estudio técnico

Temas

1. Fundamentos de Economía

2. Tamaño del proyecto

3. Localización del proyecto

4. Ingeniería del proyecto

Fundamentos de Economía

Economía es el estudio del modo en el que la sociedad satisface sus necesidades a partir del uso de sus recursos escasos.

El mercado es el mecanismo mediante el cual la sociedad satisface sus necesidades, en él los compradores (demanda) y los productores (oferta) son actores permanentes que están en función de sus propias necesidades: comprar y vender, respectivamente.

Clases de mercado

Vendedores

CompradoresMuchos Pocos Uno

MuchosCompetencia

perfectaOligopolio de

ofertaMonopolio de

oferta

PocosOligopolio de

demanda (oligopsonio)

Oligopolio bilateralMonopolio limitado

de oferta

UnoMonopolio de

demanda (monopsonio)

Monopolio limitado de demanda

Monopolio bilateral

Demanda

Cantidad de bienes y servicios que un consumidor está dispuesto y quiere comprar a diferentes niveles de precios, en un momento determinado.

Qd = b – mPDonde: Qd: es la variable dependiente que indica la cantidad demandada de un bien.b: es una constante que representa la intersección de la recta con el eje horizontal.m: es una constante que representa la pendiente de la recta. Esta se refiere a la posición o grado de inclinación que tiene la recta.P: es la variable independiente que indica los posibles precios del bien en cuestión. -: El signo menos de la ecuación indica que la pendiente de la recta (m) es negativa.

Ejemplo

Qd = 40 – 0.5P

La cantidad demandada de un bien varía inversamente con su correspondiente precio: si aumenta su precio, disminuye la cantidad demandada y, viceversa, si disminuye su precio, aumenta la cantidad demandada.

Oferta

Cantidad de bienes y servicios que un productor está dispuesto y quiere vender a diferentes niveles de precios en un momento determinado.

Qs = b + mPDonde: Qs: es la variable dependiente que indica la cantidad ofrecida de un bien.b: es una constante que representa la intersección de la recta con el eje horizontal.m: es una constante que representa la pendiente de la recta. La pendiente se refiere a la posición o grado de inclinación que tiene la recta en el plano cartesiano.P: es la variable independiente que indica los posibles precios del bien en cuestión.+: el signo más de la ecuación indica que la pendiente (m) de la recta es positiva.

Ejemplo

Qs = 10 + 0.5P

La cantidad ofrecida de un bien varía directamente con su correspondiente precio: si aumenta su precio, aumenta la cantidad ofrecida y, viceversa, si disminuye su precio, disminuye la cantidad ofrecida.

Equilibrio del mercadoSituación de mercado que establece las cantidades de un bien que el consumidor está dispuesto y quiere comprar a un precio determinado y que es justamente la cantidad que el productor está dispuesto a vender a ese precio.

Qs = Qd 10 + 0.5P = 40 – 0.5P0.5P + 0.5P = 40 – 10 P = 30 precio de equilibrio

Qs = 10 + 0.5P Qd = 40 – 0.5PQs = 10 + 0.5(30) Qd = 40 – 0.5(30)Qs = 10 + 15 Qd = 40 - 15Qs = 25 Qd = 25 Cantidad de equilibrio

Magnitudes Macroeconómicas Básicas

Entre una de las principales tareas de la macroeconomía se encuentra el cálculo de las distintas cuentas de ingreso de un país, a través de las cuales se podría determinar el nivel de producción total de la economía, el nivel de precios, el nivel de empleo, las tasas de interés, entre otras variables de importancia.

La contabilidad nacional permite obtener estimaciones periódicas del nivel de ingreso y de producto de la economía, es decir, estimaciones del Producto Interno Bruto (PIB), del Producto Nacional Bruto (PNB) y del Ingreso Nacional. El cálculo de estas variables es de gran relevancia a la hora de tomar decisiones de política económica, medir la evolución de la economía y analizar cómo se comportan sus componentes.


Producto Interno Bruto (PIB)

Es el valor de la producción de todos los bienes y servicios finales (no se incluyen los bienes intermedios) producidos dentro de las fronteras de una economía (es un concepto de territorialidad y no nacionalidad), valorados a precios de mercado, en un periodo determinado (generalmente de un año).

Producto Nacional Bruto (PNB)

Es el valor de la producción de la totalidad de bienes y servicios producidos por factores de producción de propiedad de nacionales (independientemente de su ubicación territorial a la hora de realizar la producción) en un periodo determinado.


Tres formas de calcular el PIB:

1)Enfoque del valor de la producción: suma de los bienes y servicios producidos por todos los sectores.

2) Enfoque del gasto en los bienes producidosPIB = C + G + I + (X-M)

Donde C= Consumo, G= Gasto, I= Inversión (X-M)= Exportaciones Netas

3) Enfoque de las rentas o ingresos generados: suma de las remuneraciones de los agentes que intervienen en la producción.

Ciclo macroeconómico

Indicadores Económicos

Indicadores Económicos: Son valores estadísticos que reflejan el comportamiento de las principales variables económicas, financieras y monetarias, obtenidos a través del análisis comparativo entre un año y otro de un periodo determinado.

Inflación: Es el aumento generalizado y sostenido de los precios de bienes y servicios en un país.

Devaluación: Es la disminución o pérdida del valor nominal de una moneda corriente frente a otras monedas extranjeras.

Unidad de Valor Real (UVR): Refleja el poder adquisitivo de una moneda y depende directamente de la inflación. Esta tasa es una herramienta para los créditos hipotecarios.

Tasa Representativa del Mercado (TRM): Esta tasa oficial está dada por la compra y venta de divisas, para nuestro caso se compara el precio del peso con respecto al dólar.

Tasa de Depósitos a Término Fijo (CDT’s): Se calcula semanalmente, es el promedio ponderado de las tasas de interés de todos los CDT´s a 90 días que ofrecen diferentes entidades financieras.

Tamaño del proyecto

Cuando se habla de tamaño del proyecto, se refiere a la capacidad de producción instalada (la capacidad instalada es la cantidad máxima de un bien o de un servicio que se puede obtener de la planta, el equipo e instalaciones de una empresa por unidad de tiempo, ya sea cada segundo, minuto, hora, diaria, semanal, mensual, anual, etc.)

Tamaño del proyecto

TP = DP x Q x t

Donde:DP = Demandantes potenciales Q = cantidad t = tiempo

DP = N * GA

Donde: N = población G.A = Grado de aceptaciónEl grado de aceptación se trae de la encuesta.

Factores determinantes del Tamaño del proyecto

Mercado: Dependerá de los datos arrojados en el estudio de mercado, en este se determina si existe o no una demanda potencial para el producto o servicio y en qué cantidad. Puede darse los siguientes casos: •Que la demanda sea mayor que el tamaño mínimo, en este caso la cantidad producida se podría vender por la existencia de insatisfacción en la demanda. •Que la magnitud de la demanda sea igual al tamaño mínimo del proyecto: se satisface la demanda. •Que la demanda sea muy pequeña al tamaño mínimo, no se vendería el producto entonces no es viable implementar el negocio. Lo fundamental es encontrar el tamaño ideal del proyecto, en el cual se minimice los costos durante la vida útil del proyecto y se pueda vender todo lo que se produce o se ofrece como servicio.El proceso técnico: este aspecto influye en la medida en que se diseña el proceso productivo, sus movimientos, tiempos, capacidad de insumos, entre otros, en ocasiones algunos proyectos exigen escalas mínimas de producción, por lo que es fundamental analizar la implementación de instalaciones, plantas y equipos para el proyecto. La existencia suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un aspecto vital en el desarrollo de un proyecto. En etapas más avanzadas del proyecto se recomienda presentar tanto las cotizaciones como el compromiso escrito de los proveedores para abastecer de manera conveniente.Localización: el tamaño del proyecto se ve afectado por este factor; se debe tener en cuenta al escoger el lugar para ejecutar el proyecto diferentes aspectos, el acceso, la oportunidad de insumos, el transporte adecuado y los servicios públicos.Financiación: es un factor fundamental para la implementación del proyecto, ya que la implementación del proyecto puede verse afectada por la capacidad financiera, ya que muchas veces se da un límite máximo de inversión, la cual influye en la maquinaria, planta y equipo a utilizar, determinando la capacidad instalada y por ende el tamaño del proyecto.

Factores Limitantes del Tamaño del proyecto

• Competencia

• Clima

• Mermas, Roturas y Pérdidas

• Factores Sociales

• Imprevistos:

Fluctuaciones Económicas Orden PúblicoFenómenos Naturales

Economías de escala

Se conocen como economías de escala las reducciones en los costos de operación de una planta industrial, estas reducciones se deben a incrementos en el tamaño, a aumentos en el período de operación por diversificación de la producción o bien a la extensión de las actividades empresariales, a través del uso de facilidades de organización, producción o comercialización de otras empresas.

Las economías de escala pueden ser resultado de diversos aspectos, a mayor escala se obtiene:

1. Menor costo de inversión por unidad de capacidad instalada 2. Mayor rendimiento por persona ocupada 3. Menores costos unitarios de producción 4. Mejor utilización de otros insumos 5. Utilización de procesos más eficientes que reducen los costos de operación

Localización del proyecto

El estudio de localización comprende niveles progresivos de aproximación, que van desde una integración al medio nacional o regional (macro localización), hasta identificar una zona urbana o rural (micro localización), para finalmente determinar un sitio preciso.

El estudio para la localización de plantas de cualquier industria puede hacerse en tres etapas principales:

• Selección de la región (integración al medio nacional)• Escogencia de la localidad dentro de la región.• Elección del sitio exacto dentro de la localidad.


Métodos de Localización:

1. Método Analítico de Localización - Análisis de Costos:Este método hace referencia a lo que denominamos sentido común, dado que por regla general tendemos a minimizar costos. En este caso se listan todos los factores que implican costo. Los costos se dividen en costos de operación y costos de inversión. Se hace una tabla comparativa entre las alternativas propuestas y al final se evalúa cuál representa la mejor opción con base al costo mínimo.

2. Método Cualitativo por Puntos:Este método consiste en definir los principales factores determinantes de una localización, para asignarles valores ponderados de peso relativo, de acuerdo con la importancia que se les atribuye. El peso relativo, sobre la base de una suma igual a uno, depende fuertemente del criterio y experiencia del evaluador. Al comprar dos o más localizaciones opcionales, se procede a asignar una calificación a cada factor en una localización de acuerdo a una escala predeterminada como por ejemplo de cero a diez. La suma de las calificaciones ponderadas permitirá seleccionar la localización que acumule el mayor puntaje.

Para determinar la localización se analiza:

• Proximidad y disponibilidad del mercado.

• Proximidad y disponibilidad de materias primas.

• Medios de transporte.

• Disponibilidad de servicios públicos.

• Políticas, Planes o Programas de Desarrollo

• Tendencias de Desarrollo de la Región o del Municipio • Condiciones Topográficas y Calidad de Suelos


• Condiciones Climáticas, Ambientales y de Salubridad

• Actividades Empresariales Conexas

• Talento Humano de la Región

• Estructura de Impuestos Locales

• Incidencia de Aspectos Culturales y Religiosos

• La microlocalización


Ingeniería del proyecto

Proceso productivo:

• Determinar todas las actividades requeridas para elaborar el producto.

• Organizar de manera secuencial todas las actividades que se necesitan para llevar a cabo el producto.

• Tener establecido el tiempo que se requiere para dicha elaboración.

• Definir los insumos, maquinaria, tecnología, mano de obra especializada, infraestructura, etc., que se requieren para elaborar el producto.


TIPOS DE PROCESOS

INDUSTRIAL

SERVICIOS

MECANICO: ALTERA LA FORMA O ESTRUCTURA

ARMADO: QUITA O AGREGA PARTES

QUIMICO: AFECTA LA MATERIA A NIVEL MOLECULAR

•COMERCIO

•TRANSPORTE

•SEGURIDAD

•RECREACION

•ALOJAMIENTO

•REPARACION Y MANTENIMIENTO

•EDUCACION


SISTEMA PRODUCTIVO

ESTADO INICAL

INSUMOS

MATERIAS PRIMAS

TECNOLOGIA

SUMINISTROS

INFORMACION

PROCESO PRODUCTIVO

TRANSFORMACION

PROCESOS

MAQUINARIA

INSTALACIONES

TALENTO HUMANO

ESTADO FINAL

PRODUCTOS

BIENES / SERVICIOS

SUBPRODUCTOS

DESECHOS

RESIDUOS


Parámetros que establecen el proceso productivo:

• Requerimientos de personal (Perfil y Funciones)

• Requerimientos de materias primas e insumos

• Proveedores

• Necesidades de maquinaria y equipo

• Programa de mantenimientos

• Diagrama de flujo del proceso productivo

• Necesidades de área de trabajo

Simbología del diagrama de flujo

Operación

Cualquier actividad que dé como resultado un cambio físico o químico en un producto o componente del mismo. Incluye también el ensamble y desensamble de productos.

Inspección

Cualquier comparación o verificación de características contra los estándares de calidad o cantidad establecida para el mismo.

Transporte

Cualquier movimiento que no sea parte integral de una operación o inspección. Se debe incluir la cantidad de distancia recorrida por el producto para cada actividad.

RetrasoCualquier período en el que un componente del producto esté esperando para alguna operación, inspección o transporte.

AlmacenamientoMantener un producto o materia prima en el almacén, hasta que se requiera para su uso o venta.

Ejemplo

Diagrama de flujo de la producción de conservas de mango

Distribución de planta

Principios básicos:

1.De integración global: Integrar al personal, máquinas, equipo auxiliar, etc.

2. De distancia mínima a mover: Será siempre mejor una distribución que logre minimizar los movimientos entre las operaciones.

3. De flujo: Tratar de arreglar las áreas de trabajo con el fin de lograr una secuencia apropiada de materiales y equipo para evitar demoras y retrasos.

4. De espacio: Debe tener en cuenta el espacio vertical y el espacio horizontal.

5. De satisfacción y seguridad: Es mejor una distribución que logre seguridad y satisfacción para el trabajador.

6. De flexibilidad: Diseñar la distribución que permita la flexibilidad para el proceso productivo.


La distribución de planta logra:

• Empleo racional del espacio.

• Ubicación de la maquinaria y equipo.

• Disposición secuencial del trabajo.

• Garantiza un efectivo control.


Tipos de Distribución:

• Por procesos: Personas y equipos que realizan funciones similares.

• Por Producto: Máquinas y equipos para producir el artículo en secuencia.

• Puesto Fijo: El producto está fijo y alrededor rotan personas, equipos y materias primas.


DIAGRAMA DE RELACIONES

Sistema SLP (Planeación Sistemática)Representa la adyacencia o cercanía entre dos departamentos, se califica dentro de los siguientes términos.

Absolutamente necesario A

Especialmente importante E

Importante I

No importante U

Indeseable X


DIAGRAMA DE RELACIONESLos códigos según las diferentes secciones.

CODIGO AREA

SGSecretaria general

RARecepción y almacenamiento

AIAlmacenaje de insumos

ZSZona de selección y adecuación

ZTZona de transformación

ARÁrea de refrigeración

ZHZona de homogenización

ZEZona de envasado

BSBaño secretaria general

BOBaños operarios


DIAGRAMA DE RELACIONES

La matriz de resultado obtenida es la siguiente:

SGRA AI ZS ZT AR ZH ZE BS BO

SG A I U U U U U I X

RA E A U U U U X U

AI U U I E E X U

ZS I U U U X U

ZT A I I X U

AR A I X U

ZH A X U

ZE X U

BS X

BO

Plano12m

12 m

16 m

3 m

2 m

3 m4 m

2 m

2 m

1 m

7 m

3 m

3 m

2.8 m

3.2 m

Área de Acondicionamiento

Recepción y almacenamiento de

materia primaAlmacenamiento de

producto Final

Área de Servido

6 m

1.5 m

3.5 m

7 m

Cuarto de aseo

Baño

Baño

RecepciónGerencia

Oficina

0.9 m

5 m

3.5 m

3.5 m

Zona Caliente

Zona sellado y empaque

Mejoramiento continuo

Aplicar el control desde el proveedor hasta el consumidor potencial para detectar fallas y aplicar correctivos necesarios, que permitan su eliminación a través de mejoras en los procesos.

Mejoramiento continuo

estudio técnico

Education