GABINETE DE DIETÉTICA

SANIDAD / NUTRICIÓN Y

DIETÉTICA

Objetivo del Programa Formativo:

Temporalización:

Metodología:

Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad o gabinete.

1- 3 meses

E-learning.Programa Formativo desarrollado en Plataforma Virtual, para adquirir, ampliar y actualizar de forma fácil y rápida los conocimientos en la especial idad profesional.

GABINETE DE DIETÉTICA

SANIDAD / NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Título / DiplomaCurso conducente al Titulo / Diploma de la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales en la Especialidad Cursada.

Tema 1. LA ORGANIZACIÓN GENERAL Y

ESPECÍFICA SANITARIA EN ESPAÑA.

1. El sistema sanitario público en España.

2. Instituciones sanitarias privadas.

3. Normas de seguridad e higiene aplicadas en los

almacenes sanitarios.

4. Organización de un departamento de alimentación y

nutrición en un hospital.

5. Planificación y organización de la unidad/gabinete de

nutrición, clínica y/o dietética.

6. Relaciones dietética-cocina-hospital. Ratios

personal/usuarios.

SANIDAD / NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

7. Integración de las unidades/gabinetes de dietética

en el sistema sanitario.

Tema 2. ALMACÉN, DOCUMENTACIÓN Y

APLICACIONES INFORMÁTICAS EN LOS

CENTROS SANITARIOS.

1. Sistemas de almacenaje y control de almacén.

2. Clasificación de medios materiales sanitarios.

3. Métodos de valoración de existencias.

4. Fichas de almacén.

TEMARIO

GABINETE DE DIETÉTICA

Tema 3. EL PROCESO DE ATENCIÓN Y LA

CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

1. El proceso de prestación de servicio.

2. La asesoría dietética.

3. La atención sanitaria como proceso de producción.

4. La calidad de la prestación del servicio.

5. Optimización del rendimiento de control de calidad.

6. Administración en salud pública.

5. Inventarios. Clasificación y elaboración.

6. Plan de mantenimiento de equipos e instrumentación.

7. Normas de seguridad e higiene hospitalaria.

8. Documentación clínica.

9. Documentación no clínica.

10. Circulación de la información clínica.

11. Documentación relativa a operaciones de compra-

venta.

12. El impuesto sobre el valor añadido.

13. Aplicaciones informáticas para la gestión y control de

almacén y facturación.

14. Aplicaciones informáticas para la gestión clínica.

15. Explotación de bases científicas.

SANIDAD / NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

TEMARIO

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