menÚs de navidad 2015 menú 1 - hosteleriasalamanca.es · menÚs de navidad 2015 avda. juan pablo...
TRANSCRIPT
Avda. Juan Pablo II,20
37008 Salamanca
Telf. Reservas: 923 19 10 77
www.restaurantecalafornells.es
ENTRANTES A COMPARTIR (un plato para cada cuatro personas)
Surtido de Croquetas de la casa Cazuela de Mejillón Gallego al Estilo Cala Fornells
Bacalao Marinado sobre Cama de Tomate y Brotes Frescos
PLATO PRINCIPAL
(a elegir)
Arroz Negro con Alioli
Arroz a Banda
Arroz de Convento
POSTRES (a elegir)
Tarta de Queso con Frutos Rojos Helado Artesano a elegir.
BEBIDA Y PAN
Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda Agua mineral
Café Invitación copa de cava
PRECIO (IVA INCLUIDO)
17,50€/persona
Menú 1 MENÚS DE NAVIDAD 2015
¡Especialidad de la casa!
¡Con verduritas de temporada!
¡Todo peladito!
Menúsprevia reservade una semana,
y un mínimode 4 personas
ENTRANTES A COMPARTIR (un plato para cada dos personas)
Arreglo de Tomate Seco Artesano con Queso de Mahón (D.O. Menorca) Pan de Cristal con Tomate Rallado y Paleta Ibérica.
Chipirones a la Plancha con Cebolla Confitada en su Tinta.
PRIMEROS (a elegir)
Arroz Marinero limpio
Paella Valenciana
Fidéua negra con Alioli
SEGUNDOS
(a elegir) Carrillera de Ibérico en Salsa de Vino Tinto
Lubina a la Espalda con Aceite de Tres Colores
POSTRES (a elegir)
Flan de Queso Suave con Confitura de Membrillo Artesanal (D.O. Mallorca) Tarta San Marcos
BEBIDA Y PAN
Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda Agua mineral
Café Invitación copa de cava
PRECIO (IVA INCLUIDO)
28,50€/persona
Menú 2 MENÚS DE NAVIDAD 2015
¡Para no mancharse!
¡Exquisita!
¡Un clásico!
Avda. Juan Pablo II,20
37008 Salamanca
Telf. Reservas: 923 19 10 77
www.restaurantecalafornells.es
Menúsprevia reservade una semana,
y un mínimode 4 personas
ENTRANTE INDIVIDUAL
Pulpo a la Brasa con su Patata y su Pimentón
Carpaccio de Solomillo de Morucha con Aliño Cipriani
Jamón Ibérico de Bellota con Pan de Cristal
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Arroz Caldoso de Bogavante y Compañía
Arroz Meloso de Rabo de Toro y Trigueros
POSTRES (a elegir)
Coulant de Chocolate Belga con Helado de Almendra
Gató de Mallorca con Helado de Turrón
BEBIDA Y PAN
Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda Agua mineral
Café Invitación copa de cava
PRECIO (IVA INCLUIDO)
47,50€/persona
Menú 3 MENÚS DE NAVIDAD 2015
Avda. Juan Pablo II,20
37008 Salamanca
Telf. Reservas: 923 19 10 77
www.restaurantecalafornells.es
Menúsprevia reservade una semana,
y un mínimode 4 personas