menús de navidad 2019 · 2019-12-10 · menús de navidad 2019 “navidad 2019” / “nadal...

www.canamatespacios.es

YOUR FAMILY MEETING

FELICES

Menús de Navidad 2019

http://www.canamatespacios.es

YOUR FAMILY MEETING

FELICESCOMIDA DE NAVIDAD

DINAR DE NADAL

Menús de Navidad

2019

“Navidad 2019” / “Nadal 2019”

APERITIVO / APERITIUPiruletas de parmesano / Piruletes de parmesà

Crujientes de pipas / Cruixents de pipes. Surtido de embutidos ibéricos y catalanes con pan de coca / Assortiment d'embotits ibèrics i catalans amb pa de coca.

Kit Kat de foie y manzana caramelizada / Kit Kat de foie i poma caramel·litzada. Langostinos con pipeta de aceite de wasabi / Llagostins amb pipeta d'oli de wasabi

Tataki de atún y mango / Tataki de tonyina i mango.

PRIMEROS / PRIMERSSopa de “Escudella" con “Galets” y su “carn d’olla" / Sopa d'escudella amb galets i la seva carn d'olla

SEGUNDOS / SEGONSSuquet de Rodaballo / Suquet de Turbot.

o Pavita con Chutney de frutos secos y frutas / Pavita amb Chutney de fruits secs i fruites.

o Solomillo de Ternera con foie Poilee pan de especies y salsa Cabernet Sauvignon / Filet de Vedella amb foie Poilee pa

d'espècies i salsa Cabernet Sauvignon.

Comida / Dinar

Reservas / Reserves: Tel. +34 93 771 40 27 | [email protected] | www.canamatespacios.es

YOUR FAMILY MEETING

FELICES


mailto:[email protected]


BODEGA / CELLERVino Blanco Gaudiana (D.O. Penedes)

Vino Tinto Catar (D.O. Montsant) Cava Brut Nature Dibon (Bodegas Pinord)

Aguas, refrescos Café

65,00 euros +10% IVA

POSTRESMousse de frutos rojos y merengue / Mousse de fruits vermells i merenga

Turrones, polvorones y barquillos / Torrons, polvorons i neules


PRECIO / PREU

Menús de Navidad

2019 Comida / Dinar


YOUR FAMILY MEETING

FELICES



APERITIVO / APERITIUPatatas chips / Patates xips

Olivas rellenas / Olives farcides Daditos de queso / Dauets de formatge

Bocadito de Jamón ibérico / Panet amb pernil ibéric

MENÚCanelones / Canelons

Granadinas de solomillo de ternera con patatas fritas / Granadines de filet de vedella amb patates fregides

BODEGA / CELLERRefrescos / Refresc

Agua mineral / Aigüa mineral



PRECIO / PREU


Menú Infantil (De 3 a 10 años / anys)

Menús de Navidad

2019YOUR FAMILY MEETING

FELICES



YOUR FAMILY MEETING

FELICES

COMIDA GRAN BUFFET “EL CELLER” DÍA 25 "NAVIDAD 2019"

DINAR GRAN BUFET “EL CELLER” DIA 25 “NADAL 2019”

Menús de Navidad

2019

GRAN BUFFET “Navidad 2019” / GRAN BUFET “Nadal 2019”

ENTRANTES FRÍOS / ENTRANTS FREDSSurtido de embutidos ibéricos y catalanes / Assortiment d'embotits ibèrics i catalans.

Surtidos de quesos de aquí y de allá / Assortiments de formatges d'aquí i d'allà. Pan con tomate, picos y regañas / Pa amb tomàquet, pics i “regañás”.

Surtido de encurtidos, olivas Gordal, Kalamata, Gildas, partidas, Arbequinas / Assortiment de confitats, olives Gordal, Kalamata, Gildas, partides, Arbequines.

Surtido de cocas, calabacín y queso de cabra, escalibada, trempó / Assortiment de coques, carbassó i formatge de cabra, escalivada, trempó.

CALDOS Y CREMAS / BROUS I CREMESEnsalada catalana / Amanida catalana. Crema de marisco / Crema de marisc.

Crema de calabaza / Crema de carbassa. Crema de calabacín / Crema de carbassó.

ENSALADAS Y ENTRANTES / AMANIDES I ENTRANTSEnsalada Cesar, Alemana, Ensaladilla Rusa, Xatonada, Ensalada Waldorf, mango y frutos secos, Ensalada de melón con

jamón, Ensalada Taboulé, Cogollos de anchoas, Ensalada de pasta con tomate Raf y queso de cabra Amanida Cesar, Alemanya, Ensaladilla Russa, Xatonada, Amanida Waldorf, mango i fruits secs, Amanida de meló amb

pernil, Amanida Taboulé, Cogollos d'anxoves, Amanida de pasta amb tomàquet Raf i formatge de cabra.

COMIDA DÍA 25 / DINAR DIA 25 “EL CELLER”


YOUR FAMILY MEETING

FELICES




Menús de Navidad

2019


PESCADOS FRIOS Y CALIENTES / PEIXOS FREDS I CALENTSLangostinos cocidos, Mejillones al vapor, Bacalao a la Donostiarra, Suquet de pescados, filete de Merluza a la vasca /

Llagostins cuits, Musclos al vapor, Bacallà a la Donostiarra, Suquet de peix, filet de Lluç a la vasca.

MÁS ENTRANTES CALIENTES / MÉS ENTRANTS CALENTSFideua de ceps y foie / Fideuà de ceps i foie.

Arroz de mar y montaña / Arròs de mar i muntanya.

CARNES / CARNSCochinillo al horno con manzana asada / Garrí al forn amb poma rostida.

Pavita rellena con salsa de frutos secos / Pavita farcida amb salsa de fruits secs. Pollo relleno a la catalana / Pollastre farcit a la catalana.

Fricando de Ternera / Fricandó de Vedella. Carrilleras de cerdo con parmentier de patata y salsa de frutos rojos / Galtes de porc amb parmentier de patata i salsa

de fruits vermells. La suculenta carn d’olla / La suculenta carn d'olla.

Parrillada de carnes variadas / Graellada de carns variades.



YOUR FAMILY MEETING

FELICES




Menús de Navidad

2019


VERDURAS Y PASTAS / VERDURES I PASTESCanelones tradicionales / Canelons tradicionals.

Parrillada de verduras y hortalizas / Graellada de verdures i hortalisses. Verduras y legumbres de Carn d’olla / Verdures i llegums de Carn d'olla.

POSTRES / POSTRESArroz con leche / Arròs amb llet.

Manzanas al horno / Pomes al forn. Mató con miel / Mató amb mel.

Goxua / Goxua. Flan, Crema Catalana / Flam, Crema Catalana.

Surtido de frutas naturales / Assortiment de fruites naturals. Surtido de pastelería, Mousse de tres chocolates, Tiramisu, Tarta de cheescake, Tarta de limón, Tarta de Santiago /

Assortiment de pastisseria, Mousse de tres xocolates, Tiramisú, Pastís de cheescake, Pastís de llimona, Pastís de Santiago.

Surtido de Turrones y Barquillos / Assortiment de Torrons i Neules.



YOUR FAMILY MEETING

FELICES




Menús de Navidad

2019


BODEGA NIÑOS / CELLER NENSRefrescos / Refresc


BODEGA / CELLER

COMIDA DÍA 25 / DINAR DIA 25 “EL CELLER”YOUR FAMILY MEETING

FELICES

ADULTOS 42,50 euros +10% IVA / NIÑOS 23,00 euros +10% IVA

PRECIO / PREU


Menú Alérgeno, Vegano o cualquier cambio nutricional rogamos nos lo comuniquen con antelación.

INCLUYE / INCLOU

Agua mineral / Aigüa mineral Vino Rioja / Vi Rioja Refrescos / Refresc

Cervezas / Cerveses Café / Cafè




CENA DE FIN DE AÑO

SOPAR DE CAP D’ANY

Menús de Navidad

2019

“Fin de año 2019-20” / “Cap d’any 2019-20”

APERITIVO / APERITIURocas de oro, cobre y plata / Roques d'or, coure i plata.

Patata Kaolin / Patata Kaolin. Macarrón con foie / Macarrón amb foie.

Sandia osmosis / Xindria osmosi. Pan Bao con pulpo a la brasa maionesa Kimoki / Pa Bao amb pop a la brasa maionesa Kimoki.

Viera con guacamole y tomate y cítricos / Viera amb guacamole i tomàquet i cítrics. Tacita de consomé con aceite y trufa y huevo codorniz / Tacita de consomé amb oli i tòfona i ou guatlla.

PRIMEROS / PRIMERSCarabinero con crema de marisco y aceite de albahaca / Carabinero amb crema de marisc i oli d'alfàbrega.

SEGUNDOS / SEGONSSolomillo de Ternera con foie Poilee pan de especies y salsa Cabernet Sauvignon / Filet de Vedella amb foie Poilee pa

d'espècies i salsa cabernet sauvignon.

Cena / Sopar





BODEGA / CELLERVino Blanco Vaquos (Verdejo D.O. Rueda)

Vino Tinto Vaquos crianza (D.O. Ribera Del Duero) Cava Brut Nature Dibon (Bodegas Pinord)

Aguas, refrescos Café

104,00 euros +10% IVA

BUFFET / BUFET DE POSTRESBrocheta de fruta variada, pasteles variados, macarons, fresas con chocolate, gominolas, chocolatinas….y más /

Broqueta de fruita fresca. Pastis variats, macarons, maduixes amb xocolata, gominoles, xocolatines ….i mes

PRECIO / PREU

Menús de Navidad

2019


Cena / Sopar

Uvas de la suerte / Raïm de la sort

RESOPÓN / RESSOPÓBaile hasta la madrugada, bolsa de cotillón y barra libre / Ball fins la matinada, bossa cotilló i barra lliure.




APERITIVO / APERITIUMini briox de jamón dulce y queso / Mini briox de pernil dolç i formatge

Mini croquetas de pollo / Mini croquetes de pollastre Daditos de queso / Dauets de formatge

Bocadito de jamón ibérico / Panet amb pernil ibèric

MENÚCanelones / Canelons

Granadinas de solomillo de ternera con patatas fritas / Granadines de filet de vedella amb patates fregides

BODEGA / CELLERRefrescos / Refresc



PRECIO / PREU


Menú Infantil (De 3 a 10 años / anys)

Menús de Navidad

2019


BUFFET / BUFET DE POSTRESBrocheta de fruta variada, pasteles variados, macarons, fresas con chocolate, gominolas, chocolatinas….y más /

Broqueta de fruita fresca. Pastis variats, macarons, maduixes amb xocolata, gominoles, xocolatines ….i mes

Uvas de la suerte / Raïm de la sort



YOUR FAMILY MEETING

FELICES


Nuestros espacios



YOUR FAMILY MEETING

FELICES




menús de navidad 2019 · 2019-12-10 · menús de navidad 2019 “navidad 2019” / “nadal...

Documents