mejora para empastado 7 maraia pilar

8/20/2019 Mejora Para Empastado 7 Maraia Pilar

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INDICEDedicatoria…………………………………………………………………………………….5Agradecimiento……………………………………………………………………...............6

AP!"#$% !&E'E(A$!DADE) DE $A E*P(E)A+.+ (a,ón )ocial………………………………………………………………………..........-

+. &iro del negocio /roductos y )ervicios…………………………………..0

+.1 Productos2 mercados2 clientes………………………………………………………..3+.4 Estructura de la %rgani,ación……………………………………………………….++

+.5 %tra información (elevante………………………………………………………….+

AP!"#$%!!P$A' DE$ P(% E "% DE !''% A !%' *E7%(A

.+ !dentificación del /ro8lema t9cnico en la em/resa……………………………..+1

. %8:etivos del /royecto de innovación y me:ora………………………………….+1

.1 Antecedentes del /royecto de innovación y me:ora…………………………….+4

.4 7ustificación del /royecto de innovación y me:ora……………………………...+5

.5 *arco teórico y conce/tual…………………………………………………………..+5

.5.+ Fundamento teórico y conce/tual………………………………………………..+6

.5. once/tos y t9rminos utili,ados………………………………………………….+6

AP!"#$% !!!A'A$!)!) DE $A )!"#A !%' A "#A$1.+ Diagrama de o/eración de /roceso actual………………………………………..+-

1. *a/a de flu:o de valor de la situación actual……………………………………..+0

1.1 Diagrama de an;lisis del /roceso actual…………………………………………..+3

1.4 Efectos del /ro8lema en los resultados de la em/resa………………………… <

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3/36

1.5 An;lisis de las causas ra=ces >ue genera el /ro8lema…………………………. +

1.6 $ista 8;sica de /reguntas /ara e?aminar el m9todo actual……………………

1.- Priori,ación de causas y ra=ces @diagrama de Pareto …………………………. 1

AP!"#$%!

P(%P#E)"A "E '! A DE $A *E7%(A4.+ Plan de acción de la me:ora /ro/uesta……………………………………………… 5

4. onsideraciones t9cnicas y o/erativas…………………………………................. 6

4.1 (ecursos t9cnicos /ara im/lementar la me:ora /ro/uesta……………………... 6

4.4 *a/a de flu:o de valor de la situación me:orada………………………………...... -

4.5Diagrama de an;lisis de /roceso @DAP …………………………………………….. 0

4.6Diagrama de an;lisis de /roceso /ro/uesto @DAP ………………………………. 3

AP!"#$% P(E)#P#E)"% PA(A $A E7E # !%' DE $A *E7%(A5.+ Presu/uesto de la e:ecución de la me:ora…………………………………………..1<

5. ronograma de e:ecución de la me:ora……………………………………………...1<

AP!"#$% !%)"%) DE !*P$E*E'"A !%' DE $A *E7%(A

6.+ osto de materiales……………………………………………………………………..1+

6. osto de mano de o8ra…………………………………………………………….......1+

6.1 osto de m;>uinas2 Berramientas y e>ui/os………………………………………1+

6.4 osto de trans/orte de materiales……………………………………….................1+

6.5 osto total de la im/lementación de la me:ora…………………………………....1+

AP!"#$% !!E A$#A !%' "E '! A E %'%*! A DE $A *E7%(A-.+ Ceneficio económico es/erado de la me:ora………………………………….......1

-. (elación2 8eneficio2 costo……………………………………………………….........1

-.1 Periodo de recu/eración de la inversión…………………………………………...1

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DED! A"%(!A

Dedicado primeramente a Dios por darnos la vida y por todas las cosas,seguidamente a nuestros padres,amigos, profesores, jefes y atodos las

personas que nos aprecian, quegracias alos conocimientos, valoresapoyo incondicional y enseñanzas quenos han brindado en los momentoscuando, más lo hemos necesitado y loscuales hemos ido adquiriendo duranteel transcurso de nuestra vida .Loscuales han hecho posible para elaborar este trabajo de mejora.

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A&(ADE !*!E'"%

Debo de agradecer de manera especial ysincera al sucesor : olando L!pez por guiarme para realizar este proyecto bajo su direcci!n, "u apoyo y confianza en

mi trabajo ya que ha sido un apoyo y aporteinvaluable, agradecer a la empresa #L$%& 'por permitir desarrollar mis prácticas en sudigna empresa. # mis padres por su apoyoincondicional en cada etapa de mi vida.

6


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AP!"#$% !

&E'E(A$!DADE) DE $A E*P(E)A

+.+ (A %' )% !A$

Estado de&cti1idad

&CTI(O

&cti1idadComercial

IND%$TRI& &LIMENT&RI&

Ra2ón $ocial &LICORP $,&,&,

R,%,C, 3.0...44356

Departamento LIM&

Dirección&1, &rgentina Nro,/675 ',I, 'ona Ind#strial 8entr

&1, &rgentina ! &1, Elmer +a#cett9 Carmen de lleg#a

Re!noso Callao

Tel; /3=53/. > //33443 //./7/=

7


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+. *!)!%'2 !)!%'2 %C7E"! %)2 A$%(E) DE $A E*P(E)A

+. .+ isión ()acia el *+* vamos a triplicar el valor de la compañ-a .

+. . *isión (%reamos marcas l-deres que transforman mercados generandoe/periencias e/traordinarias en nuestros consumos. 0stamos en constantemovimiento, buscando innovar para generar valor y bienestar en la sociedad .

+. .1%8:etivo %onsolidarse como una empresa l-der en el mercado, estarentre las *1+ más grandes de latinoamericana.

alores de la em/resa

G %rientación al *ercado2uscamos satisfacer susnecesidades e impresionarlos,haci3ndoles fácil el trabajar connosotros, entregándoles losproductos y servicios que deseany desarrollando una e/celenterelaci!n con nuestrosproveedores.

G om/romiso con la alidad

"omos una organizaci!n que creeque el 3/ito se alcanza trabajandocon responsabilidad por la tareabien hecha y con un profundocompromiso por mejorar constantemente la calidad y elvalor de los bienes y servicios queproducimos.G "ra8a:o con Eficiencia

&peramos con puntualidad,disciplina y orden, mejorandocontinuamente la efectividad y laeficiencia, eliminando errores,reproceso y p3rdidas de tiempo.'ensamos y a trabajar conalegr-a

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+.1 P(%D# "%)2 *E( AD%)2 $!E'"E)

%')#*% *A)! %

#ceites #derezos #yudas %ulinarias%aramelos%ereales%hocolatesDetergentes4ideos5alletas)arinas6abones7argarinas'aneton'ostres're mezcla

efrescos"alsas"3mola"uavizantes

P(%D# "%) !'D#)"(!A$E)

#ceites para 5randes $ndustrias #ceites para estaurantes #derezos #yudas %ulinarias%ongelados4ideos5ranos #ndinos)arina para 5randes $ndustrias)arinas $ndustriales)arinas para %ocinar

7antecas $ndustriales7antecas para 5randes $ndustrias7argarina para las 5randes $ndustrias7argarinas $ndustriales'ostres $nstantáneos're mezclas"alsas

'#"(! !%' A'!*A$

9

http://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/aceites.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/aderezos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/ayudas-culinarias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/caramelos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/cereales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/chocolates.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/detergentes.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/fideos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/galletas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/harinas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/jabones.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/margarinas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/reposteria.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/premezcla.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/refrescos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/salsas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/semola.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/mascotas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/aceites-para-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/aceites-a-granel.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/condimentos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/ayudas-culinarias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/congelados.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/fideos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/granos-andinos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harina-para-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harinas-industriales(300).htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harinas-para-cocinar.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/mantecas-industriales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/mantecas-para-grande-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/margarina-para-las-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/margarinas-industriales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/postres-instantaneos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/premezclas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/salsas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/aderezos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/ayudas-culinarias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/caramelos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/cereales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/chocolates.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/detergentes.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/fideos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/galletas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/harinas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/jabones.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/margarinas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/reposteria.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/premezcla.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/refrescos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/salsas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/semola.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/mascotas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/aceites-para-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/aceites-a-granel.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/condimentos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/ayudas-culinarias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/congelados.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/fideos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/granos-andinos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harina-para-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harinas-industriales(300).htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/harinas-para-cocinar.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/mantecas-industriales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/mantecas-para-grande-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/margarina-para-las-grandes-industrias.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/margarinas-industriales.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/postres-instantaneos.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/premezclas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/salsas.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumo-masivo/aceites.html


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+. 1.+ $!E'"E)

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+.4 E)"(# "#(A DE $A %(&A'! A !H'

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+.5 !'F%(*A !%' (E$E A'"E

La empresa de consumo masivo #licorp anunci! cambios en su gerenciageneral. 'aolo "acchi , actual gerente general de la firma peruana, dejará ladirecci!n de la empresa el de octubre de este año, y sus funciones seránasumidas por #lfredo '3rez 5ubbins, actual %0& de la %orporaci!n 5rupo

omero.

'ara facilitar el proceso de transici!n, '3rez 5ubbins se incorporará a #licorp el de junio de este año a fin de trabajar junto a 'aolo "acchi y su equipo.(Luego de 8 años trabajando en #licorp, de los cuales cuatro han sidoliderando la organizaci!n como %0&, quisiera compartir mi más profundoagradecimiento a toda la organizaci!n por haber ayudado en convertir a #licorpen una compañ-a e/traordinaria9, manifest! "acchi a trav3s de un comunicado. #demás de liderar un ambicioso plan para triplicar el valor de la compañ-a parael *+* , 'aolo "acchi tambi3n se encarg! de implementar estrictas pol-ticas,controles y procesos asociados a la gesti!n para la compra y cobertura dematerias primas.( engo la tranquilidad de que la compañ-a cuenta con el equipo, la claridadestrat3gica, los recursos y el talento necesarios para obtener los resultados queesperamos para el *+ 1 y para el futuro , agreg!."obre su relevo de funciones en la compañ-a, "acchi e/pres! su confianza enlas habilidades y la e/periencia de #lfredo '3rez 5ubbins, quien entre el *++1y *++; se desempeñ! como un miembro clave en el equipo de liderazgo de laempresa, al asumir la direcci!n financiera de la organizaci!n.9)oy, los animo a seguir esforzándonos para garantizar que tanto la compañ-acomo sus marcas sigan siendo las más preferidas por nuestros consumidores,siempre creando valor y bienestar en todos nuestros grupos de inter3s en Latinoam3rica , finaliz!. "e sabe que luego del cambio, 'aolo "acchi seránombrado %0& de la %orporaci!n del 5rupo omero.

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http://elcomercio.pe/noticias/alicorp-520723?ref=nota_economia&ft=contenidohttp://elcomercio.pe/noticias/paolo-sacchi-266065?ref=nota_economia&ft=contenidohttp://elcomercio.pe/noticias/alicorp-520723?ref=nota_economia&ft=contenidohttp://elcomercio.pe/noticias/paolo-sacchi-266065?ref=nota_economia&ft=contenido


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C&PIT%LOII

P$A' DE$ P(% E "% DE !''% A !%' *E7%(A

.+!DE'"!F! A !%' DE$ P(%C$E*A"E '! % E' $AE*P(E)A0l problema es que actualmente se acumulan cajas sin c!digo de barrase/pulsada n por la faja inteligente en el área de pale tizado. Las cagase/pulsadas es por falta de c!digo de barra y el sensor no hace la respectivalectura del c!digo de barra y la caja es desechada durante el turno de 8 horasse acumulan


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.17#)"!F! A !%' DE$ P(% E "% DE !''% A !%' % *E7%(A

.4 7#)"!F! A !%' DE$ P(% E "% DE !''% A !%' DE*E7%(A0ste proyecto tiene como finalidad de:

'ermite reducir la fatiga y esfuerzo del trabajador, utilizando laplancha metálica de aceropara que el $ngreso de la caja hacia lamaquina selladora sea automáticamente.

educci!n de un sueldo de un operario al emplear menos unpersonal.

'ermite realizar el ritmo normal de la producci!n.

.5*A( % "E%(! % %' EP"#A$

P$A' IA *E"A$! A DE DE A E(% !'% !DAC$E :

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'ueden ser usadas como balanza para alimentos secos o procesados, ybalanza de alimentos frescos, por ejemplo , en la planta galletera sonutilizadas para la galleta mini >raps.

FA7A "(A')P%("AD%(A

0stos equipos son utilizados para desempeñar un rol muy importante en losdiferentes procesos industriales

0n la actualidad, el procesamiento de un producto industrial, agroindustrial,agr-cola o minero, está sujeto a diferentes movimientos, ya sean en sentidovertical, horizontal e inclinado.

*AJ#!'A )E$$AD%(A

Los equipos selladores de cajas de ajuste manual están diseñados para laaplicaci!n automática de cintas de embalaje sobre cajas de cart!n corrugadoestándar C %" . ienen una alta productividad y gran desempeño, permitiendoreducir costos en el embalaje y entregar un sellado consistente y seguro.

PA$E"! AD%

0s la acci!n y efecto de disponer mercanc-a sobre un pal3 para su almacenajey transporte. Las cargas se paletizan para conseguir uniformidad y facilidad demanipulaci!nE as- se ahorra espacio y se rentabiliza el tiempo de carga,descarga y manipulaci!n.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Mercanc%C3%ADahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pal%C3%A9https://es.wikipedia.org/wiki/Carga_de_pagohttps://es.wikipedia.org/wiki/Mercanc%C3%ADahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pal%C3%A9https://es.wikipedia.org/wiki/Carga_de_pago


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17


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1. *APA DE F$#7% DE A$%( DE $A )!"#A H' A "#A$

18

# 0# D0 0F%#6#D& D0 7$F$ G #'"

#rmado de caja

%oger la galleta

Llenar la caja de galleta

%errar la caja

%olocar la caja en la fajatrans ortadora

ransporte de la caja por la faja

0sperar la llegada de la caja

'resionar la tapa de la caja

0mpujar la caja para el ingreso dela ma uina selladora

"ellado de la caja Cmaquina

%odificado de la caja

ransportado de la caja Cpor fajatrans ortadora


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1.1 D!A&(A*A DE A'A$!)!) DE P(% E)% A "#A$ @DAP

Diagrama FH: hoja FH: 0"?70F&bjeto:$ngreso manual de la caja hacia la maquina selladora #ctividad #ctual

'ropuesto. 0

#ctividad:0ncajado de la galleta mini >raps

&peraci!n ;*

I

I

ransporte0spera

73todo : actualJpropuesto $nspecci!n

Lugar:'lanta 5alletera #licorp ".#.# #lmac3n

Distancia ; mt&perario: "oto %alder!n 7ar-a 'ilar FH:*@+;K iempo @@Aseg

%ompuesto por:"oto %alder!n 7ar-a 'ilar

7ateriales

7ano. &bra

#probado por:

rea de producci!n

)err.0quipo

ransporte4echa:*1J+


20/36

1.4 EFE "%) DE P(%C$E*A) E' $%) (E)#$"AD%) DE $AE*P(E)A

20

E+ECTO DEL

PROBLEM&

PROD%CTO:

$e reali2a el ingreso dela caja Aacia la ma #inaselladora de


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1.5A'A$!)!) DE $A) A#)A) (A!)E) J#E &E'E(E E$ P(%C$(E*A

c

v

21

( E ) %

D E $ A A 7 A I A ! A

r i o

r a r i o

# r a

$ a

j o

l m e n

t e

u i p o

o p e r a r i o

o b r a

d o

d e

# r a

$ a

j o m a

l e m p

l e a

d o

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d e m

' s

p r o

d u c c

i ó n

p o

u a

d o

a t e r i a

l

t o d o

a s e

l l a d o r a

' + u

i n a s e

l l a d o r a


22/36

1.4. $!)"A CK)! A DE P(E'"A) PA(A E A*!'A( E$*L"%D% A "#A$

%&F&%0 % $ $%# "?5$0 0 0L$50P(%P%)!"% MNu3 se haceO

0ncajonado ,selladoy codificado de

cajas de galletasCminiI>raps

M'or qu3 sehaceO

'ara garantizar

la calidad yseguridad paradel consumidor.

MNu3 otra cosapodr-a hacerseO

%olocar algo que

facilite el ingresode la caja paraproceder con elsellado.

MNu3 deber-ahacerseO"e sugierecolocar una

plancha metálicapara que facilite elsellado de cajas.

$#&A( MD!nde se haceO

rea de encajadode la galleta mini>raps.

M'or qu3 sehace all-O'orque all- seencuentran lasmáquinas y losmateriales.

0n que otro lugar podr-a hacerseO

Finguno

MD!nde deber-ahacerseO

0n el mismo lugar

)# E)!%' M%uándo se haceO

odos los d-as

M'or qu3 sehace en esemomentoO'orque elcronograma deactividades loe/ige

M%uándo podr-ahacerseO

0n cualquiermomento

M%uándo deber-ahacerseO

%uando lamaquina est3 enfuncionamiento

PE()%'A MNui3n lo haceO

Los tres operariosencargados deturno.

M'or qu3 lohace esapersonaO0stáncapacitadospara ese trabajo.

MNu3 otrapersona podr-ahacerloO"olo personascapacitadas parael puesto.

MNui3n deber-ahacerloODos operariosmás la ayuda dela planchametálica.

*ED!%) M%!mo se haceO

"e hacemanualmente

M'or qu3 sehace de ese

modoO'orque se haestadotrabajando deesa maneraactualmente.

MDe qu3 otromodo podr-a

hacerseODe una maneramás automáticasin la necesidadde ladependencia deun operario.

M%!mo deber-ahacerseO

Dos personasdeben encajonary se obia altercero ya que laplancha metálicalo reemplazar-a laacci!n del terceroperario.

22


23/36

1.4P(!%(! A !%' DE A#)A) (A! E) @D!&(A*A DE PA(E"%

A#)A) (A! E) DE"A$$E DE$ P(%C$E*Aiesgo de un accidente 0l operario al momento de empujar la

caja pude sufrir un accidente Cen laparte de la mano

iempo perdido #l esperar y empujar la caja es tiempoperdido en la producci!n

ealizaci!n de procesos demás 0sperar ,presionar y empujar sonprocesos que se realizan demás

%osto de más de un personal 0l operario que realiza la acci!n deempujar la caja puede ser minimizadoCesto significa ahorro de un sueldo deun personal

E E) J#E )E '%"A E$ P(%C$E*A

ausas ra=ces eces en >ue se nota el /ro8lemaiesgo de un accidente 1iempo perdido 1ealizaci!n de procesos demás +

%osto de más en un personal A+

DE"A$$E DE$ P(%C$E*A :

A#)A) (A! E) /orcenta:e

Porcenta:eacumulado

%osto de más en unpersonal

A+ 1+ 1+P&F#

# P&F# Q$ #L

iempo perdido 1 *1 K1

ealizaci!n de procesodemás

+


24/36

)R&+ICO DE P&RETO

01020304050607080

DI,.(,%, D/ ),(/

porcen#aje )orcen#aje acumulado

24


25/36

C&PIT%LO I(P(%P#E)"A "E '! A DE $A *E7%(A

4.+P$A' DE A !%' DE $A *E7%(A P(%P#E)"A$mplementar un sensor detector de cajas sin c!digo de barras y e/pulsarlas enel área de encajado de la galleta mini >raps =afer bañado

. ealizar las respectivas mediciones en el lugar donde se va implementar la mejora.

*. 0l material a utilizar es un sensorA. ealizar un plano de acuerdo las mediciones largo, ancho, forma de la

plancha metálica.@. 7andar a comprar el sensor1. ealizar la instalaci!n

4. %')!DE(A !%'E) "E '! A) %PE(A"! A) PA(A $A

!'P$E*E'"A !%' DE $A *E7%(A

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26/36

0specialista en armado de planos.%onstrucci!n de un plano con sus respectivas mediciones de largo y deancho de la plancha.

3cnico especializado en montaje y soldadura.7aterial a fabricar es de acero ino/idable.0l disco de corte se utilizara para el corte de la plancha.Qarilla para soldar y unir las piezas.7áquina para soldar se utilizara para unir la plancha con las barrasredondas Cestas dan soporte a la plancha de acero ino/idable.Destornillador para unir lospernos Cpieza cil-ndrica, larga y de cabezaredonda con la plancha.

4.1(E #()%)"E '! %) PA(A !*P$E*E'"A( $A *E7%(AP(%P#E)"A

?na plancha de acero ino/idable.3cnico en Cfabricaci!n, soldadura y montaje .

'lancha de acero ino/idable.Dos barras redonda de acero ino/idable.7áquina de soldar.Disco de corte.

ransporte de material.'erno para la sujeci!n de la plancha con la barra redonda.Destornillador para la uni!n de piezas.Qarillas de soldar.

4.4*APA DE F$#7% DE A$%( DE $A )!"#A !H' *E7%(ADA

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27/36

27

# 0# D0 0F%#6#D& D0 7$F$ G #'"

#rmado de ca a

%oger la galleta

Llenar la caja de galleta

%errar la caja

%olocar la caja en la fajatrans ortadora

ransporte de la caja por la fajatransportadora

"ellado de la caja Cmaquina

%odificado de la caja Cmaquinacodificadora

ransportado de la caja Cpor fajatransportadora hacia el ara depaletizado


28/36

4.6. D!A&(A*A DE A'A$!)!) DE P(% E)%P(%P#E)"%@DAP

Diagrama FH: hoja FH: 0"?70F&bjeto:$ngreso automático de la caja

#ctividad #ctual 'ropuesto. 0con.

#ctividad:

0ncajado de la galleta mini >raps

&peraci!n ;

*I

I

ransporte0spera

73todo : mejoradoJpropuesto $nspecci!nLugar:'lanta 5alletera #licorp ".#.#

#lmac3n

Distancia +mt&perario: "oto %alder!n 7ar-a

'ilar FH:*@+;K iempo A


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%odificado de la caja *mt 1seg ● 7aquinacodificadora

ransporte de la caja hacia elárea de encajado

1mt 8+seg ● 4aja transportadora

AP!"#$% P(E)#P#E)"A PA(A $A E7E # !%' DE $A *E7%(A

5.+P(E)#P#E)"% DE *A"E(!A$E) *A'% DE %C(A

5. (%'%&(A*A DE E7E # !%' DE *E7%(A.

29

%)"% DE $A !*P$E*E'"A !%' DE $A *E7%(A %)"% "%"A$

%&" & D0 7# 0 $#L0" "J 1%&" & D0 7#F& D0 &2 # "J **+%&" & D0 )0 #7$0F #"S 0N?$'& "J K@%&" & D0 #F"'& 0 D0 7# 0 $#L0" "J 8+& &" %&" &" D0 $7'L070F #%$&F 0F L# 706& # "J AA"J


30/36

C&PIT%LO (I%)"% DE !*P$E'"A !%' DE $A *E7%(A

6.+ %)"%) DE *A"E(!A$E)

6. %)"% DE *A'% DE %C(A

6.1 %)"% DE *AJ#!'A)2 IE((A*!E'"A EJ#!P%EJ#!P% M *AJ#!'A 'N I%(A) M*AJ#!'A I%(A) M

)%$E)"%"A$

%'+uina de soldar 1 1" 27

2" "J50

"J1@

Disco de cor#e 1 1" 20

1" "J20

"J*+

"JK@

6.4 %)"% DE "(A')P%"E DE *A"E(!A$E)

6.5 %"(%) %)"%) DE !*P$E*E'"A !%' DE *E7%(A

30

*A"E(!A$ #'!D

A'"D P.#'!D "%"A$

'lancha de acero ino/idable *1/ @+ ?nid "JK+ "JK+2arra redonda de acero A+cm ?nid * "J + "J*+

'ernos


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C&PIT%LO (II

E A$#A !%' "E '! A E %'%*! A DE $A *E7%(A

-.+CE'EF! !% E %'H*! %

"ueldo de un operarioF&72 0:&'0 #D&

"oles / dia de C8horas "J1+

"oles / semana deC@8horas "JA++

"oles / mes de C ;*horas "J *++

-. (E$A !H' CE'EF! !%2 %)"%

0l beneficio que le traerá a la empresa es minimizar un operariocon esto se ahorra el costo de sueldo de un operario as- generandobeneficio ala empresa.

-.1 PE(!%D% DE (E #PE(A !H' DE $A !' E()!H'0l periodo de recuperaci!n de la inversion de la mejora propuestaes en 1 dias de un sueldo de un operario.

• ?na semana T A++• Dos semanas U dia T


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C&PIT%LO (III

%' $#)!%'E)

0.+ %' $#)!%'E) (E)PE "% A$%) %C7E"! %) DE$P(% E "% DE *E7%(A

# la conclusi!n que se lleg! si se implementa la plancha metálica deacero ino/idable:

%olocando una plancha de acero ino/idable Creemplazando aun operario en el área de encajonado, en conclusi!nminimizar a un operario."e logr! el ritmo normal en la producci!n utilizando la planchametálica de acero."e redujo la fatiga de operario."e logr! el ingreso automático de la caja hacia la maquinaselladora.

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&NE?O$

&NTE$

IN)RE$O DEL& C&*& M&%&LMENTE EN EL &RE& DE ENC&*&DO DEL&)&LLET& MINI R&P$

Como se la$ora ac#ualmen#e

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DE$P%E$

IN)RE$O DE L& C&*& &%TOM&TIC&MENTE CON L& PL&N@& MET&LIC&DE &CERO EN EL &RE& DE ENC&*&DO

Como se reali a ac#ualmen#e el in reso de la caja con la planc"ame#'lica de acero

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Ci8liograf=a

http:JJ===.alicorp.com.peJalicorpJnosotrosJnuestraIvisionImisionIyIvalores.html

http:JJ===.alicorp.com.peJalicorpJnosotrosJnuestraIgestionIenI'eru.html

http:JJ===.alicorp.com.peJalicorpJnosotrosJcualIesInuestraIhistoria.html

http:JJ===.alicorp.com.peJalicorpJinde/.html

http:JJgestion.peJnoticiasIdeIalicorpI*AK+
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-vision-mision-y-valores.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-vision-mision-y-valores.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-gestion-en-Peru.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-gestion-en-Peru.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.htmlhttp://gestion.pe/noticias-de-alicorp-2370http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-vision-mision-y-valores.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-vision-mision-y-valores.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-gestion-en-Peru.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/nuestra-gestion-en-Peru.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.htmlhttp://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.htmlhttp://gestion.pe/noticias-de-alicorp-2370

mejora para empastado 7 maraia pilar

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