocarion irritans – Ich marino

• Trichodina y Trichodinella – Trichodiniasis

• Apiosoma y Epistylis – Enfermedad del alevín

• Chilodonella – Chilodonelliasis

Page 20: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Ciclo de vida de Ichthyophthirius multifiliis

CI, cilios; CV, vacuola contráctil; CW, pared quística en el fondo del estanque; CWS, pared quística en la piel; CY, citostoma; EN, teronte en o bajo epidermis; LC, cilio terminal largo; MA, macronúcleo; MI, micronúcleo; OP, apertura por ruptura de CW; Tomonte

Teronte30-50 μm

Trofozoíto o trofonte

1 hora

30 min - 2 días

1 ó varios trofontes en o bajo la epidermis. Ø hasta 1-1,5 mm

Tras 7-8 h. se forman256-1024 tomites

Fondo del estanque, lecho, ..

Fuente de los vídeos: http://www.fishdoc.co.uk/video/fishmovies.htm

Fuente: H. Mehlhorn, editor, (2001) Encyclopedic reference of parasitology, vol. 1, Biology, structure, function. 2ª edn , Springer-Verlag, Berlín.

white spot 01.mpg white spot 02.mpg

Tomites

Page 21: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Ichthyophthirius multifiliis, agente etiológico de la

enfermedad del punto blanco (ich)

Sintomatología• Presencia de puntos blancos a

modo de pústulas (1 mm) por la superficie del pez (1º aletas, 2º resto cuerpo, 3º opérculos y branquias, 4º muerte). El parásito puede atravesar la epidermis pero no la lámina basal (no alcanza la dermis).

• Tendencia a rascarse contra objetos.

• Natación errática.• Aletas plegadas.

Fuentes: http://www.alaquairum.net/enfermedad_del_punto_blanco.htm (foto superior) http://www.state.me.us/ifw/fishing/fishlab/vol3issue4.htm (foto inferiro)

Page 22: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Ichthyophthirius multifiliis, agente etiológico de la enfermedad del punto blanco (ich)

Diagnóstico• Síntomas clínicos (puntos

blancos, ...)

• Observación de los protozoos en frotis del contenido de un quiste.

Ichthyophthirius multifiliis. Trofozoítos con macronúcleo o micronúcleo visibles en secciones de tejido (izquierda) y agallas (derecha) de un pez.Fuente: http://www.cvm.okstate.edu/~users/jcfox/htdocs/clinpara/lst11_20.htm#img20

Fuente: http://www.alaquairum.net/enfermedad_del_punto_blanco.htm

Page 23: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Ichthyophthirius multifiliis, agente etiológico de la enfermedad del punto blanco (ich)

TratamientoEn baños (tiempo según producto).

• Quinina o tripaflavina contra la fase tomite/teronte.

• Formalina, azul de metileno, cloramina o verde malaquita para las fases tomonte y trofonte (trofozoíto).

Prevención y control• Tras la freza separar los adultos de

los tanques de desove (para evitar que si hay adultos infectados contaminen el tanque).

• Tras 5-6 días llevar alevines a los tanques de engorde (antes que una nuevas generaciones de parásitos les ataquen).

• Si los hay, eliminar los peces salvajes (pueden venir infectados).

• Tratamiento con radiaciones UV del agua de los tanques (agua muy clara y muy transparente al UV).

Page 24: Parasitos En Los Productos De La Pesca

Prevención general en acuicultura

• Mantenimiento de unas condiciones óptimas del agua (pH, temperatura, salinidad, materia orgánica, contaminantes químicos o biológicos, ...).

• Limpieza exhaustiva y desinfección periódica de los tanques

• Alimentación equilibrada y variada.• Densidades no demasiado elevadas de peces.• Vigilancia para la detección precoz de

infecciones e instauración inmediata de las medidas de control.

• Evitar el estrés de los peces.• Evitar la introducción de peces salvajes

(pueden traer infecciones).