en la industria alimentaria - bonnet · 2017. 10. 17. · durante décadas, la industria...

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Limpieza y mantenimiento en la industria alimentaria

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  • Limpieza y mantenimientoen la industria alimentaria

  • La marca NSF asegura a los consumidores, minoristas y entes reguladores que los productoshan sido analizados rigurosamente y cumplen con los requisitos de todos los estándares.NSF lleva a cabo inspecciones y análisis de productos periódicamente y sin previo aviso paraverificar que el producto continúa cumpliendo con los correspondientes estándares.

    Durante décadas, la industriaalimentaria ha confiado en laeficacia de nuestros productospara solucionar sus necesidades demantenimiento. Tras una largaexperiencia, conocemos bien el sectoralimentario y entendemos los desafíosque implica el mantenimiento, tantopor encima como por debajo de lacinta transportadora.

    Está comprobado que los productos demantenimiento contribuyen a lograr las siguientesventajas:• Extienden la vida útil de los equipos.• Aumentan la eficiencia de las líneas de producción.• Mejoran la seguridad de los trabajadores.• Mejoran la seguridad e higiene en las plantas deproducción.• Reducen los costes de los procesos productivos.• Reducen los costes operativos.

    Por estos y otros motivos les ofrecemos lossiguientes productos...

    IndustriaAlimentaria

  • Índice

    Fijación de roscasLoctite 243 .......................................................................................Loctite 270 .......................................................................................

    Sellado de roscasLoctite 55 .......................................................................................Loctite 577 .......................................................................................Loctite 5331 .....................................................................................

    Formadores de juntas

    Loctite 510 .......................................................................................Loctite 518 .......................................................................................Loctite 5699 ....................................................................................Loctite 5900 ....................................................................................

    RetenedoresLoctite 603 .......................................................................................Loctite 638 .......................................................................................

    AdhesivosInstantáneos

    Loctite 401 .......................................................................................

    Compuesto conrelleno metálico

    Loctite 3463 .....................................................................................

    Aceites y grasasLoctite 8001 .....................................................................................Loctite 8104 .....................................................................................Loctite 8105 .....................................................................................

    Lipiadores

    Inox Kleen ........................................................................................Food Kleen .......................................................................................Complex Blue .................................................................................Degreaser .........................................................................................

    Lubricantes Dry Lube ............................................................................................

    Grasas Food Grease .....................................................................................

    Códigos de categorías NSF .................................................................................................................

    La marca NSF asegura a los consumidores, que los productos han sido analizados rigurosamente y cumplen conlos requisitos de todos los estándares.

    NSF lleva a cabo inspecciones y análisis de productos periódicamente y sin previo aviso para verificar que elproducto continúa cumpliendo con los correspondientes estándares.

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  • Códigos de categorías NSFA1

    Este producto es aceptado para el uso general de limpiezacon agentes limpiadores en todas las superficies, o sepuede usar con instrumentos mecánicos de vapor o delimpiezas en todos los departamentos. Antes de usar esteproducto los alimentos y el material de empaque deben serretirados del lugar o estar protegidos. Después de usar esteproducto, las superficies donde es usado deben serenjuagadas con agua potable. El permiso para el uso de esteproducto en sitios de carga y otras áreas similares se deja ala discreción del inspector a cargo del área.

    C1Este producto es aceptado para el uso general de limpieza ocomo desengrasante en áreas donde hay producto nocomestible, y en lugares alternos de uso oficial que operanbajo el programa de Inspección federal de alimentos, aves,huevos y clasificación de huevos considerando que esteproducto no enmascara olores resultantes de condicionesno sanitarias, y que ningún olor o fragancia pueda penetraren el área de productos comestibles. El permiso para el usode este producto en sitios de carga y otras áreas similares sedeja a la discreción del inspector a cargo del área.

    Este producto es aceptable como removedor de pintura enáreas de proceso de productos no comestibles, en áreasfuera del proceso y/o en áreas exteriores de plantas oficialesoperando bajo el programa de inspección federal de Carne,Aves, Limpieza de Cascarones de Huevo y Huevo,entendiendo que no se usara para encubrir olores queresulten de condiciones no sanitarias, y que se evitará queun olor característico o fragancia entre en el área decomestibles. La aceptación del uso de este producto en lasáreas de carga y otras similares queda a la discreción delInspector a Cargo del establecimiento.

    D2Este producto es aceptable para usarse como sanitizante desuperficies sin que sea requisito enjuagarse dentro yalrededor de las áreas de proceso de alimentos. Antes deusar este compuesto, los productos alimenticios y losmateriales de empaque deben de removerse del área o bienprotegerlos cuidadosamente. Después de usar este productono es necesario enjuagar con agua potable cuando es sobresuperficies duras que se lavaron previamente considerandoque esas superficies se drenan adecuadamente antes deentrar en contacto con los alimentos de manera que quedanmuy pocos o nada de residuos que puedan adulterar odeteriorar los productos comestibles.

    H1Este producto es aceptado como lubricante con contactoincidental con los alimentos y para uso oficial enestablecimientos que operan bajo el programa deInspección federal de alimentos y aves. Estos productosdeben ser usados en el equipo procesador de alimentoscomo una capa protectora anticorrosiva y agente liberadoren empaquetadoras o en el sellado de cierre de tanques, ytambién es un lubricante para partes de maquinaria dondees potencial el contacto con los alimentos. La cantidadusada debe ser el mínimo requerido para efectuarse eltrabajo.

    H2Este producto es aceptado como lubricante donde no hayposibilidad alguna de contacto con los alimentos enestablecimientos que operan oficialmente bajo el programade Inspección federal de alimentos y aves. Estos productospueden ser usados como lubricantes, agentes liberadores, ocomo capa protectoras anticorrosivas en equipos y partes demaquinaria en sistemas cerrados (ex. Sistemas hidráulicos)en locaciones donde no es posible que el lubricante hagacontacto con alimentos comestibles. La decisión final deluso de este producto es responsabilidad del inspector oficialencargado de la planta.

    K1Este producto es químicamente aceptado como solventelimpiador en establecimientos que operan oficialmentebajo el programa de Inspección federal de alimentos y aves.Después del uso de este producto, el equipo y los utensiliosutilizados deben ser severamente enjuagados yaceptablemente limpiados con una solución detergente yagua para remover todos los residuos del limpiador antes deretornar el equipo al área de trabajo. La decisión final del usode este producto es responsabilidad del inspector oficialencargado de la planta. Cuando se requiera se otorgaraasistencia técnica por parte de un técnico de la rama decompuestos y empaque.

    K2Este producto es químicamente aceptado como solventelimpiador en instrumentos y equipo electrónico que notolera limpiadores a base de agua en establecimientos queoficialmente operan bajo el programa de Inspección federalde alimentos y aves. Antes de usar este producto, losalimentos y el material de empaque deben ser retirados delárea o previamente protegidos. Este producto debe serusado de tal manera que los olores asociados con elproducto desaparezcan antes de que los alimentos o elmaterial de empaque sea re-acomodados en el área. Ladecisión final del uso de este producto es responsabilidaddel inspector oficial encargado de la planta.

    M1Este producto es aceptable para su uso como agente deliberación en moldes que son usados para fabricarmateriales de empaque que tendrán contacto conalimentos para prevenir que le producto fabricado seadhiera al molde. La cantidad a usarse en el equipo debe serel mínimo posible para cumplir con este propósito.

    P1Este producto es químicamente aceptado enestablecimientos que oficialmente operan bajo el programade Inspección federal de alimentos y aves. Este productopuede ser usado a manera que se prevenga lacontaminación directa o indirecta con los productosalimenticios comestibles. La decisión final del uso de esteproducto es responsabilidad del encargado de la planta.

    E4Este producto es aceptable para usarse como una crema,loción o limpiador en áreas fuera del proceso. El uso deestos productos está limitado a usarse en baños, vestidoresy otras fuera del proceso. Trabajadores que manipulanproductos comestibles solo lo pueden usar cuando van asalir.

    C3

  • ................................................. TF .................................................GCPol. Industrial los Majuelos, Calle Puntallana nº6.

    C.P. 38108. La Laguna. Tenerife · Canarias, Spain

    Tfno: +34 922 824 140 · Fax: +34 922 824 320

    Pol. Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6.

    C.P.35010. Las Palmas de G. Canaria. Canarias, Spain.

    Tfno: +34 928 411 287 · Fax: +34 928 428 591

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    LOCTITE 243 es un fijador de roscas adecuado paratodos los metales, incluidos sustratos pasivos, quetolera contaminaciones ligeras de aceites industriales.Además previene el autoaflojamiento de piezassometidas a vibración. Es apto para tornillos hastaM36. Ideal para tornillos del volante motor,corona del diferencial, tornillos del cigüeñal, ytornillos de sujeción de tapas, tapones deldrenaje, de aceite, o bombas de agua.

    Loctite 243

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    Fijación de Roscas

    LOCTITE 270 es un fijador de roscas líquido de altaresistencia apropiado para todas las tornilleríasmetálicas incluidas superficies de acero inoxidable,aluminio, galvanizadas y revestimientos sin cromo.

    Tolera contaminaciones ligeras de aceitesindustriales, por ejemplo, aceites de motores,aceites anticorrosión y fluidos de corte.

    Loctite 270

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    LOCTITE 55 está diseñado para fijar y sellar tuberías,así como conexiones roscadas, tanto de metal como deplástico.

    Especialmente adecuado para aplicaciones enmontajes roscados que requieran de un usoinmediato, y puedan necesitar pequeños reajustesantes de su empleo.

    Loctite 55ANSI 61 - Para uso comercial ysistemas residenciales de aguapotable que no excedan de los 82 ° C.

    Sellado de Roscas

    LOCTITE 577 está diseñado para fijar y sellartuberías de metal, así como conexiones metálicasroscadas. Proporciona sellado instantáneo a bajaspresiones.

    No se deforma, ni se contrae y no bloquea elsistema Presenta excelente resistencia química ytérmica. Su naturaleza tixotrópica reduce lamigración del producto líquido tras su aplicaciónsobre el sustrato.

    Loctite 577

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    LOCTITE SI 5331 es una silicona adecuada parametal, plástico o una combinación de ambos, que noprecisa de ajustes tras el montaje.

    Recomendado para su uso en conduccionesroscadas de plástico, o de plástico con agua fría ocaliente.

    Por ejemplo sistemas de tuberías de plástico, paraagua agrícola, industrial o desagües.

    Loctite 5331

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    Sellado de Roscas

    Los Selladores de Roscas LOCTITE están disponibles en forma líquida ocomo hilo sellador y sirven para prevenir fugas de gases y líquidos.

    Diseñados para aplicaciones de alta y baja presión, rellenan el espacio entrelas piezas roscadas y proporcionan un sellado instantáneo a baja presión.Cuando están totalmente curados, sellan hasta la resistencia al reventón dela mayoría de los sistemas de tuberías.

    ¿Por qué usar un Sellador de Roscas LOCTITE?

    Lacas selladoras con base disolvente: se contraen durante el curado alevaporarse los disolventes. Para minimizar las holguras, es necesario volvera apretar las uniones. El montaje se fija por una combinación de fricción ydeformación.Cinta de PTFE (politetrafluoetileno): ubrica también en la dirección dedesmontaje, permitiendo que las uniones se aflojen bajo cargas dinámicas,dando lugar a una pérdida de fuerza de aprietey a fugas. Las cargas dinámicas pueden acelerar la deformaciónpermanente, provocando fugas con el tiempo. El efecto lubricante del PTFEproduce a menudo un apriete excesivo de los racores, añadiendo tensión ocausando la rotura de las piezas. La aplicación requiere buena habilidadprofesional, para evitar tensar en exceso las uniones o las piezas de fundición.Cáñamo y pasta: su aplicación es lenta y requiere mucha experiencia, sucolocación es sucia e interfiere con el par de apriete necesario para obtenerla pretensión correcta. Con frecuencia es necesario repasarlo para lograr unsellado al 100%.

    Los selladores LOCTITE son muy superiores a los selladores tradicionales:

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    LOCTITE 510 es un formador de juntas de muy altaresistencia térmica para bridas metálicas rígidas. Tieneuna capacidad de relleno de holguras de hasta 0,25mm, y aumenta la estructuralidad del montaje.

    Recomendado para el sellado de bridasrígidas en cajas de transmisiones y motores.

    Ideal para aquellas bridas donde se requieraalta resistencia química y térmica.

    Loctite 510

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    Formadores de Juntas

    LOCTITE 518 cura en ausencia de aire, entresuperficies metálicas ajustadas. Es un formador dejuntas anaeróbico diseñado para su uso entresuperficies rígidas de hierro, de aluminio y parabridas de acero. Rellena holguras de hasta 0,25 mmy ofrece un sellado flexible, resistente a losproductos químicos, que no se romperá. Laspiezas se desmontan fácilmente, inclusodespués de pasado mucho tiempo. Lasaplicaciones típicas incluyen, el sellado dejuntas ajustadas entre superficies metálicasrígidas y bridas.

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    Loctite 518

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    LOCTITE SI 5699 es un formador de juntas ideal parasuperficies tanto de metal como plástico, o unacombinación de ambos. Es ideal también para bridasflexibles, y consigue un tacto seco transcurridos 10minutos.

    Recomendado para sellar todo tipo de bridasincluso de estampación cuando se requieraresistencia al agua/glicol.

    Tenaz, de muy alta resistencia mecánica.

    Loctite 5699

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    LOCTITE SI 5900 es una pasta tixotrópica en basesilicona de baja resistencia y curado por humedad.Algunas de sus aplicaciones típicas incluyen lastapas de metal estampado (tapas de la distribucióny cárteres de aceite). Presenta rápida formación depiel 15 min, y es adecuada para rellenarholguras de hasta 1 mm.

    Como es un producto monocomponente nonecesita mezcla.

    Tiene un perfil de adhesión excelente sobreuna destacada y amplia variedad de sustratos.

    Loctite 5900

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    Formadores de Juntas

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    LOCTITE 603 es un retenedor de alta resistencia.Diseñado para retener piezas cilíndricas ajustadas,especialmente para aplicar a conexiones cilíndricasque no permiten un desengrase minucioso.

    El producto cura en ausencia de aire cuando estáconfinado entre piezas metálicas ajustadas yevita el aflojamiento y las fugas debido aimpactos y vibraciones. Ofrece alta tolerancia aaceites.

    Loctite 603

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    Retenedores

    LOCTITE 638 está diseñado para la unión decomponentes cilíndricos ajustados, especialmenteadecuado allí donde las holguras puedan alcanzar0,25 mm. El producto cura en ausencia de aire, entresuperficies metálicas ajustadas, evitando elaflojamiento y las fugas producidas por impactosy/o vibraciones.

    Ofrece extraordinarias propiedades adhesivas,tanto en metales activos como en substratospasivos. También presenta buen rendimientoa altas temperaturas.

    Loctite 638

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    LOCTITE 401 es un adhesivo instantáneodiseñado para el montaje de materiales difícilesde unir que requieran una distribuciónuniforme de las tensiones y gran resistencia a latracción y/o cortadura. El producto proporcionaadhesión rápida a una amplia variedad demateriales, incluyendo metales, plásticos yelastómeros. También es adecuado para unirmateriales porosos como madera, papel, cueroy tela. Perfecto para reparaciones rápidas ytodo tipo de pequeñas reparaciones deemergencia.

    Loctite 401

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    Adhesivos Instantáneos

    Los adhesivos instantáneos o cianoacrilatos curan muy rápidamente cuandoestán comprimidos entre superficies. La humedad superficial de los sustratosactiva el curado, que se traslada de las superficies hacia el centro de la uniónadhesiva.

    Los cianoacrilatos son ideales para unir piezas pequeñas y medianas con el finde lograr una fijación extremadamente rápida. Debido a su limitada capacidadde relleno de holguras, es necesario que las superficies a unir estén muypróximas. Su adhesión a la mayoría delos sustratos es excelente y la resistencia de la unión a cortadura y a tracción esmuy buena.

    No deben utilizarse para unir vidrio flotante ni cerámicas vidriadas, peropueden usarse para la adhesión de composites (GRP). Las uniones en contactopermanente con agua requieren de una selección adecuada del adhesivo, trasvalorar el posible envejecimiento de la unión.

    ¿Por qué usar un Adhesivo Instantáneo LOCTITE?

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    LOCTITE 3463 es un versátil epoxi bicomponente concarga de acero para reparaciones. Se aplica como unamasilla y cuando está completamente curadopresenta alta resistencia a la compresión y buenaadhesión a la mayoría de las superficies.

    Este producto para las fugas en tuberías y tanquesy repara pequeños defectos en alojamientos yorificios mecanizados de entrada de tornillos yespárragos, bloque motor, etc.

    Loctite 3463ANSI 61 - Para uso comercial ysistemas residenciales de aguapotable que no excedan de los 82 ° C.

    Compuesto con relleno metálico

    Los compuestos con relleno metálico LOCTITE ofrecen soluciones demantenimiento a los problemas causados por golpes o daños mecánicos,incluyendo fisuras en carcasas, chaveteros desgastados en ejes y collarines, ejescilíndricos desgastados, etc.

    Los compuestos con relleno metálico LOCTITE reparan, reconstruyen yrestauran la maquinaria y los equipos dañados, permanentemente y sinnecesidad de calor o soldadura.

    ¿Por qué usar un Compuesto con Relleno Metálico LOCTITE?

    Los métodos tradicionales de reparación, tales como la soldaduraconvencional, son caros y lentos. En cambio, los compuestos con rellenometálico LOCTITE son fáciles de aplicar y ofrecen una mayor resistencia a lacompresión y una mayor protección.

    Los compuestos con relleno metálico LOCTITE y los recubrimientosprotectores antidesgaste LOCTITE ayudan a restaurar y reconstruir una ampliavariedad de piezas desgastadas y devolverlas a su estado apto para el servicio.

    Métodos tradicionales frente a soluciones modernas:

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    LOCTITE LB 8001 es un lubricante incoloro e inodoro,de uso general, en formato aerosol, a base de aceitemineral, formulado para penetrar hasta en micromecanismos de difícil acceso como: asientos deválvulas, casquillos, cadenas, bisagras cuchillas decorte en equipos de procesado de alimentos ymáquinas de coser. Proporciona protecciónfrente a la fricción y al desgaste y buenalubricación a cualquier velocidad, su intervalotérmico operativo va desde -20 ºC a +120 °C.

    Loctite 8001

    H1

    Aceites y Grasas

    LOCTITE LB 8104 es una grasa transparente enbase de silicona espesada con gel de sílice. Ofreceun amplio intervalo térmico operativo (hasta +200°C) y lubrica la mayoría de plásticos y elastómeros.Está certificado por NSF categoría H1 registro n.º122981 y presenta el grado 2/3 en la clasificaciónNLGI.

    Para lubricación de piezas de caucho o plásticoque puedan entrar en contacto con alimentos.

    Loctite 8104

    H1

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    LOCTITE LB 8105 es una grasa mineral con gelespesante inorgánico, incolora e inodora para lalubricación de rodamientos, guías, cintastransportadoras, etc. Resiste temperaturas entre -20hasta +150 °C. Está certificado por NSF categoríaH1 registro n.º 122979 y presenta el grado 2en la clasificación NLGI. Prueba de Carga 4bolas N (carga de soldadura) 1.300.

    Para la lubricación de partes móviles.

    Loctite 8105

    H1

    Aceites y Grasas

    Las grasas lubricantes LOCTITE se han formulado para ofrecer las siguientesventajas:

    Protección contra la fricción. Reducción del desgaste y la Corrosión. Prevención del sobrecalentamiento.

    Para satisfacer requisitos específicos, las grasas LOCTITE se fabrican conaceites minerales o sintéticos combinados con un espesante, por ejemplo,jabón de litio o material inorgánico como gel de sílice.

    Grasas LOCTITE

    Los aceites lubricantes LOCTITE han sido diseñados para las piezas móviles delos equipos, desde grandes plantas hasta máquinas muy pequeñas.

    La fluidez y la adhesión superficial aseguran una buena lubricación a altas ybajas velocidades dentro de la gama de temperatura especificada.

    Aceites LOCTITE

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    Inox Kleen es una espuma limpiadora base agua paradesengrasar y limpiar superficies de metal brillantes.

    El producto combina un gran poder de limpieza conla aplicación de una capa protectora duradera en unsolo paso.

    Registro NSF C1.

    Volumen: 100 ml / 500 ml.

    Inox Kleen

    C1

    Food Kleen es un limpiador desengrasante enérgicobiodegradable.

    No clorado.

    Para uso en equipos de procesos de alimentación yen procesos de productos no comestibles.

    Disuelve y elimina la grasa, aceite, lubricantes,alquitrán y otros contaminantes.

    Volumen: 500 ml.

    Food Kleen

    C1

    Limpiadores

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    Tfno: +34 922 824 140 · Fax: +34 922 824 320

    Pol. Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6.

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    Complex Blue es un limpiador y desengrasante baseagua. Biodegradable (OECD 301 b).

    Excepcional limpiador multiuso no inflammable,conteniendo una mezcla de componentes activossuperficiales. Elimina grasa, aceite, suciedad ymanchas difíciles de cualquier superficie lavable.Libre de fosfatos y EDTA. Puede diluirsedependiendo de la aplicación. Clasificación NSFcomo limpiador general en todo tipo desuperficies de todas las áreas de trabajo.Volumen: 750 ml.

    Complex Blue

    A1

    Limpiadores

    Degreaser es un Limpiador enérgico no clorado.Limpiador / desengrasante enérgico para equiposmecánicos. Desengrasa y elimina aceite, grasa, cera,suciedad y otros contaminantes que pueden causarproblemas.De secado rápido para una rápida respuesta y paraminimizar el tiempo de parada de los equipos.No deja residuo. Diseñado para usar comolimpiador general en áreas de no procesado dealimentos y como eliminador de grasa ycarbón en áreas de procesado.

    Degreaser

    K1

  • ................................................. TF .................................................GCPol. Industrial los Majuelos, Calle Puntallana nº6.

    C.P. 38108. La Laguna. Tenerife · Canarias, Spain

    Tfno: +34 922 824 140 · Fax: +34 922 824 320

    Pol. Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6.

    C.P.35010. Las Palmas de G. Canaria. Canarias, Spain.

    Tfno: +34 928 411 287 · Fax: +34 928 428 591

    ww

    w.bonnet.es

    Dry Lube es un lubricante seco para la lubricación deplásticos, gomas y superficies metálicas.Limpio, seco y no es pegajoso.Resistencia a la temperatura hasta 250 °C. Comolubricante, CRC Dry lube es más efectivo donde lavelocidad es baja y la carga ligera.Recomendado para ser usado como lubricante enáreas de procesados de alimentos donde puedeocurrir un contacto accidental con los alimentos.

    Volumen: 400 ml.

    Dry Lube

    H1

    Lubricantes

    Food Grease es una grasa multiusos para equipos deprocesos alimentarios.Lubricación de larga duración.Extrema presión, NLGI 2.Protege contra la corrosión.Desarrollado para ser usado como lubricante enáreas de procesado de alimentos donde puedeocurrir un contacto accidental con los alimentos.

    Volumen: 400 ml / 500 ml / 1 kg.

    Food Grease

    H1

    Grasas

    ÍndiceCategorías NSFLoctiteFijación de roscasLoctite 243Loctite 270

    Sellado de roscasLoctite 55Loctite 577Loctite 5331

    Formación de juntasLoctite 510Loctite 518Loctite 5699Loctite 5900

    RetenedoresLoctite 603Loctite 638

    Adhesivos instantáneosLoctite 401

    Compuesto con relleno metálicoLoctite 3463

    Aceites y GrasasLoctite 8001Loctite 8104Loctite 8105

    CRCLimpiadoresInox KleenFood KleenComplex BlueDegreaser

    LubricantesDry Lube

    GrasasFood Grease