introducción a la ingeniería genética - ies jorge … · 4 elaboración de un cariotipo humano 8...

Introduccióna la ingenieríagenética

PRÁCTICAS

1 Modelos de ADN 3

3 Juego:Simulación de la síntesis de proteínas 7

4 Elaboración de un cariotipo humano 8

5 Comentario de texto.A favor de la biotecnología 9

6 Comentario de texto.A favor de la biotecnología 10

7 Comentario de imágenes.En contra de la biotecnología 11

2 Obtención de ADN propio(1º y 2º ciclo ESO) 5

8 Comentario de texto.En contra de la biotecnología 12


2PRÁCTICAS

ÍNDICE

9 Sugerencias para prácticas 13

1Plegar una tira de papel a modo de acordeón (los dobleces no debensuperar el centímetro) y pintar cuatro franjas, las exteriores del mismocolor, por ejemplo: fucsia, verde, azul, fucsia.

Elaboración de la estructura de la doble hélice de ADN con papel

1º

Recortar por la línea de puntos. Estirar y escribir el nombrede las bases en cada “peldaño” de la doble hélice.

2º

Desplegarlo tirando de los extremos, retorcerlo giran-do las dos manos en sentido contrario y aplastarlosuavemente para que permanezca la forma.

3º


3PRÁCTICAS

Modelos de ADN

2

Sigue los pasos indicados en los dibujos.

Una vez terminada la doble hélice, puedes colorearla imitando el diseño del modelo de pa-pel, pero es recomendable que utilices distintos colores para los pares de bases deiferentes.Recuerda que la adenina (A) se empareja con la timina y la guanina (G) con la citosina (C).

Modelo de ADN hecho con nudo macramé


4PRÁCTICAS

2

Enseña a tus amigos a obtener su ADN en la cocina de casa

El ADN es la molécula enque está toda la informa-ción genética que recibistede tus padres y que tienentodas las células de tu cuerpo.

Enmenos de d iezminutos y con mate-riales muy sencillos,de forma indolora ytotalmente segura, tevamos a guiar paraque puedas llevarte a

casa una preparaciónde tu propio ADN. Para

ello vas a utilizar las célu-las que se desprenden na-

turalmente del interior de tuboca.

James Watson (iz-quierda) y Francis Crick descubrieron

en 1953 la estructura de la molécula deADN. Se basaron en datos de MauriceWilkins y Rosalind Franklin.

Watson, Crick y Wilkins recibieron en1962 el premio Nobel. Por desgra-cia Rosalind Franklin ya había fa-llecido en 1958.

No vas a usar ningún instrumento ni compuesto químico que no tengas en la cocina y en el botiquín de ca-sa. Fíjate bien en lo que vas a hacer y mañana se lo puedes enseñar a tus amigos o a tus padres.

Agua del grifo

Un vaso de plástico incoloro de un solo uso

Un tubo de plástico incoloro y con tapa hermética (solo si lo quieres guardar)

Disolución de sal común al 6% en agua (una cucharada en un tazón de agua)

Disolución al 25 % de un lavavaji l las en agua (una parte de lavavaji l las y tres de agua)

Alcohol de desinfectar (de 96º).

Cuatro cucharas soperas de plástico

Un palillo de barbacoa

Pañuelos o servilletas de papel para limpiarse

Los materiales que se necesitan


5PRÁCTICAS

Obtención de ADN propio(1º y 2º ciclo ESO)

El guión detus células:

¡atrapa tu ADN!

2

Lo que se hace

Rotular el material (un vaso y un tubo) con tunombre

Verter una cucharada (sopera) de agua en el vaso

Enjuagarse la boca durante MEDIO MINUTO (ojo:SIN ECHAR SALIVA)

Devolver el líquido al vaso

Añadir una cucharada de solución de sal y otra de la-vavajillas diluído

Mezclar

Inclinar el vaso y con mucho cuidado dejar resbalar porsu pared una cucharada de alcohol sin que se mezclecon la solución acuosa

Esperar UN MINUTO

¡¡¡SIN MOVERLO!!!

Con un palillo de barbacoa recoger las hebras de ADNque se concentran entre la capa de mezcla y la de alcohol.

NO MEZCLAR

NO TOCAR LAS PAREDES DEL VASO O SI NO SE TE QUE-DARÁ EL ADN PEGADO EN ELLAS.

coso recogido en la punta del palillo en un tubode plástico

Añadir unas gotas de alcoholy tapar

El l íquido esturbio

El líquido se vuelve transparente del colordel lavavajillas diluído

El alcohol, incoloro, se queda flotando so-bre la mezcla

Entre las dos capas aparecen unas bur-bujitas, incluso más pequeñas que lasdel cava. Rodeándolas hay unos hilitosesponjosos blanquecinos, el ADN

Sobre una superficie bien iluminada severá que al palillo se le va pegando unmaterial mucoso formado por los hilosde ADN

Tu ADN dentro de un tubo

A nosotros también nos lo han enseñado:

Guión preparado por Miguel Vicente (CNB).

El procedimiento que te hemos mostrado esel que fue utilizado en la exposición “The Genomic

Revolution” del American Museum of Natural History deNueva York, y que deriva del ideado en el laboratorio de

Cold Spring Harbor. Ellos nos lo enseñaron.

Lo que se ve


6PRÁCTICAS

3

Desplegarlo tirando de los extremos, retorcerlo giran-do las dos manos en sentido contrario y aplastarlosuavemente para que permanezca la forma.

Recortar por la línea de puntos. Estirar y escribir el nombrede las bases en cada “peldaño” de la doble hélice.

Plegar una tira de papel a modo de acordeón (los dobleces no de-ben superar el centímetro) y pintar cuatro franjas, las exterioresdel mismo color, por ejemplo: fucsia, verde, azul, fucsia.


7PRÁCTICAS

Juego: simulación de la síntesis de proteínas

A

T

C

G C

G

A

T

U

C

G

A

i1e gly ser pro

ADN ARNm ARNt

arg

U C A G

A

C

U

G

UUC PheUUUPhe

UUGLeuUUA Leu

UCC SerUCU Ser

UCG SerUCA Ser

UAC TyrUAU Yyr

UAG FINUAA FIN

UAC CysUAU Cys

UAG TrpUAA FIN

CGC ArgCGU Arg

CGG ArgCGA Arg

CAC HisCAU His

CAG GinCAA Gin

CCC ProCCU Pro

CCG ProCCA Pro

CUC LeuCUU Leu

CUG LeuCUA Leu

AUC LleAUU Lle

AUG MetAUA Lle

ACC ThrACU Thr

ACG ThrACA Thr

AAC AsnAAU Asn

AAG LysAAA Lys

AGC SerAGU Ser

AGG ArgAGA Arg

GUC ValGUUVal

GUGValGUA Val

GCC AlaGCU Ala

GCG AlaGCA Ala

GAC AspGAU Asp

GAG GluGAA Glu

GGC GlyGGUGly

GGGGlyGGA Gly

3º

2º

1º


Y

18º

12º

5º

X

17º

11º

4º

22º

16º

10º

21º

9º

15º

8º

3 ,

20º

14º

7º

2º

19º

13º

6º

1º

8PRÁCTICAS

Elaboración de un cariotipo humano

Recorta los cromosomas y pégalos en la plantilla, ordenándolos por tamaño y tipode cromosoma. Determina si se trata de un varón o una hembra.

4

5Introduccióna la ingenieríagenética

9PRÁCTICAS

Comentario de texto. A favor de la biotecnología


10PRÁCTICAS

Comentario de texto. A favor de la biotecnología

6

7Busca información acerca de los productos transgénicos y los supuestos riesgos que puedentener sobre las personas y el medio ambiente.

Observa las siguientes fotos, extraídas de páginas de internet, analízalas y juzga por ti mismo:


11PRÁCTICAS

Comentario de imágenes.En contra de la biotecnología

8Un Organismo Modificado Genéticamente (OMG o transgénico), es un organismo vivo que ha sidocreado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislaruno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducir-lo(s) en el patrimonio genético de otro. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales demejora genética es que permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevosque no existían en la naturaleza.

En Greenpeace nos oponemos a todas las liberaciones de OMG al medio ambiente. Los OMG estánsiendo liberados sin que exista un conocimiento adecuado de su impacto, tanto a corto como a largoplazo, sobre el medio ambiente y sobre la salud humana. La contaminación genética es una de lasmayores amenazas para el medio ambiente, debido a que una vez liberados los OMG no pueden niser controlados ni retirados.

La liberación de OMG al medio ambiente es un acto irresponsable, dado el riesgo que supone parala biodiversidad y para la salud. La contaminación genética tiene efectos irreversibles e imprevisiblessobre los ecosistemas y sobre la integridad de los seres vivos.

Los transgénicos dejan muchas economías en manos de algunas empresas multinacionales.

Más de dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz,en gran medida importados de países que han optado por ceder a la presión de la industria agrobio-tecnológica y han cambiado su riqueza agropecuaria por una agricultura clónica, tóxica, transgénica,injusta y destructiva.

Estos ingredientes entran en nuestras dietas sin control alguno y sin nuestro consentimiento expreso,a pesar de que más del 70% de los ciudadanos europeos rechazan estos alimentos.

Greenpeace se opone igualmente a las patentes sobre plantas, animales y seres humanos, incluidaslas patentes sobre su material genético. La vida no es un bien industrial y Greenpeace alerta sobre elterrible peligro que supone forzar los seres vivos a adaptarse a nuestros modelos económicos.

Para más información sobre la Campaña de Transgénicos entra en la página de Greenpeacehttp://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos


12PRÁCTICAS

¿Por qué se opone Greenpeace a la liberación de Organismos Modificados

Genéticamente al medio ambiente?

Comentario de texto.En contra de la biotecnología

2

A continuación señalamos algunas sugerencias para que pongáis en práctica. Casi todas tienenque ver con aplicaciones sencillas de la biotecnología: fermentaciones, cultivos bacterianos,actividad enzimática, separación de moléculas… La mayoría de ellas son fáciles de encontrar enlos libros de texto

Cromatografía. Separación de pigmentos fotosintéticos. Separación de componentes de la tinta derotuladores eding.

Elaboración de yogur. Es necesario una estufa de cultivo.

Elaboración de pan, con y sin levadura. Se precisa un horno.

Cultivos bacterianos (por ejemplo, de bacterias del yogur o del sarro) en placa de Petri o en tubode ensayo. Necesarios equipo de microbiología: estufa, esterilizador, agujas de siembra, mecherosde gas…

Elaboración de vinagre a partir de vino.

Observación de células de mucosa bucal.

Observación de células vegetales.

Observación de levaduras (Saccharomyces cerevisiae). De forma natural se encuentran, por ejem-plo, sobre la piel de las uvas.

Observación de mohos (si es posible, Penicillium)

Observación de bacterias del yogur y del vinagre. Tinción gram.

Observación de células de raíz de cebolla en mitosis.

Actividad de las enzimas: efecto de la amilasa salival sobre el almidón.

Observación de bacterias nitrificantes de legminosas (Rhizobium leguminosarum): nódulos de lasraíces del trébol, lenteja, guisante…


13PRÁCTICAS

Sugerencias para prácticas

1º

2º

3º

4º

5º

6º

7º

8º

9º

10º

11º

12º

2 9

introducción a la ingeniería genética - ies jorge … · 4 elaboración de un cariotipo humano 8...

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