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ACTIVIDAD No.1LAS ORGANIZACIONES Y EL MERCADO
GABRIEL EDUARDO GUERRERO NIETO
UNIVERSIDAD EANFACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASBOGOTÁ D.C.
2011
ACTIVIDAD 1LAS ORGANIZACIONES Y EL MERCADO
GABRIEL EDUARDO GUERRERO NIETO
Presentado a:Sr. Docente SADOTH GIRALDO ACOSTA
Docente
UNIVERSIDAD EANFACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASBOGOTÁ D.C.
2011
ACTIVIDAD 1LAS ORGANIZACIONES Y EL MERCADO
DESARROLLO
Tarea 1. Cada integrante del grupo debe seleccionar un ejemplo real para cada tipo de Organización que encuentran en la literatura y hará una breve descripción de las mismas, indicando porqué corresponde a ese tipo de organización la empresa seleccionada, argumentando con base en la literatura.
TIPOS DE ORGANIZACIONES
TIPO DE FINES EMPRESA SELECCIONADA
ORGANIZACIONES SEGÚN SUS FINES .
CON FINES DE LUCRO COMERCIAL:
CREPES AND WAFFLES
Cadena de restaurantes
gastronómicos dedicados a la
producción de alimentos como
crepes, helados, platos
fundamentados en recetas
francesas y variedades, etc. Se
encuentra ubicada en
diferentes países actualmente
en Colombia cuenta con 58
restaurantes y en otros países
como España y Brasil entre
otros países, Crepes & Waffles
empresa 100% colombiana
fortalecida en su estructura con
proyección futurista
organizacional.(2)
Su recurso humano es una las
características más importantes
que tiene Crepes & Waffles, es
el hecho de que la mayoría de
sus empleados son mujeres las
cuales desempeñan cargos de
servicio al cliente, producción y
administración.
Básicamente las empresas
comerciales están dedicadas a
la compra-venta y procesos de
intercambio. Son intermediarias
entre productor y consumidor,
su función primordial es la
compra/venta de productos
terminados. Este el mejor
ejemplo para esta cadena de
restaurantes dado que es
compra productos para
finalmente transformarlos y
ofrecerlos a sus clientes.
SIN FINES DE LUCRO
AGUAS DEL GOLFO.
Empresa pública
administrada por la
administración local, donde
presta sus servicios públicos
a los municipios del golfo de
morrosquillo en agua potable,
por ello se considera sin fines
de lucro si tiene un recaudo
para su mantenimiento y
sostenibilidad.
TIPOS DE ORGANIZACIONES
SEGÚN SU FORMALIDAD
EMPRESA SELECCIONADA
ORGANIZACIONES SEGÚN SU
FORMALIDAD
ORGANIZACIONES FORMALES.
INDUSTRIAL:COLTEJER S.A
Empresa colombiana
antioqueña.
Su fin esencial es entregar
productos textiles y de
confección para el
mercado global, dentro de
las normas de calidad
universales, en la
actualidad la compañía
procesa anualmente
30.000 toneladas de fibra
(algodón, poliéster, lino y
nylon) en 186.776 usos y
produce 100 millones de
metros cuadrados de tela
en 1.305 telares.(1)
Dentro de la descripción
se define como aquellas
que transforma o están
relacionadas con procesos
productivos. U otra
definición como aquella
donde la producción de
bienes mediante la
transformación de la
materia o extracción de
materias primas es
primordial, esta empresa
colombiana es el mejor
ejemplo dado que ella
transforma materia prima y
produce telas.
Este tipo de
organizaciones se
caracteriza por tener
estructuras y sistemas
oficiales y definidos para la
toma de decisiones, la
comunicación y el control.
El uso de tales
mecanismos hace posible
definir de manera explícita
dónde y cómo se separan
personas y actividades y
cómo se reúnen de nuevo.
ORGANIZACIONES INFORMALES.
LA CASA DEL TOTUMO
Empresa liderada por una
paisa de nombre MARIA
EUGENIA que tuvo su
asentamiento en la costa
norte de Colombia y se
dedica única y
exclusivamente al medio
artesanal del manejo del
totumo, innovando y
diseñando una seria de
estrategias publicitarias
para llegar a sus clientes.
Para ellos en este tipo de
organizaciones consiste
en medios no oficiales
pero que influyen en la
comunicación, la toma de
decisiones y el control que
es parte de la forma
habitual de hacer las
cosas en una organización
de este tipo.
(1) http://www.coltejer.com.co/empresa.htm
(2) http://crepesywaffles.com/websiteftp/web/index1.html
TIPOS DE ORGANIZACIONES
GRADO DE CENTRALIZACIÓN
EMPRESA SELECCIONADA
SEGÚN SU GRADO DE CENTRALIZACIÓN
ORGANIZACIONES
CENTRALIZADAS.
SERVICIOS:
CINECOLOMBIA. S.A
Las salas de
CineColombia S.A. prestan
servicios de
entretenimiento en
general, el cual se basa en
la proyección de películas
de todo tipo, las cuales se
pueden diferenciar por
clasificaciones que se
imponen por las
compañías
cinematográficas; dicho
servicio de entretenimiento
entre una sala de cine y
otra varían únicamente por
las carteleras publicadas
por cada una de ellas, su
ubicación, su diseño y su
costo de entrada. (3)
Se destacan por estar en
plazas o centros
comerciales, con la
intención de atraer a más
clientes, dichas sala
cuentan también con
servicio de cafetería,
juegos, snack (palomitas,
refrescos, dulces,
comidas, etc.) y otros tipos
de entretenimientos
además de las salas de
proyección. Básicamente
son aquellas empresas
que se dedican a prestar
un servicio hacia clientes
en general a la comunidad,
para el ejemplo es la mejor
opción dado que
Cinecolombia en su
mayoría proyecta películas
siendo intermediaria con
atención pública.
L a autoridad se concentra
en la parte superior se
protege mucho los
derechos de autor se
unifica estrategias de
proyecciones con
decisiones unilaterales, en
este mercado
cinematográfico.
ORGANIZACIONES
DESCENTRALIZADAS.
AGRÍCOLA:
FRIOGAN -
FRIGORÍFICOS
GANADEROS DE
COLOMBIA.
Es una nueva empresa
que surge como resultado
de la fusión de los cinco
frigoríficos: Fricolsa S.A.
(La Pintada-Antioquia),
Frigorífico del Oriente S.A.
(Villavicencio-Meta),
Frigorífico del Magdalena
Medio S.A. (La Dorada-
Caldas), Frigorífico de las
Sabanas de Sucre S.A.
(Corozal-Sucre) y
Frigonorte S.A. (Cúcuta -
Norte de Santander).(4)
El proceso para llegar a la
fusión se inició como
respuesta a la necesidad
de buscar mayor
competitividad en el
mercado y mejor
integración de la cadena,
la cual cuenta con la
capacidad instalada de
sacrificio de las cuatro
plantas de 1.410 reses en
un turno de 8 horas. La
estrategia de la fusión está
orientada a generar mayor
valor agregado y
aprovechar economías de
escala y sinergias (en los
aspectos logísticos,
operativos, financieros y
tributarios), para ofrecer
productos de alta calidad a
precios competitivos Todo
esto bajo dos frentes de
trabajo claramente
definidos: el proceso de
servicios (maquila) y el de
comercialización de
productos procesados.
Básicamente en este
sector las empresas se
dedican a temas
concernientes a la
ganadería y algunos
procesos productivos,
paras este campo es
importante relacionar esta
empresa colombiana que
ha sido de reconocimiento
nacional e internacional y
su campo especifico son
las carnes su producción y
transformación.
En esta organización se
evidencia donde en cada
sector desconcentrado se
toman decisiones en pro
del mejoramiento general
y dad las competencias
regionales con ello
mejorando la capacidad de
respuesta y de creatividad
en cada una de la sedes
certificadas.
(3) http://www.cinecolombia.com/
(4) http://www.friogan.com.co/portal/default.aspx
Tarea 2.
Expliquen, la(s) filosofía(s) que orienta(n) a cada una de las organizaciones que
seleccionaron, argumentando con base en la literatura de Organizaciones y de las
Filosofías del Marketing.
Consulten el texto guía Kotler & Armstrong. Fundamentos de Marketing. Octava
edición. Págs. 10 – 12.
FILOSOFIAS DE LA DIRECCIÓN DE MARKETING
Tomando como referencia el texto donde establece cinco conceptos en las cuales las
empresas normalmente desarrollan sus actividades de marketing, como los son el
concepto de producción, producto, venta, marketing y marketing social.
De acuerdo a lo mencionado anteriormente podemos decir que como profesionales en
la dirección de cada una de las empresas en cuestión, es una manera de reducir ese
enfoque para cada una de ellas, pero sin antes tener presente o sin desprender que
tipo de situaciones afectan la producción, la organización estratégica y gerencial,
tener presente la segmentación del mercado, de igual manera de cómo observamos y
aprovechamos ese marketing.
FILOSOFÍAS DE LA DIRECCIÓN MARKETING
CONCEPTO DE PRODUCCIÓN Unos de los conceptos claros de esta
filosofía es la de satisfacer a los clientes y
relacionar con ellos, básicamente
establece que los productos deben estar
disponibles y ser costeables, por la tanto
si hacemos la referencia con las
anteriores empresas casi todas manejan
una asequibilidad de los productos por
parte de los clientes, COLTEJER SA se
maneja mas a nivel industrial pero dentro
de su campo de acción ofrece productos
que son asequibles y costeables, de igual
forma si nos remitimos a las cadenas de
restaurantes CREPES AND WAFLES
dentro de su multi-productos
gastronómicos busca aparte de ser
asequible en precios una mayor cercano
con su clientes, juega un papel parecido
FRIOGAN con sus productos cárnicos y
de calidad de exportación Y
CINECOLOMBIA, en la proyección de
películas y que sea de acceso al público
en general.
PRODUCTO Es bastante resumido para todas las
empresas buscar el mejoramiento de los
productos que sea de calidad, donde la
satisfacción del cliente en busca de
generar productos que satisfagan sus
necesidad hace que se convierta en un
derroto en la estabilidad e innovación
tanto tecnológica como de diferentes
aspectos. COLTEJER SA en la
producción de telas que innoven y la
implementación de nuevos materiales,
CINECOLOMBIA para el caso actual en
tecnología para proyectar sus películas
como las 3D, de igual forma CREPES
AND WAFFLES en la innovación de su
productos o de agilización de atención a
sus clientes, los frigoríficos de FRIOGAN
para su eficiencia y efectividad en
aplicación de la calidad.
VENTA Importante para la promoción de los
diferentes productos que ofrecen las
diferentes empresas por lo cual se hace
necesario imponérselas bajo la tutela de
su consumo pero tienes sus efectos
negativos, por lo que se desprende de las
necesidades verdaderas de los clientes,
en el caso de las empresas anteriores
cada una de ellas promociona sus
productos y realiza ventas que fortalecen
el acceso a cada una de las sociedades
buscando el logro de sus objetivos,
muchos los hacen en centros
comerciales, supermercados, televisión,
redes sociales, blogs, páginas web, etc.
MARKETING Básicamente se enfoca en estudiar en
primera instancia las necesidades de los
clientes y la generación de productos o
adecuación que logren satisfacer sus
necesidades, es decir de afuera hacia
adentro, a diferencia de las ventas que
es de adentro hacia afuera, considero que
las mayoría de las empresas que
relaciono aplican mas las ventas que el
marketing a diferencia de CREPES AND
WAFFLES, veo que estudia un poco más
las necesidades de los clientes y busca
productos ms accesibles y de calidad,
dado que la gastronomía se presta para
desarrollar este tipo de estrategias sin
perder su producto original los crepes.
MARKETING SOCIAL Importante para todas la empresas donde
se busque un beneficio a largo plazo de la
sociedad en general con la aplicación de
los diferentes productos, de igual forma
que tenga un efecto positivo para la
sociedad que no se afecte el medio
ambiente, que traiga calidad de vida a la
gente, para el ejemplo de FRIOGAN una
empresa que debe fortalecer y de mejorar
cada día el consumo de carnes y su
sacrifico con los más altos entandares de
calidad, buscando constantemente un
consumo saludable sin ser perjudicial
para la salud a largo plazo.
Tarea 3
1. Expliquen cómo se aplica el Mercadeo para cada una de las Organizaciones
que seleccionaron:
El mercadeo se define en común acuerdo con lo que plantea Philip Kotler “donde es
el proceso social y administrativo por el cual los grupos e individuos satisfacen sus
necesidades al crear e intercambiar bienes y servicios”. Básicamente todas las
organizaciones antes mencionadas deben involucrar estrategias para lograr
posicionar su empresa en un mundo global y competitivo, en esta la era de las
comunicaciones y la información deben ser cuidadosas a la hora de considerar cuales
va a ser su dinámica del servicio como producto y la comprensión de las dimensiones
de las cuales está compuesto y es fundamental para el éxito de las organizaciones ,
manejar el concepto de beneficio del consumidor, y lo relacionado con el servicio,
servicio de entrega, su oferta, las decisiones sobre precio son de una importancia
capital en la estrategia del marketing, la promoción se hace importante para la
publicidad de la empresa, las ventas personales, las relaciones públicas, la promoción
de ventas, Philip Kotler propone que al menos debe existir dos partes, cada parte
debe tener algo que supone valor para la otra, ser capaz de comunicar y entregar, ser
libre de aceptar o rechazar la oferta, y que cada parte debe creer que es apropiado,
por lo anterior cada una de las organización en sus diferentes niveles de producción,
comercialización, agrícola, industrial debe ser capaz de generar este tipo de
condiciones siempre debe existir estas condiciones básicas para que el mercadeo
esta activo y sea de utilidad generalizada, lógicamente podemos ver muchos casos
donde en alguna situación algunas de las partes no va estar conforme, los mas
importante corregir a través de un programa metodológico o de seguimiento de
mejora continua para no declinar ese contacto permanente en el marketing y
establecer pautas de futuras conformidades para el progreso, muchas de estas
empresas colombianas manejan diferentes recursos que se encuentran inmersos en
el marketing y son de confusión con la publicidad que es ese mismo elemento el que
permite que atreves de redes sociales, blogs, creación de páginas web, avisos
multimedia, en que logra ampliar hacia la comunidad, y lograr mediante estándares
internacionales en aplicación de normas aceptadas para el ejemplo ISO:9001 como
instrumento de estándar y expansión a mercados internacionales.
Para el caso de COLTEJER empresa colombiana de telas, el mercadeo se basa en la
compra de material primario o prima para industrializar telas de calidad, buscando
como estrategia estandarización de procesos internos e importación de productos y
buscar posicionamiento interno y con una fuerte presión externa, para
CINECOLOMBIA sucede lo mismo en ese fortalecimiento de estandarizar procesos, y
llegado el caso hasta de generar sus propia películas estando a la vanguardia de las
películas buscando satisfacer del publico entendiendo sus necesidades y anexando
servicios como videojuegos, ubicación en centros comerciales, etc., para el caso de la
cadena de restaurantes de CREPES AND WAFFLES una empresa colombiana
netamente inicia en Bogotá en un pasaje, utiliza productos de alta calidad como la
producción de platos basado en recetas internacionales y un toque latino único que
busca llegar a sus clientes y abriéndose a países europeos como España, FRIOGAN
empresa Colombia dedicada a productos cárnicos con una gran posición en sus
exportación dentro de su cadena de procesos y estandarización en una estrategia
nacional de unificación busco posición en el mercado local y competencia global.
Tarea 4
1. Consulten y lean las variables del macro y micro-entorno en el texto guía Kotler &
Armstrong. Fundamentos de Marketing. Octava edición. Capítulo 3.
2. Argumenten de forma concreta, las variables del macro y micro-entorno que tendría
en cuenta un profesional de Mercadeo para cada una de las organizaciones que
tomaron de ejemplo.
VARIABLES
ORGANIZACIÓN MACRO ENTORNO MICRO ENTORNO
COLTEJER S.A. En el cumplimiento de los
resultados esperados y de
acuerdos a estas variables
en primera instancia el
factor económico esta
empresa por ser colombiana
depende de las variaciones
de la moneda como el dólar,
de igual manera se buscaría
estabilidad en mercados
europeos, Tendría en
cuenta el factor tecnológico,
dado la vanguardia de la
empresas que operan en el
mercado, de igual manera el
demográfico seria incluida
para los estudios de
mercado y así mismo
establecer las necesidades
del cliente en determinadas
poblaciones y Las empresas
que operen en esos lugares.
Para este entorno tendría
en cuenta como primera
medida los clientes, dado
que es el motor
fundamental de la empresa,
de igual manera los clientes
externos, se hace
indispensable los
proveedores, el ambiente
laboral en la empresa el
nivel directivo debe tener
presente las normas de
estandarización y
unificación de criterios
universalmente aceptadas,
tener en cuenta la
competencia, ya que el
comercio gira en torno a
una estabilidad en el
mercado y la competencia
pasa a ser un factor
El factor político también es
importante verificar
restricciones, impuestos y
leyes que nos puedan
favorecer o por el contrario
los altos costos nos
desfavorezcan, otro factor
importante en el natural en
el cumplimiento de las
normas que busquen
proteger el medio ambiente.
preponderante.
CREPES AND WAFFLES En esta cadena de
restaurantes tendría en
cuenta factores
demográficos de
conveniencia en instalación
de nuevas sedes, el factor
económico será
indispensable pero más de
estabilidad interna y
externa, de igual manera el
factor natural también aplica
para la protección del medio
ambiente y cumplimiento de
normas y manejo de
residuos, factor cultural para
el agrado del consumo del
producto de acuerdo a sus
tradiciones gastronómicas,
etc.
Importante tener presente
los clientes internos, el rol
de la empresa frente a su
publicidad genera, De igual
manera debemos tener
presente la competencia en
el mercado gastronómico,
las adquisiciones de de los
alimentos necesarios para
generar los productos a la
cual la empresa debe ser
fundamental, se debe tener
en cuenta los proveedores
si se tiene sedes en el
exterior facilitar la forma de
hacer llegar los productos.
FRIOGAN Se hace importante para En eta empresa los clientes
esta empresa los factores
económicos seguimiento
continuo dada la
segmentación del mercado,
el demográfico en atención
de necesidades de primera
mano, tecnológico en la
adecuación de los
frigoríficos, aplicación de
normas técnicas de calidad,
natural para la protección de
los animales y el medio
ambiente, cultural en las
importaciones acompañado
de lo cultural para la venta y
consumo de productos
cárnicos.
dentro de las políticas de
importación y estabilidad del
mercado se hace
indispensable, juega un
papel fundamental los
clientes externo e internos
para su crecimiento y
estabilidad en el negocio de
los productos cárnicos, de
igual forma se hace
importante tener la noción
de la competencia
generalizada, aplicación de
estándares para su
producción y
comercialización y estar
siempre atento a las
necesidades del público en
general.
CINECOLOMBIA S.A. La industria del séptimo arte
tendría presente los factores
culturales de restricciones
no todo puede ser
observable dependiendo la
cultura para el caso de
generación de cintas
cinematográficas, en las
proyecciones internas sería
bueno estar atento a la
demografía para la
ubicaciones de salas de
Para el negocio de los cines
el cliente sigue siendo pieza
clave para su crecimiento y
estabilidad, la estabilidad de
la empresa, aplicación de
estándares, acompañado de
los entornos externos la
adquisición de productos
establecer los proveedores,
tener presente los
competidores en el mercado
local innovación y
cine, factores económicos
de compra y proyecciones
de películas factor político
de restricciones y el mas
importantes el tecnología
estar a la vanguardia de los
diferentes tipos de formatos
que operan diferentes
películas donde el clientes
se sienta a gusto y
acomodación en salas de
cine.
tecnología.