IVA INCLUIDO

TOSTAS Y TAPAS PARA EMPEZAR

-Bastones de Berenjenas en Tempura con Miel de Cangas.1,3 ............................................................................. 11.50

-Salteado de Langostinos con Boletus y Aguacate.1,2,3,7 .....................................................................................................13.50

-Tosta de Bacalao gratinado al Pil pil.1,4 ........................................................................................................................................................ 10,50

-Tosta de Gulas al Ajillo con Alioli de Pimientos de Piquillo.3 ................................................................................... 10,50

-Espárragos dos salsas o plancha.1,3 ...................................................................................................................................................13,00

-Milhojas de Torto de Matachana y Manzana asturiana.1,3,7 ......................................................................................... 13,50

-Surtido de tortos: picadillo y cabrales, jamón y foie, queso azul y salsa de

arándanos.1,3,7 ......................................................................................................................................................................................................... 15,50

RACIONES

-Variado de Croquetas ( Jamón y/o Cecina). 1,3,7 .............................................................................................................. 11,50

-Pimientos de Padrón ................................................................................................................................... 7,60

-Paté de Cabracho con Mayonesa de Mostaza y Puré de Manzana.3,4,7,10 ............................................... 12,50

-Parrochas de Avilés con Jamón de Bodega y Patatas Paja.1,4 .................................................................................. 11,50

-Pulpo a la Parrilla con Patatas Panadera y Verduritas.12 ............................................................................................18,50

-Pulpo a la Gallega.12 ................................................................................................................................................................................................................... 18,50

-Lacón con Cachelos ................................................................................................................................... 11,90

- Pollo al Ajillo… ..................................................................................................................................................... 11,90

-Provolone relleno de Boletus y Pulpo.7,12 ................................................................................................................................................. 15,50

-Provolone a la Parrilla.7 ........................................................................................................................................................................................................ 12,50

-Calamares de Potera con Mayonesa de Mostaza. 1,3,7,10 ......................................................................................... 17,00

-Fritos de Bacalao con Asadillo de Pimientos.1,3,4 ........................................................................................................................... 16,50

-Fritos de Pixín con Alioli. 1,3,4 ........................................................................................................................................................................ 24,00

-Patatas tres salsas ( Cabrales, Alioli, Bravas).3,7 .............................................................................................................. 8,50

DE LA HUERTA

-Ensalada de pimientos dulces, queso fresco y frutos secos.7,8 .......................................................................... 13,50

-Ensalada de Cecina y Rulo de Cabra con Vinagreta de Mostaza1,7,10 ............................................................ 15,50

-Ensalada Mixta.3 ................................................................................................................................................................................................................................. 8,90

-Ensalada de pollo en escabeche y sidra con crujiente de manzana… ................................. 15,50

-Ensalada templada de gulas, gambas y pulpo.1,2,12 ................................................................................................................... 15,50

-Ensalada de tronco de bonito en escabeche con langostino y

aguacate.2,12 .............................................................................................................................................................................................................. 16,50

DE CUCHARA

-Fabada Asturiana… ..................................................................................................................................... 14,00

-Pote Asturiano ............................................................................................................................................. 13,00

-Callos Caseros. 1 ............................................................................................................................................................................................................. 14,00

-Arroz Caldoso con Bogavante (mínimo 2 raciones).2,4................................................................................................... 46,00

-Arroz con Almejas y Langostinos (mín 2 raciones). 2,4 .................................................................................................. 42,00

QUESOS Y EMBUTIDOS

-Tabla de Quesos Asturianos .7 ................................................................................................................................................................................. 16.50

-Tabla de Embutidos Asturianos con Queso Manchego.7 ................................................................................................ 14,90

-Tabla de Embutidos Ibéricos ................................................................................................................. 22,50

-Jamón Ibérico ...............................................................................................................................................19,90

-Lomo ibérico de bellota… ......................................................................................................................... 15.00

-Cecina de Buey.8 ............................................................................................................................................................................................................................. 17,00

-Queso Manchego con Dulce.7 ........................................................................................................................................................................................ 9,70

-Queso Cabrales…..7 ....................................................................................................................................................................................................................... 8,90

-Queso La Peral.7 ................................................................................................................................................................................................................................ 8,50

CON NUESTROS HUEVOS DE CORRAL

-Huevos Rotos con chistorra. 3 ................................................................................................................................................................................. 13,50

-Huevos Rotos con Cecina. 3 ........................................................................................................................................................................................... 13,50

-Huevos Rotos con Bacalao, Pisto y Taquitos de Jamón.3, .......................................................................................... 13,50

-Revuelto de setas y Gambas.1,2,3 ............................................................................................................................................................................. 13.50

DE LA COSTA

-Pescados del día (consultar). 4 ............................................................................................................................................................................... S/M

-Bacalao a la Brasa con Salsa de Ajo.4 ......................................................................................................................................................... 17,50

-Bacalao con Pisto.4 ..................................................................................................................................................................................................................... 17,50

-Merluza a la Sidra (cazuela o a la Brasa).1,4..................................................................................................................................... 21,00

NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA

-Costillas de cerdo con Patatas y Pimientos del Padrón ........................................................... 15,90

-Chorizo Criollo con Patatas ..................................................................................................................... 6,50

-Churrasco de Angus con Patatas Panadera… ............................................................................... 17,50

-Entrecot de vaca vieja (Troceado)… ................................................................................................... 19,90

-Chuleta de Ternera Asturiana… ........................................................................................................... 19,90

-Solomillo de Ternera Asturiana… ........................................................................................................ 24,00

-Filete de Ternera Asturiana… ................................................................................................................ 13,50

OTRAS CARNES

-Cachopo de Ternera ( Jamón y Queso Manchego).1,3,7 ................................................................................................... 19,50

-Cachopo subcampeón de Asturias 2019.1,3,7,8 ................................................................................................................... 22,00

-Cachopo subcampeón de Asturias 2017*.1,3,7,8 ............................................................................................................................ 22,00

-Escalopines al Cabrales o a la Pimienta.1,3,7 ........................................................................................................................................ 14,50

-Escalope de Ternera Asturiana.1,3 ......................................................................................................................................................... 13,50 *2019, Jamón ib, tres quesos asturianos (azul, del país y ahumado), setas asturianas

*2017, Jamón de mangalica, queso de taramundi oreado y boletus

NUESTROS POSTRES CASEROS

-Tarta de Chocolate y Castañas de la Abuela.3,7,8 .............................................................................................................................. 5,50

-Tarta de Queso.3,7 ............................................................................................................................................................................................................. 5,00

-Tarta de la abuela.3,7 .................................................................................................................................................................................................................... 5,50

-Tarta de Manzana.1,3,7 ................................................................................................................................................................................................. 4,50

-Tarta de Tocinillo y Queso.3,7 ........................................................................................................................................................................................ 6,50

-Arroz con Leche.7 ..............................................................................................................................................................................................................4,00

-Flan. 3,7 .............................................................................................................................................................................................................................................. 4,00

-Requesón con miel. 7 .............................................................................................................................................................................................. 4,50

-Helados Caseros: Manzana, Stracciotella, Queso con Arándanos, etc.7,8 .............................................. 5,50

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