Menús de Navidaddel 1 de noviembre hasta el 30 de diciembre

(excepto los días 24 Y 25)

para grupos

2016

APERITIVOTwister con salsa pimienta

ENTRANTES (A EScOgER)

Tulipa de brotes tiernos con jamón de pato y vinagreta de frutos rojoso

Barquitos de hojaldre con queso de cabra, calabacín y tomatitos cereza

SEgUNDOS (A EScOgER)

Entrecot de buey al grill con patatas rústicao

Bacalao con escalibada y alioli gratinado con Parmentier de ceps

POSTRE (A EScOgER)

Cheescake con coulis de fresao

Flan con nata

BODEgAPerelada Blanc de Blancs

oPerelada 3 Fincas

+Copa de Cava Perelada Brut Reserva

Aguas y caféTurrones y barquillos

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25€ Precio por persona

* Los platos se deciden una semana antes del evento.(mínimo 10 pax)

Menú de Grupos

APERITIVOSurtido de ahumados

ENTRANTES (A EScOgER)

Dúo de quiche con puerro y quiche lorraineo

Ensalada tibia de langostinos, stiks de cangrejo y tomate cherry glaseado

SEgUNDOS (A EScOgER)

Solomillo de ternera al grill con chips de boniato y reducción de vino Pereladao

Mero a la salsa de almendras con patata parisina

POSTRE (A EScOgER)

Tartaleta hojaldrada de trufa y frutos rojoso

Flan con nata

BODEgAPerelada Blanc de Blancs

oPerelada 3 Fincas

+Copa de Cava Perelada Brut Reserva

Aguas y caféTurrones y barquillos

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30€ Precio por persona

* Los platos se deciden una semana antes del evento.(mínimo 10 pax)

Menú de Grupos

ENTRANTESPan de cristal (2 piezas) con jamón ibéricoHojaldre de espinacas con queso de cabra

Guacamole casero con chips de maízTwister de langostinos

Bravas Casino

SEgUNDOS (A EScOgER)

Entrecot de buey al grill con patatas rústicao

Bacalao con alioli de ajetes gratinado y Parmentier de ceps

POSTRE (A EScOgER)

Brocheta de fruta natural con chocolate blanco y Baileyso

Tiramisú

BODEgAPeralada Blanc de Blancs

oPeralada 3 Fincas

+Copa de Cava Peralada Brut Reserva

Aguas y café

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30€ Precio por persona

* Los platos se deciden una semana antes del evento.(mínimo 10 pax)

Menú de GruposPicoteo

Muchas Gracias

importante hacer reserva previa:tel. 977 789 00