la mejor selecciÓn de cavas - grupo proassa · 2018. 11. 28. · revista vinos de españa guía de...

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ArgentGran Reserva ‘12

Amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. Presenta buena madurez

en nariz, intenso, dinámico. Combina los francos aromas de fruta

blanca (pera de agua), fruta de hueso y exótica, ramillete de flores

con un acento fresco de finas hierbas y con las notas de noble

crianza: vainilla, crema pastelera, hojaldre y tostados.

Se presenta corpulento, tacto fluido constante que envuelve, acidez

viva, postgusto largo e intenso con alusiones de fruta madura,

especies y ahumados.

La complejidad de este cava le hace adaptarse a numerosos

momentos y a los más exquisitos manjares.

Variedad: 100% Chardonnay.

Caja 6 botellas 122,40 €

Celler BatlleGran Reserva Brut ‘07

Crianza de más de 8 años en botella con

tapón de corcho y con sus lías.

Vino de terruño, La Plana, y una variedad

básica, el Xarel.lo, lo convierten en una

referencia entre los espumosos del

mundo.

70 % Xarel·lo, 30% Macabeo.

Caja 6 botellas 243 €

El empeño de Gramona por elaborar cavas y vinos muy singulares y distinguidos, hace de ella, hoy en día, una de las bodegas españolas más reconocidas internacionalmente.

Los múltiples premios recibidos cada año desde diferentes puntos del planeta la convierten en una bodega de referencia en nuestro país y en el resto del mundo.

Gramona III LustrosGran Reserva Brut Nature ‘10

El Gran Reserva Brut Nature con más crianza en el mercado.

Idóneo para largas comidas y sobremesas. Un mito entre los

entendidos.

70 % Xarel·lo y 30% Macabeo.

Mejor Cava de España

Los mejores vinos de España-1997 - Ed Restauradores.

Los 50 Mejores Cavas

Revista Vinos de España Guía de Oro de los Vinos de España.


LA MEJOR SELECCIÓN DE CAVASPara brindar en estas fiestas

3

Gramona Imperial Gran Reserva Brut ‘12

La finura y elegancia de este Gran Reserva de añada, lo

han convertido en un clásico entre sus adictos

consumidores.

Su periodo de crianza en cava de entre 3 y 4 años da

como resultado un cava muy versátil que puede

degustarse desde la comida hasta el postre.

Xarel·lo: 50%, Macabeo: 40% y Chardonnay: 10%


Gramona Imperial Magnum Gran Reserva Brut 13


Enoteca GramonaGran Reserva Brut Nature’02

Este cava hará disfrutar de las delicias de

los grandes manjares. Ideal para

acompañar todo un menú degustación.

La entrada es fresca, sorprendente finura

del carbónico, sedoso sin renunciar a la

viveza. Una nota metálica potencia el final

fresco de sostenida y amable acidez.


4

De PostreGran Cuveé Dulce

Una copa del dulce de Gramona es una experiencia

única y sorprendente para aquellos que rechazan

los cavas dulces por principio. Con una de crianza

de 30 meses, estamos ante la más larga crianza

del mercado en un cava dulce.

33% Xarel·lo, 33% Macabeo y 33% Parellada.


Rosado Pinot NoirReserva Brut ‘15

La experiencia de una uva diferente, la Pinot Noir.

Dos años de crianza dan suavidad y frescor a este

cava rosado de precioso brillo y color con una

intensa gama aromática.

100% Pinot noir


5

Mas EscorpiChardonnay 2016

Alta intensidad expresada en una amplia gama

aromática, fruta fresca, pera de agua, piel de frutas,

acompañados por unas leves notas de jarabe,

recuerdos de fruta madura como el mango, una brisa

de la piel de algunos frutos cítricos refresca y

personaliza la variedad.

Todo tipo de entrantes, mariscos y pescados.

100% Chardonnay.


Vi de GlassVino dulce de Gewürtztraminer 2012

Notas cítricas y frutos exóticos. Delicado perfume

floral, azahar, que evolucionará hacia matices

propios de la variedad. Amielados primero,

hidrocarburos después. Siendo un vino dulce

destaca por su gran fluidez con una acidez

sorprendentemente integrada. Sedoso, untuoso,

amielado, su armonía hace que sea fácil seguir

degustándolo. Su maridaje variará según en qué

momento de su evolución se abra la botella.

100% Gewürztraminer


Gessami2017

Brillante pálido verdoso con reflejos pajizos. Explosión

aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara,

nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores

blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos

bosques... todo recubierto de una atmósfera melosa y llena

de frescor, con un tímido resplandor mineral y un

envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica .Nos

envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto

suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso

postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de

cítricos

Aperitivos, pescados grasos, quesos y foie entre otros.

54% Muscat de Alejandría de grano gordo, 20% Muscat de

Frontignan de grano menudo y 26% Sauvignon Blanc.



Vinos Tranquilos

6

Mustillant BrutBlanc Brut Ecológico

Como un río cristalino nos recuerda la fruta

fresca, el caramelo ácido, la hierba y la

tierra cuando acaba de llover... Su ligera

efervescencia nos acompaña en su

tonificante abertura, siempre bajo un

acento transparente.

Como aperitivo, ensaladas frescas,

acompañante ideal para mariscos y

pescados suaves.

100% Parellada


BruTinto Pinot Noir 2016Finos destellos de grosella negra,

frambuesa, tierra, zarzaparrilla, orgánico,

balsámico, palo santo, hojas secas, especias

finamente molidas y hierbas aromáticas, su

último secreto habrá que buscarlo dentro de

varios otoños.

Puede ser interesante con productos grasos,

especialmente las carnes.

100% Pinot Noir


vino de aguja natural

7

Viña ArdanzaReserva 2009

Color rojo picota, limpio y brillante, de capa media, con

un borde rosado. En nariz destaca por su expresividad,

con notas especiadas de café, chocolate, vainilla, clavo y

maderas finas sobre un fondo de frutas negras maduras.

Maridaje perfecto con entrantes fuertes o especiados.

Segundos platos en general y quesos curados.

Cartón: Caja 6 botellas 88,98 €


Madera: Caja 3 botellas 48,31 €



Viña Arana Reserva 2011

De la tierra del rio Oja. Del clima único de la Rioja Alta. Del sol y del

agua. De nuestras vides de Tempranillo. De las barricas de roble

americano, donde creció durante dos años mimado con cuatro

trasiegas. Así ha nacido el placer joven y fresco de este vino que

conjuga modernidad y carácter propio. Versátil, agradable y, por

supuesto, Viña Alberdi. Compañero ideal de verduras, pastas,

arroces, aves y pescados suaves.






Viña Alberdi2012

De la tierra del rio Oja. Del clima único de la Rioja Alta.

Del sol y del agua. De nuestras vides de Tempranillo. De

las barricas de roble americano, donde creció durante

dos años mimado con cuatro trasiegas. Así ha nacido el

placer joven y fresco de este vino que combina con

todo: aperitivos, picoteos, primeros platos, carnes y

pescados asados.






LA CALIDAD DE LA RIOJA ALTAEl compromiso con la elegancia y la distinción

8

Finca San MartínCrianza 2014

Elaborado con Tempranillo de la Finca San Martín.

18 meses de crianza en roble francés y americano.

Ideal con picoteos, entrantes, primeros platos

contundentes y carnes.

Cartón: Caja 12 botellas 67,94€


Torre OñaReserva 2014

Tempranillo y Mazuelo. Esencia de una tierra única.

21 meses de crianza en roble francés, americano y

caucásico.

Recomendado con carnes a la brasa, guisos

especiados, embutidos y quesos.





9

AsterFinca El Otero 2014

Ribera del Duero. Tinto fino de la Parcela El Otero.

Fermentado en barrica. Un año de crianza en roble

francés. Para disfrutar con aves de caza y corral y

guisos de carne. Postres con frutos negros del

bosque.


Madera: Caja 1 botella 23,51 €

Caja 6 botellas 127,93€

Lagar de Cervera2017

Monomarietal de Albariño de las mejores fincas en O

Rosal. Perfecto como aperitivo, con marisco cocido y a la

plancha. Pastas, arroces, ensaladas y pescados suaves.






AsterCrianza 2014

Ribera del Duero. Tinto Fino de Fuente Cojo y el

Caño.20 meses de crianza en roble francés y

americano. Perfecta compañía para carnes con

textura crujiente y quesos ahumados y curados.

Cartón: Caja 12 botellas 118€

Madera: Caja 1 botella 12,86 €




10

Valduero Crianza 2015

Granate Intenso, vivo. Con aromas frutales, balsámico y

espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada.

Un vino bien estructurado- Amable y con nervio en boca.

Se despide con un importante retrogusto.

Ideal junto a carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos

y quesos semicurados.


Caja 3 botellas 42€

Madera: Caja 1 botellas 17€


Valduero Reserva 2011

Nos conquista su intenso granate,vivo y de capa alta. Con aromas

que recuerdan a café al tabaco y madera. En boca es contundente

y carnoso y nos ofrece serios y potentes caninos. Su sabor lo hace

afín a la caza, lechazo y a quesos curados.





Valduero I Cepa 2014

Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta; a copa

quieta, podemos notar

una complejidad de aromas y una intensidad

extraordinaria. En boca es un vino bien estructurado

y equilibrado, la integración alcohol y acidez es

excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama

de Valduero clásica.

Carnes rojas, pescado azul, quesos curados y embutidos.



Madera: Caja 1 botellas 19,5€


BODEGAS VALDUEROVinos D.O. Ribera del Duero

11

Garcia ViaderoPrimer Blanco elaborado en Ribera de Duero

De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a

procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y

pomelo, originales y propios de la variedad Albillo.

Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una

ligera acidez.

Servir bien frío. Compañía ideal de pescados, verduras a

la plancha y ensaladas mediterráneas



Madera: Caja 1 botellas 12,5€


Valduero Reserva 6 años

Un vino de alta capa. De color granate intenso. Con

marcados aromas de toffee y recuerdos de madera de

cedro. Complejo en boca, es un vino completo. Amplio ,

carnoso y envolvente, que se abre en boca en un

retrogusto muy persistente. Memorable por su

elegancia y potencia.

El compañero perfecto para carnes de caza, cordero y

quesos curados.





BODEGAS VALDUEROVinos D.O. Ribera del Duero

12

2000 B MB B

2001 E E B

2002 B MB B

2003 B MB MB

2004 E E E

2005 E MB E

2006 MB B E

2007 MB MB E

2008 MB MB B

2009 MB E MB

2010 E E MB

2011 E E MB

2012 MB MB MB

2013 B B MB

2014 B MB B

2015 MB E MB

2016 MB MB E

13

Así nacía en Guijuelo la marca Aljomar, fruto de la constancia, el esfuerzo y el trabajo de una familia. Hoy Aljomar es sinónimo de calidad y tradición, además de una de las 10 primeras empresas con D.O. Guijuelo.

LOTE BELLOTA

1 jamón bellota 8-8,5kg

1 chorizo bellota 1 kg

1 salchichón bellota 1 kg

Caja decorativa negra

409,50 €

LOTE CEBO

1 jamón cebo 8-8,5 kg

1 chorizo bellota 1 kg

1 salchichón bellota 1 kg

218,50 €

JAMON IBERICO BELLOTA

Premium 8-8,5 Kg 441 €

Ibérico bellota 8 -8,5kg 367,50 €

Ibérico Cebo 8-8,5 kg 185 €

PALETAS

Ibérica Bellota 5-5.5 kg 125 €

Ibérica Cebo 4,5-5 kg 81 €

IBERICOS ALJOMAREl trabajo de una familia

LOMO IBERICO BELLOTA PURO1 kg

Pedido mínimo 3

unidades

42 €/ uni

LOTE GRAN SELECCIÓNCAMPAÑA1 /2 lomo bellota 500 grs.

1/2 chorizo bellota 500 grs

1/2 salchichón bellota 500 grs

50 €

14

Enclavada en el corazón del Duero, la vieja GRANJA SARDÓN es una de las haciendas de tradición familiar más antiguas de España.

Entre vegas, encinares y viñedos, somos herederos del buen hacer de los castellanos viejos, que desde hace siglos sabían combatir los rigores del extremo clima de la zona con buen vino y mejor queso.

QUESO CURADO PÌCO MELERO :Medalla de plata en los premios “World Cheese Awards”

Curado, de oveja, multipremiado en

certámenes internacionales. Catalogado

uno de los 10 mejores quesos españoles.

La joya de la corona de la vallisoletana

Granja Sardón.

Elaborado en una finca del siglo XI.

Sabor desarrollado, con ligeros toques

ácidos. El picor va apareciendo poco a

poco, sin ser excesivo. Alta persistencia

en boca. Retrogustos torrefactos y a

frutos secos.

QUESOS PICO MELEROLa tradición hecha arte

15

Caja de Cartón Caja de Madera

6

botellas

Pedid

o

12

botellas

Pedid

o

1 botella

Pedid

o

3

botellas

Pedid

o

6

botellas

Pedid

o

12

botellas

Pedid

o

Celler Batlle ’07 243 €

III Lustros ‘10 130,50 €

Argent ‘12 122,40 €

Imperial ‘12 85,20 €

Imperial Magnum ‘13144 €

Enoteca ‘02 85 €

De Postre 45,60 €

Rosado Pinot Noir 73,50 €

Mustillant Brut 51,60 €

Mas Escorpi ’16 45,60 €

Gessami ’17 42,60 € 85,20 €

Vi de Glas-Dulce ’12 69 €

Bru de Gramona ‘16 91,80 €

Viña Ardanza ’0988,98€ 177,97 € 48,31 € 93,98 € 183,79 €

Viña Arana ’1171,01€ 142,02 € 39,32 € 76 € 147,84 €

Viña Alberdi ’1249,76 € 99,52 € 28,70 € 54,75 € 105,34€

Torre Oña 2014130,41 € 36,42 € 70,20 € 136,22 €

Finca San Martín ’14 67,94 € 73,76 €

Lagar de Cervera ‘17 40,83 € 81,65 € 24,23 € 45,82 € 87,47 €

Aster-Finca El Otero’14 122,94 € 23,51 € 127,93 €

Aster-Crianza ‘14 118 € 12,86 € 33,32 € 63,99 € 123,82 €

Razón social:

PROASSA, S.A.U., ubicada en la C/ Monte Esquinza 6-3ºB, 28010 Madrid, en su calidad

de Responsable del Fichero incluirá los datos de carácter personal facilitados por Vd. en

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tanto de los datos en sí mismos como de su tratamiento es realizar la tramitación y entrega

del pedido, estando PROASSA, legitimada para tratarlos y cederlos a las empresas LA

RIOJA ALTA, S.A., GRUPO OSBORNE, S.A., GRAMONA STOCK, S.L.; BODEGAS

VALDUERO, JAMONES ALJOMAR, S.A., GRANJA SARDON, S.A., para la correcta

ejecución del contrato. Sus datos pueden ser utilizados por el Responsable o por los

cesionarios para la remisión de comunicaciones relacionadas con el pedido. Dichas

comunicaciones podrán ser remitidas tanto por correo ordinario como a través de

comunicaciones electrónicas (email, sms, mms, etc).

La negativa a facilitar los datos y autorizar la cesión solicitada originará la imposibilidad de

tramitar su solicitud.

CIF:

Pedido por:

Teléfono de contacto:

Dirección de entrega:

Domiciliación bancaria:

CONDICIONES

Precios IVA NO INCLUIDO / Portes a pagar en factura

DATOS PEDIDO VINOS Y CAVAS

Envíos: email: [email protected] Fax: 91 335 13 09

mailto:[email protected]

16

Razón social:


















CIF:

Pedido por:




CONDICIONES

Precios IVA NO INCLUIDO / Portes a pagar en factura

DATOS PEDIDO VINOS


Caja de Cartón Caja de Madera

1 botella

Pedid

o

3 botellas

Pedid

o

1 botella

Pedid

o

3 botellas

Pedid

o

Valduero Crianza 15€ 42€ 17€ 44,5€

Valduero Una cepa 18€ 50€ 19,5€ 52€

Valduero Reserva 19€ 55€ 22€ 58€

Valduero Reserva 6 años 36€ 105,5€ 38€ 108€

Garcia Viadero blanco Albillo 10€ 29€ 12,5€ 32€


17

Precio / Pieza Pedido

Jamón Ibérico de Bellota Premium Tributo D. Alfonso( 8 a 8,5 Kg). 441 €

Jamón Ibérico de Bellota (8 a 8,5 Kg). 367,50 €

Jamón Ibérico de Cebo (7 a 7,7 Kg). 185 €

Paleta Ibérica Bellota (5 a 5,5 kg) 125 €

Paleta Ibérica Cebo (4,5 a 5 kg) 81 €

Lomo Ibérico Bellota Puro 1 kg (pedido mínimo 3 unidades 42 € /uni

LOTE GRAN SELECCIÓN CAMPAÑA:

½ Chorizo bellota+1/2 salchichón bellota +1/2 lomo bellota50 €

LOTE BELLOTA

1 jamón bellota +1 chorizo bellota + 1 salchichón bellota. 409,50 €

LOTE CEBO

1 jamón cebo + 1 chorizo bellota + 1 salchichón bellota218,50 €

Razón social:

CIF:

Pedido por:




DATOS PEDIDO IBERICOS

CONDICIONES

Precios IVA NO INCLUIDO / Portes a pagar en factura.


Precio / Pieza Pedido

Queso grande Pico Melero (3kg) 37 €

Queso grande Pico Melero (3kg) en estuche40 €

Queso mini Pico Melero (1kg). Envasado al vacío13 €

Queso mini (1 kg) en estuche madera. Envasado al vacío 14,5 €

Queso mini (1 kg) en bolsa papel. Envasado al vacío.13 €

Queso mini (1 kg) en estuche y bolsa. Envasado al vacío. 15 €

Cuña 625 gr envasada al vacío 9,5 €

Cuña 425 gr envasada al vacío7 €

Crema queso Pico Melero 8 €



















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