Gelatina espumosa Ingredientes:

-1.75 litros de agua

-280 g de gelatina de cualquier sabor

-450 g de media crema

-500 mL de leche evaporada

Preparacin:

1.- Poner a ebullicin el agua.

2.-Vasear con cuidado a un recipiente el agua y diluir la gelatina.

3.- Incorporar la media crema y la leche evaporada.

4.- Mezclar con ayuda de la batidora (en segunda velocidad) hasta que se comiencen a formar muchas burbujas.

5.- Colocar en moldes y refrigera hasta que cuaje.