legislación en la industria alimentaria

8/18/2019 Legislación en La Industria Alimentaria

1/14

Legislación en la Industria

Alimentaria


2/14


3/14

LEY

1. f. Regla ja a la que está sometido un fenómeno dela naturaleza.

2. f. Cada una de las relaciones existentes entre losdiersos elementos que interienen en un fenómeno.

!. f. "rece#to dictado #or la autoridad com#etente$ enque se manda o #ro%&'e algo en consonancia con la

justicia ( #ara el 'ien de los go'ernados.

). f. *n el r+gimen constitucional$ dis#osición otada#or las Cortes ( sancionada #or el jefe del *stado.

,. f. Religión$ culto a la diinidad. La le( de losma%ometanos.

-. f. Lealtad$ delidad$ amor. Le tengo le(.

el lat. lex$ legis.


4/14

1/. f. *statuto o condición esta'lecida #ara un acto#articular. Le(es de una justa$ de un certamen$ del

juego.

11. f. legislación 0conjunto de le(es. *l o'ierno de'eactuar conforme a la le(.

12. f. Cada una de las dis#osiciones com#rendidas$como 3ltima diisión$ en los t&tulos ( li'ros de los

códigos antiguos$ equialentes a los art&culos de losactuales.

el lat. lex$ legis.


5/14

1. f. Regla que se de'e seguir o a que se de'en ajustar lasconductas$ tareas$ actiidades$ etc.

2. f. *scuadra que usan quienes arreglan ( ajustan los maderos$

#iedras$ etc.

!. f. er. "rece#to jur&dico.

). f. Ling. Conjunto de criterios ling4&sticos que regulan el usoconsiderado correcto.

,. f. Ling. 5ariante ling4&stica que se considera #referi'le #orser más culta.

6ormael lat. norma 7escuadra7.


6/14

8rdenamiento im#eratio de acción que #ersigue unn determinado con la caracter&stica de ser r&gido ensu a#licación.

Regla$ dis#osición o criterio que esta'lece una

autoridad #ara regular acciones de los distintosagentes económicos$ o 'ien #ara regular los#rocedimientos que se de'en seguir #ara larealización de las tareas asignadas.

9e traduce en un enunciado t+cnico que a tra+s de#arámetros cuantitatios (:o cualitatios sire de

gu&a #ara la acción.

eneralmente la norma conllea una estructura desanciones #ara quienes no la o'seren.

6orma


7/14

"ara regular;

• SALUD

• MEDIO AMBIENTE

• SEGURIDAD AL USUARIO

• INFORMACIÓN COMERCIAL

• PRÁCTICAS DE COMERCIO

• PRODUCTOS

• PROCESOS

•

SERVICIOS• ACTIVIDADES LABORALES


8/14

2. f. Información #ro#orcionada #orel fa'ricante de un #roducto$ lacual descri'e sus com#onentes$caracter&sticas ( funcionamiento.o.

1. tr. =edir$ ajustar o com#utar

algo #or com#aración odeducción.2. tr. Ajustar$ reglar o #oner enorden algo. Regular el tráco.!. tr. Ajustar el funcionamiento deun sistema a determinados nes.). tr. eterminar las reglas onormas a que de'e ajustarse

*s#ecicac

ión


9/14

*itar riesgos a la #o'lación$ a los animales( al medioam'iente? #ara que se consumanmenos energ+ticos ( contaminemos menos?#ara que te endan las cantidad que#agaste de gasolina$ gas$ agua o refresco?

#ara que se te co'ren el tiem#o real de usoen telefon&a@

Propósito de las normasy regulaciones


10/14


11/14

Las 6=B son lineamientos que ela'oran los organismosnacionales de normalización$ o la 9* en ausencia de

ellos$

su conformidad está dis#uesta #or el art&culo ,) de laL=6$ el cual #re+ #ara uso com3n ( re#etido reglas$es#ecicaciones$ atri'utos$ m+todos de #rue'a$directrices$ caracter&sticas o #rescri#ciones a#lica'les aun #roducto$ #roceso$ instalación$ sistema$ actiidad$sericio o m+todo de #roducción u o#eración$ as& comoaquellas relatias a terminolog&a$ sim'olog&a$ em'alaje$marcado o etiquetado.

6ormas =exicanas 06=B


12/14

9e denominan NE$ a las que con motio de una situaciónde emergencia de'en ser ex#edidas.

*l #ro'lema que enfrentamos en estos casos es el a'usoante la falta de regulación del signicado del t+rmino

emergencia$ #ues se %a dado el caso de que se regulensituaciones diersas con forma de norma$ 'ajo el #retextode emergencia$ cuando la situación realmente no lo

justica.

La igencia de las 6* está limitada a seis meses$ ( la

norma #odrá ex#edirse dos eces consecutias$ comomáximo$ conforme a este #rocedimiento? sin em'argo$#reia a la segunda ex#edición$ de'erá #resentarse una=anifestación de Im#acto Regulatorio 0=IR a la 9*.

Dranscurrido dic%o #lazo la norma #ierde su igencia$ #or lotanto deja de ser o'ligatoria.

Normas de Emergencia"NE#


13/14

$continuación

*stas normas son de a#licación oluntaria? sinem'argo$ cuando se manieste que un #roducto$#roceso o sericio es conforme a la 6=B$

#rinci#almente #ara efectos de #rotección al

consumidor$ la le( esta'lece que en determinadoscasos las de#endencias #odrán requerir suo'serancia$ ( a #esar de ser oluntarias$

de'en ser incluidas en el "rograma 6acional de

6ormalización #ara su ex#edición$ lo cual limita lafacultad de autorregulación.

9u cam#o de a#licación es determinado #or la #ro#ianorma ( #uede ser nacional$ regional o local.


14/14

Las normas de re%erencia son las que ela'oranlas entidades de la administración #3'ica federal0"*=*B$ C*$ etc.$ en aquellos casos en que lasnormas mexicanas o internacionales no cu'ran sus

requerimientos$ o 'ien$ las es#ecicaciones quecontengan se consideren ina#lica'les ( o'soletascuando dic%as entidades requieran adquirir$arrendar o contratar 'ienes o sericios.

La nalidad de las normas es esta'lecer lascaracter&sticas ( es#ecicaciones que de'en reunirlos sericios$ la im#ortancia #uede argumentarse entanto #osi'ilitan un ma(or ( más efectio controlsocial #or #arte de quienes consumen o sonusuarios de +stos$ al tiem#o que la regulación queim#lica$ instrumenta medidas de #rotección$ marcos

Normas de &e%erencia

legislación en la industria alimentaria

Documents